שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 50 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

בצל בינוני קצוץ

4 גזרים בינוניים קלופים מגורדים בפומפיה גסה

2 שיני שום שמנות כתושות

כוס אורז מלא (*יש להשרות את האורז במים כשעה לפחות לפני ההכנה ולסנן היטב)

¼+2 כוסות מים רותחים

תיבול: כפית מלאה מלח, חצי כפית כמון, רבע כפית כורכום, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.

-מוסיפים גזר ושום, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה על אש בינונית-נמוכה במשך כ-5 דקות. מערבבים מידי פעם.

-מוסיפים אורז מלא ומתבלים במלח, כמון, כורכום ופלפל שחור.

-מוסיפים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 40 דקות.

הפעל טיימר (40 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מיני פנקייקס מיוגורטמיני פנקייקס מיוגורט
פיתות במחבת ללא גלוטן פיתות במחבת ללא גלוטן

תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
מישהי (12:40 26.01.2021)

ניתן להחליף את האורז המלא באורז רגיל?

מתכונים ב-10 דקות (13:07 26.01.2021)

כמובן.

דוד (18:59 7.01.2021)

שלום האם שייך להחליף חלק מהגזר בקישוא?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:11 7.01.2021)

כן אפשר. אבל כדאי להשאיר לפחות 3 גזרים.

תהילה (09:27 3.12.2020)

יצא מעולה!! לא חשבתי שהילדים שלי יסכימו לטעום אורז מלא… ולהפתעתי אפילו הם התלהבו, תודה!!

מתכונים ב-10 דקות (09:46 3.12.2020)

תודה תהילה! שמחה לקרוא שאהבתם ❤️

יוחאי (16:20 27.08.2020)

לפני כשמונה שנים ניסיתי להכין אורז מלא מספר פעמים. היה כישלון חרוץ.
התוצר של המתכון הזה הוא אורז נימוח, טעים, אפילו קצת מתקתק. הופתעתי לגמרי מהתוצר.
תודה על עוד מתכון נפלא בטעמו ובפשטותו.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:11 27.08.2020)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

אינגה (08:53 3.08.2020)

היי אפרת, האם ניתן להוסיף בטטה ובצל במקום/ בנוסף לגזר ? אם כן האם מוסיפים בתחילת הבישול לסיר או לבשל בנפרד ולהוסיף לאורז כשהוא כבר מוכן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:16 3.08.2020)

אפשר לשלב 2 גזרים ובטטה קטנה מגורדת. אין צורך לבשל לפני. יש להכין לפי המתכון.

אלחנן (13:56 21.05.2020)

תודה על המתכון. למה מועילה ההשריה של האורז?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:51 21.05.2020)

כך האורז מתבשל באופן אחיד יותר.
ללא השרייה חלק מהגרגירים לפעמים נשארים קשים.

אלחנן (19:06 21.05.2020)

תודה רבה.בדרך כלל לא אוהבים אצלינו אורז מלא, אבל עם המתכון הזה מלקקים את הצלחת.

נהוראי (14:02 7.05.2020)

תודה, יצא ממש טעים!!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:35 7.05.2020)

שמחה לשמוע 🙂

אנה (15:44 25.07.2019)

בקשר לשאלה הקודמת,
לא השרתי את האורז במים לפני ההכנה והשתמשתי באורז מלא ארוך של חברת סוגת

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:50 25.07.2019)

אז להבא אני ממליצה להשרות את האורז במים במשך כשעה לפחות לפני ההכנה ולסנן.

אנה (16:48 20.07.2019)

עשיתי את האורז הכל לפי המתכון, משום מה הטעם שלו יצא כאילו הוא לא מוכן עד הסוף (ועשיתי פעמיים את המתכון), בפעם השנייה כולם בבית אהבו חוץ מימני כי הטעם של האורז הלא מבושל הרג אותי, אני לא מבינה למה זה ככה ומה עשיתי לא בסדר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:01 20.07.2019)

היי אנה,
באיזה סוג אורז מלא השתמשת?
השרת את האורז במים לפני ההכנה?

אושרת (21:06 1.07.2019)

הי אפרת, כמה מים אצטרך עבור כוס אורז בסמטי מלא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 1.07.2019)

2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים.

מרים (11:45 16.05.2019)

יצא מעולה! בדיוק לפי המתכון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:33 16.05.2019)

שמחה לשמוע 🙂

אודליה (20:50 23.01.2019)

היי אפרת! הכנתי היום בפעם הראשונה אורז מלא, וחששתי שלא יהיה טעים כמו לבן, אבל עם המתכון שלך ניגשתי למטבח ותקשיבי! יצא ממש ממש טעים!! מוסיפה “אורז מלא” לרשימת הקניות שלי למחר כדי להכין שוב 🙂 תודה רבה רבה על זה שאת גורמת לי לנסות דברים חדשים ובריאים יותר בזכות המתכונים שלך!! ערב מקסים יקירה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:37 23.01.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה לך 🌷

ג'וזי (17:20 28.11.2018)

כמה זמן צריך לחמם את השמן וכמה זמן צריך לטגן את הבצל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:32 28.11.2018)

חצי דקה.
5 דקות.

רבקה סג (01:12 28.11.2018)

הכנתי היום לארוחת צהריים ואפילו הילדים הבררנים שלי אמרו שהיה אליפות.
תודה

בת שבע (20:36 27.11.2018)

מדהים! כיף למצוא את המתכון! קניתי אורז מלא (היה קופון) וחיפשתי מה לעשות איתו והנה מצאתי רעיו פה, תודה
שתי שאלות ברשותך – עניין המלח קצת לא ברור. כמה מלח לשים עם הגזר והשום וכמה עם האורז?
כמו כן באיזה גודל סיר מומלץ להשתמש (פעם ראשונה שמנסה אורז מלא)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 27.11.2018)

באורז עצמו כפית מלאה.
לגזר להוסיף קמצוץ עם האצבעות.
סיר בעל ציפוי שאינו נדבק כמו טפלון או ברזל יצוק. גודל בינוני.

רחל טס (11:16 27.11.2018)

היי אפרת, שום כתוש קפוא יתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:11 27.11.2018)

כן.

בתאל (09:43 15.10.2018)

יש אפשרות להשתמש בגזר גמדי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:45 15.10.2018)

כן אפשר. אני מניחה שהכוונה לגזר גמדי משקית קפואה? אם כן אז אפשר להשתמש בכמות של שליש-חצי שקית ונראה לי שכדאי לקצוץ קצת את הגזרים במקום לגרד אותם.

אודליה (20:52 14.10.2018)

מעולה! בדיוק חיפשתי תוספת לעוף שנשאר לי משבת! יש לי אורז בסמטי מלא, זה מתאים? תודה רבה וערב מקסים 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:44 14.10.2018)

כן, זה מתאים 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.