זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 14 לחמניות

סוג: חלבי

מצרכים:

כוס (140 ג’) קמח נטול גלוטן (קונדיטור)

2 כפות (25 ג’) קמח תפוח אדמה

כפית מלאה (6 ג’) אבקת אפיה

חצי כפית שטוחה מלח

ביצה קטנה

חצי מיכל יוגורט (100 מ”ל)

2 שיני שום כתושות

רבע כוס גבינת פרמזן מפוררת (25 ג’)

*שומשום לפיזור מעל




אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.

-מערבבים את הקמחים עם אבקת האפיה. מוסיפים מלח, ביצה, יוגורט ושום כתוש ומערבבים. מוסיפים גבינת פרמזן ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ומעט דביקה.

-בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים בקוטר כ-3 ס”מ ומניחים על נייר האפיה. מפזרים מעל שומשום.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-20 דקות, עד להזהבה.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
קולורבי, קישוא וגזר בתנורקולורבי, קישוא וגזר בתנור
אורז עם פלפלים וזיתים אורז עם פלפלים וזיתים
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
שרה (15:53 16.07.2020)

הי האם אפשר במקום יוגורט גבינה לבנה?
האם אפשר אבקת גרגירי שום במקום כתוש? ואם כן באיזה כמות תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:22 16.07.2020)

אפשר להמיר בגבינה לבנה ואפשר לשים כחצי כפית אבקת שום.

avatar
איריס (21:54 6.05.2020)

הי, קל להכנה וטעים מאוד, בחלק פיזרתי שומשום וחלק זעתר.
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:27 7.05.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה איריס

avatar
דלית (12:35 13.02.2020)

היי אפרת, האם אפשר לוותר על קמח תפו\”א ולהחליף את היוגורט בגבינה לבנה? תודה רבה 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:21 14.02.2020)

קמח תפוח האדמה משפר קצת את המרקם. לא יצא לי לנסות בלי אבל אם יש לך קמח תמי או כרגיל אפשר לשים במקום.
לגבי הגבינה הלבנה אפשר.

avatar
שרית (15:53 16.01.2020)

יצא סוףףףףף!!!!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:27 16.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
תהילה (23:54 13.11.2019)

יש מתכונים של פשטידות ללא גלוטן וללא שמרים?
וגם אם יש מתכונים ללא: גלוטן, חלב, שמרים, שמן וסוכר. תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:37 14.11.2019)

מעקודה
פשטידת פצפוצי אורז
פשטידת ירקות
פשטידת תפוחי אדמה ופטריות
לשאלתך השניה, אין לי קטגוריה ספציפית לכל אלה. צריך לעבור על המתכונים ולחפש. אני מציעה לך לחפש כאן – מתכונים טבעוניים ללא גלוטן.

avatar
מעיין (17:49 3.10.2019)

האם אפשר לשים משהו אחר במקום ביצה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 3.10.2019)

הביצה מעשירה את המרקם אבל אני מניחה שאפשר גם לוותר עליה ולשים כמה כפות חלב במקום.

avatar
מרים (09:05 12.08.2019)

היי, האם ניתן להקפיא את הלחמניות?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:22 12.08.2019)

כן.

avatar
tamar (02:05 18.06.2019)

הי
אפשר להחליף בגבינה אחרת? מוצרלה/גבינה צהובה מגורדת?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:43 18.06.2019)

כן אפשר לשים מוצרלה או גבנ”צ במקום.

avatar
עליזה (19:48 13.06.2019)

האם אפשר להחליף את היוגורט בשמנת חמוצה ?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:52 14.06.2019)

כן.

avatar
גל (19:33 7.05.2019)

אהלן, יצא מעולה תודה רבה
רציתי לשאול כמה קלוריות בערך יש במאפינס אחד?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:56 7.05.2019)

כ-60 קלוריות.

avatar
הילה (21:35 12.04.2019)

היי אפרת, איך ניתן להפוך לפרווה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:03 13.04.2019)

בעייתי כי היוגורט מאוד תורם למרקם. אין לי רעיון לתחליף פרווה שייתן את אותו אפקט.

avatar
עדי (15:42 28.03.2019)

האםניתן להכין מקמח מלא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 28.03.2019)

כדי שהלחמניות לא ייצא דחוסות מידי כדאי לשלב קמח מלא עם קמח רגיל ביחס של חצי-חצי.

avatar
Zipi (14:22 24.03.2019)

האם ניתן להכין עם קמח רגיל/ או תופח.תודה למתכון הקל🤗🤗🤗🌹

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:24 24.03.2019)

אני חושבת שכן . אם במקרה העיסה יוצאת דביקה באופן כזה שאי אפשר ליצור כדורים, אפשר לשים בתבנית שקעים/מאפינס משומנת.
שבוע נפלא 🌷

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות