התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

ארוחת צהריים דיאטטית טעימה:

סלט ירקות טריים עם נתחי עוף מטוגנים ברוטב ויניגרט ביתי

סלט עוף קר

מצרכים (מנה אחת):

4 עלי חסה חתוכים

חצי בצל סגול קטן פרוס דק

מלפפון חתוך למקלות

4-5 עגבניות שרי חצויות

חצי גזר מגורד בפומפיה גסה

150 גרם חזה עוף חתוך לרצועות בעובי ס"מ וחצי

תיבול לעוף: כף רוטב סויה, חצי כפית דבש, מלח ופלפל שחור 

רוטב ויניגרט לסלט: כף וחצי שמן זית, כף מיץ לימון, כפית שטוחה דבש, חצי כפית חרדל דיז'ון, חצי שן שום כתושה, רבע כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מניחים בקערה את הירקות.

-מערבבים בקערית נפרדת את חומרי רוטב הויניגרט.

-מתבלים את רצועות העוף בכף סויה, חצי כפית דבש, מעט מלח וקמצוץ פלפל שחור. מחממים מחבת פסים או מחבת רגילה עם כף שמן ומטגנים את רצועות העוף על אש בינונית במשך 2-3 דקות מכל צד, עד שהם משחימים מבחוץ ומבושלים מבפנים. מעבירים לצלחת.

-מתבלים את הירקות ברוטב הויניגרט ומוסיפים מעל את נתחי העוף. מגישים מיד.

*ניתן להכין את הסלט והרוטב מראש ולשמור במקרר.

ראו גם
עוגיות מקמח תפוחי אדמה
עוף בתנור

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
נחמה (08:48 16.01.2020)

האם ניתן להמיר את החרדל דיז\'ון בחרדל רגיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:26 16.01.2020)

כן אפשר.

Avatar
תמר (12:31 1.11.2019)

זאת מנה מושלמת!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:32 1.11.2019)

נראה מעולה! 🙂
תודה תמר

Avatar
הודיה (11:32 30.08.2019)

היי, זה נראה לי פיתרון מושלם לארוחת צהריים בעבודה אבל יש לי כמה שאלות 🙂
1. אני מעדיפה לחתוך כל יום את הירקות ורק להוסיף את החזה עוף. אפשר מראש להכין רק כמות של חזה עוף ולשמור רק את החזה עוף במקרר? איך? פשוט בקופסא וזהו? וכמה זמן זה נשמר?
2. אני פחות אוהבת רוטב וינגרט, אפשר פשוט לטבל במלח לימון ושמן זית?
2. יש לך עוד רעיונות/מתכונים שאפשר לשלב בסלט ולאכול קר חוץ מחזה עוף?

תודה רבה 😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 30.08.2019)

היי,
1. הכי טעים זה חזה עוף שמטוגן במקום אבל אם אין לך זמן אפשר להכין מראש ולשמור במקרר בקופסה סגורה במשך כ-3 ימים.
2. הרוטב שבמתכון יותר מיוחד בטעם אבל אפשר לתבל גם בשמן זית, מלח ופלפל.
3.לא הבנתי. רעיונות לסלטים בלי חזה עוף?

Avatar
רותי (01:57 16.08.2019)

היי אפרת,
הכנתי מרק עוף ולא מאד אוהבים אצלינו עוף מכובס. האם לדעתך אפשר להשתמש בו לסלט הזה? או שמא יש לך רעיון אחר/נוסף?
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:36 16.08.2019)

כן אפשר. יש גם את המתכון הזה – סלט עוף חם.

Avatar
חיה (07:57 18.07.2019)

בסוף עשיתי את הרוטב ויניגרט כמו שכתבת
ויצא מדהים!!!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:11 18.07.2019)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
חיה (13:44 15.07.2019)

תודה על האתר המדהים- כל מתכון מעולה!!!!
רציתי לדעת, יש עוד אופציה מומלצת לרוטב לסלט?
תודה ענקית!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:20 16.07.2019)

היי חיה,
את מחפשת רוטב פשוט יותר כמו שמן זית, לימון, מלח ופלפל שחור או רוטב יותר מיוחד?

Avatar
נוי (14:27 19.06.2019)

תודה רבה רבה הכנתי לבעלי ויצא מתוק וטעים!
אין עליך:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:56 19.06.2019)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
נוי (18:10 18.06.2019)

היי אפרת
האם מטבלים את רצועות העוף לפני שהם מוכנים? הבנתי נכון?
אני רוצה שהטעם יהיה מתוק ומורגש😀

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:05 19.06.2019)

היי נוי,
נכון, את רצועות העוף מתבלים לפני הטיגון במחבת.
יחד עם התיבול של העוף והרוטב של הסלט, הטעם יוצא מורגש 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.