שום דבר לא נמצא

צור קשר

ליצירת קשר אנא שלחו לכתובתנו:  [email protected]

 

להרשמה לניוזלטר לקבלת מתכונים חדשים למייל לחצו כאן.

תגובותicon

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
גבי (09:52 7.10.2021)

אפרת שלום!
כיצד מסירים מתכונים ששמרתי “במחברת שלי”

מתכונים ב-10 דקות (13:41 7.10.2021)

היי גבי,
יש להיכנס למתכון הרצוי וללחוץ על הסמל הוספה למחברת שלי (הוא אמור להיות מודגש בסגול וברגע שלוחצים עליו ההדגשה נעלמת). בכניסה הבאה שלך לאתר המתכון כבר לא יופיע במחברת המתכונים.

avigayl1 (14:38 7.10.2021)

מצטערת ניסיתי לא עבד לא הצלחתי להשמיט מתכונים מהמחברת ולא הצלחתי גם לצרף מתכונים חדשים “למחברת שלי”

מתכונים ב-10 דקות (15:48 7.10.2021)

אם כך את צריכה לוודא שהתחברת לאתר עם שם המשתמש והסיסמה הנכונים. נסי להתחבר ולרענן את הדף ואז להיכנס למחברת.

דב (20:49 14.09.2021)

שלום אפרת
אפשר לשלוח לי את המתכון של עוף בסיר עם בטטות,תפוחי אדמה היה כמון בתוך גם.
אני עשית את זה בעבר ואני לא מצא את המתכון.
ממש תודה

מתכונים ב-10 דקות (22:30 14.09.2021)

היי דב,
מצרפת את המתכונים שהכי קרובים לתיאור שלך:
שוקיים בסיר,
עוף ברוטב צהוב,
עוף בתיבול פיקנטי,
עוף בתיבול מזרחי.
גמר חתימה טובה!

דב (23:41 14.09.2021)

תודה רבה!
גמר חתימה טובה

אפרת (10:22 30.08.2021)

הי אפרת
תודה רבה על האתר הנפלא
רציתי לשאול- יש לך אולי מתכון לכרוב כבוש?
באתר לא מצאתי אבל אולי תוכלי לתת לי כאן…
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (12:56 30.08.2021)

היי אפרת,
סורי, אין לי מתכון לכרוב כבוש, אבל יש מתכון לחמוצים יפניים שבו יש כרוב.
המשך יום מקסים😊

אני :) (08:31 19.08.2021)

האם קרם פטייסיר שקניתי בסופר צריך לערבב עם קצפת?
כי הוא ממש נוזלי

מתכונים ב-10 דקות (11:05 19.08.2021)

היי,
אין צורך לערבב עם קצפת, הקרם הקנוי מוכן לשימוש. רק אם מדובר בתערובת להכנת קרם פטיסייר יש להקציף עם שמנת מתוקה(:

אני (11:48 19.08.2021)

אז יצא לי .. הקרם יצא טעים.
עירבבתי אותו עם קצפת והוא קיבל טעם ומרקם ממש טוב וטעים

מתכונים ב-10 דקות (12:10 19.08.2021)

טוב לדעת, תודה שחזרת לעדכן. נראה ממש מעולה!

מיטל (14:50 17.08.2021)

שאלה בקשר למתכון של קונוסים אפוים.
האם ניתן לעשות אותם מבצק חמאה עלים או עלים רגיל?
מה עדיף ומה יותר טעים?
מכינה פעם ראשונה……….

מתכונים ב-10 דקות (15:07 17.08.2021)

היי מיטל,
בד”כ מכינים את הקונוסים מבצק עלים, כך גם קל יותר להכין את הצורה.😊

מיטל המשך (15:10 17.08.2021)

אני מכינה את קונוסים באמצעות הקונוסים עצמם . מלפפת אותם כדי שיקבלו צורה.

מתכונים ב-10 דקות (15:20 17.08.2021)

כן, ברור. קל יותר ללפף וגם הצורה נשמרת יותר טוב בבצק עלים מאשר בצק פריך.

מיטל המשך (15:29 17.08.2021)

התכוונתי לבצק חמאה עלים )של מעדנות( לא פריך!!!
צירפתי תמונה של בצק חמאה עלים.
האם הבצק הנל או בצק עלים רגיל??

מתכונים ב-10 דקות (15:50 17.08.2021)

אם יש לך אפשרות- בצק עלים חמאה טעים יותר ולכן כדאי להכין איתו, אבל גם בצק עלים רגיל זה בסדר גמור.

מיטל (18:27 15.08.2021)

היי
אני מכינה קונוסים אפויים (בצק חמאה עלים מוכן של מעדנות קפוא)
ורוצה למלא אותם בקרם משהו טעים
יש לך המלצה או מתכון למילוי טעים…??? אפילו 2טעמים
אני ממלא עם שק זילוף

מתכונים ב-10 דקות (20:31 15.08.2021)
Vered Pontromoli (14:47 29.07.2021)

תודה על האתר המדהים שלך! נוחות השימוש בו, הדפסת המתכונים קלה, כל מתכון תענוג!! ושוב תודה לך

מתכונים ב-10 דקות (14:57 29.07.2021)

שמחה ממש לשמוע! תודה ורד יקרה🌺

חן (10:28 2.03.2021)

לגבי קניית ספר..
המתכונים שונים לאלה שבאתר

מתכונים ב-10 דקות (11:09 2.03.2021)

היי חן,
המתכונים זהים, בספר מופיעים המתכונים הפופולאריים שבאתר. תרצי שאשלח לך למייל את רשימת המתכונים בכל ספר?

חן (11:13 2.03.2021)

כןן אני אשמחח

ברק צור (10:52 4.04.2021)

היי אפרת אשמח שתשלחי לי גם למייל את רשימת המתכונים שיש בספר הדיאטטי ראיתי את המתכונים באתר והם נהדרים והייתי רוצה לדעת מה יש בספר

מתכונים ב-10 דקות (12:22 4.04.2021)

שלחתי😍

שני (12:04 19.02.2021)

היי אפרת יקרה! 🙂
קניתי את התבנית הזו ותוהה איזה ממתכוני העוגות שלך אני יכולה לעשות בה. אשמח להכוונה.
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (12:15 19.02.2021)

היי שני:)
את יכולה להכין בה כל עוגה בחושה, יש המון מתכונים טובים באתר! שימי לב שאם המתכון מספיק לתבנית אינגליש קייק תצטרכי להכפיל כמויות פי 2, כי התבנית שלך בקוטר 24😊 מצרפת לך מדריך להמרת תבניות
שבת שלום

שני (12:23 19.02.2021)

תודה אהובה! שבת שלום 🙂

הדסה (11:44 18.02.2021)

שלום אפרת תודה על האתר המדהים! הכנתי את עוגיות הפיצוחים
אבל…גם אחרי צינון ארוך הן אינן מתקשות? כשהנחתי אותן על התבנית כבר היו מאד מאד נזילות.
הכל היה לפי המתכון. משהו לעשות? תודה הדסה

מתכונים ב-10 דקות (11:59 18.02.2021)

היי הדסה,
יכול להיות מספר סיבות, למשל כמות תערובת גדולה מדי בכל עוגייה או שהיה צריך לאפות קצת יותר זמן.
בכל מקרה אני ממליצה לאחר האפייה להכניס את העוגיות הרכות לתנור בחום 100 מעלות (יש לחמם תנור מראש) למשך 10-15 דקות ולתת להן להתקרר לחלוטין.
בהצלחה!

גילה (10:47 11.02.2021)

את כל המתכונים שיש פה באתר הם נמצאים בתוך הספרים למכירה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:58 11.02.2021)

היי גילה,
לא כל המתכונים, רק המתכונים הפופולריים.
תרצי שאשלח לך למייל את תוכן העניינים של כל ספר?

גילה (13:17 11.02.2021)

כן ,
כל מה שנמצא באתר נמצא גם בספר , או שכל הזמן מתווסף עוד מתכונים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:41 11.02.2021)

אין אפשרות להכניס לספר את כל המתכונים באתר (הם גם ממשיכים להתווסף). שלחתי לך במייל את רשימת המתכונים שבכל ספר 🙂

אוריה דוד (10:25 7.01.2021)

שלום אפרת , בשביל להכין את הרוגלעך צריך להתפיח פעם אחת לפי המתכון של הבצק שמרים ואז לרדד אותו ולחתוך למשולשים. ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:48 7.01.2021)

כן 🙂

דבי (10:52 4.12.2020)

יש דרך לשלוח תגובה או שאלה שלא תתפרסם?
תודה ושבת שלום!

מתכונים ב-10 דקות (11:58 4.12.2020)

היי דבי, תוכלי לשלוח לי הודעה למייל-
[email protected]
שבת שלום ❤️

אוריה דוד (12:24 25.11.2020)

היי אפרת , 225 גרם של קורנפלקס כמה כוסות זה בכוס זכוכית עם הידית ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:06 25.11.2020)

כוס קורנפלקס רגיל = 25 גרם.
225 ג’ יוצא 9 כוסות.

Omer Oren (14:51 19.11.2020)

היי אפרת, האם אפשר במתכוני הלביבות עם הירקות להחליף את הפירורי לחם בקוואקר?
בשביל תינוקת בת 10 חודשים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:30 19.11.2020)

כן אפשר (אבל שזה יהיה קוואקר ולא שיבולת שועל עבה).
וכמובן תמיד להיות לידה כשהיא אוכלת 🙂

SARIT (09:18 8.11.2020)

הי אפרת
קודם כל אתר מושלם…
שמציל הרבה נשים בישראל אני מאמינה……….
דבר שני רציתי לשאול יש לי יוגורט עיזים 750 מ”ל רציתי להכין עוגת גבינה איזה מתכון את ממליצה ?
אני רוצה להכין את זה הוןם אז אשמח לתשובה..
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (10:44 8.11.2020)

היי שרית,
תודה רבה על המילים החמות יקירה
יש לנו באתר מתכון לעוגת יוגורט טעימה מאוד, תנסי 🙂
לגבי העוגת גבינה- עדיף שמנת חמוצה כי המרקם של היוגורט הוא דליל יותר וגם פחות עשיר מבחינת אחוזי שומן.
שבוע נפלא

תהילה (12:44 12.10.2020)

שלום אפרת, תודה על האתר המהמם, הכל כל כך מסודר וברור, תודה!!
אשמח אם תוכלי להעלות מתכון לתיבול טוב של חזה עוף למנגל.
תודה רבה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:06 12.10.2020)

היי תהילה,
יש מרינדות לפרגיות שמתאימות גם לתיבול חזה עוף.

גלית (12:05 2.09.2020)

אפרת היקרה. רק היום גיליתי שיש אפליקציה. איזה כיף. הרבה יותר נח מהאתר. אני ממש חייבת לך המון המון תודה שבזכותך כבר שמונה שנים אני מצליחה לאפות ולבשל כל פעם דברים חדשים והכל כל כך מהיר והכי חשוב טעים. לא יודעת איך הייתי שורדת את משימת הבישול בבית בלעדיך…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:17 2.09.2020)

תודה רבה גלית יקרה ❤️

חנוך פלג (23:25 21.07.2020)

מיינז ביתי
הי אפרת
את יכולה בבקשה להעלות מתכון של מיונז ביתי
המתכונים שלך מככבים אצלנו
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:44 22.07.2020)

כן, אעלה בהמשך.
יום נפלא 🙂

שירה (06:20 10.07.2020)

היי אפרת, שאלת תיבול: אני רוצה להכין סלט ירקות בסיסי – חסה, עגבניות שרי, מלפפון, גזר. האם יש לך רעיון לתיבול שיהיה קצת יותר מיוחד ממלח-פלפל-שמז-לימון?
תודה ותודה על האתר המצויין

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:40 10.07.2020)

היי שירה,
אפשר להוסיף קצת חומץ בלסמי (לתיבול הבסיסי שרשמת). זה ממש מקפיץ את הטעם.

שירה (10:34 10.07.2020)

תודה רבה! ותודה שאת תמיד עונה כל כך מהר!
האתר שלך מדהים, כמעט כל המתכונים הקבועים שלי הם מפה. תמיד נטרפים וקוצרים מחמאות.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:36 10.07.2020)

❤️

oriya azoulay (12:53 2.06.2020)

היי אפרת,
אני שואלת כאן באופן כללי כי זה נכון לכל העוגות:
אחרי שהעוגה עלתה והסתיימה האפייה את משאירה אותה בתנור או מוציאה מייד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:17 2.06.2020)

אם זו לא עוגה גבינה יש להוציא אותה מיד אחרת היא תתייבש בתנור.

דניאל (11:05 18.05.2020)

שלום
אני מנסה לשלוח לכם מייל ללא הצלחה
יש לי שאלה דחופה לגבי המשלוח שעשיתי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:27 18.05.2020)

נשלח אלייך מייל כרגע.

דנה (02:13 7.05.2020)

אנא תמציאו מתכונים בלי מרגרינה.
מרגרינה היא רעה לאנושות!!ממש ברצינות!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:34 7.05.2020)

כמעט ואין לי מרגרינה במתכונים.

נעמה (08:41 6.05.2020)

היי,
רק רציתי לומר תודה על האתר. הצירוף “אני אבדוק ב10 דקות” הפך להיות שגור בפי, ובמיוחד בימי הקורונה מרובי הבישולים. אתר מעולה וכל מתכון יוצא מוצלח! אני חוזרת אליהם שוב ושוב תודה תודה תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:18 6.05.2020)

כיף לשמוע!
תודה נעמה ❤️

שושי (10:32 29.04.2020)

אני רוצה לקנות ממך ספר אבל עם מתכונים שאני בעצמי בוחרת מהאתר.
יש אפשרות כזו?
תודה רבה על כל המתכונים המושלמים!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:43 29.04.2020)

היי שושי,
כרגע אין אפשרות כזאת אבל אם תהיה בעתיד אעדכן 🙂

חיה (13:13 24.04.2020)

הי אפרת
האתר מדהים!!! אתמול גילית אותו וכבר הספקתי להכין 3 מתכונים ממנו… יצא מעדן!!
תודה
שאלה טכנית, ניסיתי להתחבר, הוא כותב שהוא שולח סיסמא למייל אבל אני לא מקבלת. מה עושים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:37 24.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️
שלחתי לך פרטי התחברות למייל.

יעל (08:20 15.04.2020)

האמת שרק פה מצליח לי.. אני די כישלון במטבח ופה אני מצליחה ליצור אוכל במטרה לאחד את המשפחה סביב שולחן אחד. וזה עובד וזה בזכותך. וזה חסד גדול. את כנראה לא עפה על הכנת מופלטה אבל עכשיו קורונה ואני מחפשת לעשות טוב בבית לנשמות הסגורות.. אולי בכל זאת תייצרי מתכון כזה? חג שמח ושוב תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:09 15.04.2020)

היי יעל,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהמתכונים ❤️
באמת אין לי מתכון למופלטה וזה משהו שבהחלט אני צריכה להוסיף 🙂
מקווה שיתאפשר לי להכין בקרוב.

אילנה (00:43 14.04.2020)

הי אפרת
קודם כל האתר שלך מעולה. אני אישית מכורה, גם קניתי את הספר שלך שלא זז מהמטבח שלי
בקשה קטנה לי אליך אם תוכלי
אנחנו באופן אישי לא אוכלים שרויה בפסח וגם לא קטניות, מה שמצמצם מאודדד את כל המתכונים הנהדרים שלך
בחלק מהמתכונים כתוב שאפשר להחליף לקמח תפוחי אדמה, אבל הייתי מאוד שמחה אם היתה קטגוריה של ללא שרויה.. עלי זה יקל מאוד בפסח, ובטח על עוד כמה…
תודה על הכל!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:15 15.04.2020)

היי אילנה יקרה,
הפסח הזה לא הספקתי לפתוח קטגוריה כזאת אבל אדאג לעשות זאת בהקדם כדי שפסח הבא ב”ה זה יהיה קיים.
❤️

דניאל נדולק (00:22 14.04.2020)

היי סתם חשה צורך עמוק להרים לך, אני משתמשת אך ורק באתר שלך..תמיד מאז שאני זוכרת אותי במטבח חח ולהפתעתי תמיד מי שסובב אותי שולח אותי ישר לאתר שלך חח כי כולם מכינים הכל דרכך !! שתדעי שאת תופעה נדירה ומבורכת בכל מה שקשור למטבח, ואין פעם אחת אפילו שלא יצא לי אוכל מושלםםם דרכך..תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:51 14.04.2020)

תודה רבה דניאל ❤️
כיף גדול לשמוע.
חג שמח!

Ortal Kedmi (20:40 10.04.2020)

היי אפרת,
האם אפשר להעלות מתכון לדאל? תבשיל עדשים כתומות הודי..
תודה מראש

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:07 11.04.2020)

אשתדל להכין ולהעלות בממשך 🙂

אורית (16:30 8.04.2020)

אפרת, את העוגן שלי בימי הקורונה. כל מה שאני מבשלת לילדים הוא מהאתר שלך!! חג שמח ובריא לך ולבני משפחתך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:03 9.04.2020)

תודה אורית יקרה 💖

יהודית (20:04 30.03.2020)

היי אפרת,
אולי תוכלי לעזור לי: יש לי חבילת פירורי לחם שאני רוצה לגמור לפני פסח. יש לך רעיון מה אפשר לעשות?
תודה רבה מראש ועל כל האתר המקסים! אנחנו נהנים מאד!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:09 31.03.2020)
יהודית (14:29 31.03.2020)

תודה רבה!
פסח כשר ושמח!

נועם (16:05 19.03.2020)

כל הכבוד על האתר אפרת! הוא פשוט נפלא, המתכונים מעולים וקלים להכנה..
טיפ קטן וחשוב לפי דעתי – חסר קישור למחברת מתכונים מעמוד הבית, לא מצאתי וזה חסר

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:20 19.03.2020)

תודה נועם ❤️
הוספתי עכשיו לינק בתפריט העליון.

ענת (08:01 1.03.2020)

היי אפרת, יש לי קמח תירס ואני מחפשת מתכון שאוכל להשתמש בו. תוכלי להפנות אותי ? תודה רבה !!! בזכותך נכנסתי למטבח 😅 הבנתי שהשד לא חייב להיות כזה נורא 😂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:05 1.03.2020)

בוקר טוב ענת,
מצרפת לינק למתכונים עם קמח תירס.
יום מקסים 🙂

מרים הלפרין (09:35 17.02.2020)

במה אוכל להשתמש כתחליף לליקר קפה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:38 17.02.2020)

באיזה מתכון?

חופית (19:56 9.02.2020)

היי אפרת , האם יש לך מתכון ללחמניות או פיתות דלות קלוריות ? אם כן אשמח לקבל את המתכון .תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:47 10.02.2020)

היי חופית,
יש את הלחמניות טחינה שהן ללא גלוטן.

שיר (06:29 27.01.2020)

חייבת לפרגן על העיצוב החדש והמהמם. ממש עושה את ההבדל!!!
תתחדשו

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:58 27.01.2020)

תודה שיר ❤️

רבקי (21:54 18.01.2020)

העיצוב החדש מיוחד. עושה המון חשק והנאה לדפדף במתכונים וכמובן גם להכין…
תודה על המתכונים הידידותיים למשתמש!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 19.01.2020)

תודה רבקי ❤️
שבוע נפלא

מרים (15:32 13.01.2020)

נרשמתי ,לא מצליחה להתחבר מה עושים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:53 13.01.2020)

היי מרים,
מה זה רושם לך כשאת מנסה להתחבר?

מרים (10:41 14.01.2020)

הוא מביא לי לפתור איזה תרגיל , אך לא נותן להתחבר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:53 14.01.2020)

שלחתי לך פרטים למייל.

הילה (19:31 2.01.2020)

אפרת. אין לך מושג כמה פעמים אני מברכת אותך ומודה לך. שינית לחלוטין את “חוויית המטבח” שלי ושל בני משפחתי. אין כמוך, תודהההה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:03 2.01.2020)

כיף לשמוע 💖
תודה הילה

אסנת (12:56 22.12.2019)

אפרת תודה רבה על מתכונים מהירים ונפלאים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:55 22.12.2019)

באהבה 💖
חג חנוכה שמח!

שולי (11:40 22.12.2019)

שלום אפרת
אני נורא מנסה לשמור על המשקל וגם הרופא אמר לי למעט בשומנים בגלל אבנים בכיס המרה.
יש לך בכל זאת משהו טעים להכין לחנוכה? שיתאים לילדים וגם לי?
אולי סופגניות אפויות וכדומה.
אני ממש אובדת עיצות
תודה רבה
שולי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:55 22.12.2019)

היי שולי,
יש את המתכון הזה- פנקייק אפוי או מאפינס עם ריבה (אפשר להפחית לרבע כוס שמן).
חג חנוכה שמח 🙂

אפרת ממליה (07:54 20.12.2019)

היי אפרת, רציתי להתייעץ- הזמנתי אורחים למחר, ואני מכינה מרק עוף (כי הבן שלהם ביקש), וממולאים (כי אני אלופה בזה…), על אילו תוספות את ממליצה לצד המנות הללו?
כלום לא נראה לי מתאים…
אני אובדת עיצות, אשמח לרעיונות.
תודה ושבת שלום.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:34 20.12.2019)

מרק עוף הולך מעולה עם אורז לבן.
ממולאים טעימים כמו שהם אבל אפשר להגיש איתם ירקות אפויים בתנור.
שבת שלום 🌺

שרה (20:56 19.12.2019)

אין עליך איזו מהירות תגובה שבת שלום

שרה (20:35 19.12.2019)

יש לך אתר מדהים, אני רוצה להכין לכעלי עוגת תפוזים. יש לך מבחר גדול מה הכי מומלץ בינהם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:44 19.12.2019)

אני חושבת שזאת – עוגת תפוזים אוורירית.

ורד (19:41 16.12.2019)

שלום תודה על המתכונים
האם את יודעת למה שמקציפים חלבונים הקצף לפעמים נשבר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:32 16.12.2019)

כדי להצליח בהקצפת חלבונים כדאי שהביצים יהיו בטמפ’ החדר, שלא תיפול טיפת חלמון בקערת החלמונים ושהקערה שמשתמשים בה תהיה נקייה ויבשה לגמרי.
קצף יכול להשבר גם כתוצאה מהקצפת יתר.

דקלה (13:58 8.12.2019)

אני עוקבת ,מכינה ונהנית מהמתכונים שלך מאוד!
חשוב לי לדעת,מתי בתנור את משתמשת באופציה טורבו ומתי בקו תחתון ועליון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:41 8.12.2019)

שמחה לשמוע 🙂
אני תמיד משתמשת בתוכנית רגילה של חום עליון וחום תחתון.
יכול להיות שיש לי מתכון אחד או שניים שהשתמשתי בטורבו אבל ציינתי את זה במתכון.

אניטה (14:01 3.12.2019)

היי אפרת 🙂
תודה רבה על המתכונים המעולים.
יש קטגוריה של פליאו אבל לא מצאתי שם קינוחים. יש לך רעיון לקינוח פליאו (פרווה)? תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 3.12.2019)

היי אניטה,
אפשר להכין מוס שוקולד ולהקציף מיכל שמנת מתוקה (או קרם קוקוס) 38% עם שוקולד מריר 85% מומס.
בנוסף, יש מתכון לכדורי תמרים שיכולים להתאים.

גלוריה (03:20 22.11.2019)

היי אפרת היקרה,
יש לך אולי מתכון טוב לשניצל בשר בקר בתנור? האם אפשר פשוט להמיר את המתכון המצוין של שניצל עוף בתנור שמופיע באתר לשניצל בשר?
יודעת באיזה נתח מומלץ להשתמש לשם כך?

אלפי תודות ושבת שלום! 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:30 22.11.2019)

היי גלוריה,
אין לי מתכון כזה אבל אני יודעת שמומלץ להשתמש בנתח אווזית (כף) או שייטל פרוס דק (מומלץ להגיד לקצב שזה מיועד לשניצלים).
אני לא בטוחה איך זה יוצא באפיה. אני גם חושבת שכדאי להוסיף ביצה כי הפירורים לא תמיד נדבקים כמו בחזה עוף.
שבת שלום 🌺

מיכלי (19:30 17.11.2019)

שלום אפרת וסליחה על החפירות בנושא אבל אם כבר מדברים על שמן קוקוס אשמח לעוד שאלה קטנה🙊
קראתי שהוא טוב לפצעונים בעור הפנים.
יש לך נסיון \ מידע על הנושא??
אשמח לדעת אם מומלץ לנסות או שלא ממש..
ואם לא אשמח לפתרונות לפצעוני בגרות… אם את יודעת ויש לך ידע בנושא….
תודה רבה על הכל💝💝💝💝

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:03 18.11.2019)

בוקר טוב,
שמן קוקוס טוב לעור הפנים אבל בכל מה שקשור לפצעונים (אקנה) הוא יכול דווקא להחמיר את הבעיה כי הוא עלול לסתום את הנקבוביות (הכוונה למריחה חיצונית).
התזונה היא מאוד חשובה. מומלץ להפחית בצריכת סוכר, קמח לבן, משקאות ממותקים, אוכל מטוגן, פיצוחים ומוצרי חלב. בכל ארוחה מומלץ לאכול גם סלט או ירקות חתוכים.

מיכלי (12:47 15.11.2019)

עוד שאלה…😊
איך הופכים אותו לנוזלי ומחזירים למוצק?
קניתי מוצק.. פעם ראשונה ואני לא כל כך יודעת איך משתמשים..
אשמח לעזרתך…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:30 15.11.2019)

ממיסים במיקרוגל או שמים במקרר.

מיכלי (12:38 15.11.2019)

תודה רבה❣

מיכלי (10:09 15.11.2019)

שלום..
אשמח לדעת איך ממירים חמאה\מרגרינה בשמן קוקוס.
וגם אם ההחלפה הזאת רצויה לכל המתכונים..??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:47 15.11.2019)

ברוב המתכונים אפשר.
מבחינת כמויות:
100 גרם חמאה אפשר להמיר ב-85 גרם שמן קוקוס.
1 כף שמן קוקוס מוצק = 20 גרם
1 כף שמן קוקוס מומס – 5 גרם

חנה (00:34 15.11.2019)

ודה יסתדרתי

חנה (00:33 15.11.2019)

איך אני יכולה לירשם לאתר הזה שישלחו לי במייל?

אודיה סוכי (19:43 13.11.2019)

שלום לך אפרת.
אני מהדור שבישל ואפה עם המתכונים של הסבתא, אמא, שכנה וכו’
אחר שגיליתי את נפלאות האינטרנט, אני אוהבת לדפדף ולחדש מתכונים.
כמעט תמיד מנסה את המתכונים שלך, ונהנית כולל בני הבית, מאד.
פשוט, ברור, המוצרים זמינים והתוצאות טעימות.
יישר כח! אודיה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:59 13.11.2019)

תודה אודיה, כיף לשמוע 💖

מיקה (13:06 8.11.2019)

היי אפרת..
אני ממש נהנית מהאתר שלך!!
בזמן ה”התפנקות” שלי עם קפה אני מדפדפת באתר!!
תודה והרבה הצלחה!!💕💕

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:13 8.11.2019)

שמחה לשמוע 💖

לאה (14:53 7.11.2019)

היי אפרת!
אודה לך מאוד אם תוכלי לעזור לי!!!!
אפיתי עוגת גבינה, שמתי טיימר שיכבה את התנור בסוף האפייה (או כך חשבתי שעשיתי)והעוגה נאפתה יותר זמן מהצורך ונשרפה למעלה, בפנים היא ניראת בסדר. האם יש לך המלצה איך להוריד את השרוף או עם מה לצפות שלא ירגישו את הטעם השרוף.
תודה רבה מראש!!!
לאה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:47 7.11.2019)

היי לאה,
את השרוף תסירי עם סכין כדי שלא יהיה טעם מר/שרוף לעוגה.
לאחר מכן אפשר לצפות את העוגה בקרם גבינה כמו במתכון הזה – עוגת גבינה עם קרם גבינה (תסתכלי על המרכיבים של עוגת גבינה קרה).

גלית (10:01 1.11.2019)

האם אפשר להשתמש בבצל סגול בפשטידות בצל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:15 1.11.2019)

כן אפשר.

מיכל (19:26 31.10.2019)

היי😍
ראיתי באינסטגרם שלך שפרסמת שמי שרוצה מתכון לעוגת שוקולד דיאטטית…
אני לא מצליחה לכתוב באינסטגרם אבל אם לא מסובך לך לרשום לי את המתכון או לשלוחלי למייל אני אשמח…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:04 31.10.2019)

היי מיכל,
המתכון נמצא כאן – עוגת שוקולד דיאטטית.

רחלי (08:18 31.10.2019)

היי אפרת תודה רבה על המתכונים הקלים והטעימים כל כך שתמיד יוצאים מוצלח
רציתי בבקשה מתכון לעוגה עם ריבה או עוגת ריבה פירורים פשוטה וטעימה
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:32 31.10.2019)

אכין בקרוב ואפרסם 🙂

יעקב (09:35 29.10.2019)

היי אפרת

יש לי תמצית אייריש קרים

יש לך רעיון אולי, אם ניתן אולי להמיר חלק מהמרכיבים פה (אולי את האינסטנט פודינג) ולשים במקום תמצית אייריש קרים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:26 29.10.2019)

היי יעקב,
אפשר לשלב את התמצית בעוגות בחושות. אני ממליצה להתחיל בחצי כפית ולהעלות את הכמות בהמשך לפי הטעם.

שרה (09:12 29.10.2019)

בס”ד
בוקר טוב אפרת !
שאלתי בקשר למנת דג מסאלה בעקרון אמורים להוסיף לרוטב החם יוגורט רגיל 3% .
כאשר מוסיפים את היוגורט כמה דקות לפני הסוף הוא מתפרק לגושים ברוטב, כנראה בגלל שהיוגורט קר והרוטב חם ולא הבנתי איך אפשר לעשות שהיוגורט יתמזג טוב ברוטב?

תודה רבה וחודש טוב ושמח 🙂
שרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:19 29.10.2019)

היי שרה,
אני לא מכירה את המתכון הספציפי אבל אני יודעת שכדאי לחמם את היוגורט לפני שמוסיפים אותו לרוטב.
חודש טוב ומבורך 🌺

מיכאלה (15:49 25.10.2019)

היי.. קראתי כאן בתגובות שמישהי כתבה שיש פרסומות לא מתאימות ואת כתבת שתגיד לך על מה מדובר אז אני יוכל להגיד שיש מצב שהיא התכוונה לסרטונים שרואים בצד ימין למטה הם באמת לא כ”כ ראויים בכזה אתר אבל זה נתון לשיקולך אני רק רציתי להגיד שיכול להיות שלזה הכוונה…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:09 27.10.2019)

אבדוק תודה.

תמימה (14:26 23.10.2019)

הי אפרת,
אשמח לקבל מתכוני חורף,
רשמתי בחיפוש אך לא הביא לי משהו מיוחד…
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:03 23.10.2019)

היי תמימה,
יש מגוון של מרקים.
יש ארוחות בסיר אחד.
יש תבשילי חורף כמו חמין, חמין עוף מהיר, קדירת בשר.

הילה (12:56 20.10.2019)

שלום,אני מקווה שתוכלי לעזור לי אני רוצה לעשות תפוחי אדמה בתנור והחום יהיה 220 מעלות לשעה ולאחריו עוד כ15 דקות השאלות הן באיזה שמן להשתמש?כי הבנתי ששמן זית מתחמצן בטמפרטורה הזו
ובתנור לכוון על חום עליון+תחתון? והאם אפשרי להשים נייר אפייה בתבנית לפני? ממש תודה רבה מראש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:23 23.10.2019)

אפשר ורצוי לשים נייר אפיה. לאפות על חום עליון וחום תחתון.
בחום של 220 מעלות כדאי להשתמש בשמן קנולה רגיל.

רותי רונן (11:52 18.10.2019)

שלום אפרת,
האם תוכלי לתת מתכון לסלט/תבשיל במיה ?
(לא מצאתי באתר שלך)
מאחלת לך חופשה נעימה וחג שמח.
תודה מקרב לב
רותי ר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:55 23.10.2019)

כן, אכין ואעלה מתכון בקרוב.

מילי (21:28 10.10.2019)

היי אפרת, ערב טוב😍
יש לי 3 חלמונים מיותרים.
יש לך מתכון פשוט שאפשר להכין מהם?
עוד שאלונת😊
כמה זמן הם יכולים להשמר במקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:32 11.10.2019)

החלמונים נוטים להתייבש בקלות ולכן כדאי להוסיף להם סוכר ושומן כדי לשמור על המרקם שלהם. ל-3 חלמונים כדאי להוסיף כרבע כפית סוכר וכף חלב או שמן ולערבב היטב. אח”כ לכסות לשמור במקרר עד 2-3 ימים.
מתכונים עם חלמונים:
אלפחורס
עוגת גבינה בטעם שוקולד
בצק פריך
חיתוכיות שוקולד צ’יפס
עוגיות דבש וסוכר
כדורי עוף

מיקה (21:18 6.10.2019)

אפשר לעשות כדורים ולמחוץ אותם,במקום לרדד..?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:59 7.10.2019)

מבחינת מרקם זה יוצא יותר מוצלח כשמרדדים אבל אם אין לך אפשרות תכיני כדורים ותשטחי דק.

מיקה (21:07 6.10.2019)

תודה😘
אפשרי עם קמח 80%?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:00 7.10.2019)

מניחה שאפשר.

מיקה (17:54 6.10.2019)

יש לך מתכונים לעוגיות עם שוקוציפס ללא חמאה וכדומיה..?
וכמה שיותר מופחתים בשמן.. ואם אפשרי גם ללא סוכר לבן אלא חום או דמררה…
אם יש לך מתכון שיוכל להתאים, אשמח😘

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:01 6.10.2019)

יש את המתכון הזה- עוגיות פריכות עם שוקולד צ’יפס.
אפשר להשתמש בסוכר חום.

מיכלי (12:51 4.10.2019)

היי..🥰
אני ילדה בת 14 ואני מאוד מוכשרת באפיה ומכינה הרבה דברים מהממים וטעימים!
ואני כבר אפילו ממציאה כל מיני מתכונים ויצא פשוט אליפות!
ואני רציתי רק לכתוב לך שאני חושבת שהרבה מזה בזכותך!! בזכות השאלות שאני שולחת לך והתשובות שאת שולחת חזרה וכו’..
אז תודה רבה לך על הכל!💞💞💞💞

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:38 4.10.2019)

שמחה לשמוע ❤️
כל הכבוד! תמשיכי להכין מתכונים טעימים 🙂

חגית (17:59 3.10.2019)

שלום לך.
אני ממש נהנית מהאתר שלך ומשתמשת בו המון,
אז תודה רב לך!!!
חוץ מזה שכחתי את הסיסמה ואני לא מצליחה להיכנס למחברת המתכונים שלי,
כשאני לוחצת על שחזור סיסמה, ניתן למלא מייל ואז כשאני לוחצת לשלוח לי פרטים למייל
הוא מראה שגיאה. אשמח אם תעזרי לי לקבל סיסמה חדשה.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:16 3.10.2019)

נשלחו אליך פרטי התחברות במייל.

מרים (10:13 29.09.2019)

רק לכתוב לך תודה רבה גדולה.
על החסד העצום שאת עושה עם כל כך הרבה משפחות !
חושבת שכבר כתבתי לך בשנה בעברה שאני לא אוהבת מטבח ובישולים,
אך בזכותך מכינה ואפילו די מצליחה.
שכל זכויותיך יעמדו לך לשנה טובה כתיבה וחתימה טובה.
שנה של אושר, בריאות ושמחה.
בהערכה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:36 29.09.2019)

תודה רבה מרים יקרה!
שנה טובה, כתיבה וחתימה טובה 💝

מיכל (23:36 28.09.2019)

אפרת- את אישיות מקסימה!!❣
רציתי לאחל לך שנה טובה ומבורכת!💖💖💖
ושתמשיכי לעזור לנו באתר המקסים שלך!😉
חג שמח ותודה רבה!!🌷🌷🌷

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:53 28.09.2019)

תודה רבה יקרה!
חג שמח ושנה טובה ומתוקה 💝

שירה (00:51 26.09.2019)

היי אפרת, רק רציתי להגיד תודה רבה!!

המתכונים מעולים והמדריכים אינפורמטיביים,

עזרת לי המון 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:06 26.09.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שירה.
שנה טובה ומתוקה ❤️

דבי (17:16 24.09.2019)

מה אומר?

פניתי ל”אתרוג” שאנחנו גולשים דרכם, שיטפלו לי בפרסומות, גם בכללי.

טיפלו, נעלם וחזר.

מה עושים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:15 24.09.2019)

היי דבי,
אני ממש רוצה להבין על איזה פרסומות מדובר. זה מטריד גם אותי.
טיפלתי כבר ב-3 פרסומות שנתקלתי בהן ולא ידעתי שיש פרסומות נוספות כאלה.
אני צריכה שתצלמי לי אותן.
ניסית ללחוץ על כפתור print screen במקלדת ואז “הדבק” בגוף המייל?

הדס (14:58 19.09.2019)

שלום אפרת האלופה!
תודה על האתר המקסים והמוצלח
אנו נהנים מאד ממתכונים קלים וטובים ומהירים להכנה…
רציתי לשאול האם יש אפשרות שאנו גם נשלח מתכונים ולאפשר לכולם להנות ממתכונים טובים שיש לנו
תודה על הכל!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:19 20.09.2019)

כן, בקרוב יעלה לאוויר אתר בעיצוב חדש ושם תהיה אפשרות כזאת 🙂

דבי (16:14 17.09.2019)

ניסיתי לצלם מסך אך לא יודעת אם צילם ואיך שולחים.

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:34 17.09.2019)

את לוחצת על כפתור print screen ואז “הדבק” בגוף המייל.
בכל מקרה, נתקלתי בעצמי בכמה תמונות שהוצגו באתר והעברתי לטיפול (יכול להיות שזה מה שאת ראית).

דבי (17:50 12.09.2019)

הי,

מקווה שנהנית והחלפת כוחות.

סליחה על השאלה, מה קרה לפרסומות.

האתר היה מתאים גם למי שמקפיד על סינון גבוה, יש שינוי במדיניות?!

מקווה שלא.

אשמח לדעת.

תודה וברכה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:02 16.09.2019)

היי דבי,
כמובן שאין שום שינוי במדיניות (ולא תהיה). אני ממשיכה להקפיד על הנושא.
מאחר ואני מקצה רק את שטחי הפרסום ולא שמה בפועל את הפרסומות אודה לך מאוד אם תסבי את תשומת ליבי לפרסומת לא ראויה כדי שאוכל לטפל מול מי שצריך.
אם תוכלי לשלוח לי צילום מסך (כפתור print screem במקלדת) זה יהיה הכי טוב. למייל הזה- [email protected]
ממתינה לתשובתך כדי שאוכל לטפל בהקדם. תודה!

רונן (22:03 11.09.2019)

שלום אפרת
התחלתי להשתמש באתר שלך ויצאתי ממש מרוצה אבל יש לי בעיה.
אני מנסה להיכנס מהאייפד שלי וזה כותב שיש משתמש כבר רשום עם האימייל שלי.
חשבתי שזה אני אבל ברגע שאני מנסה לשחזר סיסמה הוא כותב שהמשתמש לא רשום.
אני מעוניין לשמור מתכונים במחברת באתר ושזה יהיה מסונכרן עם שאר המכשירים שלי.
אודה לך אם תעזרי לי לפתור את הבעיה.
תודה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:25 12.09.2019)

היי רונן,
נשלח אליך מייל עם פרטי התחברות חדשים (אותו שם משתמש).
אתה יכול להתחבר מאותו שם משתמש בכמה מכשירים שונים.

אורית (23:57 13.08.2019)

שלום אפרת יקרה
תודה על האתר המושלם.
חוזרת אליו שוב ושוב, במיוחד בחופש הגדול כשהמטבח פתוח ללא הפסקה…
צריכה את עזרתך- מחפשת מתכון למיני /מאפינס
בריאים יחסית , פרווה, ללא גלוטן וללא קמח יעודי לצליאקים, שניתן להקפיא ולהגיש אחרי יומיים.
צריכה להכין ארוחת בוקר ל35 איש

אם זה יותר מידי בקשות, אפשר גם משהו שעונה על חלקן…
תודה רבה
אורית

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:44 14.08.2019)

בוקר טוב אורית,
זה צריך להיות מתוק/מלוח?
זה יכול להיות מיני פשטידה?
הכרחי שזה יהיה פרווה?

אורית (19:25 14.08.2019)

זה צריך להיות מלוח ועדיף פרווה.
יכול להיות מיני פשטידה…(איך מגישים את זה?)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:20 15.08.2019)

היי אורית,
אפשר להכין אחת מהפשטידות האלה או אפילו לגוון ולהכין 2 סוגים, בתבנית מאפינס מסיליקון (יש לשמן לפני). להגיש על מגש:
פשטידת תפוחי אדמה ופטריות
פשטידת ברוקולי וכרובית – ואז לוותר על הקמח והגבינות.
את שתי הפשטידות אפשר להכין יומיים מראש ולשמור במקרר. את הפשטידה הראשונה לא מומלץ להקפיא.

שרי (21:13 13.08.2019)

שאלה דחופה!!
אני מכינה קינוח שמורכב מסוג של סורבה מוקפא ומעליו קצפת.
אפשר להקפיא את הקצפת ביחד עם הסורבה או שעדיף לחבר לפני ההגשה?
אני רוצה גם לפזר סוכריות מלמעלה, עדיף לפני ההגשה או שאפשר להקפיא הכל ביחד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:44 13.08.2019)

היי שרי,
איך את מכינה את הסורבה?
לא מומלץ להקפיא סורבה כי הוא בדר”כ קופא לגוש אחד.
אפשר להקפיא את הקצפת ולפני ההגשה להכין את הסורבה ולהוסיף את הקצפת והסוכריות.

רחלי (08:49 8.08.2019)

היי אפרת, תודה על האתר הנפלא!
האם יש קינוחים אישיים (רצוי כאלה בכוסות) ששורדים הקפאה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:56 8.08.2019)

כל הקינוחים שמבוססים על שמנת מוקצפת לרוב שורדים הקפאה.

זהבית (20:47 4.08.2019)

נשאר לי שארית של מילוי לסמבוסק שמכיל גבינה פירה תפוא גבינת חרמון מלח פלפל
מה אפשר לעשות עם זה בנוסף נשארה לי עוד כמות קטנה בתוספת ביצה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 5.08.2019)

זאת תערובת של פירה בסופו של דבר? שיש בה גם גבינות?
אם כן אפשר להכין כדורי פירה ותירס.

ברוך (18:00 26.07.2019)

בס’ד
תודה על המתכונים.עשיתי את חלות השבת .נראה לי לא יצא טוב . פעם ראשונה שלי.יצא יבש לאחר האפייה.למרות שתפח בתחילה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:28 28.07.2019)

היי ברוך,
באיזה תוכנית תנור אפית? כמה מעלות וכמה זמן?

רחל קנופ (08:54 26.07.2019)

כמה כמות זה 200מ”ל בבקשה ? הטפ כוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:21 26.07.2019)

כוס פחות 4 כפות.
הכוונה לכוס זכוכית רגילה עם ידית כמו בלינק הזה – המרת מידות אפיה.

אביטל (18:10 25.07.2019)

תודה רבה על הכל!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:03 25.07.2019)

בשמחה 💗

מיכל (20:01 14.07.2019)

תודה רבה לך!!
ערב טוב!!

מיכל (18:31 14.07.2019)

רגע,
אז לסיכום אני יקנה או לא?
מה אומרת?
לך יש שימוש בזה??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:56 14.07.2019)

אם את קונה אז שזה יהיה שמן קוקוס אורגני בכבישה קרה.
זה תחליף טוב למרגרינה.

מיכל (16:06 14.07.2019)

היי אפרת..
אני קראתי פה בתגובות על שהמלצת על “שמן קוקוס”
אני שוקלת האם כדי לי להכניס אותו למטבח שלי..
ובגלל שאת ה”שפית” היחידה שאפשר להתכתב איתה (וזה מאוד כיף ונחמד אז תודה!!)
אז רציתי להתייעץ איתך..
קראתי על זה וראיתי מלא יתרונות ומלא חסרונות..
אשמח לדעת מה היא המלצתך..
(אני מעוניינת שזה יהיה כתחליף לחמאה ומרגרינה)
תודה רבה רבה רבה רבה!!! מעריכה אותך!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:21 14.07.2019)

היי מיכל,
לפני כמה זמן התפרסם מחקר של איגוד הלב האמריקאי שטען ששמן קוקוס לא בריא.
הסתבר שזה לא רלוונטי לשמן קוקוס אורגני בכבישה קרה, שעדיף לצריכה ממרגרינה.
חשוב לשים לב ששמן הקוקוס הופך לנוזלי ביום חם. אם לא, הוא כנראה שמן קוקוס שעבר הידרוגנציה ויש להימנע משימוש בו.

מיכאלה (13:53 11.07.2019)

יש מצב לשים אינסטנט שיבולת שועל? חושבת שכך קוראים לזה.. הזו הדקה יותר..
והאם אפשר במתכון של העוגיות שיבולת שועל הטבעוניות לשים במקום סודה לשתיה א.אפיה??
תודה!
והמשך יום טוב…!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:24 11.07.2019)

אפשר אבל העוגיות ייצאו במרקם פחות פריך.
אפשר לשים רבע כפית אבקת אפיה במקום הסודה לשתיה.

מיכאלה (00:11 11.07.2019)

היי..
הכנתי את העוגיות קינמון..
הבצק יצא מעט פירורי ולא היה ניתן לעשות צורות אז עשיתי כדורים והשתחתי….
על הציפוי ויתרתי..
אבל הטעם..-פיצוץץץץץ!!!
ממש ממש טעים!! והעיקר פשוט! פשוט! פשוט!
הערה: אם תוכלי להוסיף מתכון לעוגיות שיבולת שועל ללא חמאה.. אשמח.. (פשוט יש לי כמויות של שיבולת שועל בבית..חחח..)
תודה רבה ולילה טוב!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:51 11.07.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
מצרפת מתכון לעוגיות שיבולת שועל.

מיכאלה (17:51 10.07.2019)

היי אפרת…
ואומרת כבר מראש “תודה רבה על האתר הנפלא!!!”
יש לך מתכונים לעוגה או עוגיות “ללא חמאה!!”
עם 3 חלמונים? בעצם גם 2 בסדר… עדיף 3……..
תודה!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 10.07.2019)

תבחרי מתכון לעוגיות שהן על בסיס שמן ושיש בהן ביצה ובמקום הביצה שימי 2 חלמונים.

רוית (21:23 9.07.2019)

מתכונים מצויינים, אין יום שישי שאני לא מכינה דברים מהאתר שלך!
קליל להכנה, נגיש,מהיר, מצרכים שיש בכל בית והכי חשוב טעים.
זו כבר שורת החיפוש הקבועה שלי:”X בעשר דקות” 🙂
תודה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:09 9.07.2019)

תודה ❤️

ענבל (00:34 9.07.2019)

היי אפרת
אני סטודנטית ומכינה בדכ אוכל בתחילת השבוע לכל השבוע כדי לחסוך זמן.
המתכונים באתר לפעמים בנויים בכמויות גדולות מדי בשבילי.
איך ניתן לדעת כשמשנים מתכון מה הכמויות שמתאימות לי?
לדוגמא בתבשילים גדולים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 9.07.2019)

היי ענבל,
בדר”כ אפשר להכין מחצית מכל הכמויות הרשומות. צריך רק לקחת בחשבון שלרוב זמן הבישול לא משתנה.

הודיה (10:20 5.07.2019)

היי, אני לא יודעת איך מכינים אורז מאודה אני לא בשלנית גדולה 🙂
תוכלי להביא לי מתכון לאורז מאודה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:15 5.07.2019)

מה הכוונה מאודה? בלי שמן בכלל? מבושל חלקית ואז מאודה?

הודיה (17:40 5.07.2019)

בלי שמן בכלל

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:54 5.07.2019)

אוקי. אשתדל להעלות מתכון בקרוב.

מיקה (23:53 2.07.2019)

תודה רבה לך אהובה!!
רק עוד שאלה במקום מיץ תפוזים אפשרי מיץ תפוחים טבעי??
לילה טוב נשמה!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:37 3.07.2019)

כן אפשר.

מיקה (22:28 2.07.2019)

היי, ערב טוב!
יש לך מתכונים לעוגות בחושות מקמח כוסמין?
(לגודל של תבנית אינגלישקייק)
אני מאוד אשמח…
תודה רבה…!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:45 2.07.2019)

עוגת תפוזים מקמח כוסמין
מאפינס דבש וקינמון (אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק)

michali (13:37 2.07.2019)

שלום אפרת..
הכנתי את הפוקצות שלך מאתר xnet.
והם יצאו ממש טעים!!!
מתכון מוצלח וקליל!!
עליהן שמתי שמן זית, פטריות ואבקת שום.
ויצא מוצלח!!!
זה וירקות זה פשוט ארוחת בוקר מוצלחת!!!!
(גם החברה התלהבה…..!!!!!) אז- תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:58 2.07.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה

מיכאלה (20:32 26.06.2019)

ועוד שאלה…
קמח לבן לא מזיק בהקשר להנ”ל לעומת קמח כוסמין. נכון?
תודה רבה וערב טוב!!

מיכאלה (18:02 26.06.2019)

היי..
תודה על התגובה!
אשמח לדעת אם סוכר חום נחשב לתחליף לסוכר לבן במקרה הזה..
ואשמח לדעת אם יש לך מתכונים לעוגות או עוגיות שכמה שיותר מופחתים בשמן.
תודה ושוב תודה על כל העזרה…!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:58 26.06.2019)

אפשר להמיר סוכר לבן בסוכר חום.
אין לי מתכון ספציפי לעוגות מופחתות בשמן אבל המינימום שכדאי לשים זה רבע כוס שמן לעוגה בתבנית אינגליש קייק.
קמח כוסמין עדיף מקמח לבן.

מיכאלה (22:48 24.06.2019)

היי..
אני שומרת על בריאות מסיבה מסויימת….
אשמח לדעת אם יש לך מתכון לעוגה או עוגיות עם קמח כוסמין סוכר חום וללא שמן.

ואשמח לדעת אם את יודעת על מאכלים מסויימים שמומלצים או אסורים למי שיש פצעי בגרות…
וגם כמובן אשמח למתכונים בהתאם…
תודה רבה, לילה טוב והמשך הצלחה בכל!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:12 25.06.2019)

היי,
בלי שמן בכלל אין לי אבל אפשר להמיר בשמן קוקוס אם זה בא בחשבון מבחינתך.
במקרה של פצעי בגרות (אקנה) מומלץ להפחית בצריכת סוכר ומאכלים המכילים סוכר, לחם לבן, משקאות ממותקים, פיצוחים וחלב.

נטלי (12:44 19.06.2019)

אפרת היקרה תודה על כל הטוב
מבקשת את עזרתך עם מתכון לסטייק סלמון?
אשמח לתשובה במייל
כל הברכות 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:04 19.06.2019)

שלחתי תשובה למייל.

אילה (09:48 17.06.2019)

תודה אפרת על המתכונים הקלים והטעימים
יש אולי מתכון לפשטידה (עדיף חלבית) עם בטטה וקישוא?
אשמח לקישור
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:16 17.06.2019)

היי אילה,
אפשר להכין את המתכון הזה- פשטידת קישוא וגזר ובמקום 2 גזרים לשים בטטה בינונית.

מיקי (07:58 17.06.2019)

וואו אפרת..
המתכונים שלך פשוט נותנים סיפוקקקק!!!!!!
תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:13 17.06.2019)

תודה, כיף לשמוע ❤️

מיכל (18:55 16.06.2019)

היי אפרת יקירה,
ברצוני להודות לך על האתר המופלא!!
ובעיקר על המענה של השאלות שאנו שולחים לך את לא מתארת לעצמך כמה שאת עוזרת!!!
תודה תודה ושוב תודה!!!!!
נ.ב
אשמח לדעת איך עושים אמוגים (אני ממחשב ולא מפלאפון…)
תודה לך אהובה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:21 16.06.2019)

בשמחה 🙂
לגבי האמוג’ים- אם את גולשת מהמחשב אז יש תוסף שנקרא Emoji for Google Chrome שמתקינים אותו בדפדפן כרום.
אפשר גם לרשום Emoji בגוגל וזה יציג אתרים שניתן להעתיק מהם את האייקונים ולהדביק היכן שרוצים.

nan si (12:18 11.06.2019)

הי אפרת,
נשארו לי הרבה ריצ’ים חלבי, מה ניתן לעשות עם זה?
משהו טעים ומפנק?
יש לך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:48 11.06.2019)

יש הרבה 🙂 ממליצה להסתכל כאן – מתכונים עם שמנת מתוקה.

שירה (09:06 11.06.2019)

היי אפרת ,

האם יש לך מתכון לעוגה טובה וטעימה שמכינים בסיר פלא על הגז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:17 11.06.2019)

סורי, אין לי.
יום מקסים 🙂

דבי (00:43 7.06.2019)

קשה, באמת קשה לקבל.

וגם מה תעשי בלעדינו?!

אבל שיהיה לך שבת שלום וחג שמח ומקסים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:00 10.06.2019)

היי דבי,
חזרתי! בהחלט היה מוזר לא לענות לשאלות. לא רגילה להיות במצב כזה 😀
אחרי שהשבתי לכל מאות השאלות שהמתינו לי אני צריכה חופשה נוספת 😉

שרי (02:10 5.06.2019)

דבר ראשון אפרת אין על האתר שלך! לא משנה מה אני אחפש תמיד כאן יהיה משהו טוב קליל וטעים!
דבר שני, יש לך אולי המלצה לבשר ראש של בקר?
אשמח מאד!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:27 5.06.2019)

סורי, אין לי מתכון ספציפי לבשר ראש.
יום נפלא וחג שבועות שמח 💕

שרי (16:22 4.06.2019)

תודה רבה

שרי (13:32 4.06.2019)

אפשר לרכוש ספר עם כל המתכונים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:19 4.06.2019)

היי שרי,
בקרוב תצא סדרה של 5 ספרי מתכונים, מחולקת לקטגוריות, עם המתכונים שבאתר.
אעדכן באתר כשזה ייצא לאור.

יובל (14:45 2.06.2019)

היי ותודה על אתר מעולה!
רציתי הכוונה למתכון של פרגיות שיכול להתאים גם לאכול יום אחרי שמכינים אותו (אילוצים). על מה היית ממליצה? שלא יהיה יבש מידי.
תודה!

בוסקילה שולי (14:37 30.05.2019)

שלום אפרת
קוראים לי שולי, אמא לארבעה וסבתא ל 11 שיהיו בריאים, אני חייבת להודות לך על המתכונים הקלים והטעימים שאת מפרסמת.
אני מאוד נעזרת במתכונים שלך.
שוב תודה ויישר כח
שולי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:24 30.05.2019)

תודה לך שולי יקרה ❤️
המון בריאות ונחת מכולם.

מירי פינצי (08:53 30.05.2019)

היי אפרת,
קודם כל המון המון תודה על המתכונים המדהימים שלך !!! האתר שלך הוא היחידי שאני מבשלת ממנו !!!
בעלי ביקש שאכין לו גיבץ ואני לא מוצאת באתר.
תוכלי להפנות אותי
מירי,

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:33 30.05.2019)

היי מירי,
אין לי מתכון באתר לגיבץ אבל יש את המתכונים האלה שמזכירים גיבץ – חצילים וקישואים או חצילים וגמבה.

נטע (16:34 26.05.2019)

היי,
רק רציתי להגיד שהמתכונים מצוינים. אני לא מגיבה למתכון ספציפי כי הכנו מדי פעם מתכון כזה או אחר ואני לא יכולה לשחזר אילו.
אז המון תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:29 26.05.2019)

שמחה לשמוע ❤️

אודליה (08:35 26.05.2019)

היי אפרת,
אני צריכה לקשט עוגה עם קצפת ואני רוצה לעשות לה ציפוי שוקולד פרווה. העוגה כבר הוכנה ביום שישי ושמתי במקרר בשל החום הכבד. האם זה בסדר להכין את הגנאש שוקולד פרווה עם קצפת צמחית השף הלבן או ריץ ולמרוח אותה על עוגה קרה?

אח”כ אני צריכה לצלף ציור עם קצפת.

זה בסדר?

תודה רבה ויום נפלא

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:40 26.05.2019)

כן, אפשר.
שבוע מקסים 🌷

Ori (14:38 24.05.2019)

ניסיתי להירשם ולא נשלח אליי מייל.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:17 24.05.2019)

נשלחו פרטי התחברות כעת למייל.

מלי (10:45 22.05.2019)

הי אפרת
במתכון של מאפינס מה אני יכולה להחליף קוקוס?
דחוף אני באמצע להכין
תודה רבה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:58 22.05.2019)

אפשר לוותר על הקוקוס.

שרה (17:09 19.05.2019)

אחד הדברים שיש אצלך ולא נמצא בשום אתר זה המענה שאת נותנת לכל שאלה
בכלל לא מובן מאליו!
אני לומדת הרבה מהתגובות נוסף על המתכונים השווים והטעימים
אז תודה על המתכונים הקלים לביצוע ועל הסבלנות הרבה בתגובות!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:25 19.05.2019)

כיף לשמוע! תודה שרה ❤️

ענת רותם (11:23 18.05.2019)

שלום רב,

אני לא מגיבה על כל מתכון ומתכון, אבל כמעט באופן בלעדי כל מה שאני עושה לקוח מהאתר עשר דקות. הכל מדהים, מצליח וטעים. קל להכנה ופשוט כמו שאני אוהבת והטעמים מדהימים. תודה על כל המתכונים הנפלאים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:12 18.05.2019)

תודה ענת, כיף לשמוע ❤️

בני (12:23 8.05.2019)

תודה הכל נראה טוב ומעוניין להירשם לרשימת תפוצה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:36 8.05.2019)

צירפתי את המייל שלך.
חג עצמאות שמח 🙂

שמוליק (00:49 2.05.2019)

היי אפרת , חוזר כרגע ממפגש חברים והכנתי את הגולש בקר שלך ואני חייב להודות שיצא מושלם החברים ליקקו אצבעות ואני עצמי לא האמנתי שכך יצא לי בפעם הראשונה שהתעסקתי בבשר , תודה תודה תודה ושוב תודה 🙏

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 2.05.2019)

שמחה שיצא טעים!
נראה מעולה 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן.

טל (14:56 27.04.2019)

כדורי הבשר שלך נטרפו על ידי בן חמש מאושר

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 27.04.2019)

איזה כיף לשמוע!
תודה 🙂

ניצה שלום (11:32 21.04.2019)

היי חג שמח
הכנתי הרגע את הלחמניות לפסח
נראה מעולה תודה לך וחג ☺

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:11 21.04.2019)

מעולה 🙂
חג שמח ❤️

דבי (00:19 19.04.2019)

פסח כשר ושמח לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:07 19.04.2019)

תודה אהובה ❤️
חג שמח וכשר!

עינת (10:03 11.04.2019)

בוקר טוב אפרת

איפה מוצאים את מחברת המתכונים?

מה שמוסיפה.

תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:10 11.04.2019)

בתפריט הראשי (בחלק העליון) רשום “מחברת המתכונים שלי”.

רחלי (11:51 5.04.2019)

יש לך מתכונים לפסח? בלי קטניות

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:13 5.04.2019)

כן, אבל אין לי הפרדה של עם/בלי קטניות. מצורף לינק – מתכונים לפסח.

דורית (19:57 26.03.2019)

ערב טוב אני אמורה להכין לליל הסדר תבשיל מבקר ללא בצל וללא שום . האם ניתן להכין את צלי הבקר עם פטריות ללא הנ”ל ? האם יש לך המלצה אחרת ?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:50 26.03.2019)

כן אפשר.

אריק (14:54 26.03.2019)

הכנתי את הפוקצות ..מדהים הבצק קצת טפל אבל בסופו של דבר המלח גס חיפה עליו …ממש תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:43 26.03.2019)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

דבי (13:26 22.03.2019)

פורים שמח אפרת,

שמחה וברכה לכל השנה

הרבה תודה על העזרה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:55 22.03.2019)

בשמחה ובאהבה!
תודה רבה יקרה ❤️

יהודית (15:25 17.03.2019)

הי אפרת,
הייתי רוצה מתכון קליל לבצק פילו ממולא כבד

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:15 17.03.2019)

היי יהודית,
אין לי מתכון כזה אבל אשתדל להכין ולפרסם בהמשך.

מרים (21:52 16.03.2019)

שבוע טוב!
רציתי לדעת מה הזמן הכי ארוך שאפשר לשמור
תפוחי אדמה מקולפים ואיך.
וגם עם בישלתי אותם עם או בלי קליפה
כמה זמן אפשר לשמור אותם עד שאעשה מיהם תבשיל?
תודה על החביבות!
אשרייך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:35 16.03.2019)

שבוע טוב מרים,
תפוחי אדמה קלופים אפשר לשמור בתוך קערה עם מים במקרר במשך כ-3 ימים. מומלץ להוסיף למים כמה טיפות של חומץ.
תפוחי אדמה מבושלים עם קליפה אפשר לשמור במקרר, בתוך כלי סגור במשך 3-4 ימים, מבושלים בלי קליפה במשך 2-3 ימים (אין צורך לשים במים).

מרים (08:05 14.03.2019)

בוקר טוב,רציתי לדעת איזה מס’ בשר כדאי להכין לשמחות שייצא רך
והאם כדאי מעובד או רולדה או נקי.
חצילים לסלט האם אפשר בתנור ואיך או רק לטגן
המון תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:12 14.03.2019)

היי מרים,
מספרי בשר מומלצים לבישול ארוך: נתחים מס’ 2, 4, 6, 8, 9, 10
יש לבשל אותם כ-3 שעות לפחות, עד לריכוך.
חצילים לסלט אפשר להכין בתנור. ראי כמו במתכון הזה- סלט חצילים בתנור.

מרים (21:09 16.03.2019)

תודה ושבוע טוב!

יהודית (10:56 13.03.2019)

הי אתמול הכנתי את הקציצות הודו ברוטב אדום היה ממש מוצלח תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:44 13.03.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

יעל גסנר (09:12 13.03.2019)

שלום אפרת,
יש לי מתכון מצוין לעוגת תפוחים עם בצק פריך.
הבעיה היא שאני לא רוצה את המרגרינה, והעוגה צריכה להיות פרווה.
האם יש לך בצק פריך מוצלח (שלא מתפורר בקלות, אבל פריך וטעים), עם שמן במקום המרגרינה?
תודה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:46 13.03.2019)

היי יעל,
בצק פריך שהוא על בסיס שמן הוא פחות מוצלח כי הוא מתפורר אבל זה תלוי באיזה מתכון מדובר.
מדובר בפאי תפוחים? עם תחתית בצק פריך ומעל תערובת תפוחים?

nan si (08:02 10.03.2019)

בוקר טוב,
אני רוצה מתכון מוצלח לעוגת תפוחים למשלוח מנות, יש לך? על מה את ממליצה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:58 10.03.2019)

בוקר אור,
יש המון מתכונים טובים. יש עוגת תפוחים רגילה ויש עוגת תפוחים פירורים ויש גם מאפינס תפוח בדבש. כל העוגות שציינתי טעימות ומתאימות למשלוח מנות 🙂

אסתי (14:34 28.02.2019)

שלום לך אפרת,
לא יודעת איך, אבל צדו עיניי את האתר שלך והוא פשוט מדהים! נעים לקריאה! התגובות שלך מפורטות וסבלניות! ממש התלהבתי. מאמצת בחום.
המתכונים מעניינים ומגוונים וקלים. ואני לא בשלנית טרייה… יש פה הרבה דברים שאני לא הכרתי.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:54 28.02.2019)

תודה אסתי ❤️

הילה (10:46 28.02.2019)

היי אפרת
היה לפני כמה שבועות מתכון של חזה עוף שלם לא פרוס ממולא בבטטה ואני פשוט לא מצליחה למצוא אותו..! ממש בטוחה שהיה שמרתי אותו כמה זמן פתוח הפלאפון, יכולה לעזור לי בבקשה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:25 28.02.2019)

היי הילה,
אין לי מתכון כזה 🙂
כנראה שראית את זה במקום אחר.

radi770 (20:04 24.02.2019)

שלום אפרת,
רצתי לדעת מתי יחזור הספר (לרכישה) למלאי?

ודרך אגב, ניסיתי מלא סוגים של עוגיות שוקולד צ’יפס אבל רק המתכון שלך הוא המנצח ובעלי מבקש שאכין לו כל שבוע:)

יישר כוח!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:03 24.02.2019)

היי,
בעוד כשבוע נקבל מלאי חדש. אשלח לך עדכון למייל.
ולגבי העוגיות, אני שמחה לשמוע 🙂

radi770 (15:13 28.02.2019)

תודה רבה!
מצפה לזה:)

מלי (09:25 17.02.2019)

אפרת כל הכבוד לך
כל פם שיש לי שאלה שקשורה למטבח בעלי אומר לי מה”10דקות” אומרת לעשות
תודה רבה לך
יש לי עוד שאלה כמה שניצלים צריך ל40? אם יש גם בשר

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:27 17.02.2019)

אהבתי 😃
קילו שניצלים בדר”כ מספיק ל-8 מנות אבל בגלל שמוגשות עם זה מנות נוספות הייתי מכינה 3 ק”ג. אם את חושבת שיהיה ביקוש גדול לשניצלים אז 4 ק”ג.

מלי (19:44 16.02.2019)

הי אפרת
שבוע טוב
יש לי שאלה אני צריכה להכין צלי בשר לכמות של בערך 40 אנשים חוץ מזה יש מנה ראשונה ועוד עיקרית אחת וכמובן כמה תוספות
כמה קג בשר בערך אני צריכה?
תודה רבה רבה על כל התשובות והעזרה שלך לכולם

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:59 16.02.2019)

שבוע טוב מלי 🙂
בדר”כ מספיק להכין 3-4 קילו כי יש מנות נוספות אבל אם לדעתך כולם יאכלו מהבשר אז כדאי יהיה להכין 5-6 קילו.

תירנית (11:33 13.02.2019)

בוקר טוב
יופי. תודה רבה. את זה לא ניסיתי, אנסה כניראה עוד היום. שוב תודה רבה. תמיד את פה כשצריכים אותך וזה עוזר ומעודד.
יום נעים

תירנית (01:15 13.02.2019)

שלום וברכה
אולי תוכלי לעזור לי בעצה: יש סוג עוגיות איטלקיות בשם: sfogliatine glassat, אינני מכירה את שמן בעיברית, והן העוגיות שהכי אהבתי אי פעם. עשויות מתחתית רצועות של בצק עלים שמורחים עליהם זיגוג לבן שעושים מחלבון ואבקת סוכר, ועל זה מזלפים בצורת שתי וערב פסים דקים של ריבה. אציין שאת עלה בצק העלים אני חותכת לרצועות אך אינני מפרידה. מסיימת כך להכין ואופה כאשר זה ניראה כמו עוגה שלמה, וחותחת שוב לרצועות אחרי אפיה וצינון.
חיפשתי המון זמן את המתכון, הוא נימצא רק באתרים איטלקיים, עד שפעם ראיתי הצעה לתרגום המתכון לאנגלית, ואז תירגמתי לבד לעיברית.
העוגיות די פשוטות להכנה ואני באופן כללי אופה המון עם בצק עלים. תמיד יוצא לי תפוח יפה ומוצלח. דווקא העוגיות האלה שאני כל כך אוהבת, מיתפספסות לי פעם אחר פעם תמיד מאותה סיבה – בצק העלים למטה לא נאפה כמעט בכלל ולא תופח. החלק העליון יוצא מאוד יפה, אך העוגיות אינן אכילות כיוון שכאמור, הבצק עלים למטה נישאר ממש חי. המתכון אומר אפיה על 200 מעלות וכך אני עושה. מוציאה מהתנור כאשר החלק העליון אפוי יפה.
יש לך אולי עיצה, מה אני יכולה לעשות אחרת כדי שתחתית בצק העלים תאפה ותיתפח?
תודה רבה ולילה טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:10 13.02.2019)

היי,
ניסית לאפות את התחתית קודם בנפרד כ-10 דקות? ואז להוציא, לצנן ולהמשיך במתכון כרגיל.

ליאן (14:27 8.02.2019)

היי אפרת, כמו כולם אני רוצה תחילה להודות לך!!
לאחרונה התחלתי להיכנס לבישול והאתר שלך נותן כלים מדהימים ללמידה מהירה.
אני מאד רוצה לארח את אמא שלי לארוחת ערב אבל היא בדיאטה קפדנית – תזונה טבעונית וללא שמן. גם ללא קמחים לבנים או סוכר.
אני ממש אבודה…האם יש לך מתכונים או עצות?
תודה מראש ושבת שלום 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:01 8.02.2019)

היי,
יש קטגוריה של מתכונים טבעוניים ללא גלוטן אבל אני לא חושבת שיש לי מתכונים שהם ללא שמן בכלל.
שבת שלום 🌷

רותי (22:53 7.02.2019)

שלום אפרת אני מחפשת מתכון לסלט טבולה טוב תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:09 8.02.2019)

היי רותי,
אין לי מתכון באתר. אעלה מתכון במשך 🙂

מיכל (07:49 31.01.2019)

היי אפרת. אני מחפשת מתכון לסביח עם בשר,רוצה לגוון במקום כבד בשבת בבוקר להכין את הסביח אבל עם בשר. מוכנה להשקיע גם יותר מעשר דקות (:
אם יש לך מתכון בשבילי אשמח מאוווד לקבל.מה שאני מכינה מהאתר שלך, וזה מכל הקטגוריות אני ממש קוצרת מחמאות!!!תודה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:12 31.01.2019)

סורי יקירה, אין לי מתכון.
יום נפלא 🙂

רונה ורדי (10:23 27.01.2019)

בוקר טוב

רציתי לדעת אם מתוכננת גרסה של האתר לטלפון נייד.
מאד יעזור לתפעול במטבח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:21 27.01.2019)

כן, זה בתכנון 🙂
שבוע נפלא

הדסה יצחקי (16:40 17.01.2019)

שלום אפרת
נכדתי בת ה 16 מתלקקת מהמתכונים שלך וגם נהנית לבשל בעצמה מתוך ספר המתכונים שלך שקניתי לה.אבל היא לא אוהבת רוטב סויה מכל סוג שהוא. מה את מציעה במקומו? אודה לך מאד אם תעני על שאלתי במייל שלי [email protected]
כמובן שגם שאר בני הבית נהנים מתבשילי בהדרכתך.
תודה על הכל
הדסה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:56 17.01.2019)

היי הדסה,
השבתי לך במייל.

אסתי (19:14 6.01.2019)

הי אפרת האתר שלך פתוח אצלנו קבוע לכל ארוחה
רציתי לדעת אם יש לך אפליקציה למתכונים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 6.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂
אין אפליקציה. עדיין..

ציפי (10:28 28.12.2018)

אפרת את אלופה !!!!!!

כל סופש כשאני מבשלת לשבת ורוצה לגוון מדי פעם יש לכל דבר “ים” של מתכונים מגוונים בקלי קלות וזה פשוט תענוג !
בהצלחה בכל מה שאת עושה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:51 28.12.2018)

תודה רבה ציפי ❤️

אסתריקה (13:37 25.12.2018)

פשוט טעיםםםםםםםםםםם

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 25.12.2018)

תודה 💜

saracohen (22:22 17.12.2018)

שלום וברכה!
רציתי לדעת אם יש מתכון לעוגיות שוקולדציפס ללא גלוטן??? תודה על האתר המועיל!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:32 18.12.2018)

היי שרה,
יש את העוגיות האלה – עוגיות ללא גלוטן.

אורית (15:06 12.12.2018)

הי אפרת
יכולה להמליץ לי על עוגה בחושה שניתן להכין מקמח מלא ולהקפיא?
אשמח לכמות של כ10 תבניות אינגליש קייק
לחלוקה לחיילים…
תודה
אורית

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:38 12.12.2018)

היי אורית,
יש עוגת תפוזים מקמח כוסמין מלא. דרך אגב את יכולה להשתמש גם במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה.
עוגות נוספות שניתן להכין עם קמח כוסמין מלא:
עוגת שוקולד צ’יפס
עוגת דבש ושוקולד
עוגת שיש
תגידי לי איזה עוגה נראית לך וארשום לך כמויות.

לאה (18:08 10.12.2018)

היי אפרת
יש אפשרות למתכון של עוגת קינדר בואנו? (ליום הולדת)
אודה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:57 10.12.2018)

היי לאה,
מתנצלת אבל אין לי מתכון לעוגת קינדר.

דבי (20:16 9.12.2018)

ערב טוב אפרת!

אני לא מצליחה לשלוח את מתכון הסופגניות.

הכי פשוט לי לשלוח מייל, אך לאיזה כתובת לשלוח?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:34 9.12.2018)

למייל הזה – [email protected]
תודה רבה!

אהובה כהן (12:05 6.12.2018)

בס’ד
היי אפרת,
יש לי במקפיא עלי סיגר שבדכ אני מכינה בוריקה.
הייתי רוצה להכין משהו חלבי ללא טיגון אלא אפיה. יש לך מתונים לעלי סיגר.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:23 6.12.2018)

היי אהובה,
יש לי מתכון לבורקס במילוי גבינה עם בצק פילו אבל אופן ההכנה הוא די דומה. אפשר למלא ולגלגל לסיגר במקום למשולש.

ליאת ברגמן (17:39 5.12.2018)

איך לאחסן מרק עוף עם ירקות אחרי בישול ,לא מעוניינת להקפיא אלא לשמור במקרר ולא בסיר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:21 5.12.2018)

היי ליאת,
שימי את המרק בקופסה (רצוי מזכוכית) ושמרי במקרר.

מלי (13:09 4.12.2018)

הי אפרת
חג חנוכה שמח
יש לך מתכון לסיגרים ממולאים גבינות? מלוח
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:22 4.12.2018)

חג שמח ❤️
יש לי מתכון לבורקס פילו במילוי גבינות. אפשר לגלגל את זה לסיגר במקום למשולש.

אני (08:22 4.12.2018)

הי אפרתי בוקר אור!
יש לנו היום יום נישואים אני רציתי מאוד להכין פרגיות ביבשים אך לצערי זה יקר מדי..
יש לי רק חזה עוף אני אווווד רוצה לעשות משו מושקע. על מה את ממליצה לי?

אם תוכלי לענות במייל אני אשמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:30 4.12.2018)

שלחתי לך תשובה למייל 🙂

דנה (08:35 3.12.2018)

היי אפרת יקרה, יש לך אולי מתכון לפריקסה? אם כן אשמח שתשלחי לי למייל כי באתר לא מצאתי. תודה ויום נפלא 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:35 3.12.2018)

סורי אין לי.
חג שמח 💕

גיא (14:58 1.12.2018)

היי אפרת ,
רציתי להגיד שאני מאודדדד מרוצה מהמתכונים שלך
ומאודדדד אוהב לבשל בזכותך ! תודה על הכל וכן יירבו 🙂

רציתי לשאול , ראיתי שאין לך מתכון לגבי עשיית סטייקים
האם ידוע לך אולי מתכון/מרינדה מנצח/מנצחת לצליית סטייקים במחבת זמנים וכדומה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:42 1.12.2018)

היי גיא,
עניתי לך במייל 🙂

Shir (06:49 1.12.2018)

אין לי בקשה או משהו כזה אבל הייתי חייבת לספר. אמא שלי נפטרה לא מזמן, ובזמנים שהיא הייתה בחיים לא נגעתי במטבח בכלל. וכשמצאתי את עצמי לבד וצריכה לדאוג לעצמי גם לאוכל,הסתכלתי במתכונים באינטרנט ודבר אחרי דבר לא יצא מספיק טוב. עד שהגעתי לאתר שלך ומאז אני פשוט יכולה להכין לעצמי כל דבר שאני רק רוצה, הכל מוסבר בפשטות ובצורה מובנת. אז תודה רבה רבה האתר הזה מציל אותי כל פעם מחדש❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:47 1.12.2018)

היי שיר,
קודם כל אני מצטערת לשמוע לגבי אמך.
שנית, אני שמחה שאת מכינה מתכונים מהאתר בהצלחה.
תודה רבה לך על השיתוף ❤️

הילה כהן (09:35 22.11.2018)

אפרת שלום,
אני מחפשת מתכון לעוגיות פריכות שהילדים שלי יוכלו ליצור מהן צורות בכיף אבל בלי מרגרינה/מחמאה/חמאה וכד’
יש כזה דבר.
אגב אני מכירה הרבה מתכונים טובים עם בצק פריך אבל הכל מרגרינה.
מה עושים?
אם אפשר לקבל תשובה גם למייל

אשמח לתשובתך.
נהנית מאד מהאת
הילה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:48 22.11.2018)

היי הילה,
יש מתכון לעוגיות פריכות עם שוקולד צ’יפס.
יום מקסים 🙂

חני (12:43 21.11.2018)

שלום אפרת,
הגבתי בשאלה במתכון של עוף בחרדל ודבש בתנור, והשאלה נעלמה משום מה…
אולי תוכלי לענות לי בהקדם, זה ממש דחוף לי
אני מכינה 70 מנות עוף לארוע
האם יש צורך לכסות את התבנית ע”מ שיאפה טוב בגלל הכמות הגדולה.
וכן, האם יש לך עוד טיפ להכנת כמות כזו.

תודה על האתר המקסים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 21.11.2018)

היי חני,
השבתי לך במתכון עצמו 🙂

זוהר (21:31 12.11.2018)

שלום אפרת שולחת לך שאלה למייל
תוכלי לענות לי?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:38 12.11.2018)

כן.

שי לי (13:36 11.11.2018)

היי יש לך מתכונים עם אבקת חלבון ??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:49 11.11.2018)

סורי אין לי.

mimi salomon (09:25 6.11.2018)

היי
חשבתי לקנות את הספר שלך
אם תוכלי ליצור איתי קשר במייל

תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 6.11.2018)

היי מימי,
שלחתי לך מייל.

דניאלה (21:39 24.10.2018)

היי אפרת,
אני לקראת לידה ורוצה להביא משהו טעים למיילדות.
חשבתי להכין עוגה / עוגיות ולהקפיא, משהו שאפשר לשלוף לפני היציאה לבית חולים.

יש לך המלצות?
חשבתי להכין את העוגת שוקולד בננה שתמיד מקבלת מחמאות, היא תצא טוב אחרי הפשרה?
כמה זמן הפרשה מומלץ?

תודה ענקית

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:27 25.10.2018)

היי דניאלה,
את יכולה לבחור כל עוגה/עוגיות שנראות לך. כמעט כל עוגה/עוגיות את יכולה להקפיא (חשוב רק לעטוף היטב את העוגה בניילון נצמד ועוגיות לשים בקופסה אטומה).
יש להוציא את העוגה מחוץ למקפיא ולהניח לה להפשיר עם הניילון הנצמד עד שהיא מופשרת לגמרי.
יום מקסים ולידה קלה ובריאה 🙂

nan si (07:40 18.10.2018)

היי אפרת בוקר טוב,
יש לך מתכון של ריבת אתרוגים מוצלח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:59 18.10.2018)

סורי אין לי.
יום מקסים 🙂

רחלי (15:00 14.10.2018)

אפרת יקרה,
תודה על המתכונים הנפלאים באתר.
אשמח לעזרתך. אמנם יש זמן, אבל אני מנסה לקבל רעיונות וכיוונים כבר מעכשיו – אני אמורה ללדת קצת לפני פסח.
רוצה לבשל ולהקפיא אוכל לפני הלידה. בגלל שהלידה אמורה להיות סמוכה לפסח, האוכל שאבשל צריך לא להכיל חמץ…
אני מתחילה לעבור על מתכונים לפסח מהאתר.
1. יש לך אולי כלל אצבע, איזה אוכל שורד הקפאה ואיזה פחות?
2. את יודעת לכמה זמן זה בסדר שהאוכל ישכב במקפיא?
3. יש לך כלל אצבע להכשרת מתכונים לפסח? (למשל פשטידות שמכילות קמח, או קציצות שמכילות לחם וכו’)
4. אם יש רעיונות ספציפיים או תובנות נוספות, אשמח מאד 🙂
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:51 14.10.2018)

היי רחלי,
ממליצה לקרוא את המדריך הזה- הקפאת מזון.
אני לא ממליצה להקפיא מעכשיו שום מאכל. כחודש לפני פסח את יכולה להתחיל להכין ולהקפיא.
יש פשטידות וקציצות שאפשר להמיר בהן את הקמח בקמח מצה אבל זה משתנה בין מתכון למתכון כך שקשה לי לומר. בכל מקרה תוכלי למצוא באתר מתכונים כשרים לפסח.
מאחלת לך הריון קל ולידה בריאה וקלה ❤️

רחלי (21:09 16.10.2018)

כן כן, לא התכוונתי לבשל עכשיו אלא סמוך יותר ללידה 🙂
סתם מנסה להתאפס על עצמי בינתיים, שלא אמצא את עצמי חסרת מושג ברגע האחרון. תודה רבה!

א (23:44 10.10.2018)

שלום
אני מבקשת מתכון ממש טוב ומוצלח לבסיס טורט( לבן  או בטעם וניל) שיכול לשמש לכל עוגת שכבות.

ידוע לי שיש קנוי ומוכן ואני לא רוצה קנוי.

מתכון לבסיס טורט לא גבוה וכבד מידי שיכול להספיק ל 2 שכבות בלבד ולא יותר, ואם ניתן אז 2 גרסאות גם מתכון לטורט שניתן לחצות ל2 לאחר האפייה וגם מתכון לטורט יחיד שמכיל שכבה אחת בלבד ושניתן פשוט לאפות פעמיים ב 2 תבניות.

יש ברשת מתכונים אבל הם כוללים 4 ביצים או אפילו יותר וזה מתכון לטורט כבד מידי שמתאים
ל 4 שכבות ואפילו יותר.

דבר נוסף חשוב שהוא לא יהיה יבש אלא טעים ומתנמס בפה כך שישתלב טוב עם קצפות או מילויים שונים, אבל מצד שני גם שיהיה יציב מספיק על מנת לחצות אותו לשכבות.

ממש ממזמן היה לי מתכון ממש טוב של מיקי שמו ואני לא זוכרת אותו, ולמיטב ידיעתי צריך להיות גם סירופ של מים וסוכר ששופכים על הטורט לאחר האפייה ולאחר שחוצים לשכבות.

תודה מראש לכל העוזרים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:49 11.10.2018)

היי,
אין לי מתכון לעוגת טורט. מאמינה שאכין ואעלה בקרוב.

תמר (16:56 7.10.2018)

הי אפרת יקרה
שכחתי את הסיסמה לאתר (למחברת) והקלקתי כמה פעמים לשחזור סיסמה ולא נשלחה אלי.. גם לא לספאם.
האם ידוע לך על איזשהי בעיה טכנית שיש כרגע או הצעה מה לעשות?

תודה ושבוע נפלא 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:11 7.10.2018)

היי תמר,
אמור להשלח אליך מייל בדקות הקרובות. תבדקי אם קיבלת ואם לא, עדכני אותי 🙂

אורטל (10:35 7.10.2018)

היי, הכנתי עוגת שוקולד פשוטה (שמיועדת להיות בצורת כדורסל עם הפתעה של כדורי סל קטנים משוקולד בפנים) ואני רוצה לפרוס אותה לרוחב ולמלא אותה בגנאש שתהיה קצת יותר מעניינת ועסיסית, חשוב לציין כי העוגה מיועדת להיות בציפוי של בצק סוכר ולכן לא יכולה להיות במקרר.
1. האם זה בסדר לשמור גנאש בחוץ? אם כן כמה זמן?
רוצה לתזמן את ההכנה וחוששת שאולי קפצתי גבוה מידי חחח כמו כן
2. אשמח לדעת מה היחס של שוקולד מריר לשמנת שמתאים למילוי ומריחה בשכבה שבין העוגה לבצק הסוכר
3. והאם להכין מראש את הגנאש ושיתקרר ואז להקציף לפני המריחה/המילוי?
תודה מראש!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:32 7.10.2018)

היי אורטל,
1. אפשר לשמור עוגה עם גנאש בחוץ כ-12 שעות. אח”כ כבר מומלץ לשמור במקרר.
2. למריחה בין השכבות: 100 גרם שוקולד מריר + 5 כפות שמנת מתוקה. ממליצה לצנן חצי שעה במקרר ואז למרוח בין השכבות.
לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר + רבע כוס שמנת מתוקה. ממליצה לצנן חצי שעה במקרר ואז למרוח על העוגה.
3. אפשר אבל קחי בחשבון שתצטרכי לקרר היטב במקרר כדי שזה יוקצף. לפחות 8 שעות להקצפה טובה. אם את מקציפה היחסים משתנים ל100 גרם שוקולד מריר + חצי כוס שמנת מתוקה.
בהצלחה 🙂

גילה (15:31 4.10.2018)

תודה על האתר המושקע. יש לי שאלה: איך את מנקה סירים (נירוסטה, אלומיניום ואחרים ) במהירות וביעילות
האם יש חומר שעליו תוכלי להמליץ ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:14 4.10.2018)

היי גילה,
אני משתמשת בפלמוליב. אם במקרה התחתית שחורה/נשרפה וזה לא יורד עם הסקוטש אז יש 2 שיטות:
דרך אחת, למלא את הסיר בכוס מים. להוסיף כוס חומץ ולהביא לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. לאחר מכן לכבות את האש, להוסיף כפית מלאה אבקת סודה לשתיה ולהמתין כמה דקות. לשפוך את הנוזלים ולהבריש עם הסקוטש. זה אמור לרדת בקלות.
דרך שניה, למלא את הסיר ב-2 כוסות מים, להוסיף 2 כפות אבקת כביסה ולהביא לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. לאחר מכן לכבות את האש, לשפוך את הנוזלים ולהבריש עם הסקוטש.

גילה (11:36 7.10.2018)

קודם כל תודה על תגובתך המהירה. אני מכירה את הפטנטים האלו, אבל התכוונתי לניקוי חיצוני של הסירים(דפנות מבחוץ ותחתית שנוגעת בכיריים)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:37 7.10.2018)

אני משתמשת בפלומוליב וסקוטש מברזל או מצמר פלדה.

גילה (12:37 8.10.2018)

תודה, אפרת!

דבי (10:12 18.09.2018)

אפרת יקרה,

גמר חתימה טובה לך ולמשפחתך,

צום קל והרבה תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:19 18.09.2018)

תודה רבה יקרה!
גמר חתימה טובה וצום קל 🌺

עינת (14:39 13.09.2018)

היי אפרת
רשום לי במתכון 1 כף קמח תופח או כוסמין עם אבקת אפייה .

אני רוצה במקום קמח תופח לשים קמח רגיל עם אבקת אפייה

שאלה: האם אפשרי בקמח כוסמין מלא להשתמש או עדיף 70 אחוז כוסמין
טכמה אבקת אפייה עליי לשים ל1 כף קמח כוסמין או 1 כף קמח רגיל .

פעם אחרונה שעשיתי כך המתכון יצא לא טוב (פשטידה בקלחת) מדוע?
תודות
עינת

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:18 13.09.2018)

עדיף קמח כוסמין 70%. יש להוסיף לזה רבע כפית שטוחה אבקת אפיה.
איזה קמח שמת וכמה אבקת אפיה? הפשטידה יצאה לא טוב מבחינת טעם, מרקם?

נחמי (14:58 9.09.2018)

תודה רבה על האתר הנהדר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:30 9.09.2018)

בשמחה ובאהבה 🙂
שנה טובה ומתוקה!

נחמי (14:56 9.09.2018)

האתר הזה נהדר ומקסים, אני נהנת ממנו מאד.
תודה רבה ושנה טובה.

שרה (10:23 7.09.2018)

היי

רציתי לשאול הוספתי מתכונים למחברת וכשאני נכנסת למחברת מתכונים לא רואה שנשמר, מה עלי לעשות שישמר כל הזמן? אשמח לעזרה. האתר שלך מקסים ואת מדהימה עם המון סובלנות ותשובות מפורטות.

שנה טובה מאושרת ומוצלחת.
תודה שרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:32 7.09.2018)

היי שרה,
את מחוברת למערכת? עם שם משתמש וסיסמה?

מרים (23:34 6.09.2018)

אפרת יקרה
רציתי להודות לך על האתר.
המתכונים הפשוטים, הטעימים- אין לך מושג כמה זה עוזר לי.
לא אוהבת לבשל, אבל כשאני יודעת שכמעט תמיד יש לי פתרון פשוט ונגיש ב10 דקות זה מקל עלי מאוד.
ראש השנה הוא יום הדין ואת מגיעה עם כל כך הרבה זכויות של חסד ועזרה לעם ישראל.
והכל בחן, בענווה בפשטות.

שנה טובה ומבורכת.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:40 6.09.2018)

בשבילי זו זכות גדולה.
תודה רבה מרים יקרה.
חג שמח ושנה טובה ומבורכת 💕

אליש (01:59 4.09.2018)

מתכונים מדהימים, תודה רבה!
אני ממש רוצה לנסות הרבה מהם.
תבורכי!
שנה טובה ומתוקה לכולנו!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:53 4.09.2018)

תודה!
שנה טובה ומתוקה ❤️

חנה (21:23 3.09.2018)

שלום אני מאוד נהנית מהמתכונים אולי יש לך מתכון ללחמניות ממולאות פירה תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:53 3.09.2018)

סורי, אין לי 🙂

עינת (21:00 2.09.2018)

היי אפרת

אני מעוניינת במקום קמח תופח תמיד בכל המתכונים לשים קמח רגיל פלוס אבקת אפייה .

כמה אבקת אפייה להוסיף ל3/4 כוס קמח? רשון לי במתכון מאפינס 3/4 כוס קמח תופח אז במקום לשים 3/4 כוס קמח רגיל פלוס כמה אבקת אפייה?
תודה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:39 2.09.2018)

היי עינת,
היחס הוא שעל כל כוס קמח תופח שמים כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.
זאת אומרת שבמקום 3/4 כוס קמח תופח אפשר לשים 3/4 כוס קמח רגיל + 3/4 כפית אבקת אפיה.

צבי (20:59 20.08.2018)

היי אפרת
המטבח שלנו השתנה בגללך אין על האתר שלך !!!
אכלתי השבוע באירוע מאפה פילו ממולה בעוף עם צימוקים קינמון, וזה הכיוון פחות או יותר, יש לך מתכון לזה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:54 20.08.2018)

היי צבי,
קודם כל תודה, כיף לשמוע 🙂
יש לי מתכון דומה אבל הוא עם בשר טחון – בצק פילו ממולא בשר.

חיה (15:19 20.08.2018)

היי אפרת
ראשית כל, מה הכוונה להיות מנויה לאתר? מה זה מאפשר? האם אם נרשמתי לניוזלטר זה אומר שאני מנויה לאתר?
שנית, אני ביקשתי ממך אתמול המרה של רוטב סויה וצילי מתוק (שלא אוהבים אצלי) לטריאקי או משהו אחר במתכון של החזה עוף חמוץ מתוק, ושלחת לי, ממש ממש תודה .
רציתי לשאול, האם יש איזו המרה קבועה שאני יכולה לאמץ, כדי שלא אצטרך לנדנד לך על כל מתכון (ואני מכינה הרבה מתכונים שלך…) או שאין כלל קבוע וזה תלוי בשאר הרכיבים במכון?
עכשיו לדוגמא אני רוצה להמיר את הסויה במתכון של החזה עוף ברוטב והחזה עוף באננס ואת הצילי בחזה עוף עם פלפלים ברוטב פיקנטי.
ממש תודה. משבחים אותך כל ארוחה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:06 20.08.2018)

היי חיה,
להיות מנויה לאתר הכוונה להיות רשומה לאתר. זה כמובן בחינם וזה מאפשר לשמור מתכונים במחברת המתכונים בלי חשש שהמתכונים ימחקו.
לגבי ההמרה, זה תלוי ביתר המרכיבים במתכון אבל את יכולה להרגיש חופשי לשאול אותי 🙂
במתכון של חזה עוף ברוטב אפשר לשים 1-2 כפות טריאקי במקום 2 כפות סויה (תתחילי בכף אחת ותטעמי).
במתכון של חזה עוף באננס אפשר לשים 3 כפות רוטב טריאקי במקום הסויה והסילאן.
במתכון חזה עוף עם פלפלים – את מתכוונת במקום הצ’ילי המתוק? כי זה מה שנותן את הפיקנטיות למנה. אם אין לך צ’ילי מתוק אפשר לתבל ב 5-6 כפות רוטב טריאקי ולוותר על הסילאן אבל המנה לא תצא פיקנטית.
ערב נעים 🌷

דורית עדשה (19:23 15.08.2018)

היי אפרת,
יש לך טיפ או חברה מסויימת לעלי פילו . קשה לי להפריד אותם גם לאחר הפשרה יוצאים לי 2 יחד
תודה מראש, דורית.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:45 15.08.2018)

היי דורית,
אני כל פעם משתמשת בחברה אחרת. זה קורה שהעלים נדבקים זה לזה. מה שקובע זה הפשרה נכונה. את מפשירה את העלים כל הלילה במקרר?

בתי (14:04 15.08.2018)

היי

שאלה:
איך אני יכולה להפשיר חזה עוף קפוא במהירות?

תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:24 15.08.2018)

השיטה המהירה ביותר שאני מכירה היא לשים את חזה העוף בתוך קערה ולכסות במי ברז.

לילך (00:45 5.08.2018)

יש לך מתכון של צ’ונגו ומה זה?
אנחנו מאוד נהנים מהמתכונים שלך

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:58 5.08.2018)

צ’ונגו הכוונה לרצועות חזה עוף בציפוי. מאוד מזכיר שניצלונים. בדר”כ זה מגיע מעובד בשקיות מוכנות.
בכל מקרה, אין לי מתכון ספציפי לזה. יש לי מתכון לשניצלונים רגילים.
שבוע נפלא 🙂

אורנית (14:37 11.07.2018)

היי אפרת,

מה היחס בין כוס סוכר לתחליף של סילן או סירופ אגבה?

בתודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 11.07.2018)

היי אורנית,
מצרפת לינק לתחליפי סוכר טבעיים. תוכלי למצוא שם את כל התשובות.

חופית (14:31 2.07.2018)

היי אפרת , אני רוצה לאפות את העוגה של המיץ תפוזים וקוקוס בתבנית חד פעמי ענקית , עם 6 ביצים. אשמח שתכתבי לי את הכמויות המתאימות לתבנית ענקית .תודה רבה חופית

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:57 2.07.2018)

היי חופית,
כמויות לתבנית ענקית 32X40
5 ביצים (*לדעתי 5 ביצים מספיקות בהחלט אבל אם את רוצה את יכולה להוסיף ביצה נוספת).
כוס ושני שליש סוכר
כוס שמן
2 כוסות מיץ תפוזים
כפית תמצית וניל
4 כוסות קמח תופח
כוס קוקוס

חופית (15:21 2.07.2018)

תודה רבה לך 🙂

חדוה (12:13 28.06.2018)

היי אפרת,
איך מכינים פריקסה??
אשמח למתכון.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:37 28.06.2018)

היי חדוה,
אין לי מתכון לפריקסה.
אשתדל להעלות בהמשך 🙂

חדש (21:29 26.06.2018)

היי אפרת. האתר מדהים! המון מתכונים מוצלחים יוצאים מכאן.
שאלה- אני מחפש להכין אוכל לעבודה לכל השבוע- להכין כמות, לשים בקופסא וכל יום לחמם קצת.
מקריאה של אתרים בחו”ל אני מבין שהדבר הזה מכונה Meal Prep.
אני אשמח אם תוכלי להוסיף כמה מתכונים כאלה לאתר. הם בטח מתאימים לנושא של מתכונים ב-10 דקות 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:12 26.06.2018)

היי 🙂
אתה מחפש אוכל מבושל (מנה בשרית + תוספות)?

חדש (21:15 27.06.2018)

בדיוק. ובדרך כלל מחפש מתכונים שמלכלכים כמה שפחות כלים.
אבל כן. המטרה היא להכין כמות (מנת בשר + תוספת) וכל יום להוציא לקופסא ולחמם.
דוגמא שאהבתי: https://www.eazypeazymealz.com/italian-chicken-meal-prep-bowls
תודה על התגובה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:42 28.06.2018)

יש הרבה מתכונים שאפשר להכין מראש, לחלק לקופסאות ולשמור במקרר כמה ימים. אשתדל לפתוח קטגוריה חדשה כזו אבל בינתיים אני בעיקר מציעה לך להסתכל על קטגורית – ארוחה בסיר אחד.

sari k (13:46 18.06.2018)

שלום אפרת היקרה,
אני מאוד נהנית מהאתר של המתכונים.
רציתי לשאול אולי יש לך מתכונים לדג טונה (פילה)
יש לי מלא טונה בבית ואני מחפשת מתכונים, וגם כדי לגוון.
תודה מראש!
שרי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 18.06.2018)

עדיין לא, למרות שזה בתכנון 🙂

sari k (12:20 19.06.2018)

ומתכונים של דג נילוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:11 19.06.2018)

לזה יש לי מתכונים:
קציצות דגים בתנור
קציצות דגים ברוטב
שניצל דג
פילה אמנון מבושל בירקות (מתאים להכנה גם עם דג נילוס)
פילה אמנון ברוטב אדום חריף (מתאים להכנה גם עם דג נילוס)
חריימה

sari k (14:15 11.07.2018)

תודה רבה! 🙂

צבי (23:24 20.08.2018)

ניסיתי כמה פעמים לצלות על מחבת פסים עם מלח ופלפל שחור גרוס, כמו סטייק, יוצא לא רע, רק צריך להיזהר שלא לייבש את הדג, הוא די רגיש בקטע הזה.

יעל ב. (08:46 11.06.2018)

אני לא מוצאת את המתכון של טבעות התפוחי עץ בתנור עם הקינמון
אפשר בבקשה את שם המתכון?
אשמח לקבלו

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:52 11.06.2018)

היי יעל,
התכוונת למתכון הזה? טבעות תפוחים מטוגנות.
יום מקסים 🙂

יעל ב. (09:18 11.06.2018)

זה לא זה,
זה היה טבעות בתנור ולא בטיגון.
כמו חטיף של תפוחים מיובשים
את מבינה אולי למה התכונתי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:17 11.06.2018)

אני מבינה למה את מתכוונת אבל אין לי מתכון כזה באתר. אולי ראית את זה באתר אחר.

אסתר (12:14 7.06.2018)

שלום אפרת.
מה אפשר לעשות עם הודו אדום מעובד? זה לא נראה טחון.
תודה רבה
אני מאווווד נהנית מהאתר שלך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:55 7.06.2018)

היי אסתר,
אפשר להכין שווארמה.

מרים מזרחי (09:42 25.05.2018)

היי אפרת שלחתי לך מיייל ב07.05,ולצערי לא קיבלתי תשובה,שכחתי את הסיסמא ובקשתי לשחזר קבלתי הודעה שאקבל למייל אך לא קיבלתי עד עכשיו.אשמח לקבל.תודה ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:49 25.05.2018)

היי מרים,
שלחתי לך מייל ב 9.5 עם כל פרטי ההתחברות. שלחתי עכשיו שוב.
שבת שלום

ליאת (13:10 23.05.2018)

אפרת המדהימה יש מצב שאת מעלה מתכון לדג טונה ברוטב ? אני מאד רוצה להכין לשבת

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:30 23.05.2018)

היי ליאת,
אני אשתדל להכין ולפרסם מתכון בקרוב.
בינתיים יש את המתכון של פילה אמנון מבושל בירקות שלפי התגובות יוצא טעים גם עם דג טונה.

עידית (14:06 17.05.2018)

שלום. רוצה להרשם לאתר אך לא לניוזלטר. האם אפשרי? אם כן לא מצאתי לינק. אשמח לתשובתך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:00 20.05.2018)

היי עידית,
את יכולה להרשם לאתר בלינק המצורף.
שבוע נפלא 🙂

סבתא חיה החמודה (12:42 12.05.2018)

תודה על האסתטיקה, נגישות החומרים והפשטות הבריאה. נרשמתי לאתר!!! תודה ובהצלחה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:53 12.05.2018)

תודה רבה! ♥️

רותי רונן (18:58 11.05.2018)

שלום אפרת
חיפשתי מתכון ללשון בקר ולא מצאתי. האם תוכלי להוסיף מתכון לתבשיל זה ?
תודה ושבת שלום
רותי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:59 11.05.2018)

אוסיף בהמשך.
שבת שלום 🙂

מרים מזרחי (19:39 9.05.2018)

ערב טוב שמי מרים,למיטב זכרוני נרשמתי לאתר שלך,ולצערי אני לא זוכרת את הסיסמא,כתבתי ששכחתי,קיבלתי הודעה שישלח אלי למייל,ולצערי עד עכשיו לא קיבלי.אשמח לקבל.תודה וערב טוב

אפרת (13:21 8.05.2018)

שלום אפרת, אני אמא צעירה ברוך ה ואני מאוד מרוצה מהמתכונים שלך הייתי שמחה אם תעשי באתר רעיונות לארוחות ערב קלות. האתר יפה נוח ונגישץ יישר כח

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:36 8.05.2018)

היי, מצרפת לינק לקטגורית מתכונים לארוחות ערב.
אוסיף בהמשך מתכונים נוספים לקטגוריה זו.
יום מקסים 🙂

דבי (12:59 3.05.2018)

הי אפרת,

אני רוצה להציע לך בצק מאד מוצלח (ופשוט) לשילוב עם המילוי שלך ב”עוגת גבינה אפויה”.

אני מרפדת את התבנית בבצק, מוזגת מעליו את המילוי שלך ומפזרת פירורים מהבצק מעל.

אופה לפי ההוראות שלך בלי הוצאת התבנית לציפוי כי אני מפזרת בתחילת האפיה.

והנה הבצק:

3 כוסות קמח
חצי כוס סוכר
1 ביצה
1 א. אפיה
1 ס. וניל
שלוש רבעי כוס שמן
לערבב הכל לבצק פירורים.

לפי המתכון זה מספיק ל- 3 אינגליש קיק ארוכות או 4 קצרות, אבל לדעתי יכול להספיק ל- 2 פעמים במילוי שלך.

הוא נשמר מעולה בהקפאה.

בהנאה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:43 3.05.2018)

נשמע מעולה. אנסה בפעם הבאה שאכין עוגת גבינה 🙂
תודה רבה

טלי (14:01 25.04.2018)

לא מצליחה להכנס למחברת המתכונים שלי.
כתוב ששולח לינק לאיפוס סיסמא, אך לא שולח, או מאוחר מידי כשכבר אל בתוקף.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:03 25.04.2018)

היי טלי,
שלחתי לך למייל.

יעקב (01:51 24.04.2018)

שוב שלום
יש ספרים של מתכונים שלך לקנייה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:24 24.04.2018)

תודה רבה יעקב!
כיף גדול לשמוע!
וכן, יש לי ספר מתכונים, מצרפת לינק לפרטים על הספר – לחץ כאן.
בהמשך אני מתכננת להוציא סדרה של חוברות שמרכזת את כל המתכונים הכי פופלאריים באתר, לפי קטגוריות.
שוב תודה ויום נפלא 🙂

יעקב (01:44 24.04.2018)

שלום לך שפית אפרת
רצינו להודות לך על אתר מדהים מיוחד ומאד טעים
בשבועיים האחרונים התוועדנו אליו – ומאז אנו מכורים אליו !
כל מתכון לסלט – תוספת – מנה עיקרית -פשטידה -ועוגה וכו’
יוצא טעים במיוחד ! בוקר צהוריים וערב ה-כ-ל מהאתר !
הכל ברור מסודר ומדויק – קל כייף ומאלף !
תמשיכי לעשות דברים טובים לעם ישראל
וברכה ושפע תמיד יהיו במעשייך

שרית (20:15 17.04.2018)

היי אני מחפשת מתכון ששמרתי אצלי רק אופן ההכנה לא נמצא…
זה חיתוכי ביסקויטים עם ציפוי מלמעלה אשמח לקבל מידע באיזה קטגוריה למצוא את מתכון זה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:43 17.04.2018)

היי שרית,
מצורף לינק למתכון – עוגת כדורי שוקולד.

רוזה (21:09 12.04.2018)

היי אפרת
האם? יש לך מתכון לעוגת פירמידה קלה להכנה

תודה וסוף שבוע נעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:33 12.04.2018)

היי רוזה,
אין לי מתכון, מקווה להעלות בקרוב 🙂
סופשבוע נפלא!

Hadasb16 (07:07 8.04.2018)

שני דברים :

1. מאוד אוהבת את האתר ואת הצורה המובנית של המתכונים – תמונה, מצרכים והוראות הכנה. גם את הכמויות אני שמה לב שניתנות גם בגרמים נוסף על כמויות גנריות (כף, כפית, כוס וכו’). כמו כן גם הכמויות לתבלון ניתנות שזה פשוט נהדר ולדעתי מה שהופך מתכון למוצלח כי התבלון יכול לעשות הבדלים של שמיים וארץ. ברוב המקומות רשום התבלון או “להוסיף לפי הטעם” שזה תמיד ערפילי.. ופה ממש כמויות אז שאפו גם על זה.זאת הסיבה אני חושבת שבאמת כל מתכון שאני עושה מהאתר יוצא לי ממש מוצלח ! ותמיד כמו בתמונה !

2. לא מצאתי באתר מתכון לפולנטה/ ממליגה טעימה עם גבינות (?) אשמח אם תישקל הוספת מתכון נחמד לזה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:21 8.04.2018)

1. תודה רבה יקירה!
2. נכון, אין מתכון אבל אשתדל להעלות בהמשך 🙂

רננה (19:07 2.04.2018)

הכנתי את פשטידת הירקות. מעולה!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:12 2.04.2018)

תודה רננה 🙂

הילי כהן (13:30 25.03.2018)

הכנתי את הפסטה ברוטב עגבניות , הרוטב יצא מווושללםםם!!!!
פשוט הרוטב הכי טעים שיש בעולםם ….
קל להכנה , לא לוקח כל כך הרבה זמן. אפילו פחות ממה שכתוב במתכון המוכן.
כן יצא לי בחרוזים , נראה לי שאני אתחיל לכתוב שירים(:
זהו תווודההה!
אני אפזר תהפגנה!
חחחחחחחח(:

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:01 25.03.2018)

אהבתי את החמשיר 🙂
שמחה שיצא טעים, תודה שחזרת לעדכן!
שבוע נפלא וחג שמח:)

ערן (19:26 21.03.2018)

האתר הנדר משתמש ונהנה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:07 21.03.2018)

תודה ערן 🙂

מירב (16:52 17.03.2018)

היי,
רציתי להתייעץ, אולי תוכלו לעזור לי ,
כמה ימים מראש אפשר להכין פשטידת תירס ובצל ולשמור במקרר?
אני פחות אוהבת להקפיא
אודה לעזרתכם,
תודה,
מירב

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:54 17.03.2018)

היי מירב,
אפשר להכין יום-יומיים מראש ולשמור במקרר.

אליהו (15:18 13.03.2018)

האם יש אפשרות להדפיס מהאתר מתכונים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:42 13.03.2018)

היי אליהו,
מצורף לינק הסבר להדפסה.
המשך יום מקסים 🙂

חנה (18:24 12.03.2018)

היי, לא נשלח לי במייל שום דבר אשמח שתשלחי לי שוב בבקשה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:22 12.03.2018)

שלחתי שוב. אם לא קיבלת אני מציעה שתבדקי אולי זה בטעות הגיע לספאם.

שרה כהן (18:22 12.03.2018)

היי, רציתי לשאול אם יש מתכון לסלמון עם עצם?
אם לא אז אולי את יודעת אם צריך לאפות את הסלמון בבישול קצר? (כי שמעתי שזה מתייבש בבישול ארוך)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 12.03.2018)

סלמון עם עצם (או סטייק סלמון) אפשר להכין כמו פילה סלמון רגיל.
אפשר לטגן במחבת 4-5 דקות מכל צד (מומלץ לכסות את המחבת) או לאפות בתנור כמו פילה סלמון רגיל. ככל והסלמון עבה יש להאריך את משך האפיה בעוד כמה דקות.
מצרפת מתכונים לסלמון שיכולים להתאים גם לסלמון עם עצם:
סלמון ברוטב חרדל
דג סלמון בתנור
סלמון בטריאקי

מדי לוי (09:44 8.03.2018)

האם ניתן לעשות אותו דבר עם פרגיות

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:05 8.03.2018)

על איזה מתכון מדובר?

חנה (00:08 7.03.2018)

היי,סליחה על החפירה אבל עכשיו כתוב לי: להתחברות, ואני כותבת סיסמה והוא כותב הסיסמה שגויה בסה!!!!
יש משהו שאפשר לעשות????

אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:47 7.03.2018)

היי,
נכנסתי כרגע והצלחתי להתחבר.
את צריכה להכנס ללינק ההתחברות ששלחתי אליך במייל ולהעתיק את שם המשתמש שרשמתי לך בשורת “שם המשתמש” ואת הסיסמה ששלחתי לך בשורת “הסיסמה”. ממש תעשי copy-paste.
עדכני אותי בבקשה אם הצלחת.

חנה (20:01 6.03.2018)

היי, הבנתי מה עשתי, (בקשר לרישום למחברת מתכונים) פשוט הכנסתי את המתכונים למחברת ישירות בלי להרשם אבל איך אפשר להרשם??
תודה על האתר המושלם!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 6.03.2018)

היי,
נשלח אליך מייל עם פרטי התחברות.
ערב נעים 🙂

אמאשלדינו (12:29 6.03.2018)

היי, יש לי קופס’ אינסטנט פודינג ענקית שתוקפה יפוג בעוד חודש וקצת. האם יש לך מתכונים בהם ניתן להשתמש בפודינג מלבד קרם לעוגות.. תודה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:24 6.03.2018)

היי,
רוב המתכונים הם קצפות לעוגות או עוגות ללא אפיה.
מלבד זה יש את עוגת הוניל הבחושה.
יש גם גלידות, מוסים וכו’. ממליצה רשום בשורת חיפוש “פודינג וניל”.

חנה (22:38 4.03.2018)

לא, לא נרשמתי במייל אחר!
מה עוד אפשר לעשות???

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 5.03.2018)

ממש מוזר. היית מתחברת עם המייל הזה ושומרת מתכונים?
לאחר הרשמה אמור להשלח אליך מייל. יש לך במקרה את המייל הזה? תוכלי לשלוח לי אותו ל [email protected]? אני רוצה לבדוק.
תודה.

חנה (15:00 4.03.2018)

היי, אני רשמתי לך שאני לא מצליחה להכנס למחברת מתכונים. בעבר הייתי נכנסת בקלות ועכשיו כתוב לי שאני צריכה קוד ואין לי מושג במה מדובר, אשמח שתעזרי לי תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:18 4.03.2018)

היי,
אני לא מוצאת אותך לפי המייל שרשמת. אולי נרשמת במייל אחר?

אנג׳לה (12:24 28.02.2018)

חג שמח אפרת יקרה🤡הכנתי את האוזני המן יצא10👌👌

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:21 28.02.2018)

תודה אנג’לה 🙂
פורים שמח!

צבי (23:28 22.02.2018)

אם אפשר בבקשה מתכון לסלט סלמון חם.

ממש תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 23.02.2018)

היי צבי,
אין לי מתכון אבל אשתדל להעלות בהמשך.

אסתר (20:27 22.02.2018)

היי אפרת,
המתכונים מעולים וטעימים…
אם את יכולה להעלות מתכונים עם כמות בגרם,
יש חלק מהמתכונים בלי כמות בגרם ואני נורא מסתבכת
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 22.02.2018)

כן. התכנון הוא להוסיף בכל המתכונים.

מיכל (17:04 18.02.2018)

הי אפרת
יש לך מושג לגבי שמנת לבישול (10%) שעבר עליה התאריך, האם ניתן להשתמש אם מריחה טוב?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:32 18.02.2018)

אם התאריך עבר בכמה ימים בודדים והטעם שלה אינו חמצמץ אז אפשר אבל אם חלפו יותר מכמה ימים בודדים לא הייתי לוקחת סיכון.

יניב (11:42 7.02.2018)

שלום אפרת,
משום מה תגובות שאני כותב נעלמות,האם יש באג באתר?
תודה
יניב

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:49 7.02.2018)

היי יניב,
לעיתים נראה שהתגובה נעלמת אבל היא חוזרת. כשאתה עושה “רענון” למסך, אתה לא רואה את התגובה?
השבתי לך עכשיו במתכון – עגבניות שרי במילוי בורגול.

יניב (09:58 8.02.2018)

תודה רבה אפרת, אכן ראיתי.

יסמין (13:48 5.02.2018)

הי האם בספר יש את כללל מה שיש באתר או חלק ממנו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:47 5.02.2018)

היי יסמין,
בספר יש מתכונים חדשים שאינם מופיעים באתר.
בקרוב תצא סדרה של חוברות מתכונים מהאתר (אוספי מתכונים הכי פופלאריים). אעדכן כשזה ייצא לאור.
המשך יום מקסים 🙂

מיכל (18:34 3.02.2018)

הי אפרת שבוע טוב!
רציתי לדעת אם יש לך מושג לגבי כנפי הודו נקבה- האם הן מתנהגות כמו שוקי עוף נניח, מבחינת בישול/ אפיה?
תודה על האתר המקסים והנוח! משתמשת בו הרבה…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:55 3.02.2018)

שבוע טוב מיכל 🙂
אותו דבר רק כדאי להאריך ב-10 דקות את זמן האפיה או הבישול.

מיכל (20:04 3.02.2018)

ומבחינת הטעם? הן יבשות יותר?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:07 3.02.2018)

כעקרון ככל שהכנפיים קטנות יותר הן יותר רכות ועסיסיות. כנפי ההודו הן יותר גדולות ולכן פחות רכות אבל עדיין הן טעימות.

מיכל (20:10 3.02.2018)

תודה גדולה!
ננסה להכין…

אנגלה (12:52 2.02.2018)

הכנתי אבקת מרק ,פשוט מדהים,אתמול הכנתי עוגיות מרוקאיות,תודה לך אפרת יקרה🌷

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:08 2.02.2018)

שמחה מאוד לשמוע 🙂
תודה אנגלה 🌺

אלכס (10:59 31.01.2018)

היי אפרת תודה על המתכונים המדהימים.
בדיוק הזמנתי cast iron skillet מה קרה לקטגוריה של ארוחות בסיר אחד?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:03 31.01.2018)

היי אלכס,
מצורף לינק לקטגוריה- ארוחות בסיר אחד.
יום מקסים 🙂

עדי (18:14 29.01.2018)

היי!
ראשית אציין שהאתר מושלם ומלא במתכונים מדהימים!
רציתי לשאול כי לא הצלחתי למצוא – מתכון לפשטידה טבעונית. הכנתי בעבר את הפשטידת הבצל מהאתר והיא נהדרת אך היא עם ביצים וגבינות…

אשמח להתאמות על מנת להכין אותה טבעונית 🙂
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:15 29.01.2018)

היי עדי,
במדריך של תחליפי ביצים ניתן למצוא תחליפים לפי סוג המתכון.
בפשטידת הבצל הייתי מנסה להמיר את הביצים בכוס גרגירי חומוס מקופסת שימורים מסוננים מנוזלים ומעוכים למחית. לוותר על הגבינות כמובן.
עדיף להכין בתבניות מאפינס ולהניח לפשטידות להתקרר לגמרי לפני שאוכלים אותם כי רק לאחר קירור מוחלט הן מתייצבות.
מניסיון שלי פשטידות ללא ביצים אף פעם לא יוצאות כמו פשטידות עם ביצים. הן יוצאות מעט דחוסות ופחות יציבות. צריך לקחת את זה מראש בחשבון.
בהצלחה:-)

דנית (18:11 25.01.2018)

שלום אפרת
הייתי רוצה לדעת מה אפשר לעשות בקמח אורז
קיבלתי 3 חבילות
ואין לי מושג בזה
כמו כן הכנתי את העוגת חמאות בוטנים רק שלא היה לי אז המרתי בשוקולד למריחה
יצא מדהים בעלי אמר שסוף סוף למדתי להכין עוגת שוקולד שהיא לא יוצאת יבשה
אז תודה רבה מראש על הכל
דנית

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:07 25.01.2018)

היי דנית,
בקמח אורז בדר”כ משתמשים במתכונים שהם ללא גלוטן. לרוב לא מומלץ להשתמש בקמח אורז כשלעצמו ויש לשלב אותו עם קמחים נוספים כדי שתצא תוצאה טובה.
אם תרצי אוכל לתת לך מתכונים שיש בהם קמח אורז אבל לרוב יש בהם גם קמח קונדיטור שהוא ללא גלוטן. בכל מקרה אם את לא רגישה לגלוטן עדיף מבחינת טעם ומרקם להכין עוגות, עוגיות ומאפים שהם עם גלוטן.

דנית (09:49 2.02.2018)

תודה רבה אפרת
בעיקרון ניתן לשלב גם עם קמח רגיל נכון ?
באיזה מאפים עוגות ?
תודה ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:33 2.02.2018)

לא ניסיתי אבל אני מאמינה שכן. בדר”כ בעוגות הבחושות. אפשר לעשות ניסיון על עוגה אחת ולהמיר רק שליש מכמות הקמח בקמח אורז. אם תנסי אשמח לשמוע איך יצא 🙂
שבת שלום

לאה (16:12 23.01.2018)

שלום אפרת!
יש לי מתכון מהמם של עוגת פרורים בחמש דקות בלי מיקסר את צריכה אותו?
בי,בי.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:39 23.01.2018)

אשמח מאוד 🙂
תודה לאה.

רחלי (02:01 16.01.2018)

שלום,
יש לך אולי מתכונים למכשיר המולטיקייק?
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:28 16.01.2018)

היי רחלי,
אין לי קטגוריה ספציפית אבל בגדול כמעט כל מתכוני הפשטידות והעוגות הבחושות ניתנים להכנה במכשיר.
יום מקסים 🙂

רחלי (09:37 16.01.2018)

תודה רבה!

גלית יוסף (16:43 10.01.2018)

היי
האם יש אפשרות להוסיף מתכונים לעוגיות או עוגה מחמאת שקדים פשוטה להכנה ללא קווקר אבל משודרגת בטעם….
מה עושים בכלל עם חמאת שקדים.

תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:57 10.01.2018)

היי גלית,
חמאת שקדים אפשר למרוח על הלחם כמו ממרח. אפשר להוסיף דבש כדי להמתיק את זה.
אשתדל להעלות בהמשך מתכון לעוגה עם חמאת שקדים.

גלית יוסף (11:37 11.01.2018)

תודה רבה!!!
את אלופה

עינת מידן (14:30 30.12.2017)

היי אפרת, זו נתי. קמנו הבוקר, כל השבט היה בבית והתלבטנו מה להכין לארוחת הבוקר. ברגע שנפל הפור ומשה החליט לאפות פוקצות, הוא נכנס למחשב ומיד קפץ המתכון המהיר והנפלא שלך. רוצה להודות לך, היה מאוד טעים קל להכנה ובזמן קצר מאוד.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:22 30.12.2017)

תודה נתי היקרה! שמחה מאוד לשמוע 🙂
ד”ש לכולם.

הדס (14:26 30.11.2017)

הי אפרת
אני רוצה לעשות עוגה פרווה
אל איזה עוגה את ממליצה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:50 30.11.2017)

היי הדס,
תלוי מה בא לך ומה את אוהבת. מצרפת לך קישור לעוגות פרווה. באמת שכולן מעולות 🙂

nan si (10:43 16.11.2017)

היי,
האם אפשר להמיר ג’לטין במשהו אחר? או פשוט לא לשים אותו בעוגת גבינה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:24 16.11.2017)

אפשר פשוט לוותר על הג’לטין.

גילי (09:38 10.11.2017)

היי אפרת מתכון מצויין לחלה ומוסבר היטב יצא לי מושלם לגבי שמרים טריים של שימרית כמה זמן הם יכולים להחזיק במקרר או לחילופין במקפיא ובכלל שמרים יבשים אפשר להחזחק במקפיא תודה רבה על תשובתך גילי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:08 10.11.2017)

היי גילי,
שמרים טריים יכולים להחזיק במקרר בהתאם לתוקף שמצוין עליהם. צריך לקחת בחשבון שככל והם מתקרבים לתאריך התפוגה שלהם הם פחות טובים, לכן כדאי להשתמש בהם כמה שיותר מהר.
אפשר להקפיא שמרים טריים למס’ חודשים (אישית אני פחות ממליצה) אבל כדאי לבדוק אותם לפני השימוש אם יש תסיסה.
לגבי שמרים יבשים, התוקף שלהם הוא להרבה זמן כך שאין בעיה. אם הם בשקית סגורה מומלץ לשמור אותם בארון קריר ומוצל מאשר במקפיא. אם פתחת אותם אז אפשר להקפיא.

יהודית (14:26 2.10.2017)

הי אפרת,
איזה כייף הגיע לי היום הספר מתכונים שלך!!!
תודה רבה כתוב ממש יפה – כרגיל 🙂
המתכונים קלים ומתאימים לכל הזמנים,
וכייף גדול שמצורפות גם תמונות (קשה לי לדמיין את האוכל שאני עומדת להכין בלי תמונה…)
תודה רבה
וחג שמח!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:38 2.10.2017)

שמחה שאהבת את הספר!
תודה יהודית וחג שמח ❤

רחלי (17:03 1.10.2017)

שלום, אני עורכת עיתון לחניכות שלי ורציתי לשאול אם זה בסדר שאקח מכאן מתכון לעיתון. אשמח לתשובה! ואגב, המתכונים כאן מעולים:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:20 1.10.2017)

בשמחה רחלי 🌺

zipi (13:52 20.09.2017)

מאחלת לך ולבני ביתך שנה טובה שנה מאושרת שנה בריאה. תודה רבה וחמה על כל מה שענקת לנו במשך השנה תבורכי .

נ.ב האם אפשרי לרכוש ישירות בחנות שציינת את הספר האם נמצא במלאי שוטף שם.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:40 20.09.2017)

תודה יקירה, שנה טובה ומבורכת 🙂
אפשרי לרכוש את הספר בחנות “מיסטרל”. נותרו להם ספרים אבל גם שם המלאי מוגבל.

מירי (11:44 20.09.2017)

בס”ד
תודה על האתר! אני נהנית לעשות בו שימוש והמתכונים מעולים!
שנה טובה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:41 20.09.2017)

תודה מירי!
חג שמח ושנה טובה 🙂

אלישבע (14:20 13.09.2017)

היי אפרת
יש לך מתכון לרוגלאך קל , העוגות פה אליפות בקלות שלהם

אפרת - מתכונים ב10 דקות