שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25-30 דקות

סוג: פרווה

תבנית עגולה בקוטר 21/ תבנית מאפינס מסיליקון (12 מאפינס)

מצרכים:

1 ביצה גדולה

חצי כוס (100 ג’) סוכר

שליש כוס (66 ג’) שמן קנולה

רבע כוס (60 מ”ל) מים

חצי כוס (70 ג’) קורנפלור

2 כפות גדושות (30 ג’) אבקת שוקולית

2 כפות (20 ג’) אבקת קקאו

3/4 כפית (3 ג’) אבקת אפייה

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל 170 מעלות.

-מערבבים בקערה: קורנפלור, קקאו, שוקולית ואבקת אפיה.

-מערבבים בקערה (בעזרת כף או מטרפה ידנית) את הביצה עם הסוכר כחצי דקה. מוסיפים שמן ומים ומערבבים. מוסיפים את קערת הקמחים ומערבבים לתערובת אחידה (מתקבלת תערובת דלילה).

-יוצקים לתבנית שקעים משומנת (עד חצי גובה השקע) ואופים במשך 25-30 דקות (בדיקת קיסם- לח אך לא רטוב).

הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל

-מומלץ להכין ציפוי שוקולד לעוגה.

*ניתן להכפיל כמויות ולהכין בתבנית בינונית 31X20 או עגולה 24 (יש לשמן אותה לפני): 2 ביצים גדולות, כוס סוכר, 2/3 שמן קנולה, 2/3 כוס מים חמים, כוס קורנפלור, 4 כפות גדושות שוקולית, 4 כפות קקאו, כפית וחצי אבקת אפיה. זמן אפיה- 45-50 דקות.

הערות להצלחת המתכון:

-הבלילה דלילה ואינה מתאימה לתבנית נשלפת אלא רק לתבנית סגורה. אם מכינים כמאפינס, מומלץ להשתמש בתבנית שקעים מסיליקון.

-מומלץ לנפות את הקורנפלור.

-מאחר ולקורנפלור יש מרקם מיוחד, במקרה זה לא מומלץ להמיר את השוקולית והקקאו בשוקולד מריר (אחרת יחס הקמחים ישתנה) וכדאי להכין את המתכון כפי שהוא רשום.

-מומלץ להכין ציפוי שוקולד לעוגה.

*הערה: המתכון שודרג ושונה מהמתכון הקודם שהופיע.

עוגת שוקולד ללא גלוטן, מאפינס ללא גלוטן, עוגה ללא גלוטן

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פנקייק ללא גלוטן
קציצות חומוס

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
מרינה (08:02 6.08.2021)

אני צריכה להכין כ 30, להכפיל הכל מהכל ב 3? או יחסים אחרים?

מתכונים ב-10 דקות (10:46 6.08.2021)

היי מרינה,
נכון, להכפיל הכל ב-3.
בהצלחה😊

Andrea (14:26 4.08.2021)

היי, האם ניתן להכין באינגליש קייק?

מתכונים ב-10 דקות (14:43 4.08.2021)

היי,
אפשר, ואם זאת תבנית חד פעמית כדאי לשים על רשת התנור נייר אפיה ומעליו להניח את התבנית (משום שקורה והבלילה גולשת מהתבנית).

Andrea (19:19 4.08.2021)

תודה רבה! שאלה נוספת: האם ניתן להכין עם חצי כוס קורנפלור וחצי קמח תפוחי אדמה?

מתכונים ב-10 דקות (19:34 4.08.2021)

היות וכמות הקורנפלור היא חצי כוס ואין קמחים אחרים יש לשים חצי כוס קורנפלור או רבע כוס קורנפלור +רבע כוס קמח תפוחי אדמה.

andrea (19:47 4.08.2021)

חח אני מדברת על הגרסה הכפולה (לאינגליש קייק) וכתבת כוס קורנפלור

מתכונים ב-10 דקות (19:54 4.08.2021)

חחח סורי, אני מניחה שאפשר לשים חצי כוס קורנפלור וחצי כוס קמח תפוחי אדמה😊

מלי (16:02 19.07.2021)

היי
האם יש אפשרות להחליף את הביצה במשהו אחר? אני רוצה להכין עוגה ללא גלוטן כי יש ילדה רגישה אבל יש גם ילד אלרגי לביצים
תודה!

מתכונים ב-10 דקות (18:45 19.07.2021)

היי מלי,
מצרפת לך מתכון לעוגת שוקולד טבעונית שתוכלי להכין.
בהצלחה!

נעמי (14:17 30.04.2021)

עשיתי בדיוק לפי המתכון ויצא מעולה!♥
ציפיתי בקצפת צמחית ומעליה גנאש שוקולד (הגנאש היה בטמפרטורת החדר, כדי שלא ימיס את הקצפת)
מתכון ממש טוב.. ממליצה!!♥♥♥

מתכונים ב-10 דקות (14:38 30.04.2021)

שדרוג מעולה, שמחה שיצא מוצלח! שבת שלום😊

טל (22:13 29.04.2021)

כבר הכנתי את המתכון הזה לפחות 4 פעמים. מתכון נפלא. טעים במיוחד! תודה רבה לך אפרת

מתכונים ב-10 דקות (22:35 29.04.2021)

שמחה שאהבת את המתכון! תודה לך טל😊

מורין (10:31 12.04.2021)

הי, תודה על האתר, ממש!

אני צריכה להכין עוגה ללא גלוטן, שאני אוכל להפוך ולקשט (הר געש, אני אכין בתבנית בבקה). נראה לך שזה יעבוד עם העוגה הזו? וגם האם ניתן להחליף את השמן בחמאה?

מתכונים ב-10 דקות (11:16 12.04.2021)

היי מורין,
את יכולה להשתמש במתכון הזה, אבל קחי בחשבון שהעוגה יוצאת מאד פירורית ולכן לא בטוח שהיא תחזיק הרבה ‘התעסקויות’…
הייתי ממליצה להכין את המתכון הזה לעוגת שוקולית ללא גלוטן.
באופן כללי, כמעט תמיד אפשר להמיר שמן לחמאה בעוגות, ביחס הבא: 100 מ”ל שמן (חצי כוס)= 100 גרם חמאה.
בהצלחה:)

רויטל (10:00 1.04.2021)

היי אפרת ומועדים לשמחה,
רציתי את הכמויות לתבנית 28.5×19.1
אלו התבניות מקרטון.
אגב, אני מאוד אוהבת את האתר שלך,
תודה רבה💞

מתכונים ב-10 דקות (10:26 1.04.2021)

היי רויטל,
תכפילי כמויות פי 2 (העוגה תצא יחסית גבוהה)😊
חג שמח!

Eti Azulay -hadad (21:58 31.03.2021)

האם ניתן להכין ללא קורנפלור ומה אפשר לשים במקום?

מתכונים ב-10 דקות (22:45 31.03.2021)

היי אתי,
אפשר לשים במקום קורנפלור קמח ללא גלוטן כמו קמח תמי או כרגיל:)

אושרת (23:35 30.03.2021)

הי אפרת מועדים לשמחה!
את יכולה בבקשה לרשום לי את המתכון הקודם לפני השדרוג ?
הכנתי אותו בשנה שעברה בפסח ויצא מדהיםם!!!

מתכונים ב-10 דקות (00:16 31.03.2021)

היי אושרת,
במתכון הקודם היה יותר מים, היה צריך מים רותחים וכן יותר אבקת אפיה. אין לי את המתכון הישן…
אם יעזור, יש את המתכון הזה- בראוניז שוקולד ללא גלוטן שהוא בלי קמח בכלל.
חג שמח 🙂

אושרת (09:32 2.04.2021)

אפרת יקרה!
הכנתי את הבראוניז ויצא מושלם!
תודה רבה וחג שמח❤💕

רונית (15:42 29.03.2021)

טעימה מאוד אך בתבנית עגולה לא כ”כ טוב, נראה לי מתאים יותר למאפינס כי העוגה היא די מתפוררת, לא ברור מדוע

מתכונים ב-10 דקות (16:33 29.03.2021)

היי רונית,
העוגה אכן פירורית יחסית היות ואין בה קמח…

שרונה (17:02 28.03.2021)

היי אפרת,
אני משתמשת המון במתכונים שלך, תודה רבה!
עשיתי עכשיו את המאפינס האלו, הם תפחו מאוד יפה (אפילו גלשו החוצה) ומיד תנחו לגמרי. מה יכולה להיות הסיבה? עשיתי הכל בדיוק לפי ההנחיות.
תודה וחג שמח!

מתכונים ב-10 דקות (19:37 28.03.2021)

היי שרונה,
האם בדקת שהם אפויים מבפנים עם קיסם /שיפוד? יכול להיות שלא אפית אותם מספיק ולכן התקלה הזו קרתה…

אביטל (20:00 16.03.2021)

היי
אני מכינה לכיתה של הילדה בתבנית מאפינס מאלומיניום
אני צריכה להכין בין 25 ל 30
בכמה כדאי להכפיל כמויות ?

מתכונים ב-10 דקות (09:44 17.03.2021)

היי אביטל,
כדאי להכפיל פי 3🙂

קורל (10:14 18.12.2020)

היי אפרת אפשר להשתמש בתבנית אלומיניום מרובעת במקום תבנית שקעים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:09 18.12.2020)

היי קורל,
אם הכוונה לתבנית בגודל 31X22 אז אלה הכמויות:
2 ביצים גדולות (או 3 ביצים M), כוס סוכר, 2/3 שמן קנולה, 2/3 כוס מים חמים, כוס קורנפלור, 4 כפות גדושות שוקולית, 4 כפות קקאו, כפית וחצי אבקת אפיה.
זמן אפיה- 45-50 דקות.

מרדכי דלית (09:46 16.12.2020)

היי אפרת,
אני רוצה את המתכון ללא שוקולית.
תודה
דלית

מתכונים ב-10 דקות (11:03 16.12.2020)

תוכלי להמיר את השוקולית בקקאו.

מרדכי דלית (09:42 16.12.2020)

היי אפרת,
משתמשת הרבה באתר שלך יוצא מושלם אבל עם שינויים כי אני צריכה מתכונים ללא גלוטן וללא סוכר.
אם תוכלי לעזור לי בכמה שקיות סוכרלוז אפשר להמיר את הסוכר וכמה את כל שאר המצרכים כדי להכין עוגה בתבנית עגולה 28 קוטר.
תודה מראש
דלית

מתכונים ב-10 דקות (11:03 16.12.2020)

היי דלית,
לדעתי תצטרכי להכפיל כמויות ב-4:
4 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן קנולה
כוס ושליש מים חמים
2 כוסות קורנפלור
8 כפות גדושות אבקת שוקולית
8 כפות אבקת קקאו
3 כפיות אבקת אפייה
קחי בחשבון שמאחר והתבנית גדולה והבלילה נוזלית ייקח לעוגה זמן להאפות. לדעתי לפחות שעה ב170 מעלות.
בהצלחה ויום נפלא 🙂

ולגבי הסוכרלוז אני לא בטוחה, אבל בבדיקה באינטרנט ראיתי ש100 גרם סוכר לבן = 12 וחצי שקיות של סוכרלוז

מרדכי דלית (13:04 16.12.2020)

אפרת
תודה רבה על התגובה המהירה.
הכנתי אעדכן בשבוע הבא איך יצא ומה התגובות כי העוגה לשבת.
תודה ושבת שלום

מתכונים ב-10 דקות (13:30 16.12.2020)

תודה רבה לך דלית!
מחכה לשיתוף שלך ❤️

ל (12:25 28.11.2020)

בדיחה של מתכון. לא יודעת מי שם אותו פה אבל פשוט בזבוז של חומר

מתכונים ב-10 דקות (16:27 28.11.2020)

מצטערת לקרוא שלא הצליח,
מה הייתה הבעיה בעוגה? אולי אוכל לעזור לשפר

יערית (13:06 24.11.2020)

היי אפרת אני רוצה להכין את העוגה ליום הולדת ולאפות בשתי תבניות עגולות של 24 ולהניח בשכבות עם קצפת אחת על השניה זה אומר שאני לא צריכה שעל שיכבה תצא גבוהה אלא גובה של חצי עוגה אז השאלה האם להכפיל כמויות או לשלש? תודה

מתכונים ב-10 דקות (14:12 24.11.2020)

היי יערית, תוכלי להשתמש במתכון הזה ל-2 התבניות-

5 ביצים גדולות
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן קנולה
כוס מים
2 כוסות קורנפלור
8 כפות גדושות אבקת שוקולית
8 כפות אבקת קקאו
3 כפיות אבקת אפייה
*צריך לקחת בחשבון שהבלילה יוצאת דלילה ויכול להיות שייקח זמן עד שהעוגה תאפה לגמרי. דבר נוסף, העוגה יוצאת מעט נמוכה.

מיכל (23:08 21.11.2020)

התכון הזה מעולה , הכנתי אותו כבר פעמים רבות, אבל במקום קורלנפלור אני שמה קמח כרגיל
(פעם אחת התבלבלתי ושמתי קורנפלור, העוגה לא תפחה טוב ולא היתה מספיק טעימה, הקמח כרגיל הופך את המתכון הזה לפצצה!)

מתכונים ב-10 דקות (09:14 22.11.2020)

היי מיכל תודה רבה על השיתוף 🙂
במתכון זה מופיע בכוונה ללא קמח כי העוגה היא ללא גלוטן
שמחה שנהנת💕

פזית (10:31 4.12.2020)

קמח כרגיל זה תערובת של קמחים ללא גלוטן.

רויטל (17:45 11.11.2020)

היי אפרת,
ראשית המתכונים שלך ממש מוצלחים תודה רבה,
רציתי את הכמויות לתבנית עגולה 24

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:02 12.11.2020)

היי רויטל,
אלה הכמויות:
2 ביצים גדולות, כוס סוכר, 2/3 שמן קנולה, 2/3 כוס מים חמים, כוס קורנפלור, 4 כפות גדושות שוקולית, 4 כפות קקאו, כפית וחצי אבקת אפיה.
זמן אפיה- 45-50 דקות.
אם את רוצה עוגה גבוהה יותר כדאי להכין את הכמויות האלה:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
זמן האפיה עשוי להתארך ל45-60 דקות.
בכל מקרה, יש לאפות עד שקיסם יוצא נקי.

רויטל (17:11 12.11.2020)

תודה יקירתי,
ואם גודל הבצים מדיום להוסיף עוד ביצה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:22 12.11.2020)

כן.

דנה (13:01 9.09.2020)

הי אפרת, תודה על מתכונים מעולים! האתר שלך הוא האתר האהוב עלי 🙂
צריכה להכין עוגה ללא גלוטן לכמות של 35 ילדים. תוכלי בבקשה להציע מתכון המתאים לכמות כזו?
תודה 💗

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:37 10.09.2020)

היי דנה 🙂
אלה הכמויות לתבנית ענקית בגודל 32X40:
5 ביצים גדולות
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן קנולה
כוס מים
2 כוסות קורנפלור
8 כפות גדושות אבקת שוקולית
8 כפות אבקת קקאו
3 כפיות אבקת אפייה
*צריך לקחת בחשבון שהבלילה יוצאת דלילה ויכול להיות שייקח זמן עד שהעוגה תאפה לגמרי. דבר נוסף, העוגה יוצאת מעט נמוכה.

רויטל (23:44 15.10.2020)

היי אפרת, התבנית זה גודל של התבניות הגדולות של התנור? ואם אני מפחיתה מהסוכר, כי נראה לי כמות גדולה מדי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:49 16.10.2020)

כן.
זה נראית כמות גדולה של סוכר כי זו כמות לתבנית ענקית (פי 4). את יכולה להפחית ברבע כוס.

מוניקה (12:48 5.09.2020)

ובכן, לא יצא בדיוק כי היו עוד כמה דקות בתנור והתקשו מאוד וגם נפלו ונוצר בור. אבל סחבקית פה לא וויתרה ומילאה את הבור בקצפת וסוכריות. הטעם טעים, קריספי למדיי 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:57 5.09.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה מוניקה

קרן (22:48 10.08.2020)

הכנתי את העוגה ויצאה טעימה אבל הקורנפלור הפך לכדורים לבנים שראו אותם והורגשו במרקם. זה בגלל שהוספתי מים רותחים לבלילה ? אשמח לדעת אם זו הבעיה כי רציתי להכין אותה מחר שוב. תודה 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:23 10.08.2020)

היי קרן,
אני מניחה שזה בגלל המים הרותחים.
בכל מקרה אני ממליצה להשתמש במטרפה ידנית או במיקסר ידני כדי שהערבוב יהיה אחיד יותר.

קרן (23:33 10.08.2020)

תודה 😁

שיר (18:44 13.07.2020)

הכנתי בתבנית מאפינס סיליקון, עשיתי לפי הכמויות בכוס מדידה של 240 מ”ל וביצה L, ובכל זאת יצא מתפורר מאוד ואפילו לא יוצא מהתבנית שלם… למה זה קרה? בנוסף בזמן האפייה הם תפחו מעט ואז צנחו

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:43 13.07.2020)

היי שיר,
העוגה אמורה להיות קצת מתפוררת בגלל שיש בה ביצה אחת בלבד אבל לא אמורה להיות מתפוררת מידי.
יכול להיות שניסית לחלץ את זה מהתבנית לפני שעוגה התקררה לגמרי?
לגבי התפיחה והצניחה, זה קורה בעוגה הזאת.

שיר (22:07 13.07.2020)

ניסיתי לחלץ אחד כשעוד היה חם אבל גם כשהתקרר לגמרי התפרק כשהייתי להוציא

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:35 14.07.2020)

מוזר, זה לא אמור להתפרק. אולי לא שימנת את התבנית מספיק?
להבא אפשר לשים 2 ביצים קטנות (M).

עדי (16:13 10.07.2020)

הי אפרת
האם העוגה מתאימה לתבנית אינגליש קייק?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:02 10.07.2020)

כן אבל רצוי שזו תהיה תבנית אינגליש רגילה. אם זאת אינגליש קייק חד פעמית כדאי לשים על רשת התנור נייר אפיה ומעל להניח את התבנית כי קרה כמה פעמים שהבלילה גלשה מהתבנית.

נויה (09:55 27.05.2020)

היי
העוגה יצאה לי במרקם חולי מתפורר כזה.. מה יכולה להיות הסיבה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:07 27.05.2020)

העוגה אמורה להיות קצת מתפוררת כי אין בה הרבה ביצים.
מה הכוונה מרקם חולי? המרקם שלה אמור לצאת בסדר.
באיזה כוס השתמשת?

נויה (23:10 30.05.2020)

השתמשתי בכוס מדידה אוניברסלית.. כנראה זה באמת בגלל הביצים. אם אוסיף עוד ביצה יתקבל מרקם יותר מאוחד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:52 31.05.2020)

כן.

אביבה (22:22 9.05.2020)

הכנתי אתמול פעמיים… יצא נהדר פשוט אליפות.
קל וטעים!
תודה על מתכון נהדר 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:46 10.05.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אביבה

אביבה (12:31 8.05.2020)

קודם כל האתר שלך פשוט נהדר!
ביצה גדולה ז\”א L ? אם לא אז כמה ביצים צריך?
תודה 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:59 8.05.2020)

כן, הכוונה לביצה L או XL.

אושרת (11:14 26.04.2020)

אפרת יקרה הכנתי את העוגת שוקולד ללא גלוטן בפסח שוב ושוב יצא טעיםם אשש!!! תודה רבה לך על מתכונים מדוייקים ומעולים תבורכי!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:18 26.04.2020)

תודה אושרת 💖

דנה (13:39 24.04.2020)

הי אפרת,
לאור המחסור בביצים יש רק ביצים m. רוצה להכין בתבנית הכפולה היינו 31*20. כמה ביצים צריך לשים?
תודה שוב 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:58 24.04.2020)

3 ביצים M.

דנה (13:00 24.04.2020)

הי אפרת,
המתכונים שלך מעולים ואני נהנית מתוצאות מוצלחות כל פעם 🙂
רוצה לנסות את העוגה הנ\’ל אבל אין לי קנולה. אפשר להשתמש בשמן חמניות במקום? תודה ושבת שלום

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:22 24.04.2020)

כן אפשר.
שבת שלום 🌺

דניאלה (18:15 13.04.2020)

היי!
אז קודם כל, עוקבת אחרייך כבר המון זמן והמתכונים שלך תמיד יוצאים מדהים!

ולשאלה,
הכנתי את העוגה והכפלתי את הכמויות
העניין הוא שהעוגה עדיין ממש נוזלית גם אחרי 40 דקות אפייה,
למרות שהיא נראית מוכנה למראית עין.
יש משהו שניתן לעשות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:01 13.04.2020)

היי דניאלה,
תמשיכי לאפות עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

חני (17:47 13.04.2020)

היי,
מה אפשר להשים במקום קונפלור?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:55 13.04.2020)

לא יודעת, לא ניסיתי להמיר במתכון הזה.
אם יש לך קמח תפו”א אפשר להכין את המתכון הזה- מאפינס שוקולד לפסח.

נטע (16:36 10.04.2020)

היי תודה על המתכון יצא מוצלח עם שינויים קלים , אני טבעונית ולכן במקום היצה שמתי 2 כפות של רסק תפוחים ובמקום קורנפולור ואבקת אפינ שמתי קמח תופח כשר לפסח והוספתי כרבעמכוב חלב סויה כיוון שהמסה הרגישה לי מאוד דחוסה .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:58 11.04.2020)

מהמם 🙂
תודה על השיתוף!

נדב (21:54 6.04.2020)

היי אפרת וחג שמח,
כפי שרשום בסוף המתכון המתכון שונה מהמתכון המקורי שהופיע. אני יודע שעברו שנים לא מעטות אך אני זוכר שאהבתי במיוחד את העוגה הקודמת, שאם אני זוכר נכון היתה ללא קמח בכלל.
האם את זוכרת/יש לך את המתכון המקורי?

הכנתי את שתי הגרסאות ויצאו מצויין, כמו מתכונים רבים אחרים שאני חוזר ומכין מהאתר שלך. הזדמנות לומר תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:45 6.04.2020)

היי נדב,
העוגה תמיד היתה עם קורנפלור. במתכון הקודם היה יותר מים ויותר אבקת אפיה.
יש את המתכון הזה- בראוניז שוקולד ללא גלוטן שהוא בלי קמח בכלל.
חג שמח 🙂

איה (09:43 6.04.2020)

היי אפרת, האם תוכלי לעזור לי זה יהיה נהדר- מחפשת כבר שעה באינטרנט מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח/ללא גלוטן ללא ביצים (אלרגים פה בבית..)
ולמרבה הפלא לא מוצאת:(
יש לך רעיון?
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:21 6.04.2020)

היי איה,
אין לי מתכון כזה אבל אנסה להכין ואם ייצא מוצלח אפרסם.
חג שמח 🌺

נורית (12:37 3.04.2020)

הכנתי את העוגה הכפלתי כמויות והעוגה נאכלה תוך יום אהבו אותה מאוד.
שפכתי מעליה שוקולד עם שמנת מתוקה יצא אליפות תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:18 3.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה נורית

ענת (23:28 2.04.2020)

היי, האם ניתן להחליף את הקורנפלור בקמח קינואה / כוסמת/ תפוח אדמה ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:49 3.04.2020)

לא יודעת, לא ניסיתי להמיר במתכון הזה.
*יש מתכון למאפינס שוקולד לפסח מקמח תפו”א.

חוה (09:53 27.02.2020)

יצא מצוין!! מאוד אוורירי עסיסי! הוספתי 35 גרם קוקוס. אמא שלי רגישה לגלוטן אז אני יוסיף לה את זה למשלוחי מנות 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:15 27.02.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

דבורה (07:08 23.02.2020)

היי כמה זמן מראש ניתן להכין את העוגה ?
אני רוצה להכין מהיום בערב ליום שלישי בבוקר אפשרי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:49 23.02.2020)

עדיף להכין מחר אבל זה לא נורא גם אם את מכינה כבר מהיום.

ימית (12:07 23.01.2020)

הי, אני צריכה להכין ליום הולדת לגן (26 מנות ) כפול כמה לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:58 23.01.2020)

היי ימית,
לתבנית בקוטר 26 צריך להכפיל את החומרים ב-3:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
ציפוי לעוגה: 150 גרם שוקולד מריר + שלושת רבעי כוס שמנת מתוקה/קצפת צמחית – להמיס במיקרוגל, לערבב ולשפוף על העוגה.
העוגה אמורה לצאת קצת נמוכה. אם את רוצה שתהיה יותר גבוהה אפשר להכין בתבנית 24.
זמן האפיה עשוי להתארך ל 45-60 דקות כי התערובת נוזלית (170 מעלות). מומלץ להתחיל לבדוק אחרי 40 דקות עם קיסם.

צורית (13:06 21.01.2020)

אפשר להמיר את האבקת שוקו בקקאו וסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 21.01.2020)

במקום שוקולית אפשר לשים 2 כפות שטוחות קקאו ולהגדיל את כמות הסוכר ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

אוכל (21:42 18.01.2020)

העוגה יצאה ממש טעימה! 😃

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 19.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂

שאלה (13:19 18.01.2020)

אפשר לוותר על הקקאו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 18.01.2020)

במקום קקאו אפשר לשים שוקולית.

שני (08:35 11.12.2019)

הי אפרת
1. האם אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח כוסמין או קמח מלא? ואם כן כמה לשים?
2. האם אפשר להשתמש באבקת סודה לשתיה ביחס המתאים עם מעט לימון?
בתי לא יכולה אבקת אפיה והקורנפלור ולכן מנסה למצוא תחליף.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:33 11.12.2019)

היי שני,
לא ניסיתי להכין עם קמחים אחרים כך שאני לא יודעת (יכול להיות שזה ישנה את יחס הנוזלים).
בלי אבקת אפיה אולי ייצא דחוס.
אני ממליצה להכין את המתכון הזה שהוא ללא אבקת אפיה- בראוניז שוקולד ללא גלוטן. או בראוניז מפירורי ביסקוויטים.

ליאת (17:16 10.12.2019)

הי,

אני צריכה להכין 40 מאפינסים
כיצד להגיל את הכמות?
תודה, ליאת

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:27 10.12.2019)

מניסיוני כדאי להשתמש בתבנית שקעים מסיליקון ולשמן את השקעים לפני. כדאי להכפיל כמויות ב-2 ולהכין בפעמיים כדי שהבלילה לא תמתין לאפיה ותעמוד הרבה זמן בחוץ (ראי כמויות הרשומות בהערה מתחת למתכון).

מירב (16:07 6.12.2019)

הכנתי והכנסתי לתנור…נזכרתי ששכחתי לשים שוקולית..להוציא ולזרוק??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:35 7.12.2019)

כדאי לטעום קודם. אולי זה ייצא בסדר.

יערית (14:16 28.11.2019)

שלום אפרת, אני רוצה להכין את העוגה ולפני האפיה לפזר מעל פרוסות בננה ושוקולד ציפס, האם זה יתאים?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:33 28.11.2019)

היי יערית,
הבלילה דלילה ופרוסות הבננה ישקעו לתחתית.
ממליצה לפזר רק שוקולד צ’יפס.

זאנט (11:33 26.11.2019)

אפשר בשתי אינגליש קייק את הכמות הכפולה עם שתי ביצים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:03 26.11.2019)

כן.
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (240 מ”ל).

ספיר (16:54 20.11.2019)

באיזו תבנית? אינגליש קייק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 20.11.2019)

כן אפשר.

ליאורה לוי (06:24 31.10.2019)

זו עוגת השוקולד הטעייה ביותר שאכלתי! פשוט מתכון מנצח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:32 31.10.2019)

שמחה שאהבת 🙂

ליאת חן (09:32 29.10.2019)

היי מכינה את המתכונים שלך תמיד. איך אפשר שהעוגה תצא כן גבוהה? ניתן לשנות משהו במתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 29.10.2019)

היי ליאת,
העוגה הזאת לא יוצאת כל כך גבוהה כי אין בה הרבה קמח. היא תופחת אבל אח”כ קצת צונחת.
אולי אפשר להוסיף לה קצפת וזה יוסיף לה גובה.

ליאת חן (11:34 29.10.2019)

ראיתי שרשמת למישהי לעשות פי 3 ולשים בתבנית 24 זה יעזור? לא צריכה ממש גבוהה אבל בינונית
אני צריכה ללא גלוטן אגוזים וחלב . איזה קצפת? צמחית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:50 29.10.2019)

כן אפשר.
קצפת צמחית.

ליטל (08:57 25.10.2019)

היי האם ניתן להכי מראש ולהקפיא. צריכה לעוד חמישה ימים?
האם ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:15 25.10.2019)

כן אפשר (שתי השאלות).

בלה (20:51 12.10.2019)

העוגה טעימה מאוד אבל מתפוררת
ניסיתי גם חצי כמות מהקורנפלור להחליף בקמח וגם מתפוררת
מה ניתן לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:09 13.10.2019)

אפשר להוסיף ביצה נוספת.

ליאנה (06:25 4.10.2019)

האם יש הבדל גדול בין עוגה רגילה ולא גלוטן הכוונה לטעם

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:28 4.10.2019)

כן. יש הבדל הטעם ובמרקם.

יובל (19:10 23.09.2019)

אפשר לשים במקום קורנפלור אותה כמות של תערובת קמחים ללא גלוטן?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:11 23.09.2019)

אני חושבת שכן.

אליה (14:51 16.09.2019)

אפשר להכין במיקרו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:03 16.09.2019)

לא בטוחה.

ענבל (13:26 8.09.2019)

האם ניתן לטבען את העוגה ולהחליף את הביצה בגביע מעדן סויה טבעי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:10 8.09.2019)

לא יודעת, לא ניסיתי.

ענבל (13:52 31.08.2019)

שלום,מה הכמות הרצויה ל30 מאפינס?
והאם כדאי/אפשר לאפות בתוך גביעונים מנייר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 31.08.2019)

כדאי להכין את הכמות הזאת:
4 ביצים גדולות, 2 כוסות סוכר, כוס ושליש שמן קנולה, כוס ושליש מים חמים, 2 כוסות קורנפלור, 8 כפות גדושות שוקולית, 8 כפות קקאו, 3 כפיות אבקת אפיה.
אפשר להכין בתבניות קרטון אישיות (קוקטים) ולמלא עד שני שליש גובה. אם אלה מנג’טים מנייר אז יש לשים אותם בתוך תבנית מאפינס ממתכת או סיליקון ורק אז לצקת לתוכם את הבלילה (עד 3/4 גובה).

ענת דרעי (22:08 29.08.2019)

עוגה אליפות במיוחד שהיא ללא גלוטן..ואם קנפלור הסבר מדיוק..תודה רבה ממליצה לעשות ולהנות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:12 30.08.2019)

תודה ענת 🙂

מורן (14:53 18.07.2019)

צריכה להכין 24 מאפינס.
להכ9יל כמויות לפי מה שרשמת ומשאירה כמובן את הזמנים אותו דבר אך האם חובה סיליקון או שניתן בתבנית עגולה החד פעמי האישי(לא נייר)?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:27 18.07.2019)

היי מורן,
כדאי להכין את הכמות הזו:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
כדאי להשתמש בתבנית מאפינס מסיליקון כי הבלילה תופחת ויכולה לגלוש אל מחוץ לתבנית אם מדובר בתבניות בודדות.

מירית (14:22 18.07.2019)

היי, אפשר בלי שוקולית? (מפאת הסוכר)
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:44 18.07.2019)

במקום שוקולית אפשר לשים 2 כפות שטוחות קקאו אבל אז יהיה כדאי להגדיל את כמות הסוכר ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

מיכל (20:24 3.07.2019)

צריכה להכין 36 מאפינס
מה הכמויות מצרכים?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:18 3.07.2019)

היי מיכל,
תכיני את הכמות הזאת:
4 ביצים גדולות, 2 כוסות סוכר, כוס ושליש שמן קנולה, כוס ושליש מים חמים, 2 כוסות קורנפלור, 8 כפות גדושות שוקולית, 8 כפות קקאו, 3 כפיות אבקת אפיה.

רבקה (23:21 24.06.2019)

אפרת יקרה
בזכותך הכנתי עוגה שמתאימה לכל החברים בגן כולל מי שלא אוכל גלוטן. יצא ממש טעים!
שילשתי כמויות ואפיתי בתבניות אישיות עם קצפת וסוכריות מעל..
תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 25.06.2019)

שמחה שכולם אהבו 🙂
תודה לך ויום נפלא!

סיגל חלה (01:53 23.06.2019)

היי

צריכה את העוגה בתבנית החד פעמית הגדולה

בכמה להכפיל

האם. יוצאת גבוהה. והאם יציבה ולא מתפוררת ???
תודדדדה⁦❤️⁩

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:01 23.06.2019)

היי סיגל,
את מתכוונת לתבנית בינונית גדולה בגודל 25X32 או לתבנית הענקית בגודל 32X40?
*העוגה יוצאת קצת נמוכה ומעט מתפוררת.

עדי (11:22 20.06.2019)

יצאה מעולה!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:58 20.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה עדי

ללי (23:51 19.06.2019)

מתחשק לי להכין, אבל התנור שלי הוא רק על מצב טורבו. יש פתרון? אולי לאפות על חום ממש נמוך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:40 20.06.2019)

שימי על 160 מעלות ותעקבי אחרי האפיה. אם העוגה תופחת יותר מידי או נשרפת בשוליים יש להנמיך ל150 מעלות.

אביבית (14:23 2.06.2019)

היי האם הכמות מתאימה לתבנית מלבנית A4 ? אם לא בכמה להכפיל על מנת להתאים לתבנית זאת ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:52 2.06.2019)

אם הכוונה לתבנית בגודל 31X22 אז אלה הכמויות:
2 ביצים גדולות, כוס סוכר, 2/3 שמן קנולה, 2/3 כוס מים חמים, כוס קורנפלור, 4 כפות גדושות שוקולית, 4 כפות קקאו, כפית וחצי אבקת אפיה.
זמן אפיה- 45-50 דקות.
אם הכוונה לתבנית מלבנית בגודל 32X25 אז אל הכמויות:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
זמן האפיה עשוי להתארך ל45-60 דקות.
בכל מקרה, יש לאפות עד שקיסם יוצא נקי.

מגי (08:18 24.05.2019)

היי אפרת, תודה על המתכון

אין לי קקאו אפשר להשתמש רק בשוקולית ? ואם כן כמה לשים לפי הכמות הכפולה ?
בכמות הכפולה העוגה יוצאת גבוהה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:09 24.05.2019)

היי מגי,
אפשר לשים סה”כ 4 כפות מלאות שוקולית בכמות הרגילה ו-8 כפות מלאות בכמות הכפולה.
העוגה לא יוצאת גבוהה אבל אם תכיני את הכמות הכפולה בתבנית קטנה יותר כמו תבנית עגולה בקוטר 22 היא תצא קצת יותר גבוהה.

שירן (21:34 16.05.2019)

נורא ואיום!!! לא קשור לעוגה אפילו

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:46 16.05.2019)

קשה לי להבין מהתגובה מה היתה הבעיה. אם תרצי תפרטי כדי שאוכל להבין ולעזור.

מוריה (20:36 12.05.2019)

יצא טעים מאד!
תודה אפרת יקרה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:59 12.05.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לך!

עדינה (16:44 22.04.2019)

מועדים לשמחה!
בשביל 4 אינגליש קייק, בכמה להכפיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:31 22.04.2019)

היי עדינה,
תכפילי ב-4.
*יש להשתמש בכוס בנפח של 240 מ”ל כמו זו שבתמונה.

סתיו (10:20 19.04.2019)

אפשר להחליף את המים בחלב? נראה לי יותר מתאים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:45 19.04.2019)

כן אפשר.
חג שמח 🌸

חן (18:44 26.03.2019)

היי אפרת, תודה על המתכון. איך לשמור את העוגה אם מכינים אותה יום מראש? במקרר או בטמפ החדר? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:22 26.03.2019)

בטמפ’ החדר, מכוסה בניילון נצמד או נייר כסף.

הדס (14:51 7.03.2019)

שלום אפרת
עם מה אפשר להחליף את השוקולית? בכמה קקאו וסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:30 7.03.2019)

במקום שוקולית אפשר לשים 2 כפות שטוחות קקאו ולהגדיל את כמות הסוכר ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

רוני (16:10 19.02.2019)

אפשר להחליף את הסוכר במייפל? ואם כן מה הכמות?:)
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:31 19.02.2019)

אני מתלבטת כי התערובת גם ככה יוצאת יחסית דלילה.
אני מניחה שאפשר באותה כמות אבל כדאי יהיה להפחית את כמות המים לרבע כוס (במקום שליש כוס).

רחל (21:43 16.02.2019)

הי אפרתי יקרה! תודה על כל מתכון ומתכון! האם ניתן לאפות במיקרו? ההרכב דומה לעוגת מיקרו שהעלית לאחרונה. זה יכול לקצר את התהליך האפיה לשש דקות!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:58 16.02.2019)

היי רחל,
לא ניסיתי אבל אני לא בטוחה אם כדאי להכין במיקרו כי זו עוגה שתופחת מאוד מהר ועדיף שהחימום היא איטי.
שבוע טוב 🙂

ציפי (11:52 15.01.2019)

היי רעות
אפשר להכין את העוגה עם קמח תפוח אדמה במקום קורנפלור במתכון של עוגת שוקולד ללא קמח ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:01 15.01.2019)

לא ניסיתי כך שאינני יודעת לומר בוודאות איך זה ייצא.

רעות (21:19 10.01.2019)

שלום אפרת יקרה!!
הכנתי את העוגה המדהימה הזאת (!!) לכבוד שבת קודש,
ואני לא יודעת לתאר לך כמה היא מושלמת!!
תודה לך על שאפשר להתחשב באילו שאינם יכולים לאכול קמח בלי להרגיש שפספסנו משהו בשל כך.
לסיכום טעימה טעימה ועוד פעם טעימה!
(לא להתבלבל לא חיסלתי אותה שומרת לשבת אבל טועמיה חיים זכו 😉 נתתי טעימה קטנה וכ”כ התלהבתי מהטעם שרצתי לעדכן! )
אז תודה לך מדהימה!
ואגב לאלה ששאלו פה הכנתי אותה עם תחליף קמח במקרה, חשבתי שזה קונפלור אבל יצא טעים כאמור.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 10.01.2019)

תודה רעות שחזרת לעדכן ❤️
שבת שלום!

דבורה (11:08 28.12.2018)

האפיה על טורבו או תוכנית רגילה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:19 28.12.2018)

תוכנית רגילה – קו עליון וקו תחתון.

דניאלה (07:45 28.12.2018)

שלום לך, רציתי לומר תודה! האתר פשוט מדהים כיפי נוח וטעים,
כל המתכונים שהכנתי יצאו פשוט מעולה!
שבת שלום ברכה ושפע!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:15 28.12.2018)

תודה דניאלה ❤️
שבת שלום!

רונית (21:34 19.12.2018)

היי. האם ניתן לעשות ללא אבקת קקאו ובמקום זה להוסיף עוד שוקולית? והאם אפשר לעשות בתבנית חד פעמי עגולה או מרובעת בגודל רגיל? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:36 20.12.2018)

לגבי שוקולית, כן.
מתחת למתכון יש הערה לגבי כמויות בתבנית חד פעמית מלבנית בגודל 22X31 או עגולה 24. את צריכה כמויות לתבנית גדולה יותר? אם כן מה המידות שלה?

מיכל (18:46 3.12.2018)

ממש טעים! תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:22 3.12.2018)

תודה מיכל, שמחה שאהבת 🙂

מאיה (06:15 2.12.2018)

האם המתכון יתאים לקאפקייס עם קרם למעלה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:58 2.12.2018)

כן.

אילנה (12:55 5.10.2018)

ווואווו אליפות עוגה מדהימה לא מרגישים הבדל מעוגה רגילה .הבת שלי אומרת חסר רק שוקולד נמס אמרתי לה אתם אוכלים הכל לא הספקתי להכין.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:31 5.10.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

הדס (10:52 28.09.2018)

העוגה יצאה טעימה. אבל, עשיתי כמות כפולה, המקרם לא היה ממש נוזלי, עשיתי בתנית 20/30 והעוגה יצאה נמוכה. ושוב, טעים אבל נמוך גם האפיה הסתיימה אחרי 25 דקות. הכל בסדר איתה נחוץ מהגובה. האם טעיתי במשהו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:11 28.09.2018)

היי הדס,
העוגה אמורה לצאת קצת נמוכה (גובה של 3-3.5 ס”מ).
ערבבת את אבקת האפיה עם הקמחים או שהוספת את אבקת האפיה ישירות לתערובת?

הדס (11:07 29.09.2018)

ערבבתי עם הקמחים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 29.09.2018)

אוקי והעוגה יצאה בגובה שציינתי או פחות מזה?

הדס (22:46 29.09.2018)

לא. נמוכה יותר. כ 2 סנטימטר. יתכן שהייתי צריכה לשים כפות שטוחות של קקאו ולא נדיבות

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:56 29.09.2018)

שכחתי לשאול את השאלה הכי חשובה- באיזה כוס השתמשת?
יכול להיות שהשתמשת בכוס קטנה מידי וזאת הסיבה.

אושרת (22:16 27.09.2018)

היי, אם יש לי רק ביצים בגודל מדיום- כמה לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 28.09.2018)

2 ביצים.

שיר (18:13 21.09.2018)

העוגה שקעה לי באמצע.. למה? צריך להקציף את הביצים או רק לערבב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:37 22.09.2018)

היי שיר,
מספיק רק לערבב ידנית. אם העוגה שקעה באמצע זה יכול להיות בגלל שהעוגה הוצאה מהתנור לפני גמר האפיה, חום התנור היה גבוהה מידי או כתוצאה מפתיחה מוקדמת של דלת התנור.

אמונה (14:10 11.09.2018)

שלום ושנה טובה, האם אפשר קמח קונדיטור במקום קורנפלור? האם אפשר לוותר על שוקולית ולשים 2 כפות סוכר קוקוס? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:31 11.09.2018)

שנה טובה 🙂
לגבי המרה לקמח קונדיטור, נראה לי שכן.
במקום שוקולית אפשר לשים 2 כפות שטוחות קקאו ולהגדיל את כמות הסוכר ל3/4 כוס (במקום חצי כוס). נראה לי שאת יכולה להשלים את כמות הסוכר בסוכר קוקוס.

ענת (08:16 7.09.2018)

בוקר טוב,
תודה על המתכונים, אני משתמשת באתר שלך כבר הרבה זמן.
האם ניתן להמיר קורנפלור הקמח קונדיטור ללא גלוטן?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:53 7.09.2018)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן.
שנה טובה 🌺

אפרת (17:53 23.08.2018)

הבלילה לא יצאה לי ממש דלילה מה עשיתי לא נכון ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:17 23.08.2018)

באיזה גודל כוס השתמשת?

בשלנית מתחילה (20:41 11.08.2018)

עוגה מעולה!!!
תודה על המתכון

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 11.08.2018)

שמחה שאהבת 🙂

מיטל דהן (21:15 8.08.2018)

העוגה הקבועה שלי! הכי טעימה שיש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:28 8.08.2018)

תודה מיטל 🙂

ליאת חן (09:28 29.10.2019)

איך יצאה לך גבוהה??

אתי לוי (14:07 6.08.2018)

היי, אני רוצה להכין עוגה עגולה גבוהה לגן ל 25 ילדים, יש ילד שרגיש לחלב וצריכה את העוגה גם ללא גלוטן, תוכלי בבקשה לרשום לי מתכון מתאים? תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:11 6.08.2018)

היי אתי,
העוגה לא אמורה לצאת כל כך גבוהה. איזה תבנית יש לך? קוטר 24 או קוטר 26? שימי לב שאי אפשר להשתמש בתבנית נשלפת בגלל שהבלילה דלילה מידי.

דנה לובינסקי (15:17 7.07.2018)

מעולה ממש אהבתי את העוגה.
ממש טעים, תמיד נעשה את העוגה הזאת בגלל
שממש אהבתי את העוגה.
דניאל לובינסקי.👍 בן 7 שהכין לבד את העוגה לאבא

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:07 7.07.2018)

איזה אלוף 🙂 כל הכבוד!
שמחה שאהבתם את העוגה.
תודה שחזרת לעדכן.

דנה (18:34 29.06.2018)

כשאת כותבת לערבב- הכוונה באמת לערבב או להקציף?
לא ברור לי.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:20 29.06.2018)

לערבב הכוונה ידנית במטרפה או כף אלא אם כן רשמתי במיקסר.

הילה (14:11 25.06.2018)

היי
שאלות
אני צריכה להכין כ- 70 קאפייקייס
בכמה להכפיל כמויות?
תודה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 25.06.2018)

היי הילה,
ממליצה להכין בפעמיים, כל פעם את הכמות הזאת:
4 ביצים גדולות, 2 כוסות סוכר, כוס ושליש שמן קנולה, כוס ושליש מים חמים, 2 כוסות קורנפלור, 8 כפות גדושות שוקולית, 8 כפות קקאו, 3 כפיות אבקת אפיה.

ענת (09:33 17.06.2018)

הי אפרת 🙂
האם אפשר להמיר את הקורנפלור הקמח תפ”א?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:46 17.06.2018)

האמת שאין לי מושג. לא ניסיתי.
שבוע מקסים 🙂

הדרה (23:46 18.05.2018)

האם כל אבקת אפייה מותרת במאכלים לרגישים לגלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 20.05.2018)

כן.

הילה קריב (16:07 8.05.2018)

היי,

האם העוגה טעימה גם ללא ציפוי? או שמא היא חייבת אותו?

תודה מראש
הילה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:48 8.05.2018)

היא טעימה אבל הציפוי בהחלט משדרג את הטעם ואת המראה.

אנונימי (17:38 30.04.2018)

היי,
יש לי רק קמח שקדים וקמח אורז בבית. האםזה בסדר? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 30.04.2018)

היי,
אני ממליצה להכין את העוגה הזאת – עוגת שוקולד ושקדים.

שני (18:45 16.04.2018)

היי, במה אפשר להחליף את הביצה?

חייבת לציין שזה אתר מקסים שנותן פתרונות מהירים לכל כך הרבה דברים!
פשוט תודה רבה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:35 16.04.2018)

היי שני,
קודם כל תודה 🙂
לגבי המתכון, לצערי לא ניתן להמיר את הביצה. ניסיתי וזה לא צלח.

בת שבע (18:55 3.04.2018)

אפרת היקרה. תודה על מתכונים נפלאים.
הכנתי את העוגה עם הילדים היה….. אפוף אבקת שוקולית: )
העוגה יצאה מרירה מעט אבל טעימה.
בעיה אחת: המרקם יצא פירורי מעט וקשה להוציא אותה מהתבנית נעזרתי בכף, מה לא עשיתי טוב?
הכנתי במינון כפול

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 3.04.2018)

היי בת שבע,
לגבי המרירות, זה לא אמור לצאת מריר בכלל. אם הכפלת כמויות שמת כוס סוכר? ו-4 כפות קקאו?
לגבי המרקם, הביצה היא זו שמדביקה את החומרים. יכול להיות שהשתמשת בביצים קטנות?

אודליה (18:08 3.04.2018)

אין לי קקאו ,אפשר להשתמש בשוקולית במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:35 3.04.2018)

כן אפשר.

רותה (03:01 2.04.2018)

הכפלתי את כל הכמויות בשתיים והוספתי ביצה, גם את זמן האפייה הארכתי בהתאם. העוגה יצאה פצצה! רכה טעימה וחוסלה מיד…! קשה למצוא משהו ללא גלוטן שיהיה נוח לאפיה וטעים לאכילה ולכן אנחנו מאוד מודים על המתכון!! חג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 2.04.2018)

תודה רותה, חג שמח 🙂

חסויה (23:23 29.03.2018)

אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח תפוחי אדמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:28 30.03.2018)

לא יודעת, לא ניסיתי.
חג שמח 🙂

גלית יוסף (10:32 28.03.2018)

היי אפרת,

אתר מדהים,

יש לי שאלה… במידה ואני מוסיפה קוקוס ואגוזים ומכינה את העוגה בתבנית אינגליש קייק… כמה גובה של התבנית אני צריכה למלא את התבנית כדי שלא תיזל?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:39 28.03.2018)

היי גלית,
מומלץ למלא את התבנית עד חצי גובה תבנית.
חג שמח 🙂

לינה (13:24 22.03.2018)

שלום,

לכמה מנות בערך מספיקה העוגה? אני צריכה ל 25 ילדים כמה מומלץ להכין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:32 22.03.2018)

היי לינה,
אפשר להכין את הכמויות הבאות בתבנית מלבנית בגודל 32X25:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
זמן האפיה עשוי להתארך ל45-60 דקות. בכל מקרה, יש לאפות עד שקיסם יוצא נקי.
*קחי בחשבון שהעוגה אמורה לצאת קצת נמוכה מעוגה רגילה.

אוסנת (18:24 19.03.2018)

תודה לך אפרת על מתכון מוצלח ומוסבר כראוי
ולכל המתלבטות, העוגה מצליחה אם עושים לפי ההוראות!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 19.03.2018)

תודה אוסנת 🙂

אירה (08:15 6.03.2018)

האם ניתן להמיר מחצית מהקורנפלור הקמח תמי? האם זמן אפייה משתנה? זה יכול לפגוע במרקם? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:18 6.03.2018)

כן אפשר. זה לא יפגע במרקם. אין שינוי בזמן האפיה.
יום מקסים 🙂

דינה (18:39 22.02.2018)

היי. שתי שאלות:

1.אם אני עושה כמות משולשת או מרובעת ב3-4תבניות אינגליש קייק נפרדות, זמן האפייה נשאר 20-25 דקות? (אופה בו זמנית)

2. האם במקום תבנית השקעים אני יכולה לצקת את הבלילה לכוסות קרטון המשמשות להכנת סופלה?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:57 22.02.2018)

היי דינה,
1. כן.
2. כן. רק חשוב למלא עד גובה חצי מהכוס אחרת הבלילה עלולה לגלוש מהתבנית.

יאנה בורובחנסקי (00:37 18.02.2018)

האם אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח תירס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:50 18.02.2018)

לא מומלץ אבל אפשר להמיר בקמח ללא גלוטן כמו תמי או כרגיל.

נירית (18:05 13.02.2018)

האם אפשר להמיר את הקורנפלור בקמח תפוחי אדמה? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:26 13.02.2018)

לא יודעת, לא ניסיתי.

שרה (21:48 4.02.2018)

אם אכפיל כמויות לכמה ילדים תספיק העוגה? צריכה ל 11. יש לי תבנית חד פעמית מקרטון מידות 19×28 נראה לך: 1. שהעוגה תאפה שווה בתבנית מחומר כזה? ושהגודל מתאים לכמות כפולה של הבלילה? סליחה שכ”כ הרבה שאלות.. תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 5.02.2018)

היי שרה,
את יכולה להכפיל את הכמויות לפי מה ששום בכוכבית בתחתית המתכון ולהכין בתבנית שציינת. אין בעיה עם הגודל וסוג התבנית.

דנה (16:15 27.01.2018)

קל להכנה..והיא ממש טעימה😘תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:55 27.01.2018)

תודה דנה 🙂

הילה מתתיהו (11:00 26.01.2018)

האם אפשר לעשות בתבנית גדולה יותר כלומר להכפיל ב 4 את הכמויות

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:11 26.01.2018)

כן אפשר. כדי לא להתבלבל אני ממליצה לרשום קודם את הכמויות על דף.

יעל וקנין (13:59 21.01.2018)

אין עוגה שאני לא הורסת, לשם שינוי יכולה לומר שהצלחתי.. החלפתי את הקורנפלור בכרגיל ויצא מושלם.. תודה♥️

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:03 21.01.2018)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה יעל ושבוע נפלא 🌺

ווסטה צגה (15:22 19.01.2018)

היי נשים יקרות
אני נסתי עם חצי קמח טף חצי טפיוקה ויצא מעולה…..פעם הבאה אנסה פעם רק עם טפיוקה ופעם רק עם טף….
האם מישהיא ניסתה ללא ביצה?….לטבעונים

איזה (12:48 19.01.2018)

יצא לי עוגה לא אכיל. למה לא להגיד אם זה כוס מדידה או כוד חד פעמי. והמדידות לא נכונות, לדוגמה חצי כוס חד פעמי סוכר זה לא 50 גרם. איזה ביזבוז זמן.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:42 19.01.2018)

באיזה כוס השתמשת?
כל הכמויות הן בכוס מדידה של 240 מ”ל. כוס חד פעמית קטנה מידי ולא נכונה למדידה.
היתה טעות בכמות הגרם של הסוכר. כרגע זה תוקן.

תהילה (10:40 15.01.2018)

מתכון נפלא!!! את הקורנפלור המרתי בקמח כרגיל. יצא מושלם!!! תודה ענקית!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:56 15.01.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה תהילה 🙂
יום מקסים

עפרה מור (13:55 12.01.2018)

מתכון מעולה הכנתי בתבנית שקעים .נחטפו.תודה רבה לך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:12 12.01.2018)

תודה עפרה, שמחה לשמוע 🙂

הדר (16:23 3.01.2018)

היי, אני תמיד משתמשת במתכונים שלך והם מעולים! פעם ראשונה שאני מתנסה בללא גלוטן.. השתמשתי בתבנית אינגליש קייק של הקרטון, אחרי 25 דק’ בתנור שמתי לב שהבלילה עולה על גדותיה ונוזלת למטה… עשיתי הכל לפי הכמויות עם כוס זכוכית קטנה, לא מבינה מה השתבש..

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:09 3.01.2018)

היי הדר,
עד איפה הגיעה הבלילה כששמת אותה בתבנית? היא צריכה להיות עד חצי מגובה התבנית.
שמת 3/4 (שלושה רבעים) כפית אבקת אפיה?
אפית ב170 מעלות או יותר?

הדר (18:48 3.01.2018)

כן, אפילו קצת פחות מחצי זה היה ממש נמוך.. כן שמתי 3/4 כפית ואפיתי ב170.. נהייתה שכבה קשה כזאת למעלה והכל התחיל לגלוש מהתבנית, כשבדקתי עם קיסם הכל היה רטוב, השארתי את זה עוד בתנור..לא עזר, כל הנפח שהיה פשוט נפל ונוצר סנטימר של בלילה שגם לא הייתה מוכנה.. אולי ערבבתי יותר מדי? ערבבתי בעיקר עם המערבל מזון

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:22 3.01.2018)

אז יכול להיות שכתוצאה מערבוב יתר התערובת התנפחה וגם תפחה מעבר למצופה.
להבא אם קורה דבר כזה ורואים שהבלילה עומדת לגלוש מהתבנית (לא משנה באיזה עוגה), יש לפתוח באופן חלקי את דלת התנור כדי להכניס אויר קר ולהוריד את הטמפ’ ואז הבלילה בעצם תרד ואז שוב אפשר לסגור את דלת התנור ולהמשיך את האפיה.

ספיר (12:14 13.12.2017)

שלום,
העוגה הזו עם איזה תבנית לעשות אותה?
כי בתמונה מראים כמו מאפינס ואני מעדיפה עוגה בשלמותה..

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:09 13.12.2017)

היי ספיר,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית אינגליש קייק.

שירלי (18:01 9.12.2017)

הי הכנתי את העוגה כפי שרשום ויצא מעולה..סוף סוף עוגה שתופחת. רציתי לשאול כמה זאלות 1. האם ניתן להמיר את הקורנפלור בקמח כרגיל של אשבל. ואם כן האם לשים כמות זהה לקורנפלור. 2. האםהעוגה מספיק יציבה לעבודה עם בצק סוכר וקצפות. תודה ענקית

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:29 9.12.2017)

היי שירלי,
1. לדעתי כן, אותה כמות.
2. העוגה אמנם רכה אבל יציבה ואני חושבת שהיא יכולה להתאים לקצפות ולבצק סוכר.
שבוע טוב 🙂

יוניתכהן (20:30 19.11.2017)

הכנו את העוגה ליומהולדת של הילדה בגן.
הצוות של הגן והילדים ליקקו את האצבעות.

חיפשתי ולא מצאתי כמויות לתבנית בצורת לב.
נראה כמו ה28 העגולה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:05 19.11.2017)

היי יונית,
שמחה שיצא טעים 🙂
את צריכה כמויות לתבנית לב או שכבר הכנת?

נוי (10:10 19.01.2018)

אשמח לכמות של תבנית לב

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:58 19.01.2018)

היי נוי,
יש כמה גדלים של תבניות לב. מה האורך הרוחב והגובה?

עדי (16:49 19.11.2017)

היי,
קודם כל האתר שלך מקסים.
יש לבן שלי מחר יום הולדת בגן ואני צריכה עוגה בלי גלוטן.תוכלי לכתוב לי בבקשה כמויות לתבנית ענקית.
תודה רבה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:58 19.11.2017)

היי עדי,
לתבנית ענקית אלה הכמויות המומלצות רק צריך לקחת בחשבון שהבלילה יוצאת דלילה ויכול להיות שייקח זמן עד שהעוגה תאפה לגמרי. דבר נוסף, העוגה יוצאת מעט נמוכה.
5 ביצים גדולות, 2 כוסות סוכר, כוס ושליש שמן קנולה, כוס ושליש מים חמים, 2 כוסות קורנפלור, 8 כפות גדושות שוקולית, 8 כפות קקאו, 3 כפיות אבקת אפיה.
המון מזל טוב 🙂

עדי (18:23 19.11.2017)

תודה רבה,העוגה בתנור כבר שעה ועדיין רוטטת לגמרי.הנחתי תבנית מעל שהחלק העליון לא ישרף והעברתי לטורבו,מה דעתך בענין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 19.11.2017)

היי עדי,
ראיתי רק עכשיו.. מקווה שהסתדרת.

הילה כהן (12:12 8.11.2017)

שלום, רציתי לשאול האם העוגה יכולה להיות יום שלם מחוץ למקרר? והאם חייבים לצפות אותה בעודה חמה? (אני מכינה צורות מבצק סוכר ומניחה על העוגה)
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:59 8.11.2017)

כן, אין בעיה שתהיה מחוץ למקרר.
לא חייבים לצפות אותה בעודה חמה.
יום מקסים 🙂

נעה (16:42 29.10.2017)

היי. ניסיתי להכין את העוגה אך היא לא תופחת בתנור…מה יכול להיות הגורם לבעיה??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:01 29.10.2017)

היי נעה,
את מערבבת את אבקת האפיה עם הקמחים או שאת מוסיפה את אבקת האפיה ישירות לבלילה?
ממליצה להסתכל בלינק המצורף לגבי סיבות שעוגה לא תופחת – עוגה לא תפחה.

צביה (11:30 25.10.2017)

הי.
מה אפשר לשים במתכון במקום הביצה?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:35 25.10.2017)

היי צביה,
במקרה הזה לא מומלץ לוותר על הביצה.

יפעת (13:46 11.10.2017)

היי אני רוצה להמיר את הקורנפלור בקונדיטור,מה המדידים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:11 11.10.2017)

הכמות לא אמורה להשתנות. רק קחי בחשבון שעם קורנפלור העוגה נשארת טריה יותר זמן.
חג שמח 🙂

ליבנת (22:44 16.09.2017)

יצא באמת מצויין. הייתי סקפטית, בדרך כלל מתכונים ללא גלוטן דורשים המון ביצים והמווון שמן, המתכון שלך שפוי ויוצא מעולה. עוגה מפנקת כמו עוגת שוקולד קלאסית עם קמח. הכנתי בדיוק לפי המתכון, חוץ משמן הקנולה שהוחלף בשמן קוקוס, ילד היומולדת שלי שלא אוכל גלוטן היה מאושר עד הגג. תודה רבה לך!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:03 16.09.2017)

איזה כיף לשמוע!
תודה ליבנת ושנה טובה 🙂

אמי (12:04 9.08.2017)

הכנתי את העוגה לפני כשעה. לא נשאר פרור.
הכנתי כמות לתבנית אחת והולכת להכין עוד כמה תבניות.
את השמן המרתי בשמן קוקוס ובמקום 2 כפות שוקולית שלא
היו זמינות בבית שמתי 3 כפות קקאו(במקום 2)+ כף סוכר נספת למתכון הקיים.
העוגה קיבלה ממני והנכדים ציון 100.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:30 9.08.2017)

כיף לשמוע, תודה אמי 🙂

אוני (10:39 4.08.2017)

האם אפשר להכניס את התערובות למיקרו ולאפות במיקרו את העוגה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:33 4.08.2017)

אין לי מושג. לא ניסיתי.

Limor (21:13 5.06.2017)

עוגה מנצחת! אני אופה אותה כל שבוע.

מתכונים ב-10 דקות (21:24 5.06.2017)

שמחה לשמוע 🙂

שם *גנית (15:37 2.06.2017)

זהירות!!! מתכון גרוע!!! שרף לא את כל התנור הכל נוזל נופל נשרף עשיתי את המתכון הזה בפעם השניה כי שכחתי שנפלתי איתו בעבר ושוב אותה טעות כל התנור התלכלך וכמובן שחבל על המצרכים כי העיסה הלכה לפח זה אפילו לא נאפה!!!! מתכון הכי גרוע בעולם תיזהרו לא ליפול

מתכונים ב-10 דקות (21:23 5.06.2017)

אם הבלילה גלשה מחוץ לתבנית כנראה שהשתמשת בתבנית קטנה יחסית לכמות או שמילאת את תבניות המאפינס יותר מחצי גובה.

מרים (10:40 1.05.2017)

למה בהכפלה של המצרכים, במים זה 3/4? ולא 2/3?(שזה פי 2 מ1/3).אני רוצה להכין כפול ולא רוצה לפשל…..תודה!

מתכונים ב-10 דקות (10:48 1.05.2017)

צודקת, תוקן 🙂

ענת (19:02 18.03.2017)

עשיתי את העוגה היום, וקיבלתי תגובות נהדרות. אפילו לא היה צריך להוסיף שוקולד למעלה. נהדרת ככה!
תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (21:10 18.03.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ענת ושבוע טוב

לילי (13:40 17.02.2017)

שלום.במה אפשר להחליף את השוקולית? תודה

מתכונים ב-10 דקות (13:50 17.02.2017)

אפשר לשים במקום 2 כפות שטוחות קקאו להגדיל את כמות הסוכר ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

שירן (14:50 5.01.2017)

היי ניראה ממש טוב אני צריכה להכין 40 קאפקייקס מה הכמויות האםלמחא את התבניות עד הסוף או חצי כדי שיצאו יחסית גבוהות..?

מתכונים ב-10 דקות (15:13 5.01.2017)

היי שירן,
ממליצה להכפיל כמויות ב-4. מומלץ לשמן את השקעים ולמלא עד חצי גובה כי העוגה תופחת ואם ממלאים יותר מידי היא עלולה להשפך מחוץ לתבנית במהלך האפיה.

קרן (18:26 21.12.2016)

בבית הספר של הבת שלי משחקים השבוע את משחק ענקים וגמדים והבת שלי קיבלה ילדה עם צליאק -העוגות יצאו מאוד טעימות (אם כי מידי מתוקות לטעמי, במיוחד גם אחרי שמוסיפים את הקרם)
אפינו אותן בתבניות חד פעמיות מנייר ממוחזר – לא מצריך שימון כי ניתן לקרוע את הנייר 🙂

מתכונים ב-10 דקות (18:33 21.12.2016)

היי קרן,
אני שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

אור (14:27 29.11.2016)

היי אני מכינה הרבה פעמים מהמתכון הזה הוא מתכון מעולה אני בת 13 ויש לי אלרגיה ללא גלוטן ותמיד מכינה קינוחים זאת האהבה שלי

מתכונים ב-10 דקות (16:48 29.11.2016)

היי אור,
שמחה שהעוגה יוצאת מוצלחת.
תודה שחזרת לעדכן והמשך אפיות מוצלחות 🙂

ליסה הלפרין (21:03 24.11.2016)

שלום,
לא כל כך מתעסקת באפיה וחדשה בעניין נטול גלוטן…
פעם ראשונה שאני מכינה את העוגה בתבנית שקעים והחלפתי את הקורנפלור לקמח קונדיטור.
יצא מושלם גם יפה וגם טעים הבת שלי מאוד אוהבת.
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (21:04 24.11.2016)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה שחזרת לעדכן

אלה (18:50 13.11.2016)

שלום
בגן של הילדה שלי מבקשים כל שבוע עוגה כי כל שבוע יש יום הולדת למישהו האם מומלץ לעשות כמות קטנה ולהקפיא בגן .
תודה

מתכונים ב-10 דקות (19:04 13.11.2016)

היי אלה,
זה יכול להיות פתרון להכין מראש, לצנן לטמפ’ החדר ולהקפיא בתוך קופסה אטומה.

מיטל (10:37 2.11.2016)

הי, ניסיתי את העוגה גם בתבנית שקעים וגם בתבנית עגולה ובשני המקרים בהתחלה תפחה אך לא היתה עשויה מבפנים ובהמשך צנחה והתקשתה בקצוות ובאמצע עוד לא לגמרי עשויה.
מה יכולה להיות הבעיה ?

מתכונים ב-10 דקות (10:45 2.11.2016)

היי מיטל,
זאת תופעה רגילה בעוגה הזאת. בגלל החומרים ממנה היא עשויה. העוגה גם נסדקת בחלק העליון. לוקח זמן עד שהעוגה נאפית אבל בסוף זה קורה 🙂

purple (21:42 5.10.2016)

שלום,האם העוגה מתאימה לחולי צליאק? ורגישות לסומסום וטחינה?חג שמח

מתכונים ב-10 דקות (22:40 5.10.2016)

היי,
העוגה מתאימה אבל בכל מקרה חשוב לקרוא מה רשום על גבי האריזות של כל המוצרים שאינם מכילים עקבות של שומשום וכו’.
שנה טובה 🙂

אור (14:28 29.11.2016)

מילה לי אלרגיה לשומשום עד לפני שבוע זה מבאס כל הזמן לבדוק אבל ניפטרתט מי זה ואני שמחה

גלי (21:51 26.09.2016)

היי שכחתי לשמן…
כמה נורא זה?

מתכונים ב-10 דקות (22:54 26.09.2016)

היי גלי,
תלוי באיזה תבנית השתמשת.
מאמינה שיהיה בסדר 🙂

רחלי (22:14 20.09.2016)

עוגה משגעת!! נימוחה וטעימה ממליצה בחום
עשיתי בתבנית עגולה חד פעמית, הכפלתי ב3 את הכמויות,
החלפתי מחצית מהקורנפלור בקמח קונדיטור
יצא מעולה!
אפרת, תודה רבה על המתכון!

מתכונים ב-10 דקות (22:26 20.09.2016)

תודה רחלי! שמחה שיצא טעים 🙂

אינה (20:34 25.09.2016)

היי. העוגה כבר יותר משעה בתנור. למעלה נסדקה ובפנים לא נאפתה. מה עושים?

מתכונים ב-10 דקות (21:55 25.09.2016)

היי אינה,
תמשיכי לאפות עד שהיא תהיה מוכנה. זה בסדר שהיא נסדקה למעלה, זה בגלל הקורנפלור.

איריס (17:47 20.09.2016)

החלטתי לנסות עם קמח קונדיטור בתבנית אינגליש.
יצאה עוגת פאג’ שוקולד טעימה אך מעט מתוקה מדי.
תודה!

מתכונים ב-10 דקות (20:50 20.09.2016)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

איריס (17:25 20.09.2016)

האם ניתן להמיר את הקורנפלור בקמח ללא גלוטן?

מתכונים ב-10 דקות (17:25 20.09.2016)

אני מניחה שכן.

שירן (17:54 16.09.2016)

היי אין לי שוקולית מה אפשר שלים במקום?

מתכונים ב-10 דקות (18:03 16.09.2016)

היי שירן,
שימי עוד כף גדושה קקאו במקום ותגדילי את כמות הוסכר ל 2/3 כוס.

מיכל (13:34 14.12.2016)

היי להקציף את כל הביצים עם הסוכר או רק את הלבן ?

מתכונים ב-10 דקות (13:50 14.12.2016)

היי מיכל,
להקציף את כל הביצים עם הסוכר. אין צורך להפריד אותם לחלבון וחלמון.

נטלי (01:16 16.09.2016)

לילה טוב,
הכנתי את העוגה אך היא נאפתה בצורה מוזרה.
לחלק האמצעי שלה נהיה קרום במרקם של מרנג ומסביב היא נאפתה יפה.
איפה טעיתי? בטעם יצאה ממש טעימה….
רוצה לנסות שוב מחר ליומולדת של הילדה או אם יש לך מתכון אחר ללא גלוטן שמתאים ליומולדת של ילדים, אשמח….
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (08:23 16.09.2016)

היי נטלי,
בגלל שהעוגה מבוססת על קורנפלור לעיתים נוצר לה קרום בחלק העליון. אפשר להסיר מעט את הקרום עם סכין ולצפות את העוגה בציפוי שוקולד ואז לא ייראו את זה.
מצרפת מתכון נוסף לעוגת שוקולית ללא גלוטן.
שבת שלום 🙂

זהבה (15:38 13.09.2016)

תודה על המתכונים הנפלאים, עשיתי בדיוק מה שכתוב, יצא טעים רק קצת מידי דחוס

מתכונים ב-10 דקות (17:18 13.09.2016)

היי זהבה,
יכול להיות שבגלל הקורנפלור זה פחות אוורירי.
תודה שחזרת לעדכן 🙂

שירן ג (16:53 1.07.2016)

העוגה הזו מושלמת!! אני מכינה על בסיס שבועי וקוצרת מחמאות 🙂
טיפ לשדרוג:
לפעמים אני מכינה אותה ממש נמוכה, מוסיפה קרם וניל וציפוי שוקולד, ויוצא מעולה!

מתכונים ב-10 דקות (17:15 1.07.2016)

שמחה לשמוע שירן!
תודה ושבת שלום 🙂

שגית (09:00 19.05.2016)

היי.
אני רוצה לעשות את העוגה בתבנית עגולה קפיצית “28.
האם אני צריכה להכפיל או לשלש את הכמויות?

מתכונים ב-10 דקות (09:13 19.05.2016)

היי שגית,
לדעתי תצטרכי להכפיל כמויות ב-4:
4 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן קנולה
כוס ושליש מים חמים
2 כוסות קורנפלור
8 כפות גדושות אבקת שוקולית
8 כפות אבקת קקאו
3 כפיות אבקת אפייה
קחי בחשבון שמאחר והתבנית גדולה והבלילה נוזלית ייקח לעוגה זמן להאפות. לדעתי לפחות שעה ב170 מעלות.
בהצלחה ויום נפלא 🙂

אורית (18:33 11.05.2016)

היי
האם אפשר להכין במכשיר המולטיקייק? אשמח לדעת

מתכונים ב-10 דקות (18:42 11.05.2016)

היי אורית,
אני חושבת שכן רק קחי בחשבון שהבלילה יוצאת נוזלית ולכן יכול להיות שייקח לזה קצת יותר זמן מהרגיל.

אולגה (23:03 28.04.2016)

היי,

בעוד 15 דקות אפייה עוגה עלתה בתנור והתחילה להיסדק
איפה טעיתי עם שמתי לדו-צדדי ל170 ומפלס 3 מתוך 5?

באם אני רוצה להכין בתבנית 36.8 ל30.8 מכמות המצרכים?
מה שינוי בתוכנית אפייה/מפלס/מעלות?

המון תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות (00:34 29.04.2016)

היי אולגה,
זה בסדר איך שאפית. יכול להיות שהתנור שלך חזק מידי? ואם כך עדיף לאפות ב160 מעלות. אגב, באיזה תבנית אפית (סוג וגודל)?
לגבי התבנית שאת רוצה לאפות בה, הכוונה ל30 ס”מ על 36 ס”מ?

אולגה (19:23 30.04.2016)

אפיתי בחד פעמית אלומיניום(נייר כסף)

אני מתכוונת לעשות גם בתבנית חד פעמית מנייר כסף גודל 36 ל30
אזי איזה כמויות מצרכים לקחת?

משהו משתנה באופן אפייה בתבנית חד פעמית מאלומיניום?

מתכונים ב-10 דקות (20:34 30.04.2016)

היי אולגה,
אם אני מבינה נכון את מתכוונת לתבנית החד פעמית הענקית (בגודל של תבנית התנור).
אם כן, אלה הכמויות:
4 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן קנולה
כוס ושליש מים חמים
2 כוסות קורנפלור
8 כפות גדושות אבקת שוקולית
8 כפות אבקת קקאו
3 כפיות אבקת אפייה
לגבי הטמפ’- ממליצה לשים על 170 מעלות ואם את רואה שלאחר 15 דקות העוגה מתחילה להסדק בחלק העליון יש להוריד את המעלות ל160 ולהמשיך לאפות עד שהעוגה מוכנה.
בגלל שהבלילה יחסית נוזלית והתבנית גדולה אני מאמינה שהאפיה תקח זמן, שעה לפחות אבל אני ממליצה לבדוק כבר אחרי 45-50 דקות באמצעות קיסם.
בהצלחה ושבוע טוב 🙂

הילה (20:07 20.04.2016)

היי,
הכנתי את העוגה והיא נהדרת (בתבנית שקעים). אני רוצה לנסות להכין אותה במיקרוגל. האם מישהו ניסה? יצליח או חבל על המאמץ?

תודה

מתכונים ב-10 דקות (20:23 20.04.2016)

היי הילה,
את יכולה לנסות עם כמות קטנה אישית (מקסימום לא יצליח, אפשר למלא תבנית שקעים בשאר הבלילה ולאפות בתנור).
מלאי ספל בבלילה והכניסי למיקרוגל למשך כדקה בעוצמה הגבוהה ביותר (אין למלא יותר מחצי כוס כי העוגה תופחת). העוגה מוכנה כשהיא נפרדת מדפנות הספל. קחי בחשבון שהכנה במיקרוגל גורמת לעוגה לצאת קצת צמיגית. ממליצה להכין ציפוי שוקולד מראש ולצקת על העוגה מיד כשהיא מוכנה.
בהצלחה 😉

שרון (08:44 18.04.2016)

בוקר טוב אפרת העוגה הזו יותר טובה מעוגת השוקולד לפסח עם קמח תפו”א והאם יוצאת גבוהה?מתכוונת להכין באינגליש קייק מה זמן האפייה?

מתכונים ב-10 דקות (09:03 18.04.2016)

היי שרון,
העוגה הזאת יוצאת נמוכה. אם את רוצה עוגה גבוהה אני ממליצה לך להכין את עוגת השוקולד לפסח.

תמי (12:12 9.03.2016)

היי,
רציתי לשאול האם ניתן לאפות בתוך מנג’טים על תבנית רגילה ולא בתוך תבנית שקעים.
האם התערובת יכולה לנזול מהמנג’טים אם הם לא “מוגנים” בתוך השקעים? כי הבנתי שהיא יוצאת מאד דלילה.
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (12:51 9.03.2016)

היי תמי,
מאחר והבלילה יוצאת נוזלית לא מומלץ.
המשך יום נפלא 🙂

אנה (09:59 3.03.2016)

שלום רב,רציתי לשאול האם קורנפלור לא “מכביד” על העוגה והיא יוצאת תפוחה?והאם יש טעם להרטיב את העוגנ עם סירופ סוכר לאחר אפיה או שהיא מספיק רטובה?
תודה

מתכונים ב-10 דקות (10:03 3.03.2016)

היי אנה,
הקורנפלור אכן יותר “כבד” מקמח רגיל לכן הכמות יחסית קטנה. העוגה תופחת במהלך האפיה אך צונחת מעט לאחר קירור וזה בסדר. לדעתי כל עוד מכינים ציפוי שוקולד (ומומלץ ציפוי הגנאש) אין צורך להרטיב את העוגה. היא די עסיסית.
יום נפלא 🙂

אודליה (16:20 1.02.2016)

שלום לך 🙂
מעוניינת להכין מחר כפינוק לכבוד יומולדת לקטנה בחוג ריקוד. רוצה לעשות את הקאפקייק בצורה של שמלת בלט על ידי זילוף של קצפת למעלה וחלק עליון של בצק סוכר (מקווה שברור..) האם זה מתאים למתכון הזה? יצא מספיק מתוק בלי ציפוי שוקולד?
תודה והמשך שבוע נפלא!!!

מתכונים ב-10 דקות (17:40 1.02.2016)

היי אודליה,
אם את מכינה כקאפקייק אז זה אמור להיות בסדר. חשוב להניח לעוגות להתקרר לגמרי לפני שעובדים איתן. אם את לא מכינה ציפוי שוקולד, שימי כ-2/3 כוס סוכר.
בהצלחה ומזל טוב 😉

איתן (16:29 19.01.2016)

מעוניין להמיר לתבנית סטנדרטית, מה המתכון?

מתכונים ב-10 דקות (16:38 19.01.2016)

היי איתן,
מה גודל התבנית?

רותם (09:15 11.01.2016)

הי,
יש אפשרות לקבל את המתכון לפי גרמים? האם בכוס כוונתך ל 140 גרם? אשמח לתשובה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (09:32 11.01.2016)

היי רותם,
כן, כוס היא 140 גרם כשמדובר בקמחים ו240 מ”ל נפח כשמדובר בנוזלים.
ביצה (60-65 גרם)
65 מ”ל שמן
80 גרם סוכר
120 מ”ל מים חמים
70 גרם קורנפלור
25 גרם קקאו
35 גרם שוקולית
3 גרם אבקת אפיה
יום נפלא 🙂

שרון (14:41 30.12.2015)

האם המתכון הנ”ל מתאים לילדים עם צליאק?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות (14:54 30.12.2015)

כן שרון, רק חשוב לוודא שאבקת השוקולית והקקאו אינם מכילים גלוטן (זה אמור להיות רשום על האריזה).

ליאת (14:21 22.12.2015)

היי..האם אפשר להשתמש בקמח טפיוקה במקום קורנפלור?

מתכונים ב-10 דקות (15:13 22.12.2015)

היי ליאת,
לא ניסיתי כך שאני לא יודעת איך זה ייצא.

עדי (18:47 19.10.2015)

ערב טוב!
יכולים להחליף את הקורנפלור בקמח? ואפשר לא לשים שוקולית בעוגה?אלה רק קקאו

מתכונים ב-10 דקות (19:59 19.10.2015)

היי עדי,
הכוונה לקמח רגיל או לקמח ללא גלוטן? אם הכוונה לקמח רגיל, אני מניחה שאפשר.
במקום 2 כפות גדושות אבקת שוקולית אפשר לשים 2 כפות שטוחות קקאו.

קרינה (07:09 26.09.2015)

היי, אני אמורה להכין עוגה למפגש כיתתי ללא גלוטן כיוון שיש ילד עם רגישות. קניתי קמח מיוחד אבל יש לי בבית גם קורנפלור. במה עדיף להשתמש למתכון זה?

מתכונים ב-10 דקות (09:43 26.09.2015)

היי קרינה,
אם את מכינה את העוגה הזאת אז עדיף להשתמש בקורנפלור.
בהצלחה 😉

שהם (10:27 17.09.2015)

אם יש לי ביצים גודל m האם זה משנה את הכמות?
תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות (10:58 17.09.2015)

היי שהם,
ביצה אחת אמורה להספיק אבל אם חשוב לך שהעוגה תהיה יציבה ופחות מתפוררת כדאי לשים 2 ביצים.
אם שמים 2 ביצים כדאי להפחית מכמות המים ולשים שליש כוס מים (במקום חצי כוס).
יום נפלא 🙂

אולגה (08:42 26.07.2015)

בוקר אור!!! מה הכמויות הדרושות לעוגה בקוטר 26? כמה זמן לאפות את העוגה בתנור? האם יש שינוי בטמפ’ התנור?
יום נפלא וצום קל לצמים 🙂

מתכונים ב-10 דקות (08:57 26.07.2015)

היי אולגה,
לתבנית בקוטר 26 צריך להכפיל את החומרים ב-3:
3 ביצים, כוס שמן, כוס ושליש סוכר, כוס וחצי מים חמים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות גדושות אבקת קקאו, שקית אבקת אפיה.
העוגה אמורה לצאת נמוכה. אם את רוצה שתהיה יותר גבוהה אפשר להכין בתבנית 24.
ממליצה להכין ציפוי לעוגה: 150 גרם שוקולד מריר + שלושת רבעי כוס שמנת מתוקה/קצפת צמחית – להמיס במיקרוגל, לערבב ולשפוף על העוגה (מוסיף המון 🙂 ).
אני מניחה שזמן האפיה יתארך ל 45-60 דקות כי התערובת נוזלית (170 מעלות). ממליצה להתחיל לבדוק אחרי 40 דקות עם קיסם.
יום מקסים!

סיון (10:46 8.07.2015)

היי רציתי להודות לכם על האתר המעולה צבעוני, מרשים מדוייק! אני מוצאת את עצמי לא פעם לוקחת מתכונים (ולא רק בגלל ב10 דקות! ) אז כל הכבוד ויישר כח!! בקשר למאפינס הכנתי כמובן בכמות מוכפלת והן יצאו עסיסיות רכות וטובות, הילדים שלי חטפו אותם גם בלי הציפוי. מעבר לכך שהם נשארים רכים גם מס’ ימים לאחר מכן. אז שוב תודה!!!

מתכונים ב-10 דקות (12:08 8.07.2015)

תודה סיון! שמחה מאוד לשמוע 🙂

קרן (22:03 17.05.2015)

הי, אני מכינה עוגה לילדה שרגישה לגלוטן. על השוקולד המריר של עלית וגם על השוקולית כתוב שיכול להכיל כמות מזערית של גלוטן.מה עושים?המתכון אמור להיות ללא גלוטן..יש תחליף?

מתכונים ב-10 דקות (00:55 18.05.2015)

היי קרן,
למיטב ידיעתי יש שוקולית ושוקולד מריר שהם ללא גלוטן.
לגבי השוקולית את יכולה לשים אבקת קקאו אבל לגבי השוקולד המריר בציפוי לא מומלץ לוותר עליו וכדאי להשתמש בשוקולד מריר ללא גלוטן.

מיכל (11:04 14.05.2015)

זאת פעם שנייה שאני עושה את המאפינס והם פשוט יצאו מעולים וטעימים
הם התחסלו בשניות

מתכונים ב-10 דקות (12:11 14.05.2015)

כיף לשמוע 🙂
תודה מיכל ויום נפלא!

רחלי (23:10 9.04.2015)

הכנתי, יצא מעולה!!!
תודה רבה על המתכון 🙂

מתכונים ב-10 דקות (12:11 10.04.2015)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רחלי וחג שמח:)

מרב (01:26 7.04.2015)

היי – והמון תודה על אתר נוח, כיפי וטעים!
האם ניתן להמיר את הקורנפלור שבמתכון לקמח תפוחי אדמה?

מתכונים ב-10 דקות (09:27 7.04.2015)

בשמחה רבה מרב 🙂
לגבי הקמח, לא ניסיתי כך שאני לא יודעת מה תהיה התוצאה.

הדס (13:15 6.04.2015)

אני מעוניינת להכין את העוגה לכבוד פסח . הקורנפלור והאבקת אפייה זה לא חמץ ?

מתכונים ב-10 דקות (15:32 6.04.2015)

היי הדס,
לא, הם כשרים. שימי לב רק שרשום עליהם שהם כשל”פ.

מוריה (13:26 2.04.2015)

היי, יש לי שאלה,
אם אני מכינה את העוגה בתבנית עגולה
איזה גודל תבנית מומלץ כדי שתצא יחסית גבוהה ויפה?

מתכונים ב-10 דקות (13:57 2.04.2015)

היי מוריה,
העוגה הזאת לא יוצאת גבוהה במיוחד בגלל הקורנפלור אבל את יכולה להכין אותה בתבנית עגולה קטנה בקוטר 20-22 כדי שהיא תצא יחסית גבוהה. ממליצה לך גם להכין ציפוי גנאש שיעשיר את העוגה ויוסיף לה גובה.
חג שמח! 🙂

לירון (13:55 30.03.2015)

היי
ניתן להחליף את הקורנפלור בקמח רגיל?
אני מניחה שכן, רק קמח תופח או לבן?
תודה ויום טוב!

מתכונים ב-10 דקות (15:15 30.03.2015)

הי לירון,
אפשר להשתמש בקמח לבן רגיל.
יום נפלא 🙂

שרית (14:32 25.02.2015)

במתכון רשום להוסיף מים רותחים לבלילה עם הביצה.
האם זה לא יצור בעיה שהביצה תבושל במים החמים?

מתכונים ב-10 דקות (14:39 25.02.2015)

היי שרית,
עדיף להוסיף מים חמים ולא רותחים ויש להקפיד לערבב במהירות כדי להמנע ממצב כזה.
יום נפלא 🙂

נטלי (15:15 12.02.2015)

היי אם אין לי אבקת קקאו אפשר לשים משהו אחר במקום?

מתכונים ב-10 דקות (15:50 12.02.2015)

היי נטלי,
את יכולה לשים אבקת שוקולית במקום (סה”כ 4 כפות).

אור (17:58 4.02.2015)

אין לי קורנפלור במה אפשר להשתמש ?

מתכונים ב-10 דקות (18:16 4.02.2015)

הי אור,
איזה קמח ללא גלוטן יש לך?

אור (20:50 21.02.2018)

יש לי קמח שקדים, קמח חומוס וקמח שעועית מש,
משהו מהם מתאים?
אני לא משתמשת בחומרים שעשויים תירס וגם לא בקמח תמי ולא בקונדיטור- כי יש בהם חומר משמר (למיטב ידיעתי).
אשמח מאוד לעזרתך!
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:09 21.02.2018)

אני באמת לא יודעת, לא ניסיתי להכין את העוגה עם אף אחד מהקמחים שציינת. אם הייתי צריכה לנסות יכול להיות שהייתי הולכת על שילוב של קמח חומוס עם קמח שקדים. נגיד בסביבות שליש כוס קמח חומוס וחצי כוס קמח שקדים (במקום חצי כוס קורנפלור).

יפית (14:19 12.01.2015)

האם אפשר להחליף את הביצה ברסק תפוחים כדי ליצור עוגה טבעונית?

מתכונים ב-10 דקות (14:24 12.01.2015)

הי יפית,
אני בספק אם זה יעבוד במקרה הזה כי הביצה די הכרחית במתכון שמבוסס על קורנפלור (אחרת העוגה תצא דחוסה וחנוקה).

יעל (15:04 28.12.2014)

אני באמצע הכנת העוגה והתערובת ממש, אבל ממש דלילה! אני יודעת שכתבת שהיא דלילה אבל היא ממש דלילה שנראה שצריך להוסיף עוד אבקות. אני מתכוונת לשים את זה בתבנית שקעים אבל חוששת שלא יתגבש… עצה? האם זה בסדר כך?

מתכונים ב-10 דקות (15:08 28.12.2014)

היי יעל,
התערובת אמורה להיות דלילה (אפילו מאוד).
את יכולה למזוג לתבנית שקעים, רק חשוב למלא עד חצי מהשקע (ולא יותר) כדי שהבלילה לא תגלוש במהלך האפיה ולשים לב שהטמפ’ היא 170 מעלות ולא יותר.

מירי (20:18 20.11.2014)

האתר מקסים ושימושי, תודה!
העוגה יצאה די נמוכה, ככה היא אמורה לצאת?

מתכונים ב-10 דקות (20:23 20.11.2014)

תודה מירי 🙂
כן, בגלל שמדובר בקורנפלור זה יכול לקרות שהעוגה יוצאת נמוכה יותר מעוגה המבוססת על קמח.

סיון (09:27 19.10.2014)

יצא מצוין, נגמרה מיד … תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (09:35 19.10.2014)

שמחה לשמוע סיון!
שבוע מקסים 🙂

נחמה (10:02 15.10.2014)

האם קמח תפו”א טוב במקום קורנפלור?

מתכונים ב-10 דקות (10:18 15.10.2014)

היי נחמה,
לא ניסיתי כך שאינני יודעת לומר בוודאות איך זה ייצא.
חג שמח 🙂

אורלי (12:26 11.10.2014)

הי, איך את מציעה להמיר כמויות עבור עוגת יום הולדת בתבנית בינונית?

מתכונים ב-10 דקות (15:15 11.10.2014)

היי אורלי,
עבור תבנית בינונית בגודל 22X31 אני ממליצה להכפיל כמויות אבל לתבנית בינונית גדולה יותר בגודל 25X32 מומלץ להכפיל ב3, הכוונה 3 ביצים, 1 כוס שמן, 1 ורבע כוסות סוכר, כוס וחצי מים, כוס וחצי קורנפלור, 6 כפות גדושות שוקולית, 6 כפות קקאו, 2 ורבע כפיות אבקת אפיה.

לירון (12:42 17.09.2014)

הי, האם רק 1/3 כוס סוכר מספיקה? אני חוששת שהעוגה לא תצא מספיק מתוקה

תודה

לי

מתכונים ב-10 דקות (12:47 17.09.2014)

הי לי,
אם מכינים עם הציפוי אז העוגה אמורה לצאת מתוקה אבל אם את אוהבת מתוק וחוששת שזה לא יספיק תשימי 2/3 כוס סוכר.
יום נפלא!

לי (14:11 19.09.2014)

המון תודה על התשובה. העוגה כבר בתנור. שבת שלום(:

ריקי (14:56 5.09.2014)

היי

את העוגה הזו ניסיתי כמה פעמים ובאמת היא רכה ועסיסית, יש לי איתה רק בעיה אחת, היא יוצאת מהתנור עם בליטה באמצע(מעין בטן)ובשוליים היא נשארת באותו גובה שנכנסה איתו לתנור, איפה אני טועה? או שכך זה צריך להיות.
תודה מראש, ושבת שלום
ריקי.

מתכונים ב-10 דקות (15:13 5.09.2014)

הי ריקי,
זה טבעי בעוגה הזאת ושכיח יותר בתנורים חזקים.
כדי לנסות להפחית את גובה הבליטה אפשר בפעם הבאה לאפות את העוגה בטמפ’ נמוכה יותר, נניח ב160 מעלות וחשוב לאפות בתוכנית הרגילה של התנור (למעלה ולמטה) ולא בטורבו.
שבת שלום 🙂

שי (17:36 12.08.2014)

הי!
ניסיתי את העוגה ואכן פשוט מאוד להכין. עם זאת, כשמכינים בתצורת קאפקייס עדיף להקציף את הביתה בנפרד, לפני הוספה לתערובת, כך הקאפקייקס יוצאים קלילים ואווריריים.
מניסיון – לא נשאר אפילו קאפקייק בודד וכולם חוסלו תוך דקות בודדות

מתכונים ב-10 דקות (18:03 12.08.2014)

הי שי,
תודה על העדכון והטיפ 😉

שיר (17:37 8.08.2014)

אין לי קורנפלור ולא קמח קונדיטור מה לעשות?

מתכונים ב-10 דקות (17:51 8.08.2014)

הי שיר,
לצערי אני לא חושבת שיהיה ניתן להכין את העוגה ללא אחד מהקמחים האלה.
איזה סוגי קמחים יש לך?

שיר (17:36 8.08.2014)

אין לי קורנפלור מה לעשות?!

שקד ברינדר (16:34 6.07.2014)

אפשר את המתכון לציפוי בבקשה ?

מתכונים ב-10 דקות (16:40 6.07.2014)

הי שקד,
מצורף קישור למתכון –
https://www.10dakot.co.il/%D7%A6%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%99-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%9C%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%94/

רבקה (10:23 25.06.2014)

תודה לך על תשובתך ואם אפשר עוד שאלה , האם אפשר להקפיא עוגות מהסוג הזה, ועוד, האם העוגה נשמרת במקרר או מחוצה לה.
ושוב תודה.

מתכונים ב-10 דקות (10:29 25.06.2014)

העוגה נשמרת בטמפ’ החדר כשהיא עטופה היטב בניילון נצמד. בימים חמים יש להעביר אותה למקרר לאחר יום וחצי-יומיים. וכן, אפשר להקפיא את העוגה.
יום נפלא 🙂

רבקה (10:37 24.06.2014)

היי האם במקום הקורנפלור אפשר להשתמש בקמח קונדיטור?
תודה.

מתכונים ב-10 דקות (11:33 24.06.2014)

הי רבקה,
לא ניסיתי כך שאני לא יודעת לומר איך זה ייצא אבל לדעתי עדיף להשתמש בקורפלור מהסיבה שהעוגה נשמרת יותר לאורך זמן. עוגה המבוססת על קמח קונדיטור נוטה להתייבש יום למחרת.

ליטל (16:19 16.05.2014)

אין לי שוקולית מה עושים?

מתכונים ב-10 דקות (16:21 16.05.2014)

הי ליטל, תשימי קקאו במקום + כף סוכר נוספת.

ליטל (16:29 16.05.2014)

תודה רבה הצלת אותי
שבת שלום

ליאורה (14:52 4.05.2014)

הכנתי את העוגה עם ביתי…העוגה מאד טעימה וקלה להכנה.
המרקם שלה נהדר וההצלחה מובטחת…
הכנתי עוגות שוקולד רבות ללא גלוטן וזו ממש מוצלחת
תודה על המתכון

מתכונים ב-10 דקות (14:55 4.05.2014)

הי ליאורה, אני שמחה לשמוע ותודה על העדכון!

ירון (14:11 19.04.2014)

יצא סוף!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
תודה על המתכון אבל לא יצא טעים יצא מ ד ה י ם!
נ.ב.
אני סך הכל בן 9 וממש קל להכין את העוגה

מתכונים ב-10 דקות (14:54 19.04.2014)

כל הכבוד ירון! ותודה על העדכון 🙂

הודיה (13:01 4.12.2014)

איזה ילד מהמם!!! כל הכבוד לך

הודיה (13:04 4.12.2014)

יצא מעולה. תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (13:15 4.12.2014)

תודה לך על כל העדכונים!

ענת (10:12 1.08.2015)

מתוק אתה יותר מהעוגה !!!

יעל (10:39 21.02.2014)

אני עושה עוגת שוקולד ככה: 1כוס שוקולית, 1כוס סוכר, חצי מיכל שמנת מתוקה( אפשר צמחית) 1 כוס קמח ללא גלוטן של קונדיטור, 4 ביצים, חצי כוס שמן קנולה,לערבב הכל, את כל התערובת שמים בתבנית ולתנור שחומם מראש על 180 מעלות. ואז אני מרתיחה חצי מיכל שמנת מתוקה שנשאר עם שוקולד פרווה ומורחת על העוגה. יוצא ממש טעים! ממליצה!

מתכונים ב-10 דקות (10:43 21.02.2014)

נשמע מעולה, תודה על המתכון יעל 🙂

ליסה (15:51 23.04.2015)

יעל היי,בעצם את עושה את העוגה הרגילה של השוקולית רק משתשמת בקמח ללא גלוטן
האם היא יוצאת גבוהה ? תודה

לימור (14:40 28.01.2014)

האם במקום שמן קנולה אפשר לשים רסק תפוחים?

מתכונים ב-10 דקות (14:44 28.01.2014)

היי לימור, באופן כללי ניתן להמיר שמן ברסק תפוחים באותו היחס זאת אומרת במקרה הזה 2/3 כוס רסק תפוחים. מעולם לא ניסיתי במתכון שמבוסס על קורנפלור (ולא קמח) כך שאני לא יודעת להגיד בוודאות מה תהיה התוצאה. במידה ותחליטי לנסות, נשמח אם תשתפי אותנו 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.