שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

רכיבים

600 גרם פרגיות חתוכות ל 4X4 ס"מ

כף גדושה קורנפלור או קמח רגיל

3 שיני שום פרוסות

3 כפות רוטב סויה

3 כפות רוטב צ'ילי מתוק

2 כפות דבש

חצי כוס בצל ירוק קצוץ (החלק הלבן + הירוק)

אופן ההכנה

-מערבבים את הפרגיות עם כף קורנפלור/קמח. מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות  כ-2 דקות מכל צד. מעבירים לצלחת.

-מנגבים את המחבת משאריות נוזלים, מוסיפים כף שמן ומטגנים את פרוסות השום כדקה (אש בינונית – יש לוודא שהשום לא נשרף). מוסיפים למחבת רוטב סויה, צ'ילי מתוק ודבש ומערבבים במשך כדקה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הפרגיות ומערבבים היטב. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את המחבת ומבשלים במשך כ-10 דקות, עד שהפרגיות מוכנות למאכל (יש לערבב מידי פעם). מוסיפים בצל ירוק, מערבבים כדקה נוספת ומסירים מהאש.

*מומלץ להגיש עם אורז לבן או פירה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מאפינס גרנולה
סלט נבטים וצנונית

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
חיה (17:36 1.03.2021)

המתכון טעים וקל להכנה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:45 1.03.2021)

שמחה שאהבת😊

Avatar
גלית (12:04 1.03.2021)

הי אפרת,
יש לי מה שנקרא "סטייק פרגית".
האם מתאים למתכון הזה? צריך לשנות משהו באופן ההכנה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:06 1.03.2021)

היי גלית,
סטייק פרגית פשוט דק יותר… את יכולה להשתמש בו בלי לשנות מהמתכון:)
שימי לב שיתכן וזמן הבישול יתקצר מעט בגלל עובי החתיכות😊

Avatar
חיה (17:37 1.03.2021)

זה מתאים למתכון הזה.
הכנתי את זה גם עם סטייק פרגית ויצא מעדן!!!!

Avatar
גלית (09:30 2.03.2021)

תודה לשתיכן!

Avatar
חני קפלן (14:00 18.02.2021)

מתכון מטורף! יוצא מעדן וקל מאוד להכין, לא נשאר הרבה, הרוב חוסל מיד!
תודה אפרת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:11 18.02.2021)

שמחה לשמוע! תודה חני😊

Avatar
מיכל (21:45 29.01.2021)

מוצלח ביותר.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:49 30.01.2021)

נראה מעולה! 😍

Avatar
אור (20:11 23.01.2021)

המתכון מעולה 😋, כרגיל באתר 🙂
יש לי שאלה – מדוע בחלק מהמתכונים יש לערבב את העוף עם קמח לפני הטיגון ובחלק מהמתכונים ישר מטגנים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:22 23.01.2021)

היי אור,
הקמח תורם לרכות ולמעטפת עדינה שסופגת יותר טוב את הרוטב.
כמובן שאפשר להכין גם בלי 🙂

Avatar
אור (20:25 23.01.2021)

האם כדאי תמיד לעשות זאת, גם אם לא מופיע במתכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:27 23.01.2021)

אם הפרגיות מבושלות ברוטב אז מומלץ.
ממליצה לנסות פעם אחת ולטעום 🙂

Avatar
אור (22:40 23.01.2021)

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (06:45 24.01.2021)

בשמחה😀

Avatar
מרים (19:56 23.01.2021)

שבוע טוב אפרת, באיזה מחבת כדאי להשתמש? האם אפשר גם בסיר?
תודה רבה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:21 23.01.2021)

שבוע טוב🌺
מומלץ להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק (למשל פחות מומלץ נירוסטה).
אפשר להכין גם בסיר, רצוי סיר רחב.

Avatar
ענבל (16:55 22.01.2021)

היי! הכנתי עם טופו ויצא מצויןןןן! (לא הוספתי את הבצל הירוק בגלל העדפה אישית:)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:02 23.01.2021)

נראה מעולה 🙂
תודה ענבל

Avatar
גליה (10:54 31.01.2021)

וואי, עשית לי מה זה חשק לטופו! תמיד הייתי אוכלת בג' פניקה. בא לי לנסות להכין.. איפה קונים והאם זה כבר בא חתוך לקוביות?

Avatar
גליה (06:38 2.02.2021)

אפרת יקרה – אולי את יודעת?..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:09 2.02.2021)

בוקר טוב גליה,
בפעם אחרונה שקניתי טופו זה היה בשופרסל במחלקת green אבל אני חושבת שהיום אפשר למצוא טופו בכל רשת מזון גדולה.
הטופו מגיע כחתיכה אחת ואת חותכת לקוביות.
יום נעים 🌺

Avatar
רויטל (13:57 22.01.2021)

הי אפרת, האתר שלך מקסים,, ברור ומזמין…
אני ממש נהנת לקבל מכאן רעיונות(אף פעם לא נצמדת למתכונים לכל אחת יש טאצ' משלה).
כלפעם אני מתפעלת מחדש מהענווה והסבלנות שלך, איך את עונה על כל שאלה ולפעמים כמה פעמים על אותה השאלה,,,
תבורכי והמשיכי❤

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:05 22.01.2021)

תודה רבה רויטל יקרה 💖

Avatar
תמר (01:16 22.01.2021)

לא צריך להוסיף מלח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:44 22.01.2021)

אפשר להוסיף לפי הטעם.

Avatar
תמר (20:14 21.01.2021)

אין צורך לשים מלח בכלל??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:47 22.01.2021)

ניתן להוסיף לפי הטעם האישי.

Avatar
חגית (11:51 20.01.2021)

אפשר להמיר את הבצל ירוק בבצל רגיל?או יש משהו אחר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:09 20.01.2021)

היי חגית, פחות מומלץ.
הטעם של הבצל הירוק מאוד מוסיף אבל אפשר להכין גם בלי.

Avatar
רבקה (11:31 20.01.2021)

היי,
אפשר גם לעשות עם חזה עוף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:07 20.01.2021)

היי רבקה, כמובן!

Avatar
מיטל (17:20 19.01.2021)

שלום רב אפרת באיזה שלב שמים בצל ירוק? תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:30 19.01.2021)

היי מיטל,
כדקה לפני סיום הבישול. הוספתי באופן ההכנה 🙂

Avatar
Naomi Mizrahi (08:00 19.01.2021)

שלום אפרת!
מה אפשר לשים במקום צ'ילי מתוק?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:56 19.01.2021)

אפשר לוותר על הצ'ילי המתוק ולהוסיף חצי כפית פפריקה מתוקה.

Avatar
Naomi Mizrahi (23:42 19.01.2021)

תודה!👌

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.