שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10 דקות

מס’ מנות: 4-5 מנות

מצרכים:

700 גרם סטייק פרגית

3 כפות רוטב טריאקי

רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מתבלים את הפרגיות ברוטב טריאקי, מלח ופלפל שחור.

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן (רצוי להשתמש במחבת פסים או כזאת עם ציפוי שאינו נדבק). כשהשמן חם מוסיפים את הפרגיות ומטגנים במשך כ-5 דקות על אש בינונית-גבוהה. הופכים את הפרגיות ומטגנים במשך 4-5 דקות נוספות (זמן הטיגון תלוי בעובי הפרגית).

הערות:

*מומלץ לחתוך את הפרגית באמצע ולוודא שהיא מוכנה (אם הצבע לבן – הפרגית מוכנה, אם ורדרד – יש להמשיך לטגן).

*רצוי לנגב את המחבת במגבת נייר בין טיגון לטיגון מאחר ורוטב הטריאקי נוטה להשרף במחבת.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
עוגת שקדים ושוקולד לבןעוגת שקדים ושוקולד לבן
חיתוכיות ריבה ופירורים חיתוכיות ריבה ופירורים
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
דבש (11:27 15.01.2023)

האם המתכון הזה מתאים לבאגט/פיתה?
ותודה על כל המתכונים. הם מצוינים!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:51 15.01.2023)

כן, הולך נהדר בתוך פיתה או באגט.
שמחה שאת נהנית מהמתכונים😊

avatar
סימה (18:20 24.05.2022)

אפרת היקרה,
מה היינו עושים בלי האתר הזה? מה היינו עושים בלי התשובות הזריזות והסבלנות שלך? אין כמוך! תודה רבה!
אפשר לחמם אח”כ במיקרו במקום במחבת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:28 24.05.2022)

היי,
שמחה ממש לשמוע שאת נהנית מהאתר(:
אפשר לחמם במיקרוגל.

avatar
סימה (20:29 24.05.2022)

תודה רבה

avatar
לא מעניין (13:30 21.01.2022)

שלום אפרת אני הכנתי את המתכון וכל הרוטב נשרף מה לעשות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:53 21.01.2022)

היי,
כנראה בישלת על אש גבוהה או זמן ארוך מהדרוש. סיבה נוספת היא אי ניגוב המחבת בין כל סבב טיגון.
אפשר להוסיף חצי כף רוטב סויה+כף מים ולשפוך על הפרגיות, לטגן עוד דקה על אש נמוכה ולהסיר מהאש.

avatar
פולה (19:00 10.11.2021)

שלום אפרת,
האם אפשר להכין יום קודם ולמחרת לחמם בתנור לפני ההגשה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:16 10.11.2021)

היי פולה,
זה אפשרי, אבל עדיף לחמם במחבת כדי שלא יצא יבש מדי(:

avatar
נעמי (11:58 13.06.2021)

מה אפשר להכין ליד חוץ מאורז, אני רוצה הלכין לצהריים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:20 13.06.2021)
avatar
שמחה (16:12 11.05.2021)

קל, פשוט וטעים.
תודה על המתכון.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:17 11.05.2021)

שמחה שאהבת❤

avatar
מיכל (10:19 26.03.2020)

אפרת שלום,

1. האם אפשר לשים את סטייק הפרגית בתנור ? אם כן – באיזה חום את ממליצה ? להפוך באמצע ? לשמך כמה זמן ?

2. האם אפשר להשאיר את הסטייק ב\’משרה\’ (במקרר) למשך כמה שעות לפני ההכנה ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:12 26.03.2020)

היי מיכל,
1. יש מתכון לפרגיות בתנור. יש שם את כל ההנחיות.
2. כן בהחלט.

avatar
מיכל (13:26 28.03.2020)

תודה תודה ושבת שלום (-:

avatar
דנה (18:45 18.12.2019)

מה אפשר להגיש ליד?
אם אני מכינה אורז, יש אפשרות לרוטב טעים כדי שהאורז לא יהיה יבש מדי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:39 18.12.2019)

אפשר להגיש עם אורז לבן.
על איזה רוטב חשבת?
אפשר לטגן בצל קצוץ במחבת עד להזהבה, להוסיף כרבע כוס רוטב טריאקי ו 2-3 כפות מים ולבשל כמה דקות.

avatar
אקרמן רעיה (11:45 25.11.2019)

שלום אפרת. במה אפשר להשתמש במקום טריאק. תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:13 25.11.2019)

אפשר לתבל ב3 כפות סילאן, שן שום כתושה, מלח ופלפל שחור.

לקריאת כל התגובות