שום דבר לא נמצא

מתכון לפרוזן יוגורט ביתי טעים בטירוף (חלבי) – אמנם אמורים להשתמש ביוגורט קפוא אבל כדי שיהיה קל לטחון במעבד מזון, משתמשים ביוגורט קר מהמקרר ובפירות קפואים שהקפאנו מראש.

פרוזן יוגורט

מצרכים (2-3 מנות):

200 מ"ל יוגורט במתיקות מעודנת

3 בננות גדולות קלופות קפואות

3-4 תותים קפואים (לא חובה)

1-3 כפות סירופ מייפל/דבש/סוכר (לפי הטעם)

שליש כוס פקאן מסוכר

1-2 חטיף שוקולד "מקופלת" או כל חטיף שוקולד אחר (25-50 גרם)

אופן הכנה:

-מניחים את כל המרכיבים במעבד מזון וטוחנים עד למרקם של גלידה.

*יש להכין סמוך להגשה.

ראו גם
חזה עוף בתנור
עוגת דבש, קפה ופקאן

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
אילה (16:40 1.01.2020)

הכנתי ויצא מצויין הוספתי גם קיווי
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:25 1.01.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
תאיר (00:39 21.07.2019)

היי אפרת:)
אני ממש אוהבת שבגלידריות יש את הפצפוץ הזה בפרוזן… כלומר, שאין ממש מרקם רך של גלידה בגביע…
איך לעשות את זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:56 21.07.2019)

היי תאיר,
ניסית להכין את המתכון שבעמוד? עם הפקאן המסוכר והמקופלת. המרקם יוצא כמו שאת מתארת.

Avatar
איתן (19:13 7.07.2019)

אני לא אוהב בננה במה אני יכול להחליף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:40 7.07.2019)

הבננות תורמות למרקם אבל אם אתה לא אוהב שים תותים או מנגו במקום (חשוב שיהיו קפואים).

Avatar
שחאדה באדרה (11:57 16.06.2019)

הי האם אפשר להכין עם חלב מרוכז ולהוסיף צימוקים ואגוזים לגלידה
אם כן כמה בננות בערך נצטרך לקופסה
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:38 16.06.2019)

היי, לכמות שבמתכון אפשר להוסיף כשליש כוס חלב מרוכז (בנוסף ליוגורט) ואז אפשר לוותר על המייפל/דבש/סוכר.
אפשר להוסיף צימוקים ואגוזים.

Avatar
עינת (11:04 13.06.2019)

היי אפרת

האם יתאים יוגורט עיזים?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:58 13.06.2019)

לא ניסיתי אבל נראה לי שכן.

Avatar
הדסה (18:29 27.05.2019)

היי אפרת,
אני קונה כל פעם פרוזן עם פרות יער,תותים, פסיפלורה,מנגו, מלון, פקאן, ומקופלת,
קניתי את כל הפרות קפואים ואין לי מושג במה טוחנים- בשייקר (יש לי רק דפוק) או בבלנדר ידני?
מחכה לתשובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:06 27.05.2019)

אם זה בלנדר גדול אז עדיף בלנדר. אם זה מוט בלנדר ידני אז עדיף בשייקר.

Avatar
ציפי (19:09 6.05.2019)

הכנתי ויצא מדהיםםםםםםםםםםםם
מתה על האתר שלך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 6.05.2019)

תודה 💕

Avatar
ציפי (10:15 30.04.2019)

הכנתי יוגורט ביתי ללא תוספת סוכר, כמה סוכר להוסיף כדי שיהיה בטע של מתיקות מעודנת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:27 30.04.2019)

אם היוגורט קר אני ממליצה להוסיף אבקת סוכר כדי שלא ירגישו את גבשושי הסוכר.
אני לא יודעת מה הכמות שהכנת אבל תתחילי מכפית ותטעמי. תמיד אפשר לשפר מתיקות.

Avatar
דקלה (19:31 11.04.2019)

היי אפרת,
נראה לי יצאתי אהבלה
הקפאתי את הבננה עם הקליפה 😬
ועכשיו אי אפשר לחלץ אותן 😂
יש לך הצעה?
תודה דקלה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:30 11.04.2019)

אין לי מושג 😮 אף פעם לא הקפאתי בננות עם הקליפה 😃

Avatar
דקלה (06:59 12.04.2019)

חחחחח
תודה❤️

Avatar
דקלה (10:31 7.04.2019)

שלום אפרת,
נראה ממש מגרה
כמה זמן לפני ההכנה צריך להקפיא את הבננות?
אין לי תותים
יש לי רק אננס ואפרסק משומר
מה את ממליצה לי לעשות?
המגימיקס בשרי, אפשר להכין בנינג׳ה?
שאלות מעייפות
תודה רבה על הכל…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:25 7.04.2019)

היי דקלה,
אני חושבת שלפחות 3 שעות. כדאי שיהיו קפואות.
אפשר להכין בלי תותים בכלל או להוסיף קצת אננס.
לא ניסיתי להכין בנינג'ה אבל אני חושבת שאפשר.

Avatar
דקלה (22:42 7.04.2019)

תודה רבה על תשובתך המהירה 🌸❤️

Avatar
ריקי (18:21 31.12.2018)

הפרוזן הזה טעים ברמות!!!!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:00 31.12.2018)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
נטלי (21:26 4.10.2018)

הי אפרת,
אפשר להשתמש באשל/ גיל במקום יוגורט במתיקות מעודנת?

תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:37 4.10.2018)

אפשר רק יכול להיות שיהיה צורך להמתיק יותר בגלל החמיצות של האשל/גיל.

Avatar
אנונימית (09:53 26.08.2018)

שלום!
אפשר לוותר על השוקולד והפקאנים?
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:03 26.08.2018)

כן אפשר.

Avatar
דבורה (00:00 19.07.2018)

תודה רבה!
מתכון מעולה!
אני בכל אופן הקפאתי את היוגורטים
והורדתי את הבננות
יצא פשוט מושלם!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:01 19.07.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה דבורה ויום מקסים 🌷

Avatar
אלחי (14:52 5.08.2018)

הבננות זה מה שעושה את הטעם הכי טעים

Avatar
טליה (21:48 8.05.2018)

אני רוצה להכין לשבועות, זה יכול לשבת במקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:03 8.05.2018)

היי טליהף
לצערי זה לא מסוג המתכונים שאפשר להכין מראש כי במקפיא זה קופא והופך לגוש אחד.

Avatar
טליה (16:46 14.05.2018)

תודה. בכל זאת זה נראה מתכון מעולה ואני אנסה 🙂

Avatar
פנינה לפיד (12:34 19.06.2018)

היי. אני מעוניינת להכין "בשביל שיהיה" ולא לזמן מסויים. יש עם זה בעיה שיהיה קפוא בגוש אחד ונוכל לחתוך ולאכול קפוא כמו גלידה או שהמתכון לא מתאים למטרה זו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:07 19.06.2018)

היי פנינה,
אני חושבת שזה פחות מתאים.
אם בא לך להכין גלידה שתהיה במקפיא אז אני ממליצה על מתכון גלידת אוראו בתנאי שמכינים אותה עם חלב מרוכז ממותק. הוא למעשה זה ששומר על המרקם שלא יקפא לגוש אחד.

Avatar
שרית (19:29 25.04.2018)

במקום התותים ,
איזה פירות נוספים אפשר להוסיף?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:15 25.04.2018)

אפשר לוותר על התותים בכלל או להוסיף במקום פירות יער קפואים, מנגו (בעונה), מלון, אננס, אפרסק – ללא הקליפה.

Avatar
lea_s (18:48 16.04.2018)

סוף הדרך…רק יצא לי מעט נוזלי,
תגובת בני בן ה-3 "יוגורט מעולה"
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 16.04.2018)

חמוד 🙂 שמחה שהוא אהב!
לגבי המרקם, שמת מיכל יוגורט ו3 בננות גדולות קפואות?

Avatar
lea_s (00:03 17.04.2018)

יוגורט בגביע 1 של 200 מ"ג ו 2 בננות קפואות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 17.04.2018)

אז תוספת של בננה נוספת היתה מסמיכה את התערובת.
יום מקסים 🙂

Avatar
רבקה (15:01 16.04.2018)

עוד אופציה לפרוזן יוגורט מטורף
מקפיאים למשך 3 שעות מיכל של שמנת או קצפת צמחית קטנה {250 מ"ל}
טוחנים אותה עם ביסקוויטים גליליות ושוקולד מריר או חלבי {לפי הטעם}
ממלאים בכוסות מאפינס ושומרים במקרר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:27 16.04.2018)

תודה רבקה 🙂

Avatar
שלום (19:23 8.04.2018)

אם אני לא אוהב פקאן אפשר לוותר עליו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:37 8.04.2018)

כן, אפשר.

Avatar
עדי (23:23 14.03.2018)

היי שלום
1) האם לדעתך אוכל לוותר על התותים ולעשות רק בננות ויותר פקאן?
2) אני רוצה שזה יצא עם טעם מורגש של פקאן ולא רוצה שהפקאן יטחן עד הסוף אלא שירגישו אותו אפשר אולי לעשות את הבננות השוקולד והיוגורט ואז בסוף להוסיף את הפקאן שבור גס פשוט אני מתה על פקאן מסוכר…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:01 15.03.2018)

היי עדי,
1. אפשר.
2. אפשר להוסיף חלק מהפקאן ולטחון יחד עם הבננות, היוגורט והשוקולד ובסוף להוסיף גם חתיכות פקאן.
יום נפלא 🙂

Avatar
רבקה (14:17 9.03.2018)

איזה תוספות אחרות חוץ מפירות אפשר לשים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:20 9.03.2018)

על הבננות לא כדאי לוותר כי הן תורמות למרקם. חוץ מזה אפשר להוסיף כל שוקולד שאוהבים, חלבה, עוגיות אוראו וכו'.

Avatar
מריה (18:12 8.03.2018)

היי, ממש אהבתי את המתכון אך האם אפשר להשתמש בתותים לא קפואים ולהוסיף קרח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 8.03.2018)

אם הבננות קפואות אז זה בסדר. אין צורך להוסיף קרח.

Avatar
תמר (19:37 7.03.2018)

היי זה נראה מאוד טוב
יש לי שאלה
האם אפשר להשתמש ביוגורט דנונה וכזה…???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:04 7.03.2018)

כן, אפשר.

Avatar
לוסי (18:21 24.02.2018)

כמה זה מנה אחת? כוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:24 24.02.2018)

כן, כוס קטנה-בינונית.

Avatar
רבקי (01:55 9.02.2018)

הי אפרת,
איך אני יכולה לשמור אותו? במקרר ? אם אני מכינה אתזה שלוש שעות לפני הזמן הנדרש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:52 9.02.2018)

היי רבקי,
אני לא בטוחה אם הוא יחזיק מעמד 3 שעות במקרר.
אם יש לך אפשרות להכין כמה שיותר קרוב להגשה זה הכי בטוח.

Avatar
טליה (16:45 14.05.2018)

ובמקפיא? הוא יכול לשבת?

Avatar
טליה (16:47 14.05.2018)

לאמשנה ראיתי למעלה..

Avatar
דורה (16:51 2.02.2018)

החלפתי את היוגורט במעדני סויה במתיקות מעודנת ושוקולד מריר. יצא מעדן ממש!

תודה על שלל הרעיונות למתכונים מעולים!
שבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:20 3.02.2018)

מעולה 🙂
תודה דורה.

Avatar
יערית (11:36 27.09.2017)

שלום אפרת
האם אפשר להכין את הפרוזן ולהקפיא בתבנית של קוביות קרח וכשרוצים להחזיר למעבד מזון לטחינה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:12 27.09.2017)

היי יערית,
אני יודעת שלאחר הקפאה המרקם הופך לקשה. השאלה אם הטחינה החוזרת תחזיר את המרקם לרך וגלידתי. לא ניסיתי אז אני לא בטוחה אבל יכול להיות שבתוספת מעט נוזלים.

Avatar
שיר (15:57 7.09.2017)

הי. זה כ"כ מגרה! יש לי מספר שאלות:
1.אפשר במקום הממתיקים שרשמת סילאן?
2.כמה מתיקות להוסיף אם אין לי יוגורט ממותק?אפשר גם פה סילאן?
3.אילו פירות נוספים אפשר במקום תותים,וכמה?והאם מנגו משתלב?
4.אני מקווה שתיהיה לך תשובה משמחת כאן..אם אינלי מעבד מזון חלבי, את חושבת שיש דרך אחרת להכין?או שזה כבר יותר מידי..?נגיד לטחון הכל חוץ מהיוגורט ואז להוסיף?
תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:37 7.09.2017)

היי שיר,
1. אפשר סילאן רק קחי בחשבון שהטעם שלו לפעמים נוטה להשתלט ולהיות דומיננטי מידי. לכן המלצתי על סירופ מייפל טבעי.
2. יש להוסיף לפי הטעם. אפשר להתחיל עם כף אחת ולטעום. אין בעיה לשפר מתיקות בכל שלב.
3. על הבננות לא מומלץ לוותר אבל במקום תותים אני חושבת שגם מנגו יילך טוב.
4. אני חושבת שבלנדר גם יכול להיות טוב. הבעיה שקשה לטחון את החומרים בלי היוגורט ובסוף גם מקבלים מרקם אחיד. בנפרד זה יהיה בעייתי.

Avatar
שיר (21:05 16.09.2017)

תודה רבה על כל התשובות 🙂
*רק אשמח לדעת מה הכוונה לסירופ מייפל טבעי..
תודה, שבוע טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:17 16.09.2017)

שבוע טוב 🙂
הכוונה לסירופ מייפל ללא תוספת סוכר, שרשום עליו 100% סירופ מייפל.
כמובן שאפשר להשתמש גם סירופ מייפל רגיל, ההעדפה היא רק מטעמי בריאות.

Avatar
אלה (13:18 7.09.2017)

תודה על המתכון הנפלא!!! אם אין מעבד מזון האם אפשר להשתמש בבלנדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:30 7.09.2017)

לדעתי כן.

Avatar
שירי (11:24 7.09.2017)

שלום
האם צריך להקפיא את היוגורט לפני הטחינה או שמשתמשים היוגורט מהמקרר?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:27 7.09.2017)

היי שירי,
מספיק שהפירות יהיו קפואים. היוגורט יכול להיות קר מהמקרר.

Avatar
הדס (08:37 7.09.2017)

היי אפרת!
האם אפשר להשתמש בשמנת חמוצה 15 אחוז שומן במקום יוגורט?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:22 7.09.2017)

לא ניסיתי אבל נראה לי שכן.

Avatar
שולמית (20:54 6.09.2017)

הי! אפשרי להכין בשישי ולאכול בארוחת שבת (בערב שבת)? באותו יום הכוונה.
אם כן, לשמור במקרר או במקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:01 6.09.2017)

היי שלומית,
לצערי זה לא מסוג המתכונים שאפשר להכין מראש כי במקרר זה יהפוך לנוזלי מידי ובמקפיא זה יקפא עד הארוחה.
ערב נעים 🙂

Avatar
שלי (12:40 6.09.2017)

היי
תודה על כל המתכונים הנפלאים
אני משתמשת באתר המון….
האם אפשר לוותר על הפירות?
איזה עוד סוגים של שוקולד אפשר להכניס?
האם אפשר להכין בשישי לשמור במקפיא ולהוציא בשבת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:47 6.09.2017)

היי שלי,
הפירות חשובים במקרה הזה, במיוחד הבננה (על התותים אפשר לוותר).
אפשר לשלב כל סוג של שוקולד.
זה מתכון שמומלץ להכין באותו רגע אחרת הוא קופא במקפיא ומאבד את המרקם שלו.

Avatar
יהודית (14:33 5.09.2017)

שלום, האם אפשר לוותר על הבננות או שהיית מציעה תחליף?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:45 5.09.2017)

היי יהודית,
לא מומלץ לוותר על הבננות. הן תורמות למרקם.

Avatar
אלייה (12:13 5.09.2017)

שלום לך !
האם אפשר להשתמש ביוגורט ללא מתיקות כלל ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:34 5.09.2017)

כן. אפשר תמיד להמתיק אחר כך לפי הטעם.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.