מצרכים להכנת עוגיות סילאן לפסח
- 1 ביצה (רצוי S או M)
- 2 כפות (25 ג’) סוכר
- רבע כוס (60 מ”ל) שמן
- 2 כפות מלאות (50 ג’) סילאן
- חצי כוס (60 ג’) אגוזי מלך טחונים
- חצי כוס (65 ג’) קמח מצה
- 2 כפות (24 ג’) קמח תפוח אדמה
- כפית שטוחה (4 ג’) אבקת אפיה
- חצי כפית אבקת קינמון
לציפוי:
- אבקת סוכר
איך מכינים עוגיות סילאן לפסח?
- מערבבים בקערה בעזרת כף את הביצה עם הסוכר, השמן והסילאן. מוסיפים אגוזים ומערבבים.
- מערבבים בקערית נפרדת: קמח מצה, קמח תפוח אדמה, אבקת אפיה ואבקת קינמון.
- מוסיפים את תערובת הקמחים לתערובת הנוזלים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ורכה.
- מכניסים למקפיא לשעה, עד שהבצק מתייצב וניתן להכין ממנו כדורים (ניתן גם לשים במקרר כמה שעות).
- מחממים תנור ל-175 מעלות (חשוב לחמם מראש) ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
- יוצרים כדורים קטנים בקוטר של 2.5 ס”מ, מצפים באבקת סוכר ומניחים על נייר האפיה במרווחים קלים. משטחים בעזרת האצבעות לעוגיות בעובי של כ-1 ס”מ.
- מכניסים לתנור החם ואופים בתנור במשך 15 דקות. מוצאים ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.
הפעל טיימר (15 דק’)
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
לעוגיות ביתיות ומתוקות כאלה שתופסות מקום של כבוד עם הקפה של אחרי האוכל, תמיד כיף לשלב עוד רעיונות למתוקים שיעשו שמח בשולחן החג - מוזמנים לגלות עוד מתכונים לפסח שיעניקו גיוון וקינוחים נוספים.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (26)
-
חוות דעת וטיפים (1)
-
שאלות (1)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםיצא פשוט מטריף, תודה!
מה החשיבות ששמים אבקת סוכר לפני האפיה?
הכנתי את העוגיות היום ויצא פשוט נדירר!!
טעימות מתוקות ופריכותת
תודה תודה תודה!!!
האם להשתמש בקמח מצה רגיל
אפשר לוותר על הזמן במקפיא?