פרגיות בתנור

אפרת יקרה
חיפשתי מתכון מהיר וטעים.. יצא מושלם והתחסלל !
תודה רבה ⁦❤️⁩

עוד מתכון מהמם שלך אפרת! תמיד את מצילה אותי כשאני לא יודעת מה להכין עם המצרכים שקניתי, או מחפשת משהו חדש / אחר..יצא מדהים! תודה על אתר כל כך מוצלח עם מתכונים מהממים אחד אחד

היי אפרת,
הפרגיות האלה הם להיט אצלנו בבית וגם בכל המשפחה המורחבת!
רציתי לשאול אם יש לך רעיון מה אפשר לשים במקום רוטב סויה, כי אני רוצה להכין את זה בפסח ואנחנו לא אוכלים סויה בפסח כי זה קטניות.
תודה רבה, סנדרה.

אפשר להוסיף ירקות/תפוא?

נראה לי שלא יצא מספיק רוטב בכל מקרה תודה רבה על המתכונים!

למה אין מלח במתכון?

תודה על המתכון! ניתן להכין בשישי בצהריים ולהגיש בערב אחרי חימום על פלטה? זה עדיין יצא מוצלח?

היי,
אם עושים חצי מהכמות זה משנה את הזמן הנדרש בתנור?

היי אפרת,
מה אפשר לשים במקום הצ’ילי?

האם חימום הפרגית בשבת מיבש אותה? האם זה יוצא אותו דבר כמו טרי?

מה אפשר במקום הרוטב סויה?

אפשר בלי כוסברה ופטרוזיליה? יש לי רק אורגנו בזיליקום או טימין אם זה עוזר.
תודה

שלום רב
רציתי לומר שיצא מאוד מוצלח וטעים..
צמודה למתכונים שלך,כל הזמן..
עם כל הלחץ לקראת שבת,הייתי חייבת לתת תגובה,שזה מן הראוי לפרגן.
תודה רבה💝

היי
תוכלי להגיד לי מה התיבול עבור חצי קג סטייק פרגית?
תודה 🙂

היי אני חייבת להגיד חד משמעית שזה המתכון הכי טעים פרגיות שאכלתי. כבר הפעם המללייון שאני מכינה.
ובנוסף כל המתכונים של הפרגיות שיש לך באתר עשיתי כמעט את כולם כולם ממעולים וטעימים ממש ! בכלום מאמץ כלום תבלינים ואוו.
כל מי שמתלבט להכין שווה שווה !!
תודה על האתר המיוחד שלך לא יכולה בלעדיו 🙂

הי, אשמח לדעת כמה נתחי סטייק פחות או יותר זה קילו. תודה!

אימלהההה פשוט מושלם!!!!
הי בא לי עוד דברים ליד, אז הוספתי תפוא חתוך ל”סירות”, בצל פרוס לחצאי עיגולים ופטריות שמפניון.. מושלם!
לא הספקתי לצלם לך וחוסל..

האם אפשר להכין עם פילה עוף במקום עם פרגיות?
בתודה מראש

שלום אפרת.
האם ניתן להמיר את הפרגיות בשוקיים של עוף?

שלום אפרת יקרה, על איזו תכנית התנור צריך להיות? האם טורבו או חום עליון ותחתון? תודה רבה! אין על האתר שלך, באמת

שלום, את ממליצה להכין את הפרגית עם העור או ללא?
תודה רבה😍

הי אפרת,

מה אפשר לשים במקום רוטב סויה?

תודה וחג שמח

היי.
אפשר להכין עם תפוחי אדמה?
אם כן, האם זמן האפיה משתנה?

מושלם הכנתי היום ויצא אליפות הכפלתי את הכמויות של הרטבים ובמקום פיטרוזליה/כוסברה שמתי קורנית .
הילדות התאהבו במנה

מדהים! פשוט הנערים טרפו את זה. הוספתי גם טריאקי. זה צבע את הפרגיות לחום. מתכון מעולה וקל. תודה

מתכון בסיסי בלי מתיקות מוזרה:

שמן קנולה
כף פפריקה מתוקה
כף גריל עוף
כף שום כתוש
מלח, פלפל שחור גרוס
קצת כמון

שליש כוס מים, ולתנור ל 40 דקות.

בוקר טוב

א. המתכונים מעולים אחד יותר מהשני , אני מנסה אותם כמעט מדי יום ביומו כל פעם מתכון אחר, פשוט תבורכי .

ב. במתכונים של הפרגיות נראה לי שאחרי 10/12 דקות מקסימום הפרגיות כבר מוכנות. יותר מזה הם יוצאות יבשות מדי.

עשיתי לשבת ,יצא מעולה!!!

מתכון מעולה!!! פשוט וטעים מאוד!
תודה רבה!!!

היי אפרת גמר חתימה טובה!
תודה על מתכונים נפלאים!
אם אין לי סילאן במה אפשר להחליף?
בתודה מראש

הכנתי כבר פעמיים, ויצא מעולה! כולם לקקו את האצבעות. עכשיו מכינה שוב לראש השנה. אז תודה על המתכון, ושנה טובה!

הי אפרת,
תודה על המתכון! אני מתכננת להגיש אותו בערב ראש השנה (עוד 4 ימים) אבל מאחר שאני מארחת המון אנשים, התחלתי להכין את הארוחה כבר היום… השריתי את הפרגיות ברוטב שכתבת, במטרה שיספגו טעמים במקרר עד מחר, אבל אז חשבתי שאולי לא כדאי להכניס אותן לתנור כבר מחר, אלא לתת להן לשכב במרינדה עוד יום. מה דעתך? והאם אפשר להקפיא אותן אחרי שהן מוכנות?
תודה רבה!!!
מיכל

היי אפרת,
רוצה להכין לר”ה. יש כמה שאלות דחופות:
-אפשר לוותר על רוטב סויה? (לא מכניסה לבית) אפשר לשים רוטב אחר או שאולי יש לך מתכון ביתי לרוטב סויה?
-כנ”ל לגבי רוטב צ’ילי מתוק.
-צריך לשמן את התבנית לפני שמניחים את הסטייקים?
אשמח אם אקבל תשובה במהירות.
תודה רבה.

אם אני מכינה פרגיות עם עצם, משנה משהו במתכון? משך אפייה?

אשמח אם תוכלו להוסיף הסבר/סרטון איך לטפל ולנקות פרגית לא מצליחה לגעת בזה וזה חבל לי…

צלייה, לשנות את מצב התנור ממצב “קו למעלה, קו למטה” למצב צלייה?

אז ככה: היה לי קילו וקצת של סטייקים פרגיות, בגדול בצורה כזו כדי להכין בגושים גדולים על מנגל (כמו סטייק), ולא כלכך ידעתי איך עוד אפשר להכין את זה בבית חוץ מעל מחבט ככה עם שמן ותבלינים.
הבעיה שלי תמיד היה שפרגיות רצוי במחבט להכין על גז די גבוהה כדי לתפוס צבע וקירמול כדי שיהיה לפרגיות מבחוץ טעם מעושן קצת כמו על האש, במיוחד על מחבט גריל, והבעיה העיקרית שלי היה שהפרגיות אצלי תמיד נמכרים בגדלים של סטייק והם די עבים, לכן על מחבט, עד שצריך כבר להוציא את הפרגית מהמחבט, מבפנים הוא עדיין קצת לא בשל, למרות שאני מטגן כל צד 2~3 דקות, אז התנור זה פיטרון למלא דברים: בישול מלא מבפנים, לא נשרף, לא משפריץ שמן חם, ואני לא צריך כל שנייה להיות ליד התבשיל כמו במחבט, אז אני פשוט מכניס לתנור, שם טיימר בפלאפון והולך לחצי שעה, כאילו פועל לפי המתכון המאורגן, וגם בנוסף כי זה מוכן בתנור אז אני גם יכול לצפות אותו ברטבים במקום רק תבלינים יבשים, אז מאחר ולא היה לי סילאן, שמתי נגיעה של טבאסקו קלאסי ו-2 כפות רוטב ברביקיו מעושן וחריף של Heinz.
אני יכול לאמר רק מהמרכיבים שזה הולך להיות מ-ט-ו-ר-ף
תודה על המתכון, מעכשיו אני לומד את כל המתכונים שלי מפה! 🙂

נראה מושלם!!
האם אפשר לא להסיר את נייר הכסף?
או שאולי יש משהו שאפשר לעשות במקום?

היי אפרת,
מה יכול להחליף את הרוטב סויה?

בוקר טוב. אני מאד אוהבת את האתר הזה ומכינה ממנו הרבה מאכלים.
האם אפשר להכין יום לפני ההגשה, או עדיף להכין סמוך להגשה

היי אפרת, יש לי שיפודי פרגית
האם ניתן להוציא את הפרגית מהשיפוד ולעשות לפי המתכון הזה? תודה

עוד מתוכן מעולה ביותר לפרגיות!

לא נשאר משהו.

(בנוגע לשאר המתכונים, אגיב לכל אחד במקומו ואל תטרחי להגיב שוב ושוב.)

פורים שמח!

מתחילה להכין ורואה שנשאר לי כפית סילאן, מה עושים?

בכל מקרה חשבתי להוריד מהכמות של התיבול, אבל עד כמה?

גם רוטב צ’ילי אין לי, אבל ראיתי בתשובות שאפשר לוותר.

קצת דחוף!

תודה לך אפרת!

אפשר בלי סויה?

שלום אפרת.
מה ההבדל בפרגיות בין אני מטגנת קודן ואחכ שמה בתנור או אם אני מוותרת על הטיגון ? זה מאוד משמעותי בעסיסיות שלהם ? פשוט אין ל יכח לטגן כל פעם (בלי קשר למתכון הנוכחי).
תודה רבה.

תודה רבה על המתכון. זו לי פעם ראשונה להכין פרגיות ויצא טעים, אם כי נראה לי שהיה צריך פחות זמן בתנור כי הפרגיות יצאו מאוד כהות. ייתכן שהצ’לי המתוק התקרמל מדיי.
אשמח אם יש לך פיתרון.
בכל אופן המון תודה.

היי אפרת
זה הפרגיות שיש לי.
איפה לחתוך בדיוק? אני בעיקרון מעדיפה להשאיר אותן שלמות. אין מצב כזה?
תודה רבה.

היי,
אין לי תנור, אני עבודת רק עם טוסטר אובן. האם זה אפשרי?

היי אפרת אפשר להוסיף בטטה ואם כן אפשר איך לאפות את זה?

אפשר להכין יום חמישי ולשמור במקרר עד שבת?

היי אפרת היקרה,הכנתי היום עם חזה עוף ויצא פשוט מושלם!!!!תודה רבה על אין ספור מתכונים פשוטים וכה מוצלחים❤️

אפשר גם מחזה עוף?

אני מפרקת פרגיות לבד
מה הכוונה סטייק פרגית, כיצד לחתוך?

היי ישירה,האם אפשר את המתכון הנ״ל עם חזה עוף במקום פרגיות?

היי..
אשמח לדעת אם ניתן לסגור בשקית קוקי ולא נייר כסף???
ואם ניתן להוסיף תפוח אדמה קטן למתכון לבישול?

טעים ממש!

שלום כל דרכיי התיבול טובות וכן אפשר גם בתהור וגם במחבת לפקוח עין שלא יתיבש וכמובן לא
אוכלים בשר עוף שאינו עשוי היטט
רעיון חדש לי משחרר את עצמות השוק והירך לכוון האמצא משאיר מחוברות בצד אחד באמצע
לפעמים גם משחרר את עצם הישבן הנמצאת בקצה הירך יש אחיזה כשאוכלים וגם יפה….ולפעמים משאיר את העור
לפנינו ירך מפורק חלקית בתאבון

הי אפרת,
קודם כל תודה מיוחדת על הכל, כמעט כל המתכונים שלי הם מהאתר שלך ואף פעם לא מאכזבים!!
לגבי הפרגיות- האם אפשר גם בבישול או שזה יוצא פחות מוצלח?
אם כן, החומרים לא מתשנים?

תודה

הי אפרת,

מה לגבי כוסברה ופטרוזיליה טריות?האם גם ניתן להשתמש?וכמה לשים?

היי אפרת חיב בתנור נייר כסף.לא מומלץ בחום בכלל

היי, אפשר לוותר על הצילי?

היי אפרת, תודה על עוד מתכון שנראה מדהים
כמה שאלות
1. כמה מנות זה יוצא?
2. לגבי הסטייק פרגיות – אם המילה סטייק לא כתובה על האריזה אבל זה נראה כמו סטייק זה בסדר? למה הכוונה סטייק?
3. שום כתוש קנוי מהמקרר זה בסדר או שעדיף לכתוש לבד?
4. אם אני משלבת כוסברה עם פטרוזיליה אז לששים כפית מכל תבלין או חצי כפית?
5. כשחותכים את הפרגיות לחצי – איך לחתוך? פשוט לאורך/לרוחב ככה שיתקבלו שני חלקים בעובי מקורי אבל יותר קטנים או לחתוך לעובי ככה שישרו באותו גודל רק חצי מהעובי
6. איך יודעים שהפרגיות מוכנות?
תודה רבה רבה לך

היי אפרת האם הפרגיות צריכות להיות עם העור. כדי שלא יתייבשו?

מתאים גם לחזה עוף?
תודה!

היי אפרת! זה נראה מתכון מעולה ואני מעוניינת להכין אותו לשבת. האם יש אפשרות להכין את זה במחבת פסים גדול (יש לו גם מכסה) במקום לאפות? ואם אין לי כוסברה מיובשת, אפשר להשתמש בקוביה קפואה?? תודה רבה ויום נפלא 🙂