התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

מתכון לסטייק פרגית ברוטב טריאקי שמכינים במחבת

סטייק פרגית במחבת

מצרכים (4-5 מנות):

700 גרם סטייק פרגית

3 כפות רוטב טריאקי

רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מתבלים את הפרגיות ברוטב טריאקי, מלח ופלפל שחור.

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן (רצוי להשתמש במחבת פסים או כזאת עם ציפוי שאינו נדבק). כשהשמן חם מוסיפים את הפרגיות ומטגנים במשך כ-5 דקות על אש בינונית-גבוהה. הופכים את הפרגיות ומטגנים במשך 4-5 דקות נוספות (זמן הטיגון תלוי בעובי הפרגית).

הערות:

*מומלץ לחתוך את הפרגית באמצע ולוודא שהיא מוכנה (אם הצבע לבן – הפרגית מוכנה, אם ורדרד – יש להמשיך לטגן).

*רצוי לנגב את המחבת במגבת נייר בין טיגון לטיגון מאחר ורוטב הטריאקי נוטה להשרף במחבת.

ראו גם
עוגת שקדים ושוקולד לבן
חיתוכיות ריבה ופירורים

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
דנה (18:45 18.12.2019)

מה אפשר להגיש ליד?
אם אני מכינה אורז, יש אפשרות לרוטב טעים כדי שהאורז לא יהיה יבש מדי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:39 18.12.2019)

אפשר להגיש עם אורז לבן.
על איזה רוטב חשבת?
אפשר לטגן בצל קצוץ במחבת עד להזהבה, להוסיף כרבע כוס רוטב טריאקי ו 2-3 כפות מים ולבשל כמה דקות.

Avatar
אקרמן רעיה (11:45 25.11.2019)

שלום אפרת. במה אפשר להשתמש במקום טריאק. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:13 25.11.2019)

אפשר לתבל ב3 כפות סילאן, שן שום כתושה, מלח ופלפל שחור.

הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.