סלט עגבניות שרי ובצל סגול
סלט עגבניות שרי צבעוני עם בצל סגול וכוסברה בחומץ בלסמי – מרענן וטעים
מצרכים:
10 עגבניות שרי צהובות חצויות
10 עגבניות שרי אדומות חצויות
10 עגבניות שרי ליקופן או שוקו חצויות
חצי בצל סגול חצוי חתוך לחצאי עיגולים דקים
כף מלאה עלי כוסברה קצוצים
תיבול: 2 כפות שמן זית, כף וחצי חומץ בלסמי, מלח לפי הטעם וקמצוץ פלפל שחור
אופן הכנה:
-מניחים את עגבניות השרי, הבצל הסגול והכוסברה בקערה.
-לפני ההגשה מתבלים בשמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל שחור.
ראו גם
- סלט עדשים ופטריות |
- סלט חסה וכרוב |
- סלט סלק ותפוחים |
- סלט כרוב ופירות יבשים |
- סלט חצילים וחומוס |
- סלמון עם עגבניות שרי ובצל
מתכון זה שייך לאוסף: מתכונים לסלטים
קציצות עוף ברוטב פטריות ופלפלים 
תגובות
מאז שגיליתי את המתכון אני לא זז ממנו ומכין לכל שבת.
יוצא טעים ביותר!
תודה
כיף לשמוע 🙂
תודה יונתן
הי האם אפשר להשתמש בקורנית או רוזמרין במקום הכוסברה?
עדיף קורנית אבל מעט.
האם אפשר לוותר על כוסברה?
ממליצה על משהו במקום?
אפשר לוותר.
מה זה עגבניות שרי ליקופן? איפה אני קונה את זה? תודה.
היי גליה,
אלה עגבניות שרי בצבע אדום-חום. אפשר למצוא אותן בסופרים ליד עגבניות השרי הרגילות.
בכל מקרה אם אין אפשר להכין רק עם עגבניות שרי אדומות וצהובות.
היי אפרת.
רוצה להכין לשבת. אם אני רוצה להכפיל כמויות (יש אורחים), תוכלי להכתיב לי אותן?
ודרך אגב, מה ההבדל בין חומץ בלסמי לחומץ רגיל? אפשר חומץ רגיל במקום בלסמי?
תודה ויום טוב.
כמות כפולה:
20 עגבניות שרי צהובות חצויות
20 עגבניות שרי אדומות חצויות
20 עגבניות שרי ליקופן או שוקו חצויות
בצל סגול חצוי חתוך לחצאי עיגולים דקים
2 כפות עלי כוסברה קצוצים
תיבול: 4 כפות שמן זית, 3 כפות חומץ בלסמי, מלח לפי הטעם וקמצוץ פלפל שחור
לגבי החומץ, יש הבדל בטעם. חומץ בלסמי יותר טעים במקרה הזה. הטעם שלו מיוחד יותר.
היי אפרת
ינוסה היום.
האם לא עדיף מיץ לימון טרי על פני חומץ בלסמי?
תודה
חומץ בלסמי נותן טעם מיוחד יותר.