עוגיות שקדים פרוסים ללא סוכר
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 15-20 דקות
סוג: פרווה
מצרכים:
200 גרם שקדים מולבנים פרוסים
2 טיפות תמצית וניל
1 חלבון ביצה L (הלבן)
2-3 כפות “כמו סוכר”/ כל ממתיק אחר שיחליף 2-3 כפות סוכר
אופן הכנה:
-מחממים תנור ל 180 מעלות.
-מערבבים את כל החומרים היטב בקערה (טורפים עם מזלג).
-בעזרת כפית מניחים ערימות על תבנית עם נייר אפייה.
-אופים בתנור כ 15-20 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט.
הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל
-מוצאים מהתנור ומצננים בחוץ.
עוגיות ללא סוכר, עוגיות ללא גלוטן וסוכר
ראו גם
- עוגה אישית ללא סוכר |
- ריבועי גבינה וקקאו |
- עוגת גבינה ללא סוכר |
- עוגת עוגיה |
- עוגיות עם תחליף סוכר |
- עוגיות רייבה
מתכון זה שייך לאוסף: מתכונים לעוגיות
עוגיות שחור לבן 
מה אפשר לשים במקום תמצית וניל?
אולי סוכר וניל?
כן אפשר לשים שקית סוכר וניל במקום חלק מהסוכר.
תודה רבה על המענה
אין על המתכונים שלך בזכותך כולם נהנים ושבעים
❤️
אפשר לעשות את העוגיות ללא ביצים??או שיש תחליף?
היי,
לצערי אין במתכון הזה תחליף מוצלח לחלבון.
לא ניסיתי אבל אולי כמה כפות סירופ מייפל יתנו תוצאה די טובה, במקרה כזה יש לוותר על הסוכר.
כמה זמן זה יכול להחזיק שיהיה טרי קריספי וטעים?
היי,
העוגיות במיטבם ביומיים הראשונים, לאחר מכן המרקם מעט משתנה. מומלץ לשמור את העוגיות עד 5 ימים.
היי סילן יתאים?
היי טל,
אני חושבת שכן. מספיק 1-2 כפות🙂
חושבת לעשות.
עשיתי פעם והמתכון מאד מוצלח.
כמה עוגיות יוצאות בערך?
תודה לך!
היי דבי,
הכמות תלויה כמובן בגודל העוגיות, אך בערך יוצאות כ20 עוגיות:)
מתכון נהדר, ממליצה לאפות בחום נמוך יותר. היה מוכן אצלי כבר אחרי פחות מ 15 דקות.
תודה לך יהודית!
יום נפלא 🙂
בוקר אור אפרת!
אפשר להכין חצי כמות וחלבון שלם?
תודה ופורים שמח לך!
למה הכוונה באופציה \”שלחו לי מייל כשהודעה חדשה מתקבלת\”, תשובה שלך לשאלתי או כל שאלה?
כן אפשר. עדיף שזו תהיה ביצה קטנה.
*אם את מסמנת תקבלי למייל הודעה ברגע שאני או כל מישהו אחר ענה לשאלה שלך. לשאלות של אחרים את לא תקבלי מייל.
פורים שמח 🙂
הי, לא מקציפים את החלבון?
אין צורך.
היי…
דבש יתאים ?
אני חושבת שכן. מספיק 1-2 כפות דבש.
הי אפרת.
כמה כפות אבקת סוכר להוסיף?
2-3 כפות, לפי המתיקות שאוהבים.
אני יכולה להכין ללא סוכר בכלל וגם ללא ממתיק? אין לי בעיה שיצא פחות מתוק אבל אם אני לא ישים סוכר עדיין העוגיות יצאו יציבות?
כן אפשר להכין בלי סוכר.
היי,
מה יכול להחליף את הביצה? אני טבעונית.
תודה,
דגנית
היי דגנית,
צריך משהו שידביק את החומרים. לא ניסיתי אבל אולי כמה כפות סירופ מייפל וכמובן לוותר על הסוכר.
היי אפרת , לגבי המתכון עוגיות שקדים ללא סוכר, יש לי שקיות של סוכרזית אפשר במקום כמו- סוכר וכמה? או סוכר חום.
תודה על המענה:-)
היי עדי,
עדיף לשים 3 כפות סוכר חום רק כדאי לערבב אותו היטב קודם עם החלבון עד שהוא נמס ואז להוסיף את יתר החומרים.
שלום,
האם אפשר לשים סוכר?
היי נטע,
עדיף לשים אבקת סוכר כי סוכר רגיל לפעמים מרגישים בעוגיות. אם בכל זאת את שמה סוכר רגיל, מומלץ לערבב אטתו היטב עם החלבון שיימס.
נראה אחלה…שאלה, אפשר להחליף את השקדים בבוטנים?
היי שרית,
יש מתכון דומה באתר עם בוטנים- לחצי כאן לעבור למתכון.
גמר חתימה טובה 🙂
יש אפשרות להחליף את ה״כמו סוכר״ בדבש? אם כן מה הם המינונים?
היי מאיה,
אני מניחה שכן. לדעתי 2 כפות דבש יספיקו.