מצרכים להכנת חזה עוף מוקפץ עם ירקות
- 4-5 חתיכות חזה עוף חתוכות לקוביות
- 1 בצל לבן בינוני חתוך גס
- 3 גזרים בינוניים חתוכים לחצאי עיגולים
- 1 פלפל אדום חתוך גס
- 1 פלפל צהוב חתוך גס
- 1/4 כרוב לבן חתוך גס
- 5 גבעולי בצל ירוק קצוץ גס
- 1 פלפל צ’ילי חריף קטן / חצי כפית פפריקה חריפה
תיבול:
- 5 כפות רוטב טריאקי, מלח ופלפל
איך מכינים חזה עוף מוקפץ עם ירקות?
- מטגנים את קוביות העוף כדקה מכל צד (חצי טיגון - עד שהעוף משנה את צבעו ללבן) ומעבירים לקערה (העוף יעבור טיגון נוסף. הליך זה נועד לשמור על עסיסיות העוף).
- מנקים את המחבת משאריות ומטגנים על אש גבוהה את הבצל והגזר במעט שמן עד שהבצל הופך לשקוף.
- מוסיפים את הפלפלים והכרוב, מכסים את המחבת ומנמיכים את האש עד שהגזרים מתרככים (יש לערבב מידי פעם).
- מוסיפים את קוביות העוף (ללא הנוזלים), הבצל הירוק, פפריקה/ פלפל חריף, רוטב הטריאקי מעט מלח ופלפל ומטגנים על אש גבוהה 2-3 דקות (אפשר תוך כדי הקפצה) עד שהרוטב מסמיך ועוטף את כל המרכיבים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (134)
-
חוות דעת וטיפים (2)
-
שאלות (2)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאפשר להוסיף אטריות אורז? אבשל בנפרד ואערבב בסוף
אפרת יקרה,
ראשית, תודה לך על כל המתכונים הטעימים. המתכונים שלך "מככבים" אצלי במטבח.
וואו, כמה מחמאות אני קוצרת על כל מתכון.
יש לי שאלה: מה אני יכולה לשים במקום טריאקי?
אני מכינה את זה עכשיו לפסח, ואצלינו לא אוכלים את זה בפסח. גם רוטב סויה אנחנו לא אוכלים.
אשמח לקבל ממך רעיונות חלופיים.
שוב, תודה גדולה על הכל.
מה אפשר לשים במקום טריאקי? לבן שלי שמקפיד לא לאכול סוכר
היי במה אני יכולה להשתמש במקום סויה כי לבעלי יש אלרגיה לזה? תודה
במה ניתן ל.בל במקום טריאקאי? והאם ניתן להוסיף סילאן?