היום, כאשר טרנד המזון הבריא כבר לגמרי איתנו ועבור רבים כל כך בישראל זוהי דרך חיים מובנת מאליה ולאו דווקא איזה “שיגעון” קולינרי השמור רק לאנשים החיים לפי תפיסות תזונתיות מסוימות, כבר ברור כי אוכל בריא הוא מגוון, עשיר, טעים וכיפי וממש לא מדובר רק על ירקות או על מנות חסרות מעוף וטעמים. להיפך! כפי שתגלו כאן באתר, אפשר להכין שפע של אוכל בריא, מזין ומגוון מאוד, עם רכיבים איכותיים ובריאים וטכניקות הכנה המעניקות לכם ולמשפחתכם את האוכל הכי איכותי ובריא שיש.
אז אם אתם מחפשים דרכים לשפר את התזונה בבית לבריאה ומזינה יותר, מחכים לכם כאן שלל מתכונים בריאים ב-10 דקות עבודה – סלטים, ירקות, תבשילי קטניות, פחמימות, נשנושים מתוקים, לחמי בריאות, ממרחים ומטבלים, מרקים, פשטידות ומנות דגים, עוף ובשר השמות דגש על בריאות וטעמים משובחים.
מכניסים בריאות למטבח הביתי!
במציאות של חיינו, בין עבודה, ניהול הבית, ילדים וכל המסביב, הבישולים יכולים בהחלט להיראות כמו עוד מטלה שיש לבצע ואשר מצריכה המון זמן, קל וחומר כאשר מדובר על בישול אוכל בריא. אך המציאות תמיד כוללת אפשרויות אחרות ופרספקטיבות חדשות, כמו למשל להבין כי כדי להכין למשפחה שלכם ארוחה בריאה ושפע של אוכל מזין ואיכותי, לא חייבים להשתעבד למטבח ולא חייבים לעשות שינויים מרחיקי לכת במטבח ומאכלים שאתם אוהבים. יש המון מתכונים בריאים ומהירי הכנה, תוך התבססות על חומרי גלם איכותיים שיש בישראל בשפע ובכל סופרמרקט.
שמירה על אורח חיים בריא מתחילה בבחירות נכונות במטבח, זה מתחיל בחומרי הגלם ונגמר באופן שבו אתם בוחרים לבשל את האוכל שלכם וכאן תמצאו מתכונים לאוכל בריא המבוססים על רכיבים טבעיים ומזינים, עם דגש על פשטות והכנה מהירה. אז בין אם אתם מחפשים ארוחה משפחתית מזינה, חטיף אנרגיה שיהיה באמת טבעי או קינוח מהיר שלא יעשה לכם כל כך הרבה רגשות אשם – יש לנו את הפתרון בשבילכם.
כמובן שהנושא של אוכל בריא ותזונה נכונה הוא מורכב וטומן בחובו לא מעט “מוקשים”, בעיקר בדמות גישות תזונתיות שונות מאוד, מטבעונות ועד פליאו, מצריכת חומרי גלם מקומיים ועונתיים ועד להעדפת מנות אקזוטיות עם חומרי גלם ייחודיים ופחות מוכרים. לא אכנס כאן לוויכוחים תזונתיים כמובן, במקום זאת פשוט אתן לכם שפע בלתי נתפס של מתכונים בריאים העושים שימוש באוכל אמיתי, כמה שפחות מעובד וכמה שיותר קרוב למצבו הטבעי בין אם מדובר על ירקות ופירות, דרך קמחים, קטניות ודגנים ועד דגים ועוף – נראה לי שכולנו יכולים להסכים שזוהי גישה בריאה באופן כללי 😊
המתכונים שלי משלבים יצירתיות עם בריאות, כך שתוכלו ליהנות מאוכל טעים בלי להתפשר על איכות. כל ארוחה בריאה מתחילה במרכיבים טובים ואנחנו כאן כדי להראות לכם כמה זה קל ופשוט. בואו לגלות איך לבשל טעים ובריא, כל אחד ואחת יכולים.
בתאבון, תהנו ותהיו בריאים!
