סלט סלק ובצל
זמן הכנה: 10 דקות
מס’ מנות: 3-4 מנות
סוג: פרווה
מצרכים:
4 סלקים בגודל בינוני-קטן מבושלים חתוכים לרצועות/קוביות/חצאי עיגולים (מומלץ להשתמש בסלקים מוכנים משקית ואקום)
בצל סגול/לבן קטן חצוי ופרוס לרצועות דקות-דקות
תיבול לסלט סלק:
2 כפות שמן זית בטעם מעודן
3 כפות מיץ לימון
כפית סוכר
מלח (בין רבע לשליש כפית)
קמצוץ פלפל שחור
אופן הכנה:
מניחים את הסלק והבצל בקערה ומתבלים כשעה לפחות לפני ההגשה כדי שהטעמים ייספגו.
*שומרים במקרר בקופסה אטומה.
ראו גם
- סלט כרוב עם פיצוחים |
- סלט אנטיפסטי |
- סלט חסה חגיגי |
- סלט יווני |
- סלט רימונים צבעוני |
- סלט בורגול חגיגי
מתכון זה שייך לאוסף: מתכונים לסלטים
עוגה ללא ביצים 
הסלט אמור לצאת מתוק?
לא, הסלט לא מתוק.
הי אפרת,
בזכותך למדתי לבשל.
תודה על אתר מדהים ומתכונים טעימים וקלים להכנה.
האם את יכולה לשלוח את הספרים לארצות הברית?
היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים❤
לצערי כרגע אין אפשרות משלוח לחו”ל.
אם זה אפשרי עבורך את יכולה לבצע הזמנה למכרים מהארץ והם ישלחו אותה אליך(:
הי אפרת, האתר שלך זה דרך חיים 😁במידה ואני משתמשת בסלקים חיים, האם צריך לבשל אותם? ואם כן, כמה זמן בערך?
היי עדי,
איזה כיף שאת נהנית מהאתר!
יש לבשל את הסלקים כ45-60 דקות עד לריכוך.
תודה רבה!
כמה זמן הסלט נשמר במקרר?
היי יעל,
הסלט נשמר כ-3 ימים:)
ממש טעים! הכנתי וממש נהנינו לגוון בטעם חדש ומרענן
אתר פשוט מוצלח מכל כיוון תודה רבה על כל המתכונים המקסימים ובעיקר – הפשוטים!
שמחה לשמוע שאהבת ואת נהננת:)))
שלום,
פעמיים בישלתי סלקים בסיר, ופעמיים, ב-2 סירים שונים, הופיעו לי כתמים חומים כאלו על הסיר שלא יורדים בהשריה ושטיפה (תמונה מצורפת).
את יודעת אולי מה זה?
אני חושבת שזה קשור לסוג הסיר.
יש ספוג שנקרא “ספוג הפלא נירוסטה”. זה אמור להוריד את זה.
בוקר טוב אפרת
שאלה לי: איך עושים את הסלט כמנה אחת ?
מבחינת חלוקת כמות הירקות
וחלוקת התיבלון כולל סוכר?
תודה .
תכיני מחצית מכל הכמויות, כולל של התיבול.
מתכון מעולה קל וטעים!!
שמחה שאהבת 🙂
קל, מהיר, טעים ומזין. תודה למתכון המדוייק.
שמחה שאהבת 🙂
תודה על המתכונים הנהדרים.
האם אפשר להקפיא את הסלט הזה?
כ”כ סלט גזר מבושל ניתן להקפאה?
היי רבקה,
אפשר להקפיא גזר מבושל וסלק מבושל ללא התיבול.
היי אפרת
מה אפשר במקום סוכר ולא דבש או מיפל
תכיני בלי סוכר ותטעמי. אם את מרגישה שחסר תוסיפי כחצי כפית סילאן.
שלום אפרת!
הערב הכנתי את הסלט, הוספתי גזר קטן מגורד, שום, והוא יצא ממש מעולה!!!
האמת, שבטעות הוספתי קצת יותר מכפית סוכר… אבל לא נורא!
תודה לך, על כל המתכונים הקלילים והטעימים!
אנחנו פריקים של האתר שלך… 🙂
תודה אביטל, שמחה לשמוע!
שבוע טוב 🙂
הסלט יצא מוצלח טעים ונהדר. ת ו ד ה…. כמו כן מחפשת ולא מוצאת מתכון להכנה גרנולה ביתית בריאה.
היי ציפי,
שלחתי לך למייל מתכון לגרנולה ביתית.
ודאי שקיבלת 🙂
אני גם אשמח לקבל :*)
שלחתי 🙂
יצא ממש טעים אהבו מאוד
(ממתין לסלט הגזר p:)
תודה דור, שמחה לשמוע 🙂
טעמתי באיזה מקום סלט גזר מגורד גס ומעט חריף.. תוכלי להעלות מתכון שלו?
כן, אעלה בהמשך.
ראיתי בסלטי סלק שמוסיפים גם ירק.. זה פטרוזיליה או כוסברה? כמה כדאי להוסיף אם כך?
אפשר להוסיף בסביבות רבע כוס עלי כוסברה קצוצים.
אגב, יש מתכון נוסף לסלט סלק עם שום וכוסברה.