מצרכים להכנת מתכון ספגטי בולונז
- חבילת פסטה/מקרוני מוכן לפי הוראות ההכנה (500 גרם)
- 500 גרם בשר טחון
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 800 גרם עגבניות מרוסקות בקופסת שימורים
- 3 כפות גדושות רסק עגבניות
- 5 שיני שום כתושות (או 3 קוביות שום קפוא)
- 1-2 כוסות מים רותחים
- 3/4 כוס עלי בזיליקום טריים חתוכים גס
תיבול:
- 1 כף סוכר חום או סילאן, 1 כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
רוצים עוד רעיונות ומתכונים שתמיד מצליחים?
📘 ספרי המתכונים שלי - עוד מאות מתכונים קלים, ברורים וטעימים.
איך מכינים מתכון ספגטי בולונז?
- מטגנים בצל בסיר עם כף שמן עד להזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים (אש בינונית) תוך כדי ערבוב כ-3 דקות, עד שהבשר משנה את צבעו.
- שופכים לסיר את העגבניות המרוסקות, רסק עגבניות, שום כתוש ומים רותחים (בין כוס ל-2 כוסות, לפי הסמיכות שאוהבים) ומתבלים בסוכר, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מכסים את הסיר, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים במשך 15 דקות (מיד פעם יש להרים את המכסה ולערבב).
הפעל טיימר (15 דק’) - מוסיפים עלי בזיליקום ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
- מעבירים את הספגטי המוכן לסיר עם הרוטב, מערבבים היטב ומגישים.
ראו גם רוטב בולונז של מסעדות.
ספרי המתכונים שיעזרו לכם למצוא מה להכין בכל יום- בקלות ובכיף:)
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
No data was found
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (278)
-
חוות דעת וטיפים (8)
-
שאלות (1)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת יקרה
יש לך מתכון נוסף לבולונז שבו יש גזר וסלרי קצוץ. מה מהם עדיף? מכינה בדרך כלל את השני אבל רואה שגם את זה מלא אנשים אהבו ואת אף פעם לא מאכזבת! מה נראה לך שילדים יותר יאהבו מבין השניים?
מתכון מושלם תודה רבה! כל כך כיף למצוא מתכונים שמתאימים לאורח חיים העמוס של כולנו!
האם אפשר להוסיף יין? ואם כן, כמה?
היי אפרת
תודה רבה על המתכונים המעולים שלך!
שאלה- אפשר במקום בזיליקום סלרי?
או לוותר?
צהרים טובים אפרת
ותודה על האתר הכ"כ מוצלח!!
אני רוצה להכין את הבלונז אבל יש לי רק מעט פסטה
במידה ואני שמה משהו כמו חצי מכמות הפסטה אבל כן את אותה כמות בשר [חצי קילו בשר ובערך 200 ג\' פסטה אפילו פחות...] - להפחית בשאר הדברים? אם כן במה וכמה בערך?
תודה רבה!!