שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10 דקות

מס’ מנות: 4-5 מנות

סוג: בשרי

רכיבים

700 גרם סטייק פרגית

3 כפות רוטב טריאקי

רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

*תרסיס שמן קנולה של פאם

0/5 (0 Reviews)

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

0/5 (0 Reviews)
אופן ההכנה

-מתבלים את הפרגיות ברוטב טריאקי, מלח ופלפל שחור.

-מתיזים על מחבת רחבה תרסיס שמן פאם בנדיבות (רצוי להשתמש במחבת פסים או כזאת עם ציפוי שאינו נדבק) כשהשמן חם, מוסיפים את הפרגיות ומטגנים במשך כ-5 דקות על אש בינונית-גבוהה. הופכים את הפרגיות ומטגנים במשך 4-5 דקות נוספות (זמן הטיגון תלוי בעובי הפרגית).

טיפים והערות

*מומלץ לחתוך את הפרגית באמצע ולוודא שהיא מוכנה (אם הצבע לבן – הפרגית מוכנה, אם ורדרד – יש להמשיך לטגן).

*רצוי לנגב את המחבת במגבת נייר בין טיגון לטיגון מאחר ורוטב הטריאקי נוטה להשרף במחבת.

0/5 (0 Reviews)
ראו גם
עוגת שקדים ושוקולד לבןעוגת שקדים ושוקולד לבן
חיתוכיות ריבה ופירורים חיתוכיות ריבה ופירורים
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים – השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם. 

הוספת תגובה
avatar
Osnat (18:56 10.04.2025)

היי, האם יתאים לפלנצ׳ה חשמלית?

0/5 (0 Reviews)
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:46 11.04.2025)

אמור להתאים:)

0/5 (0 Reviews)
avatar
ברכה (16:18 3.06.2024)

הי אפרת
יש לי סטייק אנטריקוט
אין לי מחבת פסים
האם המתכון מתאים?
האם הזמנים משתנים?

0/5 (0 Reviews)
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:59 3.06.2024)

היי ברכה,
סטייק מספיק לתבל במלח ופלפל שחור.
חשוב להמתין שהמחבת תהיה לוהטת ואז לשים קצת שמן ואז לצרוב את הסטייק 1-2 מכל צד (תלוי בעובי ובמידת העשייה הרצויה). אפשר לפזר קצת מלח גס אחרי שזה מוכן.
יש גם את המתכון הזה שהוא יותר מתובל-נתחי אנטריקוט מוקפצים.

0/5 (0 Reviews)
avatar
אורטל (20:04 4.04.2024)

אפרת יקרה,
ניתן להשתמש בסויה ודבש?
אם כן אשמח לכמות.
תודה!

0/5 (0 Reviews)
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:21 4.04.2024)

כן אפשר לשים 3 כפות רוטב סויה וכף דבש.

0/5 (0 Reviews)
avatar
דבש (11:27 15.01.2023)

האם המתכון הזה מתאים לבאגט/פיתה?
ותודה על כל המתכונים. הם מצוינים!!

0/5 (0 Reviews)
avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:51 15.01.2023)

כן, הולך נהדר בתוך פיתה או באגט.
שמחה שאת נהנית מהמתכונים😊

0/5 (0 Reviews)
avatar
סימה (18:20 24.05.2022)

אפרת היקרה,
מה היינו עושים בלי האתר הזה? מה היינו עושים בלי התשובות הזריזות והסבלנות שלך? אין כמוך! תודה רבה!
אפשר לחמם אח”כ במיקרו במקום במחבת?

0/5 (0 Reviews)
avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:28 24.05.2022)

היי,
שמחה ממש לשמוע שאת נהנית מהאתר(:
אפשר לחמם במיקרוגל.

0/5 (0 Reviews)
avatar
סימה (20:29 24.05.2022)

תודה רבה

0/5 (0 Reviews)
avatar
לא מעניין (13:30 21.01.2022)

שלום אפרת אני הכנתי את המתכון וכל הרוטב נשרף מה לעשות

0/5 (0 Reviews)
avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:53 21.01.2022)

היי,
כנראה בישלת על אש גבוהה או זמן ארוך מהדרוש. סיבה נוספת היא אי ניגוב המחבת בין כל סבב טיגון.
אפשר להוסיף חצי כף רוטב סויה+כף מים ולשפוך על הפרגיות, לטגן עוד דקה על אש נמוכה ולהסיר מהאש.

0/5 (0 Reviews)
avatar
פולה (19:00 10.11.2021)

שלום אפרת,
האם אפשר להכין יום קודם ולמחרת לחמם בתנור לפני ההגשה?

0/5 (0 Reviews)
avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:16 10.11.2021)

היי פולה,
זה אפשרי, אבל עדיף לחמם במחבת כדי שלא יצא יבש מדי(:

0/5 (0 Reviews)
avatar
נעמי (11:58 13.06.2021)

מה אפשר להכין ליד חוץ מאורז, אני רוצה הלכין לצהריים.

0/5 (0 Reviews)
avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:20 13.06.2021)

אפשר להכין בורגול, קינואה, כדורי פירה, תבשיל ירקות

0/5 (0 Reviews)
avatar
שמחה (16:12 11.05.2021)

קל, פשוט וטעים.
תודה על המתכון.

0/5 (0 Reviews)
avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:17 11.05.2021)

שמחה שאהבת❤

0/5 (0 Reviews)
avatar
מיכל (10:19 26.03.2020)

אפרת שלום,

1. האם אפשר לשים את סטייק הפרגית בתנור ? אם כן – באיזה חום את ממליצה ? להפוך באמצע ? לשמך כמה זמן ?

2. האם אפשר להשאיר את הסטייק ב\’משרה\’ (במקרר) למשך כמה שעות לפני ההכנה ?

0/5 (0 Reviews)
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:12 26.03.2020)

היי מיכל,
1. יש מתכון לפרגיות בתנור. יש שם את כל ההנחיות.
2. כן בהחלט.

0/5 (0 Reviews)
avatar
מיכל (13:26 28.03.2020)

תודה תודה ושבת שלום (-:

0/5 (0 Reviews)
avatar
דנה (18:45 18.12.2019)

מה אפשר להגיש ליד?
אם אני מכינה אורז, יש אפשרות לרוטב טעים כדי שהאורז לא יהיה יבש מדי?

0/5 (0 Reviews)
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:39 18.12.2019)

אפשר להגיש עם אורז לבן.
על איזה רוטב חשבת?
אפשר לטגן בצל קצוץ במחבת עד להזהבה, להוסיף כרבע כוס רוטב טריאקי ו 2-3 כפות מים ולבשל כמה דקות.

0/5 (0 Reviews)
avatar
אקרמן רעיה (11:45 25.11.2019)

שלום אפרת. במה אפשר להשתמש במקום טריאק. תודה

0/5 (0 Reviews)
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:13 25.11.2019)

אפשר לתבל ב3 כפות סילאן, שן שום כתושה, מלח ופלפל שחור.

0/5 (0 Reviews)
לקריאת כל התגובות