שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

מס’ מנות: 4-6 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

מיכל קצפת צמחית (250 מ”ל)

חבילת שוקולד מריר (100 גרם)

כפית שטוחה אבקת נס קפה (ניתן לוותר)

100 גרם ביסקוויטים “פתי בר” מפוררים (*לרגישים לגלוטן- להשתמש בחבילת ביסקוויט ללא גלוטן של אסם).

לקישוט: שוקולד מריר מגורד




אופן הכנה:

-מניחים את קוביות שוקולד המריר בקערת זכוכית, מוסיפים 2 כפות קצפת צמחית וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת שוקולד חלקה ומצננים.

-מקציפים את יתרת הקצפת הצמחית עם אבקת הנס קפה עד לקבלת קצפת רכה (חצי הקצפה).

-מוסיפים לקצפת את תערובת השוקולד (חשוב שתערובת השוקולד לא תהיה חמה אחרת יווצרו גושים) ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה.

-מניחים בגביע שכבה של פירורי ביסקוויטים ועליה יוצקים את קצפת השוקולד. מפזרים מעל מעט שוקולד מריר מגורד.

-מעבירים למקרר או למקפיא ל-3 שעות לפחות.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
פרגיות בסילאן ובטטותפרגיות בסילאן ובטטות
קינוח ביסקוויטים אישי (פרווה) קינוח ביסקוויטים אישי (פרווה)
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
בתיה (14:23 1.04.2024)

היי,
רוצה להכין את המוס הזה לפיקניק בטיול,
עדיף שאשים במקרר ואז יביא לטיול או לשים במקפיא כדי שיפשיר כבר שם?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:05 1.04.2024)

עדיף להקפיא ולשמור בצידנית עם קרח.

avatar
מיכל (16:31 24.03.2024)

היי
אפשר להמיס בסיר ?רוצה 30 מנות
מה הכמויות?
אם אפשר תשובה..רוצה להכין תיכף למחר סליחה על הבקשה:)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:47 24.03.2024)

היי מיכל,
אם את משתמשת בכוסות קטנות אז כמות משולשת אמורה להספיק.
בכל מקרה אני ממליצה להכין בפעמיים לפחות ולא כמות משולשת ביחד.
אפשר להמיס בסיר אבל זה צריך להיעשות על אש ממש ממש נמוכה שלא יישרף.
*אם במקרה את לא מצליחה להקציף לקצפת יציבה תכניסי את הקערה עם הקצפת למקפיא לרבע שעה, תוסיפי כף אינסטנט פודינג וניל/שוקולד ותמשיכי להקציף.

avatar
אסתר (20:04 15.02.2024)

הי,
אני רואה שאני חריגה בתגובות, אבל זה ממש לא הסתדר לי… כשהמסתי את השוקולד עם השמנת, הוא נהיה קשה. חיממתי עוד טיפה ורק החמרתי את הבעיה… ניסיתי סבב נוסף הפעם בלי שמנת, אז הצלחתי להמיס את השוקולד שיהיה נוזלי, אבל ברגע שהתקרר כבר החל להתקשות… הוספתי מהר לקצפת אבל יצא לא מוצלח .. את יודעת להסביר מה יכולה להיות הבעיה? חבל לי על המצרכים שאני מבזבזת בנסיונות חח

תודה רבה על כל המתכונים, אין על האתר שלך!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:14 15.02.2024)

היי אסתר,
המסת במיקרוגל?
כמה זמן?
באיזה שוקולד השתמשת?

avatar
אסתר (22:49 15.02.2024)

כן במיקרוגל. אולי 20 שניות? לא ממש ספרתי.
שוקולד מריר של צוקטה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:20 16.02.2024)

זה לא אמור לקרות ובדר”כ השוקולד נמס בלי בעיה אבל היו כמה פעמים ששמעתי שהשוקולד התקשה לאחר ההמסה ואני מתחילה לחשוב שאולי זה קשור לסוג השוקולד.

avatar
זהבה (19:14 19.12.2023)

האם המוס יכול לעמוד כמה שעות בבר או שצריך לאכול ישר מהמקרר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:21 19.12.2023)

לא מומלץ לשים אותו בבר, הוא צריך קירור.

avatar
ציפי פרידמן (14:35 13.12.2023)

רק הייתי חייבת להגיד לך שאנחנו כבר כמה שנים חיים על המתכונים שלך :),
וכל מתכון יותא מושלם מהשני!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:11 13.12.2023)

תודה❤️❤️

avatar
ציפי פרידמן (14:34 13.12.2023)

לא הבנתי אם שאוכלים את זה זה אמור להיות קפוא או לא כי לא כתבת שאם זה במקפיא אז להפשיר

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:10 13.12.2023)

היי ציפי,
אפשר להקפיא את זה ולהפשיר קצת לפני ההגשה ואז זה מרקם “גלידתי” יותר או לשמור במקרר וזה יהיה במרקם רך ומוסי יותר.

avatar
שרה (14:07 24.11.2023)

היי אפרת המתכונים שלך מדהימים!
הכנתי את המוס מלא פעמים והוא יצא מדהים! בפעמיים האחרונות הוא יצא קשה מאוד ולא נעים באכילה כנראה בגלל השוקולד שלא נמס לי טוב ומתקשה חשבתי אולי לא להקפיא את המוס ולשים אותו במקרר כי במרקם הזה הוא יותר רך ונעים זה אפשרי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:21 24.11.2023)

בטח, שימי במקרר🙂

avatar
שרה (15:24 24.11.2023)

תודה רבה רבה אין עלייך❤️❤️

avatar
אסנת (07:03 27.10.2023)

הי אפרת,
אני רוצה להכין בקינוחיות חד”פ בגודל קטן יחסית
יודעת כמה אמר לצאת לי מזה?
תודה רבה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:18 27.10.2023)

היי
מעריכה שיצא כ-10-12 קינוחים תלוי בגודל הכוסות(:

avatar
שירה (19:48 16.10.2023)

היי אפרת
רציתי לשאול יש לי אירוע עוד שבועיים ואני רוצה לעשות מוס טעים פרווה
אבל חשוב לי שיהיה קל כי אני לא טובה בהקצפות וכו
מה יש לך לתת לי הכי קל וטעים שיש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:54 17.10.2023)

היי
המתכון הזה לא מסובך ומצליח תמיד אם עוקבים אחרי ההוראות ומדייקים בכמויות(:

avatar
חיה גקובס (23:11 26.09.2023)

אני מחינה אוכל וקינוחים מהאתר שלך ומאוד נהנת תודה רבה
רציתי לשאול האם אפשר להקפיא את זה ולכמה זמן?
חג שמח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:28 27.09.2023)

שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
ניתן להקפיא כ3 שבועות.

avatar
תהילה (16:27 22.09.2023)

ואווו!!
הכי קל בעולם
וטעים טעים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:51 22.09.2023)

שמחה לשמוע😊

avatar
שירה (09:29 20.07.2023)

וואו, אפרת, אתמול הכנתי עם התלמידות שלי
הן היו מרוגשות מהתהליך {הקל}, והתוצאה {המרהיבה, והטעימה}
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:16 20.07.2023)

איזה כיף שנהניתן מהמתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אורית (12:55 9.06.2023)

תודה רבה😊יצא מווווווושלם!!
וקלי קלות👍

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:07 9.06.2023)

כיף לשמוע❤️

avatar
שחף (21:03 23.05.2023)

היי אפרת יקירה.
ראשית תודה על המתכונים הנפלאים
משתמשת באופן קבוע באתר שלך.
שאלה: הכנתי את המוס היום בצהריים עבור ערב חג (יום חמישי בערב)- מה את ממליצה להשאיר במקרר או להקפיא ולהפשיר שעה לפני הארוחה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:23 24.05.2023)

היי
שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
אפשר להקפיא ולהפשיר כשעתיים לפני הארוחה.

avatar
שחף (08:47 24.05.2023)

תודה רבה! יצא ממש מוצלח. שיהיה לך חג שמח!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:55 24.05.2023)

כיף לשמוע!
חג שמח🙂

avatar
אילה (13:20 14.04.2023)

הי אפרת, השוקולד צריך להראות פרורים או נוזלי, כי יצא לי פרורים, תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:49 14.04.2023)

היי,
התערובת אמורה לצאת חלקה ולא פירורית. כנראה שהקצפת יתר על המידה(:
תנסי להוסיף עוד קצת קצפת ולהקציף ממש מעט עד שהמרקם מסתדר.

avatar
מלי (13:06 10.03.2023)

הי אפרת,
ציננתי את השוקולד כדי להוסיף לקצפת, אך אחרי הצינון השוקולד כבר לא נוזלי, איך להמשיך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:02 10.03.2023)

היי,
כמה זמן ציננת את השוקולד והאם בטמפ’ החדר?
את יכולה לתת חימום קצרצר במיקרו ולהמשיך בהכנה כשהשוקולד די נוזלי אך לא חם.

avatar
ברורית דויד (12:28 10.01.2023)

הי אפרת,
אוהבת מאד את האתר,
אני מחפשת מתכון טוב וטעים למנה אחרונה שמכיל ממרח חלווה (יש לי בבית ועוד רגע פג תוקף 🙂 )
אולי יש לך רעיון?

תודה מראש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:44 10.01.2023)

היי,
מצרפת מתכונים:
כדורי שוקולד וחלבה,
מאפינס חלבה,
ריבועי שוקולד וחלבה.
בנוסף, אפשר להכין עוגת שמרים במילוי חלבה ושוקולד צ’יפס או עוגיות מגולגלות/סנדוויץ’ במילוי ממרח חלבה.
בהצלחה(:

avatar
יעל (14:54 30.12.2022)

אפשר לשים במקום קצפת צמחית ביצים?
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:26 30.12.2022)

היי,
אפשר להכין מוס מביצים אבל אין לי מתכון (בגדול יש להקציף חלבונים עם סוכר, לערבב חלמונים עם שוקולד מומס בטמפ’ החדר ולקפל בעדינות עם הקצף).
את יכולה להשתמש בחלק המוצק בלבד של קרם קוקוס במקום הקצפת.

avatar
רבקה (02:34 25.11.2022)

היי אפרת,
הביסקוויטים חובה או שאפר גם בלעדיהם?

תודה מראש…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (04:52 25.11.2022)

היי,
הביסקוויטים מוסיפים אבל אפשר לוותר עליהם(:

avatar
❤️ (22:42 13.10.2022)

בכמה צריך להכפיל אם אני רוצה תבנית בינונית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:42 13.10.2022)

היי,
אף פעם לא ניסיתי להכין בתבנית, אבל אני מעריכה שהכפלת כמויות פי 3 תתאים לתבנית מלבנית בינונית (לא קטנה).

avatar
רבקי (19:57 13.10.2022)

הי
מתכון מעולה
קל להכנה וטעים ממש
לדעתי יצא קצת מדי בטעם שוקולד
מה אפשר לשים מעל במקום השוקולד?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:55 13.10.2022)

היי,
שמחה מאד שיצא מוצלח(:
אפשר להוסיף במקום השוקולד כל תוספת שאוהבים: קצפת, פירות יער/תותים, קרוקנט (ברס), שערות חלווה, קוקוס קלוי ועוד.

avatar
שרה (03:55 11.10.2022)

היי אפרת הכנתי כמה פעמים ויצא מושלם! יש
מצב לשדרג את המוס ולהכין עוד שכבה? ואם כן על איזו שכבה את ממליצה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:02 11.10.2022)

היי,
שמחה מאד שאהבת את המתכון!
אפשר להכין עוד שכבה בטעם וניל או נוגט וכדומה.

avatar
נעמי (01:33 9.10.2022)

אני מעונינת להכין, אם אני רוצה להכפיל כמויות כמה מכל דבר?
תודה ולילה טוב!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:51 9.10.2022)

היי,
אם את מעוניינת לקבל כמות גדולה פי 2- תכפילי את כל הכמויות פי 2.
חג שמח(:

avatar
רותם (17:43 29.09.2022)

היי אפרת ,
הכנתי את המוס המון פעמים ויצא מושלם ! בחג במקום ריצ’ השתמשתי בגלידן והמוס יצא לי קשה מאוד מרקם מוזר ולא רך התבאסתי..אמרו לי שהייתי צריכה לדלל את הגלידן עם מים ואז להשתמש .
אשמח לעזרה בכמה מים לדלל 250 מ”ל גלידן ?והאם לעשות את אופן ההכנה רגיל?
תודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:57 29.09.2022)

היי,
שמחה שיצא מוצלח!
את הגלידן יש לדלל במים בחצי מהכמות שלו- למשל על 250 מ”ל גלידן יש לשים 125 מ”ל מים. יש להקציף במיקסר בדומה לשמנת מתוקה רגילה.

avatar
אביגיל (23:22 22.09.2022)

הי אפרת
לפני שנה פחות יומיים הכנתי את הקינוח המושלם הזה
ופתאום נזכרתי בו שוב אז…
הכנתי עוד פעם
שנה טובה ותודה על כל המתכונים המצוינים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:23 22.09.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון ושחזרת אליו השנה(:
תודה על השיתוף❤

avatar
ליזי (16:26 2.09.2022)

הייי תודה!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
מושלם!!!!!!!
מרקם יפה ויציב
תתפלאי, אבל עשיתי את אותה כמות המצרכים ויצא לי 18 מנות… 😉

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:39 2.09.2022)

שמחה שיצא מוצלח❤
יצא לך 18 יחידות? זה המון!
אולי השתמשת בכוסות קטנות מאד…
תודה שחזרת לשתף😊

avatar
ליזי (08:23 5.09.2022)

דווקא הכוסות היו גדולות יחסית..
נראה לי שפשוט חבילת הקצפת שלי גדולה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:13 5.09.2022)

כן, אם ככה זה הגיוני(:

avatar
ליזי (19:15 1.09.2022)

היי
אני רוצה להכין לשבת, נראה טוב!
רציתי לשאול אם אפשר להחליף פירורי ביסקוויטים בפירורי לחם?
תודה לך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:05 1.09.2022)

היי,
אפשר להשתמש בכל עוגייה אחרת. פירורי לחם יהיו קצת פחות מוצלחים כאן.

avatar
SARA (22:56 21.08.2022)

פעם מי סופר שאני מכינה את זה וכולם עפים על זה
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:28 21.08.2022)

איזה כיף שאתם נהנים מהמתכון! תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
רחל (02:53 24.07.2022)

אין דברים כאלה ממש מושלם כולם אהבו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:45 24.07.2022)

שמחה מאד שאהבתם את המתכון! תודה על השיתוף❤

avatar
ליבי (19:21 6.07.2022)

היי
4-6 מנות אומר 4-6 כוסיות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:07 6.07.2022)

היי,
נכון(:

avatar
אליש (20:50 24.05.2022)

שלום אפרת, רק רציתי להעיר הערה קטנה-
יש באג באופציה של ההדפסה. זה לא מדפיס, אלא פותח בכרטיסייה חדשה את המתכון.
תודה!😊

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:16 24.05.2022)

היי,
בדקתי לך עכשיו וההדפסה תקינה.
המתכון אכן נפתח בכרטיסיה חדשה, יש לחכות כמה שניות וחלון ההדפסה יפתח.
בהצלחה(:

avatar
גל (21:39 14.05.2022)

היי אפרת 🙂
שאלה- האם תחתית הביסקוויטים יכולה להיות כשכבה אמצעית, בין שתי שכבות מוס?
אותה שאלה לגבי המתכון הנפלא “”קינוח קרם קפה וגבינה”.

תודה מראש 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:32 14.05.2022)

היי,
זו לא בדיוק שכבה משום שמדובר בפירורי ביסקוויט בלבד ללא מרכיב מאחד.
לכן אפשר לפזר אותם בהתאם להעדפתך בין השכבות של הקינוחים אך זה לא ייצור שכבה אחידה ויציבה.
בהצלחה(:

avatar
Karin Serezo (22:09 1.05.2022)

היי אפרת,
אם אני רוצה לשלש כמויות לשים פשוט הכל קפוא?
והאם לשים 6 כפות של קצפת של ריצ’?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:17 1.05.2022)

היי,
אין שינוי באופן ההכנה, רק הכמויות גדלות פי 3.
לכמות הכפולה פי 3 יש לשים 3 מיכלי קצפת צמחית.

avatar
צרויה (16:16 1.05.2022)

האם את הקערה אפשר לעשות פלסטיק ולא זכוכית?
ממש קריטי
האתר ממש מושקע ומהמם אני לוקחת ממנו מלאאא מתכונים תודה רבה אפרת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:36 1.05.2022)

היי,
שמחה ממש שאת נהנית מהמתכונים באתר!
אפשר להכין בכל כוס קינוח שיש לך- גם פלסטיק.

avatar
תמי (15:56 30.03.2022)

אשמח לדעת באיזה גודל כוס השתמשת – מה הנפח שלה, אפילו אם לא מדויק – כי בתמונה אי אפשר לראות ממש כלום אפילו לא סדר גודל… (אני רוצה להכין 50 מנות קטנות והדבר חשוב לי לחישוב הכמות)
תודה מראש! ועל כל המתכונים הכל כך מוצלחים!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:44 30.03.2022)

היי,
השתמשתי בכוס קטנה יחסית- בנפח 100 מ”ל. תצטרכי להכפיל כמויות בערך פי 10.
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים(:

avatar
ציפי (00:32 22.03.2022)

ב”ה
שלום אפרת יקרה,
הכנתי את המוס- יצא טעים!
לא ככ ידעתי איך לזלף אותו לתוך הכוסיות. הכנסתי למזרק זילוף, אך בתוך הכוסיות זה יצא כמו קישוט ולא דחוס בתוך הכוס(כמו משקה/ נראה בתמונה).
איך אפשר לזלף?
הקצפת מידי קצפת בשביל להניח עם כפית בתוך כל כוסית..
תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:06 22.03.2022)

היי,
למראה אסתטי במיוחד ניתן להעביר את הקצפת לשקית זילוף ולהיעזר בה.

avatar
הודיה (19:27 10.02.2022)

יואו אפשרת יצא מה זה טובבב תודה את ענקיתתתתתתתתתת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:41 10.02.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף🌺

avatar
רננה שטרן (19:26 10.02.2022)

אפרת יקרה!
דבר ראשון תודה על כל המתכונים המדהימים!!! הכנתי את המוס הזה לבר המצווה של אחי ויצא פצצות. עכשיו אני רוצה להכין אותו חלבי. אפשר לעשות עם קצפת חלבית במקום צמחית? תודה רבה:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:44 10.02.2022)

היי,
איזה כיף שאהבתם את המתכון!
אפשר להשתמש בשמנת מתוקה במקום השמנת הצמחית.

avatar
רננה (12:18 11.02.2022)

תודה!

avatar
מיכל (08:48 7.01.2022)

היי אפרת!
חיפשתי קינוח פרווה בלי ביצים (כל המלאי שלי מכיל ביצים לצערי), בגלל שפעת העופות וכל זה אני ממש חוששת עכשיו להשתמש בביצים חיות,
הכנתי אתמול את המוס הזה, כמעט בלי ללכלך כלים, בכמה דקות, היה לי מוס מענג לשבת!!
בגלל שהילדים קטנים, חילקתי לשתי תבניות אינגליש כדי שיהיו מנות נמוכות, ואפורר בסקויטים כדי לפזר לכל ילד על המנה שלו…
תודה תודה!!
שבת שלום!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:52 7.01.2022)

היי, שמחה שאהבתם את המתכון! תודה ששיתפת❤

avatar
שני (00:32 7.12.2021)

מושלם

מוס שוקולד פרווה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (02:02 7.12.2021)

שמחה שאהבת את המתכון(: תודה על השיתוף😊

avatar
שרה (12:44 3.12.2021)

יצא מהמהם תודה רבה

מוס שוקולד פרווה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:13 3.12.2021)

איזה כיף שיצא מוצלח! נראה מעולה😊

avatar
אמונה רבקה פנחס (12:21 18.02.2022)

שבת שלום

avatar
רחלי (15:29 5.11.2021)

יצא לי קצת מר מה אני עושה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:27 5.11.2021)

היי רחלי,
יכול להיות ששמת קצת יותר מכפית שטוחה נס קפה?
את יכולה להקציף עוד רבע כוס שמנת מתוקה+ כף אבקת סוכר ולהקציף עוד ממש קצת.

avatar
רבקי (17:01 4.11.2021)

היי אפרת
האתר שלך מהמם!! מתכונים שוים מאד
רציתי לשאול הקצפתי את הקצפת והוספתי גם פודינג וניל הקצפתי מדי הרבה והיא נהיתה כבר קשה
איך אפשר להשתמש בה ? אני חא מצחיחה לזלף כך
ואין לי עוד קצפת להוסיף
אם אוסיף מים זה יעזור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:08 4.11.2021)

היי רבקי,
לרוב לא ניתן לתקן קצפת שהקצפת יותר מדי, אבל אפשר להוסיף כמה כפות שמנת מתוקה ולהקציף עוד ממש קצת- לפעמים זה עוזר.

avatar
רבקי (20:28 4.11.2021)

חוזרת לעדכן אותך שתדעי
רציתי שישאר פרוה אז כן הוספתי בסוף רק קצת מים ויצא פיצוץ!!!! מרקם מצוין וטעם מהמם!!
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:26 4.11.2021)

איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לעדכן(:

avatar
רותי (08:36 21.10.2021)

בוקר טוב
הכנתי ויצא מהמם בטעם.
רק כתוב שהכמות היא ל4-6 מנות, ויצא לי הרבהההה יותר, בסביבות 18,
אמנם זה גם תלוי בגודל הכוס, אבל אעפ״י זה הפרש מדי גדול, לא?
מהכמות שיצאה לי, אם הייתי מכינה 4 מנות בלבד כל אחד היה מקבל צלחת מרק מלאה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:57 21.10.2021)

וואו מעניין, 18 מנות זה המון… אני באמת לא יודעת להגיד איך זה קרה אם דייקת בכמויות🙂

avatar
בתיה (14:17 19.10.2021)

יצא טעיםםםםםם!!!!!!!!!!!!!!!!

מוס שוקולד פרווה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:21 19.10.2021)

איזה כיף! נראה מושלם😊

avatar
מירי (20:20 16.10.2021)

תודה רבה על המתכון
זה יצא ממש ממש יפה וטעים
כולם מאוד מאוד התלהבו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:25 16.10.2021)

איזה כיף שאהבתם את המתכון! תודה על הפרגון😊

avatar
הודיה (20:53 26.09.2021)

יצא מושלם! תודה 💜

מוס שוקולד פרווה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:55 26.09.2021)

נראה אליפות! תודה על השיתוף❤

avatar
אביגיל (01:23 20.09.2021)

תודה אפרת על המתכון המהממם יצא מושלם!!!!

מוס שוקולד פרווה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:10 20.09.2021)

איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
חג שמח🌺

avatar
שיר (00:43 20.09.2021)

הי אפרת אם יש גושים בקצפת בכל אןפן זה משנה לטעם הסופי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:06 20.09.2021)

היי שיר,
זה לא קריטי לטעם(:

avatar
תילי (12:57 19.09.2021)

הי אפרת,
כמה זמן אפשר לשמור במקרר?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:22 19.09.2021)

היי,
המוס במיטבו כ-4 ימים במקרר(:

avatar
נחמה (12:35 15.03.2022)

אם אני מכינה היום יום שלישי ומקפיאה וסוגרת כל אחד בניםרד עם מכסה ורוצה להגיש בשבת זה יהיה טוב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:35 15.03.2022)

היי,
המוס יישמר, אך כמובן שככל שתכיני סמוך להגשה כך הוא יהיה טעים יותר(:

avatar
נחמה (12:04 19.09.2021)

אפרת את פשוט אלופה, כשאני רוצה להרכיב תפריט אני נכנסת דבר ראשון לכאן… והרבה מהמתכונים שלך אני כבר יודעת בעל פה.. ואפילו הילדים כבר מכינים לבד!
רציתי לשאול משהו שמציק לי בהכנת עוגות, לאחר קיפול/עטיפת החלבונים לחלמונים יש להוסיף קמח – ותמיד נהיים לי גושים של קמח – גם אם אני מפזרת לאט. איך אני מונעת היווצרות גושים?
תודה רבה רבה על כל האוכל הטעים שבזכותך מוגש בבתי ישראל,
חג שמח! נחמי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:18 19.09.2021)

היי נחמי,
תודה לך על הפרגון😊 שמחה שאתם נהנים מהמתכונים באתר!
בגדול אין כל כך מה לעשות כנגד הגושים- זו תופעה שכיחה וטבעית שנוצרת כתוצאה ממגע של חומרים נוזלים ויבשים. מה שכן יכול לעזור זה לנפות את הקמח ולהוסיף אותו בהדרגה לתערובת.
חג שמח(:

avatar
נחמה (13:58 19.09.2021)

תודה על התגובה המהירה.
אני קונה קמח מנופה בשביל לחסוך עבודה, אז לנפות נראה לי כבד…
חמותי טוענת ששמים קודם את הקמח ורק אח”כ את הנוזלים – אבל בכל המתכונים עם הפרדת ביצים שאני מכירה כתוב הפוך…
אז אין לזה שום פטנט? איך עושים המקצוענים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:36 19.09.2021)

הוספת הקמח לתערובת תוך ניפוי (גם בקמח מנופה) עשויה להיות יעילה אבל כמובן איך שמסתדר לך…
לא ידוע לי על פטנט מסוים מלבד מה שכבר כתבתי לך(:
לא ניסיתי בעצמי וגם לא שמעתי לגבי מה שכתבת לשים קודם את הקמח ואז את התערובת, אבל את יכולה לנסות.
בהצלחה!

avatar
הודיה (12:06 17.09.2021)

אני אף פעם לא יודעת כמה זמן להקציף כדי שתצא קצפת טובה. אם אני מקציפה מעל 4 דקות היא כבר הופכת להיות קשה ממש ברמה שפחות נוח למרוח את זה על עוגות למשל.
כמה דקות לדעתך להקציף פה? בשני השלבים…
איך אדע שהגעתי למרקם הנכון? אני לא רוצה שיצא לי קשה.

תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:30 17.09.2021)

היי הודיה,
אין בהקצפה דקות מדויקות כי זמן ההקצפה משתנה בין סוגי השמנת, דרגת הקור שלהן וחוזק/סוג המיקסר.
בהערכה לא מדויקת, הייתי אומרת שחצי הקצפה לוקחת כחצי דקה ושאר ההקצפה לוקחת כדקה- דקה וחצי.
טיפ ממני- אפשר וכדאי לעצור במהלך ההקצפה כדי לבדוק אם הקצפת כבר יציבה.
בהצלחה!

avatar
עדי (18:51 9.09.2021)

יכולים להחליף את הביסקוויטים בעוגיות לוטוס או עוגיות אחרות וכו”

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:59 9.09.2021)

כן, בטח(:

avatar
נטע (09:51 6.09.2021)

היי הכנתי את הקצפת והכוסוץ גבוהות מדי האם אפשר להשאיר את הקצפת במקרר כמה שעות עד שאביא כוסות מתאימות? ואיך עושים שלא ישאר סימנים של שוקולד על הדפנות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:03 6.09.2021)

היי נטע,
כן, אפשר לשמור במקרר כמה שעות.
לא הבנתי מה הכוונה סימני שוקולד על הדפנות? הרי המוס נמצא בתוך הכוסיות(:

avatar
רננה (16:32 5.09.2021)

לא הבנתי, שממיסים את השוקולד שמים 2 כפות קצפת צימחית או 2 כפות מים?
תודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:06 5.09.2021)

היי רננה,
את השוקולד ממיסים עם הקצפת.

avatar
יפעה (17:42 18.08.2021)

אני מנסה להקציף עם מקציף ידני, וזה לוקח לי המוןןן זמןן! את יודעת אולי מה הבעיה?
זה לוקח עשרים דקות- חצי שעה..!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:43 18.08.2021)

היי יפעה,
יש מקציפים ידניים שהם בעוצמה חלשה יחסית ולכן באמת לוקח המון זמן להקציף איתם (מניסיון, גם לי היה אחד כזה😊). הכי מומלץ להקציף עם מיקסר.

avatar
יהודית (16:10 28.06.2021)

אפשר להכין עם ריצ’ במקום שמנת.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:16 28.06.2021)

כן, אפשר😊

avatar
יעל (03:25 4.06.2021)

ברוך השם יצא ממש יפה ונראה ממש טעים תודה רבה אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך
רק שאלה קטנה מה עדיף להקפיא אותם 3 שעות או להשים במקרר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (03:56 4.06.2021)

אין בעיה להכניס למקרר ללא הקפאה לפני, פשוט ההקפאה תורמת להתייצבות מהירה.
שמחה שיצא מוצלח❤

avatar
יעל (16:58 7.06.2021)

אוקי תודה רבה
אלופההההה!!!

avatar
הדסה (13:49 28.05.2021)

את הביסקוויטים שמים ככה לבד?
בלי לערבב עם עוד משהו… זה נראה בתמונה שזה מעורבב עם עוד משהו.
מה אפשר להוסיף לביסקוויטים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:23 28.05.2021)

אין צורך להוסיף לביסקוויטים עוד משהו, אבל אפשר להוסיף להם שוקולד מגורד או אגוזים קצוצים.

avatar
מיכל (16:08 3.06.2021)

אפשר לזלף על הביסקוויט קרמל או מייפל

avatar
טל (13:04 23.04.2021)

היי אפרת😍
תודה על מתכונים מדהימים!!!!
מה זה אומר חצי הקצפה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:35 23.04.2021)

היי טל,
יש להקציף את השמנת עם הנס קפה כחצי דקה-דקה עד שהיא מסמיכה אך עדיין רכה. זה נקרה חצי הקצפה משום שעדיין לא נוצרת קצפת יציבה.😊

avatar
לבנת (17:44 13.04.2021)

היי אפרת!
כמה זמן מקסימום לפני ההגשה אפשר להכין את המוס? הכוונה אם אני אכין כמה ימים לפני ההגשה זה יישאר במצב ממש טוב?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:14 13.04.2021)

היי לבנת,
אפשר להכין יום- יומיים לפני ההגשה ולהקפיא, מומלץ להעביר למקרר כשעה לפני ההגשה כדי שקצת יתרכך.

avatar
טלי (23:24 25.02.2021)

פורים שמח!!!
אין על המתכונים שלך הכל ממש מצליח לי ממש תודה רבה
סליחה על השאלה אני לא רגילה להשתמש בריץ לא צריך להוסיף פה סוכר זה מספיק מתוק?

avatar
טלי (23:51 25.02.2021)

הסתדרתי יצא מעדן תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:06 26.02.2021)

כל הכבוד טלי!🌺

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:22 26.02.2021)

היי טלי,
אין צורך להוסיף סוכר כי הריץ’, הביסקוויטים והשוקולד יוצרים את המתיקות:)

avatar
חנה שמחה (23:33 16.01.2021)

יצא פשוט מעדן עולמי
אין עליך ותודה על המתכון…………………………………………………………………………………………………………………………………

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:56 17.01.2021)

שמחה שיצא טעים !
תודה 🙂

avatar
לילך (14:13 31.12.2020)

היי אפרת רציתי לדעת כמה מנות יוצא מהמתכון הזה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:47 31.12.2020)

4-6 מנות בערך

avatar
דבורי (08:31 15.11.2020)

הי אפרת.
יש לי נסיון מצוין עם מוס הזה, כולם לקקו את האצבעות…
אני מעוניינת להכין ממנו בערך 40 מנות, בכוסות קטנות יחסית- לבר.
מה הכמות לדעתך שאני אמורה לעשות מכל דבר?
תודה ענקית.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:23 15.11.2020)

היי דבורי,
בגלל שאני לא יודעת בדיוק מה גודל הכוס אני מציעה שתתחילי בכמות כפולה ותראי איזו כמות יוצאת לך.
בכל מקרה כדאי לקנות מראש 6 מיכלי קצפת צמחית ו6 חבילות שוקולד 2 חבילות ביסקוויטים.

avatar
אמונה פנחס (13:54 12.03.2021)

אפרת יצה תים
אפרת ושבת שלום

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:33 12.03.2021)

שמחה לשמוע:) שבת שלום

avatar
חנה (11:43 27.10.2020)

המוס יצא ממש ממש טעים… תודה על המתכון!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:14 27.10.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
חני (10:42 20.10.2020)

הי אפרת !
המוס יצא טעים מאוווד!!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:49 20.10.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
תמר (22:06 19.10.2020)

שלום אפרת
תודה רבה על המתכונים הטעימים וההענות!
הכנסתי מהמוס ויצא ממש טעים, נשארה לי כמות גדולה בקערה
השאלה אם אפשר להקפיא ככה בקערה, וביום שישי להפשיר ולהכניס לכוסות או שהמרקם יהרס?
תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:45 20.10.2020)

כן אפשר.

avatar
תמר (14:34 21.10.2020)

תודה רבה!

avatar
חני (08:14 16.10.2020)

היי אפרת המוס ניראה ממש טעים!!

אפשר במקום במיקרוגל בתנור??

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:54 16.10.2020)

כן, אפשר להמיס בתנור.

avatar
חני (10:55 20.10.2020)

תודה!

avatar
נויה (07:58 12.10.2020)

היי, מה הכמות של מוס שמתקבל מהמתכון הזה?
והאם אפשר להקפיא? (זה ייצא מרקם רך של גלידה? או שצריך להפשיר במקרר לפני ההגשה?)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:38 12.10.2020)

זה יוצא 4-6 כוסות קטנות.
אפשר להקפיא אבל מומלץ להעביר למקרר כשעה לפני ההגשה כדי שקצת יתרכך.

avatar
צופיה פנחס (16:50 25.09.2020)

יצא טעים

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:44 25.09.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
דבי (22:30 27.08.2020)

ערב טוב!
אפשר להכין מוס שוקלד בלי שמנת או קצפת? ביצים במקום?
אפשר לשים בבסיס בצק לעוגת גבינה מפורר אחרי אפיה?
תודה רבה ושבת שלום!

הפסקתי לקבל תזכורות למייל על תשובה שלך, פעם כבר הסברת לי היכן התקלה ושכחתי…

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:09 28.08.2020)

היי דבי,
אפשר להכין מוס מביצים אבל אין לי מתכון (בגדול יש להקציף חלבונים עם סוכר, לערבב חלמונים עם שוקולד מומס בטמפ’ החדר ולקפל בעדינות עם הקצף).
אפשר לפזר פירורי בצק אפוי מעל המוס אבל מומלץ לשים את המוס קודם במקפיא להתייצבות.
את לא מקבלת כי המייל שהזנת בטופס התגובה לא נכון (רשמת 3 אותיות ואז gmail.com).
שבת שלום 🌺

avatar
דבי (08:29 30.08.2020)

תודה על תשובתך !
האם אפשר להקפיא ולהפשיר כמה פעמים, מוס שעשוי מביצים?
תודה ושבוע טוב לך!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:15 30.08.2020)

שבוע טוב🌺
בגלל שזה מביצים עדיף להמנע מהפשרה והקפאה כמה פעמים.

avatar
אליהו (12:36 21.08.2020)

מה זה אומר מצננים? אני בדיוק מכינה את המוס ממליצה בחום

avatar
אליהו (12:52 21.08.2020)

סלייחה ניכתב בטעות

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:26 21.08.2020)

הכוונה שיש להניח לתערובת השוקולד להתקרר קצת לפני שמוסיפים לקצפת, כדי שלא תפגע בהקצפה.

avatar
חני (15:59 8.05.2020)

אין עליךךךךךךך
הצלת אותייייי!!!!!!!😍😍😍

מוס שוקולד פרווה
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:24 8.05.2020)

מושלם!!😍
תודה חני

avatar
הודיה דהרי (12:53 4.05.2020)

היי, אני רוצה לחתוך פירות ולהוסיף למעלה במקום השוקולד המגורד.
אפשרי? מה ישתלב עם השוקולד?
תודה 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:05 4.05.2020)

תותים או פירות יער קפואים.

avatar
יעל (17:42 1.05.2020)

הכנתי והמתכון פצצה!! תודה רבה לך אפרת היקרה!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:48 1.05.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
תהילה (19:31 9.03.2020)

אשמל קבל את הכמויות המדויקות ל 20 איש בכוסות קטנות ..
תודה רבה לך!!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:34 9.03.2020)

ידוע לך מה נפח הכוסות? אם אלה כוסות ממש קטנות כמו בתמונה אפשר להכפיל כמויות ב-2.

avatar
אודיה (13:10 9.03.2020)

אני רוצה את הטעם יותר שוקולדי (לא מחבבת את הטעם הדומיננטי של הריצ\’). מה לדעתך יקרה אם אשים 150% מכמות השוקולד? (150 גרם שוקולד על כל 250 מ\”ל שמנת) זה יעבוד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:41 9.03.2020)

כן, אפשר.

avatar
ליהי (20:45 2.01.2020)

היי
מאוד אוהבת את האתר והמתכונים שלך!
התלהבתי מהקינוח הזה ורציתי לשאול לכמה מנות זה מתאים?
האם זה מוגש בכוסות קפה שחור קטנות כאלו?
ושאלה לא קשורה האם יש לך מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי?
תודה מראש 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:54 2.01.2020)

היי ליהי 🙂
הכמות במתכון מספיקה ל 4-6 מנות, תלוי בגודל הכוסות ובכמות שממלאים. אפשר להכין בכוסות קפה שחור קטנות או כוסות הגשה חד פעמיות.
אין לי מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי.

avatar
יעל (21:40 14.12.2019)

הכנתי לשבת ויצא ממש טעים! אהבתי את זה שאין ביצים במתכון, תודה רבה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:07 14.12.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
חנה (22:29 10.12.2019)

שלום. כמה מנות יוצאות מהמתכון הזה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:48 11.12.2019)

הכמות במתכון מספיקה ל 4-6 מנות, תלוי בגודל הכוסות ובכמות שממלאים. אם משתמשים בכוסות ממש קטנות הכמות היא גדולה יותר (7-9 יחידות).

avatar
טל (13:51 15.11.2019)

היי אפרת בתמונה רואים כדורי ביסקוויטים איך עושים אותם או איך אפשר להרטיב קצת את הביסקוויטים זה נראה לי קצת יבש

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:27 15.11.2019)

זה לא כדורים 🙂 זה נראה ככה בגלל הכוס.
בגלל שיש מוס על הפירורים הם נעשים פחות יבשים.

avatar
צופיה (13:42 25.10.2019)

הי אפרת, כרגיל חיפשתי בכל הרשת ובסוף חזרתי לכאן, אפשר להחליף את השוקולד לנוגט? או שיש לך מתכון מה לעשות עם נוגט, יש לי מלא ואני לא יודעת מה עושים איתו
תודה על הכל.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:42 25.10.2019)

כן, אפשר להכין עם נוגט.

avatar
עינב (11:06 12.10.2019)

קודם כל רציתי להגיד שהמתכון פצצה !!! מכינה אותו שוב ושוב, מקפיאה והוא מציל אותי כל פעם מחדש כשרוצים קינוח ואים כוח להכין!
שאלה- אם אני רוצה לשנות למוס לוטוס, אפשר לחמם חצי קופסת ממרח לוטוס במקום ה100 גרם שוקולד מריר, ומכאן להמשיך כמו במתכון?
תודה רבה וחג שמח!!!😁

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:18 12.10.2019)

כן אפשר 🙂
חג שמח!

avatar
AYALA5250 (22:31 26.09.2019)

היי
האם ניתן להכין את המוס היום ומחר לשים בכוסיות?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:04 27.09.2019)

כן. אפשר כבר היום לשים בכוסות ולשמור במקרר עטוף בניילון נצמד.

avatar
גילית (21:50 25.09.2019)

האם אפשר להשתמש בצימקאו במקום שוקולד מריר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 25.09.2019)

כן.

avatar
חנה (00:12 20.03.2019)

אפרת שלום,
תודה על המתכונים המדהימים שלך. אני נהנית מהם בכל פעם מחדש.
רציתי לשאול אם אפשר להשתמש בשוקולד לבן במקום? כדי לקבל מוס לבן…
והאם מבחינת המרקם של המוס ניתן להרכיב בכוסיות מוס בשני צבעים?
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:41 20.03.2019)

היי חנה,
מצורף מתכון למוס שוקולד לבן.
אפשר להרכיב בכוסיות מוס בשני צבעים.
פורים שמח 🙂

avatar
חדוה (11:00 8.03.2019)

הי…יש לי שאלה..השןקולד התקרר ונהפך לעיסה מוצקה…לכן נהיו גושים במוס, למרות ששמתי בו גם קצת מים וגם טיפה שמן…מה ניתן לעשות שלא יקרה פעם הבאה? כי בעיקרון ממש אהבתי את המתכון 😊

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:46 8.03.2019)

היי חדוה,
השוקולד כנראה חומם קצת יותר ממה שצריך. פעם הבאה תמיסי אותו עם 2 כפות שמנת מתוקה. תתחילי ב-20 שניות ותערבבי. אם עדיין קשה תחזירי ל10 שניות נוספות.

avatar
אורי (01:49 1.03.2019)

אפיתי בראוניז כשרה לפסח (לבן שלי יש צליאק) ובזמן שהייתה בתנור הכנתי מוס, כשהתקררה מרחתי אותו מעליה- יצא מדהים והכי חשוב עבודה של רבע שעה גג!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (06:37 1.03.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
איילת א (11:00 25.02.2019)

היי אפרת,
אפשר להשתמש במוס כמילוי וציפוי לעוגת שכבות? הוא יציב מספיק? או שכדאי להוסיף אינסטנט פודינג?
תודה 😙

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:15 25.02.2019)

כדאי להוסיף 2-3 כפות אינסטנט פודינג.

avatar
איילת א (09:02 12.03.2019)

היי אפרת,
סופסוף עשינו יומולדת וזה מה שיצא 😊
יש גם שיכבה באמצע שלא רואים..טעים להפליא!! תודה רבה ❤

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:28 12.03.2019)

נראה מושלם 😍
תודה על השיתוף והמון מזל טוב ליאיר 🙂

avatar
רותם (14:06 25.01.2019)

היי אפשר במוס שוקולד מריר שוקולד חלב??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 25.01.2019)

כן. המוס ייצא יותר בהיר.

avatar
מלי (12:48 30.12.2018)

הי
כמה כוסות יוצא ממתכון אחד?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:53 30.12.2018)

זה תלוי בגודל הכוסות ובכמות שממלאים. אם משתמשים בכוסות ממש קטנות הכמות יכולה לצאת 7-9 יחידות. כוסות בינוניות-קטנות 4-6 יחידות.

avatar
Afik (22:26 25.12.2018)

היי אפשר עם קצפת רגילה של טרה (38%) ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:03 26.12.2018)

כן.

avatar
פנינה (19:12 17.12.2018)

היי אפרת.
את המוס חייב להגיש קפוא?
או שאני יכולה להפשיר את זה 3 שעות קודם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:27 17.12.2018)

אפשר לשים אותו במקרר, לא חייבים להקפיא.

avatar
אורה (14:04 5.12.2018)

יצא לא נורמלי, פעם שניה שאני מכינה והפעם כמות כפולה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:30 5.12.2018)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
אסתי (11:11 29.11.2018)

היי אפרת,
לא מכינים מוס עם ביצים?
יש לך מתכון קליל למוס עם ביצים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:57 29.11.2018)

סורי, אין לי מתכון.
מוס אכן מכינים מביצים אבל מחשש לסלמונלה אני נמנעת מכך.

avatar
הדר מ (17:54 21.09.2018)

היי האם ניתן להחליף את הנס קפה במנת אספרסו ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:07 21.09.2018)

אפשר אבל כדאי לשים ממש מעט וחשוב שזה יהיה במצב נוזלי וקר כדי שלא יפגע בהקצפה.

avatar
חני (11:38 21.09.2018)

היי
אם אני רוצה לזלף את עמוס מעל שכבת בראוניז כמנה אחרונה זה אפשרי???

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:41 21.09.2018)

כן בטח.

avatar
שני (10:20 15.09.2018)

הי אפרת
לא צריך להוסיף להקצפה אינסטנט פודינג?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 15.09.2018)

אין צורך במקרה הזה.

avatar
הודיה (11:50 6.09.2018)

היי 🙂
שאלה, אם אני אכין את המוס במוצש להכניס למקרר או למקפיא? אני צריכה את זה לחג בראשון בערב..
וכמה זמן באופן כללי זה נשמר טוב ואפשר לאכול מזה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:06 6.09.2018)

זה נשמר במקרר כ-4 ימים.
אם רוצים ליותר זמן אפשר להקפיא.

avatar
מתכונית:) (16:52 5.09.2018)

היי, אני רוצה להכין את זה בתור עוגת מוס…
אפשר כמויות? והאם זה יצא טוב וטעים?
אשמח שתעני לי במהירות…
שבת שלום!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:59 5.09.2018)

יש מתכון לעוגת מוס שוקולד.
שנה טובה 🙂

avatar
הודיה (11:53 4.09.2018)

היי. אפשר לוותר על הנס קפה? זה יפגע בטעם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:12 4.09.2018)

אפשר. הטעם לא ייפגע.

avatar
הודיה (14:46 3.08.2018)

מתכונים ממש ממש מצויינים, בזכותם אני במטבח!! 🙂
שאלה די דחופה, הוספתי את השוקולד לשמנת ולאחר שערבבתי והקצפתי המוס שהתקבל היה מאוד נוזלי.. זה בסדר? ואם לא איך לתקן?
אשמח לתשובה מהירה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:54 3.08.2018)

היי הודיה
זה לא טוב שהמוס נוזלי. תוציאי אותו מהמקרר, תוסיפי 2 כפות אינסטנט פודינג בטעם שוקולד או וניל אם יש לך ותקציפי עד למרקם יציב.

avatar
לירון (12:57 2.08.2018)

מעולהההה
ממש כמו מילקי
וכמובן הכפלתי כמויות ושילבתי עוגיות שוקולד צ’יפס עם פתי בר.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:25 2.08.2018)

נראה מעולה!
תודה לירון 🌷

avatar
אפרת אלימלך (20:51 27.06.2018)

הי,
אפשר ריצ’ במקום קצפת צמחית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:01 27.06.2018)

כן בטח

avatar
IRISEFRAT (13:12 21.05.2018)

היי!
כשהכנתי את המוס ראיתי שכתבת לשים מים עם השוקולד כשממיסים אותו ושמעתי שזה הורס את השוקולד, ניסיתי בכל זאת לשים מים ויצא לי מלה גושים קטנים של שוקולד.
אני חושבת שכדאי לשים יין במקום, זה עושה את השוקולד נוזלי יותר (ככה אני עושה בדרך כלל)…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:57 21.05.2018)

תודה על הטיפ 🙂

avatar
הדר (16:18 15.05.2018)

מה הכמות של המתכון ?לכמה כוסיות מספיק?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:54 15.05.2018)

זה תלוי בגודל הכוסות ובכמות שממלאים. אם משתמשים בכוסות ממש קטנות הכמות יכולה לצאת 7-9 יחידות. כוסות בינוניות 4-6 יחידות.

avatar
שם *ניצן (21:53 27.02.2018)

שלום,
נראה מעולה, מתכננת להכין את המתכון למשלוחי מנות לצד קערית תותים.
3 שאלות:
1. כמה זמן מראש כדאי להכין?
2. האם המרקם שלו מספיק נוח בשביל לזלף לתוך כוסות קינוח קטנות?
3. מבחינת תוספת טעם- האם את ממליצה להכניס קצת ליקר שוקולד? ואם כן אז באיזו כמות?
תודה ופורים שמח (-:

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 28.02.2018)

היי ניצן,
1. אפשר להכין יום-יומיים מראש.
2. כן.
3. אפשר להוסיף כמה טיפות ליקר שוקולד.
הקינוח צריך להיות במקרר אז חשוב שלא ישהה יותר מידי זמן בחוץ כדי שלא יימס.
פורים שמח 🙂

avatar
אנונימי/ת (20:55 2.02.2018)

יצא מעולה וטעים. תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:29 3.02.2018)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
אנונימי/ת (21:18 1.02.2018)

שלום לך אפרת,
אני מתכוונת לעשות מחר בבוקר את המוס ולכן אשמח לתשובה מהירה.
אם יש לי חצי מיכל שמנת מתוקה בלבד, לכמה כוסות זה יספיק ואיזה גודל?
תודה ותמשיכיבבלוג ובמתכונים הטעימים ויוצאי הכלל!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 1.02.2018)

היי,
חצי מיכל שמנת יספיק ל 2-4 מנות תלוי בגודל הכוס. אני ממליצה לך להכין בכוסות קטנות. אני השתמשתי בכוס קטנה בנפח של 100 מ”ל.

avatar
עלמה (16:09 1.02.2018)

היי! אשמח לדעת באיזו גודל כוס ההגשה שלך. דחוף!!!!!!!!! תודה רבה מראש!★★★★

avatar
בשלנית1 (07:30 1.02.2018)

היי אפרת, אשמח לדעת לכמה יחידות המתכון מיועד. די דחוף!!! תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:57 1.02.2018)

בוקר טוב,
הכמות במתכון מספיקה ל 4-6 מנות, תלוי בגודל הכוסות ובכמות שממלאים. אם משתמשים בכוסות ממש קטנות הכמות היא גדולה יותר (7-9 יחידות).

avatar
שלי (21:23 4.11.2017)

מהיר הכנה וטעים מאוד!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:11 4.11.2017)

תודה שלי, שמחה שאהבת 🙂

avatar
יוכי (01:05 4.10.2017)

היי ניסיתי להכין את המוס שוקולד שלך, ולצערי תערובת השוקולד עם קצפת לא מתייצבת, זה ממש נוזלי . מה ניתן לעשות? (הקפה שהוספתי היה מעט נוזלי כי היה לי רק מגורען ורציתי שיימס אבל זה ממש מעט מים.) מה ניתן לעשות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:29 4.10.2017)

היי יוכי,
אני ממליצה להכניס את קערת הקצפת למקפיא למשך 10-15 דקות שתהיה קרה מאוד אבל לא קפואה. להוציא ולהוסיף 2 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד ולהמשיך להקציף במיקסר.

avatar
לוטם (21:49 3.10.2017)

היי, אתר מעולה! תודה רבה!!!
אין לי מקרוגל, אפשר להמיס את השוקולד על הגז עם המים? זה יהיה קרם חלק או שחייבים בן מארי וכאלה….?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:58 3.10.2017)

כן אפשר. רק חשוב לחמם על האש הנמוכה ביותר ולוודא שזה לא נשרף.

avatar
אורטל (12:27 20.09.2017)

שלום
כדי לצנן את השוקולד אפשר לשים במקרר? על מנת שיהיה יותר מהיר
תודה מראש, אתר מעולה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:20 20.09.2017)

כן בטח.
שנה טובה 🙂

avatar
אתתוש (16:16 3.08.2017)

הי, נראה לי שהגובה שרשמתי נמחקה..
קודם כל תודה על האתר המעולה! מטיילת פה הרבה:)
האם אפשר להשתמש בריץ שהוקצף כבר עם פודינג וניל לקצפת יציבה? אפשר להמיס את השוקולד ופשוט לאחד את התערובות?..
תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:29 3.08.2017)

היי,
יכול להיות שהקצפת תפגע אם תערבבי אותה עם השוקולד המומס.
אם נשארה לך שמנת מתוקה, אני ממליצה להקציף כחצי מיכל שמנת עם השוקולד המומס ורק אז לקפל עם קרם הוניל.

avatar
אתתוש (16:50 3.08.2017)

תודה רבה:)
אולי יש לך רעיון למהו אחר שאפשר להכין מהקצפת שנשארה?

avatar
אתתוש (20:27 3.08.2017)

תודה:)

avatar
אתתוש (16:01 3.08.2017)

הי, האתר שלך מעולה! מוצאת את עצמי מסתובבת פה הרבה:)
שאלה- הקצפתי אתמול ריץ עם פודינג וניל לצורך קישוט עוגה ונשארו לי שאריות. יש מצב להמיס עכשיו שוקולד מריר, להוסיף לקצפת ולהכין מהן את הכוסות?.. ואם כן, רק להמיס ולקפל לקצפת?
תודה:)

avatar
שירן (18:13 7.07.2017)

הי.
רעיון מה ניתן לעשות מכמות גדולה שנשארה לי מהמוס?
האם ניתן להקפיא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:17 7.07.2017)

כן, אפשר להקפיא.
שבת שלום 🙂

avatar
יעל (21:00 9.04.2017)

שלום וברכה!
אשמח לקבל שובה כיצד במקום פתי בר אוכל להפוך מוס זה לגשר לפסח
והאם אפשר ללא ביסקוויטים בכלל
תודה וחג שמח יעל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:08 9.04.2017)

היי יעל,
אפשר להכין בלי פירורים בכלל.
חג שמח 🙂

avatar
סימה (02:33 12.03.2017)

הי
לא יותר פשוט להמיס את השוקולד על הגז עם חצי שמנת מתוקה/ריץ ולהמשיך את אותו תהליך? אשמח לתשובה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:26 12.03.2017)

היי סימה,
את יכולה להמיס את השוקולד עם 2-3 כפות שמנת מתוקה. לא יותר. אחרת לא תוכלי להקציף את השמנת שחוממה (שמנת חמה קשה להקציף).

avatar
Michal Cohen (04:16 12.02.2017)

הי
הכנתי כמות כפולה בכלי אחד. נשאר לי לא מעט מוס. האם יש דרך להקפיא או להכין משאריות המוס איזה קינוח? תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:31 12.02.2017)
avatar
גילה (19:31 5.02.2017)

אם אני צריכה לעשות את זה לכמות גדולה.. ואני צריכה שזה יעלה לי הכי קצת אז זה יעבוד עם קצפת קנויה?? מהבקבוקים? אשמח עם תעני לי בהקדם…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:02 5.02.2017)

היי גילה,
מה הכוונה לקצפת קנויה? לקצפת בספריי? אם כן, זה לא מתאים להכין את המוס עם זה.
אם הכוונה לקצפת שאפשר להקציף אז אין בעיה.

avatar
לולו (16:56 5.02.2017)

לאיזה כמות זה יוצא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:16 5.02.2017)

היי,
הכמות מספיקה ל 4-6 מנות, תלוי באיזה גודל כוס משתמשים.

avatar
רויטל (17:21 4.01.2017)

היי אשמח לתגובה מהירה.
אפשר להשתמש בקרם קוקוס במקום שמנת צמחית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:39 4.01.2017)

היי רויטל,
כדי להקציף קרם קוקוס בצורה מוצלחת מומלץ לקרר אותו כל הלילה במקרר ואז להקציף רק את החלק השומני.

avatar
כרמל (11:18 29.12.2016)

כמה זמן צריך להקציף את השמנת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:26 29.12.2016)

היי כרמל,
יש להקציף את השמנת עם הנס קפה כחצי דקה-דקה עד שהיא מסמיכה אך עדיין רכה.
לאחר מכן מוסיפים את תערובת השוקולד ומקציפים 2-3 דקות נוספות, עד שהקצפת נעשית יציבה.

avatar
מוקילה (14:14 27.11.2016)

תודה על התשובה המהירה!

avatar
מוקילה (14:07 27.11.2016)

היי,
אפשר להשתמש בשמנת להקצפה במקום שמנת מתוקה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:09 27.11.2016)

כן

avatar
רננה (17:14 17.11.2016)

הי מה קורה??
האם המוס יוצא יציב בכדי לזלף אותו??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:04 17.11.2016)

היי רננה,
אולי הפיה קטנה מידי? את יכולה להשאיר את המוס קצת בטמפ’ החדר והוא יתרכך.

avatar
אבישג (18:06 4.08.2016)

המתכונים שלך מעולים!! אני תמיד נעזרת בהם!
לאיזה כמות זה בערך יספיק?
מכינה לערב צוות של הבן זוג..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:52 4.08.2016)

היי אבישג,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
הכמות במתכון מספיקה ל 4-6 מנות, תלוי בגודל הכוסות ובכמות שממלאים. אם משתמשים בכוסות ממש קטנות הכמות היא גדולה יותר (7-9 יחידות).

avatar
אלישבע (22:39 13.06.2016)

היי!
אני עכשיו באמצע להכין את המוס 🙂
השוקולד לא נוזלי. הוא כמו קרם קשיח יחסית. זה אמור להיות ככה? להוסיף מים ולחמם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:05 13.06.2016)

היי אלישבע,
אם השוקולד מוצק אפשר לדלל אותו במים. חשוב שהוא יהיה נוזלי כדי שההקצפה לא תפגע. חשוב גם לקרר אותו לטמפ’ החדר ולהוסיף אותו לקצפת בהדרגה ותוך כדי הקצפה כדי שההקצפה תצליח.
בהצלחה 🙂

avatar
אלישבע (00:29 14.06.2016)

תודה! דיללתי בקצת מים והשוקולד יצא מעולה.
אפשר להוסיף מעל שקדים/אגוזים קצוצים במקום שוקולד? כי זה נראה לי כמו פצצת שוקולד..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:47 14.06.2016)

מעולה 🙂
וכן בטח, אפשר להוסיף מעל שקדים או אגוזים קצוצים/טחונים.

avatar
אלישבע (14:45 13.06.2016)

היי!
המתכון נשמע מעולה =)
אני מתכננת להכין את המוס לאירוע, שיצא בין 30 ל50 כוסות (אני מתכננת כוסות קטנות מאוד, כמו של ליקר.)
בכמה להכפיל א הכמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:35 13.06.2016)

היי אלישבע,
אם אלה כוסות קטנות אני מניחה שאם תכפילי את כל החומרים ב-4 זה יספיק.
בהצלחה והמשך יום נפלא 🙂

avatar
אוריה (12:55 9.06.2016)

היי מה אני יכולה להוסיף מעל הכל חוץ משוקולד? פתי בר? קוקוס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:02 9.06.2016)

היי אוריה,
את יכולה לקשט בפירורי פתי בר או אגוזים טחונים.

avatar
ליאת (10:00 10.05.2016)

תודה רבה על כל המתכונים הטעימים…
רציתי לשאול שאלה נוספת אם אפשר לעשות שכבות שכבה ביסקוויטים מוס….
ואם אפשר להוסיף עוד שכבה חדשה…שיהיה 3 שכבות שונות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:40 10.05.2016)

היי ליאת,
בטח, את יכולה לעשות שכבת מוס, שכבת ביסקוויטים וכו’.
לגבי שכבה שלישית את יכולה לשים שברי פקאן מסוכרים או להכין מוס וניל ואז יהיו לך שני צבעים של מוס (מתכון למוס וניל: להקציף מיכל קצפת צמחית + 3 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל + שליש כוס חלב סויה או רבע כוס מים קרים).

avatar
ליאת (08:46 10.05.2016)

שלום.
רציתי לדעת איך אפשר לפורר את הביסקוויטים בצורה הכי יעילה?
והאם עדיף פתי בר או לוטוס ( האם המוס יוצא מתוק?)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:51 10.05.2016)

היי ליאת,
אם יש לך מעבד מזון את יכולה להשתמש בו (את שאריות הפירורים ניתן לאחסן בשקית ולשמור במקרר או במקפיא עד לשימוש הבא). אם לא, אפשר לשים את הביסקוויטים בשקית אוכל כפולה (כי לפעמים שקית אחת נקרעת), להניח על קרש חיתוך או משטח כלשהו ולפורר בעזרת מערוך או משהו כבד ע”י מכות קטנות והפעלת לחץ עם הידיים. זה מתפורר די מהר.
לדעתי עדיף פתי בר. עם עוגיות לוטוס יכול שייצא מתוק מידי אבל שוב, זה עניין של טעם כי במוס עצמו אין תוספת של סוכר מעבר למתיקות שיש בקצפת הצמחית ובשוקולד המריר כך שהמוס עצמו לא מתוק מידי.
בהצלחה ויום מקסים 🙂

avatar
מיכל (19:15 18.04.2016)

יש לי שאלה
ראיתי שרשמת למישהי בתגובה שאפשר לעשות את הקרמים של הקסטה הביתית בכוס
רציתי לשאול, אני רוצה לעשות שכבה פתי בר כפירורים מעל שכבה של קרם וניל מעל שכבה פתי בר שוב מעל קרם שוקולד וככה עד שמסתיימת הכוס
השאלה כמה זמן לפני כדאי להכין את הקינוח והאם מספיק לשמור במקרר או שצריך במקפיא?
אני רוצה את זה לשישי בערב ואם ישאר אז גם לשבת לצהריים
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:51 18.04.2016)

היי מיכל,
מה שאת רוצה להכין נשמע מעולה 🙂
הקינוח נשמר במקרר 3-4 ימים או במקפיא כשבועיים. יש לכסות את הכוס בניילון נצמד.
בהצלחה וחג שמח!

avatar
נטע (18:56 9.04.2016)

אחרי שמערבבים את השוקולד עם הקצפת, צריך להקציף שוב או רק לערבב? והאם אפשר להשתמש במכשיר להקצפה ידנית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:48 9.04.2016)

היי נטע,
מקציפים כל הזמן, גם כשמוסיפים את תערובת השוקולד לקצפת.
לגבי המכשיר, אם הוא מיועד להקצפה אז לא אמורה להיות בעיה.
בהצלחה ושבוע טוב 🙂

avatar
ענת (18:15 25.02.2016)

יצא מדהים!
את פשוט אלופה, כל מתכון שאני מכינה יוצא טעים מאוד.
כל המשפחה נהנית ביחד איתי.
תמיד מחכה לעוד מתכונים שלך 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:55 25.02.2016)

תודה ענת היקרה 🙂

avatar
מיכלי (14:18 8.01.2016)

היי רציתי לדעת אם יש משו אחר שאפשר לשים בתחתית חוץ מכדור שוקולד אבל שיהיה באותו רעיון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:03 8.01.2016)

היי מיכלי,
לגבי התחתית- את יכולה לשים אגוזים טחונים או לערבב פירורי קורנפלקס רגיל עם ממרח שוקולד (על כל כוס קורנפלקס שימי כף וחצי ממרח ותערבבי היטב).
בהצלחה ושבת שלום 🙂

avatar
מיטל (13:57 30.12.2015)

מה כמות הכוסות שיוצאת פחות או יותר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:16 30.12.2015)

היי מיטל,
6-7 כוסות קטנות או 4-5 כוסות בינוניות.
המשך יום מקסים

avatar
מור (12:21 1.12.2015)

אוף איזה באסה לא יצא לי טוב
א.המוס לא מספיק מתןק
ב. ההתקשקשות עם הכוסות לקחה לי זמן-היה אפשר לעשות בתבנית?
ג. השוקולד והקצפת לא התערבבו יפה אלא זה נראה כמו נקודות.. עכשיו זה במקפיא
יש מה לעשות כדי לתקן את הנעשה?מה לא עשיתי טוב?!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:35 1.12.2015)

היי מור,
האם הקצפת את התערובת עד לקצפת יציבה? המוס היה קשה ויציב?
להמתקה אפשר לפזר מעל אבקת סוכר. בסופו של דבר אבקת הסוכר תמס בתוך המוס ולא יראו אותה.
אפשר לצקת את זה לתבנית אחת או כלי אחד אם לא רוצים לחלק למנות אישיות.
לגבי הנקודות- זה כנראה בגלל שתערובת השוקולד הייתה עדיין קצת חמה כשהוספת אותה לקצפת. לא נורא, זה לא משהו שאמור לפגוע בטעם.

avatar
ידידיה (12:37 27.11.2015)

אני רוצה להכין בגירסה חלבית.. אפשר להחליף את הריצ’ בשמנת? צריך להוסיף סוכר אם עושים את זה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:15 27.11.2015)

כן בטח. אפשר להכין עם שמנת מתוקה ואין צורך להוסיף סוכר.
מכינים בדיוק באותו אופן.
בהצלחה ושבת שלום 🙂

avatar
אדוה (09:48 2.10.2015)

היי, האם מומלץ לדעתך להוסיף מייפל על שכבת הביסקווטים או שזה יהיה מתוק מידי?
תודה ושבת שלום!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:00 2.10.2015)

היי אדוה,
המייפל אכן ימתיק את זה. אם את רוצה לשלב משהו נוסף שייתן עוד טעם אפשר להמיס במיקרוגל מעט שוקולד מריר עם כף מים עד לבלילה נוזלית חלקה ולהזליף מעל הביסקוויטים ומעל זה לשים את קרם מוס השוקולד.
שבת שלום 🙂

avatar
נטלי (01:32 29.09.2015)

היי האם אוכל לעשות תמתכון עם עוגיות לוטוס ולא פתי בר, האם ייצא טוב ?
והאם לא כדאי להשים מחמאה קצת מומסת על הביסקוויטים כביכול שידבקו ויוסיף טעם ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:48 29.09.2015)

היי נטלי,
אין בעיה להכין עם עוגיות לוטוס רק קחי בחשבון שהן יותר מתוקות מהפתי בר.
אם רוצים שהשכבה התחתונה תצא יציבה ולא פירורית, אפשר לערבב את הפירורים עם חמאה מומסת ולהדק בתחתית.
יום נפלא 🙂

avatar
מירב (14:58 27.09.2015)

הכנתי ויצא פשוט נהדר!! הרבה תודה, קליל וטעים! שידרגתי בקטנה עם כף ברנדי לתוך השוקולד המומס ומלמעלה בסוף הנחתי דובדבן מסוכר 🙂 חג שמח.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:57 27.09.2015)

נשמע מעולה!
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח 🙂

avatar
קרין (14:38 27.09.2015)

היי, אני רוצה להכין יותר מנות
אז פשוט להכפיל את הכמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:42 27.09.2015)

נכון 🙂
חג שמח!

avatar
קרן (18:44 16.09.2015)

פשוט אתר מהמם ! תודה תודה תודה! הכנתי את המוס שוקולד לקינוח אחרי קידוש וכולם פשוט אכלו הכל! הפתעתי את עצמי :)) הכנתי המון מהמתכונים מהאתר והכל פשוט טעים וקל!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:01 16.09.2015)

איזה כיף לשמוע קרן!
תודה שחזרת לעדכן ושנה טובה 🙂

avatar
אסף (20:29 23.08.2015)

שלום. תודה רבה על האתר פשוט מושלם אישתי הכינה השבת מוס שוקולד והילדים אמר שלא טעמו כזה בשום מקום אחר

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:40 23.08.2015)

תודה אסף! אני ממש שמחה לשמוע 🙂
שבוע נפלא

avatar
לילי (17:16 11.08.2015)

לאיזו כמות המתכון מספיק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:38 11.08.2015)

היי לילי,
בסביבות 5-6 מנות, תלוי בגודל הגביעים ובכמות שממלאים.

avatar
מרים (17:22 16.07.2015)

תודה על השירות, שבת שלום!

avatar
מרים (16:58 16.07.2015)

לא צריך סוכר?!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:12 16.07.2015)

היי מרים,
אין צורך להוסיף סוכר מאחר והקצפת הצמחית והשוקולד המריר מתוקים מספיק.

avatar
חלי (18:27 9.07.2015)

הי. אני רוצה להכין את זה היום בשביל שבת. השאלה שלי היא האם להקפיא? ואם כן כמה זמן לפני ההגשה להוציא??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:26 9.07.2015)

כן חלי, את יכולה להקפיא.
תעבירי למקרר כשעתיים לפני ההגשה.

avatar
סילבי (23:11 7.06.2015)

הי, אם אני רוצה להכין את הקינוח הזה חלבי במקום 2 כפות מים לשים חלב ?
הילדים שלי לא אוהבים שוקולד מריר ניתן להכין עם שוקולד חלב או שזה פחות טעים?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:32 7.06.2015)

היי סילבי,
כן את יכולה לשים חלב. לגבי השוקולד, אני מניחה שאת יכולה להשתמש בשוקולד חלב למרות שלאחר שזה מוכן כמעט ולא מרגישים שזה שוקולד מריר.

avatar
יוסיס (08:55 19.05.2015)

אני אחד שאף פעם לא נכנסתי למטבח ומאחר והמצב החדש שנוצר לא השאיר לי ברירה ומאז שגיליתי את האתר הנ”ל קיבלתי אומץ ואני לא מפסיק מלבשל לאפות ולהכין מנות אחרונות. כל הכבוד ותודה.
יוסיס.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:56 19.05.2015)

תודה יוסיס, כיף גדול לשמוע 🙂
יום נפלא!

avatar
ברכה (16:55 29.01.2015)

מתכון מעולה!! תודה רבה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:19 29.01.2015)

תודה ברכה 🙂

avatar
יפית (16:55 28.01.2015)

שלום!
רציתי לדעת אם אפשר להחליף את אבקת הנס קפה בקפה רגיל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:17 28.01.2015)

הי יפית,
אני חוששת שהטעם של הקפה יהיה דומיננטי מידי לכן הייתי ממליצה לוותר.

avatar
יפית (17:39 28.01.2015)

אוקיי תודה!
אבל כתוב באופן ההכנה שצריך להקציף את השמנת עם אבקת הנס קפה אז פשוט להקציף רק את השמנת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:01 28.01.2015)

כן, תקציפי את השמנת לבד חצי הקצפה (בערך כדקה) ואז תוסיפי את השוקולד המומס לאחר שהתקרר מעט ותמשיכי להקציף עד שהקצפת תהיה יציבה. ממליצה לשים את השמנת במקפיא כ-7 דקות לפני ההקצפה (ככל שהשמנת קרה יותר כך ההקצפה יותר מוצלחת).

avatar
לאה ס. (14:53 4.01.2015)

שאלת תם: האם במקום להמיס במיקרו אפשר לעשות אותו הדבר בתנור או בסיר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:58 4.01.2015)

הי לאה,
בוודאי. ההמסה במיקרוגל זאת הדרך הקלה והמהירה אבל אפשר גם להמיס את קוביות השוקולד בסיר קטן על הגז או בתנור (בדר”כ בתנור זה לוקח הכי הרבה זמן).
שבוע נפלא 🙂

avatar
שימי (14:36 5.12.2014)

יוואו איזה טעות! התבלבלתי וחשבתי שכתוב 2 כוסות מים ולא שתי כפות מים! מה אני אעשה עם זה עכשיו?!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:24 5.12.2014)

היי שימי,
כנראה שיש היום משהו מבלבל באוויר.. אתה לא הראשון שהתבלבלת במתכונים 😉
מקווה ששמת לב לזה עוד בהתחלה ושהיה ניתן להציל את המתכון 🙂
שבת שלום!

avatar
אורטל (21:26 20.09.2014)

שבוע טוב היו אצלי אורחים אז החלטתי לפנק אותם בקינוח. ..
יצא טעים מאוד הם נשארו ללא מילים.
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:52 20.09.2014)

הי אורטל,
שמחה מאוד לשמוע 😉
תודה על השיתוף ושבוע נפלא!

avatar
אורטל (15:17 18.09.2014)

אם אני מכינה את הקסטה בכוסות את ממליצה להישתמש בשמנת צמחית או מתוקה?
ואם כדאי לשים בסקוויטים בתחתית ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:22 18.09.2014)

מבחינת טעם עדיף שמנת מתוקה.
וכן, מומלץ לשים ביסקוויטים בתחתית, זה מוסיף למראה ולטעם 😉 אם זה בכוסות אז אפשר לפורר אותם לפני.

avatar
אורטל (15:09 18.09.2014)

תודה רבה;-)

avatar
צופית (14:29 18.09.2014)

לכמה מנות המתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:06 18.09.2014)

הי צופית,
תלוי בגודל הגביעים ובכמות בכל גביע (ניתן למלא עד הסוף או עד 3/4 גביע).
זה יוצא בסביבות 7-9 מנות.
שנה טובה 🙂

avatar
אורטל (15:31 4.09.2014)

המתכונים שלכם ממש קלים וטעימים…
רציתי לדעת עם יש מתכון של מוס שוקולד ווניל ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:51 4.09.2014)

תודה אורטל 🙂
אין באתר מתכון למוס שוקולד ווניל אבל אני מצרפת מתכון ל”קסטה ביתית” ואפשר להכין את זה באותו אופן רק במקום לשים את הקרם בין הביסקווטים אפשר להניח בכוס הגשה – חצי וניל וחצי שוקולד ולשמור במקרר.
https://www.10dakot.co.il/%D7%A7%D7%A1%D7%98%D7%94-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%AA/

avatar
מירית שליו (13:20 28.11.2013)

מתכונים

לקריאת כל התגובות