סלט עגבניות שרי ובצל סגול

שלום אפרת,

נשמע טעים. בעז”ה אנסה. שאלה: מנסיוני, הסוכר החום אינו נמס בסלטים כמו הלבן ונשאר כמות שהוא – גרגרי. יש פיתרון? (למשל בסלט הזה)

ועוד שאלה בבקשה: עוגות – שמעתי (מחברה מתוסכלת עוגות כמוני, שהאשימה מרות את התנור שלה…) שקיבלה עצה נפלאה שהפכה (לטובה) את יחסה לתנורה ואת כל אפיית העוגות אצלה: לאפות רק בטורבו, בחום נמןך ובזמן ארוך יותר. מה דעתך (כדי שהעוגות תאפינה סוף סוף מכף רגל עד ראש ולא למחצה או לשלושת רבעי….)

תודה!
שבת שלום וחודש טוב לך ולכולנו.

שלום,
לא מצאתי חומץ בלסמי בכשרות שאני רגילה להשתמש. יש לך מושג מה כדאי להוסיף לחומץ הרגיל כדי שאיכשהו זה יהיה דומה בטעם לחומץ בלסמי? או אולי בכלל תחליף אחר יהיה דומה בטעם? אודה לך אם תוכלי לכתוב כמויות מדויקות לתחליף.

שלום אפרת, רציתי לשאול האם כדאי לעשות את המתכון אם יש לי רק עגבניות שרי אדומות ואין לי כוסברה יש לי תבלין פטרוזיליה….
אני משארת שהטעם טיפה שונה אבל האם עדיין יהיה טעים

היי
האם עגבניות שרי כתומות הן כמן עגבניות שרי צהובות ?
אותו טעם? כי זה מה שמצאתי.

בתודה .

מאז שגיליתי את המתכון אני לא זז ממנו ומכין לכל שבת.
יוצא טעים ביותר!
תודה

הי האם אפשר להשתמש בקורנית או רוזמרין במקום הכוסברה?

האם אפשר לוותר על כוסברה?
ממליצה על משהו במקום?

מה זה עגבניות שרי ליקופן? איפה אני קונה את זה? תודה.

היי אפרת.
רוצה להכין לשבת. אם אני רוצה להכפיל כמויות (יש אורחים), תוכלי להכתיב לי אותן?

ודרך אגב, מה ההבדל בין חומץ בלסמי לחומץ רגיל? אפשר חומץ רגיל במקום בלסמי?
תודה ויום טוב.

היי אפרת

ינוסה היום.
האם לא עדיף מיץ לימון טרי על פני חומץ בלסמי?

תודה