מצרכים להכנת לחמניות בצל
- 500 גרם קמח לחם (או קמח לבן)
- כף גדושה (12 ג’) שמרים יבשים
- 2 כפות סוכר
- כוס ורבע (300 מ”ל) מים חמימים
- 4 כפות (40 מ”ל) שמן
- כפית מלח
מלית
- 2 כפות שמן זית
- 2 בצלים בינוניים, פרוסים לחצאי עיגולים דקים-דקים
- שליש כפית מלח
- קמצוץ פלפל שחור
-
לפיזור
- פרג (לא חובה)
רוצים עוד רעיונות ומתכונים שתמיד מצליחים?
📘 ספרי המתכונים שלי - עוד מאות מתכונים קלים, ברורים וטעימים.
איך מכינים לחמניות בצל?
- בקערת המיקסר מערבבים את הקמח עם השמרים והסוכר. מוסיפים מים חמימים ומערבבים. מוסיפים את השמן ולשים את הבצק במשך 3-4 דקות (אם הבצק דביק- להוסיף עוד קמח. אם הבצק יבש- להוסיף עוד קצת מים). מפזרים מעל הבצק מלח באופן אחיד וממשיכים ללוש במשך 4-5 דקות נוספות, עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
- מכסים את הקערה במגבת ומניחים בצד להתפחה של שעה.
- בינתיים מכינים את המלית: מחממים במחבת רחבה 2 כפות שמן זית, מוסיפים את פרוסות הבצל ומתבלים במלח ופלפל שחור. מטגנים על על אש בינונית עד להזהבה יפה.
- לאחר שהבצק תפח- מחלקים אותו לשני חלקים שווים. כל חלק מחלקים ל-5 כדורים שווים (סה”כ 10 כדורים). משמנים את הכדורים בשמן זית, יוצרים “בור” במרכז כל עיגול וממלאים אותו בכף ממלית הבצל המטוגן. מפזרים פרג מסביב (לא חובה).
- מחממים תנור ל-200 מעלות (יש לחמם את התנור 10 דקות לפחות) וכשהתנור חם מאוד מכניסים את הלחמניות ואופים במשך 18-20 דקות עד להזהבה.
הפעל טיימר (18 דק’)
ספרי המתכונים שיעזרו לכם למצוא מה להכין בכל יום- בקלות ובכיף:)
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
No data was found
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (55)
-
חוות דעת וטיפים (6)
-
שאלות (5)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאני מכינה מקמח כוסמין מלא - ראיתי שכתבת להוסיף משפר אפיה
מה זה? זה אבקת אפיה?
ממש משביע אחרי הצום!!!!!!!!!!
תודה אפרת אין אליך!!!!
תודה אפרת !
הכנתי עם קמח מלא ויצאו לי נהדרות .
הלחמיות בצל יצאו ממש טעימות ונראו ממש כמו במתכון
נהנינו מאד!
כשאני מכניסה את הלחמניות לתנור עם הבצל הוא יוצא לי ממש שרוף.
איך עושים שהבצל יצא עדיין לא שרוף