שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

פילה אמנון ברוטב אדום חריף

מצרכים:

1 ק"ג פילה דג אמנון שטוף ומושרה כחצי שעה לפני במיץ מלימון טרי ומלח (*ניתן להכין גם עם פילה נסיכת הנילוס או כל דג לבן)

1/4 כוס שמן זית

1 גזר פרוס לעיגולים

1 גמבה חתוכה לרצועות דקות

10 שיני שום קצוצות

1 כוס גרגירי חומוס מבושלים (משקית קפואה)

3 עגבניות גדולות מגורדות

3 כפות מלאות רסק עגבניות

1 פלפל חריף צ'ילי קצוץ

1 כוס מים רותחים

חצי חבילת כוסברה קצוצה

תיבול: כפית סוכר, כפית מלאה פפריקה מתוקה, כפית שטוחה מלח, 1/2 כפית כמון, 1/3 כפית פלפל שחור.

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם שמן זית. מוסיפים גזר, גמבה, שום ומערבבים כ-2 דקות.

-מוסיפים פלפל חריף, עגבניות מגורדות, רסק עגבניות, גרגירי חומוס, מים רותחים ומתבלים. מבשלים תוך כדי ערבוב במשך 5 דקות.

-מוסיפים את הדג ומכסים אותו ברוטב. מכסים את המחבת ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות (אם הנתחים דקים) עד 30 דקות (אם הנתחים עבים).

*5 דקות לפני סיום הבישול, מפזרים את הכוסברה הקצוצה מעל הדג וממשיכים לבשל 5 דקות נוספות.

 

פילה אמנון ברוטב אדום חריף

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מאפינס וניל
אורז מלא עם פירות יבשים

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
נריה (11:10 20.03.2020)

המתכון תקף גם לפילה לברק?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:59 20.03.2020)

כן.

Avatar
אורה (14:27 7.02.2020)

היי שאלה
אני טועמת את הרוטב והוא קצת מר,
מה עשיתי לא נכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:57 7.02.2020)

אולי אחד המרכיבים לא טוב?
נסי להוסיף קמצוץ סוכר.

Avatar
רחלי (08:51 24.01.2020)

מכינה כבר פעם שלישית
פשוט מושלם!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:57 24.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
יעל (21:13 31.10.2019)

שלום, אשמח לדעת מה הכמויות ל4 פילטים. תודה רבה!

חוץ מזה, האם אפשר להחליף את הרסק עגבניות והעגבניות במשהו אחר? בעלי רגיש לעגבניה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 31.10.2019)

היי יעל,
אני לא ממליצה לוותר על העגבניות במתכון הזה.
אם הוא לא אוהב עגבניות יש מתכונים אחרים טובים שיכולים להתאים: פילה אמנון מבושל בירקות, פילה דג עם פלפלים או פילה אמנון בתנור.

Avatar
יעל (22:01 14.08.2019)

היי איך אני עושה את זה פחות חריף?
תודה אגב על האתר הוא פשוט הצלה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:37 15.08.2019)

אפשר לוותר על הפלפל החריף או לשים רק שליש או חצי ממנו.

Avatar
שרון (08:47 11.08.2019)

אפרת המקסימה!הכנתי לשבת בצהריים ויצא מהמם!בכלל זה מתכון שחורשת עליו כל פעם שיש אורחים ומתחסל ראשון.יש לי רק שתי שאלות:אני מכינה עם 5 פילטים ורציתי לדעת אם מגדילה ל-8 פילטים כמות מרכיבי הרוטב משתנה?וגם האם אפשר לשים כפית פפריקה חריפה במקום המתוקה (לא שמה פלפל צ'ילי חריף) כדי שיהיה פיקנטי וחריף יותר (דרישת האורחים)?תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:30 11.08.2019)

היי שרון,
כל עוד כל הפילטים נכנסים בסיר/מחבת לדעתי אין צורך להגדיל את כמות מרכיבי הרוטב.
בנוסף לפפריקה מתוקה אפשר להוסיף פפריקה חריפה אבל כדאי לשים כפית שטוחה אחרת זה יכול לצאת חריף מידי.

Avatar
בתיה (09:55 2.05.2019)

שלום אפרת
רציתי לשאול אם אפשר להכין מנסיכה ?
ומה זמן בישול זה
תודה ויום מוצלח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:05 2.05.2019)

כן אפשר. זמן בישול אינו משתנה.
יום נפלא 🙂

Avatar
שרון (20:45 23.04.2019)

היי אפשרת,
תודה על המתכון המעולה,
הכנתי היום ויצא טעים מאוד,
יישר כוח יקירה, מגיע לך צל"ש למתכון המשובח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:11 23.04.2019)

תודה שרון, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
מלכי (22:51 6.04.2019)

שבוע טוב.
כאחת שנעזרת המון המתכונים שלך וכל פעם נהנית מחדש מקלות ההכנה,ההסברים המנעולים אני חייבת לציין שלשבת הכנתי זאת והאורחים וכל המשפחה פשוט התלקקו ברוך ה.תודה ענקית!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 7.04.2019)

שמחה לשמוע!
תודה מלכי ושבוע נפלא ❤️

Avatar
רחל (12:15 12.02.2019)

יצא מעולה ממש! מתכון מושלם !
תודה תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:11 12.02.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
דורין אלכזוב (13:54 13.12.2018)

היי. מתכון מעולה הכנתי אותו שבוע שעבר ורוצה להכין גם היום
רק שאלה, הבישול הוא לא ארוך כפי שמצוין והגזר והחומוס לא מתרככים עד לרמה של רוטב חמאתי שהוא מבושל עד הסוף, ולמרות שהיה טעים הציעו לי לבשל את הרוטב לפחות שעה עד שמכניסים את הדגים כדי שהכל יהיה אחיד ,רך ומאוחד עם הדגים. האם ניתן?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:45 13.12.2018)

כן בטח. אפשר לבשל את הרוטב יותר זמן, עד למרקם שאת אוהבת ואז להוסיף את הדגים.

Avatar
חלי (22:13 12.12.2018)

היי, אם אני רוצה לעשות חריף מאוד מאוד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 13.12.2018)

שימי 2-3 פלפלים חריפים.

Avatar
אלה (23:19 20.11.2018)

חייבת לעשות.חולה על המתכונים שלכם.קלים ברורים וטעימים!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:14 21.11.2018)

תודה אלה 💜

Avatar
אמונה (13:31 23.09.2018)

האם אפשר לשפוך את הרוטב על הדגים ולאפות בתנור? (פשוט אין לי מקום במחבת…)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:32 23.09.2018)

אפשר להכין את הרוטב קודם במחבת או בסיר ואז לסדר בתבנית את הדגים ולצקת עליהם את הרוטב. להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות במשך כ-10 דקות מכל צד. אח"כ לכבות את התנור ולהשאיר את הדגים בפנים כ-20 דקות נוספות כדי שימשיכו להתבשל מהאדים.
חג שמח 🌺

Avatar
ריקי (21:10 6.09.2018)

היי אפרת האם ניתן להכין בסיר ולא במחבת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:28 6.09.2018)

רצוי שזה יהיה סיר רחב.

Avatar
ענתי (10:26 29.08.2018)

מעדן .נראה מעולה. של איזה חברה את קונה פילה מושט קפוא? האם שני הצדדים של הדג ללא עור א רק צד אחד?תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:12 29.08.2018)

אחרי שטעמתי את הטרי אני קונה רק דג טרי 🙂 ויש בו עור בצד אחד.

Avatar
קרן (15:16 29.06.2018)

היי ,אפשר לוותר על גרגירי החומוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:30 29.06.2018)

כן אפשר.

Avatar
אלחנן לוי (00:00 29.06.2018)

תודה רבה רבה! הדג הקבוע של ליל שבת.. פשוט מתכון מדהים ופשוט..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:39 29.06.2018)

כיף לשמוע!
תודה אלחנן 🙂

Avatar
ענת (12:24 11.03.2018)

אפרת, תודה על המתכון! יצא טעים!
אפשר גם לנסות ולבשל עם סלמון?
ענת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:03 11.03.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
כן, אפשר להכין גם עם סלמון.
שבוע נפלא

Avatar
אדל (10:16 16.02.2018)

יצא מדהים תודה רבה על המתכון 👍👍👍
ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:38 16.02.2018)

תודה אדל 🙂
שבת שלום

Avatar
גבי (14:50 1.02.2018)

יצא מצוין!! כל יום שישי בארוחת שבת זה המנה ראשונה! תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:10 1.02.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה גבי.

Avatar
נעמה (15:24 29.01.2018)

תודה רבה אפרת! הדגים יצאו נפלאים וטעימים. מתכון נהדר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:27 29.01.2018)

שמחה שנהנית 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
איילת (13:57 10.11.2017)

כשאני מחפשת מתכון, אני עושה חיפוש בגוגל את המנה שאני רוצה לפי תמונות, כשזה נראה לי טוב ואסתטי אני לוחצת למתכון, ואיכשהו זה תמיד האתר שלך, והמתכונים קלים וטובים מאוד. פעם ראשונה שאני מכינה דג, היה קל מהנה ובעיקר טעים מאוד
תודה רבה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:01 10.11.2017)

כיף לשמוע 🙂
תודה איילת, נראה משגע.
שבת שלום

Avatar
אלה (23:21 20.11.2018)

נכוןן.צודקת.המתכונים שלה תמיד נראים מגרים וטעימים🤗

Avatar
רוזי (08:50 27.10.2017)

הכנתי את הדגים לפי המכון שלך, ממש תענוג מתכון מנצח כולם אהבו הכל חוסל.
תבורכי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:59 27.10.2017)

תודה רוזי 🙂
שבת שלום

Avatar
דורון ברגר (14:53 20.10.2017)

מתכון קל להכנה ומעולה !!!!!!!!!!
מנה מנצחת, תודה רבה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:03 20.10.2017)

זה נראה מעולה!
תודה דורון 🙂

Avatar
תמר (12:35 6.10.2017)

יצא לי מושלםםםםםם תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:26 6.10.2017)

תודה תמר, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
איילה (13:13 21.07.2017)

ווואיייי תקשיבי ! זה מתכון קבוע שלי לדגים ברוטב לשבת…החצי כ'כ מתענג ..
אלופה תודה! 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:14 21.07.2017)

שמחה לשמוע!
תודה ושבת שלום 🙂

Avatar
רבקה (15:55 13.07.2017)

אם אני לא יתבל בכמון זה יהיה טעים?
אני יצטרך לשים תבלין אחר במקום הכמון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:15 13.07.2017)

היי רבקה,
את יכולה לוותר על הכמון. אין צורך לשים תבלין אחר במקום.

Avatar
רחל (14:29 20.06.2017)

תודה רבה. יצא לי מושלם!!!
(פלפל חריף עשיתי רק חצי)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:07 20.06.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה רחל ויום מקסים

Avatar
אמונה (14:21 19.05.2017)

אפשר מתכון ל5 דגים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:46 19.05.2017)

היי אמונה,
אם הכוונה ל-5 פילטים אני מליצה להכין את הכמויות לפני המתכון.
שבת שלום 🙂

Avatar
Revital (12:24 19.05.2017)

האם אפשר לשים שמן קנולה במקום שמן זית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:10 19.05.2017)

כן, אפשר.

Avatar
מוריה (09:47 26.04.2017)

אפרת אם אני לא רוצה חריף בגלל הילדים מה עושים?? וכמה דגים בערך זה יוצא קילו??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:22 26.04.2017)

היי מוריה,
אפשר פשוט לוותר על הפלפל החריף.
לגבי כמות זה יוצא בסביבות 6 פילטים, תלוי בעובי וגודל הנתח.
יום מקסים 🙂

Avatar
שרית (11:40 17.03.2017)

היי מאוד אוהבת את המתכונים שלך רציתי לדעת כמות ל2 פילטים של אמנון..תודה רבה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:45 17.03.2017)

היי שרית,
ממליצה להכין מחצית מכל הכמויות כדי שיהיה מספיק רוטב.
שבת שלום 🙂

Avatar
ענתי (09:19 3.11.2016)

נראה מעולהואני רואה שהרוטב יוצא סמיך.כך שאפשר לטבול עם הרוטב.ככה אני אוהבת.
האם כמות התיבול לא מעטה מידי?יש לי 4 פילטים של מושט אשר נמכרים בשקית הכחולה.
רוצה להכין השבת. יום מקסים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:47 3.11.2016)

היי ענתי,
בגלל שיש ברוטב מרכיבים נוספים שמעניקים טעם בדר"כ כמות התיבול אמורה להספיק. אני ממליצה לתבל לפי מה שרשום ובסוף לתקן תיבול לפי הטעם והצורך.
הכמות מספיקה לקילו דג. את יכולה להכין עם המושט בשקית. מקסימום יהיה קצת יותר רוטב, שזה מצוין.
יום נפלא 🙂

Avatar
ענתי (10:24 3.11.2016)

תודה רבה. האמנון והמושט זה אותו דג.תודה

Avatar
מיכל (21:25 17.10.2016)

יצא נהדר. תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:45 17.10.2016)

תודה מיכל, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
עופרי (00:14 16.10.2016)

תודה רבה לך!!! יצא ממש מצויין!! אני שמחה שמכל המתכונים בסוף בחרתי את זה=)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:24 16.10.2016)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח 🙂

Avatar
מרב וויף (15:55 14.10.2016)

תודה רבה על המתכון ואופן ההכנה יצא מעולהההה פעם ראשונה שאני מכינה כאלו דגים!!!!!
מתה על המתכונים שבאתר הרוב אני לוקחת מפהה=]

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:31 14.10.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה מרב ושבת שלום 🙂

Avatar
שרון (17:45 27.09.2016)

אפרת בכמה מיץ לימון ומלח להשרות 6 פילטים של אמנון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:00 27.09.2016)

היי,
6 כפות מיץ לימון ושליש כפית מלח.

Avatar
שלומית (18:31 23.09.2016)

היי רציתי לשאול כמה זמן להשרות את הדג בלימון וגם כשמבשלים את הדג,קניתי פילטים בוואקום ויש צד אחד עם עור,להוריד את העור לפני הבישול או לבשל עם העור(אוכלים בכלל את העור הזה).
שאלה שניה אפשר לעשות את אותו מתכון עם פילה סול.
זאלה שלישית אני רוצה להכין ליום שבת אפשר להכין את התבשיל מיום חמישי
תודה רבה ויום טוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:07 23.09.2016)

היי שלומית,
מומלץ להשרות את הדגים במלח ולימון במשך כחצי שעה.
אין צורך להסיר את העור. את הדג מניחים במחבת כשהצד של העור מופנה כלפי מטה. לאחר שהדג מוכן, קל להסיר ממנו את העור (מגישים עם העור וכל אחד מסיר את העור בעצמו).
אפשר להכין עם פילה סול.
אפשר להכין מיום חמישי בשביל להגיש ביום שבת.
שבת שלום 🙂

Avatar
שרי (12:54 29.07.2016)

נראה מצויין ומאוד רוצה לעשות אבל יש לי 9 חתיכות של פילה אמנון ורוצה לשים בתנור.
אפשרי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:38 29.07.2016)

היי שרי,
ממליצה להכין את הרוטב קודם במחבת או בסיר ואז לסדר בתבנית את הדגים ולצקת עליהם את הרוטב. להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות במשך כ-10 דקות מכל צד. אח"כ לכבות את התנור ולהשאיר את הדגים בפנים כ-20 דקות נוספות כדי שימשיכו להתבשל מהאדים.
בהצלחה ושבת שלום 🙂

Avatar
אתי (08:21 29.07.2016)

מילים ששמעתי אחרי האירוח: מושלם, מעולה, מתכון מנצח…
הכנתי עם פילה אמנון ועם פילה סלמון. בשניהם אהבו מאוד מאוד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:43 29.07.2016)

היי אתי,
איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂

Avatar
שרון (08:47 25.07.2016)

אפרת הכנתי בחמישי אחה"צ ונשארו לי שני פילטים ששמתי במדף העליון במקרר שהקירור שם חזק יותר כדאי אולי להקפיא כדי שלא יתקלקל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:55 25.07.2016)

היי שרון,
ממליצה לאכול אותם היום ואם לא, אז כדאי להקפיא.
יום מקסים 🙂

Avatar
נעה (14:39 1.07.2016)

רציתי לדעת האם אפשר להכין את השלבים הראשונים עד לדג במחבת ואח"כ לשפוך את הרוטב על הדגים ולבשל בתנור.
פשוט אין לי מכסה למחבת ובסיר זה מונח אחד על השני ומתפרק..
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:45 1.07.2016)

כן נעה, אין בעיה.
הכניסי לתנור שחומם מראש על 180 מעלות במשך 20-30 דקות.
שבת שלום 🙂

Avatar
נעה (15:01 1.07.2016)

וואייי איזה מהר….
תודה רבה פעם ראשונה שלי כאן וזה נראה לי שזה הופך להיות דף הבית שלי!!!!
איזה מתכונים!!!!
:O)

Avatar
ענתי (11:35 19.06.2016)

נראה מעולה וטעים.יאמי.
האם בסופו של בישול -הרוטב יוצא אדום וסמיך?תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:40 19.06.2016)

היי ענתי,
כן, בסוף הבישול אמור להתקבל רוטב אדום וסמיך.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
שרה (17:18 13.05.2016)

אםשר להשים חומוס מקופסת שימורים?
או לוותר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:27 13.05.2016)

כן שרה, אפשר רק מומלץ לשטוף את הגרגירים מהנוזלים שבשימורים למניעת טעם לוואי.
שבת שלום 🙂

Avatar
מירי (10:29 24.04.2016)

הכנתי ויצא מעולה
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:58 24.04.2016)

תודה מירי, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
עדי צבר (12:45 10.04.2016)

היי….. מתה על הבלןג שלך. עשיתי מלא מתכונים טובים ומהירים. שאפו.
אני רוצה להכין את מנת הדג החריף לפסח…..לדעתך אפשר להקפיא את התבשיל ??
תודה על תשובתך.וחג שמח טעים נעים וכשר. עדי באהבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:35 10.04.2016)

תודה עדי, שמחה לשמוע 🙂
לדעתי אפשר להקפיא, לא אמורה להיות בעיה.
שבוע מקסים וחג שמח!

Avatar
דסי (05:53 3.04.2016)

עוד מתכון מעולה ובעל מרוצה…
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:59 3.04.2016)

שמחה שיצא טעים!
תודה דסי ושבוע מעולה 🙂

Avatar
שרון (15:54 15.02.2016)

תודה אפרת את פשטידת הפטריות הדיאטטית אפשר גם להכין בחמישי בערב ולשמור במקרר מכוסה בניילון נצמד ולחמם במיקרו בשבת בצהריים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:05 15.02.2016)

אין בעיה להכין את הפשטידה יום חמישי אבל מומלץ לחמם אותה בתנור. כדאי להוציא אותה כמה שעות קודם מהמקרר ואז לחמם בתנור כדי שמבפנים היא לא תהיה קרה.

Avatar
שרון (14:49 15.02.2016)

מארחת לארוחת צהריים בשבת אפשר להכין בחמישי בערב ולחמם לפני ההגשה בשבת?אפשר אותו דבר לגבי הבורגול עם הגזר והעדשים ואיך כדאי לחמם אותו (על הגז או במיקרו?)חשוב לי שיישאר טרי וטעים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:55 15.02.2016)

היי שרון,
לגבי הדג אמנון אין בעיה ולגבי הבורגול עם הגזר והעדשים לדעתי הכי טעים לאכול אותו טרי אבל אם אין לך אפשרות להכין באותו יום עדיף לחמם אותו במיקרו לפני ההגשה.

Avatar
דור (17:54 27.01.2016)

שלום
1.ניתן להשיג בכל סופר פלפל צ'ילי? כי אף פעם לא השתמשתי בירק עצמו
2. כיצד לקנות את הדג? קפוא בפרוסות? אם כן כמה וכו'

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:05 27.01.2016)

היי דור,
פלפל צ'ילי בדר"כ יש בכל סופר. לרוב זה ארוז בתוך שקית ונמצא במתחם הירקות.
אפשר לקנות דג אמנון טרי במחלקת הדגים בסופר (לבקש שיחתכו לפילה) או לקנות קפוא בפרוסות. זה יכול להיות ארוז בחתיכות בודדות או כחתיכה אחת גדולה שאותה צריך לחתוך לאחר הפשרה. סה"כ 1 קילו. רשום על האריזה את המשקל.

Avatar
קרן (20:28 6.01.2016)

שלום, האם שמים את הדג בכמה שכבות או שחייבים בשכבה אחת? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:36 6.01.2016)

היי קרן,
עדיף בשכבה אחת, עד כמה שאפשר. מה שחשוב יותר זה שהדג יהיה מכוסה ברוטב.

Avatar
תמר מאור (19:44 15.11.2015)

תודה עבור המתכון "פילה אמנון ברוטב חריף" ושאלתי האם לבקש מהמוכר להוריד את העור?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:15 15.11.2015)

כן תמר.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
שרה (10:09 6.11.2015)

היי..
אנחנו במשפחה לא מתים על חומוס אפשר לוותר עליו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:29 6.11.2015)

כן בטח שרה.
שבת שלום 🙂

Avatar
אורית (19:52 31.10.2015)

מתכון מעולה מאוד טעים וקל להכנה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:06 31.10.2015)

תודה אורית, שמחה שאהבת 🙂
שבוע טוב

Avatar
אהובה (14:35 3.10.2015)

העוגת קרמבו פצצהההההה!!!!! גם המבוגרים ובמיוחד הילדים מתים עליה!!!!

Avatar
אהובה (14:29 3.10.2015)

חייבת לציין שיש לך מתכונים נפלאים, כל הזמן מקבלת המון מחמאות, כל הכבוד!!!!
במיוחד העוגת קרמבו והדג החריף כולם אצלי מתים על זה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:00 3.10.2015)

תודה אהובה! אני ממש שמחה לשמוע 🙂

Avatar
שיר (12:25 1.10.2015)

מתכון מעולה עשיתי עם דג מושט.
רוצה לעשות עם פילה סלמון. אפשר??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:56 1.10.2015)

כן שיר, אפשר 🙂

Avatar
דוד (19:54 25.09.2015)

מתכון פצצה, קל וטעים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:55 26.09.2015)

שמחה לשמוע דוד 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
אסתי (17:28 6.09.2015)

מה אני יכולה לשים במקום פלפל צ'ילי בדג?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:49 6.09.2015)

היי אסתי,
את יכולה לוותר עליו בכלל ואם את רוצה שהרוטב יהיה חריף-פיקנטי תוסיפי במקום פלפל ירוק חריף או כפית שטוחה פפריקה חריפה.

Avatar
סופיה (20:33 27.08.2015)

וואו העוגה מושלמת מדהים כמה שזה טעים
וקציצות הודו מדהימות אין את בשלנית נהדרת
תודה רבה את מנעימה לנו את השבת הזאת עם המתכונים הפשוטים אבל בטעם נהדרים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:46 27.08.2015)

תודה רבה סופיה יקרה! שמחה שהכל יצא טעים.
שבת שלום 🙂

Avatar
רֵעות (00:23 24.07.2015)

בס"ד
היי כמה שאלות…
1. יש לי חומוס יבש משקית של סוגת האם עליי להשרות/ לבשל לפני
2. אני מאוד אוהבת תפו"א בדגים אפשרי להוסיף?
תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:28 24.07.2015)

היי רעות,
1. אפשר להכין עם חומוס יבש אבל אז התהליך מאוד ארוך כי צריך להשרות אותו במים לפחות 12 שעות ואז יש לבשל אותו עד לריכוך. לכן עדיף כבר להשתמש בחומוס מבושל קפוא אבל אם אין לך את יכולה לוותר על החומוס ולהכין בלי.
2. אם את אוהבת תפו"א אז למה לא 🙂 רק כדאי לחתוך לקוביות קטנות כי לתפוחי האדמה לוקח יותר זמן להתרכך משאר החומרים. כדאי גם לטגן אותו לבד בהתחלה עם השמן זית כ-10 דקות לפחות (עם מכסה), עד שהוא מעט מתרכך ורק אז להוסיף את כל החומרים לפי איך שרשום במתכון.
בהצלחה ושבת שלום!

Avatar
miri (20:05 8.07.2015)

הייי אממממ רציתי לשאול אם מה ניתן להגיש את הדג?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:57 8.07.2015)

היי מירי,
בגלל שזה דג עם הרבה רוטב אפשר לאכול את הדג בלי תוספת בכלל, רק עם לחם או חלה.
ואם רוצים תוספת, לדעתי הכי מתאים להגיש את זה עם פירה.

Avatar
שרון (14:39 24.06.2015)

הדג יצא משגע!מתכון פשוט מדהים!מאוד מתאים גם לאירוח.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:49 24.06.2015)

שמחה לשמוע שרון! תודה על העדכון 🙂

Avatar
שרון (14:30 24.06.2015)

הכנתי לצהריים ויצא משגע!פשוט מתכון מדהים!מאוד מתאים גם לאירוח.

Avatar
שרון (08:46 21.06.2015)

העגבניות מגורדות בלי הקליפה?האם חייב כוסברה או אפשר להסתפק בשאר התבלינים האחרים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:51 21.06.2015)

כן, עגבניות מגורדות בלי הקליפה.
הכוסברה מוסיפה אבל אם לא אוהבים אפשר לוותר ועדיין זה ייצא טעים 🙂

Avatar
שרון (11:40 15.06.2015)

תודה רבה, רציתי לדעת באיזה שלב צריך להוסיף את התבלין היבש של הפטרוזיליה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:55 15.06.2015)

כשאת מוסיפה את יתר התבלינים (אחרי שהוספת את המים הרותחים).

Avatar
שרון (10:04 15.06.2015)

הי יש לי פילטים בוואקום – כמה חתיכות צריך לשים? אני רוצה שיצא מתובל ולא חריף מאוד – אפשר לוותר על פלפל צ'ילי? אפשר לוותר גם על החומוס? מה ניתן לשים במקום כוסברה – חשבתי על תבלין יבש אולי (כמו תבלין פטרוזיליה יבש)? כמה ימים טוב למאכל אם נשמר במקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:25 15.06.2015)

היי שרון,
את יכולה לשים 6-8 פילטים. תלוי בגודל שלהם ובכמה שאת רוצה.
את יכולה לוותר על הפלפל צ'ילי ועל גרגרי החומוס. הכוסברה מאוד מוסיפה אבל אם את לא אוהבת את יכולה לשים במקום כ-2 כפיות תבלין יבש של פטרוזיליה.
הדג נשמר במקרר בתוך קופסה סגורה כ-3 ימים.
בהצלחה 😉

Avatar
דליה (16:00 27.02.2015)

הכנתי. יצא מאוד מאוד טעים.
תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:52 27.02.2015)

מעולה! תודה דליה על העדכון 🙂

Avatar
דליה (12:47 27.02.2015)

היי,

מה עם תבלין לדג?

שבת שלום

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:07 27.02.2015)

היי דליה,
אין צורך בתבלין מיוחד. מספיק לתבל לפי מה שרשום (פפריקה, מלח, כמון וכו')
שבת שלום 🙂

Avatar
שרית ק (12:45 29.01.2015)

זה היה מוכר לי….אני עשיתי את זה .זה מעולה ביותר!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:47 29.01.2015)

נכון שרית, רשמתי לך את המתכון לפני שהוא פורסם באתר 🙂

Avatar
סופיה (13:05 27.08.2015)

היי
רציתי לשאול אם אני שמה דג סלמון אלתית זה יהיה גם טוב?
אשמח לתשובה מהירה תודה חשוב לי מאוד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:41 27.08.2015)

כן סופיה, אפשר בהחלט 🙂

Avatar
סופיה (15:32 27.08.2015)

תודה רבה על המענה המהיר והחם!
עשיתי את סלט חצילים בצ'ילי יצא מדהים רק קצת מתוק
ועכשיו אני מנסה לעשות את עוגת הקרמבו נראה איך יהיה
אתן תגובה בלי נדר במוצ"ש
תודה רבה על הטיפים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:36 27.08.2015)

בשמחה רבה סופיה 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.