שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

הכי פשוט וטעים: סלט ירקות קצוץ דק (סלט ערבי)

סלט ירקות קצוץ

מצרכים (5-6 מנות):

4 עגבניות

4 מלפפונים

בצל קטן-בינוני

4-5 צנוניות (עם הקליפה)

2 כוסות עלי פטרוזיליה או כוסברה

רבע כוס עלי נענע (לא חובה)

תיבול: 4 כפות שמן זית, 5 כפות מיץ לימון, כחצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:

קוצצים את הירקות דק-דק ומתבלים לפני ההגשה.

 

*מומלץ להגיש עם טחינה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
קציצות עוף וקישואים
ספגטי קישואים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
פאולינה (13:51 11.07.2020)

היי. אם אני רוצה להכין את הסלט אבל רק ל 2 מנות אז כמה לשים? אפשר מתכון ל 2 מנות ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:07 11.07.2020)

כמות ל-2 מנות:
עגבניה גדולה
מלפפון גדול
שליש בצל קטן
1-2 צנוניות (עם הקליפה)
חצי כוס עלי פטרוזיליה או כוסברה
כף עלי נענע קצוצים (לא חובה)
תיבול: כף שמן זית, כף מיץ לימון, כרבע כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם

Avatar
שלומית (20:25 10.07.2019)

היי אפרת, הסלט נראה מדהים, רציתי לשאול לדעתך לגבי כמה דברים:
1. אפשר לשים עגבניות שרי או שעדיף את הרגיל? מה עדיף? מה ההבדל? אם שרי כמה לשים?
2.מה דעתך על פטריות? ישתלבו? הכוונה לפטריות טריות. אפשר או שעדיף שלא? ואם כן אז כמה?
3. מה דעתך על גזר? אפשר או שעדיף שלא? אם אפשר אז כמה גזר מגורד לשים?
4. נבטים סיניים אפשר או שעדיף שלא? ואם כן כמה?
5. זיתים אפשר שחורים או שעדיף ירוקים או בכלל בלי? אם אפשר אז כמה?

המון תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 11.07.2019)

1. אפשר לשים 12-15 עגבניות שרי קצוצות (תלוי בגודל שלהן)
2. לדעתי עדיף לוותר על הפטריות.
3. אפשר לשים גזר אחד מגורד או חתוך לקוביות קטנות.
4. יש סלטים שיותר מתאימים עם נבטים אבל אם רוצים אפשר להוסיף כמה שאוהבים.
5. לא משנה הסוג. עד רבע כוס זיתים קצוצים עם סכין.

Avatar
משה (13:28 10.07.2019)

היי אפרת
א. רציתי לדעת האם אפשר להוסיף גמבה, אני מאוד מאוד אוהבת אותה השאלה אם היא מסדרת בטעם ביחד עם העגבנייה.
ב. יש לי סכין יישן כמה פעמים צריך להשחיז אותו לפני הכנת הסלט הערבי.
תודה:-)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:29 10.07.2019)

1. אפשר.
2. עד שהסכין חותכת כמו שצריך.

Avatar
אלה (18:02 6.07.2019)

היי אפרת, כמה שאלות
1.אני לא אוהבת נענע בסלט אבל מאוד אוהבת חסה, האם ניתן להוסיף ואם כן כמה ואיך לחתוך?
2. במקום בצל רגיל אפשר סגול או שעדיף שלא?
3. מאוד אוהבת זיתים ירוקים, האם ניתן להוסיף ואם כן כמה ואיך לחתוך?
המון המון תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 6.07.2019)

1. אפשר לחתוך עם סכין 2-3 עלי חסה (לחתוך קטן).
2. כן.
3. אפשר להוסיף כעד רבע כוס זיתים ירוקים קצוצים עם סכין.

Avatar
מאשה (23:42 1.05.2019)

היי אפרת
אני בשלנית מתחילה שמאוד נהנת מהאתר שלך
לצערי אני אלרגית לבצל – לא לאכילה אלא רק למגע בעור (מתחיל גרד מטורף). היום לבישולים אני משתמשת בבצל קצוץ קפוא אבל זה לא מתאים לסלטים למיניהם. בגלל שאני ממש ממש חדשה בתחום רציתי לשאול האם כל מעבד מזון יודע לקצוץ בצל? (גם הפשוטים שנמכרים בשופרסל או שצריך משהו יקר)

תודה רבה על אתר מדהים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:48 2.05.2019)

כן. בכל מקרה תוודאי עם המוכר.

Avatar
שירה גלבוע (04:48 24.04.2020)

אני חושבת שאת יכולה לחתוך עם כפפות חד פעמיות ללא לטקס.

Avatar
שירה גלבוע (04:50 24.04.2020)

מחילה, התכוונתי כפפות לטקס ללא אבקה (עמילן)

Avatar
אנונימי (11:34 14.08.2018)

האם אפשר במקום עלי נענע וצנוניות לשים עלי בייבי?
מה אפשר בכלל לעשות עם עלי בייבי?
תודה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:25 14.08.2018)

אפשר לקצוץ דק את עלי הבייבי ולהוסיף לסלט.
מצרפת מתכון לסלט עלי בייבי.

Avatar
עינת (12:13 13.08.2018)

היי אפרת

אני מעוניינת להכין את הסלט הזה אך יש לי מגבלה לאכול את הצנונית חיה טריה.

מה אפשר לעשות כדי לבשל או לאדות אותה בשיא המהירות? מבלי לפגום בטעם הסלט?

הרבה תודה לך מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:03 13.08.2018)

היי עינת,
את יכולה לוותר על הצנונית ולשים ירק אחר כמו קולורבי קטן או גזר.
אפשרות נוספת היא לאדות קצת את הצנוניות אבל צריך לקלף את הקליפה לפני.

Avatar
צופיה (13:35 12.08.2018)

הסלט הכי טעים שיש!!!! ניסינו בבית את המתכון אבל מוסיפים עוד קצת גיוונים: צנוניות, גזר. יוצא מרענן וכמובן בריא! תודה……

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:39 12.08.2018)

מעולה!
תודה ושבוע נפלא 🙂

Avatar
הנסי (15:40 9.08.2018)

הקלאסי נדמה ללא צנונית גם בלי גזר אפילו מגורד אכן הנענע יכול לשפר טעם רק לאוהבים אותו רצוי בצל סגול משפר מראה ומגרה
אני מעדיף לערבב לבד בצלחתי מת על סלטים מהסוג הזה בתנאי שיעשו "בזה הרגע"כמו שאומרים
אוכל עם כף לפעמים חצי או רבע פלפל ירוק/אדום טרי ללא גרעינים מדליק את הטעם וזה לאוהבים חריף מחמיא אגב ב206 יושב על דלפק ורואה הכנת סלט וכמובן אוכל 5נהנה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:05 9.08.2018)

מעולה 🙂
תודה

Avatar
אלעד (08:26 9.08.2018)

שלום אפרת,

שאלה כללית: מה הכוונה כשאומרים כוס עלי פטרוזיליה או כוסברה – איך מודדים את הכמות ובאיזה שלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:30 9.08.2018)

היי אלעד,
את העלים מודדים לפני שקוצצים אותם. ממלאים אותם בכוס זכוכית רגילה מבלי לדחוס יותר מידי.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.