מצרכים להכנת סלט חסה ובצל
- 10-12 עלי חסה חתוכים גס
- בצל סגול קטן חצי ופרוס דק
רוטב לסלט:
- כפית מיונז
- כפית חרדל דיז’ון
- כפית דבש או סוכר
- שן שום כתושה
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
רוצים עוד רעיונות ומתכונים שתמיד מצליחים?
📘 ספרי המתכונים שלי - עוד מאות מתכונים קלים, ברורים וטעימים.
איך מכינים סלט חסה ובצל?
- מניחים בקערה את עלי החסה ופרוסות הבצל.
- מערבבים את חומרי הרוטב בקערית נפרדת ומתבלים לפני ההגשה.
ספרי המתכונים שיעזרו לכם למצוא מה להכין בכל יום- בקלות ובכיף:)
מה כדאי לזכור כשמכינים סלט חסה ובצל?
חתכו את עלי החסה לחתיכות גסות
במתכון משתמשים ב-10-12 עלי חסה חתוכים גס. שמרו על חתיכות שנוח להרים במזלג והניחו אותן בקערת ההגשה. לעוד שילוב פריך עם חסה ובצל סגול, תאהבו גם את סלט החסה והנבטים, שמוסיף לקערה גם גזר.
פרסו את הבצל הסגול דק
פרוסות דקות משתלבות בין עלי החסה ומאפשרות לפזר את הבצל לאורך הקערה. זהו החיתוך שמופיע במתכון, לצד החסה החתוכה גס. אני מציעה להפריד מעט את הפרוסות כשמניחים אותן בקערה, כדי שלא יישארו כולן יחד.
ערבבו את הרוטב בקערית נפרדת
מערבבים את המיונז, החרדל, הדבש או הסוכר, השום, הלימון, שמן הזית והמלח והפלפל לפני שמוסיפים לסלט. כך אפשר לוודא שמרכיבי הרוטב מעורבבים היטב לפני שיוצקים על העלים. גם בסלט החסה, הסלרי והחמוציות הרוטב מצטרף לפני ההגשה, במתכון נפרד עם שילוב טעמים אחר.
בחרו דבש או סוכר לנגיעה המתוקה
המתכון מאפשר לבחור כפית דבש או כפית סוכר, לצד החרדל והלימון. בחרו באחת האפשרויות וערבבו אותה עם שאר מרכיבי הרוטב. אם משתמשים בסוכר, ערבבו היטב כדי שיימס ברוטב.
תבלו את הסלט לפני ההגשה
את הרוטב מוסיפים לחסה ולבצל רק לפני שמגישים, לפי הוראות המתכון. השאירו את הקערית בנפרד עד שהארוחה עומדת להגיע לשולחן, ואז צקו וערבבו כך שהרוטב יתפזר בין העלים והבצל.
אפרת סיאצ'י - מתכונים שאני ממש אוהבת וממליצה לנסות
מתכונים נבחרים שהגולשים ניסו ואהבו
- לשולחן סלטים עשיר ומגוון, הכינו גם סלט עדשים שחורות ובטטה, שילוב נהדר של עדשים, בטטה ועשבי תיבול.
- אוהבים ירקות עם טעם חמצמץ ופריכות? נסו את החמוצים היפניים, תוספת צבעונית שכיף להגיש לצד הארוחה.
- לתוספת של צבע וטעם לשולחן, תאהבו גם את סלט הסלק המבושל, סלט ביתי שמשתלב נהדר לצד מנות נוספות.
- לחובבי החצילים, סלט החצילים ברוטב צ’ילי הוא דרך טעימה לגוון את מבחר הסלטים עם טעם מתקתק ופיקנטי.
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
מה כדאי לדעת לפני שמכינים סלט חסה ובצל?
הרוטב משלב מיונז, חרדל דיז’ון, דבש או סוכר, שום, לימון ושמן זית. מוסיפים גם מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים את כל המרכיבים בקערית נפרדת לפני שמוסיפים לסלט.
מוסיפים את הרוטב לפני ההגשה, אחרי שמערבבים את כל מרכיביו בנפרד. מניחים בקערה את עלי החסה ופרוסות הבצל, ואת הרוטב שומרים בקערית עד לשלב התיבול. אין במתכון שלב של השריית הסלט ברוטב.
כן, אפשר לבחור כפית סוכר במקום כפית דבש, לפי רשימת המצרכים. זו חלופה שמופיעה במתכון עצמו. בוחרים אחת מהן ומערבבים עם יתר מרכיבי הרוטב.
משתמשים בבצל סגול שפורסים דק ומניחים בקערה יחד עם עלי החסה. הוא מצטרף לסלט ללא טיגון או בישול. את הרוטב מוסיפים לאחר שהחסה והבצל כבר בקערה.
חותכים את עלי החסה גס, בהתאם לצורת החיתוך שמופיעה ברשימת המצרכים. הכמות שנמסרה היא 10-12 עלים. מניחים אותם בקערה עם הבצל ומתבלים לפני ההגשה.
זמן ההכנה במתכון הוא 10 דקות, והכמות מספיקה לשתיים עד שלוש מנות. ההכנה כוללת חיתוך ירקות, ערבוב רוטב ותיבול לפני ההגשה. אין במתכון שלב בישול.
כן, הסלט מסומן כפרווה ומתאים להגשה לצד ארוחה בשרית או ארוחה חלבית. הרוטב שבמתכון כולל מיונז וחרדל, ללא גבינה או מוצר חלב ברשימת המצרכים.
-
כל התגובות (0)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
גולשים יקרים,לפני שאתם שואלים בתגובות, אנא חפשו קודם בשורת החיפוש באתר - ייתכן מאוד שהתשובה כבר מחכה לכם שם🙏
תודה על ההבנה ❤️