שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25-30 דקות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

תבנית עגולה בקוטר 21/ תבנית מאפינס מסיליקון (12 מאפינס)

מצרכים:

1 ביצה גדולה

חצי כוס (100 ג') סוכר

שליש כוס (66 ג') שמן קנולה

רבע כוס (60 מ"ל) מים

חצי כוס (70 ג') קורנפלור

2 כפות גדושות (30 ג') אבקת שוקולית

2 כפות (20 ג') אבקת קקאו

3/4 כפית (3 ג') אבקת אפייה

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל 170 מעלות.

-מערבבים בקערה: קורנפלור, קקאו, שוקולית ואבקת אפיה.

-מערבבים בקערה (בעזרת כף או מטרפה ידנית) את הביצה עם הסוכר כחצי דקה. מוסיפים שמן ומים ומערבבים. מוסיפים את קערת הקמחים ומערבבים לתערובת אחידה (מתקבלת תערובת דלילה).

-יוצקים לתבנית שקעים משומנת (עד חצי גובה השקע) ואופים במשך 25-30 דקות (בדיקת קיסם- לח אך לא רטוב).

הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל

-מומלץ להכין ציפוי שוקולד לעוגה.

*ניתן להכפיל כמויות ולהכין בתבנית בינונית 31X20 או עגולה 24 (יש לשמן אותה לפני): 2 ביצים גדולות, כוס סוכר, 2/3 שמן קנולה, 2/3 כוס מים חמים, כוס קורנפלור, 4 כפות גדושות שוקולית, 4 כפות קקאו, כפית וחצי אבקת אפיה. זמן אפיה- 45-50 דקות.

הערות להצלחת המתכון:

-הבלילה דלילה ואינה מתאימה לתבנית נשלפת אלא רק לתבנית סגורה. אם מכינים כמאפינס, מומלץ להשתמש בתבנית שקעים מסיליקון.

-מומלץ לנפות את הקורנפלור.

-מאחר ולקורנפלור יש מרקם מיוחד, במקרה זה לא מומלץ להמיר את השוקולית והקקאו בשוקולד מריר (אחרת יחס הקמחים ישתנה) וכדאי להכין את המתכון כפי שהוא רשום.

-מומלץ להכין ציפוי שוקולד לעוגה.

*הערה: המתכון שודרג ושונה מהמתכון הקודם שהופיע.

עוגת שוקולד ללא גלוטן, מאפינס ללא גלוטן, עוגה ללא גלוטן

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פנקייק ללא גלוטן
קציצות חומוס

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
ל (12:25 28.11.2020)

בדיחה של מתכון. לא יודעת מי שם אותו פה אבל פשוט בזבוז של חומר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:27 28.11.2020)

מצטערת לקרוא שלא הצליח,
מה הייתה הבעיה בעוגה? אולי אוכל לעזור לשפר

Avatar
יערית (13:06 24.11.2020)

היי אפרת אני רוצה להכין את העוגה ליום הולדת ולאפות בשתי תבניות עגולות של 24 ולהניח בשכבות עם קצפת אחת על השניה זה אומר שאני לא צריכה שעל שיכבה תצא גבוהה אלא גובה של חצי עוגה אז השאלה האם להכפיל כמויות או לשלש? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:12 24.11.2020)

היי יערית, תוכלי להשתמש במתכון הזה ל-2 התבניות-

5 ביצים גדולות
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן קנולה
כוס מים
2 כוסות קורנפלור
8 כפות גדושות אבקת שוקולית
8 כפות אבקת קקאו
3 כפיות אבקת אפייה
*צריך לקחת בחשבון שהבלילה יוצאת דלילה ויכול להיות שייקח זמן עד שהעוגה תאפה לגמרי. דבר נוסף, העוגה יוצאת מעט נמוכה.

Avatar
מיכל (23:08 21.11.2020)

התכון הזה מעולה , הכנתי אותו כבר פעמים רבות, אבל במקום קורלנפלור אני שמה קמח כרגיל
(פעם אחת התבלבלתי ושמתי קורנפלור, העוגה לא תפחה טוב ולא היתה מספיק טעימה, הקמח כרגיל הופך את המתכון הזה לפצצה!)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:14 22.11.2020)

היי מיכל תודה רבה על השיתוף 🙂
במתכון זה מופיע בכוונה ללא קמח כי העוגה היא ללא גלוטן
שמחה שנהנת💕

Avatar
פזית (10:31 4.12.2020)

קמח כרגיל זה תערובת של קמחים ללא גלוטן.

Avatar
רויטל (17:45 11.11.2020)

היי אפרת,
ראשית המתכונים שלך ממש מוצלחים תודה רבה,
רציתי את הכמויות לתבנית עגולה 24

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:02 12.11.2020)

היי רויטל,
אלה הכמויות:
2 ביצים גדולות, כוס סוכר, 2/3 שמן קנולה, 2/3 כוס מים חמים, כוס קורנפלור, 4 כפות גדושות שוקולית, 4 כפות קקאו, כפית וחצי אבקת אפיה.
זמן אפיה- 45-50 דקות.
אם את רוצה עוגה גבוהה יותר כדאי להכין את הכמויות האלה:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
זמן האפיה עשוי להתארך ל45-60 דקות.
בכל מקרה, יש לאפות עד שקיסם יוצא נקי.

Avatar
רויטל (17:11 12.11.2020)

תודה יקירתי,
ואם גודל הבצים מדיום להוסיף עוד ביצה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:22 12.11.2020)

כן.

Avatar
דנה (13:01 9.09.2020)

הי אפרת, תודה על מתכונים מעולים! האתר שלך הוא האתר האהוב עלי 🙂
צריכה להכין עוגה ללא גלוטן לכמות של 35 ילדים. תוכלי בבקשה להציע מתכון המתאים לכמות כזו?
תודה 💗

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:37 10.09.2020)

היי דנה 🙂
אלה הכמויות לתבנית ענקית בגודל 32X40:
5 ביצים גדולות
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן קנולה
כוס מים
2 כוסות קורנפלור
8 כפות גדושות אבקת שוקולית
8 כפות אבקת קקאו
3 כפיות אבקת אפייה
*צריך לקחת בחשבון שהבלילה יוצאת דלילה ויכול להיות שייקח זמן עד שהעוגה תאפה לגמרי. דבר נוסף, העוגה יוצאת מעט נמוכה.

Avatar
רויטל (23:44 15.10.2020)

היי אפרת, התבנית זה גודל של התבניות הגדולות של התנור? ואם אני מפחיתה מהסוכר, כי נראה לי כמות גדולה מדי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:49 16.10.2020)

כן.
זה נראית כמות גדולה של סוכר כי זו כמות לתבנית ענקית (פי 4). את יכולה להפחית ברבע כוס.

Avatar
מוניקה (12:48 5.09.2020)

ובכן, לא יצא בדיוק כי היו עוד כמה דקות בתנור והתקשו מאוד וגם נפלו ונוצר בור. אבל סחבקית פה לא וויתרה ומילאה את הבור בקצפת וסוכריות. הטעם טעים, קריספי למדיי 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:57 5.09.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה מוניקה

Avatar
קרן (22:48 10.08.2020)

הכנתי את העוגה ויצאה טעימה אבל הקורנפלור הפך לכדורים לבנים שראו אותם והורגשו במרקם. זה בגלל שהוספתי מים רותחים לבלילה ? אשמח לדעת אם זו הבעיה כי רציתי להכין אותה מחר שוב. תודה 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:23 10.08.2020)

היי קרן,
אני מניחה שזה בגלל המים הרותחים.
בכל מקרה אני ממליצה להשתמש במטרפה ידנית או במיקסר ידני כדי שהערבוב יהיה אחיד יותר.

Avatar
קרן (23:33 10.08.2020)

תודה 😁

Avatar
שיר (18:44 13.07.2020)

הכנתי בתבנית מאפינס סיליקון, עשיתי לפי הכמויות בכוס מדידה של 240 מ"ל וביצה L, ובכל זאת יצא מתפורר מאוד ואפילו לא יוצא מהתבנית שלם… למה זה קרה? בנוסף בזמן האפייה הם תפחו מעט ואז צנחו

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:43 13.07.2020)

היי שיר,
העוגה אמורה להיות קצת מתפוררת בגלל שיש בה ביצה אחת בלבד אבל לא אמורה להיות מתפוררת מידי.
יכול להיות שניסית לחלץ את זה מהתבנית לפני שעוגה התקררה לגמרי?
לגבי התפיחה והצניחה, זה קורה בעוגה הזאת.

Avatar
שיר (22:07 13.07.2020)

ניסיתי לחלץ אחד כשעוד היה חם אבל גם כשהתקרר לגמרי התפרק כשהייתי להוציא

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:35 14.07.2020)

מוזר, זה לא אמור להתפרק. אולי לא שימנת את התבנית מספיק?
להבא אפשר לשים 2 ביצים קטנות (M).

Avatar
עדי (16:13 10.07.2020)

הי אפרת
האם העוגה מתאימה לתבנית אינגליש קייק?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:02 10.07.2020)

כן אבל רצוי שזו תהיה תבנית אינגליש רגילה. אם זאת אינגליש קייק חד פעמית כדאי לשים על רשת התנור נייר אפיה ומעל להניח את התבנית כי קרה כמה פעמים שהבלילה גלשה מהתבנית.

Avatar
נויה (09:55 27.05.2020)

היי
העוגה יצאה לי במרקם חולי מתפורר כזה.. מה יכולה להיות הסיבה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:07 27.05.2020)

העוגה אמורה להיות קצת מתפוררת כי אין בה הרבה ביצים.
מה הכוונה מרקם חולי? המרקם שלה אמור לצאת בסדר.
באיזה כוס השתמשת?

Avatar
נויה (23:10 30.05.2020)

השתמשתי בכוס מדידה אוניברסלית.. כנראה זה באמת בגלל הביצים. אם אוסיף עוד ביצה יתקבל מרקם יותר מאוחד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:52 31.05.2020)

כן.

Avatar
אביבה (22:22 9.05.2020)

הכנתי אתמול פעמיים… יצא נהדר פשוט אליפות.
קל וטעים!
תודה על מתכון נהדר 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:46 10.05.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אביבה

Avatar
אביבה (12:31 8.05.2020)

קודם כל האתר שלך פשוט נהדר!
ביצה גדולה ז\"א L ? אם לא אז כמה ביצים צריך?
תודה 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:59 8.05.2020)

כן, הכוונה לביצה L או XL.

Avatar
אושרת (11:14 26.04.2020)

אפרת יקרה הכנתי את העוגת שוקולד ללא גלוטן בפסח שוב ושוב יצא טעיםם אשש!!! תודה רבה לך על מתכונים מדוייקים ומעולים תבורכי!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:18 26.04.2020)

תודה אושרת 💖

Avatar
דנה (13:39 24.04.2020)

הי אפרת,
לאור המחסור בביצים יש רק ביצים m. רוצה להכין בתבנית הכפולה היינו 31*20. כמה ביצים צריך לשים?
תודה שוב 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:58 24.04.2020)

3 ביצים M.

Avatar
דנה (13:00 24.04.2020)

הי אפרת,
המתכונים שלך מעולים ואני נהנית מתוצאות מוצלחות כל פעם 🙂
רוצה לנסות את העוגה הנ\'ל אבל אין לי קנולה. אפשר להשתמש בשמן חמניות במקום? תודה ושבת שלום

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:22 24.04.2020)

כן אפשר.
שבת שלום 🌺

Avatar
דניאלה (18:15 13.04.2020)

היי!
אז קודם כל, עוקבת אחרייך כבר המון זמן והמתכונים שלך תמיד יוצאים מדהים!

ולשאלה,
הכנתי את העוגה והכפלתי את הכמויות
העניין הוא שהעוגה עדיין ממש נוזלית גם אחרי 40 דקות אפייה,
למרות שהיא נראית מוכנה למראית עין.
יש משהו שניתן לעשות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:01 13.04.2020)

היי דניאלה,
תמשיכי לאפות עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

Avatar
חני (17:47 13.04.2020)

היי,
מה אפשר להשים במקום קונפלור?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:55 13.04.2020)

לא יודעת, לא ניסיתי להמיר במתכון הזה.
אם יש לך קמח תפו"א אפשר להכין את המתכון הזה- מאפינס שוקולד לפסח.

Avatar
נטע (16:36 10.04.2020)

היי תודה על המתכון יצא מוצלח עם שינויים קלים , אני טבעונית ולכן במקום היצה שמתי 2 כפות של רסק תפוחים ובמקום קורנפולור ואבקת אפינ שמתי קמח תופח כשר לפסח והוספתי כרבעמכוב חלב סויה כיוון שהמסה הרגישה לי מאוד דחוסה .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:58 11.04.2020)

מהמם 🙂
תודה על השיתוף!

Avatar
נדב (21:54 6.04.2020)

היי אפרת וחג שמח,
כפי שרשום בסוף המתכון המתכון שונה מהמתכון המקורי שהופיע. אני יודע שעברו שנים לא מעטות אך אני זוכר שאהבתי במיוחד את העוגה הקודמת, שאם אני זוכר נכון היתה ללא קמח בכלל.
האם את זוכרת/יש לך את המתכון המקורי?

הכנתי את שתי הגרסאות ויצאו מצויין, כמו מתכונים רבים אחרים שאני חוזר ומכין מהאתר שלך. הזדמנות לומר תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:45 6.04.2020)

היי נדב,
העוגה תמיד היתה עם קורנפלור. במתכון הקודם היה יותר מים ויותר אבקת אפיה.
יש את המתכון הזה- בראוניז שוקולד ללא גלוטן שהוא בלי קמח בכלל.
חג שמח 🙂

Avatar
איה (09:43 6.04.2020)

היי אפרת, האם תוכלי לעזור לי זה יהיה נהדר- מחפשת כבר שעה באינטרנט מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח/ללא גלוטן ללא ביצים (אלרגים פה בבית..)
ולמרבה הפלא לא מוצאת:(
יש לך רעיון?
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:21 6.04.2020)

היי איה,
אין לי מתכון כזה אבל אנסה להכין ואם ייצא מוצלח אפרסם.
חג שמח 🌺

Avatar
נורית (12:37 3.04.2020)

הכנתי את העוגה הכפלתי כמויות והעוגה נאכלה תוך יום אהבו אותה מאוד.
שפכתי מעליה שוקולד עם שמנת מתוקה יצא אליפות תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:18 3.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה נורית

Avatar
ענת (23:28 2.04.2020)

היי, האם ניתן להחליף את הקורנפלור בקמח קינואה / כוסמת/ תפוח אדמה ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:49 3.04.2020)

לא יודעת, לא ניסיתי להמיר במתכון הזה.
*יש מתכון למאפינס שוקולד לפסח מקמח תפו"א.

Avatar
חוה (09:53 27.02.2020)

יצא מצוין!! מאוד אוורירי עסיסי! הוספתי 35 גרם קוקוס. אמא שלי רגישה לגלוטן אז אני יוסיף לה את זה למשלוחי מנות 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:15 27.02.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
דבורה (07:08 23.02.2020)

היי כמה זמן מראש ניתן להכין את העוגה ?
אני רוצה להכין מהיום בערב ליום שלישי בבוקר אפשרי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:49 23.02.2020)

עדיף להכין מחר אבל זה לא נורא גם אם את מכינה כבר מהיום.

Avatar
ימית (12:07 23.01.2020)

הי, אני צריכה להכין ליום הולדת לגן (26 מנות ) כפול כמה לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:58 23.01.2020)

היי ימית,
לתבנית בקוטר 26 צריך להכפיל את החומרים ב-3:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
ציפוי לעוגה: 150 גרם שוקולד מריר + שלושת רבעי כוס שמנת מתוקה/קצפת צמחית – להמיס במיקרוגל, לערבב ולשפוף על העוגה.
העוגה אמורה לצאת קצת נמוכה. אם את רוצה שתהיה יותר גבוהה אפשר להכין בתבנית 24.
זמן האפיה עשוי להתארך ל 45-60 דקות כי התערובת נוזלית (170 מעלות). מומלץ להתחיל לבדוק אחרי 40 דקות עם קיסם.

Avatar
צורית (13:06 21.01.2020)

אפשר להמיר את האבקת שוקו בקקאו וסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 21.01.2020)

במקום שוקולית אפשר לשים 2 כפות שטוחות קקאו ולהגדיל את כמות הסוכר ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

Avatar
אוכל (21:42 18.01.2020)

העוגה יצאה ממש טעימה! 😃

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 19.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
שאלה (13:19 18.01.2020)

אפשר לוותר על הקקאו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 18.01.2020)

במקום קקאו אפשר לשים שוקולית.

Avatar
שני (08:35 11.12.2019)

הי אפרת
1. האם אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח כוסמין או קמח מלא? ואם כן כמה לשים?
2. האם אפשר להשתמש באבקת סודה לשתיה ביחס המתאים עם מעט לימון?
בתי לא יכולה אבקת אפיה והקורנפלור ולכן מנסה למצוא תחליף.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:33 11.12.2019)

היי שני,
לא ניסיתי להכין עם קמחים אחרים כך שאני לא יודעת (יכול להיות שזה ישנה את יחס הנוזלים).
בלי אבקת אפיה אולי ייצא דחוס.
אני ממליצה להכין את המתכון הזה שהוא ללא אבקת אפיה- בראוניז שוקולד ללא גלוטן. או בראוניז מפירורי ביסקוויטים.

Avatar
ליאת (17:16 10.12.2019)

הי,

אני צריכה להכין 40 מאפינסים
כיצד להגיל את הכמות?
תודה, ליאת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:27 10.12.2019)

מניסיוני כדאי להשתמש בתבנית שקעים מסיליקון ולשמן את השקעים לפני. כדאי להכפיל כמויות ב-2 ולהכין בפעמיים כדי שהבלילה לא תמתין לאפיה ותעמוד הרבה זמן בחוץ (ראי כמויות הרשומות בהערה מתחת למתכון).

Avatar
מירב (16:07 6.12.2019)

הכנתי והכנסתי לתנור…נזכרתי ששכחתי לשים שוקולית..להוציא ולזרוק??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:35 7.12.2019)

כדאי לטעום קודם. אולי זה ייצא בסדר.

Avatar
יערית (14:16 28.11.2019)

שלום אפרת, אני רוצה להכין את העוגה ולפני האפיה לפזר מעל פרוסות בננה ושוקולד ציפס, האם זה יתאים?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:33 28.11.2019)

היי יערית,
הבלילה דלילה ופרוסות הבננה ישקעו לתחתית.
ממליצה לפזר רק שוקולד צ'יפס.

Avatar
זאנט (11:33 26.11.2019)

אפשר בשתי אינגליש קייק את הכמות הכפולה עם שתי ביצים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:03 26.11.2019)

כן.
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (240 מ"ל).

Avatar
ספיר (16:54 20.11.2019)

באיזו תבנית? אינגליש קייק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 20.11.2019)

כן אפשר.

Avatar
ליאורה לוי (06:24 31.10.2019)

זו עוגת השוקולד הטעייה ביותר שאכלתי! פשוט מתכון מנצח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:32 31.10.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ליאת חן (09:32 29.10.2019)

היי מכינה את המתכונים שלך תמיד. איך אפשר שהעוגה תצא כן גבוהה? ניתן לשנות משהו במתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 29.10.2019)

היי ליאת,
העוגה הזאת לא יוצאת כל כך גבוהה כי אין בה הרבה קמח. היא תופחת אבל אח"כ קצת צונחת.
אולי אפשר להוסיף לה קצפת וזה יוסיף לה גובה.

Avatar
ליאת חן (11:34 29.10.2019)

ראיתי שרשמת למישהי לעשות פי 3 ולשים בתבנית 24 זה יעזור? לא צריכה ממש גבוהה אבל בינונית
אני צריכה ללא גלוטן אגוזים וחלב . איזה קצפת? צמחית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:50 29.10.2019)

כן אפשר.
קצפת צמחית.

Avatar
ליטל (08:57 25.10.2019)

היי האם ניתן להכי מראש ולהקפיא. צריכה לעוד חמישה ימים?
האם ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:15 25.10.2019)

כן אפשר (שתי השאלות).

Avatar
בלה (20:51 12.10.2019)

העוגה טעימה מאוד אבל מתפוררת
ניסיתי גם חצי כמות מהקורנפלור להחליף בקמח וגם מתפוררת
מה ניתן לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:09 13.10.2019)

אפשר להוסיף ביצה נוספת.

Avatar
ליאנה (06:25 4.10.2019)

האם יש הבדל גדול בין עוגה רגילה ולא גלוטן הכוונה לטעם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:28 4.10.2019)

כן. יש הבדל הטעם ובמרקם.

Avatar
יובל (19:10 23.09.2019)

אפשר לשים במקום קורנפלור אותה כמות של תערובת קמחים ללא גלוטן?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:11 23.09.2019)

אני חושבת שכן.

Avatar
אליה (14:51 16.09.2019)

אפשר להכין במיקרו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:03 16.09.2019)

לא בטוחה.

Avatar
ענבל (13:26 8.09.2019)

האם ניתן לטבען את העוגה ולהחליף את הביצה בגביע מעדן סויה טבעי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:10 8.09.2019)

לא יודעת, לא ניסיתי.

Avatar
ענבל (13:52 31.08.2019)

שלום,מה הכמות הרצויה ל30 מאפינס?
והאם כדאי/אפשר לאפות בתוך גביעונים מנייר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 31.08.2019)

כדאי להכין את הכמות הזאת:
4 ביצים גדולות, 2 כוסות סוכר, כוס ושליש שמן קנולה, כוס ושליש מים חמים, 2 כוסות קורנפלור, 8 כפות גדושות שוקולית, 8 כפות קקאו, 3 כפיות אבקת אפיה.
אפשר להכין בתבניות קרטון אישיות (קוקטים) ולמלא עד שני שליש גובה. אם אלה מנג'טים מנייר אז יש לשים אותם בתוך תבנית מאפינס ממתכת או סיליקון ורק אז לצקת לתוכם את הבלילה (עד 3/4 גובה).

Avatar
ענת דרעי (22:08 29.08.2019)

עוגה אליפות במיוחד שהיא ללא גלוטן..ואם קנפלור הסבר מדיוק..תודה רבה ממליצה לעשות ולהנות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:12 30.08.2019)

תודה ענת 🙂

Avatar
מורן (14:53 18.07.2019)

צריכה להכין 24 מאפינס.
להכ9יל כמויות לפי מה שרשמת ומשאירה כמובן את הזמנים אותו דבר אך האם חובה סיליקון או שניתן בתבנית עגולה החד פעמי האישי(לא נייר)?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:27 18.07.2019)

היי מורן,
כדאי להכין את הכמות הזו:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
כדאי להשתמש בתבנית מאפינס מסיליקון כי הבלילה תופחת ויכולה לגלוש אל מחוץ לתבנית אם מדובר בתבניות בודדות.

Avatar
מירית (14:22 18.07.2019)

היי, אפשר בלי שוקולית? (מפאת הסוכר)
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:44 18.07.2019)

במקום שוקולית אפשר לשים 2 כפות שטוחות קקאו אבל אז יהיה כדאי להגדיל את כמות הסוכר ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

Avatar
מיכל (20:24 3.07.2019)

צריכה להכין 36 מאפינס
מה הכמויות מצרכים?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:18 3.07.2019)

היי מיכל,
תכיני את הכמות הזאת:
4 ביצים גדולות, 2 כוסות סוכר, כוס ושליש שמן קנולה, כוס ושליש מים חמים, 2 כוסות קורנפלור, 8 כפות גדושות שוקולית, 8 כפות קקאו, 3 כפיות אבקת אפיה.

Avatar
רבקה (23:21 24.06.2019)

אפרת יקרה
בזכותך הכנתי עוגה שמתאימה לכל החברים בגן כולל מי שלא אוכל גלוטן. יצא ממש טעים!
שילשתי כמויות ואפיתי בתבניות אישיות עם קצפת וסוכריות מעל..
תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 25.06.2019)

שמחה שכולם אהבו 🙂
תודה לך ויום נפלא!

Avatar
סיגל חלה (01:53 23.06.2019)

היי

צריכה את העוגה בתבנית החד פעמית הגדולה

בכמה להכפיל

האם. יוצאת גבוהה. והאם יציבה ולא מתפוררת ???
תודדדדה⁦❤️⁩

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:01 23.06.2019)

היי סיגל,
את מתכוונת לתבנית בינונית גדולה בגודל 25X32 או לתבנית הענקית בגודל 32X40?
*העוגה יוצאת קצת נמוכה ומעט מתפוררת.

Avatar
עדי (11:22 20.06.2019)

יצאה מעולה!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:58 20.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה עדי

Avatar
ללי (23:51 19.06.2019)

מתחשק לי להכין, אבל התנור שלי הוא רק על מצב טורבו. יש פתרון? אולי לאפות על חום ממש נמוך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:40 20.06.2019)

שימי על 160 מעלות ותעקבי אחרי האפיה. אם העוגה תופחת יותר מידי או נשרפת בשוליים יש להנמיך ל150 מעלות.

Avatar
אביבית (14:23 2.06.2019)

היי האם הכמות מתאימה לתבנית מלבנית A4 ? אם לא בכמה להכפיל על מנת להתאים לתבנית זאת ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:52 2.06.2019)

אם הכוונה לתבנית בגודל 31X22 אז אלה הכמויות:
2 ביצים גדולות, כוס סוכר, 2/3 שמן קנולה, 2/3 כוס מים חמים, כוס קורנפלור, 4 כפות גדושות שוקולית, 4 כפות קקאו, כפית וחצי אבקת אפיה.
זמן אפיה- 45-50 דקות.
אם הכוונה לתבנית מלבנית בגודל 32X25 אז אל הכמויות:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
זמן האפיה עשוי להתארך ל45-60 דקות.
בכל מקרה, יש לאפות עד שקיסם יוצא נקי.

Avatar
מגי (08:18 24.05.2019)

היי אפרת, תודה על המתכון

אין לי קקאו אפשר להשתמש רק בשוקולית ? ואם כן כמה לשים לפי הכמות הכפולה ?
בכמות הכפולה העוגה יוצאת גבוהה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:09 24.05.2019)

היי מגי,
אפשר לשים סה"כ 4 כפות מלאות שוקולית בכמות הרגילה ו-8 כפות מלאות בכמות הכפולה.
העוגה לא יוצאת גבוהה אבל אם תכיני את הכמות הכפולה בתבנית קטנה יותר כמו תבנית עגולה בקוטר 22 היא תצא קצת יותר גבוהה.

Avatar
שירן (21:34 16.05.2019)

נורא ואיום!!! לא קשור לעוגה אפילו

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:46 16.05.2019)

קשה לי להבין מהתגובה מה היתה הבעיה. אם תרצי תפרטי כדי שאוכל להבין ולעזור.

Avatar
מוריה (20:36 12.05.2019)

יצא טעים מאד!
תודה אפרת יקרה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:59 12.05.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לך!

Avatar
עדינה (16:44 22.04.2019)

מועדים לשמחה!
בשביל 4 אינגליש קייק, בכמה להכפיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:31 22.04.2019)

היי עדינה,
תכפילי ב-4.
*יש להשתמש בכוס בנפח של 240 מ"ל כמו זו שבתמונה.

Avatar
סתיו (10:20 19.04.2019)

אפשר להחליף את המים בחלב? נראה לי יותר מתאים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:45 19.04.2019)

כן אפשר.
חג שמח 🌸

Avatar
חן (18:44 26.03.2019)

היי אפרת, תודה על המתכון. איך לשמור את העוגה אם מכינים אותה יום מראש? במקרר או בטמפ החדר? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:22 26.03.2019)

בטמפ' החדר, מכוסה בניילון נצמד או נייר כסף.

Avatar
הדס (14:51 7.03.2019)

שלום אפרת
עם מה אפשר להחליף את השוקולית? בכמה קקאו וסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:30 7.03.2019)

במקום שוקולית אפשר לשים 2 כפות שטוחות קקאו ולהגדיל את כמות הסוכר ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

Avatar
רוני (16:10 19.02.2019)

אפשר להחליף את הסוכר במייפל? ואם כן מה הכמות?:)
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:31 19.02.2019)

אני מתלבטת כי התערובת גם ככה יוצאת יחסית דלילה.
אני מניחה שאפשר באותה כמות אבל כדאי יהיה להפחית את כמות המים לרבע כוס (במקום שליש כוס).

Avatar
רחל (21:43 16.02.2019)

הי אפרתי יקרה! תודה על כל מתכון ומתכון! האם ניתן לאפות במיקרו? ההרכב דומה לעוגת מיקרו שהעלית לאחרונה. זה יכול לקצר את התהליך האפיה לשש דקות!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:58 16.02.2019)

היי רחל,
לא ניסיתי אבל אני לא בטוחה אם כדאי להכין במיקרו כי זו עוגה שתופחת מאוד מהר ועדיף שהחימום היא איטי.
שבוע טוב 🙂

Avatar
ציפי (11:52 15.01.2019)

היי רעות
אפשר להכין את העוגה עם קמח תפוח אדמה במקום קורנפלור במתכון של עוגת שוקולד ללא קמח ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:01 15.01.2019)

לא ניסיתי כך שאינני יודעת לומר בוודאות איך זה ייצא.

Avatar
רעות (21:19 10.01.2019)

שלום אפרת יקרה!!
הכנתי את העוגה המדהימה הזאת (!!) לכבוד שבת קודש,
ואני לא יודעת לתאר לך כמה היא מושלמת!!
תודה לך על שאפשר להתחשב באילו שאינם יכולים לאכול קמח בלי להרגיש שפספסנו משהו בשל כך.
לסיכום טעימה טעימה ועוד פעם טעימה!
(לא להתבלבל לא חיסלתי אותה שומרת לשבת אבל טועמיה חיים זכו 😉 נתתי טעימה קטנה וכ"כ התלהבתי מהטעם שרצתי לעדכן! )
אז תודה לך מדהימה!
ואגב לאלה ששאלו פה הכנתי אותה עם תחליף קמח במקרה, חשבתי שזה קונפלור אבל יצא טעים כאמור.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 10.01.2019)

תודה רעות שחזרת לעדכן ❤️
שבת שלום!

Avatar
דבורה (11:08 28.12.2018)

האפיה על טורבו או תוכנית רגילה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:19 28.12.2018)

תוכנית רגילה – קו עליון וקו תחתון.

Avatar
דניאלה (07:45 28.12.2018)

שלום לך, רציתי לומר תודה! האתר פשוט מדהים כיפי נוח וטעים,
כל המתכונים שהכנתי יצאו פשוט מעולה!
שבת שלום ברכה ושפע!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:15 28.12.2018)

תודה דניאלה ❤️
שבת שלום!

Avatar
רונית (21:34 19.12.2018)

היי. האם ניתן לעשות ללא אבקת קקאו ובמקום זה להוסיף עוד שוקולית? והאם אפשר לעשות בתבנית חד פעמי עגולה או מרובעת בגודל רגיל? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:36 20.12.2018)

לגבי שוקולית, כן.
מתחת למתכון יש הערה לגבי כמויות בתבנית חד פעמית מלבנית בגודל 22X31 או עגולה 24. את צריכה כמויות לתבנית גדולה יותר? אם כן מה המידות שלה?

Avatar
מיכל (18:46 3.12.2018)

ממש טעים! תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:22 3.12.2018)

תודה מיכל, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מאיה (06:15 2.12.2018)

האם המתכון יתאים לקאפקייס עם קרם למעלה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:58 2.12.2018)

כן.

Avatar
אילנה (12:55 5.10.2018)

ווואווו אליפות עוגה מדהימה לא מרגישים הבדל מעוגה רגילה .הבת שלי אומרת חסר רק שוקולד נמס אמרתי לה אתם אוכלים הכל לא הספקתי להכין.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:31 5.10.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
הדס (10:52 28.09.2018)

העוגה יצאה טעימה. אבל, עשיתי כמות כפולה, המקרם לא היה ממש נוזלי, עשיתי בתנית 20/30 והעוגה יצאה נמוכה. ושוב, טעים אבל נמוך גם האפיה הסתיימה אחרי 25 דקות. הכל בסדר איתה נחוץ מהגובה. האם טעיתי במשהו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:11 28.09.2018)

היי הדס,
העוגה אמורה לצאת קצת נמוכה (גובה של 3-3.5 ס"מ).
ערבבת את אבקת האפיה עם הקמחים או שהוספת את אבקת האפיה ישירות לתערובת?

Avatar
הדס (11:07 29.09.2018)

ערבבתי עם הקמחים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 29.09.2018)

אוקי והעוגה יצאה בגובה שציינתי או פחות מזה?

Avatar
הדס (22:46 29.09.2018)

לא. נמוכה יותר. כ 2 סנטימטר. יתכן שהייתי צריכה לשים כפות שטוחות של קקאו ולא נדיבות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:56 29.09.2018)

שכחתי לשאול את השאלה הכי חשובה- באיזה כוס השתמשת?
יכול להיות שהשתמשת בכוס קטנה מידי וזאת הסיבה.

Avatar
אושרת (22:16 27.09.2018)

היי, אם יש לי רק ביצים בגודל מדיום- כמה לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 28.09.2018)

2 ביצים.

Avatar
שיר (18:13 21.09.2018)

העוגה שקעה לי באמצע.. למה? צריך להקציף את הביצים או רק לערבב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:37 22.09.2018)

היי שיר,
מספיק רק לערבב ידנית. אם העוגה שקעה באמצע זה יכול להיות בגלל שהעוגה הוצאה מהתנור לפני גמר האפיה, חום התנור היה גבוהה מידי או כתוצאה מפתיחה מוקדמת של דלת התנור.

Avatar
אמונה (14:10 11.09.2018)

שלום ושנה טובה, האם אפשר קמח קונדיטור במקום קורנפלור? האם אפשר לוותר על שוקולית ולשים 2 כפות סוכר קוקוס? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:31 11.09.2018)

שנה טובה 🙂
לגבי המרה לקמח קונדיטור, נראה לי שכן.
במקום שוקולית אפשר לשים 2 כפות שטוחות קקאו ולהגדיל את כמות הסוכר ל3/4 כוס (במקום חצי כוס). נראה לי שאת יכולה להשלים את כמות הסוכר בסוכר קוקוס.

Avatar
ענת (08:16 7.09.2018)

בוקר טוב,
תודה על המתכונים, אני משתמשת באתר שלך כבר הרבה זמן.
האם ניתן להמיר קורנפלור הקמח קונדיטור ללא גלוטן?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:53 7.09.2018)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן.
שנה טובה 🌺

Avatar
אפרת (17:53 23.08.2018)

הבלילה לא יצאה לי ממש דלילה מה עשיתי לא נכון ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:17 23.08.2018)

באיזה גודל כוס השתמשת?

Avatar
בשלנית מתחילה (20:41 11.08.2018)

עוגה מעולה!!!
תודה על המתכון

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 11.08.2018)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מיטל דהן (21:15 8.08.2018)

העוגה הקבועה שלי! הכי טעימה שיש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:28 8.08.2018)

תודה מיטל 🙂

Avatar
ליאת חן (09:28 29.10.2019)

איך יצאה לך גבוהה??

Avatar
אתי לוי (14:07 6.08.2018)

היי, אני רוצה להכין עוגה עגולה גבוהה לגן ל 25 ילדים, יש ילד שרגיש לחלב וצריכה את העוגה גם ללא גלוטן, תוכלי בבקשה לרשום לי מתכון מתאים? תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:11 6.08.2018)

היי אתי,
העוגה לא אמורה לצאת כל כך גבוהה. איזה תבנית יש לך? קוטר 24 או קוטר 26? שימי לב שאי אפשר להשתמש בתבנית נשלפת בגלל שהבלילה דלילה מידי.

Avatar
דנה לובינסקי (15:17 7.07.2018)

מעולה ממש אהבתי את העוגה.
ממש טעים, תמיד נעשה את העוגה הזאת בגלל
שממש אהבתי את העוגה.
דניאל לובינסקי.👍 בן 7 שהכין לבד את העוגה לאבא

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:07 7.07.2018)

איזה אלוף 🙂 כל הכבוד!
שמחה שאהבתם את העוגה.
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
דנה (18:34 29.06.2018)

כשאת כותבת לערבב- הכוונה באמת לערבב או להקציף?
לא ברור לי.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:20 29.06.2018)

לערבב הכוונה ידנית במטרפה או כף אלא אם כן רשמתי במיקסר.

Avatar
הילה (14:11 25.06.2018)

היי
שאלות
אני צריכה להכין כ- 70 קאפייקייס
בכמה להכפיל כמויות?
תודה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 25.06.2018)

היי הילה,
ממליצה להכין בפעמיים, כל פעם את הכמות הזאת:
4 ביצים גדולות, 2 כוסות סוכר, כוס ושליש שמן קנולה, כוס ושליש מים חמים, 2 כוסות קורנפלור, 8 כפות גדושות שוקולית, 8 כפות קקאו, 3 כפיות אבקת אפיה.

Avatar
ענת (09:33 17.06.2018)

הי אפרת 🙂
האם אפשר להמיר את הקורנפלור הקמח תפ"א?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:46 17.06.2018)

האמת שאין לי מושג. לא ניסיתי.
שבוע מקסים 🙂

Avatar
הדרה (23:46 18.05.2018)

האם כל אבקת אפייה מותרת במאכלים לרגישים לגלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 20.05.2018)

כן.

Avatar
הילה קריב (16:07 8.05.2018)

היי,

האם העוגה טעימה גם ללא ציפוי? או שמא היא חייבת אותו?

תודה מראש
הילה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:48 8.05.2018)

היא טעימה אבל הציפוי בהחלט משדרג את הטעם ואת המראה.

Avatar
אנונימי (17:38 30.04.2018)

היי,
יש לי רק קמח שקדים וקמח אורז בבית. האםזה בסדר? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 30.04.2018)

היי,
אני ממליצה להכין את העוגה הזאת – עוגת שוקולד ושקדים.

Avatar
שני (18:45 16.04.2018)

היי, במה אפשר להחליף את הביצה?

חייבת לציין שזה אתר מקסים שנותן פתרונות מהירים לכל כך הרבה דברים!
פשוט תודה רבה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:35 16.04.2018)

היי שני,
קודם כל תודה 🙂
לגבי המתכון, לצערי לא ניתן להמיר את הביצה. ניסיתי וזה לא צלח.

Avatar
בת שבע (18:55 3.04.2018)

אפרת היקרה. תודה על מתכונים נפלאים.
הכנתי את העוגה עם הילדים היה….. אפוף אבקת שוקולית: )
העוגה יצאה מרירה מעט אבל טעימה.
בעיה אחת: המרקם יצא פירורי מעט וקשה להוציא אותה מהתבנית נעזרתי בכף, מה לא עשיתי טוב?
הכנתי במינון כפול

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 3.04.2018)

היי בת שבע,
לגבי המרירות, זה לא אמור לצאת מריר בכלל. אם הכפלת כמויות שמת כוס סוכר? ו-4 כפות קקאו?
לגבי המרקם, הביצה היא זו שמדביקה את החומרים. יכול להיות שהשתמשת בביצים קטנות?

Avatar
אודליה (18:08 3.04.2018)

אין לי קקאו ,אפשר להשתמש בשוקולית במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:35 3.04.2018)

כן אפשר.

Avatar
רותה (03:01 2.04.2018)

הכפלתי את כל הכמויות בשתיים והוספתי ביצה, גם את זמן האפייה הארכתי בהתאם. העוגה יצאה פצצה! רכה טעימה וחוסלה מיד…! קשה למצוא משהו ללא גלוטן שיהיה נוח לאפיה וטעים לאכילה ולכן אנחנו מאוד מודים על המתכון!! חג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 2.04.2018)

תודה רותה, חג שמח 🙂

Avatar
חסויה (23:23 29.03.2018)

אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח תפוחי אדמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:28 30.03.2018)

לא יודעת, לא ניסיתי.
חג שמח 🙂

Avatar
גלית יוסף (10:32 28.03.2018)

היי אפרת,

אתר מדהים,

יש לי שאלה… במידה ואני מוסיפה קוקוס ואגוזים ומכינה את העוגה בתבנית אינגליש קייק… כמה גובה של התבנית אני צריכה למלא את התבנית כדי שלא תיזל?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:39 28.03.2018)

היי גלית,
מומלץ למלא את התבנית עד חצי גובה תבנית.
חג שמח 🙂

Avatar
לינה (13:24 22.03.2018)

שלום,

לכמה מנות בערך מספיקה העוגה? אני צריכה ל 25 ילדים כמה מומלץ להכין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:32 22.03.2018)

היי לינה,
אפשר להכין את הכמויות הבאות בתבנית מלבנית בגודל 32X25:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
זמן האפיה עשוי להתארך ל45-60 דקות. בכל מקרה, יש לאפות עד שקיסם יוצא נקי.
*קחי בחשבון שהעוגה אמורה לצאת קצת נמוכה מעוגה רגילה.

Avatar
אוסנת (18:24 19.03.2018)

תודה לך אפרת על מתכון מוצלח ומוסבר כראוי
ולכל המתלבטות, העוגה מצליחה אם עושים לפי ההוראות!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 19.03.2018)

תודה אוסנת 🙂

Avatar
אירה (08:15 6.03.2018)

האם ניתן להמיר מחצית מהקורנפלור הקמח תמי? האם זמן אפייה משתנה? זה יכול לפגוע במרקם? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:18 6.03.2018)

כן אפשר. זה לא יפגע במרקם. אין שינוי בזמן האפיה.
יום מקסים 🙂

Avatar
דינה (18:39 22.02.2018)

היי. שתי שאלות:

1.אם אני עושה כמות משולשת או מרובעת ב3-4תבניות אינגליש קייק נפרדות, זמן האפייה נשאר 20-25 דקות? (אופה בו זמנית)

2. האם במקום תבנית השקעים אני יכולה לצקת את הבלילה לכוסות קרטון המשמשות להכנת סופלה?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:57 22.02.2018)

היי דינה,
1. כן.
2. כן. רק חשוב למלא עד גובה חצי מהכוס אחרת הבלילה עלולה לגלוש מהתבנית.

Avatar
יאנה בורובחנסקי (00:37 18.02.2018)

האם אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח תירס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:50 18.02.2018)

לא מומלץ אבל אפשר להמיר בקמח ללא גלוטן כמו תמי או כרגיל.

Avatar
נירית (18:05 13.02.2018)

האם אפשר להמיר את הקורנפלור בקמח תפוחי אדמה? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:26 13.02.2018)

לא יודעת, לא ניסיתי.

Avatar
שרה (21:48 4.02.2018)

אם אכפיל כמויות לכמה ילדים תספיק העוגה? צריכה ל 11. יש לי תבנית חד פעמית מקרטון מידות 19×28 נראה לך: 1. שהעוגה תאפה שווה בתבנית מחומר כזה? ושהגודל מתאים לכמות כפולה של הבלילה? סליחה שכ"כ הרבה שאלות.. תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 5.02.2018)

היי שרה,
את יכולה להכפיל את הכמויות לפי מה ששום בכוכבית בתחתית המתכון ולהכין בתבנית שציינת. אין בעיה עם הגודל וסוג התבנית.

Avatar
דנה (16:15 27.01.2018)

קל להכנה..והיא ממש טעימה😘תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:55 27.01.2018)

תודה דנה 🙂

Avatar
הילה מתתיהו (11:00 26.01.2018)

האם אפשר לעשות בתבנית גדולה יותר כלומר להכפיל ב 4 את הכמויות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:11 26.01.2018)

כן אפשר. כדי לא להתבלבל אני ממליצה לרשום קודם את הכמויות על דף.

Avatar
יעל וקנין (13:59 21.01.2018)

אין עוגה שאני לא הורסת, לשם שינוי יכולה לומר שהצלחתי.. החלפתי את הקורנפלור בכרגיל ויצא מושלם.. תודה♥️

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:03 21.01.2018)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה יעל ושבוע נפלא 🌺

Avatar
ווסטה צגה (15:22 19.01.2018)

היי נשים יקרות
אני נסתי עם חצי קמח טף חצי טפיוקה ויצא מעולה…..פעם הבאה אנסה פעם רק עם טפיוקה ופעם רק עם טף….
האם מישהיא ניסתה ללא ביצה?….לטבעונים

Avatar
איזה (12:48 19.01.2018)

יצא לי עוגה לא אכיל. למה לא להגיד אם זה כוס מדידה או כוד חד פעמי. והמדידות לא נכונות, לדוגמה חצי כוס חד פעמי סוכר זה לא 50 גרם. איזה ביזבוז זמן.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:42 19.01.2018)

באיזה כוס השתמשת?
כל הכמויות הן בכוס מדידה של 240 מ"ל. כוס חד פעמית קטנה מידי ולא נכונה למדידה.
היתה טעות בכמות הגרם של הסוכר. כרגע זה תוקן.

Avatar
תהילה (10:40 15.01.2018)

מתכון נפלא!!! את הקורנפלור המרתי בקמח כרגיל. יצא מושלם!!! תודה ענקית!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:56 15.01.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה תהילה 🙂
יום מקסים

Avatar
עפרה מור (13:55 12.01.2018)

מתכון מעולה הכנתי בתבנית שקעים .נחטפו.תודה רבה לך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:12 12.01.2018)

תודה עפרה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
הדר (16:23 3.01.2018)

היי, אני תמיד משתמשת במתכונים שלך והם מעולים! פעם ראשונה שאני מתנסה בללא גלוטן.. השתמשתי בתבנית אינגליש קייק של הקרטון, אחרי 25 דק' בתנור שמתי לב שהבלילה עולה על גדותיה ונוזלת למטה… עשיתי הכל לפי הכמויות עם כוס זכוכית קטנה, לא מבינה מה השתבש..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:09 3.01.2018)

היי הדר,
עד איפה הגיעה הבלילה כששמת אותה בתבנית? היא צריכה להיות עד חצי מגובה התבנית.
שמת 3/4 (שלושה רבעים) כפית אבקת אפיה?
אפית ב170 מעלות או יותר?

Avatar
הדר (18:48 3.01.2018)

כן, אפילו קצת פחות מחצי זה היה ממש נמוך.. כן שמתי 3/4 כפית ואפיתי ב170.. נהייתה שכבה קשה כזאת למעלה והכל התחיל לגלוש מהתבנית, כשבדקתי עם קיסם הכל היה רטוב, השארתי את זה עוד בתנור..לא עזר, כל הנפח שהיה פשוט נפל ונוצר סנטימר של בלילה שגם לא הייתה מוכנה.. אולי ערבבתי יותר מדי? ערבבתי בעיקר עם המערבל מזון

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:22 3.01.2018)

אז יכול להיות שכתוצאה מערבוב יתר התערובת התנפחה וגם תפחה מעבר למצופה.
להבא אם קורה דבר כזה ורואים שהבלילה עומדת לגלוש מהתבנית (לא משנה באיזה עוגה), יש לפתוח באופן חלקי את דלת התנור כדי להכניס אויר קר ולהוריד את הטמפ' ואז הבלילה בעצם תרד ואז שוב אפשר לסגור את דלת התנור ולהמשיך את האפיה.

Avatar
ספיר (12:14 13.12.2017)

שלום,
העוגה הזו עם איזה תבנית לעשות אותה?
כי בתמונה מראים כמו מאפינס ואני מעדיפה עוגה בשלמותה..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:09 13.12.2017)

היי ספיר,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית אינגליש קייק.

Avatar
שירלי (18:01 9.12.2017)

הי הכנתי את העוגה כפי שרשום ויצא מעולה..סוף סוף עוגה שתופחת. רציתי לשאול כמה זאלות 1. האם ניתן להמיר את הקורנפלור בקמח כרגיל של אשבל. ואם כן האם לשים כמות זהה לקורנפלור. 2. האםהעוגה מספיק יציבה לעבודה עם בצק סוכר וקצפות. תודה ענקית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:29 9.12.2017)

היי שירלי,
1. לדעתי כן, אותה כמות.
2. העוגה אמנם רכה אבל יציבה ואני חושבת שהיא יכולה להתאים לקצפות ולבצק סוכר.
שבוע טוב 🙂

Avatar
יוניתכהן (20:30 19.11.2017)

הכנו את העוגה ליומהולדת של הילדה בגן.
הצוות של הגן והילדים ליקקו את האצבעות.

חיפשתי ולא מצאתי כמויות לתבנית בצורת לב.
נראה כמו ה28 העגולה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:05 19.11.2017)

היי יונית,
שמחה שיצא טעים 🙂
את צריכה כמויות לתבנית לב או שכבר הכנת?

Avatar
נוי (10:10 19.01.2018)

אשמח לכמות של תבנית לב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:58 19.01.2018)

היי נוי,
יש כמה גדלים של תבניות לב. מה האורך הרוחב והגובה?

Avatar
עדי (16:49 19.11.2017)

היי,
קודם כל האתר שלך מקסים.
יש לבן שלי מחר יום הולדת בגן ואני צריכה עוגה בלי גלוטן.תוכלי לכתוב לי בבקשה כמויות לתבנית ענקית.
תודה רבה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:58 19.11.2017)

היי עדי,
לתבנית ענקית אלה הכמויות המומלצות רק צריך לקחת בחשבון שהבלילה יוצאת דלילה ויכול להיות שייקח זמן עד שהעוגה תאפה לגמרי. דבר נוסף, העוגה יוצאת מעט נמוכה.
5 ביצים גדולות, 2 כוסות סוכר, כוס ושליש שמן קנולה, כוס ושליש מים חמים, 2 כוסות קורנפלור, 8 כפות גדושות שוקולית, 8 כפות קקאו, 3 כפיות אבקת אפיה.
המון מזל טוב 🙂

Avatar
עדי (18:23 19.11.2017)

תודה רבה,העוגה בתנור כבר שעה ועדיין רוטטת לגמרי.הנחתי תבנית מעל שהחלק העליון לא ישרף והעברתי לטורבו,מה דעתך בענין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 19.11.2017)

היי עדי,
ראיתי רק עכשיו.. מקווה שהסתדרת.

Avatar
הילה כהן (12:12 8.11.2017)

שלום, רציתי לשאול האם העוגה יכולה להיות יום שלם מחוץ למקרר? והאם חייבים לצפות אותה בעודה חמה? (אני מכינה צורות מבצק סוכר ומניחה על העוגה)
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:59 8.11.2017)

כן, אין בעיה שתהיה מחוץ למקרר.
לא חייבים לצפות אותה בעודה חמה.
יום מקסים 🙂

Avatar
נעה (16:42 29.10.2017)

היי. ניסיתי להכין את העוגה אך היא לא תופחת בתנור…מה יכול להיות הגורם לבעיה??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:01 29.10.2017)

היי נעה,
את מערבבת את אבקת האפיה עם הקמחים או שאת מוסיפה את אבקת האפיה ישירות לבלילה?
ממליצה להסתכל בלינק המצורף לגבי סיבות שעוגה לא תופחת – עוגה לא תפחה.

Avatar
צביה (11:30 25.10.2017)

הי.
מה אפשר לשים במתכון במקום הביצה?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:35 25.10.2017)

היי צביה,
במקרה הזה לא מומלץ לוותר על הביצה.

Avatar
יפעת (13:46 11.10.2017)

היי אני רוצה להמיר את הקורנפלור בקונדיטור,מה המדידים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:11 11.10.2017)

הכמות לא אמורה להשתנות. רק קחי בחשבון שעם קורנפלור העוגה נשארת טריה יותר זמן.
חג שמח 🙂

Avatar
ליבנת (22:44 16.09.2017)

יצא באמת מצויין. הייתי סקפטית, בדרך כלל מתכונים ללא גלוטן דורשים המון ביצים והמווון שמן, המתכון שלך שפוי ויוצא מעולה. עוגה מפנקת כמו עוגת שוקולד קלאסית עם קמח. הכנתי בדיוק לפי המתכון, חוץ משמן הקנולה שהוחלף בשמן קוקוס, ילד היומולדת שלי שלא אוכל גלוטן היה מאושר עד הגג. תודה רבה לך!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:03 16.09.2017)

איזה כיף לשמוע!
תודה ליבנת ושנה טובה 🙂

Avatar
אמי (12:04 9.08.2017)

הכנתי את העוגה לפני כשעה. לא נשאר פרור.
הכנתי כמות לתבנית אחת והולכת להכין עוד כמה תבניות.
את השמן המרתי בשמן קוקוס ובמקום 2 כפות שוקולית שלא
היו זמינות בבית שמתי 3 כפות קקאו(במקום 2)+ כף סוכר נספת למתכון הקיים.
העוגה קיבלה ממני והנכדים ציון 100.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:30 9.08.2017)

כיף לשמוע, תודה אמי 🙂

Avatar
אוני (10:39 4.08.2017)

האם אפשר להכניס את התערובות למיקרו ולאפות במיקרו את העוגה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:33 4.08.2017)

אין לי מושג. לא ניסיתי.

Avatar
Limor (21:13 5.06.2017)

עוגה מנצחת! אני אופה אותה כל שבוע.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:24 5.06.2017)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
שם *גנית (15:37 2.06.2017)

זהירות!!! מתכון גרוע!!! שרף לא את כל התנור הכל נוזל נופל נשרף עשיתי את המתכון הזה בפעם השניה כי שכחתי שנפלתי איתו בעבר ושוב אותה טעות כל התנור התלכלך וכמובן שחבל על המצרכים כי העיסה הלכה לפח זה אפילו לא נאפה!!!! מתכון הכי גרוע בעולם תיזהרו לא ליפול

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:23 5.06.2017)

אם הבלילה גלשה מחוץ לתבנית כנראה שהשתמשת בתבנית קטנה יחסית לכמות או שמילאת את תבניות המאפינס יותר מחצי גובה.

Avatar
מרים (10:40 1.05.2017)

למה בהכפלה של המצרכים, במים זה 3/4? ולא 2/3?(שזה פי 2 מ1/3).אני רוצה להכין כפול ולא רוצה לפשל…..תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:48 1.05.2017)

צודקת, תוקן 🙂

Avatar
ענת (19:02 18.03.2017)

עשיתי את העוגה היום, וקיבלתי תגובות נהדרות. אפילו לא היה צריך להוסיף שוקולד למעלה. נהדרת ככה!
תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:10 18.03.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ענת ושבוע טוב

Avatar
לילי (13:40 17.02.2017)

שלום.במה אפשר להחליף את השוקולית? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:50 17.02.2017)

אפשר לשים במקום 2 כפות שטוחות קקאו להגדיל את כמות הסוכר ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

Avatar
שירן (14:50 5.01.2017)

היי ניראה ממש טוב אני צריכה להכין 40 קאפקייקס מה הכמויות האםלמחא את התבניות עד הסוף או חצי כדי שיצאו יחסית גבוהות..?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:13 5.01.2017)

היי שירן,
ממליצה להכפיל כמויות ב-4. מומלץ לשמן את השקעים ולמלא עד חצי גובה כי העוגה תופחת ואם ממלאים יותר מידי היא עלולה להשפך מחוץ לתבנית במהלך האפיה.

Avatar
קרן (18:26 21.12.2016)

בבית הספר של הבת שלי משחקים השבוע את משחק ענקים וגמדים והבת שלי קיבלה ילדה עם צליאק -העוגות יצאו מאוד טעימות (אם כי מידי מתוקות לטעמי, במיוחד גם אחרי שמוסיפים את הקרם)
אפינו אותן בתבניות חד פעמיות מנייר ממוחזר – לא מצריך שימון כי ניתן לקרוע את הנייר 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:33 21.12.2016)

היי קרן,
אני שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
אור (14:27 29.11.2016)

היי אני מכינה הרבה פעמים מהמתכון הזה הוא מתכון מעולה אני בת 13 ויש לי אלרגיה ללא גלוטן ותמיד מכינה קינוחים זאת האהבה שלי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:48 29.11.2016)

היי אור,
שמחה שהעוגה יוצאת מוצלחת.
תודה שחזרת לעדכן והמשך אפיות מוצלחות 🙂

Avatar
ליסה הלפרין (21:03 24.11.2016)

שלום,
לא כל כך מתעסקת באפיה וחדשה בעניין נטול גלוטן…
פעם ראשונה שאני מכינה את העוגה בתבנית שקעים והחלפתי את הקורנפלור לקמח קונדיטור.
יצא מושלם גם יפה וגם טעים הבת שלי מאוד אוהבת.
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:04 24.11.2016)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
אלה (18:50 13.11.2016)

שלום
בגן של הילדה שלי מבקשים כל שבוע עוגה כי כל שבוע יש יום הולדת למישהו האם מומלץ לעשות כמות קטנה ולהקפיא בגן .
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:04 13.11.2016)

היי אלה,
זה יכול להיות פתרון להכין מראש, לצנן לטמפ' החדר ולהקפיא בתוך קופסה אטומה.

Avatar
מיטל (10:37 2.11.2016)

הי, ניסיתי את העוגה גם בתבנית שקעים וגם בתבנית עגולה ובשני המקרים בהתחלה תפחה אך לא היתה עשויה מבפנים ובהמשך צנחה והתקשתה בקצוות ובאמצע עוד לא לגמרי עשויה.
מה יכולה להיות הבעיה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:45 2.11.2016)

היי מיטל,
זאת תופעה רגילה בעוגה הזאת. בגלל החומרים ממנה היא עשויה. העוגה גם נסדקת בחלק העליון. לוקח זמן עד שהעוגה נאפית אבל בסוף זה קורה 🙂

Avatar
purple (21:42 5.10.2016)

שלום,האם העוגה מתאימה לחולי צליאק? ורגישות לסומסום וטחינה?חג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:40 5.10.2016)

היי,
העוגה מתאימה אבל בכל מקרה חשוב לקרוא מה רשום על גבי האריזות של כל המוצרים שאינם מכילים עקבות של שומשום וכו'.
שנה טובה 🙂

Avatar
אור (14:28 29.11.2016)

מילה לי אלרגיה לשומשום עד לפני שבוע זה מבאס כל הזמן לבדוק אבל ניפטרתט מי זה ואני שמחה

Avatar
גלי (21:51 26.09.2016)

היי שכחתי לשמן…
כמה נורא זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:54 26.09.2016)

היי גלי,
תלוי באיזה תבנית השתמשת.
מאמינה שיהיה בסדר 🙂

Avatar
רחלי (22:14 20.09.2016)

עוגה משגעת!! נימוחה וטעימה ממליצה בחום
עשיתי בתבנית עגולה חד פעמית, הכפלתי ב3 את הכמויות,
החלפתי מחצית מהקורנפלור בקמח קונדיטור
יצא מעולה!
אפרת, תודה רבה על המתכון!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:26 20.09.2016)

תודה רחלי! שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
אינה (20:34 25.09.2016)

היי. העוגה כבר יותר משעה בתנור. למעלה נסדקה ובפנים לא נאפתה. מה עושים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:55 25.09.2016)

היי אינה,
תמשיכי לאפות עד שהיא תהיה מוכנה. זה בסדר שהיא נסדקה למעלה, זה בגלל הקורנפלור.

Avatar
איריס (17:47 20.09.2016)

החלטתי לנסות עם קמח קונדיטור בתבנית אינגליש.
יצאה עוגת פאג' שוקולד טעימה אך מעט מתוקה מדי.
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:50 20.09.2016)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
איריס (17:25 20.09.2016)

האם ניתן להמיר את הקורנפלור בקמח ללא גלוטן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:25 20.09.2016)

אני מניחה שכן.

Avatar
שירן (17:54 16.09.2016)

היי אין לי שוקולית מה אפשר שלים במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:03 16.09.2016)

היי שירן,
שימי עוד כף גדושה קקאו במקום ותגדילי את כמות הוסכר ל 2/3 כוס.

Avatar
מיכל (13:34 14.12.2016)

היי להקציף את כל הביצים עם הסוכר או רק את הלבן ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:50 14.12.2016)

היי מיכל,
להקציף את כל הביצים עם הסוכר. אין צורך להפריד אותם לחלבון וחלמון.

Avatar
נטלי (01:16 16.09.2016)

לילה טוב,
הכנתי את העוגה אך היא נאפתה בצורה מוזרה.
לחלק האמצעי שלה נהיה קרום במרקם של מרנג ומסביב היא נאפתה יפה.
איפה טעיתי? בטעם יצאה ממש טעימה….
רוצה לנסות שוב מחר ליומולדת של הילדה או אם יש לך מתכון אחר ללא גלוטן שמתאים ליומולדת של ילדים, אשמח….
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:23 16.09.2016)

היי נטלי,
בגלל שהעוגה מבוססת על קורנפלור לעיתים נוצר לה קרום בחלק העליון. אפשר להסיר מעט את הקרום עם סכין ולצפות את העוגה בציפוי שוקולד ואז לא ייראו את זה.
מצרפת מתכון נוסף לעוגת שוקולית ללא גלוטן.
שבת שלום 🙂

Avatar
זהבה (15:38 13.09.2016)

תודה על המתכונים הנפלאים, עשיתי בדיוק מה שכתוב, יצא טעים רק קצת מידי דחוס

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:18 13.09.2016)

היי זהבה,
יכול להיות שבגלל הקורנפלור זה פחות אוורירי.
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
שירן ג (16:53 1.07.2016)

העוגה הזו מושלמת!! אני מכינה על בסיס שבועי וקוצרת מחמאות 🙂
טיפ לשדרוג:
לפעמים אני מכינה אותה ממש נמוכה, מוסיפה קרם וניל וציפוי שוקולד, ויוצא מעולה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:15 1.07.2016)

שמחה לשמוע שירן!
תודה ושבת שלום 🙂

Avatar
שגית (09:00 19.05.2016)

היי.
אני רוצה לעשות את העוגה בתבנית עגולה קפיצית "28.
האם אני צריכה להכפיל או לשלש את הכמויות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:13 19.05.2016)

היי שגית,
לדעתי תצטרכי להכפיל כמויות ב-4:
4 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן קנולה
כוס ושליש מים חמים
2 כוסות קורנפלור
8 כפות גדושות אבקת שוקולית
8 כפות אבקת קקאו
3 כפיות אבקת אפייה
קחי בחשבון שמאחר והתבנית גדולה והבלילה נוזלית ייקח לעוגה זמן להאפות. לדעתי לפחות שעה ב170 מעלות.
בהצלחה ויום נפלא 🙂

Avatar
אורית (18:33 11.05.2016)

היי
האם אפשר להכין במכשיר המולטיקייק? אשמח לדעת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:42 11.05.2016)

היי אורית,
אני חושבת שכן רק קחי בחשבון שהבלילה יוצאת נוזלית ולכן יכול להיות שייקח לזה קצת יותר זמן מהרגיל.

Avatar
אולגה (23:03 28.04.2016)

היי,

בעוד 15 דקות אפייה עוגה עלתה בתנור והתחילה להיסדק
איפה טעיתי עם שמתי לדו-צדדי ל170 ומפלס 3 מתוך 5?

באם אני רוצה להכין בתבנית 36.8 ל30.8 מכמות המצרכים?
מה שינוי בתוכנית אפייה/מפלס/מעלות?

המון תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:34 29.04.2016)

היי אולגה,
זה בסדר איך שאפית. יכול להיות שהתנור שלך חזק מידי? ואם כך עדיף לאפות ב160 מעלות. אגב, באיזה תבנית אפית (סוג וגודל)?
לגבי התבנית שאת רוצה לאפות בה, הכוונה ל30 ס"מ על 36 ס"מ?

Avatar
אולגה (19:23 30.04.2016)

אפיתי בחד פעמית אלומיניום(נייר כסף)

אני מתכוונת לעשות גם בתבנית חד פעמית מנייר כסף גודל 36 ל30
אזי איזה כמויות מצרכים לקחת?

משהו משתנה באופן אפייה בתבנית חד פעמית מאלומיניום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:34 30.04.2016)

היי אולגה,
אם אני מבינה נכון את מתכוונת לתבנית החד פעמית הענקית (בגודל של תבנית התנור).
אם כן, אלה הכמויות:
4 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן קנולה
כוס ושליש מים חמים
2 כוסות קורנפלור
8 כפות גדושות אבקת שוקולית
8 כפות אבקת קקאו
3 כפיות אבקת אפייה
לגבי הטמפ'- ממליצה לשים על 170 מעלות ואם את רואה שלאחר 15 דקות העוגה מתחילה להסדק בחלק העליון יש להוריד את המעלות ל160 ולהמשיך לאפות עד שהעוגה מוכנה.
בגלל שהבלילה יחסית נוזלית והתבנית גדולה אני מאמינה שהאפיה תקח זמן, שעה לפחות אבל אני ממליצה לבדוק כבר אחרי 45-50 דקות באמצעות קיסם.
בהצלחה ושבוע טוב 🙂

Avatar
הילה (20:07 20.04.2016)

היי,
הכנתי את העוגה והיא נהדרת (בתבנית שקעים). אני רוצה לנסות להכין אותה במיקרוגל. האם מישהו ניסה? יצליח או חבל על המאמץ?

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:23 20.04.2016)

היי הילה,
את יכולה לנסות עם כמות קטנה אישית (מקסימום לא יצליח, אפשר למלא תבנית שקעים בשאר הבלילה ולאפות בתנור).
מלאי ספל בבלילה והכניסי למיקרוגל למשך כדקה בעוצמה הגבוהה ביותר (אין למלא יותר מחצי כוס כי העוגה תופחת). העוגה מוכנה כשהיא נפרדת מדפנות הספל. קחי בחשבון שהכנה במיקרוגל גורמת לעוגה לצאת קצת צמיגית. ממליצה להכין ציפוי שוקולד מראש ולצקת על העוגה מיד כשהיא מוכנה.
בהצלחה 😉

Avatar
שרון (08:44 18.04.2016)

בוקר טוב אפרת העוגה הזו יותר טובה מעוגת השוקולד לפסח עם קמח תפו"א והאם יוצאת גבוהה?מתכוונת להכין באינגליש קייק מה זמן האפייה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:03 18.04.2016)

היי שרון,
העוגה הזאת יוצאת נמוכה. אם את רוצה עוגה גבוהה אני ממליצה לך להכין את עוגת השוקולד לפסח.

Avatar
תמי (12:12 9.03.2016)

היי,
רציתי לשאול האם ניתן לאפות בתוך מנג'טים על תבנית רגילה ולא בתוך תבנית שקעים.
האם התערובת יכולה לנזול מהמנג'טים אם הם לא "מוגנים" בתוך השקעים? כי הבנתי שהיא יוצאת מאד דלילה.
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:51 9.03.2016)

היי תמי,
מאחר והבלילה יוצאת נוזלית לא מומלץ.
המשך יום נפלא 🙂

Avatar
אנה (09:59 3.03.2016)

שלום רב,רציתי לשאול האם קורנפלור לא "מכביד" על העוגה והיא יוצאת תפוחה?והאם יש טעם להרטיב את העוגנ עם סירופ סוכר לאחר אפיה או שהיא מספיק רטובה?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:03 3.03.2016)

היי אנה,
הקורנפלור אכן יותר "כבד" מקמח רגיל לכן הכמות יחסית קטנה. העוגה תופחת במהלך האפיה אך צונחת מעט לאחר קירור וזה בסדר. לדעתי כל עוד מכינים ציפוי שוקולד (ומומלץ ציפוי הגנאש) אין צורך להרטיב את העוגה. היא די עסיסית.
יום נפלא 🙂

Avatar
אודליה (16:20 1.02.2016)

שלום לך 🙂
מעוניינת להכין מחר כפינוק לכבוד יומולדת לקטנה בחוג ריקוד. רוצה לעשות את הקאפקייק בצורה של שמלת בלט על ידי זילוף של קצפת למעלה וחלק עליון של בצק סוכר (מקווה שברור..) האם זה מתאים למתכון הזה? יצא מספיק מתוק בלי ציפוי שוקולד?
תודה והמשך שבוע נפלא!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:40 1.02.2016)

היי אודליה,
אם את מכינה כקאפקייק אז זה אמור להיות בסדר. חשוב להניח לעוגות להתקרר לגמרי לפני שעובדים איתן. אם את לא מכינה ציפוי שוקולד, שימי כ-2/3 כוס סוכר.
בהצלחה ומזל טוב 😉

Avatar
איתן (16:29 19.01.2016)

מעוניין להמיר לתבנית סטנדרטית, מה המתכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:38 19.01.2016)

היי איתן,
מה גודל התבנית?

Avatar
רותם (09:15 11.01.2016)

הי,
יש אפשרות לקבל את המתכון לפי גרמים? האם בכוס כוונתך ל 140 גרם? אשמח לתשובה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:32 11.01.2016)

היי רותם,
כן, כוס היא 140 גרם כשמדובר בקמחים ו240 מ"ל נפח כשמדובר בנוזלים.
ביצה (60-65 גרם)
65 מ"ל שמן
80 גרם סוכר
120 מ"ל מים חמים
70 גרם קורנפלור
25 גרם קקאו
35 גרם שוקולית
3 גרם אבקת אפיה
יום נפלא 🙂

Avatar
שרון (14:41 30.12.2015)

האם המתכון הנ"ל מתאים לילדים עם צליאק?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:54 30.12.2015)

כן שרון, רק חשוב לוודא שאבקת השוקולית והקקאו אינם מכילים גלוטן (זה אמור להיות רשום על האריזה).

Avatar
ליאת (14:21 22.12.2015)

היי..האם אפשר להשתמש בקמח טפיוקה במקום קורנפלור?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:13 22.12.2015)

היי ליאת,
לא ניסיתי כך שאני לא יודעת איך זה ייצא.

Avatar
עדי (18:47 19.10.2015)

ערב טוב!
יכולים להחליף את הקורנפלור בקמח? ואפשר לא לשים שוקולית בעוגה?אלה רק קקאו

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:59 19.10.2015)

היי עדי,
הכוונה לקמח רגיל או לקמח ללא גלוטן? אם הכוונה לקמח רגיל, אני מניחה שאפשר.
במקום 2 כפות גדושות אבקת שוקולית אפשר לשים 2 כפות שטוחות קקאו.

Avatar
קרינה (07:09 26.09.2015)

היי, אני אמורה להכין עוגה למפגש כיתתי ללא גלוטן כיוון שיש ילד עם רגישות. קניתי קמח מיוחד אבל יש לי בבית גם קורנפלור. במה עדיף להשתמש למתכון זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:43 26.09.2015)

היי קרינה,
אם את מכינה את העוגה הזאת אז עדיף להשתמש בקורנפלור.
בהצלחה 😉

Avatar
שהם (10:27 17.09.2015)

אם יש לי ביצים גודל m האם זה משנה את הכמות?
תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:58 17.09.2015)

היי שהם,
ביצה אחת אמורה להספיק אבל אם חשוב לך שהעוגה תהיה יציבה ופחות מתפוררת כדאי לשים 2 ביצים.
אם שמים 2 ביצים כדאי להפחית מכמות המים ולשים שליש כוס מים (במקום חצי כוס).
יום נפלא 🙂

Avatar
אולגה (08:42 26.07.2015)

בוקר אור!!! מה הכמויות הדרושות לעוגה בקוטר 26? כמה זמן לאפות את העוגה בתנור? האם יש שינוי בטמפ' התנור?
יום נפלא וצום קל לצמים 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:57 26.07.2015)

היי אולגה,
לתבנית בקוטר 26 צריך להכפיל את החומרים ב-3:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
העוגה אמורה לצאת נמוכה. אם את רוצה שתהיה יותר גבוהה אפשר להכין בתבנית 24.
ממליצה להכין ציפוי לעוגה: 150 גרם שוקולד מריר + שלושת רבעי כוס שמנת מתוקה/קצפת צמחית – להמיס במיקרוגל, לערבב ולשפוף על העוגה (מוסיף המון 🙂 ).
אני מניחה שזמן האפיה יתארך ל 45-60 דקות כי התערובת נוזלית (170 מעלות). ממליצה להתחיל לבדוק אחרי 40 דקות עם קיסם.
יום מקסים!

Avatar
סיון (10:46 8.07.2015)

היי רציתי להודות לכם על האתר המעולה צבעוני, מרשים מדוייק! אני מוצאת את עצמי לא פעם לוקחת מתכונים (ולא רק בגלל ב10 דקות! ) אז כל הכבוד ויישר כח!! בקשר למאפינס הכנתי כמובן בכמות מוכפלת והן יצאו עסיסיות רכות וטובות, הילדים שלי חטפו אותם גם בלי הציפוי. מעבר לכך שהם נשארים רכים גם מס' ימים לאחר מכן. אז שוב תודה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:08 8.07.2015)

תודה סיון! שמחה מאוד לשמוע 🙂

Avatar
קרן (22:03 17.05.2015)

הי, אני מכינה עוגה לילדה שרגישה לגלוטן. על השוקולד המריר של עלית וגם על השוקולית כתוב שיכול להכיל כמות מזערית של גלוטן.מה עושים?המתכון אמור להיות ללא גלוטן..יש תחליף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:55 18.05.2015)

היי קרן,
למיטב ידיעתי יש שוקולית ושוקולד מריר שהם ללא גלוטן.
לגבי השוקולית את יכולה לשים אבקת קקאו אבל לגבי השוקולד המריר בציפוי לא מומלץ לוותר עליו וכדאי להשתמש בשוקולד מריר ללא גלוטן.

Avatar
מיכל (11:04 14.05.2015)

זאת פעם שנייה שאני עושה את המאפינס והם פשוט יצאו מעולים וטעימים
הם התחסלו בשניות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:11 14.05.2015)

כיף לשמוע 🙂
תודה מיכל ויום נפלא!

Avatar
רחלי (23:10 9.04.2015)

הכנתי, יצא מעולה!!!
תודה רבה על המתכון 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:11 10.04.2015)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רחלי וחג שמח:)

Avatar
מרב (01:26 7.04.2015)

היי – והמון תודה על אתר נוח, כיפי וטעים!
האם ניתן להמיר את הקורנפלור שבמתכון לקמח תפוחי אדמה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:27 7.04.2015)

בשמחה רבה מרב 🙂
לגבי הקמח, לא ניסיתי כך שאני לא יודעת מה תהיה התוצאה.

Avatar
הדס (13:15 6.04.2015)

אני מעוניינת להכין את העוגה לכבוד פסח . הקורנפלור והאבקת אפייה זה לא חמץ ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:32 6.04.2015)

היי הדס,
לא, הם כשרים. שימי לב רק שרשום עליהם שהם כשל"פ.

Avatar
מוריה (13:26 2.04.2015)

היי, יש לי שאלה,
אם אני מכינה את העוגה בתבנית עגולה
איזה גודל תבנית מומלץ כדי שתצא יחסית גבוהה ויפה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:57 2.04.2015)

היי מוריה,
העוגה הזאת לא יוצאת גבוהה במיוחד בגלל הקורנפלור אבל את יכולה להכין אותה בתבנית עגולה קטנה בקוטר 20-22 כדי שהיא תצא יחסית גבוהה. ממליצה לך גם להכין ציפוי גנאש שיעשיר את העוגה ויוסיף לה גובה.
חג שמח! 🙂

Avatar
לירון (13:55 30.03.2015)

היי
ניתן להחליף את הקורנפלור בקמח רגיל?
אני מניחה שכן, רק קמח תופח או לבן?
תודה ויום טוב!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:15 30.03.2015)

הי לירון,
אפשר להשתמש בקמח לבן רגיל.
יום נפלא 🙂

Avatar
שרית (14:32 25.02.2015)

במתכון רשום להוסיף מים רותחים לבלילה עם הביצה.
האם זה לא יצור בעיה שהביצה תבושל במים החמים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:39 25.02.2015)

היי שרית,
עדיף להוסיף מים חמים ולא רותחים ויש להקפיד לערבב במהירות כדי להמנע ממצב כזה.
יום נפלא 🙂

Avatar
נטלי (15:15 12.02.2015)

היי אם אין לי אבקת קקאו אפשר לשים משהו אחר במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:50 12.02.2015)

היי נטלי,
את יכולה לשים אבקת שוקולית במקום (סה"כ 4 כפות).

Avatar
אור (17:58 4.02.2015)

אין לי קורנפלור במה אפשר להשתמש ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:16 4.02.2015)

הי אור,
איזה קמח ללא גלוטן יש לך?

Avatar
אור (20:50 21.02.2018)

יש לי קמח שקדים, קמח חומוס וקמח שעועית מש,
משהו מהם מתאים?
אני לא משתמשת בחומרים שעשויים תירס וגם לא בקמח תמי ולא בקונדיטור- כי יש בהם חומר משמר (למיטב ידיעתי).
אשמח מאוד לעזרתך!
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:09 21.02.2018)

אני באמת לא יודעת, לא ניסיתי להכין את העוגה עם אף אחד מהקמחים שציינת. אם הייתי צריכה לנסות יכול להיות שהייתי הולכת על שילוב של קמח חומוס עם קמח שקדים. נגיד בסביבות שליש כוס קמח חומוס וחצי כוס קמח שקדים (במקום חצי כוס קורנפלור).

Avatar
יפית (14:19 12.01.2015)

האם אפשר להחליף את הביצה ברסק תפוחים כדי ליצור עוגה טבעונית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:24 12.01.2015)

הי יפית,
אני בספק אם זה יעבוד במקרה הזה כי הביצה די הכרחית במתכון שמבוסס על קורנפלור (אחרת העוגה תצא דחוסה וחנוקה).

Avatar
יעל (15:04 28.12.2014)

אני באמצע הכנת העוגה והתערובת ממש, אבל ממש דלילה! אני יודעת שכתבת שהיא דלילה אבל היא ממש דלילה שנראה שצריך להוסיף עוד אבקות. אני מתכוונת לשים את זה בתבנית שקעים אבל חוששת שלא יתגבש… עצה? האם זה בסדר כך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:08 28.12.2014)

היי יעל,
התערובת אמורה להיות דלילה (אפילו מאוד).
את יכולה למזוג לתבנית שקעים, רק חשוב למלא עד חצי מהשקע (ולא יותר) כדי שהבלילה לא תגלוש במהלך האפיה ולשים לב שהטמפ' היא 170 מעלות ולא יותר.

Avatar
מירי (20:18 20.11.2014)

האתר מקסים ושימושי, תודה!
העוגה יצאה די נמוכה, ככה היא אמורה לצאת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:23 20.11.2014)

תודה מירי 🙂
כן, בגלל שמדובר בקורנפלור זה יכול לקרות שהעוגה יוצאת נמוכה יותר מעוגה המבוססת על קמח.

Avatar
סיון (09:27 19.10.2014)

יצא מצוין, נגמרה מיד … תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:35 19.10.2014)

שמחה לשמוע סיון!
שבוע מקסים 🙂

Avatar
נחמה (10:02 15.10.2014)

האם קמח תפו"א טוב במקום קורנפלור?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:18 15.10.2014)

היי נחמה,
לא ניסיתי כך שאינני יודעת לומר בוודאות איך זה ייצא.
חג שמח 🙂

Avatar
אורלי (12:26 11.10.2014)

הי, איך את מציעה להמיר כמויות עבור עוגת יום הולדת בתבנית בינונית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:15 11.10.2014)

היי אורלי,
עבור תבנית בינונית בגודל 22X31 אני ממליצה להכפיל כמויות אבל לתבנית בינונית גדולה יותר בגודל 25X32 מומלץ להכפיל ב3, הכוונה 3 ביצים, 1 כוס שמן, 1 ורבע כוסות סוכר, כוס וחצי מים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות קקאו, 2 ורבע כפיות אבקת אפיה.

Avatar
לירון (12:42 17.09.2014)

הי, האם רק 1/3 כוס סוכר מספיקה? אני חוששת שהעוגה לא תצא מספיק מתוקה

תודה

לי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:47 17.09.2014)

הי לי,
אם מכינים עם הציפוי אז העוגה אמורה לצאת מתוקה אבל אם את אוהבת מתוק וחוששת שזה לא יספיק תשימי 2/3 כוס סוכר.
יום נפלא!

Avatar
לי (14:11 19.09.2014)

המון תודה על התשובה. העוגה כבר בתנור. שבת שלום(:

Avatar
ריקי (14:56 5.09.2014)

היי

את העוגה הזו ניסיתי כמה פעמים ובאמת היא רכה ועסיסית, יש לי איתה רק בעיה אחת, היא יוצאת מהתנור עם בליטה באמצע(מעין בטן)ובשוליים היא נשארת באותו גובה שנכנסה איתו לתנור, איפה אני טועה? או שכך זה צריך להיות.
תודה מראש, ושבת שלום
ריקי.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:13 5.09.2014)

הי ריקי,
זה טבעי בעוגה הזאת ושכיח יותר בתנורים חזקים.
כדי לנסות להפחית את גובה הבליטה אפשר בפעם הבאה לאפות את העוגה בטמפ' נמוכה יותר, נניח ב160 מעלות וחשוב לאפות בתוכנית הרגילה של התנור (למעלה ולמטה) ולא בטורבו.
שבת שלום 🙂

Avatar
שי (17:36 12.08.2014)

הי!
ניסיתי את העוגה ואכן פשוט מאוד להכין. עם זאת, כשמכינים בתצורת קאפקייס עדיף להקציף את הביתה בנפרד, לפני הוספה לתערובת, כך הקאפקייקס יוצאים קלילים ואווריריים.
מניסיון – לא נשאר אפילו קאפקייק בודד וכולם חוסלו תוך דקות בודדות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:03 12.08.2014)

הי שי,
תודה על העדכון והטיפ 😉

Avatar
שיר (17:37 8.08.2014)

אין לי קורנפלור ולא קמח קונדיטור מה לעשות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:51 8.08.2014)

הי שיר,
לצערי אני לא חושבת שיהיה ניתן להכין את העוגה ללא אחד מהקמחים האלה.
איזה סוגי קמחים יש לך?

Avatar
שיר (17:36 8.08.2014)

אין לי קורנפלור מה לעשות?!

Avatar
שקד ברינדר (16:34 6.07.2014)

אפשר את המתכון לציפוי בבקשה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:40 6.07.2014)

הי שקד,
מצורף קישור למתכון –
https://www.10dakot.co.il/%D7%A6%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%99-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%9C%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%94/

Avatar
רבקה (10:23 25.06.2014)

תודה לך על תשובתך ואם אפשר עוד שאלה , האם אפשר להקפיא עוגות מהסוג הזה, ועוד, האם העוגה נשמרת במקרר או מחוצה לה.
ושוב תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:29 25.06.2014)

העוגה נשמרת בטמפ' החדר כשהיא עטופה היטב בניילון נצמד. בימים חמים יש להעביר אותה למקרר לאחר יום וחצי-יומיים. וכן, אפשר להקפיא את העוגה.
יום נפלא 🙂

Avatar
רבקה (10:37 24.06.2014)

היי האם במקום הקורנפלור אפשר להשתמש בקמח קונדיטור?
תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:33 24.06.2014)

הי רבקה,
לא ניסיתי כך שאני לא יודעת לומר איך זה ייצא אבל לדעתי עדיף להשתמש בקורפלור מהסיבה שהעוגה נשמרת יותר לאורך זמן. עוגה המבוססת על קמח קונדיטור נוטה להתייבש יום למחרת.

Avatar
ליטל (16:19 16.05.2014)

אין לי שוקולית מה עושים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:21 16.05.2014)

הי ליטל, תשימי קקאו במקום + כף סוכר נוספת.

Avatar
ליטל (16:29 16.05.2014)

תודה רבה הצלת אותי
שבת שלום

Avatar
ליאורה (14:52 4.05.2014)

הכנתי את העוגה עם ביתי…העוגה מאד טעימה וקלה להכנה.
המרקם שלה נהדר וההצלחה מובטחת…
הכנתי עוגות שוקולד רבות ללא גלוטן וזו ממש מוצלחת
תודה על המתכון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:55 4.05.2014)

הי ליאורה, אני שמחה לשמוע ותודה על העדכון!

Avatar
ירון (14:11 19.04.2014)

יצא סוף!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
תודה על המתכון אבל לא יצא טעים יצא מ ד ה י ם!
נ.ב.
אני סך הכל בן 9 וממש קל להכין את העוגה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:54 19.04.2014)

כל הכבוד ירון! ותודה על העדכון 🙂

Avatar
הודיה (13:01 4.12.2014)

איזה ילד מהמם!!! כל הכבוד לך

Avatar
הודיה (13:04 4.12.2014)

יצא מעולה. תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:15 4.12.2014)

תודה לך על כל העדכונים!

Avatar
ענת (10:12 1.08.2015)

מתוק אתה יותר מהעוגה !!!

Avatar
יעל (10:39 21.02.2014)

אני עושה עוגת שוקולד ככה: 1כוס שוקולית, 1כוס סוכר, חצי מיכל שמנת מתוקה( אפשר צמחית) 1 כוס קמח ללא גלוטן של קונדיטור, 4 ביצים, חצי כוס שמן קנולה,לערבב הכל, את כל התערובת שמים בתבנית ולתנור שחומם מראש על 180 מעלות. ואז אני מרתיחה חצי מיכל שמנת מתוקה שנשאר עם שוקולד פרווה ומורחת על העוגה. יוצא ממש טעים! ממליצה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:43 21.02.2014)

נשמע מעולה, תודה על המתכון יעל 🙂

Avatar
ליסה (15:51 23.04.2015)

יעל היי,בעצם את עושה את העוגה הרגילה של השוקולית רק משתשמת בקמח ללא גלוטן
האם היא יוצאת גבוהה ? תודה

Avatar
לימור (14:40 28.01.2014)

האם במקום שמן קנולה אפשר לשים רסק תפוחים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:44 28.01.2014)

היי לימור, באופן כללי ניתן להמיר שמן ברסק תפוחים באותו היחס זאת אומרת במקרה הזה 2/3 כוס רסק תפוחים. מעולם לא ניסיתי במתכון שמבוסס על קורנפלור (ולא קמח) כך שאני לא יודעת להגיד בוודאות מה תהיה התוצאה. במידה ותחליטי לנסות, נשמח אם תשתפי אותנו 🙂

לקריאת כל התגובות