מצרכים להכנת עוגיות מגולגלות לפסח
- 200 גרם קמח תופח לפסח (כוס וחצי)
- כף גדושה סוכר
- 75 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר (יש להוציא את החמאה מהמקרר כשעה לפני)
- 2 כפות (20 מ”ל) שמן
- 1 ביצה
- 3-5 כפות מיץ תפוזים
למילוי:
- 4 כפות מלאות ממרח שוקולד כשר לפסח
איך מכינים עוגיות מגולגלות לפסח?
- מערבבים בקערה את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה (יש להוסיף מיץ תפוזים בהדרגה ולפי הצורך).
- מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפיה למלבן בעובי כחצי ס”מ (אם אין לכם מערוך כשר לפסח אפשר לרדד בעזרת בקבוק יין סגור).
- מורחים ממרח שוקולד באופן אחיד ומגלגלים את הבצק בעדינות לרולדה. עוטפים את הרולדה בנייר אפיה ומכניסים למקפיא להתקשות למשך 25-30 דקות.
- מוציאים את הרולדה מהמקפיא וחותכים לפרוסות בעובי 1.5-2 ס”מ. מניחים על נייר אפיה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל170 מעלות.
- אופים במשך כ25 דקות עד להזהבה קלה. מוצאים ומצננים לחלוטין.
הפעל טיימר (25 דק’)
*אפשר לפזר אבקת סוכר לפני ההגשה.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
מי שכבר מתכננת את שולחן החג, שווה להציץ גם לכל קינוחים ומנות לפסח שלנו - יש שם עוגיות, עוגות ומתכוני חג שנבדקו ואהובים במיוחד.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (31)
-
חוות דעת וטיפים (2)
-
שאלות (2)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת.
האם לחמם את התנור לחום עליון תחתון או טורבו? ואולי תעזרי לי, אחת ולתמיד, ולהבין מתי חום כזה ומתי תוכנית אחרת?
תודה !!
היי.
תודה אפרת על כל המתכונים, אני פשוט חוגגת על האתר שלך בכל פעם מחדש...
אין לי קמח תופח לפסח, אפשר לשים קמח ת. אדמה עם א. אפייה?
או משהו אחר....
אני לא משתמשת בפסח בקמח תופח, האם יש תחליף?
הי אפרת, אהבתי ממש את הטיפ עם הבקבוק יין במקום מערוך!! איזה יצירתית!
בקשר לקמח, יש לי קמח תמי, האם זה יתאים כאן אם אוסיף לו אבקת אפיה?
תודה ומועדים לשמחה!
אפשר חלב במקום מיץ תפוזים?