שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10 דקות

סוג: חלבי

*הכמות מספיקה לחצי חבילה פסטה (250 ג’).

מצרכים:

2 שיני שום כתושות

מיכל שמנת מתוקה או שמנת לבישול 15% (250 מ”ל)

100 גרם רסק עגבניות + רבע כוס מים

50-100 גרם גבינת פרמזן מגורדת לפי הטעם (אפשר להשתמש במוצרלה או גבינה צהובה מגורדת)

מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים מחבת עם כף שמן זית ומטגנים את השום במשך כחצי דקה (יש להקפיד שלא ישרף).

-מוסיפים את השמנת ומחממים על אש גבוהה עד שהיא מבעבעת.

-מערבבים רסק עגבניות עם רבע כוס מים ומוסיפים לשמנת. לאחר כדקה מוסיפים גבינת פרמזן ומערבבים עד להסמכת הרוטב וקבלת גוון ורוד. מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומערבבים כחצי דקה נוספת.

*להכנת רוטב רוזה על בסיס עגבניות מרוסקות לחצו כאן- פסטה ברוטב רוזה.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
מאפה תרד וגבינת קשקבלמאפה תרד וגבינת קשקבל
רוטב שמנת פטריות רוטב שמנת פטריות
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
רונית (18:56 28.01.2024)

הכנתי עם רביולי גבינות ויצא מעולה!
תודה על עוד מתכון קליל, מהיר וטעים.
הילדים והבעל ממש אהבו

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:56 28.01.2024)

שמחה לשמוע💜
תודה שחזרת לשתף:)

avatar
לאה (21:04 31.12.2023)

תודה רבה רבה!
יצא מעולה, בדיוק מה שחיפשתי
קליל, הן מבחינת ההכנה והן מבחינת הטעם

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:22 31.12.2023)

שמחה שיצא טעים:)
תודה לאה💜

avatar
בתאל (11:27 14.12.2023)

היי, הרוטב מתאים גם לניוקי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:01 14.12.2023)

כן:)

avatar
ברוריה (18:03 11.12.2023)

יצא ממש טעים ולא כבד כמו במסעדות ממש עדין תודה רבה.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:44 11.12.2023)

תודה ברוריה🙂

avatar
רחל (18:00 5.12.2023)

האם אפשר להכי את הרוטב כמה שעות מראש ולחמם על האש לפני ההגשה?
או שהמרקם יהרס?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:07 6.12.2023)

כן אפשר.

avatar
אורטל (15:54 5.12.2023)

היי, רציתי לשאול אם אפשר להוסיף גם פטריות שמפיניון למתכון, ואם כן מתי להוסיף במהלך הבישול?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:05 5.12.2023)

אפשר לטגן פטריות קצוצות בהתחלה עם 2 כפות שמן, במשך כ-8 דקות עד שהן מצטמצמות. אח”כ להוסיף שום ולהמשיך כרגיל לפי המתכון.

avatar
אורטל (16:27 5.12.2023)

תודה רבה על המענה, כבר שנים נהנית מהמתכונים כאן! תודה גדולה לך אפרת 🙏

avatar
משי (21:59 28.09.2023)

אני רוצה להכין את הרוטב הזה לרביולי. האם ישתלב טוב יותר עם רביולי בטטה או עם רביולי גבינה? ולאיזו כמות של רביולי הרוטב מספיק?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:39 28.09.2023)

הרוטב מתאים לשני הסוגים. אולי גבינה יותר.
הכמות במתכון מספיקה לשקית של 300-400 גרם.

avatar
אסתי (11:11 24.07.2023)

אחרי שמכינים את הרוטב והפסטה לערבב את כל הפסטה עם הרוטב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:47 24.07.2023)

כן(:

avatar
אסתי (17:49 24.07.2023)

הכנתי
יצא מעולה!
וקל קל קל!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:04 24.07.2023)

איזה כיף לשמוע🩷

avatar
תמר (21:08 5.06.2023)

אני הולכת לעשות את זה עם רביולי גבינות. יש המלצות מיוחדות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:56 6.06.2023)

היי
אין המלצות מיוחדות(:

avatar
גל (14:41 27.05.2023)

אמאל’ה איזה טעים!!!!
קניתי רביולי בטטה מוכן והוספתי לרוטב ערמונים ובטטה מבושלת – יצא יותר טוב ממעולה!!!
לא אוכלת יותר רביולי ברוטב רוזה במסעדות, מכינה רק בבית בזכותך!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:17 28.05.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אביגיל (19:13 3.03.2023)

מושלם!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:32 4.03.2023)

שמחה שאהבת(:

avatar
שלמה (18:39 23.02.2023)

היי
אני רוצה להשתמש ברוטב עגבניות לפסטה עם בזיליקום של יד מרדכי. כמה כמות צריך להשים במקום רסק עגבניות עם המים?🙏

תודה רבה על האתר המדהים!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:46 23.02.2023)

היי,
שמחה שאתה נהנה מהאתר(:
אפשר לשים 100 גרם רוטב או קצת יותר (לפי הטעם האישי), אך ללא מים.

avatar
לאה (20:36 4.02.2023)

יצא מעולה ממש! תודה רבה. האם הרוטב הסופי מומלץ שיהיה סמיך או נוזלי יותר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:50 4.02.2023)

היי,
איזה כיף שיצא מוצלח!
אני אוהבת שהרוטב מעט סמיך, אבל זה לגמרי עניין של טעם אישי(:

avatar
חנה (12:57 6.01.2023)

תודה על המתכון !
יצא יאמי!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:08 6.01.2023)

שמחה שאהבת את המתכון!
תודה על השיתוף❤

avatar
אילנה (18:59 22.09.2022)

הי… יש לי מחית עגבניות של מוטי פתוחה. מה המינון במקום רסק עגבניות? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:10 22.09.2022)

היי,
אפשר לשים 150 גרם מחית עגבניות ללא מים (להוסיף רק במידה ויהיה צורך).

avatar
לאה (21:45 5.06.2022)

הרוטב מעולה! טעים מאוד ופשוט להכנה.
הכנתי אותו לרביולי בטטה. השתלב מצוין.
תודה על עוד מתכון נהדר 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:29 5.06.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח! תודה על השיתוף🌺

avatar
גולן (22:04 2.06.2022)

השנה שבועות יוצא ישר הצעת שבת מה שאומר שיש צורך להכין את הרוטב מראש יש המלצה על איך לדאוג שלא ירד הטעם במהלך השבת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:12 2.06.2022)

היי,
ניתן להכין רוטב מראש ולשמור במקרר.
אם מוסיפים אותו לפסטה ניתן לבשל את הפסטה במוצ”ש (להעביר מאש לאש) ולהוסיף לה את הרוטב.

avatar
שני (13:51 29.05.2022)

הי
נראה טוב
ילך עם תפו”א

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:00 29.05.2022)

היי,
התכוונת להוסיף תפו”א לפסטה ברוטב רוזה?
לטעמי זה יהיה קצת כבד אבל אפשר.

avatar
הודיה :) (08:36 2.04.2022)

מתכון מצוין וממש טעים!! אני עשיתי אותו עם ניוקי ביתי ויצא שילוב נפלא
במקום פרמז׳ן שמתי גבנצ

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:33 2.04.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף🌺

avatar
בתיה (14:29 22.03.2022)

גבינת פרמזן זה מלוח איזה סגנון זה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:38 22.03.2022)

היי,
מדובר בגבינה קשה מלוחה אך מאוזנת.

avatar
מבשרת (22:03 13.05.2021)

היי האם יש אפשרות לעשות את הרוטב רוזה ללא שמנת מתוקה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:27 13.05.2021)

היי,
אפשר להשתמש בקרם קוקוס או בתחליף שמנת מתוקה על בסיס סויה. אני חושבת שגם שמנת חמוצה תעבוד כאן אבל המרקם קצת ישתנה…

avatar
ירדנה (14:36 7.02.2021)

אהלן:) קודם כל שוב תודה אני ממש קבועה בכל המתכונים שלך:) האמת אפשר במקום השמנת לשים את התחליף סויה לשמנת? או קרם קוקוס? תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:53 7.02.2021)

היי ירדנה,
לא יצא לי לנסות אבל אני מניחה שאפשר 🙂

avatar
לירון (18:15 1.10.2020)

היי אפרת,
יש לי שמנת להקצפה פרווה, ניתן להכין איתה? איך לדעתך יצא הטעם?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:33 1.10.2020)

האמת שלא יצא לי לנסות.

avatar
אפרת (08:12 28.08.2020)

2 שאלות:
1. האם הרוטב רוזה מתאים גם לניוקי?
2. אם אני רוצה לחמם בשבת בבוקר על הפלטה האם אפשר לערבב מראש (אחרי ההכנה של הרוטב כמובן) את הרוזה והניוקי ולחמם ביחד בשבת בוקר על הפלטה? האם עדיין זה יהיה טעים?
תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:59 28.08.2020)

היי אפרת,
1. כן.
2. עדיף לשמור בנפרד כי אז הרוטב מתייבש על הניוקי.
שבת שלום 🌺

avatar
מיטל (19:57 15.02.2022)

את הרוטב הזה אסור לחמם בשבת כי הוא נוזלי וזה מבשל

avatar
לינור (12:04 24.07.2020)

אחלה רוטב! פשוט וטעים טעים! תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:31 24.07.2020)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
מאי (21:25 4.07.2020)

לגבי השום הכתוש… האם אפשר להמיר בשום קפוא? (יש לי בקופסא של דורות).
אם כן, שן שום אחת שוות ערך לכמה כפיות?
תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:58 4.07.2020)

כן, אפשר לשים כפית שום קפוא במקום 2 שיני שום כתושות.

avatar
לירון (13:10 26.05.2020)

היי אפרת
האם במקום עגבניות מרוסקות אפשר להשתמש ברוטב פסטה מוכן בצנצנת של אוסם?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:46 26.05.2020)

כן.

avatar
ברכה (21:25 22.03.2020)

הי,
כרגע אין לי סיר חלבי זמין, ניתן לעשות את הרוטב במיקרוגל?
אם כן, איך?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:27 23.03.2020)

לא בטוחה, עדיף על הגז.
אולי יש לך מחבת או כלי אחר שאפשר להשתמש בו?

avatar
רחלי (22:08 5.02.2020)

היי,הכנתי את הפסטה והקרמתי אותה גם… ויצא פיצוץ עולמי!
אני בת 19 והכנתי לכלללל המשפחה וכולם מוסרים לך תודההההה ענקיתת.בזכותך היה לנו ערב טעים ומגבש כל המשפחה…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:23 6.02.2020)

כל הכבוד לך!
שמחה שנהניתם ❤️

avatar
רחלי (10:35 5.02.2020)

היי,בוקר טובב…
רציתי לשאול אם חייב גבינת פרמזן דווקא ולא גבינה אחרת?ולאיזה כמות של פסטה הרוטב מתאים?
ממש תודה..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:37 5.02.2020)

היי רחלי,
במקום פרמזן אפשר לשים קצת מוצרלה או גבינה צהובה מגורדת. זה אמור להוסיף טעם ולהסמיך קצת את הרוטב. אפשר גם לוותר על זה בכלל.
הכמות מספיקה לחצי חבילה פסטה (250 ג’).

avatar
מרינה (18:45 25.11.2019)

אני מכינה קבוע לילדון עם רביולי גבינה…הוא עף על זה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:06 25.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
מירב (15:45 17.08.2019)

אני רוצה שהרוטב ייצא סמיך
המים שמוסיפים לא גורמים לזה להיות נוזלי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 17.08.2019)

תוותרי על המים (השמטתי אותם מהמצרכים).

avatar
עינבל (13:37 19.06.2019)

היי,
האם עדיף להשתמש בשמנת להקצפה 38% או 15%. זה מה שיש לי בבית

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:57 19.06.2019)

בשני המקרים זה יוצא טעים 🙂

avatar
עדן (15:41 26.02.2019)

תודה על המתכון יצא טעים מאוד 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:50 26.02.2019)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
נטע (11:05 30.01.2019)

שמנת חמוצה תתאים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:22 30.01.2019)

לא ניסיתי אבל נשמע לי אפשרי. אני מניחה שזה ישנה קצת את הטעם והמרקם.

avatar
יפית (19:00 16.12.2018)

שמנת מתוקה או שמנת לבישול?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:12 16.12.2018)

לא משנה.

avatar
עמליה (21:18 21.11.2018)

היי אפרת, רק להגיד שיצא מעולה!!! גם קל להכנה וגם טעים מאד!!! תודה רבה:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 21.11.2018)

שמחה שאהבת!
תודה עמליה 🌷

avatar
עוז פלד (15:07 12.11.2018)

כמה זמן לוקח להכין את הרוטב ולהכין את הפסטה קודם

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:27 12.11.2018)

את הפסטה תכין קודם ובזמן שהיא מתבשלת במים תכין את הרוטב.
הרוטב מוכן תוך 5 דקות.
פסטה- 12-13 דקות לאחר שהמים רתחו.

avatar
אוה מזרחי (11:47 9.11.2018)

שאל האם אפשר חחא פרמזן? אולי גבינה צהובה? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:21 9.11.2018)

אפשר לשים קצת גבינה צהובה. לא הרבה.

avatar
רעיה נמדר (11:51 26.09.2018)

היי אני בדיוק מכינה את זה.. הרסק והמים הפכו את זה לנוזלי.. כמה זמן צריך לחכות עד שהשמנת תסמיך את זה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:30 26.09.2018)

כמה דקות על אש בינונית-גבוהה. גם גבינת הפרמזן אמורה להסמיך את הרוטב.

avatar
רעיה (22:44 28.08.2018)

הכנו ויצא לנו ממש ממש טעים!! תודה רבה! אחים שלי זללו

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:56 29.08.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ויום מקסים 🌷

avatar
מיכל (22:31 23.08.2018)

מעוניינת לדעת האם אפשר לשים אבקת שום במקום שום אמיתי ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:32 23.08.2018)

כן, אפשר לשים כחצי כפית אבקת שום.

avatar
יעל (14:35 30.07.2018)

שלום,
אפשר להכין עם עם עגבניות מרוסקות (משימורים) במקום רסק עגבניות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:34 30.07.2018)

אני מניחה שכן. כחצי כוס עגבניות מרוסקות.

avatar
שרה (18:49 23.07.2018)

היי
האם צריך לבשל כמה דקות את הרסק המים והשום לפני שמוסיפים את השמנת והפרמזן או שישר שופכים את השמנת מרגע שהרסק מתאחד עם המים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:44 23.07.2018)

מבשלים כדקה ומוסיפים את השמנת.

avatar
שולמית (17:03 1.07.2018)

היי חבילת פסטה רגילה של 500 גרם מספיקה כמות אחת של הרוטב?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:57 1.07.2018)

היי שולמית,
הרוטב מספיק לחצי חבילה. ל500 גרם יש להכפיל כמויות.

avatar
רוזה (18:36 24.06.2018)

יצא טוב ,אבל בלי פרמזן

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 24.06.2018)

תודה על העדכון 🙂

avatar
יוני (11:16 31.05.2018)

טעם מעולה !! קל ומהיר להכנה
*מוקרם*

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:18 31.05.2018)

נראה מעולה!
תודה יוני 🙂

avatar
אוריה (14:21 18.05.2018)

היי אפרת ! נראה מעולה.. רציתי לשאול אם אפר במקום הפרמז’ן לשים בולגרית חלקה 15%? או שעדיף לוותר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:01 20.05.2018)

עדיף לוותרץ

avatar
יעל (20:21 16.05.2018)

הולך גם עם ניוקי? (ללא גלוטן)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:37 16.05.2018)

כן.

avatar
עמליה (17:36 10.05.2018)

היי יקרה, צריכה לשבת צהריים. מתאים לחימום על הפלטה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 10.05.2018)

היי עמליה,
ממליצה להכין מראש את הפסטה והרוטב ולשמור בנפרד במקרר. אחר כך אפשר לחמם על הפלטה ולהגיש.

avatar
איה (20:01 30.04.2018)

יצאא מעולה 👍🏻👌🏻

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:23 30.04.2018)

נראה מעולה!
תודה איה 🙂

avatar
עדן (19:20 26.04.2018)

אם אין פרמג׳ן זה משנה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:43 26.04.2018)

לא נורא. תכיני בלי.

avatar
אנונימית. ❤️ (19:42 22.04.2018)

הכנתי היום ויצא פשוט מושלם! 😍

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:48 22.04.2018)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
חן (20:57 2.04.2018)

היי בטעות שמתי שמנת לבישול זה ישנה את הטעם אם לא שמתי שמנת מתוקה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:08 2.04.2018)

זה בסדר.

avatar
לימור (14:34 18.03.2018)

אפשר להשתמש ביוגורט במקום השמנת?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:47 18.03.2018)

פחות מתאים.

avatar
אורטל (11:21 15.03.2018)

רוטב קל ומעולהההה טעים בטירוף!!! תודה:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:38 15.03.2018)

תודה אורטל, שמחה שאהבת 🙂
יום מקסים!

avatar
טלי (21:24 14.03.2018)

אפשר להכין את הרוטב יום קודם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:26 14.03.2018)

אפשר אבל יותר טעים כשמכינים באותו יום.

avatar
מיטל (12:44 9.03.2018)

אפרת, הרוטב מעולה מעולה מעולה!!!
תודה רבה על המתכון!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:55 9.03.2018)

תודה מיטל, שמחה שאהבת 🙂

avatar
אפרת (18:48 21.02.2018)

הכנתי בלי הגבינה.
יצא פצצה!!
כל כך פשוט וכל כך טעים. כיף.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 21.02.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אפרת.

avatar
יובל ניסים (20:20 11.01.2018)

היי יש לי קילו רביולי , האם להכין כמות כפולה של הרוטב או יותר ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:44 11.01.2018)

היי יובל,
הכמות של הרוטב מספיקה ל400 גרם רביולי. נראה לי שמספיקה כמות כפולה אבל אם רוצים ממש הרבה רוטב אז להכפיל ב-3.

avatar
שרית (17:43 27.12.2017)

הי, אם יש לי ניוקי כמות 1 קילו, איזו כמות רוטב להכין? והאם לערבב יחד או להשאיר בשני סירים? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:02 27.12.2017)

יש להכין כמות כפולה. את הניוקי להכין בנפרד ולאחר שהרוטב מוכן אפשר להוסיף את הניוקי ולערבב.

avatar
ספיר (14:15 5.12.2017)

היי, אפשר במקום פרמז’ן להשתמש במוצרלה מגורדת?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:18 5.12.2017)

כן.

avatar
תמר (18:04 27.11.2017)

אפשר במקום שמנת מתוקה להשתמש בשמנת 10 אחוז? או 15 אחוז?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:28 27.11.2017)

כן, אפשר.

avatar
אורן (13:56 18.10.2017)

כמה גבינה פרמזן לשים?.מה הכמות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:37 18.10.2017)

היי אורן,
בסביבות 40 גרם (כשליש כוס).

avatar
רחלי (21:20 17.09.2017)

הי, האם כדאי לטגן בחמאה במקום בשמן זית או שזה פחות טעים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:05 17.09.2017)

עם חמאה ייצא טעים מאוד 🙂

avatar
ליאת (14:52 11.08.2017)

היי,

הרוטב מספיק לחבילת פסטה אחת?

תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:11 11.08.2017)

כן.

avatar
פגי (19:01 27.07.2017)

הכנתי ויצא מדהים כשרציתי לשתף בפייסבוק כדי לשמור את המתכון נפתח חלונית שיתוף של מרק לפת תסדרו את העיה כדי שאנשים יוכלו לשתף תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:28 27.07.2017)

אוי נכון 😐
טוב שהפנת את תשומת ליבי. אבדוק את העניין ואטפל.

avatar
חן (22:34 11.07.2017)

יצא מושלם!!! ממש פשוט להכנה וטעים בטירוף. שמתי גבינצ מגורדת במקום פרמזן כי זהמה שהיה בבית.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:43 11.07.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
ענת (20:22 5.06.2017)

האם אפשר להוסיף קצת יין כשמבשלים הרוטב? אם כן -איזה- אדום או לבן ובאיזה שלב של הבישול?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:21 5.06.2017)

היי ענת,
אפשר להוסיף מעט יין לבן לאחר שמוסיפים את השמנת. ממליצה לשים עד 3 כפות כדי שלא ישתלט על הטעם.

avatar
שלי (00:01 30.05.2017)

היי, א.מאוד אוהבת את האתר, מתכונים טעימים מאוד וקלים
ב. אם יש לי שמנת להקצפה 38%, ניתן להשתמש? או עדיף שמנת מתוקה.
והאם הטעם משתנה בעקבות שינוי השמנת?

תודה וחג שמח!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (06:48 30.05.2017)

היי שלי,
אפשר להשתמש בקצפת 38%.
חג שמח 🙂

avatar
יפה (09:28 20.05.2017)

רוטב רוזה.להוסיף .אבקת מרק.כפית….אבקת פיטריות.פלפל ומלח.יוצא מעולה מעולה

avatar
הדר (11:53 13.04.2017)

מה לגבי תבלינים??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:21 13.04.2017)

מעט מלח ופלפל שחור זה מספיק. אין צורך בתבלינים נוספים.

avatar
דנה (09:52 5.04.2017)

הי אפרת

יש לי שמנת להקצפה 38% זה בסדר ??
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:55 5.04.2017)

כן.
יום מקסים 🙂

avatar
אתי (16:36 1.03.2017)

היי אפשרי להחליף את הפרמזן בבולגרית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:24 1.03.2017)

עדיף לשים גבינה צהובה במקום.

avatar
אושר (22:22 1.10.2016)

היי!! תודה על כל המתכונים המצוינים!
שמתי שמנת בישול במקום מתוקה ויצא לי רוטב חמצמץ..הוספתי כפית וחצי סוכר ועדיין החמיצות נשארה ובמקביל נהיה מתוק מידי.יש לך מושג למה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:13 1.10.2016)

היי אושר,
אולי השמנת היתה מקולקלת?
שנה טובה 🙂

avatar
נטע (11:33 28.08.2017)

גם לי קרה אותו דבר 🙁 אולי לא כדאי להשתמש בשמנת לבישול..?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:34 28.08.2017)

היי נטע,
מוזר כי יצא לי פעמים רבות להכין עם שמנת לבישול והתוצאה היתה מוצלחת.
באיזה סוג שמנת השתמשת?

avatar
נלי (14:44 5.09.2016)

אפשר גם בלי הפרמז’ן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:02 5.09.2016)

כן נלי, אפשר לוותר (או שאפשר לשים גבינה צהובה במקום).

avatar
אנה (20:41 26.08.2016)

אפשר להכין בלי שום?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:21 27.08.2016)

היי אנה,
השום מוסיף טעם אבל אם ממש לא אוהבים אפשר לוותר.

avatar
עדי (17:44 14.08.2016)

היי..אפשר להוסיף בצל סגול ליגון עם החמאה והשום? יוצא יותר טוב לדעתך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:57 14.08.2016)

היי עדי,
אפשר אבל ממש מעט, בסביבות כף גדושה בצל קצוץ דק-דק.

avatar
אינאס (13:48 12.06.2016)

שלום
לאיזה כמות רביולי בגרמים זה יספיק?
וגם אם תוכלי להגיד לי בקשר לרוטב שמנת פטריות..

תודה רבה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:18 12.06.2016)

היי אינאס,
גם רוטב הרוזה וגם השמנת פטריות מספיקים ל 250-300 גרם רביולי.
חג שמח 🙂

avatar
אינאס (15:24 13.06.2016)

יצא הורס!!!!
מתכון פשוט וקל ביותר
תודה רבהה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:31 13.06.2016)

איזה כיף שחזרת לעדכן!
תודה אינאס והמשך יום מעולה 🙂

avatar
לינוי (17:51 9.06.2016)

איזה שמנת יותר תתאים שמנת מתוקה להקצפה או שמנת לבישול??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:06 9.06.2016)

היי לינוי,
שתי השמנות מתאימות. עם שמנת מתוקה יוצא יותר טעים.
חג שמח 🙂

avatar
סתיו (20:38 7.06.2016)

היי אפרת,
האם שמנת מתוקה להקצפה, תופס? אם נתעלם לרגע קט מייסורי המצפון על ה32% שומן..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:44 7.06.2016)

כן סתיו 🙂

avatar
אביטל (17:03 29.05.2016)

האם ניתן להשתמש בשמנת צמחית לבישול?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:40 29.05.2016)

היי אביטל,
אני חושבת שכן.

avatar
חלי (18:22 2.05.2016)

ואוווו מתכון מדהים קל ביותר תודה רבה !!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:32 2.05.2016)

תודה חלי, שמחה שאהבת 🙂

avatar
אביטל (10:28 13.04.2016)

היי.. שאלה
האם הרוטב מספיק לחבילת פסטה אחת או שכדאי להכפיל כמויות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:35 13.04.2016)

היי אביטל,
כדאי להכפיל כמויות.
יום מקסים 🙂

avatar
נוף (18:09 6.04.2016)

ואי זה יצא הורס!! !!
הוספתי גם מעט אורגנו ואגוז מוסקט לקראת סוף הבישול ויצא פשוט נדיר
תודה רבה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:11 6.04.2016)

שמחה שיצא טעים!
תודה על העדכון והמשך יום מעולה 🙂

avatar
ניצן (20:25 30.03.2016)

פשוטעים!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:26 30.03.2016)

תודה ניצן, שמחה שאהבת 🙂

avatar
נעמי (14:59 7.03.2016)

תודה על האתר המעולה 🙂
ניתן לוותר על הפרמזן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:59 7.03.2016)

היי נעמי,
הפרמזן מסמיך את הרוטב ומוסיף לטעם אבל אפשר להכין גם בלי ואפשר להוסיף במקום קצת גבינה צהובה מגורדת.
המשך יום נפלא 🙂

avatar
יאיר (15:36 8.06.2016)

מווווווושלם!
*למי שהחליף את הפרמזן בגבינה צהובה, כדאי להוסיף גם קצת מלח..
תודה על המתכון!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:38 8.06.2016)

תודה יאיר, שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
היליק (19:57 2.03.2016)

כמה עגבניות שרי במקום הרסק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:05 2.03.2016)

היי היליק,
בסביבות 10 עגבניות שרי.

avatar
מעיין (13:56 21.02.2016)

אפשר במקום רסק עגבניות לשים עגבניות שרי חתוכות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:05 21.02.2016)

היי מעיין,
אני מניחה שאפשר אבל יש לבשל אותן לפני במחבת עד שהן מתרככות לגמרי והופכות למין רוטב ורק אז יש להוסיף את השמנת.
בהצלחה 😉

avatar
גב (17:32 15.02.2016)

לכמה מנות זה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:55 15.02.2016)

4-5 מנות.

avatar
ליטל (10:25 17.12.2015)

היי, אני רוצה להכין את הרוטב הנל נשמע ונראה טוב. יש לי שאלה ניתן לשים גבינה צהובה במקום פרמזן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:33 17.12.2015)

היי ליטל,
את יכולה לשים גבינה צהובה מגורדת.
בהצלחה ויום נעים 🙂

avatar
אנונימית (14:49 16.12.2015)

תודה רבה אני בדיוק מכינה

avatar
אנונימית (21:50 15.12.2015)

אני יכולה להחליף במקום שמנת מתוקה בשמנת רגילה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:14 15.12.2015)

אם הכוונה לשמנת לבישול אז כן.

avatar
עינב (13:50 6.04.2016)

היי,
האם אפשר להשתמש ב15%? והאם לשים אותה כמות כמו השמנת המתוקה (250 מ”ל)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:08 6.04.2016)

כן עינב, אותה כמות.

avatar
נופר (11:54 14.12.2015)

יצא מושלם!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:47 14.12.2015)

תודה נופר, שמחה שאהבת 🙂

avatar
דליה (21:34 17.11.2015)

רציתי לדעת אם הרוטב הזה מתאים לרביולי גבינה או בטטה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:36 17.11.2015)

בהחלט 🙂

avatar
דורית (14:10 6.08.2015)

כמה מלח?
אפשר להקפיא?
איך להפשיר?
איך לחמם? וכמה זמן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:54 6.08.2015)

היי דורית,
מלח תשימי ממש מעט (קמצוץ עם המלחייה).
לא מומלץ להקפיא רטבים המבוססים על שמנת. אם נשאר- אפשר לשמור במקרר ולחמם במיקרוגל יום למחרת. לא מומלץ לשמור במקרר מעבר לזה.

avatar
ליטל (14:03 21.06.2015)

היי תגידי יהיה עדיף להשתמש בכוס חלב מאשר כוס מים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:21 21.06.2015)

כן ליטל, אפשר בהחלט (ברבע כוס) 🙂

avatar
מיטל (12:36 19.05.2015)

כמה גרם גבינת פרמזן דרוש ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:58 19.05.2015)

היי מיטל,
בסביבות 40 גרם.

avatar
אפיק (13:11 13.05.2015)

היי, רציתי לדעת לכמה כמות של ספגטי הרוטב מתאים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:19 13.05.2015)

היי אפיק,
הרוטב מתאים לחצי חבילה (250 גרם).
יום נעים 🙂

avatar
ליאת (21:05 26.01.2015)

הרוטב נראה טוב..
רציתי לשאול האם אין צורך להוסיף תבלינים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:42 26.01.2015)

היי ליאת,
מעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

avatar
שלי (13:49 2.02.2018)

היי אפשר ללא פרמזן?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:49 2.02.2018)

כן אפשר.

avatar
יסמין (21:57 27.11.2014)

טעים מאוודד!!! קל להכנה! מומלץ לכל המבשלים והמבשלות!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:35 27.11.2014)

תודה יסמין 🙂

avatar
קיילא (13:37 3.03.2014)

טעים מאוד וקל להכנה.. תודה רבה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:45 3.03.2014)

שמחה לשמוע 🙂

לקריאת כל התגובות