שנה חדשה בפתח וכולם מתכוננים לארוחת החג המסורתית של ראש השנה. השנה כולנו נחגוג קצת אחרת לאור המצב אך גם בתקופות אלו חשוב לזכור את מה שמחבר בינינו, וזה אוכל טוב, מנחם וטעים. כאן תוכלו למצוא מתכונים לראש השנה קלים להכנה וקוצרי מחמאות, לארוחת חג שלמה, מבלי ליפול מהרגליים.
בין אם אתם מחפשים מתכונים מסורתיים קלאסיים ואהובים שעומדים במבחן הזמן ומככבים על שולחן החג במשך עשרות שנים, ובין אם מנות עדכניות ומיוחדות שירשימו את האורחים שלכם ויעוררו את כל החושים, אוסף המתכונים לראש השנה שלנו כולל את כל מה שאתם צריכים כדי להרים ארוחת חג לתפארת ולבנות תפריט שידהים את כולם ויקצור תשבחות ומחמאות.
קרא עוד
ומה שהכי נפלא במתכונים שלנו לראש השנה הוא שהם קלים להפליא, כך שאינכם צריכים לעמוד במטבח שעות על גבי שעות.
מאכלים לראש השנה – כל האהובים עליכם תחת קורת גג אחת
המאכלים של ראש השנה מסמלים את כל הטוב והשפע שאנו מאחלים אליהם בשנה החדשה והתפריט כולל דבש, תפוחים, דגים ומנות נוספות עם משמעות סמלית שיהפכו את שולחן החג לכמה שיותר עשיר, יעוררו את כל החושים וישימו על השולחן אווירה של חג.
מוזמנים להדהים את האורחים שלכם, או את המארחים שלכם עם מנות עיקריות, תוספות, מרקים, סלטים טריים וקינוחים טעימים להפליא. תחת קטגוריה זו של מתכונים לראש השנה יש הכל מהכל – תהיו בטוחים שכולם יהיו שבעים ויעניקו לכם מלא מחמאות על כל הטעמים, הצבעים והריחות מעוררי התיאבון.
אם שאלתם את עצמכם מה מחכה לכם באתר ואילו מתכונים לראש השנה יש לנו להציע לכם, הרשימה ארוכה:
מנות עיקריות כמו עוף בסילאן, עוף בדבש וצ’ילי מתוק, או תבשיל בשר עם פטריות יגרמו לכולם ללקק את האצבעות. את המנות העיקריות יקשטו תוספות משלימות כמו מנות אורז מגוונות, תפוחי אדמה בסגנונות שונים או תבשילי ירקות. גם הסלטים הם חלק בלתי נפרד מכל ארוחת חג, וגם כאן מחכות לכם המון אפשרויות בהתאם לטעמים שאתם מעדיפים וסוג האירוח שלכם: סלט כרוב, סלט תרד, סלט חסה ונבטים, סלט ירוק לראש השנה עם רימונים, סלט גזר, סלט בטטה, סלט קישואים, סלט עגבניות שרי, עם שפע של שילובים מיוחדים ורטבים טעימים שלא ישאירו אף אחד אדיש.
הגיע הזמן למשהו מתוק? קינוחים לראש השנה
בראש השנה, כל בני המשפחה והאנשים הקרובים יושבים יחד סביב השולחן וחוגגים את תחילתה של שנה חדשה באווירה חגיגית ומשפחתית. לאחר שהבטן מלאה במטעמים והתפנה מקום לטעמים מתוקים יותר, הגיע הזמן להגיש קינוחים. גם בגזרה הזאת דאגנו לכם עם שפע של מתכוני קינוחים לראש השנה.
עוגות ועוגיות דבש לצד קינוחי פרווה מתוקים כמו קינוח קצפת ותפוחים, מוס דבש, שטרודל תפוחים מבצק עלים, סלסלות פילו במילוי תפוחים, וכמובן שאינכם חייבים ללכת רק עם המוטיב של תפוח בדבש אלא לבחור בקינוחי פרווה מתוקים שישתלבו מושלם בסוף כל ארוחה בשרית.
הדהימו את האורחים עם ארוחת חג מפנקת וטעימה בעזרת מתכונים קלים ומהירים לראש השנה! או הפתיעו את המארחים עם מנה מדהימה שכולם יבקשו את המתכון שלה! והכל ללא הרבה מאמצים או זמן במטבח! שיהיה בתאבון וחג שמח!
אפרת היקרה!
תמיד מענג להכין מתכון מתוך האתר המיוחד שלך!
אני כבר תקופה ארוכה מכינה את מתכון החלה שלך מקמח כוסמין ומקבלת מלא מחמאות! תודה רבה!
רציתי לשאול אם יש לך מתכון לחלה מתוקה עבור קמח כוסמין 80%, או לתוספת שאפשר לשים מעל החלה כדי לשדרג לכבוד ר”ה.
שנה טובה ומבורכת!
היי ברכה,
את יכולה להכין את המתכון הזה כחלה- לחמניות מתוקות ומעל החלה לזלף דבש לפני ההגשה.
קחי בחשבון רק שקמח כוסמין תופח קצת פחות טוב מקמח רגיל אז המרקם ייצא קצת פחות אוורירי.
שנה טובה מלאה באור ובשורות טובות!
אפרת יקרה
תודה רבה על המתכונים המצויינים שבאתר שלך. הכל ברור וקל, ויוצאים מאכלים נפלאים. אני כבר כמה שנים נעזרת באתר, הוא המקום הראשון שאליו אני פונה לחיפוש מתכונים.
תודה על הכל. שתהייה לך שנה טובה ומתוקה. עם הרבה בשורות טובות🙏🏻
תודה יקרה❤️
שנה טובה ומבורכת
לאפרת היקרה תודה רבה על שנה שהענקת לנו מכל הידע במתכונייך הנפלאים..מאחלת לך ולבני ביתך שנה טובה..שנה מלאה בכול הטוב..ושנדע כולנו ימים טובים ושקטים.🙏🥂🍾💐
אמן. תודה רבה יקרה
שנה טובה ובשורות טובות לכולנו❤️
היי אפרת!
יש לך אולי מתכון כבש לראש השנה?
זה מאד יעזר לי
תודה!
היי
תכיני כמו במתכון הזה(:
עכשיו סיימתי לבנות תפריט לראש השנה והכל מהאתר המדהים הזה,
אלף תודות!!!
איזה כיף שאהבת את המתכונים!
תודה שחזרת לשתף❤️
שנה טובה אפרת, המתכונים שלך נפלאים מובנים קלים להכנה. אני ממליצה שתרשמי מתכון להכנת גפילטע פיש, המאפיין את מתכונייך שהנך רושמת בבירור כמויות כמה לתבל , האופן שבו הנך מסבירה מקל מאד על מלאכת הבישול, לכן בבקשה רשמי מתכון להכנת גפילטע פיש . תודה רבה על האתר המדהים .
היי,
תודה על המילים החמות! יתכן ואעלה בהמשך מתכון לגפילטע פיש, כרגע אין לי.
חג שמח ושנה טובה🍯
היי אפרת היקרה , רציתי לאחל גמר חתימה טובה ולומר תודה רבה על ההשקעה והמתכונים המושלמים… את אשת חיל לתפארה ומלמדת את כולנו דוגמא לבשל הכי טוב שיש ❤❤❤❤
תודה רבה ומועדים לשמחה
היי עדן,
תודה על התגובה המפרגנת והמרגשת!
שתהיה שנה מתוקה🍯
אני מאוד אשמח אם תכניסי לפה גם מתכונים למנות ראשונות כמו סיגרים בלינצ’ס וכדו’
תודה רבה רבה
היי בתיה,
אין בעיה, נשתדל😊
את כזו מוצלחת אין עלייך
היי אפרת,
את פשוט מדהימה!!!!!!!!!
המתכונים שלך עוברים אצלינו במשפחה כי ברור כל כך שיש מתכון מוצלח זה מהאתר שלך!!!!
מאחלים לך ולבני המשפחה שנה טובה מבורכת ועשירה ומלאה בכל הטוב שיש בעולם!!!!
ושווווב מליוני תודות לך!!!!!!!
היי נחמי,
איזה כיף לשמוע שאתם נהנים מהמתכונים באתר!
תודה רבה על התגובה המפרגנת❤
אין מילים!!! את מושלמת!!! בזכותך יהיה לי חג מאורגן עם ארוחות טעימות ומושלמות כמובן הככככככל מהאתר שלך
איזה כיף לשמוע! תודה לך בתיה על הפרגון❤
אפרת היקרה והמוכשרת, שנה טובה ובריאה לך ולמשפחתך , גמר חתימה טובה. המתכונים באתר שלך נפלאים טעימים קלים להכנה , אני נעזרת המון באתר שלך, המשיכי להעשיר אותנו במתכונייך. תראי ברכה בעמלך. תודה רבה.
תודה רבה יקרה.
שנה טובה ומבורכת וגמר חתימה טובה ❤️
רק רציתי לאחל לך שנה טובה ומתוקה, גמר חתימה טובה!
אין כבר אופציה של “צור קשר”, נכון?
תודה דבי!
שנה טובה ומבורכת וגמר חתימה טובה ❤️
*צור קשר נמצא בתחתית האתר (בעמודה של “שימושי” ).
לאפרת היקרה
התחתנתי לפני כשנה בחוסר ידיעה מוחלט בכל תחום הבישול
בזכות האתר המדהים שלך התחלתי לבשל ולקבל מחמאות על האוכל הטעים
מודה לך על המתכונים הקלים שנמצאים לרוב בהישג יד
שנה טובה ומתוקה
תודה ליז, כיף לשמוע 🙂
חג שמח ושנה טובה ❤️
אפרת שלום,
האם את יודעת אם אני רוצה לאפות עוגה ברינג 18 במקום 24 באיזה יחס אני צריכה להקטין את החומרים?
אם זה רינג גבוה אז בחצי.
לאפרת היקרה ולמשפחתה, מאחלת לך כתיבה וחתימה טובה!חג שמח ושנה טובה!אוהבת את המתכונים תמיד יוצאים מוצלחים ,יבורכו ידייך!
תודה רבה כינרת יקרה!
כתיבה וחתימה טובה.
שנה טובה מלאת בריאות ושמחה ❤️
שלום אפרת !!
האתר שלך מדהים והמתכונים מנצחים!!
לא משנה כמה אחפש באינטרנט מתכונים מוצלחים ושיראו טוב ,בסוף תמיד אני חוזרת לאתר שלך והוא מנצח!!
תודה ענקית!!
שנה טובה ומתוקה!!
תודה רבה שרה ❤️
שנה טובה מלאת בריאות ושמחה!
היי אפרת, תוך כדי בחירת מתכונים לראש השנה, רציתי לאחל לך ולבני משפחתך שנה טובה ומבורכת! תודה רבה על כל המתכונים הטעימים והסבלנות לכל השאלות שלנו!! 🙂 שיהיה לכם שנה של אושר,בריאות ובשורות טובות. כתיבה וחתימה טובה יקירה 🙂
תודה רבה אהובה ❤️
שנה טובה ומתוקה, כתיבה וחתימה טובה!
היי אפרת
קודם כל רציתי לאחל לך שנה טובה ומתוקה.
אצלנו במשפחה עושים את הירקות לברכות בסגנון מרוקאי מעלה מזיכרון את מה שאני זוכרת ואשמח אם תצליחי לעזור לי בכמה שאלות שיש לי
המצרכים:
2 כרישה חבילה של סלק עלים רבע קילו לוביה הארוכה חבוש אחד (מחולק לפלחים)2-3 בצלי שאלוט 2 גזרים חתוכים כל גזר ל-2 או שלוש חתיכות ו2-3 חתיכות דלעת רגילה
שמים את הכל בסיר עם מעט מים סוכר וקינמון וטיפונת כורכום מבשלים שעה על אש קטנה ומכבים.מעבירים לתבנית עם מעט נוזלים ומכסים בניר כסף. שמים את התבנית על הפלטה כשעה לפני הארוחה…..יוצא מתוק וטעים ומתאים בול לברכות
השאלות שלי היא כמה מים סוכר קינמון וכורכום יש לשים?
בנוסף אין לי פלטה אז אני רוצה לששים את הירקות בתנור במקום. השאלה היא בכמה מעלות ולכמה זמן?
היי סיון,
מתנצלת אבל אני לא מכירה את המתכון.
במקום הפלטה, אפשר לשים בתנור שחומם ל170 מעלות במשך 45-60 דקות.
🍬🍬🍬🍰🍦מאחלת לך אפרת היקרה💐💐שנה טובה🎁שנה מלאה בהפתעות טובות🌹🌹המשיכי להעשיר אותנו באתר שלך👏 בידע הרב שלך🌹🌹תודה רבה וחמה💞💞
תודה רבה יקרה 💗
מאחלת לך שנה טובה ומבורכת! 💕
אפרת היקרה
שנה טובה ומתוקה לך ולבני משפחתך
הרבה בריאות אושר ושמחה
שיתגשמו משאלות לבכם לטובה
תודה על כל ההשקעה והמענה לאורך השנה
דנית
תודה דנית יקרה! 🌷
שנה טובה ומבורכת ❤️
לאפרת היקרה הנותנת לנו מכל💗את המתכונים הנפלאים והאיכותיים🗓את ההבנה והקלות שבהם🍰שנה טובה ומתוקה🥂המשיכי להפרות אותנו בידע🍊🍋שנה ברוכה לך ולבני ביתך🥂🥂
תודה רבה ציפי יקרה! 🌷
חג שמח ושנה טובה ומתוקה ❤️
אפרת שנה טובה ומתוקה 🌸
לך ולמשפחתך
תודה הגר יקרה!
שנה טובה ומבורכת 💕
תודה על המתכונים הנהדרים לראש השנה. אני מצאתי תחליף נהדר לדבש שטעמו ממש כדבש והוא טעים מאוד והוא מאושר ע”י האגודה לחולי סכרת. קוראים לזה “מעדן לייט”. אני מאחלת לך שנה טובה ובריאה והרבה הצלחה.
תודה רבה על השיתוף 🙂
שנה טובה ומבורכת ❤️
היי מעדן לייט תחליף לדבש נמצא במקררים או ביבשים? תודה שבת שלום ושנה טובה. הקדמתי את הברכה לחג.
תודה על המתכונים! כייפים ברורים וקלים.
מאד אוהבת להכנס לאתר הזה.
לתשומת לבך, לא אוכלים בר”ה אגוזים….
תודה שרי
לגבי האגוזים, העוגות בעמוד מיועדות לכל השנה ולכן בחלקן ניתן למצוא גם אגוזים. בראש השנה אפשר להשמיט את האגוזים ועדיין ייצא טעים.
המתכונים נראים מגרם וטעימים
עם הכנה קלה ומהירה
אני רוצה לעשות את המיץ מנגו השאלה שלי שאם אני עושה עם מים זה יוצא טעים כמו עם חלב או לא דומה בטעם?
תודה רבה את עוזרת לי מאוד
וברגע הנכון
מירי
היי מירי,
הקרם יותר עשיר עם חלב אבל אפשר להכין גם עם מים קרים.
מאחלת לך ולבני ביתך שנה טובה🍸שנה בריאה🎁שנה מלאה בתופינים💐תודה על ההשקעה בנו לאורך כל השנה מידי יום ביומו🎁🎁💗
תודה רבה יקרה ❤️
שנה טובה, מלאת אור בריאות ושמחה!💕
אני פה רק כדי לומר תודה רבה!!
את מקסימה, והמתכונים מושלמים
שנה טובה ומבורכת לכולנו:)
תודה דידי 🙂
חג שמח ושנה טובה!
היי אפרת בוקר טוב!!!
ה-צ-י-ל-ו אני חייבת דחוף מתכונים לקינוח בר”ה פרווה
אבל בלי ריץ’ אם זה הגיוני בכלל…
מחכה לעזרה דחוף!!!!!!!!!!!!!!!!1
תודה ושנה טובה.
היי אביגיל,
רעיונות לקינוחים בלי ריץ:
נקניק שוקולד (במקום חמאה אפשר לשים מרגרינה)
כדורי שוקולד
פררו רושה
שנה טובה 🙂
משתמשת המון במתכונים באתר הנפלא הזה מיום שגיליתי אותו ועכשיו גם מוכנה לקראת ראש השנה:)
תודה רבה ושנה טובה ומתוקה
תודה שרית!
חג שמח ושנה טובה ומבורכת 🙂
היי אפרת
תודה על האתר הנפלא ותודה על המתכונים המיוחדים לראש השנה
כיף לפתוח ולגלות שיש המון ממתכונים ולי נותר רק לבחור!
רציתי להאיר משהו קטן:
לפי המנהג המובא בספרים הקדושים בראש השנה נוהגים שלא לאכול אגוזים כלל מכיון שאגוז בגימטריא “חטא”.
שנה טובה ומתוקה
תודה אפרת, חג שמח ושנה טובה ומתוקה!
שלום אפרת יקרה,
האם יש באתר מתכונים לסימני החג?
תודה רבה!!
שנה טובה!
היי רחלי,
אני מאוד מקווה להכין משהו מסודר ביום-יומיים הקרובים.
שנה טובה 🙂
האתר שלך מדהים..איזה פספוס שהכרתי אותו רק עתה.אני מתלהבת פתאום לבשל ולאפות,המחמאות,הטעם והמראה..פשוט עושים את זה. מאחלת לך שנה טובה ומתוקה😃
תודה רינת! שמחה שאת נהנית מהאתר.
חג שמח ושנה טובה ומתוקה 🙂
הי אפרת
האם ניתן להקפיא דג סלמון שהוכן מראש, כנ”ל האם ניתן להקפיא עוף שהוכן. האם אחרי הקפאה הם נראים במצב יפה, או שכבר עדיף להתאמץ להכין באותו יום(כמובן שמבחינת זמן קל יותר להקפיא)
היי בת שבע,
בגדול אפשר להקפיא גם סלמון וגם עוף.
מבחינת מראה, העוף אולי נראה יותר טוב אחרי הקפאה. דג עדיף להכין באותו יום.
תודה רבה על מתכונים נפלאים וקלים שתהיה שנה טובה 🤗
תודה! שנה טובה ומתוקה 🙂
אתר מדהים..
יש פה מלא מתכונים שזה כבר המתכונים הקבועים בבית.
תמיד יוצא טעים,
מתכונים ברורים וקלים להכנה ומגוון גדול.
הזדמנות לומר לך תודה!!!!
שנה נפלאה וטובה מלאה בעשיה כייפית 🙂
תודה יעל היקרה!
שנה טובה ומבורכת 🙂
אפרת היקרה יצרת עבורינו אתר מדהים.אתר מושקע . תודה רבה . שנה פורייה שנה בריאה ומאושרת לך .
תודה יקירה, שנה טובה ומבורכת 🙂
אתר מדהים!
תודה דודי 🙂
יישר כוח אפרת על האתר והמתכונים….כ”כ נח ונגיש ומוצלח!!!
ואת שמתי לב תמיד עונה לכל שאלה ומפרטת שצריך ועוזרת…זה ממש לא מובן מאליו. שנה טובה ומתוקה
תודה נעה!
חג שמח ושנה טובה 🙂
כבר הכנתי כמה וכמה וכמה מתכונים שלכם
הכל יצא נפלא קל טעים ולעניין.
כל הכבוד.
תודה 🙂
שנה טובה וחג שמח!
ronitb69@hotufi.net זה הנכון
היי רונית,
עדכנתי את המייל הנכון.
את רשומה בהצלחה.
שנה טובה 🙂
חפשת מתכונים קלים ולא יקרים עם חומריים בסיסיים
אני ילדה בת 10 ואני הכנתי את זה לבד את הקפקייקס שוקולד
כל הכבוד 🙂
נראה מעולה!