שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

סוג: חלבי/ פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

שלוש אפשרויות ציפוי שוקולד לעוגה:

*הכמויות מתאימות לעוגה בתבנית עגולה בקוטר 24 או בתבנית מלבנית בגודל 22X31.

 

ציפוי שוקולד טעים ופשוט

המצרכים:

חבילת שוקולד מריר (100 גרם)

20 גרם מרגרינה/ מחמאה/ חמאה

3 כפות מים רותחים

אופן הכנה:

-מניחים את המרכיבים בקערת זכוכית וממיסים במיקרוגל. מוצאים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. שופכים על העוגה כשהיא מוכנה וחמה.

-ניתן לפזר מעל סוכריות צבעוניות, קוקוס או אגוזי מלך קצוצים.

 

ציפוי גנאש שוקולד

חומרים:

חבילת שוקולד מריר (100 גרם)

1/2 מיכל שמנת מתוקה / קצפת ריץ' (125 מ"ל)

אופן ההכנה:

-מביאים את השמנת לרתיחה (אם משתמשים בריץ' יש לחמם בלבד). מניחים בפנים את קוביות השוקולד ומערבבים עד לקבלת תערובת שוקולד חלקה. שופכים על העוגה בעודה חמה.

 

ציפוי לעוגה מקקאו

חומרים:

3 כפות שטוחות אבקת קקאו

2 כפות שמן או 30 גרם חמאה מומסת (הערה: עם שמן הציפוי יוצא יותר נוזלי)

4 כפות מים רותחים

3-4 כפות מלאות אבקת סוכר (או לשים סוכר לבן רגיל)

אופן ההכנה:

-מערבבים את כל החומרים בקערית. מומלץ להוסיף את אבקת הסוכר בהדרגה לפי המתיקות שאוהבים (אם משתמשים בסוכר לבן רגיל יש לחמם את התערובת כמה שניות במיקרוגל ולערבב עד שהסוכר נמס לגמרי).

ציפוי שוקולד פרווה, ציפוי לעוגת שוקולד

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת שוקולד עסיסית
עוגת שוקולד דיאטטית

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
לילך (14:35 2.11.2020)

הציפוי של הקקאו מושלם.
אני מכינה עם סוכר קוקוס.
זה הציפוי שלי להכל!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:53 2.11.2020)

היי לילך,
האמת שלא יצא לי לנסות עם סוכר קוקוס אבל נשמע טעים מאוד 🙂
כיף לקרוא שאהבת! ♥

————
מזמינה אתכם לרכוש את ספרי המתכונים האהובים עלייכם, במבצע מיוחד ועם שליח עד הבית-
https://10dakot-shop.co.il/

Avatar
טלי (15:41 1.11.2020)

היי אפרת. סתם הערה בקשר לכותרת. כדאי לתקן ל "3 דרכי הכנה" במקום 3 דקות הכנה, כדי שידעו שיש כמה אופציות (משתפת המון את הקישור).😃

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:57 1.11.2020)

תודה טלי 🙂

Avatar
ענת (16:36 31.10.2020)

שלום אפרת, ראשית רוצה להודות לך על האתר המאוד שימושי והאיכותי.
והנה שאלתי: איך מכינים סירופ שוקולד מריר, כך שלא ייתמצק במקרר, ובכל הזדמנות אפשר יהיה לטפטפו על גלידה (למשל).
וכן, כמה זמן ניתן לשמור אותו במקרר.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:56 31.10.2020)

היי ענת,
אני חושבת שאפשר להמיס חבילת שוקולד מריר עם חצי כוס חלב או מים.
אם לאחר ההמסה את רוצה לדלל את הסירופ תוסיפי עוד מים/חלב ותערבבי.
לדעתי זה יכול להשמר במקרר 2-3 שבועות. אם זה מסמיך קצת אפשר להוסיף לזה מעט מים/חלב ולערבב.

Avatar
עליזה (18:59 27.10.2020)

היי,לציפוי גנאש ניתן להמיס שוקולד וקצפת ביחד בסיר?
באיזה סוג קצפת להשתמש?לבישול או אפיה?
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:20 27.10.2020)

כן אפשר.
אפשר להשתמש בשמנת מתוקה/להקצפה או שמנת לבישול או קצפת צמחית/ריצ'.

Avatar
גל (20:45 11.10.2020)

היי,
האם ניתן לשלב אבקת קקאו עם שמנת בציפוי?
אם כן אודה לך למתכון לתבנית אינגלישקייק
תודה מראש🙏

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:43 11.10.2020)

עם שמנת זה פחות מתאים אבל אפשר להכין את הציפוי מקקאו שרשום בעמוד הזה.
לתבנית אינגליש אחת יש להכין חצי כמות.

Avatar
דיוה (11:49 7.10.2020)

אני רוצה להבין עוגה מפנקייקים ולצפות עם שוקולד, יש לך המלצה ציפוי?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:17 7.10.2020)

אפשר לצפות בממרח שוקולד או לצפות בגנאש שוקולד ולהמיס 100 גרם שוקולד מריר עם חצי מיכל שמנת מתוקה.

Avatar
רננה (16:10 30.08.2020)

שלום, אפשרי לשפוך את הציפוי גנאש על העוגה כשהיא לא חמה? כלומר, אחרי שהיא כמה ימים בפריזר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:00 30.08.2020)

כן.

Avatar
מיכל שירום (22:22 12.08.2020)

שוקולד חלבי בשביל וופל בלגי אני רוצה שזה יהיה בתוך בקבוק כדי שיהיה נוח אבל אני לא יודעת איך לעשות את זה בלי שזה מתקשה אני רוצה שזה יהיה כמוה כל החנויות והמסעדות . אז מה המתכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:45 13.08.2020)

היי מיכל,
לא משנה מה, בדר"כ השוקולד מסמיך לאחר כמה זמן לכן כדאי להכין את זה סמוך להגשה.
אפשר להמיס 100 גרם שוקולד חלב עם חצי מיכל שמנת מתוקה. אם את רוצה לדלל את זה אפשר להוסיף כמה כפות חלב ולערבב.

Avatar
Keren (16:18 7.07.2020)

היי! אם אני רוצה להכין ציפוי מהקקאו אפשר לשים מרגרינה במקום חמאה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:48 7.07.2020)

כן.

Avatar
חנצ'ה (13:03 20.06.2020)

אפרת, אני מאד מאד אוהבת את המתכונים שלך ומנסה את הכל מכל סוג ומכל טעם. לצערי הפעם התאכזבתי. העוגה יצאה קטנה שטוחה ומעט דחוסה. ומה שמצער אותי שזה אמור להיות עבור נכדתי האהובה ליום ההולדת בגן. חבל לי מאד

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:03 20.06.2020)

היי,
על איזו עוגה מדובר? באיזו כוס ותבנית השתמשת?

Avatar
שולמית (22:39 18.06.2020)

תודה רבה אפרת, האתר שלך הוא חסד גדול!
מאות משפחות כל יום ,שבת, חג וסתם ימים שמחים מכינים דרך האתר המיוחד שלכם.
תבורכי!
שאלה- האם אני יכולה להכין עוגת שוקולד בתבנית גדולה של תנור ולחתוך לריבועים ולאחסן בצלחת (או שעדיף לא לחתוך-בגלל שזה טורט)
תודה רבה
ברכה והצלחה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:27 19.06.2020)

היי שולמית,
קודם כל תודה רבה ❤️
לגבי העוגה, אפשר לחתוך מראש לריבועים אבל צריך לקחת בחשבון שהעוגה מתייבשת יותר מהר כשהיא חתוכה לכן אם זה מיועד להאכל ביום-יומיים הקרובים אז אפשר. אם תרצי לשמור את זה יותר, זה יהיה קצת פחות עסיסי.
חשוב רק לעטוף היטב ולא להשאיר את זה פתוח.

Avatar
טל (07:58 18.06.2020)

היי אפרת, תודה רבה על האתר המקסים! ועל המענה 🙂
הכנתי עוגת שוקולד ומעליה את הציפוי הראשון, מתלבטת אם לפזר אבקת סוכר מעל, מה את אומרת?
והאם אפשר לפזר עם כפית ולא לבזוק עם מסננת קטנה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:19 18.06.2020)

אפשר לפזר אבקת סוכר רגע לפני ההגשה. אם אין לך מסננת עדיף עם האצבעות כי עם כפית קשה לשלוט בכמות ולפזר באופן אחיד.

Avatar
שרונה (07:05 17.06.2020)

אפשר להכין את הציפוי השני עם שוקולד 85% מריר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:45 17.06.2020)

כן.

Avatar
רעות (19:28 2.06.2020)

שלום לך..שאלונת..אני רוצה להכין גנאש שוקולד עם שמן למקרון..האם זה אפשרי?זה יכול להתקשות..?תודה מראש

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:44 2.06.2020)

אם את רוצה שהשוקולד יתקשה יש להמיס את השוקולד מבלי להוסיף לו שום דבר (לא מים ולא שמן).

Avatar
רעות (22:14 2.06.2020)

אז השוקולד יחזור להיות קשה כמו שהיה בהתחלה..אני רוצה אותו מעט רך..אבל בלי שמנת מתוקה/צמחית..אפשר לעשות זאת עם ההמסה של השוקולד עם השמן ואז בקרור?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:11 3.06.2020)

אז תמיסי אותו רק עם כף שמן.

Avatar
רעות (11:20 3.06.2020)

תודה רבה

Avatar
מיכל (18:06 14.05.2020)

שאלה.
האם אותו קרם ניתן להכין עם שוקולד חלב?
אם כן, היחס בין החומרים נשמר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:39 14.05.2020)

אפשר להשתמש בשוקולד חלב אבל בגלל שהוא יותר דליל יש להפחית את כמות השמנת לרבע כוס (במקום חצי מיכל).
אם מכינים את הציפוי הראשון מספיק לשים כף מים אחת.

Avatar
מיכל (22:54 14.05.2020)

שאלה.
איך ישתנה עם שוקולד חלב, אם אכין את הקרם השני, עם השמנת מתוקה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:58 14.05.2020)

יש להמיס 100 גרם שוקולד חלב + רבע כוס שמנת מתוקה.

Avatar
מיכל (23:16 14.05.2020)

שאלה.
לפי תשובתך התכוונת לקרם הראשון – ציפוי שוקולד טעים ופשוט,
או
לקרם השני- ציפוי גנאש שוקולד,
כי כתבת על שמנת מתוקה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:07 15.05.2020)

שאלת על הציפוי השני לא? עניתי לך לגביו.

Avatar
נעמה (15:53 12.05.2020)

הי אפרת, לגבי הציפוי קקאו, אם שמים סוכר רגיל אז גם לשים כמות של 3-4 כפות מלאות, או פחות? ואבקת קקאו הכוונה לקקאו הרגיל, זה ששמים תמיד בעוגות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:05 12.05.2020)

כן, אותה כמות (3-4 כפות לפי הטעם).
כן, קקאו רגיל.

Avatar
כריסטינה (22:05 28.04.2020)

היי אפשר להכין את הציפוי הראשון עם שוקולד לבן? האם הכמויות משתנות? ומה תפקיד המים? אפשר לוותר על המים כדי שיהיה יותר סמיך?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:23 29.04.2020)

כן אפשר. אם זה שוקולד לבן אז יש לוותר על המים כי הוא יותר דליל משוקולד מריר.

Avatar
רותם (17:58 26.04.2020)

במתכון-
ציפוי שוקולד טעים ופשוט
המצרכים:
חבילת שוקולד מריר (100 גרם)
20 גרם מרגרינה/ מחמאה/ חמאה
3 כפות מים רותחים

אין לי שוקולד מריר, יש תחליף במקום?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:24 26.04.2020)

אם אין שוקולד מריר אפשר להכין את ציפוי השוקולד מקקאו.

Avatar
מורן ליבוביץ (22:18 24.04.2020)

מתכון מעולה. טעים!!! תודות תבורכי!

✅במקום קמח אורז שמתי קמח תפוחי אדמה.

✅ציפוי שוקולד – חצי מיכל שמנת מתוקה וחפיסת שוקולד מריר, הכל בקערת זכוכית במיקרוגל לדקה וחצי. שהעוגה חמה, לא קרה.

טעים בפנים רך רך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:16 25.04.2020)

נראה מעולה 😍
תודה מורן

Avatar
מירי (00:09 24.04.2020)

לילה טוב אפרת!
אני רוצה להכין קישוט שוקולד מטפטף,המתכון הראשון יתאים? אין לי קצפת..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:40 24.04.2020)

היי מירי,
המתכון של הגנאש מתאים יותר. רצוי שהעוגה תהיה קפואה והגנאש חם.

Avatar
יעל (12:49 29.03.2020)

הי
ניתן לשלב קצפת עם צימקאו במקום שוקולד מריר ?
תודה ובריאות לכולם

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:52 29.03.2020)

כן אפשר.

Avatar
סמדר (14:42 11.03.2020)

היי, הכנתי עוגת שוקולד וקרם קקאו. איך לגרום שהעוגה תהיה לחה בתוכה? מה לצקת מעליה לפני מריחת הקרם?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:14 11.03.2020)

אפשר להמיס כף שוקולית עם שליש מים רותחים ולצקת מעל העוגה באופן שווה.
אם אין לך שוקולית שימי חצי כפית קקאו וכף סוכר.

Avatar
סמדר (16:01 11.03.2020)

מעולה. תודה

Avatar
אורטל (11:05 9.02.2020)

היי , הכנתי את הציפוי של השוקולד והשמנת , אולם השתמשתי בשמנת לבישול ולא בשמנת מתוקה עם אחוזים גבוהים .
יצא נוזלי ולא התקשה לעומת ציפוי שהכנתי עם ריצ\' שאז היה ממש קרמי , רציתי לדעת האם יש שוני בתוצאות עם שמנת מתוקה /ריצ\' או שמנת לבישול .

תודה מראש

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:08 9.02.2020)

היי אורטל,
שמנת לבישול היא פחות שמנה ולכן גם יותר דלילה ולכן הציפוי יצא נוזלי.
פעם הבאה אפשר להשתמש בפחות שמנת או יותר שוקולד.

Avatar
עינת (18:50 9.01.2020)

היי

לגבי הציפוי קקאו

אפשרי להשתמש בסוכר חום?

והאם יש תחליף גם לחמאה ? חוץ משמן .

בתודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:46 9.01.2020)

אפשר לשים סוכר חום.
בלי שמן זה ייצא נוזלי מידי. את יכולה להוסיף 2 כפות שמן קוקוס גם בסוף, אחרי שסיימת לחמם.

Avatar
נסטיה (19:13 25.01.2020)

כן! השתמשתי בשמן קוקוס ויצא מדהים! סוכר חום מביא טעם משלו, למה לא לנסות? 🙂

Avatar
גלית (20:54 2.01.2020)

יצא מהמם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:22 3.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
נופר (17:30 2.01.2020)

היי ממוש. היה טעם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 2.01.2020)

שמחה שאהבת ❤️

Avatar
בת שבע (14:51 2.01.2020)

צהרים טובים!
לגבי ציפוי שוקולד משוקולד מריר:
האם אפשר לוותר על המרגרינה והחמאה ולשים במקום שמן? אם כן אז כמה?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:55 2.01.2020)

כן, אפשר לשים 2 כפות שמן.

Avatar
נגום (09:12 24.12.2019)

איזה מתכון מתאים יותר לציפוי דונאטס

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:40 24.12.2019)

אם רוצים שהשוקולד יתקשה לאחר קירור אז כדאי להמיס 100 גרם שוקולד מריר + כף שמן.
אם השוקולד יכול להיות קצת נוזלי אז יש להמיס 100 גרם שוקולד מריר + רבע כוס שמנת מתוקה או קצפת ריץ.

Avatar
שלומית (21:58 22.12.2019)

תודה רבה ! מתכון בול !!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:56 23.12.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
משה (12:39 19.12.2019)

אפשר לחמם את השוקולד לציפוי גם בסיר או שחייב רק במיקרוגל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:26 19.12.2019)

אפשר גם בסיר על אש הכי נמוכה.

Avatar
הדס (23:37 17.12.2019)

היי אפרת,
תודה רבה לך על המתכונים הנפלאים שלך.
הכל יוצא פשןט מושלם.
אצלי בקבוע זה העוגת שוקולד,פנקיק ופשטידת פסטה ..
נהנת מאד מהם.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 18.12.2019)

שמחה לשמוע ❤️
תודה הדס ויום נפלא

Avatar
הילה (11:28 17.12.2019)

שלום אפרת,
ראשית אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך ורק מחכה שיצא שוב ספר המתכונים כדי שאוכל לרכוש!!
רציתי לשאול האם את הסוכריות אני שמה מיד לאחר הציםוי בכדי ש"ידבקו" או שמא עלי לחכות שהציפוי יתקרר ואז
לשים את הסוכריות.

רק אציין שאת העוגה אני מעוניינת להכין יום לפני ההגשה,

תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:17 17.12.2019)

היי הילה,
את הסוכריות כדאי לשים לאחר שהציפוי התקרר מעט, נגיד 10-15 דקות אחרי ששמת את הציפוי.
המשך יום נפלא 🌺

Avatar
סיון (10:45 17.12.2019)

היי אפרת,
אני רוצה להכין עוגת עיטוף בצק סוכר, השכבות הם קרם שמנת צמחית,כמה זמן שמנת צמחית יכולה לעמוד מחוץ למקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:16 17.12.2019)

זאת עוגת מוס שעשויה משמנת צמחית מוקפצת?
אם כן, לא מומלץ לעטוף עוגה כזאת בבצק סוכר. עדיף להכין עוגה רגילה.

Avatar
יערית (09:52 12.12.2019)

בוקר טוב אפרת אם אני מכינה ציפוי קקאו עם שמן קוקוס, כמה כפות שמן מומס להשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:24 12.12.2019)

2 כפות שמן קוקוס מומס.

Avatar
ג'ולי יוסף (12:44 2.12.2019)

היי…
איך אני יכולה להכין קרם שוקולד מבריק פרווה.
תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:56 2.12.2019)

תכיני את ציפוי הגנאש עם קצפת צמחית ותוסיפי גם כף שמן קנולה.

Avatar
שרית (18:17 28.11.2019)

היי אפרת!
האם השוקולד יוצא קשיח?
אני רוצה מתכון להכנת ציפוי שוקולד שהוא ייצא קשיח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 28.11.2019)

כדי שהשוקולד יתקשה בקירור יש להמיס אותו עם כפית שמן. חשוב לא תהיה טיפת מים או נוזלים אחרים בתערובת.

Avatar
שיין (17:52 17.11.2019)

האם אפשר להמיס את השוקולד בשמנת מתוקה מיקרוגל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:54 17.11.2019)

כן.

Avatar
mimi (20:53 14.11.2019)

רוצה להמיר את המרגרינה / חמאה בשמן, כמה שמן לשים?
תודה רבה
העוגה יצאה מושללמממתתתתת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:31 14.11.2019)

שמחה שהעוגה יצאה טעימה 🙂
אפשר לשים 2 כפות שמן.

Avatar
צוף (11:47 26.10.2019)

יצא מצויין (שוקולד + שמנת מתוקה). תודה רבה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:41 26.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
ריקי (14:24 10.10.2019)

אין לי שוקולד מריר רק שוקולד לבישול
אפשר ואיך ממירים שוקולד מריר לשוקולד לבישול
תודה ריקי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:02 10.10.2019)

אפשר להשתמש בשוקולד מריר רגיל.

Avatar
ב (11:58 11.09.2019)

ז"א – שאני משתמשת בכל הקרם קוקוס ולא רק בחלק המוצק?
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:08 11.09.2019)

כן.

Avatar
ב (06:47 11.09.2019)

תודה על התשובה, מקווה שאזכור לדווח איך יצא אחרי שאנסה/
אני רק רוצה לוודא – כדאי להשתמש רק בחלק המוצק (אחרי קירור) של הקרם או שזה לא משנה?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 11.09.2019)

אין צורך לקרר לפני. מספיק לערבב קצת לפני השימוש.

Avatar
ב (10:36 10.09.2019)

שלום אפרת.
שאלו אותך כמעט על כל הוריאציות האפשריות,
אבל על זו לא…
אז – האם יש אפשרות ליצור איזשהו ציפוי לעוגה מאבקת חרובים + קרם קוקוס?
(לא משתמשת בקקאו, ורוצה ציפוי/קרם עשיר עד כמה שאפשר)
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:34 10.09.2019)

חייבת לציין שלא ניסיתי אבל אולי אפשר לערבב 3 כפות אבקת חרובים עם 4 כפות קרם קוקוס. להוסיף 3-4 כפות סוכר ו2 כפות שמן קוקוס (לייצוב הקרם לאחר קירור).
לחמם על הגז כ-5 דקות, תוך כדי ערבוב.

Avatar
חיה (18:42 5.09.2019)

כמה כפות קקאו שוות לחבילת שוקולד? וכמה סוכר להוסיף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:41 5.09.2019)

זה לציפוי או לעוגה?

Avatar
ריקי (18:48 4.09.2019)

היי יש לי שוקולד ציפס אפשר במקום שוקולד מריר?
ויש לי גם ריצ' כמה לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:08 4.09.2019)

אפשר לשים חצי כוס שוקולד צ'יפס + חצי כוס ריץ'.
*הכוונה לכוס זכוכית רגילה עם ידית.

Avatar
רבקה (17:04 11.08.2019)

היי אפרת,
רציתי לשאול אם אני מכינה את הציפוי השלישי לעוגה, אני שופכת את זה שהעוגה חמה או קרה ואחרי שזה מתקרר האם זה מתקשה או נשאר נוזלי?
תודה רבה.
😃😀

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:58 11.08.2019)

עדיף שהעוגה חמה.
הציפוי עם הקקאו הוא יחסית נוזלי ונשאר כך. אם את מכינה עם החמאה הוא יותר יציב.

Avatar
אנה (21:42 13.07.2019)

תודה רבה על המתכון, העוגה יוצאת נימוחה וטעימה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:19 14.07.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אנה

Avatar
קרינה (08:48 10.07.2019)

תודה רבה רבה לך עזרת מאוד:)
ועוד שאלה קטנה אליך אם אני רוצה להכין לפעם הבאה עם שוקולד חלב של עלית הרגיל מה הכמויות של השוקולד והשמנת?
תודה רבה שוב פעם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:32 10.07.2019)

אם זה שוקולד חלב אז היחסים שונים:
100 גרם שוקולד חלב + רבע כוס שמנת
50 גרם שוקולד חלב + 3 כפות שמנת

Avatar
קרינה (10:20 9.07.2019)

היי אפרת ,
רוצה להכין ציפוי מריץ חצי חבילת ריץ ו100 גרם שמנת פרווה השאלה אם ברצוני לעשות ציפוי בכמות קטנה איך ניתן כי יוצא הרבה בשביל עוגה אחת ואצלינו אוהבים ציפוי עדין תודה רבה לך .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:45 9.07.2019)

אפשר להכין ציפוי מ50 גרם שוקולד מריר + רבע כוס ריץ'.

Avatar
חן (18:39 7.07.2019)

היי אפרת הכנתי כמה פעמים את העוגה הזאת והיא יצאה מהממם..
אני רוצה להכין אותה שוב אבל יש לי רק ביצה אחת.. מה עושים, יש תחליף??
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:22 7.07.2019)

היי חן,
אפשר להכין חצי כמות בתבנית אינגליש קייק עם ביצה אחת.

Avatar
chani (00:55 4.07.2019)

בסד

תודה על שחזרת ועל שתי התשובות המפורטות!
שאלה:
1. תמיד יש לחמם תנור מראש לפני אפיית עוגות?
2. מדוע?
3. האם צריך לחמם עד שהנורה המעידה על החום, נכבית, כלומר עד שהחום מגיע למלוא המעלות הדרושות?

תודה רבה וחודש טוב וגאולה שלמה בקרוב!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:53 4.07.2019)

בוקר טוב,
תמיד יש לחמם תנור מראש. העוגה צריכה לקבל "מכת חום" כדי לתפוח כמו שצריך.
יש לחמם עד שהחום מגיע למלוא המעלות הדרושות. בדר"כ 8-10 דקות לפני האפיה (כשמתחילים להכין את המתכון).
חודש טוב ומבורך ❤️

Avatar
ליטל (21:10 17.06.2019)

היי אפרת אני רוצה להכין קרם שוקולד לציפוי עוגה למעלה וגם מסביב כדי שאוכל אחר כך להניח מסביב כייף כף או גליליות אשמח אם תוכלי לתת לי מתכון מתאים לתבנית קפיצית מרובעת בגודל 23.5*36 ס"מ?
בתודה מראש על העזרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:37 18.06.2019)

200 גרם שוקולד מריר + 3/4 מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית.

Avatar
ליטל (22:46 25.06.2019)

היי אפרת תודה על התשובה אשמח לעזרתך לגבי דבר נוסף אני רוצה להכין עוגת ממתקים העוגה היא המתכון שלך של עוגת שוקולד עם קצפת (למרות שאכין ללא הקצפת) ועם ציפוי השוקולד כפי שהמלצת. רציתי לדעת:
1. האם העוגה שבחרתי מתאימה לעוגת ממתקים ?
2. האם יש בעיה להכין ולקשט הממתקים ולשמור במקרר יום לפני הגשה ?
תודה רבה על העזרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:16 25.06.2019)

כן, העוגה מתאימה.
אין בעיה לקשט יום לפני ולשמור במקרר בתנאי שיש לך איך לכסות את העוגה היטב.

Avatar
אורלי (15:53 14.06.2019)

מושלם!!!!!!!!!!!!!!!🤗🤗🤗😂😂🎂🎂🎂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:33 14.06.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
יעל (13:48 12.06.2019)

הי
האם ניתן לעשות ציפוי הכולל צמקאו וקצפת צמחית לעוגה עבור 30 ילדים? מה הכמויות של צמקאו וקצפת ואיך להכין את הציפוי?
תודה ויום טוב 🙂🌸

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:04 12.06.2019)

כן אפשר.
אם מדובר בתבנית מלבנית גדולה (25X32) אז יש להשתמש ב150 גרם צמקאו ו3/4 מיכל קצפת צמחית.
אם מדובר בתבנית מלבנית ענקית (32X40) אז יש להשתמש ב200 גרם צמקאו ומיכל קצפת צמחית.
אפשר להמיס במיקרוגל במשך כ-20 שניות ולערבב.

Avatar
שירה (19:22 30.05.2019)

שיטה פשוטה שלי כאמא עסוקה ב"ה באינספור עיסוקים. דקה לפני הוצאת העוגה מהתנור, לשבור על העוגה חבילת שוקולד לקוביות. להכניס שוב לתנור לדקה אחת. השוקולד נמס, ואז צריך פשוט רק למרוח ולצפות את כל העוגה ולקשט….
ממליצה בחום, חיסכון בעבודה ובזמן.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:24 30.05.2019)

אהבתי 🙂
תודה שירה

Avatar
Keren (16:04 14.05.2019)

היי אפרת!!
מחפשת קרם לעוגה ללא קירור . אפשר לעשות את הקרם הזה ולהשאיר את העוגה בחוץ כמה ימים? באמת שמעדיפה קרם לבן אם יש… תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:59 14.05.2019)

היי קרן,
אם הכוונה ל"ציפוי שוקולד טעים ופשוט" או "ציפוי לעוגה מקקאו" הוא לא צריך קירור בכלל.
אם הכוונה ל"ציפוי גנאש שוקולד" אז אפשר להשאיר את העוגה בחוץ 24 שעות ולאחר מכן להעביר למקרר. בימים חמים מאד כדאי להכניס ישירות למקרר.

Avatar
דנה (20:19 1.05.2019)

יצא נוזלי במרכז 🙁
להחזיר לתנור??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 1.05.2019)

כן.

Avatar
מיכל (23:10 30.04.2019)

ששמים את הציפוי על העוגה אז היא חכולה להשאר בחוץ או חייב להכניס למקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:34 30.04.2019)

אם זה ציפוי שאינו מכיל שמנת מתוקה/צמחית אז אפשר להשאיר בחוץ.
אם זה ציפוי שמכיל שמנת (גנאש) אז אפשר להשאיר את העוגה בחוץ 24 שעות ולאחר מכן להעביר למקרר. בימים חמים מאד כדאי להכניס ישירות למקרר.

Avatar
דבי (12:04 23.04.2019)

מועדים לשמחה!

אפשר להכין ציפוי משוקולד חלב?

תודות!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:54 23.04.2019)

כן בטח. בגלל שהוא יותר דליל כדאי לשים 150 גרם.

Avatar
אסתר (22:33 25.03.2019)

הי אפרת באזה שלב אני מוסיפה סוכריות לעוגה כך שיהיו ברורות ולא ישקעו לי בשוקולד.
שנית, אני צריכה את העוגה למחר האם כדאי להכין את הציפוי מחר? או שאפשר היום ולהשאיר בחוץ עד מחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:31 26.03.2019)

מומלץ להוסיף לאחר 10 דקות מרגע ששמת את הציפוי ולמחרת להוסיף סוכריות כדי לרענן את המראה.
אפשר להכין את הציפוי יום לפני ולהשאיר בחוץ עטוף היטב בנייר כסף.

Avatar
הילה (17:56 6.03.2019)

מתכון מעולה!!! העוגה יצאה מעולה והיה קל להכין. היא אכן לא מאוד מתוקה אבל דווקא אהבתי. ועם הציפוי שוקולד זה כל מה שצריך. תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:30 6.03.2019)

תודה הילה 🙂

Avatar
שירן (09:15 28.02.2019)

היי אפרת ניגמר לי השוקולד המריר לציפויי אני יכולה להמיס צימקאו??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:06 28.02.2019)

כן.

Avatar
תמר (17:39 19.02.2019)

עוגת שוקולד אחת לאפות בטורבו (עיגול עם מאוורר) או באפיה (שני קוים אחד למעלה אחד למטה)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:57 19.02.2019)

אפיה רגילה. קו עליון וקו תחתון.

Avatar
שבע (22:35 6.02.2019)

הי,
איזה מתכון הכי מומלץ שלא נמס בחום,
כזה שאם אניח על בר באירוע,
לא כל אחד שיקח את העוגה, כל היד שלו תהייה שוקולד…

תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:03 7.02.2019)

לציפוי יציב יותר אפשר להכין את הציפוי הראשון עם כף מים אחת או את הציפוי השני עם רבע כוס שמנת מתוקה.

Avatar
יהלי (01:36 3.02.2019)

אני הכנתי עוגה משוקולית ואני רוצה גם קרם משוקולית הקרם מכינים כמו הקרם עם הקקאו רק במקום זה שוקולית או שיש מתכון אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:44 3.02.2019)

היי יהלי,
לדעתי שני הציפויים הראשונים (עם שוקולד מריר) יותר מוצלחים.
בכל מקרה, אפשר לשים שוקולית במקום הקקאו ולהפחית כ-2 כפות מכמות הסוכר.

Avatar
מור (11:22 11.01.2019)

היי במידה ואין חמאה או מרגרינה יש דרך בלי להכין גנאש??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:05 11.01.2019)

אפשר להמיס 100 גרם שוקולד מריר + כף שמן + 2 כפות מים.

Avatar
שירן (13:49 4.01.2019)

האם אפשר לוותר על השוקולד ולהשתמש במקומו בממרח קקאו בייתי שמבושל עם חלב ממותק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:53 4.01.2019)

אם הממרח לאחר הבישול בחלב הממותק יוצא במרקם מספיק נוזלי הוא יכול לשמש כציפוי ואין צורך להוסיף לו דבר.

Avatar
חן (11:30 3.01.2019)

כל מתכון יוצא טעים….:) תודה רבה אפרת היקרה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:29 3.01.2019)

תודה חן 🙂

Avatar
רחל (11:25 3.01.2019)

במתכון הזה: חבילת שוקולד מריר (100 גרם)

20 גרם מרגרינה/ מחמאה/ חמאה

3 כפות מים רותחים

המים לא הורסים את השוקולד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:30 3.01.2019)

לא. המים גורמים לשוקולד להשאר נוזלי גם בקירור.

Avatar
חניתה (15:39 2.01.2019)

היי יש לי חפיסה מריר וחפיסה חלב וצריכה לעשות קרם לעוגת ביסקויטים אשמח למתכון מהיר, אין לי שמנת מתוקה רק חמאה תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:12 2.01.2019)

היי,
אם את רוצה קרם לשים בין השכבות זה רק עם שמנת מתוקה.
אם את מתכוונת לציפוי אז אפשר להכין מחבילת שוקולד מריר או חלב + 20 גרם חמאה + 3 כפות מים או חלב.

Avatar
חני (10:04 21.12.2018)

העוגה מעולה כל מתכון שלך פשוט מצליח בצורה מדהימה אין על האתר הזה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:42 21.12.2018)

כיף לשמוע 🙂
תודה 💜

Avatar
תמר (21:40 21.11.2018)

שלום,
אני צריכה להכין 2 עוגות.
האם ניתן להכין בלילה לשתי עוגות ולחלק אותה לשתי תבניות ולאפות ביחד בתנור (עם טורבו)? אם כן, באיזה גובה לשים את התבניות?
אם לא ניתן לאפות ביחד, האם ניתן לתת לבלילה להמתין עד שהעוגה הראשונה תסיים את האפיה ורק אז להכניס את התבנית עם הבלילה לעוגה השניה. בקיצור, האם הבלילה יכולה להמתין בחוץ בערך שעה לפני הכנסתה לתנור?
תודה מראש

Avatar
תמר (21:42 21.11.2018)

בתגובה הקודמת כוונתי לשתי עוגות שנקראות באתר "עוגת שוקולד המתכון המנצח" עוגת שוקולד עסיסית.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:20 21.11.2018)

היי תמר,
לא מומלץ לאפות יחד בטורבו. זה עלול לייבש את העוגות.
לא מומלץ גם לתת לבלילה להמתין בחוץ כי האפקט של חומרי ההתפחה נפגע והעוגה עלולה שלא לתפוח כמו שצריך.
לסיכום אין מנוס מלהכין את הבלילה פעמיים.

Avatar
תמר (12:34 22.11.2018)

תודה אפרת, חששתי שזו התשובה…. לא נורא, די קל ואכין פעמיים.

Avatar
אילנה (13:24 12.11.2018)

הייי
הכנתי את העוגה בתבנית 24 ויצאה מעולה
אני רוצה לדעת מהן הכמויות לתבנית 26 בדיוק
ומהן הכמויות בגנאש פרווה עם קצפת ריץ'?
תודה רבה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:56 12.11.2018)

היי אילנה,
כמויות לתבנית 26:
150 גרם שוקולד + 30 גרם חמאה/מרגרינה + 4.5 כפות מים.
או
150 גרם שוקולד מריר + 3/4 מיכל קצפת צמחית.

Avatar
אופה חדשה (18:37 9.11.2018)

הי אפרת, אין לי מיקרוגל – אפשר להכין את הציפוי על הגז?
תודה ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:36 10.11.2018)

כן, על אש הכי נמוכה.

Avatar
מירב (00:08 16.09.2018)

הי אפרת,
הכנתי עוגת בסקוויטים וגמרה לי השמנת המתוקה להכנת גנאש. האם ניתן לשים מעל הקרם את הציפוי הראשון שהצעת?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:48 16.09.2018)

הוא קצת פחות סמיך אבל אפשרי.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
טל וולך מלכה (17:09 27.08.2018)

אפרת שלום.
מעוניינת להכין ציפוי שוקולד שמתקשה והופך למוצק (רוצה לעשות צורות) מה עלי לעשות? באלו רכיבים להשתמש ואיך?
תודה ענקית על העזרה
טל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:49 27.08.2018)

היי טל,
יש להמיס שוקולד מריר בלי להוסיף לו דבר. חשוב גם שהקערה שאת ממיסה בה תהיה יבשה לגמרי. אם טיפת מים נכנסת לתערובת זה לא טוב.
חשוב לי לציין שהשוקולד יתקשה רק לאחר קירור (במקרר או במקפיא).

Avatar
ספיר (20:37 19.08.2018)

שלום, עשיתי את הציפוי עם הקקאו אך זה יוצא לי נורא סמיך כמו ממרח שוקולד ולא קל לשפוך על העוגה מרחתי עם סכין, האם עשיתי משהו לא נכון?
תודה,
ספיר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:57 19.08.2018)

אפשר פשוט להוסיף כמה כפות מים כדי לדלל את זה.

Avatar
בוסנה (20:11 13.08.2018)

בזכותך הפכתי מגרועה ממש במטבח לאחת עם הברקות..תודה על המתכונים הפשוטים אך מלאי הטעם😃

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:13 13.08.2018)

איזה כיף לשמוע ❤️

Avatar
מיטל (09:52 10.08.2018)

הי אפרת,
אני נהנית מאד מהמתכונים שלך!
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית סיליקון מעוטרת כך שהמטרה היא להפוך את העוגה כשהיא מתקררת ויראו את עיטור הפרחים.
הבעיה היא שאז לא אוכל לשים את הציפוי מיד כשהיא יוצאת מהתנור אלא רק לאחר שתתקרר.
זו בעיה ??
והאם אפשר להחליף את כוס המים הפושרים ביין ?
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:24 10.08.2018)

היי מיטל,
לגבי הציפוי – אין בעיה.
לא יצא לי להכין עוגת שוקולד עם יין אדום. אני יודעת שזה אפשרי אבל אין לי מושג איך זה טועם.

Avatar
ספיר (01:34 6.07.2018)

היי חייב להשתמש השוקולד מריר מה יקרה אם אשתמש השוקולד חלב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:05 6.07.2018)

אפשר להשתמש בשוקולד חלב אבל בגלל שהוא יותר דליל יש להפחית את כמות השמנת לרבע כוס (במקום חצי מיכל).
אם מכינים את הציפוי הראשון מספיק לשים כף מים אחת.

Avatar
מיכל (11:01 28.06.2018)

היי 🙂
אני רוצה להכין את הציפוי הראשון, ועכשיו ראיתי שזה מתאים לגודל של 31*22 והעוגה בגודל 26*32
יש לי חבילת שוקולד מריר אחת, אפשר להגדיל את הכמות בעזרת קקאו איכשהו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:05 28.06.2018)

היי מיכל,
תכיני מחצית מכמויות ציפוי הקקאו וערבבי עם הציפוי הראשון:
כף וחצי שטוחות אבקת קקאו
כף שמן או 15 גרם חמאה מומסת
2 כפות מים רותחים
2 כפות מלאות אבקת סוכר (או לשים סוכר לבן רגיל)

Avatar
נדב (22:22 26.06.2018)

הי
למה צריך את החמאה/מרגרינה והמעם במתכון הראשון?
מה יקרה אם אקח פשוט שוקולד ואמיס אותו בבן מרי ואשתמש בו מבלי להוסיף כלום?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:49 26.06.2018)

היי נדב,
אם תמיס את השוקולד מבלי להוסיף לו דבר הוא יתקשה בחזרה בקירור. תוספת החמאה מסמיכה אותו והמים מדללים אותו מעט כדי שלא יתקשה חזרה.

Avatar
אני (11:31 8.06.2018)

היי, יש לי שאלה: הכנתי עוגת ביסקוויטים ללא אפיה וכרגע היא בפריזר. הייתי רוצה להוסיף לה קרם שוקולד , האם המתכונים שפירסמת למעלה מתאימים ? מתי כדאי להוסיף לה, אחרי שתתיצב בפריזר או לפני ? תודה ושבת שלום !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:57 8.06.2018)

כן. אני ממליצה להכין את ציפוי הגנאש.
את הציפוי כדאי להוסיף לעוגה לאחר שהיא היתה שעה במקפיא.
אחר ששמים את הציפוי אפשר לשמור במקרר.

Avatar
יעל (09:52 31.05.2018)

הי
האם ניתן להכין עם צמקאו וקצפת צמחית או קקאו וקצפת צמחית?עקב אלרגיה לחלב ולרכיבים בשוקולד…
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:06 31.05.2018)

היי יעל,
עדיף להמיס צמקאו עם קצפת צמחית.
יום מקסים 🌷

Avatar
שלי (12:34 30.05.2018)

היי האם אפשר להוסיף לגנאש קוקוס? ז"א שהציפוי שוקולד יכיל בתוכו את הקוקוס במקום לפזר מכל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:01 30.05.2018)

לא ניסיתי אבל לדעתי אפשר.

Avatar
עמי (18:33 15.05.2018)

האם ניתן להחליף את השמנת בגנאש בקרם קוקוס?
במידה וכן -מה הכמות והאם להשתמש בחלק המוצק (לאחר קרור) או בחלק הנוזלי.
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:00 15.05.2018)

היי עמי,
אפשר להשתמש בקרם קוקוס, בחלק הסמיך שלו. הכמות אינה משתנה.

Avatar
שני (05:55 6.05.2018)

היי בחרתי לעשות על בן מארי שמנת ושוקלד מריר לשים על העוגה כו שאמרת האם צריך לשים במקרר שהשוקלד יתקשה על העוגה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:11 6.05.2018)

כן, רצוי.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
תיקי (12:18 27.04.2018)

שלום
אנחנו חוגגים מחר יומולדת לבת שלי, אחת הפעילויות שהיא עושה עם החברות זה קישוט קפקייקים. חשבנו את הציפוי גנאש להכין מראש, לשמור בקופסה וכאשר תתחיל הפעילות לתת לבנות לתבול את הקפקייקים (או למרוח את הציפוי עם מברשת) ולקשט עם סוכריות או עם הקרם לקישוט הזה שבא בשפופרות (אייסינג).
השאלה היא האם הגנאש יישמר במצב שניתן למרוח אותו ולא יתקשה בתוך הקופסה? שאלה נוספת – האם ניתן להשתמש באייסינג מעל גנאש שהוא עדיין רך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:33 27.04.2018)

היי תיקי,
את ציפוי הגנאש יש להכין בסמוך לשימוש כי הוא מסמיך בקירור ואז יהיה יותר קשה להשתמש בו.
לגבי האייסינג, לדעתי כדאי להמתין קצת שהגנאש יתקשה ויתייצב ורק אז לקשט.
בהצלחה והמון מזל טוב 🎉

Avatar
אסנת (12:13 19.04.2018)

תודה רבה לך על האתר הנפלא!!!! המתכונים שלך הם תמיד הליכה על בטוח!:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:20 19.04.2018)

תודה אסנת 🙂

Avatar
אוריה (14:40 18.04.2018)

האם במקום קקאו אפשר לשים שוקולית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:28 18.04.2018)

אם הכוונה בעוגה אז כן.
אם הכוונה בציפוי אז עדיף קקאו.

Avatar
אני (19:07 14.04.2018)

יא מעולה אחת! תודה על המתכונים המושלמים! 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:38 14.04.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
שני (14:59 11.04.2018)

האם במקום הקקאו בציפוי לעוגה כושית אפשר לשים שוקולד מריר שמן מים וסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:34 11.04.2018)

כן, אפשר לשים 100 גרם שוקולד מריר + כף שמן + 2 כפות מים.

Avatar
אליה (14:53 4.04.2018)

האם ניתן לצפות עוגה עם נוטלה ושמנת לבישול זה כל מה שיש לי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:14 4.04.2018)

אפשר להוסיף ל-4 כפות מלאות נוטלה 1-2 כפות חלב או שמנת לבישול ולערבב עד שמתקבלת תערובת נוזלית אבל לא מידי.

Avatar
איילת (21:29 24.03.2018)

הי, האם ניתן להשתמד בשמנת לבישול לציפוי? זה מה שיש לי בבית כרגע

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:24 24.03.2018)

כן, אפשר.

Avatar
לורן (20:25 20.06.2018)

האם אפשר להשתמש לציפוי עם שוקולד מריר וחלב סויה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:49 20.06.2018)

כן.

Avatar
צ׳רלי (13:31 14.03.2018)

היי יצא מווווווווווווושלם!
הילדיםגם ממש אהבו
האם יש אפשרות לעסות אותה טבעונית?🤩🤩🤩

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:06 14.03.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
מצרפת מתכון לעוגת שוקולד טבעונית ממש טעימה.

Avatar
רוני (20:22 13.03.2018)

היי אחלה עוגה!
רציתי לדעת האם הסודה לשתייה חשובה מאוד?
ואם כן האם יש תחליף?
תודה מרואש😘

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:22 13.03.2018)

אפשר לוותר עליה.

Avatar
בתאל (10:03 10.03.2018)

יצא מאוד טעים הילדות אהבו….. תודה!!!
אם אני רוצה שהעוגה תהיה יותר גדולה, אני צריכה להכפיל את החומרים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:42 10.03.2018)

נראה מעולה, שמחה שכולם אהבו 🙂
אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית ענקית בגודל 32X40. אם מכפילים אז במקום 4 כוסות מים מספיק לשים 3 כוסות מים.

Avatar
מעולם לא הצלחתי לאפות (00:11 8.03.2018)

העוגה לא נאפתה מספיק אחרי 35. אמנם הקיסם יצא יבש אבל העוגה במרקם ג'לי לא נעים.
האם אפשר להחזיר אותה לתנור אחרי ששמתי כבר ציפוי?
זו שאלה עקרונית כי את זו שאפיתי כבר זרקתי.

תודה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:58 8.03.2018)

היי,
הזמנים המצוינים במתכון הם בגדר המלצה. כל תנור והזמן שלו לכן יש תמיד לבדוק עם קיסם שנועצים במרכז העוגה בכמה מקומות ולוודא היטב שהעוגה יציבה ואפויה לגמרי. כל עוד העוגה לא מוכנה אין להוציא אותה, אפילו אם זה ייקח שעה.
לשאלתך, אפשר להחזיר את העוגה לאפיה לאחר שהוצאת אותה. אם שמת עליה כבר ציפוי פחות מומלץ אבל היה שווה לנסות לפני שזורקים אותה, אין מה להפסיד במקרה כזה.
בהצלחה בפעם הבאה 🙂

Avatar
זיוה (00:33 22.02.2018)

האם אפשר להכין את העוגה הזו עם קמח כוסמין ולהשתמש במלטיטול במקום בסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:31 22.02.2018)

היי זיוה,
אם את משתמשת בקמח כוסמין כדאי להפחית את כמות המים בעוגה לכוס וחצי מים חמימים (במקום 2 כוסות).
לגבי תחליף הסוכר, אם את רגילה להשתמש בו בעוגות אז אני מניחה שאפשר (אין לי ניסיון עם התחליף הספציפי הזה לכן אני לא יודעת).
יום מקסים 🙂

Avatar
מיכל (12:59 9.02.2018)

היי,
מכינה הרבה את העוגה הזאת וחייבת לציין שהיא נטרפת במהירות מרוב שהיא טעימה!
רציתי להכין אותה עכשיו אבל אין לי אבקת אפייה :/
יש תחליף כלשהו שאוכל לשים במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 9.02.2018)

אם יש לך קמח תופח אז אפשר לוותר על אבקת האפיה אבל אם אין זאת בעיה כי העוגה לא תתפח ותצא נמוכה ודחוסה.

Avatar
קרינה (14:19 7.02.2018)

היי אפרת ,
האם ניתן להישתמש במיכל שמנת מתוקה שלמה? במקום בחצי ושוקולד מריר להשאיר חבילה אפשרי?
תודה רבה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:56 7.02.2018)

זה ייצא מאוד דליל. כדאי להגדיל גם את כמות השוקולד.

Avatar
פנינה ג (21:10 1.02.2018)

הי, אני צריכה להכין גנאש פרווה(לרגישה לחלב)
האם אפשר לעשות עם קצפת צמחית במקום שמנת מתוקה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:24 1.02.2018)

כן בטח.

Avatar
שרה (19:24 31.01.2018)

הי
אני מחפשת ציפוי שיתקשה על העוגה לאחר השפיכה וייראה קשיח וחלק כזה.
מה מהם מתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:20 31.01.2018)

היי שרה,
תכיני את הציפוי הראשון רק בלי המים (המים מרככים את הציפוי).

Avatar
אולגה (17:00 1.01.2018)

עוגה אליפות!
כל פעם שמתחשק עוגת שוקולד אני מכינה רק את זו עם הציפוי גאנש שוקולד . קוטפת מחמאות ונזללת במהירות ! מושלמת!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:46 1.01.2018)

תודה אולגה, כיף לשמע 🙂

Avatar
אור (11:12 30.11.2017)

היי,

אפשר לעשות ציפוי עם חלב במקום חמאה ומים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:21 30.11.2017)

היי אור,
אפשר להמיס 100 גרם שוקולד מריר עם 4-5 כפות חלב.

Avatar
אור (12:07 30.11.2017)

היי,

תודה על התשובה המהירה! הציפוי ייצא קרמי וטעים או מימי ודליל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:05 30.11.2017)

הציפוי ייצא יותר לכיוון דליל. החמאה או שמנת מתוקה מסמיכה בעצם את הציפוי והופכת אותו לקרמי.

Avatar
אורפז (16:13 10.11.2017)

יצא לי טעים מאודדד!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:14 10.11.2017)

תודה אורפז, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אורפז (16:07 10.11.2017)

היא ֶיצאה טעימה מאוד וגם אמא שלי אמרה שהעוגה טעימה מאוד ואפילו חידשתי אותה הוספתי לה את המפל שוקולד מבפנים את יודעת שחותחים את הבטן של העוגה ואז שופכים מלא שוקולדים לבפי אז לסיכום:יצא טעים מאוד

Avatar
sig (12:16 14.10.2017)

הי אפשר להשתמש לציפוי בשוקולד צ'יפס במקום בשוקולד מריר? נגמר לי השוקולד הרגיל.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:38 14.10.2017)

כן אפשר לשים 100 גרם שוקולד צ'יפס שזה שווה לחצי כוס.

Avatar
רחלי (16:41 9.10.2017)

הי האמת שאני כל פעם מנסה מתכון אחר ויוצא מושלם!
רציתי לדעת אם יש אופציה להכין ציפוי לעוגה עם שוקולד חלב במקום שוקולד מריר …

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:21 9.10.2017)

היי רחלי,
אפשר להכין ציפוי משוקולד חלב רק שיש לשים יותר שוקולד הכוונה שלחצי מיכל שמנת מתוקה (125 מ"ל) יש להמיס 200 גרם שוקולד חלב כדי שהציפוי ייצא עשיר וסמיך.

Avatar
נגוש (16:06 1.10.2017)

יש לך מתכון לציפוי לבן (ולא שמנת) פרווה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 1.10.2017)

היי,
אפשר להמיס 100 גרם שוקולד לבן פרווה עם כף שמן.

Avatar
אביעזרי (18:04 27.09.2017)

הציפוי קקאו ממש טעים רק קצת פחות נוזלי, מה לעשות? להוסיף מים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:32 27.09.2017)

כן, אפשר להוסיף מים.

Avatar
חגית (09:19 25.09.2017)

היי! אני מחפשת מתכון לשוקולד ממוס נוזלי גם אחרי קירור תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:11 25.09.2017)

היי חגית,
ככל שתוסיפי לשוקולד נוזלים (מים או שמנת/קצפת צמחית) הוא יהיה נוזלי.
אני ממליצה להכין את הגנאש ולהגדיל את כמות השמנת ל3/4 כוס. אם את רוצה אותו יותר נוזלי לאחר קירור תמיד אפשר לחמם אותו כמה שניות במיקרוגל והוא חוזר להיות נוזלי לגמרי.

Avatar
דיוה (13:39 6.09.2017)

בס"ד.
זו תגובה שניה כי הראשונה נמחקה. אז אני מקווה שלא תהיה כפילות. :-).
השכבה העליונה בעוגה שלי היא קרם וניל (אינסטנט וריצ'), אני רוצה לצפות מעל הכל בשוקולד (עדיף שיתקשה). האם יש אפשרות לעשות את זה מבלי להרוס את השכבה של הקרם וניל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:59 6.09.2017)

היי,
את יכולה לצפות בשוקולד. אם את רוצה שזה יהיה שוקולד שיתקשה בקירור אז תכיני אותו מהמסה של 100 שוקולד מריר + כף שמן.
אם את רוצה שהציפוי יהיה רך אז את יכולה להכין את ציפוי הגנאש.
חשוב רק להכניס את העוגה למקפיא לשעה לפחות לפני ששמים את הציפוי. לאחר מכן אפשר לשים במקרר.

Avatar
סבט (13:16 2.09.2017)

יצא מעולה. תודה רבה

IMG_20170902_131334

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:29 2.09.2017)

נראה מעולה!
תודה על השיתוף 🙂

Avatar
אפרת (11:37 23.08.2017)

איזה מהציפויים לעוגה לא צריך שהעוגה תישמר במקרר? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:30 23.08.2017)

היי אפרת,
כל ציפוי שהוא ללא שמנת מתוקה/קצפת צמחית (כל הציפויים למעט הגנאש).

Avatar
קרינה (13:56 1.08.2017)

היי אפרת רוצה להכין את הציפוי עם הקקאו,וניגמר לי הקקאו יש לי פודינג שוקולד אפשרי להכין איתו את הציפוי?
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:43 1.08.2017)

היי קרינה,
במקרה הזה אין לי מושג. זה משהו שצריך לנסות.

Avatar
יעל (17:48 29.07.2017)

הי
האם ניתן לשלב שמנת מתוקה בציפוי קקאו ? כיוון שבני אלרגי לרכיבים שיש בשוקולד רגיל.
תודה

Avatar
יעל (12:25 29.07.2017)

הי
הציפוי קקאו נשמע מצוין ומתאים לעוגת יומולדת של בני.
האם ניתן להוסיף לציפוי זה שמנת מתוקה ואיך? בעייתי לו שוקולד רגיל עקב אלרגיה לבוטנים ואגוזים ועוד…
תודה וסופשבוע נעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:57 29.07.2017)

היי יעל,
קקאו פחות מתאים לשילוב עם שמנת מתוקה ולכן עדיף להכין את הציפוי קקאו הרגיל. אפשרות אחרת היא להכין ציפוי גנאש מצמקאו ושמנת ואז הציפוי יהיה יותר עשיר.

Avatar
יעל (15:48 30.07.2017)

הי
איך ניתן להכין את הציפוי עם הגנאש והשמנת? באותה צורה כמו שוקולד ושמנת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:59 30.07.2017)

את מתכוונת לציפוי של הגנאש עם השמנת והצמקאו? אם כן אופן ההכנה אינו משתנה. פשוט ממיסים את השוקולד במיקרוגל עם השמנת.

Avatar
מעיין (20:08 17.07.2017)

היי,
רציתי לדעת אם יש אפשרות לעשות ציפוי לעוגה עם שוקולד נוטלה אבל ללא שמנת מתוקה? (אין לי שוקולד מריר/ שמנת)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:13 17.07.2017)

כן, אפשר.
אם במקרה הנוטלה סמיכה מידי אפשר לערבב אותה עם כמה כפות חלב או מים.

Avatar
קרינה (03:00 13.07.2017)

היי אפרת,
הכנתי את עוגת השוקולד עם הקצפת מהאתר רק בלי קצפת עם גנאש שוקולד פרווה עם חצי חבילת ריץ ו100 גרם שוקולד מריר ונישאר לי חצי חבילת ריץ זאת קופסה של 225 גרם ורוצה להכין קישוט מחר מהריץ שנישאר מה אפשר להוסיף ולהקפיץ כדי שאוכל לירשום משהו על העוגה מחר להוסיף מים או פודינג לקצפת וכמה צריך?
תודה רבה על המתכונים.שולחת תמונה של העוגה.

IMG-20170713-WA0001

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:59 13.07.2017)

היי קרינה,
קודם כל תודה על התמונה ששיתפת 🙂
לגבי הקצפת שנותרה, את יכולה להקציף אותה עם 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל + 2 כפות מים קרים, עד לקבלת קצפת יציבה ואז לשים בתוך שקית זילוף ולזלף מעל העוגה (או אפילו שקית אוכל גזורה בפינה, אם אין לך שקית זילוף).
יום מקסים

Avatar
קרינה (10:16 13.07.2017)

תודה רבה עכשיו הולכת להכין את הקצפת ואקשט איתה את העוגה:)

Avatar
קרינה (11:30 13.07.2017)

הינה העוגה המוכנה:)

IMG-20170713-WA0013

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:47 13.07.2017)

מהמם!!
יום הולדת שמח 🙂

Avatar
קרינה (22:52 13.07.2017)

תודה רבה על המתכונים והמענה המהיר והמפורט:)

Avatar
יונתן (16:28 12.07.2017)

היי,
אני רוצה מאוד לעשות את ה"עוגת שוקולד עסיסית" עם הציפוי גאנש לחברה בבסיס מרוחק בצפון. הנסיעה תהיה ארוכה ולכן תהיתי אם יש טכניקה או דרך לשמור על העוגה טרייה כמה שיותר זמן

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:43 12.07.2017)

היי יונתן,
לאחר שהעוגה מוכנה כולל הציפוי מומלץ לשמור אותה במקרר עד הנסיעה. מכוסה היטב בנייר כסף.
העוגה יכולה לעבור נסיעה ארוכה בתנאי שהיא לא עומדת ישירות בשמש או בחום.

Avatar
קרינה (23:31 11.07.2017)

היי אפרת,
האם אפשרי להכין עם שוקולד מריר ושמן ציפוי ולהמיס במיקרו ולערבב ולצקת על העוגה? ל-100 גרם שוקולד מריר כמה שמן צריך לשים?
והאם צריך להוסיף מים?פשוט שלכתי ךיקנות שמנת פרווה…
תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:36 12.07.2017)

כן קרינה, אפשר להמיס 100 גרם שוקולד מריר עם 2 כפות שמן + 2 כפות מים.

Avatar
שרון (15:19 1.07.2017)

הי,
האם אפשר להשתמש בשמנת לבישול לציפוי גנאש?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:34 1.07.2017)

כן, אפשר.

Avatar
נטלי (14:42 29.06.2017)

בציפוי שוקולד טעים ופשוט אפשר לשים שמן במקום מחמאה? אם כן מה הכמות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:12 29.06.2017)

כן, אפשר לשים 2 כפות שמן.

Avatar
אפרת (19:33 12.06.2017)

שלום האם אפשר להגין את הגנאש במיקרו? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:20 12.06.2017)

כן, אפשר.

Avatar
שרה (21:03 21.05.2017)

היי,
העוגה בתנור ואני רוצה להוסיף את הציפוי גנאש מעל, מה הכמות לתבנית 26????
אשמח לתשובה מהירה..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:13 21.05.2017)

150 גרם שוקולד מריר + 3/4 מיכל שמנת/קצפת צמחית.

Avatar
ליטל (17:04 10.05.2017)

היי
הכנתי את העוגה העסיסית מרחתי את הקרם שוקולד ועטפתי בניילון נצמד.
אם אני רוצה להוסיף סוכריות צבעוניות אך להגיש את העוגה מחר?
האם לשים אותן על הציפוי החם או מחר כשהוא קר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:14 10.05.2017)

עדיף לשים את הסוכריות על הציפוי לפני שמכניסים את העוגה למקרר כדי שהסוכריות יידבקו לציפוי.

Avatar
שירי (09:25 11.05.2017)

שאלתי אם הסוכריות ביום שאחרי … לא ניראות רע..
( גם אני רוצה להכין היום ולהגיש מחר)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:48 11.05.2017)

הן נראות פחות טוב אבל אפשר לרענן את המראה על ידי הוספת סוכריות חדשות מעל.

Avatar
סוזי (22:23 29.04.2017)

היי..
מה ההבדל בין הציפויים?
מתלבטת איזה מהם לבחור..
מכינה את "עוגת שוקולד בסיסית".. מה הכי מתאים?
תודה ♡

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:48 29.04.2017)

היי סוזי,
הכי מומלץ זה ציפוי הגנאש. הוא הכי עשיר ומוסיף מאוד לעוגה. יתר הציפויים גם טעימים אבל פשוטים יותר.
שבוע טוב 🙂

Avatar
סוזי (11:40 30.04.2017)

תודה!!!

Avatar
סוזי (16:25 1.05.2017)

יש רעיון לקישוט מעל?
או שעדיף להשאיר נקי עם הגנאש בלבד..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:33 1.05.2017)

היי סוזי,
אפשר לשים סוכריות צבעוניות, סוכריות עדשים, לזלף קצפת וכמובן שאפשר גם להשאיר נקי.

Avatar
קרן (13:57 21.04.2017)

הי ניקי
הכנתי עוגת שוקולד והקפאתי ללא הציפוי
האם ניתן לאחר ההפשרה להוסיף את הציפוי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:06 21.04.2017)

היי קרן,
אני לא ניקי אבל בכל מקרה אפשר.
שבת שלום 🙂

Avatar
רוזי (23:54 28.02.2017)

היי. ברצוני להכין עוגיות קאפקייק לגן של בני לכמות של 35 ילדים. מהן הכמויות המומלצות לציפוי שוקולד הראשון ועבור העוגיות פשוט להכפיל כמויות פי 4? תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:05 1.03.2017)

היי רוזי,
איזה עוגה/עוגיות קאפקייקס את רוצה להכין? תפני אותי לשם של המתכון וארשום לך כמויות.

Avatar
מור (15:25 19.02.2017)

שלום
יש לך אולי מתכון לעוגה מתאימה? {קלה להכנה עם חומרים פשוטים}

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:23 19.02.2017)

היי מור,
2 עוגות שוקולד קלות להכנה וטעימות:
עוגת שוקולד פשוטה
עוגת שוקולד עסיסית

Avatar
זמירה (15:29 15.02.2017)

שלום אפרת!
האם אפשר להחליף את המרגרינה בשמן בציפוי הראשון? באיזה כמות?
אני רוצה להכין עוגת יום הולדת לבנות שנתיים ולשים סוכריות. האם הציפוי הזה מתקשה?

(אין לי קצפת, אחרת הייתי מזלפת)
תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:06 15.02.2017)

היי זמירה,
אפשר להמיר את המרגרינה ב2 כפות שמן.
הציפוי נשאר מעט נוזלי כי להבדיל ממרגרינה שמן לא מתקשה לאחר קירור.
אם את רוצה שהציפוי יהיה פחות נוזלי שימי רק כף אחת של מים במקום שלוש. את הסוכריות מומלץ לפזר לאחר 5-10 דקות מרגע ששמת את הציפוי כדי שלא יימס.
בהצלחה והמון מזל טוב 🙂

Avatar
איילת (19:53 31.01.2017)

היי עוגה פשוטה אבל קוצרת מחמאות! אני רוצה להכין עוגת יום הולדת עם ציפוי גנאש ולמעלה לעשות זילוף פשוט עם שמנת וצבעי מאכל…. מתי לעשות את הזילוף? האם זה ימרח במקרר אם אכין כמה שעות לפני הגשה? תודה רבה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:44 31.01.2017)

היי איילת,
לאחר שאת יוצקת את ציפוי הגנאש יש להכניס את העוגה למקרר למשך כשעתיים לפחות ורק לאחר שהציפוי מתקרר ומתייצב אפשר לזלף קרם מעל.
אין בעיה להכין כמה שעות לפני ההגשה ולשמור במקרר.
בהצלחה 🙂

Avatar
שמרית (15:59 30.01.2017)

היי. אני עושה מאפינס שוקולד ואם אני עושה ציפוי גאנש אז אני חייבת לשים את המאפינס במקרר או שאפשר להשאיר בחוץ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:13 30.01.2017)

היי שמרית,
במזג אויר הזה אפשר להשאיר 24 שעות בחוץ.

Avatar
אתי (09:27 12.01.2017)

היי..רציתי לשאול אם ציפוי גאנש שוקולד העוגה חייבת להיות במקרר? או שאם אוציא אותה מהמקרר ל 4 שעות בחוץ הגאנש ינזל ממנה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:18 12.01.2017)

היי אתי,
אין בעיה להוציא את העוגה מהמקרר 4 שעות לפני. העיקר לא לשים את העוגה ישירות בשמש או בחום.
יום נפלא 🙂

Avatar
הדר (17:02 8.01.2017)

היי, יש לך אתר מדהים!
אם אפשר אשמח לדעת איך להכין רוטב שוקולד משוקולד מריר או קקאו (אין לי שמנת מתוקה), אבל שיצא מתוק (בערך כמו רוטב משוקולד חלב). אנחנו חולי מתוק לצערי 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:38 8.01.2017)

היי הדר,
אפשר להמיס 100 גרם שוקולד מריר + 3 כפות מים + 20 גרם חמאה/מרגרינה + 2 כפות סוכר (אם רוצים ממש רוטב יותר נוזלי אפשר להוסיף עוד 2 כפות מים).
בהצלחה 🙂

Avatar
קארין (14:24 6.01.2017)

היי אין לי קקאו האם אפשר להשתמש לבלילה בשוקלית?
והאם צריך להפחית מכמות הסוכר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:30 6.01.2017)

כן קארין, אפשר לשים במקום שוקולית ולהפחית כ2 כפות מכמות הסוכר

Avatar
רותם (17:38 21.12.2016)

האם אפשר להכין את הציפוי לעוגה ממשהו אחר ?
אולי משוקולד למריחה ולדלל אותות מעט.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:31 21.12.2016)

היי רותם,
אפשר להכין ציפוי משוקולד למריחה ופשוט לדלל אותו במים או בחלב, לערבב לבלילה חלקה ולצפות את העוגה.

Avatar
הדר (08:52 19.12.2016)

היי,
אני מעוניינת לעשות ציפוי שוקולד לעוגת טריקולד, האם אפשרי ? ואם כן , אפשר לעשות את הציפוי גנאש או את הרגיל ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:18 19.12.2016)

היי הדר,
אפשר בהחלט. ממליצה על ציפוי הגנאש.
יום מקסים 🙂

Avatar
רונה (01:11 18.12.2016)

היי אפרת,
מעוניינת להכין את העוגה בתבנית קוגלהוף כדי ליצור עוגת נסיכה, האם הכמויות המופיעות לעיל מתאימות?
מדובר על תבנית קוגלהוף בקוטר 22

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:39 18.12.2016)

היי רונה,
אם את מכינה את עוגת שוקולד עסיסית אז אלה הכמויות המומלצות:
2 ביצים גדולות
כוס סוכר
3/4 כוס שמן
כוס ורבע מים חמים
חצי כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה
3 כפות אבקת קקאו
כוס וחצי קמח תופח (או כוס וחצי קמח רגיל מעורבב עם כפית וחצי אבקת אפיה)
אם את מכינה גם ציפוי מומלץ להכין את הגנאש – 100 גרם שוקולד מריר + חצי מיכל שמנת מתוקה (125 מ"ל)
*יש למלא עד גובה כ3/4 מהתבנית.
*חשוב לשמן היטב את התבנית ולהניח לעוגה להתקרר לגמרי לפני שמחלצים אותה מהתבנית.
בהצלחה ושבוע נפלא 🙂

Avatar
יפעת (19:57 29.11.2016)

הי
מתכננת להכין עוגה יום לפני יום ההולדת. האם אפשר להכין עוגה ולמחרת את הציפוי כאשר העוגה התקררה? מתי לםזר סוכריות? אחרי שהגנאש מתקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:19 30.11.2016)

היי יפעת,
אפשר. את הסוכריות מומלץ לפזר על העוגה לאחר 5-10 דקות מרגע ששמת את הגנאש (כי מצד אחד אם הגנאש חם מידי הסוכריות יימסו ואם הגנאש קר מידי הסוכריות לא יידבקו).
בהצלחה ומזל טוב 🙂

Avatar
שירלה (13:32 26.11.2016)

שלום
האם ניתן להכין ציפוי לעוגה מחלב קוקוס וקקאו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:25 26.11.2016)

היי שירלה,
אפשר להכין ציפוי מחלב קוקוס ושוקולד מריר – להמיס שליש כוס חלב קוקוס עם 100 גרם שוקולד מריר
או להכין ציפוי מ3 כפות שטוחות קקאו + 2 כפות שמן + 2-3 כפות חלב קוקוס + אבקת סוכר להמתקה (בין רבע כוס לחצי כוס- מומלץ להוסיף לפי הטעם).

Avatar
אדר (12:54 26.11.2016)

היי אפרת,
האם אפשר לעשות ציפוי שוקולד עם חלב/שמן?
אם כן, מה הכמויות ל2 עוגות אינגליש קייק?
אם אפשר תשובה מהירה כי העוגות לקראת סיום
תודה רבה !!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:14 26.11.2016)

היי אדר,
ראיתי רק עכשיו.. בכל מקרה עדיין אפשר להכין ציפוי אם עוד לא הכנת.
ציפוי לעוגה: 100 גרם שוקולד מריר + 2 כפות חלב + 2 כפות שמן – להמיס הכל ולערבב.

Avatar
sol (14:40 25.11.2016)

עוגה טעימה מאוד ועסיסית!
כל המתכונים פה מוצלחים וגורפים הרבה מחמאות♡

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:14 25.11.2016)

תודה 🙂
שבת שלום!

Avatar
ניר (17:31 23.11.2016)

כמה זמן לוקח בערך להכין את זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:28 23.11.2016)

את הציפוי? 3-5 דקות.

Avatar
נופר (19:06 16.11.2016)

שמתי מיכל שלם שמנת מתוקה ו2 חבילות שוקלד חלב וזה נורא דליל אז הוספתי קצת חמאה אבל זה לא כל כך עוזר..מה אפשר להוסיף? אולי קקאו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:59 16.11.2016)

היי נופר,
את יכולה להוסיף לתערובת עוד חצי חבילה של שוקולד מריר אם יש לך (לא ירגישו את המרירות). אם לא, זה רק עם תוספת של חמאה.
בנוסף, אם תשימי את התערובת במקרר לחצי שעה-שעה לפחות, היא תסמיך.

Avatar
ליאל (20:39 10.11.2016)

היי אפרת יש לי ריץ שהתאריך שלו ממש קרוב
האם ניתן להשים בציפוי חבילת ריץ אוו קצפת מעל .
תודה האתר הכי מקסים שיש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:59 10.11.2016)

היי ליאל,
אם הטעם שלו בסדר אז אין שום בעיה להשתמש בו.

Avatar
לינה (10:33 7.11.2016)

היי,

אם אני משתמשת בציפוי של שוקולד חלב ולא מריר זה לא מתוק מידי ?
האם להשתמש גם בחבילה אחת של שוקולד חלב ?

תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:55 7.11.2016)

היי לינה,
זה יוצא יותר מתוק אבל טעים. אם את מכינה את ציפוי הגנאש (עם השמנת) אז חבילה של שוקולד חלב אחת לא מספיקה כי השוקולד החלבי הוא פחות מרוכז ואז הציפוי יוצא דליל. מומלץ לשים חבילה וחצי או 2 חבילות שוקולד חלב או חבילה שוקולד חלב + חצי חבילה שוקולד מריר (השילוב יוצא טעים ופחות מתוק).
יום מקסים 🙂

Avatar
שרונה (15:28 3.11.2016)

העוגה יצאה עסיסית וטעימה. תודה על המתכון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:01 3.11.2016)

תודה שרונה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
רותי (18:35 24.10.2016)

מאוד נימוחה אבל לא מתוקה גם עם הציפוי שוקולד…הבעל והילדים התבאסו…אני אשמה הייתי צריכה לקרוא הכל לפני ההכנה…הכנתי עם שמן קוקוס ולא קנולה
בכל מקרה תודה שאת משתפת אותנו במתכונים שלך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:35 24.10.2016)

אוי חבל 🙁
בכל אופן תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
חני (01:47 8.10.2016)

הי אפרת
אני אוהבת את האתר שלך. אבל אני חייבת את עצמך. עשיתי את העוגה שוקולד. אבל היא יצאה לי נמוכה. אני לא מבינה למה???? זה כל כך מייאש אותי.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:02 8.10.2016)

היי חני,
יש לי כמה שאלות כדי שאוכל להבין היכן הבעיה.
באיזה גודל תבנית השתמשת?
באיזה כוס השתמשת?
השתמשת בקמח תופח או קמח רגיל+אבקת אפיה? אם כן, האם ערבבת היטב את הקמח עם אבקת האפיה לפני שהוספת לתערובת?
כמה זמן חיממת את התנור לפני שהכנסת את העוגה?
האם הכנסת את העוגה לתנור מיד לאחר שהבלילה היתה מוכנה או שהבלילה עמדה כמה זמן בחוץ?
שימנת את התבנית לפני שיצקת לתוכה את הבלילה?

Avatar
אמיליה (12:51 3.10.2016)

עוגה נפלאה גם קלה להכנה גם טעימה ונימוחה בפה וגם רק עם 2 ביצים
טיפ: אפשר להגיש עם כדור גלידה
גאון מי שהעלה עודה זו לאתר מבורך.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:24 3.10.2016)

תודה אמיליה ושנה טובה 🙂

Avatar
סימה ד (08:07 26.08.2016)

האם הציפויים מתאימים בנית בגודל כמו בתמונה מלבנית[email protected]

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:25 26.08.2016)

היי סימה,
לגודל תבנית 30*35 כדאי להכין ציפוי ממיכל שמנת מתוקה/קצפת צמחית (250 מ"ל) + 200 גרם שוקולד מריר.
אחרי שאת יוצקת את הציפוי על העוגה יש להכניס למקרר לשעה לפחות להתייצבות ורק אז לקשט את העוגה.

Avatar
סימה (08:03 26.08.2016)

יש לי ת עוגה בתבנית מלבנית 30*35 איזה ציפוי שוקולד לעשות שיראה חלק ויכסה הכל שאוכל אחכ לכתוה על העוגה ואיזה כמויות אשמח לשפתשובה מהירה תודה

Avatar
אלכס (21:28 5.08.2016)

היום השתמשתי במתכון לכיסוי עוגת שוקולד(גם היא מהנתונים באתר )
א. באמת טעים.
ב. לכיסוי טוב של עוגה בתבנית 35 גדולה השתמשתי בכמויות כפולות (200 גר שוקולד וכ 40 גר חמאה)
ג. הוספתי בערך 1/5 כוס חלב (לאחר החימום והערבוב) וכך קיבלתי טעם מעודן יותר (העוגה לילדים) וגם מרקם יותר קרמי.

תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:45 5.08.2016)

תודה אלכס על העדכון והשיתוף 🙂

Avatar
קריסטינה (16:16 23.07.2016)

היי שבת שלום 🙂
אפיתי הרגע עוגת שוקולד ממתכונים של איירפרי, הרוטב התפקשש לי. נתקלתי בך 🙂 כיוון שהעוגה שלי כבר התקררה , איזה ציפוי היית ממליצה? הבן שלי משתגע בהמתנה לעוגת שוקולד עם רוטב וסוכריות , הצילו !!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:23 23.07.2016)

היי קריסטינה,
אם יש לך שמנת מתוקה/להקצפה, הכי מומלץ וטעים זה להכין את הגנאש: להמיס חצי מיכל שמנת (125 מ"ל) עם 100 גרם שוקולד מריר (או 200 גרם שוקולד חלב).
אם אין לך, את יכולה להכין את הרוטב הפשוט יותר (ועדיין טעים) ולהמיס 100 גרם שוקולד מריר עם 100 גרם שוקולד מריר + 20 גרם חמאה + 3 כפות מים.
לא משנה שהעוגה כבר התקררה.
*הכי קל ונוח זה להמיס במיקרוגל במשך 20-30 שניות, להוציא ולערבב לתערובת חלקה. אם אין לך אפשרות, אפשר גם להמיס על מחבת קטנה, על אש הכי נמוכה אבל חשוב לוודא שהשוקולד אינו נשרף.
בהצלחה יקירה 😉

Avatar
קריסטינה (21:08 23.07.2016)

תודה אפרת היקרה!
טוב…לא מפתיע! 🙂
הצלת אותי!!!
הכנתי את הגנאש, הוספתי סוכריות…ובכך הפכנו את ואני את הילד שלי למאושר עד מאוד !! :-)תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:33 23.07.2016)

איזה כיף לשמוע! אם הוא נהנה זה שווה את הכל 🙂

Avatar
רונית (22:00 24.11.2016)

איך עושים עם שוקולד לבן ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:41 24.11.2016)

היי רונית,
גנאש שוקולד לבן מכינים מ200 גרם שוקולד לבן + חצי מיכל שמנת מתוקה (125 מ"ל). מומלץ (לא חובה) גם להוסיף 25 גרם חמאה. ממיסים הכל ביחד.

Avatar
חניתה (00:14 22.07.2016)

חממתי במיקרו1שמנת מתוקה וחפיסת שוקולד מריר לא מתאחד ,מה עשיתי לא טוב? סליחה על השעה המאוחרת,תודהה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:47 22.07.2016)

היי חניתה,
יכול להיות שחיממת יותר מידי?

Avatar
עדי (19:54 21.07.2016)

היי
אם רוצים להכין ציפוי פרווה להשתמש בשוקולד מריר ושמנת צימחית? אותן הכמויות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:59 21.07.2016)

נכון עדי, באותן כמויות.

Avatar
רוית (20:47 18.07.2016)

מה לעשות אם המסתי שוקולד חלב והשמן שבו נפרד וצף מסביב וכל העסק נראה כמו דיסה שאי אפשר לעשות איתה כלום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:02 18.07.2016)

היי רוית,
יכול להיות שחיממת את זה יותר מידי?
אם זה לציפוי אני חושבת שעדיף להכין חדש.

Avatar
רותם (10:20 17.07.2016)

היי אפרת,
שוב אני. 🙂
את הגנאש לשים עוגה חמה או לקרר אותה קודם?

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:27 17.07.2016)

היי רותם 🙂
עדיף על עוגה חמה.
שבוע נפלא!

Avatar
רותם (08:43 15.07.2016)

היי,

מתכוונת להכין את עוגת השוקולד המהירה ליום הולדת של הפיצקי.
מתלבטת לגבי הציפוי מכיוון שאני מתכוונת עוד לקשט בשמנת מתוקה צבעונית.
האם עדיף הציפוי הפשוט או הגנאש? (כדי שלא יימרחו הקישוטים / סוכריות וכל זה )

תודה מראש 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:52 15.07.2016)

היי רותם,
מבחינת טעם כדאי לצפות בציפוי גנאש שהוא עשיר וטעים יותר.
אם את רוצה לקשט גם בקצפת צבעונית, יש להכניס את העוגה (לאחר שיצקת את ציפוי הגנאש) למקרר לשעה לפחות לצורך התייצבות ואז תוכלי לקשט.
בהצלחה 🙂 והמון מזל טוב!

Avatar
רותם (15:44 15.07.2016)

היי אפרת,

תודה על ההסברים המפורטים (אני זקוקה להם 🙂 ).

מבטיחה לשתף בתוצאות.

שבת מצויינת.

Avatar
אפרת (07:34 1.07.2016)

אפרת שלום,
היום אני הולכת להכין את העוגה הזאת בפעם המיליון.
רציתי להגיד תודה! המשפחה שלי ואני מאד מאד נהנים (;

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:35 1.07.2016)

אני שמחה לשמוע!
תודה אפרת ושבת שלום 🙂

Avatar
לרנר מרינה (10:08 29.06.2016)

בשביל קרם השוקולד העוגה חייבת להיות חמה או לא

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:12 29.06.2016)

היי מרינה,
אם מדובר בציפוי שוקולד – מומלץ שהעוגה תהיה חמה.
אם מדובר בקרם שוקולד (הכוונה לקצפת בטעם שוקולד) – יש להמתין שהעוגה תתקרר לגמרי ורק אז לצקת את הציפוי אחרת הקצפת תימס.
יום נפלא 🙂

Avatar
קרינה (18:41 28.06.2016)

היי אפרת,
מכינה עוגת שוקןלד עכשיו מהאתר ורוצה להכין ציפוי עם שוקולד חלב זה יהיה טעים פשוט לא רוצה עם מריר להכין למסיבת הסיום.כמה שמנת מתוקה לשים על חבילת שוקולד חלב?
תודה רבה על מתכונים נהדרים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:38 28.06.2016)

היי קרינה,
זה אפילו יותר טעים עם שוקולד חלב אבל יש צורך לשים יותר שוקולד. חצי מיכל שמנת מתוקה + 150 גרם שוקולד חלב.
אם את שמה חבילה אחת של שוקולד חלב, שימי לא יותר משליש כוס שמנת מתוקה, אחרת הציפוי יהיה דליל.

Avatar
ענת (11:20 22.06.2016)

האם אפשר להמיס שוקולד בשמן וחלב? או רק בחלב – זה יצא טוב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:10 22.06.2016)

היי ענת,
כן, אין בעיה. אפשר להמיס שוקולד עם שמן וחלב או רק בחלב.

Avatar
מרגו (21:27 15.06.2016)

המסתי שמנת מתוקה עם חבילה של שוקולד חלב וזה יצא לי מאוד נוזלי . מ אני עושה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:27 15.06.2016)

היי מרגו,
ראיתי רק עכשיו..
כשמשתמשים בשוקולד חלב יש להמיס יותר שוקולד ביחס לשמנת לכן היה צריך להוסיף חבילת שוקולד נוספת כדי שהקרם יהיה סמיך.

Avatar
דבי (18:32 2.06.2016)

היֱ

יש קרם מקקאו ולא שוקולד שמכינים אותו עם שמן ולא מרגרינה?
תודה רבה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:56 2.06.2016)

היי דבי,
לדעתי זה ייצא נוזלי מידי כי או שמכינים עם קקאו ומרגרינה ואז המרגרינה היא המסמיכה או שמכינים עם שוקולד מריר ושמן ואז השוקולד הוא המסמיך.
את יכולה לנסות להכין את הציפוי הזה:
3 כפות שטוחות קקאו
3 כפות שמן
1-3 כפות מים
חצי כוס לפחות אבקת סוכר (אולי אבקת הסוכר תסמיך קצת את הרוטב)
בהצלחה 🙂

Avatar
דבי (23:45 28.05.2016)

שבוע טוב אפרת!

יש לך מתכון לקרם שוקולד בלי מרגרינה? פרווה וסמיך!

אלפי תודות!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:46 29.05.2016)

היי דבי,
אני מכינה קרם שוקולד עם 100 גרם שוקולד + חצי מיכל קצפת צמחית (ריצ') וזה יוצא סמיך ועשיר.
אם את מעדיפה שלא, אפשר להכין גם עם שמן. זה יוצא טעים אבל פחות עשיר וסמיך – 100 גרם שוקולד מריר + 2 כפות שמן + 2 כפות מים.
שבוע טוב 🙂

Avatar
דבי (11:47 29.05.2016)

אני מעדיפה עם השמן אבל מערבבים אותו על האש או אחרי?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:31 29.05.2016)

את מערבבת את כל החומרים על אש הכי נמוכה או בקערית במיקרוגל.

Avatar
לירון (18:25 23.05.2016)

היי אפרת בקשר לציפוי עם הקקאו המתכון שנתת לדוד האם אפשר להכין את הציפוי הזה ולהחליף אבקת חרובים במקום קקאו? (אני נמנעת מקקאו פשוט) אז מחפשת תחליפים .. תודה והמשך יום נפלא.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:28 23.05.2016)

היי לירון,
ציפוי מאבקת חרובים: 2 כפות מלאות אבקת חרובים, 4 כפות גדושות סוכר, 50 גרם חמאה/מרגרינה, 1-2 כפות מים – לחמם הכל על אש הכי נמוכה ולערבב עד שהסוכר והחמאה נמסים.
המשך יום מקסים 🙂

Avatar
דוד (11:17 14.05.2016)

יש לי שמנת וקקאו וחמאה ושמן ונגמר לי השוקולד מריר לציפוי.. יש המלצות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:49 14.05.2016)

היי דוד,
ציפוי עם קקאו:
3 כפות שטוחות קקאו
4 כפות גדושות סוכר
40 גרם חמאה
4-5 כפות מים
יש לחמם על הגז (אש הכי נמוכה) כמה דקות, עד שהסוכר והחמאה נמסים ולשפוך על העוגה בעודה חמה.

Avatar
ציפי (15:40 10.05.2016)

אם עושים ציפוי עם שמנת מתוקה העוגה צריכה להיות במקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:44 10.05.2016)

כן, צריך לשמור אותה במקרר.

Avatar
דנה פרלמן (12:22 7.04.2016)

אני רוצה קרם לבן…. יחס השוקולד שמנת נשאר אותו דבר או שיש לך מתכון אחר? תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:21 7.04.2016)

היי דנה,
כשמדובר בשוקולד לבן היחס הוא שונה ויש להשתמש ביותר שוקולד: 2 חפיסות שוקולד לבן (200 גרם) + חצי מיכל שמנת מתוקה/קצפת צמחית (125 מ"ל).

Avatar
שירי (22:14 31.03.2016)

הי אפרת,
קיררתי כבר את העוגה ועכשיו אני רוצה לשים את הציפוי.זה בעייתי לשים את זה על עוגה קרה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:38 1.04.2016)

אין בעיה, את יכולה.

Avatar
קארין (13:27 22.03.2016)

יש לי צימקאו
אפשר להכין איתו ציפוי פרווה עם שמן?
או שעדיףאת הקקאו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:53 22.03.2016)

היי קארין,
לדעתי כן, אני לא רואה בעיה.
את ממיסה 100 גרם צימקאו עם 2 כפות שמן ו 2-3 כפות מים.

Avatar
קרינה (21:13 10.03.2016)

תודה רבה על התשובה המהירה:)

Avatar
קרינה (17:13 10.03.2016)

היי רציתי לישאול אם אפשר להכין גנאש עם ריץ ולישבור לתוכו חבילת שוקולד מריר ולחמם במיקרוגל ואז לערבב זה יהיה בסדר?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:41 10.03.2016)

כן קרינה, אפשר בדיוק באופן שרשמת 🙂

Avatar
רעות (18:29 25.02.2016)

הכנתי עם הבנות. גם כיף להכין וגם טעים! מרוצות עד הגג תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:53 25.02.2016)

מעולה! שמחה שנהנתן 🙂

Avatar
מיכל רוזנברג (23:44 18.02.2016)

האם את התוספות סוכריות/קוקוס מומלץ לשים אחרי שהעוגה הייתה במקרר והרוטב התקשה? או מיד אחי ששמים את הרוטב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:30 19.02.2016)

היי מיכל,
מומלץ להוסיף את הסוכריות/קוקוס כחצי שעה-שעה לאחר שיוצקים את הרוטב על העוגה.
שבת שלום 🙂

Avatar
מיטל (16:50 7.02.2016)

היי אפשר במקום שוקולד מריר שוקולד חלב? נשארת אותה כמות?תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:09 7.02.2016)

כן מיטל, אפשר. אותה כמות.

Avatar
אפרתוש (16:56 4.02.2016)

הכנתי , הגדלתי את כמות הסוכר בכמה כפות ובמקום קמח תופח שמתי קמח מלא כוס ושלושת רבעי ושקית אבקת אפיה ציפיתי לפי המתכון לציפוי ללא שמנת יצא מושלם

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:18 4.02.2016)

מעולה! תודה על העדכון 🙂

Avatar
מיכל (18:13 12.12.2015)

שאלה אני רוצה להכין 2 קומות של עוגה ליום הולדת. איך כדאי לעשות את הציפוי ומתי לשים אותו על מנת שהעוגה העליונה תתייצב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:43 12.12.2015)

היי מיכל,
אפשרות אחת היא להכין את שתי העוגות, להניח להן להתקרר לגמרי ולשים אותן אחת על השניה.
לאחר מכן לשפוך את הציפוי על שתי קומות העוגה.
אפשרות שניה היא להכין את שתי העוגות. לשפוך את הציפוי על העוגה התחתונה ולהניח לה להתקרר.
להניח מעליה את העוגה השניה ולשפוך מעל את הציפוי.
אני לא יודעת מה גודל העוגות אך כדאי להכפיל את הכמויות של הציפוי בהתאם ומומלץ להכין את ציפוי הגנאש עם השמנת/קצפת צמחית והשוקולד המריר.
בהצלחה 😉

Avatar
מיכל (20:20 12.12.2015)

תודה רבה! עזרת לי המון! אם אני אכין את הציפוי עם שמנת לבישול זה יהיה מספיק טוב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:39 12.12.2015)

בשמחה 🙂
נראה לי שזה בסדר גמור עם שמנת לבישול.

Avatar
אנה (20:51 5.12.2015)

היי
אני רוצה להכין עוגת ממתקים מעל וחשבתי להשתמש בציפוי זה האם זה יחזיק את הקיט קאט בצדדים ומתאים לעוגה כזאת?
תודה מראש (:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:42 5.12.2015)

כן אנה, אני לא רואה סיבה שלא 🙂
כשיוצקים את הציפוי הוא מעט נוזלי. אני ממליצה להכניס את העוגה למקרר כדי שהציפוי יסמיך ויתייצב ואז יהיה נוח יותר לקשט.
בהצלחה 😉

Avatar
רעות (12:33 29.11.2015)

היי,
אם אני מכינה את הציפוי לעוגה עם שמנת מתוקה – האם העוגה תצטרך להיות במקרר לאחר שהיא מוכנה? כי עוגת שוקולד אצלי נשארת תמיד מחוץ למקרר… ועוד שאלה : האם ניתן להוסיף לבלילה רבע חבילת שוקולד מריר מומס? האם זה מעשיר את הטעם או דווקא גורע?
תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:38 29.11.2015)

היי רעות,
אם את מכינה את הציפוי עם שמנת מתוקה עדיף לשמור את העוגה במקרר. בימים שהם לא חמים (הכוונה לא בקיץ) אפשר להשאיר את העוגה במקום קריר ומוצל בבית עד למחרת ואח"כ להכניס למקרר.
את יכולה בהחלט להוסיף לבלילה עצמה רבע חבילת שוקולד מומס, זה מעשיר את הטעם.
בהצלחה ושבוע נפלא!

Avatar
נוגה (15:29 19.11.2015)

אני רוצה להכין עם שוקולד לבן, הכמויות נשארות אותו דבר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:53 19.11.2015)

היי נוגה,
אם את מכינה את הציפוי הראשון, הכמות נשארת אותה כמות.
אם את מכינה את הציפוי עם השמנת (הגנאש) אז צריך לשים חבילה וחצי שוקולד לבן (150 גרם).
בהצלחה 🙂

Avatar
חופית ענטבי (16:57 7.11.2015)

תמיד אני נתקעת בלי שוקולד מריר ובלי שמנת בבית בזמן שאני מכינה את העוגה. תוכלי לרשום לי את המתכון לציפוי שוקולד שמורכב מקקאו ושמן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:10 7.11.2015)

היי חופית,
ציפוי עם קקאו:
3 כפות שטוחות קקאו
4 כפות מלאות סוכר
40 גרם חמאה/מרגרינה או 4 כפות שמן
4-5 כפות מים
תחממי על הגז (אש הכי נמוכה) כמה דקות ותשפכי על העוגה עדיף בעודה חמה.

Avatar
עדנה (08:51 2.11.2015)

לקרם שוקולד(ציפוי לעוגה) אפשר להשתמש גם בשמנת מתוקה לבישול?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:32 2.11.2015)

לדעתי כן.

Avatar
עדי (13:11 13.10.2015)

היי,
לציפוי:
אין לי שמנת.
יש: חלב, חלב סויה, שמנת סויה (לבישול, לא מתוקה), חמאה, קרם קוקוס.
מה לדעתך תהיה החלופה הטובה ביותר? בדגש על ציפוי עמיד ויחסית קשיח.
בתודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:17 13.10.2015)

היי עדי,
קרם קוקוס יהיה מצוין 🙂 תמיסי 100 מ"ל קרם קוקוס (בדר"כ זה רבע פחית) עם 100 גרם שוקולד מריר.

Avatar
מידן (16:21 2.10.2015)

בציפוי הפרווה בתבנית יותר גדולה לעשות 150 גרם שוקולד מריר ו50 גרם מרגרינה ו6 כפות מים רותחים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:49 2.10.2015)

נכון 🙂

Avatar
שושי (15:27 1.10.2015)

הכנתי ויצא מאוד מר ולא טעים….

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:33 1.10.2015)

היי שושי,
אם זה יצא מר זה בגלל השוקולד. כמה אחוזי קקאו רשום על האריזה?

Avatar
עדי (14:01 13.10.2015)

רב תודות

Avatar
צילה (16:55 31.07.2015)

הכנתי 2 כפות אבקת סוכר ו2 כפות מיץ פסיפלורה ויצא נהדר. תודה לך על הרעיון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:00 31.07.2015)

מעולה! 🙂

Avatar
צילה (16:41 31.07.2015)

תודה על התגובה המהירה ושבת שלום גם לך

Avatar
צילה (12:55 31.07.2015)

היי
איזה ציפוי ניתן לשים על עוגת מיץ פסיפלורה?
(חוץ ממיץ פסיפלורה)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:33 31.07.2015)

היי צילה,
אם הכוונה לעוגה בחושה לדעתי אפשר לוותר על ציפוי כי זה פחות מתאים. יש כאלה שאוהבים לעשות ציפוי מריבת משמשים (אני אישית לא ניסיתי כי אני פחות אוהבת). אם את רוצה להרטיב מעט את העוגה אז במקום ציפוי את יכולה להכין זיגוג מאבקת סוכר ומעט מיץ- מחממים 2 כפות אבקת סוכר עם 1-2 כפות מיץ ומערבבים ומזליפים או מברישים את העוגה.
ואפשר פשוט לפזר אבקת סוכר.
שבת שלום 🙂

Avatar
לי (11:00 2.04.2015)

הי האם מתאים לשים גנאש על קצפת שכבר מכסה את העוגה? באיזו טמפרטורה צריך הגנאי להיות כששמים אותו על הקצפת (קצפת ריצ׳)
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:52 2.04.2015)

היי לי,
אין בעיה לשים ציפוי גנאש על שכבת קרם קצפת. הציפוי צריך להיות בטמפ' החדר. כמובן שיש להכניס את העוגה למקרר מיד לאחר מכן.
חג שמח 🙂

Avatar
מאיה (13:42 19.03.2015)

אם אין לי שוקולד מה אני עושה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:01 19.03.2015)

הי מאיה,
את יכולה להכין ציפוי לעוגה מאבקת קקאו-
תמיסי על אש נמוכה בסיר קטן: 3 כפות שטוחות אבקת קקאו, 4-5 כפות מלאות סוכר, 5-6 כפות מים, 50 גרם חמאה/מרגרינה. תערבבי ותצקי על העוגה בעודה חמה.
*ממליצה לטעום לפני ולהמתיק לפי הצורך.

Avatar
מיכאלה (21:15 4.03.2015)

אם אין לי מיקרו אפשר להמיס בסיר על האש?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:17 4.03.2015)

כן אפשר להמיס גם בסיר על האש.

Avatar
לימור (09:26 20.02.2015)

קניתי 3 יחידות של קצפת ריץ להכין גנאש
התאריך תפוגה בעוד חודש
הקצפת לא נוזלית אלא סמיכה מאוד..
זה תקין? ככה צריכה להראות הקצפת הצמחית זה לא
כמו שמנת מתוקה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:36 20.02.2015)

היי לימור,
הקצפת הצמחית אמורה להיות במקרם נוזלי וחלק כמו של שמנת רגילה, ללא גושים. אם היא סמיכה מידי או גושית זה יכול להעיד על כך שהיא מקולקלת, במיוחד אם יוצא ממנה מעט נוזל מיימי.

Avatar
שרה (20:40 11.01.2015)

ועד שאלה פעם שעברה שמתי כוס מים עם כפית נס קפה כסירופ אני לא זוכרת אם זה מים רותחים או פושרים – אחריי שהעוגה יוצאת מהתנור עוגה בחושה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:15 11.01.2015)

הי שרה,
מקווה שהעוגה כבר נאפתה אבל אם לא יש צורך להנמיך את התנור ב10 מעלות ולהמשיך לאפות אותה עד שתהיה אפויה מבפנים.
אחרי שהעוגה יוצאת מהתנור ניתן להרטיב אותה עם כוס מים חמימים (בין רותחים לפושרים).

Avatar
שרה (20:38 11.01.2015)

הכנתי עוגת שוקולד פרווה והיא בתנור ולא היה לי תבניות אינגליש קייק אז שמתי את זה בתבנית מלבנית עמוקה שכתוב עליה 420 ועבר 45 דקות ואני צריכה הלהוציא אותה אלא שכשהכנסתי קיסם בפנים הכל נוזלי מה אני עושה פליז תעני לי מהר היא עוד בתנור אני רוצה להציל אותה יש ריח טוב אבל זה נראה לא מוכן

Avatar
שי (12:40 11.01.2015)

אם אין לי מיקרוגל איך אני מכין את הציפוי שוקולד פרווה??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:05 11.01.2015)

היי שי,
אתה יכול להניח את המרכיבים בפינג'ן קטן ולחמם על אש נמוכה מאוד. רק חשוב לשים לב שהשוקולד לא יישרף לכן עדיף לכבות את האש כשהשוקולד מתחיל להנמס ולערבב בעדינות עד שהתערובת הופכת לחלקה.

Avatar
שי (20:22 22.01.2015)

שאלה נוספת הסוכריות הצבעוניות לי נמסות על העוגה עם השים אותם יום קודם והשים את העוגה במקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:49 22.01.2015)

היי שי,
מומלץ לפזר את הסוכריות לאחר כחצי שעה-שעה מרגע שיוצקים את הציפוי כדי שלא יימסו. אחר כך אפשר לשים במקרר

Avatar
שי (16:18 27.01.2015)

ולא ינמשו הסוכריות הצבעוניות במקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:26 27.01.2015)

הי שי,
בדר"כ סוכריות נמסות בחום ולא בקור כך שזה לא אמור לקרות. אם בכל זאת מעטות נמסו תמיד אפשר לפזר סוכריות חדשות מעל כדי לרענן את המראה.

Avatar
נוגה (15:53 3.12.2014)

איזה ציפוי יותר מומלץ עם החמאה או השמנת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:00 3.12.2014)

היי נוגה,
הציפוי עם השמנת הרבה יותר עשיר 🙂

Avatar
נוגה (11:15 3.12.2014)

הי,
אני צריכה להביא את עוגה לשישי בבוקר חתוכה לפרוסות במנג'טים.
אפשר להכין את העוגה עם הקרם יום לפני?
מתי כדאי לפזר סוכריות?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:32 3.12.2014)

כן, אפשר להכין את העוגה עם הקרם/ציפוי יום לפני. את הסוכריות מומלץ לפזר על הציפוי 1-2 דקות לאחר שאת יוצקת את הציפוי (פשוט בשלב מאוחר יותר הסוכריות לא ידבקו לציפוי).
ממליצה לעטוף את העוגה בניילון נצמד כדי לשמור על הטריות והלחות ועדיף לחתוך לפרוסות באותו בוקר.
יום נפלא 🙂

Avatar
אולפת (17:15 15.10.2014)

מעולה, תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:17 15.10.2014)

בשמחה!
חג שמח 🙂

Avatar
רעות (22:26 14.10.2014)

אין על המתכונים שלכם
כל מתכון סיפור הצלחה בפני עצמו קל,פשוט,מהיר,וטעיםםםם יאמי!!!
יישר כח גדול,תמשיכו להעשיר אותנו במתכונים נפלאים…(: (: (:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:32 14.10.2014)

תודה רעות! איזה כיף לשמוע 🙂

Avatar
מיכל (15:28 24.09.2014)

הלכתי על הכמות של החבילה וחצי שוקולד מריר ויצא קרם מעולה!!! ללקק תאצבעות… שנה טובה ותודה רבה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:52 24.09.2014)

מעולה מיכל!
שנה טובה ומתוקה 🙂

Avatar
מונא (10:35 18.09.2014)

האם אוכל לשים שמן רגיל במקום השמנת נמתוקה.. ואחר לשים התמונה המודפסת!! ואם כן כמה כי רשום כף וזה ממש מעט לא יספיק לכל העוגה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:55 18.09.2014)

הי מונא,
אם העוגה גדולה אני ממליצה להכין ציפוי מ150 גרם שוקולד מריר (חבילה וחצי)+ 30 גרם חמאה או מרגרינה + 4-5 כפות מים חמים.
להניח את המרכיבים בקערית ולהמיס במיקרוגל. לערבב היטב ולצקת על העוגה. להניח לציפוי להתקרר לגמרי ורק לאחר מכן להדביק את התמונה המודפסת האכילה. ושוב- מומלץ שעתיים לפחות לפני ההגשה.

Avatar
מונא (00:47 18.09.2014)

אני רוצה להדפיס על עוגת שוקולד תמונה! איך עושים ? האם הציפוי הזה מתאים או של צריך לשים קרם . ואם כן לשים האם לשים תהתמונה שהקרם קר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:01 18.09.2014)

הי מונא,
תמונה אכילה מדביקים על קרם או ציפוי שוקולד. הציפוי הזה מתאים בהחלט. מומלץ להמתין שהציפוי יתקרר ורק אז להדביק בעדינות את התמונה.
כדי שהתמונה לא תספוג לחות, מומלץ להדביק אותה כשעתיים לפני ההגשה.
בהצלחה 🙂

Avatar
מיכל (13:55 14.09.2014)

האם ניתן להמיר את החמאה בשמן? ובאיזו כמות?
ולאיזה גודל עוגה מתאים הציפוי הזה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:18 14.09.2014)

הי מיכל,
הציפוי מתאים ל2 תבניות אינגליש קייק / תבנית מרובעת בינונית/ תבנית עגולה 24.
אפשר להמיר את החמאה בכף מלאה של שמן קנולה.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
מירי (10:23 12.09.2014)

אפשר במקום 100 גרם שוקולד מריר חשים 50 גר מריר ו-50 גרם שוקולד לבן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:27 12.09.2014)

הי מירי,
כן, יהיה ציפוי מעניין וטעים 😉

Avatar
מיה (11:03 14.08.2014)

אני צריכה ציפוי לעודה פרווה דחוףףףף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:11 14.08.2014)

הי מיה,
100 גרם שוקולד מריר + 20 גרם מרגרינה + 3 כפות מים חמים – להמיס במקרוגל, לערבב ולצקת על העוגה.

Avatar
Judith Shuva-Maman (12:46 21.08.2020)

היי. אפשר להמיר את החמאה/מחמאה בשמן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:34 21.08.2020)

אפשר לשים 2 כפות שמן.

Avatar
צוף (14:01 19.07.2014)

מה אפשר אם אין חמאה או מרגרינה? יש שמן רגיל או קוקוס האם אפשר להמיר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:31 19.07.2014)

הי צוף, אני מניחה שאפשר להמיר את החמאה/מרגרינה בשמן קוקוס.

Avatar
נעה (02:04 7.07.2014)

היי. רציתי לדעת אם אפשר להכין את הציפוי בסיר על האש במקום במיקרוגל. תודה [=

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:57 7.07.2014)

בטח נעה 🙂

Avatar
רינת (18:35 13.06.2014)

חיפשתי ציפוי מהיר והגעתי למתכון הזה, אני רוצה לומר שזה מתכון מצויין. שידרג לי את העוגה 🙂 תודה על מתכון מעולה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:41 13.06.2014)

הי רינת,
שמחה לשמוע, תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
אני (14:17 23.05.2014)

כמה זמן לחמם במיקרוגל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:59 23.05.2014)

כמה שניות, עד שהשוקולד מעט מתרכך אבל לא לגמרי. אח"כ מערבבים עם כף.

Avatar
דנה (17:09 7.04.2014)

אפשר להוסיף גירודים של שוקולד במקום סוכריות צבעוניות

Avatar
רות (21:37 26.01.2014)

היי האם אפשר במקום החמאה להשתמש בשמנת מתוקה של אלפרו ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:18 26.01.2014)

היי רות, את יכולה להכין ציפוי גנאש עשיר וטעים עם השמנת. תביאי 1/2 מיכל שמנת לרתיחה ותכבי את האש. תוסיפי קוביות שוקולד מריר (100 גרם) ותערבבי היטב עד לקבלת תערובת אחידה. תשפכי על העוגה בעודה חמה.

Avatar
בתאל (17:02 16.01.2014)

מה אפשר במקום שוקולד מריר או חלב? ! דחוףף!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:19 16.01.2014)

את יכולה להשתמש באבקת קקאו אך יש להוסיף סוכר. תחממי בסיר קטן 4 כפות קקאו, 4 כפות סוכר, 40 גרם חמאה/מחמאה, ו 4-5 כפות מים.
אפשרות נוספת היא להשתמש בממרח שוקולד. לערבב כ-3 כפות עם מעט מים רותחים לפי הסמיכות שרוצים.

Avatar
איילת (11:05 9.01.2014)

טיפ קטן: ציפוי מעולה: לבשל אל אש נמוכה קצפת ריצ' + 100 גרם שוקולד מריר עד שמתקבל קרם שוקולד חלק. טעים טעים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:07 9.01.2014)

היי איילת, תודה על הטיפ:)

Avatar
קרן (12:28 29.11.2013)

אפשר חמאה במקום מחמאה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:42 29.11.2013)

היי קרן, אפשר בהחלט.

Avatar
ליטל בורמד (17:36 22.11.2013)

אני לא מבינה למה צריך את המים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:09 22.11.2013)

היי ליטל, המים מדללים מעט את תערובת השוקולד והופכים את הציפוי לקצת יותר נוזלי.

Avatar
ליטל בורמד (06:57 22.11.2013)

תודה רבה

Avatar
אני (21:49 7.11.2013)

זה המתכון הכי פשוט והכי טעים שטעמתי כל חיי -תודה רבה!

Avatar
ליטל בורמד (20:09 21.11.2013)

חייב עם שוקולד מריר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:39 21.11.2013)

היי ליטל, ממש לא. את יכולה להשתמש גם בשוקולד חלב.

Avatar
הדס (23:46 7.11.2014)

מסכימה ב100 אחוז.

מדהים.

לא חשבתי שאפשרית תוצאה כזו מדהימה בעוגה בחושה וזו עוגת השוקולד הכי טובה שהכנתי.

תודה !! 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:50 7.11.2014)

תודה הדס 🙂

Avatar
מלי (23:30 30.08.2015)

תודה רבה על המתכון ממש טעים, ילדים אהבו מאוד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:29 31.08.2015)

שמחה לשמוע מלי 🙂

לקריאת כל התגובות