שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

רכיבים

600 גרם פרגיות חתוכות ל 4X4 ס”מ

כף גדושה קורנפלור או קמח רגיל

3 שיני שום פרוסות

3 כפות רוטב סויה

3 כפות רוטב צ’ילי מתוק

2 כפות דבש

חצי כוס בצל ירוק קצוץ (החלק הלבן + הירוק)

אופן ההכנה

-מערבבים את הפרגיות עם כף קורנפלור/קמח. מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות  כ-2 דקות מכל צד. מעבירים לצלחת.

-מנגבים את המחבת משאריות נוזלים, מוסיפים כף שמן ומטגנים את פרוסות השום כדקה (אש בינונית – יש לוודא שהשום לא נשרף). מוסיפים למחבת רוטב סויה, צ’ילי מתוק ודבש ומערבבים במשך כדקה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הפרגיות ומערבבים היטב. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את המחבת ומבשלים במשך כ-10 דקות, עד שהפרגיות מוכנות למאכל (יש לערבב מידי פעם). מוסיפים בצל ירוק, מערבבים כדקה נוספת ומסירים מהאש.

*מומלץ להגיש עם אורז לבן או פירה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מאפינס גרנולה
סלט נבטים וצנונית

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
צופיה (16:10 11.05.2021)

יצא מאוד טעים.
במקום רוטב סויה שמתי סילאן והוספתי דבש. הגשתי עם אורז ואפונה. ארוחת צהרים מושלמת!!!
תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות (17:17 11.05.2021)

שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף❤

דדד (13:32 22.04.2021)

הכנתי והרוטב הפך ממש לכמו דבק כזה שנדבק בשיניים.. מה לא עשיתי טוב?

מתכונים ב-10 דקות (13:39 22.04.2021)

היי,
זה יכול להיות בגלל הוספת דבש או צ’ילי בכמות גדולה יותר, או בגלל בישול יתר. יכול להיות שזה מה שקרה?

רויטל (14:24 11.03.2021)

היי אפרת, אין לי בצל ירוק… זה קריטי??

מתכונים ב-10 דקות (14:35 11.03.2021)

היי רויטל,
אם אין זה בסדר להשמיט:)

רויטל (14:37 11.03.2021)

תודה על התשובה המהירה 😊

נוי (18:55 4.03.2021)

בטעות שמתי סילאן במקום דבש. כמה פוגם בטעם המקורי? כדאי להוסיף בכל זאת גם דבש?

מתכונים ב-10 דקות (19:57 4.03.2021)

היי נוי,
אין בעיה אם שמת סילאן במקום דבש:)

חיה (17:36 1.03.2021)

המתכון טעים וקל להכנה

מתכונים ב-10 דקות (17:45 1.03.2021)

שמחה שאהבת😊

גלית (12:04 1.03.2021)

הי אפרת,
יש לי מה שנקרא “סטייק פרגית”.
האם מתאים למתכון הזה? צריך לשנות משהו באופן ההכנה?

מתכונים ב-10 דקות (13:06 1.03.2021)

היי גלית,
סטייק פרגית פשוט דק יותר… את יכולה להשתמש בו בלי לשנות מהמתכון:)
שימי לב שיתכן וזמן הבישול יתקצר מעט בגלל עובי החתיכות😊

חיה (17:37 1.03.2021)

זה מתאים למתכון הזה.
הכנתי את זה גם עם סטייק פרגית ויצא מעדן!!!!

גלית (09:30 2.03.2021)

תודה לשתיכן!

חני קפלן (14:00 18.02.2021)

מתכון מטורף! יוצא מעדן וקל מאוד להכין, לא נשאר הרבה, הרוב חוסל מיד!
תודה אפרת

מתכונים ב-10 דקות (14:11 18.02.2021)

שמחה לשמוע! תודה חני😊

מיכל (21:45 29.01.2021)

מוצלח ביותר.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:49 30.01.2021)

נראה מעולה! 😍

אור (20:11 23.01.2021)

המתכון מעולה 😋, כרגיל באתר 🙂
יש לי שאלה – מדוע בחלק מהמתכונים יש לערבב את העוף עם קמח לפני הטיגון ובחלק מהמתכונים ישר מטגנים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:22 23.01.2021)

היי אור,
הקמח תורם לרכות ולמעטפת עדינה שסופגת יותר טוב את הרוטב.
כמובן שאפשר להכין גם בלי 🙂

אור (20:25 23.01.2021)

האם כדאי תמיד לעשות זאת, גם אם לא מופיע במתכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:27 23.01.2021)

אם הפרגיות מבושלות ברוטב אז מומלץ.
ממליצה לנסות פעם אחת ולטעום 🙂

אור (22:40 23.01.2021)

תודה

מתכונים ב-10 דקות (06:45 24.01.2021)

בשמחה😀

מרים (19:56 23.01.2021)

שבוע טוב אפרת, באיזה מחבת כדאי להשתמש? האם אפשר גם בסיר?
תודה רבה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:21 23.01.2021)

שבוע טוב🌺
מומלץ להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק (למשל פחות מומלץ נירוסטה).
אפשר להכין גם בסיר, רצוי סיר רחב.

ענבל (16:55 22.01.2021)

היי! הכנתי עם טופו ויצא מצויןןןן! (לא הוספתי את הבצל הירוק בגלל העדפה אישית:)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:02 23.01.2021)

נראה מעולה 🙂
תודה ענבל

גליה (10:54 31.01.2021)

וואי, עשית לי מה זה חשק לטופו! תמיד הייתי אוכלת בג’ פניקה. בא לי לנסות להכין.. איפה קונים והאם זה כבר בא חתוך לקוביות?

גליה (06:38 2.02.2021)

אפרת יקרה – אולי את יודעת?..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:09 2.02.2021)

בוקר טוב גליה,
בפעם אחרונה שקניתי טופו זה היה בשופרסל במחלקת green אבל אני חושבת שהיום אפשר למצוא טופו בכל רשת מזון גדולה.
הטופו מגיע כחתיכה אחת ואת חותכת לקוביות.
יום נעים 🌺

רויטל (13:57 22.01.2021)

הי אפרת, האתר שלך מקסים,, ברור ומזמין…
אני ממש נהנת לקבל מכאן רעיונות(אף פעם לא נצמדת למתכונים לכל אחת יש טאצ’ משלה).
כלפעם אני מתפעלת מחדש מהענווה והסבלנות שלך, איך את עונה על כל שאלה ולפעמים כמה פעמים על אותה השאלה,,,
תבורכי והמשיכי❤

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:05 22.01.2021)

תודה רבה רויטל יקרה 💖

תמר (01:16 22.01.2021)

לא צריך להוסיף מלח?

מתכונים ב-10 דקות (07:44 22.01.2021)

אפשר להוסיף לפי הטעם.

תמר (20:14 21.01.2021)

אין צורך לשים מלח בכלל??

מתכונים ב-10 דקות (07:47 22.01.2021)

ניתן להוסיף לפי הטעם האישי.

חגית (11:51 20.01.2021)

אפשר להמיר את הבצל ירוק בבצל רגיל?או יש משהו אחר?

מתכונים ב-10 דקות (13:09 20.01.2021)

היי חגית, פחות מומלץ.
הטעם של הבצל הירוק מאוד מוסיף אבל אפשר להכין גם בלי.

רבקה (11:31 20.01.2021)

היי,
אפשר גם לעשות עם חזה עוף?

מתכונים ב-10 דקות (13:07 20.01.2021)

היי רבקה, כמובן!

מיטל (17:20 19.01.2021)

שלום רב אפרת באיזה שלב שמים בצל ירוק? תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:30 19.01.2021)

היי מיטל,
כדקה לפני סיום הבישול. הוספתי באופן ההכנה 🙂

Naomi Mizrahi (08:00 19.01.2021)

שלום אפרת!
מה אפשר לשים במקום צ’ילי מתוק?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:56 19.01.2021)

אפשר לוותר על הצ’ילי המתוק ולהוסיף חצי כפית פפריקה מתוקה.

Naomi Mizrahi (23:42 19.01.2021)

תודה!👌

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.