מתכון לשבלולי פיצה

אין צורך לחתוך את הבצק. פשוט למרוח עליו את הרוטב והגבינה ולגלגל לרולדה ואז לחתוך לשבלולים בעובי 1.5-2 ס”מ.
אני תמיד מכינה עם הרוטב הלא מבושל.

סורי אין לי

כן אפשר.

איזה כיף לשמוע❤️

כן אפשר.
השלב של ההקפאה הוא רק כדי להקל על החיתוך.

הכנתי עם קטשופ גבנצ וזיתים, לא הקפאתי. נחתך לא הכי אסטתי אבל יצא מאד טעים הילדים אהבו ממש. תודה (:

הכי חשוב שיצא טעים:)
תודה שחזרת לשתף

היי גבי,
בסביבות 15-30.
זה ממש תלוי בכמות בצק העלים (יש חבילות במשקלים שונים).

כן:)

נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף🙂

ואווווו נראה טיל !!!!

כן(:

היי,
אין צורך לרדד.

איזה כיף שאהבתם את המתכון😊
אפשר להשתמש בבצק עלים שלם ואפשר גם רק בחלק מהכמות- לבחירתך.

איזה כיף שיצא מוצלח גם ללא גלוטן, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף❤️

היי,
אפשר לחתוך את הגבינה הצהובה לחתיכות קטנות ולהשתמש בהן.

אני לוקחת כמות של פרוסות ומגרדת אותן יחד, זה יוצא מדהים

היי,
בצק עלים הוא מתכון יחסית מורכב וארוך, לכן אין לי מתכון אליו(:

אפשר להשתמש בבצק שמרים/בצק פיצה. יותר בריא אפילו

היי,
חשוב שהבצק יהיה מופשר אך עדיין מעט קר ולא נוזלי ודביק, על מנת שניתן יהיה לחתוך עיגולים יחסית עגולים.
חשוב לחתוך עם סכין חדה ובזמן החיתוך להחזיק בעדינות עם האצבעות את הבצק שחותכים כדי למנוע ממנו להתכווץ ולהפוך למלבן.
בנוסף, אני רואה שאת לא מניחה את השבלולים בכיוון הנכון- יש להניח אותם על התבנית כך שהצד החתוך יהיה כלפי מעלה ולא על הצד.

היי,
אפשר להקפיא למשך שבוע, להפשיר על השיש כמה שעות ומומלץ לסיים בחימום בתנור.
חשוב לעטוף היטב כדי למנוע את טעם הלוואי.
שנה מתוקה🌺

שמחה שאהבת את המתכון, נראה שיצא לך מושלם(:
בתמונה אני רואה שהכנת את השבלולים בגודל לא קטן, ולכן הגיוני שיצא לך כמות כזו.

הכמות הזו היא מבצק של קילו שחתוך ל2, האם הכוונה לחתוך ל3?

לא, גם חיתוך ל-2 חלקים מספיק(:

היי,
שמחה שיצא מוצלח!
אפשר לאחסן בקופסה אטומה במקרר ומומלץ לחמם בתנור כמה דקות לפני ההגשה(:

תודה רבה

שמחה מאד שאהבתם את המתכון!❤

היי אפרת,
זה קרה משום שהבצק היה במקרר יומיים. אם מדובר במשך כזה יש לשמור במקפיא עד יום לפני ההכנה.

תודה!
שאלה נוספת, האם במקום בבצק עלים ניתן להשתמש בבצק קנוי פריך מלוח/ בצק פיצה מוכן?
שבוע טוב!

כן, אפשר (פשוט המרקם יהיה שונה משל בורקס…).

היי מוריה,
מחבילה שלמה יוצא כ-60 יחידות קטנות.

היי שולמית,
אפשר לשים קטשופ או להשקיע ולהכין רוטב פיצה ביתי(:

אפשר אבל זה יצא שונה מאד- עלי הפילו הם דקים ופריכים יותר…

השאלה היא אם זה בסדר במקרר

זה נשמר הכי טוב במקפיא, אבל גם במקרר זה בסדר (מומלץ לשמור במקרר עד 5-7 ימים).

אין צורך לקלות:)

היי,
אי אפשר ישר מהמקפיא כי ככה לא ניתן לעבוד עם הבצק… תפשירי על השיש כמה שעות:)

תודה רבה!!
(אגב, בסוף השתמשתי כן בבצק מהמקפיא.. היה קשה לעבוד איתו, אבל מקווה שיצא טעים.. בתנור😊)
ולא רציתי לחכות כי רציתי עכשיו להכין..
שבת שלום אפרת!!

איך הצלחת לעבוד איתו כשהוא קפוא?? מצדיעה לך:) בטוחה שיצא מעולה😊

היה באמת מאוד קשה, והוא קצת נחתך, אבל יצא מעולה וטעים ממש למרות זאת!!
תודה על מתכון 100!!
מכינה כבר פעם חמישית, וכל פעם יוצא מושלם😊

שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף ושבת שלום😊

שמחה מאד לשמוע! תודה מיכל ושבת שלום😊

כן.

נראה מעולה 😍
תודה שירלי

היי טליה,
תיקנתי במתכון. לא חובה לחתוך את הבצק, זה רק אם הוא ארוך מידי (כדי שלא תצא רולדה יותר מידי ארוכה ואז לא יהיה לה מקום במקפיא).
כמובן שמכינים את החלקים באותו אופן 🙂

אני חושבת שכן. כדאי לדלל קצת את הרסק עם מים לפני המריחה.

עשיתי עם רסק יצא מאוד טעים
אולי כדאי שתוסיפי למתכון שצריך לשים את הפיציות על נייר אפייה כי אני שמתי בהתחלה על תבנית אלומיניום והן נדבקו ונהרסו וכששמתי על נייר אפייה יצא מהמם!!

תודה שחזרת לעדכן.
לגבי נייר אפיה, צודקת. עדכנתי במתכון.
תודה ויום נפלא 🙂

אלופה אין כמוך!!

כ-60 יחידות.

שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר להפשיר על השיש ואח”כ להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות.

היי,
לא שמתי לב שצריך להפשיר לפני…
אפשר להפשיר באותו רגע במים חמים? זה יצא טעים?

היי אפרת,
הבצק חייב להיות מופשר לפני.
לא מומלץ לשים את הבצק במים חמים אבל תוך שעה-שעה וחצי בחוץ זה אמור להיות מופשר (במיוחד אם חמים).

בצק פריך פחות מתאים. זה בצק של קישים ועוגיות.

אפשר להכין את המתכון הזה- שבלולי גבינה ושום עם המילוי שבמתכון הזה.

כן בטח.

את יכולה להכין יומיים מראש ולשמור במקרר או במקפיא.
להוציא להפשרה על השיש באותו יום ולחמם לפני ההגשה.

יותר טעים עם גבינה אבל אפשר להכין גם עם רוטב פיצה וזיתים.

שמחה לשמוע, תודה ❤️

תודה ריקי, שמחה לשמוע 🙂

15-20 יחידות.

היי שלומית,
אפשר לגרד בפומפיה 2 תפוחי עץ מקלופים, להוסיף כפית גדושה אבקת קינמון ו 4-5 כפות סוכר.
אופן הכנה אינו משתנה למעט המילוי.

תודה אליסה, שמחה לשמוע 🙂

היי שיראל,
מצרפת מתכון לרוטב פיצה (אפשר להכין כמות ולהקפיא).

היי,
אפשר להשתמש בבצק עלים שיהיה בחוץ אבל אם הוא רך/דביק מידי (בגלל הטמפ’ בחוץ) אפשר להכניס אותו להתייצבות למקפיא למשך 10-15 דקות ואז לעבוד איתו.

היי ענת,
אני לא מכירה מתכון לבצק עלים מקמח מלא אבל יש שבלולי פיצה מקמח מלא.

כן אסנת, אפשר.

היי נתי,
אחרי האפיה גם במקפיא וגם במקרר.
יום נפלא 🙂

כן מירי.

כן רונית, את יכולה.
שבוע טוב 🙂

הי דנה,
בצק פילו לא כל כך יהיה מתאים במקרה הזה.
ניתן לאחסן את השבלולים בקופסא אטומה במקרר למשך כ-3 ימים. לאחר מכן ניתן לחמם אותם בתנור ב 180 מעלות.
אפשר גם להקפיא אותם ואז הם נשמרים עד חודש.

תודה 🙂