כריך רוסטביף

השתמשו ברוסטביף פרוס דק

המתכון מבוסס על פרוסות רוסטביף דקיקות ומוכנות לאכילה. פריסה דקה נוחה לסידור בתוך הלחם ועוזרת לקבל ביס שקל לנגוס בו.

בחרו לחם שמתאים למילוי

לחם חיטה או לחם כפרי הם האפשרויות במתכון. בחרו פרוסות יציבות שיוכלו להחזיק את הבשר והירקות בנוחות בזמן האכילה.

יבשו את החסה לאחר השטיפה

שטפו את עלי החסה ויבשו היטב לפני ההרכבה. כך לא ייכנסו לכריך מים מיותרים שירטיבו את הלחם.

פזרו את הממרח באופן אחיד

מרחו חרדל או מיונז על פני הלחם, כך שהטעם יגיע לכל ביס. בחרו חרדל לטעם מודגש יותר או מיונז למרקם קרמי ועדין.

סדרו את המילוי על פני הלחם

פזרו את פרוסות הרוסטביף, החסה והעגבנייה לאורך הכריך במקום לרכז הכול במרכז. כך יהיה קל יותר לסגור ולאכול אותו בלי שהמילוי יידחק החוצה.