שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: דקה וחצי

מס’ מנות: 20 מיני פנקייקים

סוג: חלבי

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

חצי כוס (63 ג') קמח מלא או לבן

חצי כוס (70 ג') קמח לבן

כפית מלאה (6 ג') אבקת אפיה

2 כפות גדושות (35 ג') סוכר

גביע יוגורט (200 מ"ל) *השתמשתי ביוגורט BIO

1 ביצה גדולה

רבע כוס (60 מ"ל) חלב

כף (10 מ"ל) שמן

חצי כפית (3 ג') תמצית וניל

אופן הכנה:

-מערבבים היטב את כל החומרים בקערה עם מטרפה עד לקבלת בלילה חלקה.

-משמנים מחבת רחבה בכף שמן  (יש להשתמש במחבת בעלת ציפוי שאינו נדבק) וכשהמחבת חמה יוצקים את הבלילה למחבת בעזרת כפית.

-לאחר כדקה, כאשר מופיעות בועות קטנות בחלק העליון של הפנקייק, הופכים צד ומשאירים למשך חצי דקה נוספת.

*מומלץ להגיש עם סירופ שוקולד/ מייפל.

*אפשר להכפיל כמויות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
קישואים, גמבה וזיתים
אורז מלא עם גזר

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
לימור (10:20 2.12.2020)

היי אפרת,
האם אפשר להשתמש ביוגורט אקטיביה הירוק 3% שומן?יש לי כמה שפג התוקף אתמול

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:32 2.12.2020)

כן אין בעיה 🙂

Avatar
לימור (10:38 2.12.2020)

תודה רבה לך 🙂

Avatar
מיכלי (18:28 29.11.2020)

כמה בערך יוצאים מזה? אם כל פנקיי בגודל של כף

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:40 29.11.2020)

היי מיכל
המתכון הוא לכ-20 לביבות

Avatar
מיכלי (00:01 30.11.2020)

אפרת מדהימה,
הכנתי את המתכון, יצא מושלם ו… נגמר!!!
תודה!!
לתשומת לב- שמתי משהו כמו 1/3 כוס חלב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:48 30.11.2020)

תודה רבה מיכל!
שמחה לקרוא שאהבת❤️

Avatar
שולי (11:03 26.09.2020)

יצא מעולה ואוורירי הילדים טרפו הכל…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:55 26.09.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שולי

Avatar
שירה גלבוע (05:16 28.08.2020)

שלום אפרת,
רציתי לשאול אם אפשר ביצה M?
תודה מראש.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:28 28.08.2020)

כן.

Avatar
מור (20:43 21.08.2020)

מצויין! נחטף ברגע

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:54 22.08.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
רוני (21:55 8.08.2020)

היי הכנתי עכשיו והבלילה יצא ממש סמיכה אז הוספתי חלב, אבל הפנקייק יוצא לא אפוי וממש נקרע בקלות.. מה לעשות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:00 9.08.2020)

היי רוני,
הבלילה אמורה לצאת קצת סמיכה. אולי דיללת יותר מידי עם החלב?
כמה זמן טיגנת מכל צד? אולי היה צריך לתת לזה יותר זמן להטגן.
להבא אפשר לכסות את המחבת עם מכסה.

Avatar
תמר (13:25 16.07.2020)

הטיגון הוא על אש נמוכה או בינונית?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:26 16.07.2020)

בינונית אבל יש לשים לב שזה לא נשרף. אם זה משחים/נשרף מהר יש לשים על אש נמוכה.

Avatar
ניר (14:39 15.07.2020)

היי אפרת, האמת יצא לי חמצמץ ולא אהבתי.
תודה בכל אופן!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:37 15.07.2020)

היי ניר,
זה לא אמור לצאת בכלל חמצמץ.
באיזה יוגורט השתמשת?

Avatar
ניר (21:09 12.08.2020)

היי אפרת,
יוגורט bio טבעי.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:59 13.08.2020)

אז מוזר כי החמיצות לא אמורה להיות מורגשת.
אולי היוגורט היה חמצמץ ממה שאמור להיות או שהיה כדאי להוסיף יותר סוכר.
אפשר לנסות להבא עם יוגורט במתיקות מעודנת.

Avatar
ניר (18:21 14.08.2020)

אחלה, תודה רבה.

Avatar
יערה (12:37 15.07.2020)

היי אפרת קודם כל אתר מדהים! כל מתכון אליפות!
רציתי לדעת אם אפשר להכין עם יוגורט בטעם וניל ולוותר על התמצית וניל והסוכר? או להפחית את כמות הסוכר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:25 15.07.2020)

כן אפשר. את הסוכר אפשר להפחית לכף אחת.

Avatar
יערה (09:35 19.07.2020)

הכנתי וחזרתי לספר..
עשיתי עם כף סוכר אחת ויצא לא מספיק מתוק בעיני אבל אני אוכלת את הפנקייקים נקיים בלי כלום, עם תוספות מלוחות/ מתוקות מאמינה שהמתיקות מספיקה לגמרי
חוץ מזה זה אחלה מתכון שיכנס אצלי למועדפים כפנקייקים טעימים ודלי שומן

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:56 19.07.2020)

תודה יערה 🙂

Avatar
יעל (12:20 28.06.2020)

אפשר יוגורט bio נכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:04 28.06.2020)

כן.

Avatar
שירה (09:47 26.06.2020)

היי אפרת האם אפשר להחליף את היוגורט בגבינה לבנה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:44 26.06.2020)

כן.

Avatar
חדווה (19:30 30.03.2020)

האם אפשר להשתמש מיוגורט מקולקל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:41 30.03.2020)

אפשר להשתמש ביוגורט שפג תוקפו אבל לא יוגורט מקולקל. הכוונה שהטעם שלו צריך להיות בסדר.

Avatar
מיכל (18:12 3.05.2020)

תלוי בכמה זמן עבר התאריך.
אם יום יומיים ומריח טוב אז נראה לי בסדר

Avatar
עינב (21:42 25.03.2020)

מתכון טעים מאוד !! רק דרוש עוד חצי כוס חלב לבלילה ע\"מ שתהיה פחות כבדה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:44 26.03.2020)

תודה עינב 🙂

Avatar
חדוה (18:09 4.03.2020)

שלום, אפשר להכין רק מקמח שמלא (80 אחוז) בלי קמח לבן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:09 4.03.2020)

כן אפשר.

Avatar
אלי (12:46 10.01.2020)

יצא טעים מאוד, יצאו לי 7 פנקייקים גדולים. מתאים ל2-3 אנשים. מאוד ממלא גם בלי תוספות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:53 10.01.2020)

תודה אלי 🙂

Avatar
שרי (21:47 6.11.2019)

רציתי לשאול אם אפשר להחליף את היוגורט עם שמנת חמוצה (כמו לבן גדול)??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:19 7.11.2019)

כן אפשר.

Avatar
רוני (09:38 6.11.2019)

צריך לשים גם חצי כוס קמח חום וגם חצי כוס קמח לבן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:28 6.11.2019)

כן.
אפשרות אחרת היא לשים כוס קמח לבן.

Avatar
הדר (16:59 7.07.2019)

אפשר להחליף יוגורט בלבן?
אפשר לטגן בחמאה?
לאיזה גודל של ביצה את מתכוונת? גודל xl זה טוב? (אקסטרה לארג')

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 7.07.2019)

כן לכל השאלות 🙂

Avatar
סימה (16:57 19.06.2019)

היי,
אפשר לעשות את המתכון בתנור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:11 19.06.2019)

אני חושבת שכן. אופן ההכנה כמו במתכון פנקייק אפוי.

Avatar
איתי (19:15 10.06.2019)

למה קורהים לזה מיני פנקקים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:20 10.06.2019)

כי אלה פנקייקים קטנים 🙂

Avatar
איתי (19:09 10.06.2019)

יוצה תיים מאד

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:20 10.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
נופר (15:45 31.05.2019)

הכנתי את זה עכשיו בפעם הראשונה (בדר״כ אני מכינה את הפנקייק הרגיל שלך שהוא אליפות!!) יצא ממש טעים. תודה על עוד מתכון טעים וקל להכנה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:29 31.05.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה נופר

Avatar
מריה (12:50 26.05.2019)

היי…. האם ניתן להכין את הפנקייק ביום שישי ואז לחמם אותם במוצ״ש בתנור ? האם זה עדיין נשאר טעים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:13 26.05.2019)

הכי טעים זה לאכול סמוך להכנה אבל אם אין אפשרות להכין באותו רגע אז אפשר לשמור במקרר בקופסה סגורה ולחמם מעט במיקרוגל או בתנור.

Avatar
איילת (16:10 15.05.2019)

אפשר להכין יום מראש ואז להקפיא בלילה?
ואם כן איך מפשירים את זה?מחממים במיקרו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:21 15.05.2019)

אפשר להקפיא אבל זה יותר טעים כשזה טרי.
מפשירים מחוץ למקרר ורק לאחר שזה מופשר מחממים במיקרו כמה שניות.

Avatar
יעל צויבל (17:07 12.05.2019)

אפשר לעשות את זהה אם קמח ללא גלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:18 12.05.2019)

אם זה קמח תמי או כרגיל אני מניחה שכן.

Avatar
ציפי (20:27 6.05.2019)

טעים בטירוף
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 6.05.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שלומית (21:41 30.01.2019)

אחל'ה מתכון!
גם קלי קלות להכין וגם יצא ממש טעים 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 30.01.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
שלומית (20:52 30.01.2019)

היי אפרת,
אפשר לשמור את הבלילה במקרר ללילה ולטגן מחר בבוקר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:07 30.01.2019)

פחות מומלץ כי האפקט של אבקת האפיה נפגע ככל והבלילה עומדת.
הפנקיקיים יהיו טעימים אבל יתפחו פחות.

Avatar
שקד (21:20 12.01.2019)

היי אפרת, רציתי לברר בנוגע לתחליפים לאבקת אפייה?
יש לי חשק אבל החנויות סגורות ואין בבית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:49 13.01.2019)

אם יש לך קמח תופח אפשר להשתמש בכוס קמח תופח ואז אין צורך באבקת אפיה.

Avatar
אופה (18:12 6.01.2019)

תודה רבה על המתכון!! לדעתי הבלילה יוצאת עבה מידי. אני הוספתי עוד בערך חצי כוס חלב וזה יותר לטעמי.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:47 6.01.2019)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
נטע (14:31 6.12.2018)

הי, האם אשל זה בסדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:01 6.12.2018)

כן.

Avatar
גל (18:43 4.12.2018)

מתכון מעולה, אתר מעולה!
כל המתכונים שהכנתי עד היום יצאו מעולים בזכותך!
תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:16 4.12.2018)

שמחה לשמוע!
תודה וחג שמח 🌺

Avatar
שלי (09:35 29.11.2018)

מה אפשר במקום יוגורט? גבינה /חלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:53 29.11.2018)

גבינה לבנה.

Avatar
רבקה (01:16 28.11.2018)

הכנתי את המתכון הזה לפני כחודש ומאז אני בצרות.. הילדים דורשים את זה כל בוקר לארוחת בוקר.. כשאין לי זמן להכין המתבגרת מכינה וזאת מתבגרת שגם פצצת אטום לא תגרום לה להזיז את עצמה.. מתכון מדהים

Avatar
בת שבע (20:39 27.11.2018)

איזה אתר מדהים! נכנסתי לחפש מתכון לאורז מלא ונתקלתי בזה ובדיוק בסופש היינו בבית קפה שהגיש פנקייקים קטנים וחשבתי שבא לי לנסות להכין והנה נתקלתי במתכון בלי לחפש אפילו.
רק שאהיה בטוחה – פנקייק קטן אחד = כפית את של בלילה? זה לא מעט מידי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 27.11.2018)

זה לא מעט, זה תופח.

Avatar
רחל טס (11:19 27.11.2018)

היי אפרת, איזה יוגורט צריך?
כמו כן יש אפשרות לעשות את המתכון הזה בגרסה ללא גלוטן (מכירה את המתכון שלך לפנקייקים ללא גלוטן ומאוד אוהבת אבל בא לי לגוון קצת)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 27.11.2018)

אפשר לשים כוס קמח כרגיל.
כל יוגורט. אני השתמשת בBIO.

Avatar
מלי (14:19 25.11.2018)

נראה מאד טעים וקל
אפשר להכין עם יורגוט ביו רגיל? לא מתוק?
ואגב גיליתי את האתר שלך ביום שהתחלתי דיאטה וקשה לי יש לך מלא מתכונים שנראים טעימים וקלים בטרוף…..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:57 25.11.2018)

כן אפשר.
יש באתר המון מתכונים דיאטטיים ואפשר להתפנק מידי פעם גם בקצת מתוק 🙂

Avatar
חסוי (17:41 21.11.2018)

אפשר עם יוגורט בטעם תות? (יש בזה חתיכות של תות)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:44 21.11.2018)

בזמנו ניסיתי וזכור לי שלא יצא כל כך מוצלח. הפנקייק קיבלו צבע מוזר.

Avatar
נחמי (21:09 20.11.2018)

אין לי כרגע יוגורט, לעשות עם גילה ( לבן) עובר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 20.11.2018)

כן אפשר.

Avatar
איילת א (01:57 16.11.2018)

הכי כיף כשהקטנצ'יק אומר "אמא עוד!"
תודה רבה 😋

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:03 16.11.2018)

מסכימה לגמרי! 🙂
תודה איילת

Avatar
שיר (12:24 13.11.2018)

היי אפרת,

שוב תודה על מתכונים נפלאים. כמה 200 מ"ל זה בגרמים? יש לי שני גביעי0 קטנים של יוגורט כבשים וכל אחד 180 גרם. האם להשתמש בשני גביעים? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:29 13.11.2018)

היי שיר,
זה יוצא 200 גרם במשקל (כולל המשקל של הגביע עצמו). אם את מכינה את הכמות שבמתכון שימי גביע אחד של 180 גרם ואם במקרה התערובת יוצאת סמיכה מידי תוסיפי עוד 3-4 כפות חלב.

Avatar
שיר (14:26 13.11.2018)

תודה רבה על המענה. אנסה!

Avatar
אביטל יגאל (08:02 10.11.2018)

הי. תיהנו אם אפשר להוסיף לזה בננה… ולא יודעים מה לשנות המתכון. אשמח לדעת.
תודה ושבת שלום, אביטל.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:01 10.11.2018)

אני חושבת שאפשר להוסיף בננה מעוכה.
ובכל מקרה יש מתכון לפנקייק בננה.

Avatar
ליזי (23:11 6.11.2018)

האם ניתן להקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 7.11.2018)

אני חושבת שכן.

Avatar
רבקה (12:10 1.11.2018)

היי
לא הבנתי אם שמים חצי כוס קמח או כוס שלמה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:13 1.11.2018)

סה"כ כוס קמח. אפשר לשים כוס קמח רגיל או לשלב חצי כוס קמח מלא וחצי כוס קמח לבן.

Avatar
שירן (10:51 26.10.2018)

אפשר לערבב עם כף?
או שחייב מטרפה ואצטרך לקנות אחד ולתמיד

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:08 26.10.2018)

אפשר עם כף אבל בכל מקרה אני ממליצה לקנות מטרפה ידנית 🙂

Avatar
רון (02:10 17.10.2018)

מדהים, את אלופה! עשיתי עם יוגורט בטעם אוכמניות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:20 17.10.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ויום מקסים

Avatar
אסתי עשת (16:31 15.10.2018)

יצא מעולה
האם משנה אשל או יוגורט להצלחת המתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:00 15.10.2018)

לא חושבת שזה משנה.

Avatar
ריקה (20:42 11.10.2018)

שאלה
האם קמח כוסמין
זה מכוסמת??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:28 11.10.2018)

לא. יש קמח כוסמין (חיטה) ויש קמח כוסמת. אלה שני דברים שונים.

Avatar
שרה (17:19 11.10.2018)

מה אפשר לשים המקום יוגורט?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:29 11.10.2018)

אפשר לשים סה"כ כוס חלב (במקום יוגורט ורבע כוס חלב).

Avatar
דבי (13:47 11.10.2018)

שלום לך אפרת,

הולך בתנור? איך?

יוצא מאד שונה מהקודמות שלך?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:12 11.10.2018)

היי דבי,
נראה לי שאפשר לאפות בתבנית שקעים משומנת (מספיק לשים כמות של כף מלאה בכל שקע). 180 מעלות, תנור שחומם מראש, במשך כ-10 דקות. לטעמי במחבת יוצא קצת יותר עסיסי.
לא יוצא מאוד שונה אבל היוגורט מוסיף קצת אווריריות ונפח.

Avatar
אפרת (12:47 11.10.2018)

היי אפרת. אפשר רק קמח כוסמין? (נהינו בריאים בבית) וגם בעלי לא אוכל מוצרי חלב. אפשר לוותר על היוגורט?
תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:04 11.10.2018)

היי אפרת,
אפשר להכין עם קמח כוסמין. במקום יוגורט ורבע כוס חלב רגיל אפשר לשים סה"כ כוס חלב סויה או מים.

Avatar
תמר (08:42 11.10.2018)

הי אפרת,
נראה מעולה, תודה! אפשר לשים כוס שלמה של קמח מלא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:59 11.10.2018)

אפשר אבל יכול להיות שזה ייצא במרקם קצת דחוס לכן מומלץ לשלב עם קמח לבן (אפשר לשנות יחס ל3/4 כוס קמח מלא ו 1/4 כוס קמח לבן).

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.