שום דבר לא נמצא
    >

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

4-5 חתיכות חזה עוף חתוכות לקוביות

1 בצל לבן בינוני חתוך גס

3 גזרים בינוניים חתוכים לחצאי עיגולים

1 פלפל אדום חתוך גס

1 פלפל צהוב חתוך גס

1/4 כרוב לבן חתוך גס

5 גבעולי בצל ירוק קצוץ גס

1 פלפל צ'ילי חריף קטן / חצי כפית פפריקה חריפה

תיבול: 5 כפות רוטב טריאקי, מלח ופלפל

אופן הכנה:

– מטגנים את קוביות העוף כדקה מכל צד (חצי טיגון – עד שהעוף משנה את צבעו ללבן) ומעבירים לקערה (העוף יעבור טיגון נוסף. הליך זה נועד לשמור על עסיסיות העוף).

– מנקים את המחבת משאריות ומטגנים על אש גבוהה את הבצל והגזר במעט שמן עד שהבצל הופך לשקוף.

– מוסיפים את הפלפלים והכרוב, מכסים את המחבת ומנמיכים את האש עד שהגזרים מתרככים (יש לערבב מידי פעם).

– מוסיפים את קוביות העוף (ללא הנוזלים), הבצל הירוק, פפריקה/ פלפל חריף, רוטב הטריאקי מעט מלח ופלפל ומטגנים על אש גבוהה 2-3 דקות (אפשר תוך כדי הקפצה) עד שהרוטב מסמיך ועוטף את כל המרכיבים.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת מיץ
בורגול עם עדשים וגזר

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
אחת (14:25 4.09.2020)

במה אפשר להחליף תרוטב טריאקי?
מעדיפה חומרים טבעיים יותר…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:26 5.09.2020)

אפשר לתבל בכפית פפריקה, כפית שטוחה מלח וקמצוץ פלפל שחור. אפשר להוסיף קצת מים כדי שלא יהיה יבש (בין רבע לחצי כוס).

Avatar
נירה (11:21 30.08.2020)

הי אפרת,
נרא ממש טוב.
האם אפשר להוסיף פסטה שבושלה קודם לתבשיל? אם כן, מתי ואיך לתבל.
תודה רבה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:16 30.08.2020)

כן, אפשר להוסיף בסוף ולערבב עם הרוטב של התבשיל.

Avatar
נירה (13:41 30.08.2020)

תודה רבה אפרת.

Avatar
רבקה (18:01 25.08.2020)

עשיתי את המתכון כבר כמה פעמים ויצא לי מעולה. תודה
רציתי לשאול אם זה טוב בהקפאה….

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:12 26.08.2020)

היי רבקה,
אפשר להקפיא רק קחי בחשבון שהירקות אולי יהיו קצת "סמרטוטיים" לאחר הפשרה אבל זה תמיד כך עם ירקות מבושלים.

Avatar
מיכל (23:11 24.08.2020)

בצל ירוק הכרחי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:00 25.08.2020)

לא חייב.

Avatar
רעות (06:53 5.02.2020)

הי אפרת. מאוד אוהבת את המתכונים שלך הם עוזרים לי המון בבית
האם ניתן לוותר על הטריאקי במתכון. ואם כן מה להוסיף במקום?
אסור ליסוכרים ואני רוצה שיצא טעים כי זה גם עבור בני הבית שחלקם קטנים ובררניים. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 5.02.2020)

היי רעות,
בדר"כ אני ממליצה להמיר את הטריאקי ב3 כפות רוטב סויה + 2 כפות סילאן אבל אם אסור לך סוכרים אז את יכולה לתבל בכפית פפריקה, כפית שטוחה מלח וקמצוץ פלפל שחור. אפשר להוסיף קצת מים כדי שלא יהיה יבש (בין רבע לחצי כוס).

Avatar
בתיה (22:52 8.08.2019)

הי אפרת, קודם כל תודב רבה על האתר המעולה והקולע!!
אין לי כרוב וגזר, נראה לך מתאים לשים בטטה עם שאר הירקות? ואם כן, לתבל ולהכין באותו האופן?
תודה רבה מראש!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:12 9.08.2019)

היי בתיה,
תכיני באותו אופן רק עם פלפלים ותוסיפי פלפל נוסף. זה מספיק.

Avatar
עמית (05:28 15.07.2019)

אפרת שלום
האם את המוקפץ אפשר להקפיא? ואם כן, איך להפשיר ולחמם אותו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:53 15.07.2019)

לדעתי כן. יש להפשיר במקרר כל הלילה ולחמם במחבת או במיקרוגל.

Avatar
עמי (09:13 28.06.2019)

אפרת שלום
ראשית תודה על המתכונים שלך
1. באיזה סוג שמן מומלץ.להשתמש בטיגון של הבשר ושל הירקות?
2. במידה ומקפיאים חלק מהעוף, איך מומלץ להפשיר. מקפוא להכניס למיקרוגל או הפשרה איטית במקרר?
תודה ושבוע טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:45 28.06.2019)

היי,
1. אפשר להשתמש בשמן זית או שמן קנולה (בטיגון עמוק- שמן קנולה).
2. הפשרה איטית במקרר.

Avatar
יעקב (00:12 4.06.2019)

שלום
יש לך מתכון של חזה עוף מוקפץ עם ירקות
ברוטב צהוב – מכינים את זה הרבה במסעדות ?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:32 4.06.2019)

היי יעקב,
לא בטוחה שאני מכירה. זה ברוטב של כורכום/קארי?
באיזה מסעדות מגישים את זה? זאת מנה אסייתית?

Avatar
קרינה (10:45 26.05.2019)

היי אפרת,
רוצה להכין עכשיו מוקפץ והיה לי רק פרגיות וקניתי לקט ירקות להקפצה בסגנון אסייתי 500 גרם…איך ניתן להכין מזה מוקפץ כמו אצלך אודה לך מאוד תודה .וגם פה צריך להקפיץ את הפרגיות קודם ולהוציא ואז להקפיץ את הירקות ואז לתבל ביחד?
תודה רבה רבה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:38 26.05.2019)

כן אפשר להשתמש בזה ולהכין באותו אופן.
שבוע נפלא 🌷

Avatar
קרינה (12:24 26.05.2019)

תודה רבה רבה עכשיו הולכת להכין:)

Avatar
טובית (14:32 8.04.2019)

הכנתי היום ויצא מושלם!!! ללא כרוב ובצל ירוק והוספתי פטריות… חצי שעה והיתה ארוחת צהריים. הגשתי יחד עם נודלס.
תודה אפרת על המתכון הזה ועל כל המתכונים הנפלאים שלך!! יישר כח!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:49 8.04.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה על השיתוף!

Avatar
נטע-לי (22:09 2.04.2019)

האם אפשר להכין ללא הרוטב טריאקי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:35 3.04.2019)

במקום טריאקי אפשר לשים 3 כפות רוטב סויה + 2 כפות סילאן או דבש.

Avatar
מור (12:17 26.02.2019)

האם אפשר לבשל פסטה בנפרד ולהוסיף למנה ?
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:14 26.02.2019)

כן, אפשר.

Avatar
מרים (16:35 25.02.2019)

יצאה ממש טעים תודה רבה עם המתכון!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:00 25.02.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה מרים

Avatar
יפית (17:57 30.09.2018)

מתכון מושלם !!!
לא היה לי פלפל חריף / פפריקה חריפה אז עשיתי בלי.הוספתי גם פטריות ושמתי 1/5 כרוב לבן ולא 1/4.
לקח לי סהכ עבודץ הכנה עם הבישול 40 דקות.
אין ספק שאכין את זה שוב !
תודה רבה על המתכון
חג שמל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:13 30.09.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן.
חג שמח ❤️

Avatar
יעקב (13:19 10.08.2018)

שלום
המתכון מיוחד מאד מאד !
כל מי שטעם התלהב ביותר
תודה רבה על הכל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:59 10.08.2018)

שמחה לשמוע!
תודה יעקב

Avatar
אורנית (21:21 19.07.2018)

ערב טוב,
יש לי לקט ירקות להקפצה בסגנון סיני קפוא. 800 גרם.
1. האם עלי להפשיר אותו, לסנן מהנוזלים ואז לטגן על מנת שלא יצאו מסמורטטים ?
2. כמה כפות טריאקי עלי לשים לכמות כזאת + העוף ?
האם כדאי להשרות את חתיכות העוף טרם טיגונן בטריאקי ?

המון תודות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:36 19.07.2018)

היי אורנית,
1. אפשר להפשיר ולסנן אבל לא חובה.
2. את הטריאקי את יכולה להוסיף לפי הטעם. ממליצה להתחיל מ-7 כפות ולטעום. אם לדעתך חסר אפשר תמיד להוסיף יותר.
השריית חזה העוף לא תשפיע בצורה משמעותית על הטעם.

Avatar
אביבית (15:43 28.06.2018)

יצא מעולה, תודה!
אני תמיד מכינה דרך האתר שלך ואת יודעת לעשות לי את החיים קלים במטבח 🙂
מחכה שבעלולי יחזור ויטרוף.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:53 28.06.2018)

נראה מעולה!
תודה אביבית 🙂

Avatar
רבקה (12:51 13.05.2018)

אין על המתכון הזה מכינה אותו כל שבוע! וכמות כפולה כמובן!!! המוקפץ הכי טעים שיש!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:28 13.05.2018)

שמחה לשמוע!
תודה רבקה 🙂

Avatar
לנה (16:32 12.05.2018)

זה לא 10 דקות…. רק לחתוך הכל לקח לי 10 דקות, עד שהעוף נהיה לבן 5 דקות אחרי דקה כמו במתכון הוא עוד היה ורוד וקר, עד שהבצל נהיה שקוף עוד 5, לגמבה והכרוב לקח עוד 15 דקות העוף בסוף ברוטב ובתיבול עוד 5
45 דקות עם כל המסביב…
יצא טעים, שמתי 2 כפות רוטב צ׳ילי מתוק במקום פלפל חריף.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:02 12.05.2018)

היי לנה,
המתכונים באתר הם בממוצע עד 10 דקות הכנה לא כולל זמן בישול ואפיה.
שמחה שיצא טעים, נראה לי שזה הכי חשוב 🙂

Avatar
שרה (17:25 7.05.2018)

הי האם אפשר לשים תפוא ומתי?
נראה מוששששששלללללםםםםםםם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:34 7.05.2018)

אפשר אבל מומלץ לחתוך את תפוח האדמה לקוביות ממש קטנות כדי שיספיק להתרכך.
תוסיפי יחד עם הגזר.

Avatar
דנה (22:41 25.04.2018)

הי אפרת, אפשר לשים ברוקולי? מתי להוסיף? צריך לחלוט קודם?
מתכוונת להכין לא פיקנטי לילדים, אותו תיבול חוץ מהחריף?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:19 26.04.2018)

היי דנה,
אם מדובר בפרחי ברוקולי טריים אפשר להוסיף אותם יחד עם הפלפלים והכרוב ואז אין צורך לחלוט אותם לפני.
וכן, פשוט תוותרי על החריף.
יום מקסים

Avatar
שרה (12:13 16.04.2018)

היי

אפשר לשים רוטב סויה במקום הרוטב שרשמת כי אין לי?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:25 16.04.2018)

היי שרה,
במקום טריאקי אפשר לשים 3 כפות רוטב סויה + 2 כפות סילאן או דבש.

Avatar
סמדר (09:48 5.04.2018)

היי אפרת, מתאים להוסיף פטריות טריות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:49 5.04.2018)

כן, אפשר בהחלט.
חג שמח 🙂

Avatar
לינוי (19:54 27.03.2018)

כמה זמן צריך לחכות שהגזרים יתרככו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:55 27.03.2018)

כ-7 דקות, תלוי בגודל שהם חתוכים.

Avatar
ברקת (17:19 14.03.2018)

יצא פשוט טעים!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:22 14.03.2018)

נראה טעים!
תודה על השיתוף 🙂

Avatar
מרים (16:23 11.03.2018)

האם אפשר להוסיף אטריות נודלס ? אם כן זה מומלץ ובאיזה שלב להוסיף אותם לבישול וכיצד לבשל אותם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:15 11.03.2018)

אפשר. יש לבשל אותן לפני בנפרד (לפי ההוראות שעל גבי האריזה) ולהוסיף אותן למנה בסוף יחד עם קוביות העוף, הבצל, רוטב טריאקי וכו'.

Avatar
א (12:22 7.03.2018)

בדרך כלל לא כותבת באתרים כאלה, אבל המתכון פשוט קל ומעולה, פיקנטי כמו שמובטח 🙂 והתשובות שלך בתגובות ממש עוזרות 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:04 7.03.2018)

שמחה שאהבת!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
בת שבע (18:36 5.03.2018)

מטורף! הכנה קלה ותוצאה של מסעדה! שמחה שנפלתי היום על המתכון הזה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:58 5.03.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה בת שבע.

Avatar
אורלין (14:52 25.02.2018)

טעים מאוד!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:20 25.02.2018)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
חן (13:09 21.02.2018)

האם ניתן וכדאי להוסיף אטריות ביצים שיהיה כמו נודלס? או עדיף אורז לבן ליד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:51 21.02.2018)

זה יכול ללכת גם עם אטריות ביצים וגם עם אורז לבן, מה שבא לך יותר 🙂

Avatar
נתי (18:03 2.01.2018)

פעם חמישית או שישית שאני מכינה את המתכון הזה ופשוט מתכון מוצלח ביותר
הפעם הוספתי קצת פטריות טריות ותמיד בסוף אני שמה כף 2 של יין מתוק-יוצא מעדן!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:26 2.01.2018)

שמחה לשמוע!
תודה נתי 🙂

Avatar
אתי (12:10 22.12.2017)

הכנה פשוטה ומהירה. יצא מעולה!!!
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 22.12.2017)

תודה אתי, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מאיה (21:09 29.11.2017)

האם אפשר להוסיף נבטים?
האם במקום רוטב טריאקי אפשר להשתמש ברוטב סויה או צילה חריף?
תודה, מאיה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:11 29.11.2017)

היי מאיה,
אפשר להוסיף נבטים. כדאי להוסיף אותם כ-5 דקות לקראת סוף הבישול.
במקום טריאקי אפשר לשים 3 כפות רוטב סויה + 2 כפות סילאן או דבש.

Avatar
אורטל (12:42 14.11.2017)

יצא מושלם!!! תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:42 14.11.2017)

תודה אורטל, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
חני (21:41 7.11.2017)

אפרת, תודה על המשוב המהיר.
אם תוכלי בבקשה לענות לי:
אם אני מבשלת בסיר-איך עושים את זה?
אין לי טריאקי, יש לי סויה וצילי מתוק, אני רוצה להשתמש בשניהם-כמה לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:06 7.11.2017)

היי חני,
מכינים בדיוק באותו אופן גם אם מכינים בסיר.
אני ממליצה להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק (נירוסטה לדוגמה פחות מומלץ).
את יכולה לשים 3 כפות סויה ו-3 כפות צ'ילי מתוק. לשיפור הטעם מומלץ להמיר כף אחת של צ'ילי בכף דבש או סילאן.

Avatar
חני (15:21 7.11.2017)

דחוף–
אפשר להכין את זה בסיר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:23 7.11.2017)

כן אפשר.

Avatar
רינת (21:36 1.11.2017)

כמו כל מתכון יצא מושלם,טעים מאוד
הטעמים ממש מדוייקים
הקטנצ'יק שלי השאיר צלחת ריקה🙌
תודה רבה על כך שהמטבח פעיל בזכות בקלילות שאת מעבירה המתכונים שלך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:51 1.11.2017)

תודה רינת, כיף לשמוע 🙂

Avatar
רינת (14:19 1.11.2017)

כמה בערך שעועית ירוקה להוסיף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:00 1.11.2017)

בסביבות כוס שעועית ירוקה.

Avatar
רינת (17:32 31.10.2017)

היי אפרתי האם אפשר להשתמש בפילה עוף אם כן כמה בערך צריך?אין לי כרוב,בצל ירוק ופלפל צהוב האם אפשר לוותר ולהוסיף שעועית ירוקה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:49 31.10.2017)

היי רינת,
אפשר להשתמש ב 400-500 גרם פילה עוף. ואין בעיה, תכיני בלי אלה ותוסיפי שעועית ירוקה.

Avatar
מעין (10:24 8.09.2017)

שלום אפרת! הכנתי את המתכון של החזה עוף. לצערי לא טיגנתי מספיק את קוביות חזה העוף בטיגון הראשוני, ויש לי תחושה מהמראה של העוף שהוא יצא יבש… :/ מה עושים במקרה כזה? אשמח לעזרה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:18 8.09.2017)

היי מעיין,
הרוטב אמור לעשות אותו קצת יותר עסיסי. אם אין מספיק רוטב אני ממליצה להוסיף עוד כמה כפות טריאקי וקצת מים.

Avatar
רונית (22:38 26.08.2017)

יצא מצויין. אבל 10 דקות זה לא…

Avatar
רז פלג (20:22 11.08.2017)

יצא מצויין, תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:42 12.08.2017)

תודה רז, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
נינה (11:02 6.07.2017)

שלום,
האם אפשר להחליף את החזה עוף בחזה הודו ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:06 6.07.2017)

היי נינה,
אני מניחה שאפשר.
יום מקסים 🙂

Avatar
נינה (19:09 17.06.2017)

תודה רבה!מתכון פשוט מאוד טעים ובריא!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:28 17.06.2017)

שמחה שאהבת 🙂
תודה נינה

Avatar
שרה (18:25 14.06.2017)

היי אפרת, מה שלומך?

אני רוצה להכין את העוף. ושוב אני הולכת לשאול, עם מה להגיש?
נראה לך שיש קשר לבשל קינוא? או שזה לא מתאים? ואם כן, ראיתי שיש לך מתכון של קינוא עם גזר, אבל כאן יש כבר גזר ובצל, אז אפשר אולי את הקינוא רק עם תבלינים?

אשמח מאד מאד אם תוכלי לענות לי כמה שיותר מהר כי אני כבר רוצה להתחיל לבשל.

דרך אגב, האורז חום עם פלפלים נהיה מאכל קבוע אצלינו, הבאתי גם לאמא שלי שתחי', והיא כל כך התלהבה שהצלחתי לבשל אורז חום עם טעם מדהים. – אמרתי לה שזה רק בזכותך. אז הקרעדיט שייך לך 🙂

תודה, את מדהימה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:28 14.06.2017)

היי שרה,
ראיתי רק עכשיו.
לדעתי אורז לבן הכי הולך עם זה.
אם את אוהבת קינואה אז זה גם יכול להתאים.

Avatar
שרה (20:32 14.06.2017)

היי אפרת

אני לא משתמשת באורז לבן 🙁
לגבי הקינוא, אפשר לעשות את המתכון עם הגזר, אבל בלי בצל ובלי גזר?

Avatar
שרה (20:33 14.06.2017)

אוה, שכחתי לכתוב, העוף כבר מוכן וזה נראה טעים מאד!!!
עכשיו הוא מחכה לתוספת שלו:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:23 14.06.2017)

עכשיו רק יכולתי לענות. כן, אפשר להכין בלי הגזר והבצל. מקווה שהסתדרת 🙂

Avatar
שלי (17:01 8.06.2017)

מה זאת אומרת להוסיף את העוף כשאין נוזלים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:18 8.06.2017)

הכוונה להוסיף את קוביות העוף שטיגנו קודם לכן בלי הנוזלים שהעוף הפריש במהלך הטיגון.

Avatar
רבקה (16:43 25.05.2017)

הי אפרת,
אם אני מבינה נכון- החזה עוף מטוגן רק 2 דקות בהתחלה ועוד 3 דקות בסוף?
הוא מספיק להיות מוכן בכלל? או שהוא נשאר קצת נא?
תודה רבה על המתכונים הכיפיים:-)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:58 25.05.2017)

היי רבקה,
חזה העוף נעשה מבושל לגמרי אך רך ועסיסי. בגלל שהוא חתוך לקוביות 5 דקות אמורות להספיק.

Avatar
רבקה (20:33 25.05.2017)

אוקיי. תודה רבה!

Avatar
מ (21:53 22.05.2017)

נראה מעולה!
כמה שאלות:
1. האם אפשר לשים קישואים במקום הכרוב?
2. האם אפשר לוותר על הבצל הירוק?
3. האם אפשר במקום פלפל צ'ילי לשים צ'ילי גרוס?
4. האם אפשר במקום רוטב טריאקי לשים שמן?

Avatar
מ (21:54 22.05.2017)

אני באמצע להכין, ככה שהתשובה קצת דחופה לי..

Avatar
מ (22:06 22.05.2017)

במיוחד לשאלה האחרונה (4) השאר (1-3) פחות קריטיות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:10 22.05.2017)

1. כן
2. כן
3. כן (לשים קמצוץ לפי הטעם)
4. לא. אם אין לך טריאקי, אפשר לשים 2 כפות רוטב סויה + 2 כפות סילאן או דבש.

Avatar
מ (22:29 22.05.2017)

אין לי גם רוטב סויה.. אנחנו לא משתמשים ברטבים מן הסוג הזה..

Avatar
מ (22:29 22.05.2017)

תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:51 22.05.2017)

אז אפשר לתבל בסילאן בלבד. לשים 3-4 כפות לפי הטעם.

Avatar
יהודה (10:59 6.05.2017)

אפשר להוסיף יין?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:55 6.05.2017)

כן, ממליצה להוסיף בסוף, בהדרגה ולפי הטעם.

Avatar
רותי (12:01 17.03.2017)

אני מכינה המון מתכונים שלך. פשוט כיף. תודה.
שאלה, ניתן להקפיא את זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:11 17.03.2017)

כן רותי, אפשר.
שבת שלום 🙂

Avatar
מלי (17:56 22.02.2017)

האם אפשר להוסיף צילי מתוק אני בדיוק מכינה את המנה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:36 22.02.2017)

כן, אפשר להוסיף 1-2 כפות צ'ילי מתוק.

Avatar
רותי (12:23 17.03.2017)

תודה רבה!שבת שלום

Avatar
עדיה (21:03 13.02.2017)

תודה רבה על המתכון!
אם אני רוצה להוסיף בו אטריות נודלס, כיצד המתכון משתנה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:16 13.02.2017)

היי עדיה,
אין בעיה להוסיף אטריות נודלס. יש לבשל אותן לפני בנפרד (לפי ההוראות שעל גבי האריזה) ולהוסיף אותן למנה בסוף יחד עם קוביות העוף, הבצל, רוטב טריאקי וכו'.

Avatar
עדי (13:11 9.02.2017)

יצא מעולה!!!
הוספתי פטריות ושעועית וקישוא (בעקבות התגובות כאן..) ובלי כרוב.
תודה על המתכון 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:45 9.02.2017)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
אודליה (20:26 8.01.2017)

שלום אפרת! הכנתי שוב ביום שישי אבל הפעם, שמתי קוביות סלמון במקום חזה עוף. רוצה להגיד שיצא טעים ביותר! מומלץ מאוד למי שמחפש מתכון פרווה. תודה רבה וערב טוב 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:20 8.01.2017)

נשמע מצוין 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
מרקוביץ הרצל (08:39 26.12.2016)

היי. האם אפשר לשים רוטב סויה צילי מתוק וטריאקי ביחד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:11 26.12.2016)

היי,
אם יש טריאקי עדיף לשים אותו בלי הסויה. אפשר להוסיף צ'ילי מתוק לפי הטעם.

Avatar
עמית (10:41 16.12.2016)

שלום
1 מה גודל קוביות החזה עוף?
2 מה צ"ל המשקל של החזה עוף?
תודה
עמית

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:50 16.12.2016)

היי עמית,
קוביות בגודל 2-3 ס"מ.
בסביבות 500 גרם.
שבת שלום 🙂

Avatar
תרצה (12:47 22.11.2016)

יצא מעולה!!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:48 22.11.2016)

תודה תרצה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
הודיה (14:25 18.11.2016)

היי, אשמח לדעת מה אפשר להשים במקום טראקי, תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:15 18.11.2016)

היי הודיה,
אפשר לשים 2 כפות רוטב סויה + 2 כפות סילאן או דבש.
שבת שלום 🙂

Avatar
רותם (10:13 18.11.2016)

הי,
אין לי שום רוטב.. רק דבש. אפשר בלי כלום או לחפש מתכון אחר?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:20 18.11.2016)

היי רותם,
נראה לי שכדאי לוותר. אני חוששת שזה ייצא קצת חסר טעם 😐

Avatar
יפית (12:23 16.11.2016)

אפשר לוותר על הכרוב ולהוסיף במקום פטריות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:27 16.11.2016)

כן יפית, אפשר.

Avatar
ליאת (07:24 4.11.2016)

היי,
האם אפשר להכין את זה לשבת (ולהוסיף גם איטריות), ולחמם את זה בתנור או בפלטה? זה לא יתייבש…?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:49 4.11.2016)

היי ליאת,
אפשר להכין לשבת ולהוסיף גם איטריות. אין בעיה לחמם בפלטה או בתנור. בגלל שיש רוטב זה לא מתייבש.
שבת שלום 🙂

Avatar
אודליה (23:21 4.10.2016)

היי, הכנתי לחג בדיוק לפי המתכון ויצא מוצלח ביותר!! ממש טעים! תודה רבה וגמר חתימה טובה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:25 4.10.2016)

תודה אודליה, שמחה שיצא מוצלח!
גמר חתימה טובה 🙂

Avatar
יפעת (10:40 11.09.2016)

אפשר להקפיא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:44 11.09.2016)

היי יפעת,
אני מניחה שכן (למרות שקחי בחשבון שהירקות אולי יהיו קצת "סמרטוטיים" לאחר הפשרה).
שבוע נפלא 🙂

Avatar
גלי (13:13 19.08.2016)

יצא מ ד ה ים !!!
במקום כרוב הוספתי שעועית ירוקה.
בתיאבון…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:39 19.08.2016)

מעולה! תודה גלי ושבת שלום 🙂

Avatar
ענת (14:40 10.08.2016)

היי אפרת,
יש לך אולי מתכון להכנת חזה עוף בתנור
או כזה שלא דורש טיגון?
ענת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:27 10.08.2016)

היי ענת,
אין לי מתכון לחזה עוף בתנור (כי בתנור הוא עלול להתייבש). בכל מקרה, לא חייבים לטגן את חזה העוף עם הרבה שמן. אפשר לטגן אותו עם כף שמן אחת בלבד ואם משתמשים במחבת עם ציפוי שאינו נדבק אפשר גם לרסס שמן על המחבת (שזה יוצא כמות של פחות מכפית).

Avatar
בתאל (16:30 4.08.2016)

היי (:
האם אפשר להחליף את הגזר בבטטה? ואני רוצה להוסיף לטריאקי גם מעט צ'ילי מתוק, מומלץ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:10 4.08.2016)

היי בתאל,
את יכולה להמיר את הגזר לבטטה (מומלץ לחתוך אותה לקוביות קטנות כדי שתתבשל יותר מהר).
אפשר להוסיף כ-2 כפות צי'לי מתוק.
בהצלחה 🙂

Avatar
חנה (11:27 2.08.2016)

היי אפרת,
יש לי קילו חזה עוף.
מה עלי לשנות במתכון?

תודה מראש,
חנה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:43 2.08.2016)

היי חנה,
ממליצה להכפיל את כל הכמויות.
יום מקסים 🙂

Avatar
שבת שלום (21:52 21.07.2016)

שלום
אני רוצה להכין את המתכון מחר מוקדם אני מקווה שתוכלי לענות בהקדם:)
1. אין לי רוטב טריאקי או סויה או צ'ילי. אבל יש סילאן. אפשר?
2. אין לי פלפל צהוב. אפשר לוותר?
3. יש לי פפריקה מתוקה ולא חריפה ואין לי צילי. זה בסדר?
(אין גם בצל ירוק אבל מהבחינה הזאת זה בסדר)
תודה רבה אתר מעולה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:20 21.07.2016)

היי,
1. את יכולה לשים סילאן אבל קחי בחשבון שזה ייצא מתקתק.
2. אפשר לוותר על הפלפל הצהוב.
3. את יכולה לשים פפריקה מתוקה.
שבת שלום 🙂

Avatar
בניה (18:25 1.06.2016)

האם אפשר להוסיף במקום רוטב טריאקי רוטב טבסקו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:46 1.06.2016)

היי בניה,
אפשר לשים כמה טיפות טבסקו לפי הטעם בנוסף לרוטב טריאקי ולא במקום.

Avatar
יהודית (20:25 24.05.2016)

הי אפרת!
יצא פצצה!! בעלי אכל שתי צלחות ועוד המשיך לנשנש מהסיר..
🙂 תודה לך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:37 24.05.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה יהודית והמשך ערב מעולה 🙂

Avatar
רוני (02:24 6.05.2016)

האם אפשר להקפיא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:38 6.05.2016)

היי רוני,
אני מניחה שכן.

Avatar
יצחק (17:52 14.04.2016)

אפשר לוותר על הבצל הירוק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:56 14.04.2016)

כן יצחק, אפשר לוותר.

Avatar
אולגה (16:57 13.04.2016)

יצא פשוט מושלם!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:04 13.04.2016)

שמחה לשמוע אולגה 🙂
המשך יום נפלא!

Avatar
חני צ. (14:54 17.03.2016)

בס"ד

מדהימה שכמותך! אימצנו את המתכון כאורח קבוע (כמעט) כל שבוע.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:05 17.03.2016)

תודה חני! אני ממש שמחה לשמוע 🙂

Avatar
יורם (08:25 17.03.2016)

מעולה !!!! יאמי !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:50 17.03.2016)

תודה יורם, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
פז (00:21 13.03.2016)

למרות חששות רבים (וזה שלא היה לי טריאקי) יצאתי לדרך. הטריאקי הוחלף בסויה וסילאן לפי ההנחיות באחת מהתגובות. יצא מעולה! תודה אפרת! 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:50 13.03.2016)

שמחה לשמוע!
תודה פז ושבוע נפלא 🙂

Avatar
בשלנית חששנית (11:43 3.03.2016)

יצא לי טעייייים!
חששתי שלא יצא לי כל כך טוב כי היו לי כמה ניסיונות כושלים בבישול באתרים אחרים,
והייתי על סף ייאוש..
איזה כיף שהאוכל יוצא בדיוק כמו במתכון:)
תודה לך אפרת!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:46 3.03.2016)

אני ממש שמחה לשמוע!
זה אומר שתמשיכי לבשל, כן? 😉
תודה לך שחזרת לעדכן והמשך יום נפלא!

Avatar
יובי (00:57 19.02.2016)

היי,

אין לי כרוב – קריטי?
יש לי צילי חריף גרוס (תבלין – גרוס גס יחסית)- זה אותו הדבר כמו הפלפל שרשמת או שעדיף לשים פפריקה חריפה כמו שכתבת?
תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:38 19.02.2016)

היי יובי,
אפשר לוותר על הכרוב.
אפשר לתבל גם עם תבלין צ'ילי חריף אבל צריך לקחת בחשבון שאולי ירגישו יותר את החריפות מאחר וזה גרוס גס יותר מהפפריקה החריפה.
שבת שלום 🙂

Avatar
דודו (16:59 21.01.2016)

שלום
האם אפשר פרגיות במקום חזה עוף ???

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:00 21.01.2016)

בטח 🙂

Avatar
לירז (20:19 17.01.2016)

הי, אם אין לי רוטב טריאקי או סויה…. מה מומלץ כתחליף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:35 17.01.2016)

היי לירז,
אפשר לתבל ב2 כפות צ'ילי מתוק ו2 כפות דבש.

Avatar
מעין (21:12 11.02.2016)

שלום רב, אם אין לי טריאקי, אבל יש רוטב סויה, איזו כמות לשים מהרוטב והאם להוסיף סילאן או דבש?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:15 11.02.2016)

היי מעין,
שימי 2 כפות רוטב סויה + 3 כפות סילאן.

Avatar
מעין (22:14 11.02.2016)

תודה רבה!!!

Avatar
מרגו (21:07 2.01.2016)

היי אני נמצאת בסופר ולצערי אין חזה עוף … פרגיות במקום אפשר?(;

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:08 2.01.2016)

עם פרגיות זה הולך מצוין 🙂

Avatar
פלוני_אלמוניתתתתתתת (17:17 27.11.2015)

מצויין. ככה פשוט. ככה טעים. קלי קלות להכין.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:57 27.11.2015)

שמחה שאהבת!
תודה על העדכון ושבת שלום 🙂

Avatar
מילנה (13:37 5.10.2015)

אפשר להוסיף נודלס/ אטריות למנה?
תודה (:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:51 5.10.2015)

בטח 🙂 תבשלי אותם לפני עם מים (בהתאם להוראות על גבי האריזה) ותוסיפי למנה בסוף לאחר שהוספת את קוביות העוף והבצל הירוק.

Avatar
עדי (10:13 25.09.2015)

התחתנתי לפני חודש, ויש לציין שבחיים כמעט לא נכנסתי למטבח.. הדבר היחיד שידעתי לעשות זה חביתה;) ואחרי החתונה הייתי מוכשרת להתחיל ללמוד לבשל, האתר הזה מקסים! המתכונים קלים ומאוד ברורים וכתובים בצורה מסודרת! המידות מדוייקות, והכל פהשוט נותן מוטיבציה להמשיך לנסות וללמוד! תודה רבה!! ויחס אישי נהדר:) יישר כח!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:44 25.09.2015)

אני ממש שמחה לשמוע עדי!
תודה רבה 🙂
מזל טוב והמון הצלחה בדרככם המשותפת 🙂

Avatar
אלינה (14:08 24.09.2015)

שלום,
רציתי לשאול אם אני צריכה לשש מנות בערך ואני קונה את החזה עוף קפוא ששם יש שלוש חתיכות גדולות ואז יחתוך. אז לקנות שתי חבילות כאלו של חזה עוף או שלדעתך אחת תספיק?
תודה ויום נעים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:53 24.09.2015)

היי אלינה,
זה תלוי מה המשקל של החבילה של העוף הקפוא. אם תוכלי תסתכלי ותרשמי לי.
לפי מה שאת מתארת, אם החתיכות הן גדולות ועבות אני מניחה שחבילה וחצי יספיקו ל-6 מנות.
המשך יום נפלא 🙂

Avatar
קריסטינה (23:08 3.09.2015)

שלום אפרת. אני אוספת מתכונים לשבוע הבא.
אם לא ארצה חריף, פשוט לוותר על הפלפל? אולי משהו במקום? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:31 3.09.2015)

היי קריסטינה,
כן, תוותרי על הפלפל החריף. אין צורך לשים משהו במקום, זה טעים גם ככה 🙂

Avatar
אלכס (21:51 29.07.2015)

תודה רבה !!! יצא מאוד טעים!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:52 29.07.2015)

מעולה! תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
אלכס (14:47 29.07.2015)

ואם יש לי שניצלים (חזה עוף חתוך לשניצל) אפשר לחתוך אותו לרצועות ולהקפיץ עם ירקות ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:50 29.07.2015)

כן בטח אלכס 🙂

Avatar
דורית (11:29 23.07.2015)

תודה

Avatar
דורית (10:11 23.07.2015)

למה הכוונה 4-5 חתיכות חזה עוף? כמה זה במשקל?
אם מחליפים את הכרוב בקישואים אז כמה קישואים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:46 23.07.2015)

היי דורית,
הכוונה ל 4-5 חתיכות שפרוסות לשניצלים, זה יוצא בסביבות 300 גרם.
מספיק קישוא אחד בינוני חתוך גס.
יום מקסים 🙂

Avatar
נעה (20:49 21.07.2015)

מומלץ להוסיף אננס מקופסת שימורים. משדרג את המנה [=

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:52 21.07.2015)

נשמע מעולה! תודה נעה 🙂

Avatar
אורית (17:26 21.07.2015)

יצא מעולה! בלי הרבה עבודה ומאוד טעים. תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:37 21.07.2015)

תודה אורית! שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
גלית (19:19 10.07.2015)

תודה!
בסוף הוספתי טריאקי אבל לא עמדתי בפיתוי והוספתי קצת רוטב סויה וצ'ילי מתוק, בנוסף הוספתי קישואים וקצת שום כתוש בסוף
יצא ממש מעולה!

שאלה בנוגע לחזה עוף… האם השרייה במרינדה תוסיף לרכות וטעם של החזה?

תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:58 10.07.2015)

שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי ההשרייה, אני לא מרגישה בכל כך הבדל בטעם או ברכות כשאני משרה וכשאני לא משרה, לכן אני מוותרת על ההשרייה כשמדובר בבישול. בצלייה בתנור או במנגל כן כדאי להשרות כי אז הבשר נוטה יותר להתייבש.
שבת שלום!

Avatar
גלית (07:06 10.07.2015)

שלום רב!
האם אפשר להחליף טריאקי ברוטב אחר? (סויה, צ'ילי מתוק?)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:15 10.07.2015)

היי גלית,
אפשר לשים 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות סילאן/דבש וכפית צ'ילי מתוק.
שבת שלום 🙂

Avatar
מרים (08:47 20.08.2015)

ממש בטעות שלפתי את הרוטב ברביקיו מהמקרר… בדיעבד יצא מעדן, פעם הבאה נחזור למקורות
אגב יצא לי מידי חריף אז הוספתי מעט סילאן, מעולה ממש!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:51 20.08.2015)

הכי חשוב שבסוף יצא טעים 🙂
תודה מרים ויום נפלא!

Avatar
לירון (16:37 17.04.2015)

הכנתי יצא ממש טעים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:49 17.04.2015)

שמחה שאהבת 🙂
תודה לירון ושבת שלום

Avatar
... (14:37 13.02.2015)

נדיר שיוצא לי טעים ויצא לי פשוט מעולה.. תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:24 13.02.2015)

שמחה לשמוע! שבת שלום 🙂

Avatar
מזל (08:17 9.02.2015)

היי
האם המתכונים הנ"ל צריכים להיות בתנור במצב אפיה או במצב צלייה
אשמח לתשובתכם
מזל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:06 9.02.2015)

היי מזל,
כל המתכונים באתר שדורשים אפיה בתנור בדר"כ הם במצב אפיה רגיל (עליון ותחתון) אלא אם כן רשום אחרת.
יום נעים 🙂

Avatar
לירז (06:08 23.01.2015)

תודה !

Avatar
לירז (08:38 22.01.2015)

בוקר טוב!
האם ניתן להוסיף מקלוני אורז למנה הזו?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:15 22.01.2015)

הי לירז,
כן, אפשר.

Avatar
אוראל (14:22 28.12.2014)

יצא סוף הדרך!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:27 28.12.2014)

תודה אוראל 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.