שום דבר לא נמצא

סלט לאירוח: סלט חסה עם תפוחי עץ ואגוזי מלך

סלט חסה עם תפוחים ואגוזים

מצרכים:

תערובת עלי חסה שטופה ויבשה (מומלץ לקנות מוכן)

1 תפוח עץ מקולף וחתוך לרצועות קטנות ודקות ('גפרורים')

50 גרם אגוזי מלך שבורים (אפשר לוותר)

חומרים לרוטב: 5 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 2 כפות דבש, כפית חרדל דיז'ון, קורט מלח.




אופן הכנה:

-מניחים בקערה גדולה את עלי החסה ורצועות תפוח העץ.

-מערבבים בצנצנת קטנה את חומרי הרוטב.

לפני ההגשה: מפזרים אגוזי מלך ויוצקים מעל את הרוטב. מערבבים בעדינות.

מתכונים לראש השנה

ראו גם
עוגת דבש ומייפל
עוף בסילאן בתנור

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
לימור (22:40 27.12.2019)

סלט מושלם- הכנתי כבר פעמיים והיה הצלחה. עכשיו בכל אירוע מזמינים אותו…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:15 28.12.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
שולה (23:08 23.11.2019)

שבוע טוב!
עשיתי את הסלט חסה עם תפוחים.
יצא מאד מוצלח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:46 24.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שולה

Avatar
אסנת (10:38 29.09.2019)

האם מקלפים את תפוחי העץ ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:35 29.09.2019)

כן.
שנה טובה 🌺

Avatar
מרים (13:24 28.09.2019)

אפשר להוסיף גרגירי רימון ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:29 28.09.2019)

כן.
שנה טובה 🌺

Avatar
שלמה (18:14 26.09.2019)

יש נוהגין לא לאכול 'אגוז'ים בראש השנה
כי זה בגימטריא 'חטא'
שנזכה לשנה טובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:00 26.09.2019)

המתכון הזה הוא לכל השנה. בראש השנה אפשר להכין בלי האגוזים.
שנה טובה 🙂

Avatar
מרים (19:22 25.03.2019)

שלום וברכה
איך שומרים על תפוחי עץ מקולפים ולכמה ימים אפשר לשמור?
העצה שנתת לי על שמירת תפוחי אדמה מקולפים היה מאוד מוצלח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:56 25.03.2019)

היי מרים,
יש להשרות את פלחי התפוחים במים עם לימון במשך כ-4 דקות (על כל כוס מים יש לשים כף מיץ לימון).
לאחר מכן מייבשים ושומרים בשקית סגורה 2-3 ימים.

Avatar
Judy (17:13 25.03.2019)

היי.
במה ניתן להחליף את החרדל לפסח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:29 25.03.2019)

אפשר להכין בלי החרדל.

Avatar
יצחק (16:49 31.01.2019)

שלום אפרת. תודה על המתכונים המעולים והמוסברים! ועל כל הטיפים המועילים.
לגבי החסה-אם אני משתמש ברגילה ולא במוכנה-כמה עלים מקבילים לכמות שכתבת במתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:57 31.01.2019)

שלום יצחק,
אפשר לשים כ-15 עלים בגודל גדול-בינוני.

Avatar
ענתי מיטב (11:42 9.12.2018)

הכנתי והתחסל. כמו כל מתכון שלך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:19 9.12.2018)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אורית (12:57 15.11.2018)

הי,
האם אפשר להחליף את החומץ.בלסמי בחומץ
רגיל ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:03 15.11.2018)

במקום הבלסמי אפשר לשים 4 כפות מיץ לימון.

Avatar
מור (07:59 10.08.2018)

שלום אפרת יקרה מאוד. תודה רבה על המתכון שיצא ממש טעים ומוצלח. כבר תקופה ארוכה שאני בוחרת מתכונים מהאתר שלך, מכינה ומרוצה, רציתי להודות לך מכל הלב על המתכונים המדויקים הקלים להכנה והטעימים ממש. השבוע גם הזמנתי את הספר ואני כבר הולכת להכין מאכלים טעימים לשבת בזכותך. תבורכי על העשייה שלך. שבת שלום,

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:06 10.08.2018)

תודה רבה מור ❤️
שבת שלום

Avatar
לידיה (08:45 6.05.2018)

היי אפרת
האם לדעתך מתאים להוסיף לסלט הנל גבינה פטה או בולגרית?
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:41 6.05.2018)

כן, זה יכול להתאים.
שבוע מקסים 🙂

Avatar
ציונה (12:45 22.02.2018)

סלט חסה ותפוח עץ. יצא מעולה. האורחים אהבו

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:30 22.02.2018)

תודה ציונה 🙂

Avatar
יעל (12:26 8.02.2018)

שלום, האח אפשר להוסיף ירוקים כמו פטרוזיליה/ כוסברה/ נענע?
מתאים פה?
תודה🙏🏻

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:04 8.02.2018)

אפשר אבל לא הרבה כדי שלא ישתלטו על הטעם.

Avatar
אורית (14:05 14.10.2017)

המתכון הזה מככב אצלינו בכל אירוח באופן קבוע וקוצר מחמאות בכל פעם מחדש!!
תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:33 14.10.2017)

כיף לשמוע 🙂
תודה אורית

Avatar
רוזי (11:47 21.09.2017)

סלט מצוין ! כיכב בארוחת החג וקצר מחמאות ! גם סלט הבורגול יצא פגז. תודה על מתכונים מצויינים וקלים. חג שמח ושנב טובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:20 21.09.2017)

תודה רוזי, שמחה לשמוע 🙂
חג שמח ושנה טובה!

Avatar
דוד (17:20 21.07.2017)

איזה כמות חסה?
אודה לתשובה בהקדם.מ

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:48 21.07.2017)

היי דוד,
אם קנית תערובת מוכנה אז כל השקית. זה יוצא בסביבות 300 גרם.

Avatar
יואלה (22:40 29.05.2017)

האם אפשר במקום חסה תערובת עלי בייבי ועלי בייבי תרד?תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:11 29.05.2017)

כן, אפשר.
חג שמח 🙂

Avatar
דבי (19:53 12.03.2017)

כנ"ל יתאים גם לסלט חסה, סלרי וחמוציות?

תודדדה!

Avatar
דבי (19:50 12.03.2017)

ואם אשים לימון עם סוכר גם יהיה טעים כרוטב?

כדאי עוד משהו?

אלפי תודות!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:57 12.03.2017)

אני חושבת שכן. מומלץ תמיד לטעום את הרוטב לפני שמתבלים את הסלט.
תוסיפי לזה רק שמן ומלח.
מתאים גם לסלט השני.

Avatar
קריסטינה (22:31 7.10.2016)

היי יקירתי !
אם ארצה להכין את הסלט ל55 אנשים, מה יהיו הכמויות הנכונות ?
תודה
וגם לסלט ביצים….בא לי להכין גם אותו ולאטר בחתיכות בגט בתנור עם שמן זית ותבלין סודי.
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:24 8.10.2016)

היי קריסטינה, שנה טובה!
לגבי הכמויות, זה מאוד תלוי אם מוגשות מנות נוספות, איזה מנות וכמה מנות.
אם מוגשות מנות נוספות אני חושבת שמספיק להכפיל את הכמויות ב-4.
גם לגבי סלט הביצים, אם את מגישה אותו על גבי חתיכות באגט, אני מניחה שכדאי להכפיל ב-5.
בכל אופן, את יכולה להכין ולראות לפי העין אם הכמות שיוצאת נראית לך מספיקה.
בהצלחה יקירה 😉

Avatar
שירה (10:09 29.09.2016)

מתכון מדהים, אך אינו מתאים לראש השנה מהסיבה שלא אוכלים אגוזים…
אגוז=חטא.

תודה רבה על המתכונים המדהימים!!
גמר חתימה טובה לכולם:)

Avatar
אהובה (05:36 15.09.2016)

הכנתי למפגש משפחתי כולם התלהבו!
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:13 15.09.2016)

שמחה לשמוע!
תודה אהובה ויום מקסים 🙂

Avatar
לאה (13:06 20.07.2016)

היי,
איזה סוג תפוח, מתוק אדום או גרנד ירוק (חמוץ) ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:13 20.07.2016)

היי לאה,
לא משנה. יוצא טעים עם שני הסוגים 🙂

Avatar
רוני (12:13 30.06.2016)

הי, האם יתאים פרוסות אגסים במקום תפוח עץ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:18 30.06.2016)

היי רוני,
אני חושבת שכן.

Avatar
שלי (00:21 13.06.2016)

היי,

סלט נהדר!!!

תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:43 13.06.2016)

תודה שלי ויום נפלא 🙂

Avatar
אביטל (10:53 12.06.2016)

סלט נפלא, מרכיבים פשוטים והטעם גורמה.
הכנתי לערב שבועות וקצרתי מחמאות.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:12 12.06.2016)

תודה אביטל, שמחה לשמוע 🙂
חג שמח!

Avatar
עילית (12:22 18.04.2016)

היי!
יש לך מתכון לסלט חסה לפסח? חלק מהדברים פה עם קטניות….
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:03 18.04.2016)

היי עילית,
איזה מרכיבים את רוצה להחליף?

Avatar
דבי (14:30 24.11.2015)

הי אפרת! אין מצב לשמור את הרוטב לשבוע או יותר? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:07 24.11.2015)

היי דבי,
כל עוד הטעם בסדר אין בעיה.

Avatar
דבי (14:41 18.11.2015)

הי אפרת! אפשר משהו אחר במקום האגוזי מלך? מסוכרים מתאים? כמה זמן מראש אפשר להכין? תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:14 18.11.2015)

היי דבי,
אפשר לשים סוגים אחרים של אגוזים. גם אגוזים מסוכרים יכולים להשתלב טוב.
אפשר להכין בקערה את עלי החסה עם תפוח העץ. בצנצנת לערבב את חומרי רוטב. לשמור בנפרד במקרר אפילו יום לפני.
לפני ההגשה- לפזר אגוזים ולשפוך את הרוטב.

Avatar
דבי (17:08 18.11.2015)

השאלה מה יקרה לתפוח אחרי זמן מה. תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:20 18.11.2015)

את צודקת דבי. לא שמתי לב שזה תפוח והוא עלול להשחיר לכן עדיף לחתוך אותו כמה שעות לפני ההגשה ולא יום לפני.

Avatar
דבי (00:00 25.10.2015)

שבוע טוב. אפשר חומץ רגיל במקום בלסמי? תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:54 25.10.2015)

היי דבי,
במקום הבלסמי שימי 4 כפות מיץ לימון.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
ליאת (09:59 19.05.2015)

היי. אפשר סילאן במקום דבש?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:46 19.05.2015)

לדעתי כן.

Avatar
אורית (20:24 20.04.2015)

סלט נהדר!
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:14 20.04.2015)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מרים (08:34 7.04.2015)

1. לא משתמשת בפסח בחרדל. יש לך הצעה אחרת?
2. האם יצא טעים עם חסה רגילה (צריכה של גוש קטיף ואין לתערובת חסות)?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:22 7.04.2015)

היי מרים,
לגהי החסה אין בעיה ולגבי החרדל תכיני בלי.
יום נעים 🙂

Avatar
יעל (11:06 2.04.2015)

הי מה אפשרבמקום חומץ בלסמי כי עודה קצת לא טוב בקיבה האם אפשר חומץ תפוחים או חומץ רגיל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:06 2.04.2015)

היי יעל,
לחומץ הבלסמי יש טעם מיוחד שלא כדאי לוותר עליו אבל אם זה לא עושה לך טוב את יכולה להשתמש בכף אחת חומץ רגיל/תפוחים ואולי עוד כף של מיץ לימון טרי או 4 כפות מיץ לימון.
חג שמח 🙂

Avatar
תמי (15:03 26.11.2014)

מה אפשר לשים במקום החרדל דיז'ון? חרדל רגיל אפשרי?
האם אפשר לוותר עליו בכלל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:51 26.11.2014)

היי תמי,
אפשר לשים חרדל רגיל ועדיף שלא לוותר על החרדל.
המשך יום נפלא 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.