שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

לחמניות שום וגבינת פרמזן ללא גלוטן קלות להכנה וטעימות במיוחד

לחמניות שום ופרמזן ללא גלוטן

מצרכים (14 לחמניות):

כוס (140 ג') קמח נטול גלוטן (קונדיטור)

2 כפות (25 ג') קמח תפוח אדמה

כפית מלאה (6 ג') אבקת אפיה 

חצי כפית שטוחה מלח

ביצה קטנה

חצי מיכל יוגורט (100 מ"ל)

2 שיני שום כתושות

רבע כוס גבינת פרמזן מפוררת (25 ג')

*שומשום לפיזור מעל

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.

-מערבבים את הקמחים עם אבקת האפיה. מוסיפים מלח, ביצה, יוגורט ושום כתוש ומערבבים. מוסיפים גבינת פרמזן ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ומעט דביקה.

-בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים בקוטר כ-3 ס"מ ומניחים על נייר האפיה. מפזרים מעל שומשום.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-20 דקות, עד להזהבה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
קולורבי, קישוא וגזר בתנור
אורז עם פלפלים וזיתים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
איריס (21:54 6.05.2020)

הי, קל להכנה וטעים מאוד, בחלק פיזרתי שומשום וחלק זעתר.
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:27 7.05.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה איריס

Avatar
דלית (12:35 13.02.2020)

היי אפרת, האם אפשר לוותר על קמח תפו\"א ולהחליף את היוגורט בגבינה לבנה? תודה רבה 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:21 14.02.2020)

קמח תפוח האדמה משפר קצת את המרקם. לא יצא לי לנסות בלי אבל אם יש לך קמח תמי או כרגיל אפשר לשים במקום.
לגבי הגבינה הלבנה אפשר.

Avatar
שרית (15:53 16.01.2020)

יצא סוףףףףף!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:27 16.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
תהילה (23:54 13.11.2019)

יש מתכונים של פשטידות ללא גלוטן וללא שמרים?
וגם אם יש מתכונים ללא: גלוטן, חלב, שמרים, שמן וסוכר. תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:37 14.11.2019)

מעקודה
פשטידת פצפוצי אורז
פשטידת ירקות
פשטידת תפוחי אדמה ופטריות
לשאלתך השניה, אין לי קטגוריה ספציפית לכל אלה. צריך לעבור על המתכונים ולחפש. אני מציעה לך לחפש כאן – מתכונים טבעוניים ללא גלוטן.

Avatar
מעיין (17:49 3.10.2019)

האם אפשר לשים משהו אחר במקום ביצה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 3.10.2019)

הביצה מעשירה את המרקם אבל אני מניחה שאפשר גם לוותר עליה ולשים כמה כפות חלב במקום.

Avatar
מרים (09:05 12.08.2019)

היי, האם ניתן להקפיא את הלחמניות?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:22 12.08.2019)

כן.

Avatar
tamar (02:05 18.06.2019)

הי
אפשר להחליף בגבינה אחרת? מוצרלה/גבינה צהובה מגורדת?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:43 18.06.2019)

כן אפשר לשים מוצרלה או גבנ"צ במקום.

Avatar
עליזה (19:48 13.06.2019)

האם אפשר להחליף את היוגורט בשמנת חמוצה ?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:52 14.06.2019)

כן.

Avatar
גל (19:33 7.05.2019)

אהלן, יצא מעולה תודה רבה
רציתי לשאול כמה קלוריות בערך יש במאפינס אחד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:56 7.05.2019)

כ-60 קלוריות.

Avatar
הילה (21:35 12.04.2019)

היי אפרת, איך ניתן להפוך לפרווה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:03 13.04.2019)

בעייתי כי היוגורט מאוד תורם למרקם. אין לי רעיון לתחליף פרווה שייתן את אותו אפקט.

Avatar
עדי (15:42 28.03.2019)

האםניתן להכין מקמח מלא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 28.03.2019)

כדי שהלחמניות לא ייצא דחוסות מידי כדאי לשלב קמח מלא עם קמח רגיל ביחס של חצי-חצי.

Avatar
Zipi (14:22 24.03.2019)

האם ניתן להכין עם קמח רגיל/ או תופח.תודה למתכון הקל🤗🤗🤗🌹

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:24 24.03.2019)

אני חושבת שכן . אם במקרה העיסה יוצאת דביקה באופן כזה שאי אפשר ליצור כדורים, אפשר לשים בתבנית שקעים/מאפינס משומנת.
שבוע נפלא 🌷

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.