סלט חסה, סלרי וחמוציות
זמן הכנה: 10 דקות
סוג: פרווה
מצרכים:
10 עלי חסה גדולים קצוצים
5 גבעולי סלרי (גבעול + עלים) קצוצים
כוס חמוציות
כוס אגוזי מלך/ קשיו (מומלץ לשלב)
רוטב לסלט: 2 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ רגיל, כפית חרדל דיז’ון, 2 כפיות גדושות דבש, קמצוץ מלח
אופן הכנה:
מניחים בקערה עלי חסה, סלרי, חמוציות ואגוזים. מערבבים את חומרי התיבול בצנצנת ושומרים בנפרד במקרר.
לפני ההגשה – מנערים את הצנצנת, יוצקים על הסלט ומערבבים.
ראו גם
- סלט כרוב עם פיצוחים |
- סלט אנטיפסטי |
- סלט חסה חגיגי |
- סלט יווני |
- סלט רימונים צבעוני |
- סלט בורגול חגיגי
מתכון זה שייך לאוסף: מתכונים אחרונים
פילה אמנון מבושל בירקות 
אם אני רוצה להכין ל12 אנשים בגמבה להכפיל תכמות?
אם מוגש סלט נוסף אפשר להכפיל ב-2
אם לא, אז להכפיל ב-3
סלט נפלא! הכנתי עם תפוחים במקום חמוציות כפי שהצעת, ושמתי לימון במקום החומץ. מושלם
נראה מעולה🙂
תודה מיכל
הי אפרת
במה אפשר להחליף את החמוציות ושיישאר טעים? (מחפשת אופציה עם פחות סוכר גם חמוציות ללא סוכר תכל’ס עמוסות בסוכר)
היי
ניתן לשים קוביות תפוח, גרגירי רימון, קוביות בטטה אפויות או כל תוספת אחרת שאוהבים.
תודה רבה:)
היי, תודה על המתכונים המושלמים!!
בכמה צריך להכפיל שיתאים לכ-25 איש? כמו כן אם לא אוהבים חרדל מה אפשר במקום?
תודה מראש!
אפשר לוותר על חרדל אך הוא מאד מוסיף.
היי, תודה על המתכונים המוצלחים
אם אני מכינה לכ-25 איש ,בכמה להכפיל כמויות?
היי
יש להכפיל כמויות פי 8-9🙂
ושאלה נוספת..מתאים לשים אגוזי פקאן במקום מלך?תודה על מתכונים נהדרים!
אפשר לשים פקאנים. שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים😊
האם אפשרי להוסיף לסלט פטרוזיליה? (אין בבית סלרי..)
כן, אפשר(:
היי אפרת, אפשרי ללא חמוציות ? כדאי לשים משחה במקום. כמו כן, האם מתאים להוסיף פיסטוקים?
היי מיכל,
אפשר לוותר על החמוציות, אפשר לשים אגוזים במקום- לא חייב. ואפשר גם לפזר מעט פיסטוקים קצוצים מעל הסלט.
היי אפרת, חרדל גרגירים גם הולך או שפחות מתאים?
אפשר אם אוהבים טעם מודגש של חרדל:)
האם להשתמש בקשיו שהוא לא קלוי
יותר טעים עם קשיו קלוי.
אפרת, סלט כמו במסעדות! ככ טעים וקל להכנה. תודה 🙂
שמחה שאהבת 🙂
היי אפרת הכנתי עכשיו לצאת הצום את הסלט הזה ומאפה גבינות עים בזיליקום יצא טעים במיוחד שה׳ יברך אותך תודה רבה על כל המתכונים הטעימים והמיוחדים!! שנה טובה ומתוקה❤
תודה שמחה יקרה.
שנה טובה וגמר חתימה טובה 🌺
נראה פשוט וטעים!
האם אפשר להשתמש במיץ לימון במקום בחומץ?
כן.
מתכונים נפלאים ,תודה
אפשר 🙂
היי אפרת,
אפשר להחליף את הסלרי בכוסברה?
אפשר אבל מספיק לשים מעט.
שלום,
האגוזים אמורים להיות לא קלויים?
הם יכולים להיות טבעיים או קלויים.
שנה טובה 🌺
היי אפרת
רציתי לדעת אם אפשר להכין יום לפני ?
אפשר להכין יום לפני את הסלט ואת הרוטב ולשמור בנפרד במקרר ולפני ההגשה לתבל.
שלום
האם אפשר במקום דבש לשים סילאן?
אני חושבת שכן. הטעם יהיה קצת פחות מעודן.
חג שמח 🙂
חומץ רגיל או בלסמי..?
רגיל.
הי אפרת,
אם אשתמש בחסה שטופה וחתוכה – מה הכמות המשתווה ל 10 עלים?
תודה!
לדעתי בסביבות 4 כוסות.
היי אפרת
האם אפשר להוסיף עלי רוקט או שזה לא מתאים?
מה אני יכולה לעשות עם עלי רוקט? לאיזה ירק לצרף יש לי אורחים ביום שישי
תודה על מתכונים מעולים
היי ג’וליה,
עלי רוקט מתאימים לכל מתכון שיש בו עלים כמו סלט עלים ורוקפור (אפשר להכין גם בלי הגבינה) או סלט עלי בייבי.
גם בסלט הזה את יכולה לשלב חסה עם עלי רוקט.
יום נפלא 🙂
יצא טעים מאוד.
היי רצית לדעת האם חרדל דיז’ון יכול להחליף את החרדל הרגיל שיש לי בבית??
כן.
סלט מעולה והרוטב ממש משתלב מצוין
מה דעתך לעשות קטגוריה של רטבים?
זה יכול להקל עלי בגוון הסלטי- ירקות שאני הולכת לאכול כל היום לקראת הדיאטה ….
היי שרה,
אעלה בהמשך רטבים לסלט.
יום נפלא 🙂
שלום
האם אפשר להחליף עלי חסה בעלי בייבי?
כן
סלט מעולה! הכנתי שבוע שעבר והכין שוב בעז”ה בשבת
תודה יעל, שמחה לשמוע 🙂
ערב טוב לך אפרת!
מה הכוונה בלקצץ את הסלרי?
בתמונה לא הצלחתי לראות את הגודל?
תודה לך!
לא דחוף!
נראה לך מתאים פקאן מסוכר במקום הא. מלך?
תודה!
היי דבי,
את עלי הסלרי לקצוץ גס.
לדעתי פקאן מסוכר יהיה מעולה עם הסלט.
אבל הגבעולים באיזה עובי?
תודה!
את הגבעול לחתוך דק, לעובי של עד חצי ס”מ.
סלט מ ע ו ל ה. ואתר מוצלח ביותר. תודה:)
תודה אילנית 🙂
חג שמח!
סלט מעולה ורוטב מנצח. אימצתי בחום כסלט המועדף מבין סלטי החסה.
תודה רותי, שמחה שאהבת 🙂
שבוע נפלא!
היי
האם אפשר לוותר רק על החרדל ועדיין ישאר הסלט מתובל וטעים?
שנה טובה שרה
היי שרה,
החרדל מוסיף טעם מיוחד לרוטב אבל אפשר להכין גם בלי. אם מוותרים על החרדל אפשר להפחית מכמות הדבש ולשים רק כפית אחת.
איזה סלט מדהים!!!
חג שמח ושנה טובה. ותודה רבה על כל המתכונים המדהימים.
תודה צילה 🙂
חג שמח ושנה טובה!
מצטערת, זו שוב אני.
אפשר לוותר על החרדל
התכוונתי לשאול אם אפשר לוותר על החרדל? הדבש?
תודה רבה!
היי דבי,
יותר טעים ומיוחד עם החרדל והדבש אבל אפשר לוותר ולתבל בתיבול פשוט של שמן זית, מיץ לימון או חומץ ומלח.