עוגת תפוחים
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 35-40 דקות
סוג: פרווה
2 תבניות אינגליש קייק
4 ביצים
3/4 כוס (150 ג’) שמן
1 כוס (200 ג’) סוכר
2 כוסות (280 ג’) קמח
שקית (10 גרם) אבקת אפיה
1 כף (8 ג’) גדושה אבקת קינמון
3 תפוחים (בינוניים-קטנים) קלופים וחתוכים לקוביות קטנות או מגורדים.
1/2 כוס (120 מ”ל) יין אדום מתוק/ מים
1/3 כוס (35 ג’) אגוזי מלך קצוצים
לקישוט: כף סוכר + כפית קינמון
-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
-בעזרת מיקסר עם וו הקצפה מקציפים את הביצים עם הסוכר במשך כדקה וחצי על מהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת תפוחה.
-מוסיפים שמן, יין ותפוחים מגורדים ומערבבים
-מערבבים בקערה נפרדת: קמח, אבקת אפיה, קינמון ואגוזים קצוצים. מוסיפים לקערת המיקסר ומערבבים עד לאיחוד חומרים (אין לערבב יותר מידי אחרת המרקם ייצא דחוס).
-יוצקים לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות, מכניסים לתנור החם ואופים במשך 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
מתכון לעוגת תפוחים, עוגת תפוחים בחושה, עוגת תפוחים מעולה, עוגת תפוחים פרווה
מרק עדשים ירוקות 
במילה מעולה..חתימה טובה
נראה מעולה!!
תודה יקרה חתימה טובה:)
האם אפשר להקפיא?
כן
עוגה קלילה ומהירה להכנה, תודה על המתכון , אפיתי בתבנית עגולה יצא מושלם
תודה לך על השיתוף❤️
עוגה טעימה ממש!! צריך לאחסן במקרר או על השיש זה בסדר? ולכמה זמן
אפשר לאחסן על השיש במקום קריר יחסית ומוצל:)
עד 3 ימים.
עוגה נהדרת לעילא ועילא הכנתי לפי המלצה ומתכון 3 עוגות ואם תפוח עץ אחד חתוך לקוביות קטנות זה מה שהיה לי..תודה מקרב💕💕.ימים טובים
תודה ציפי יקרה❤️
ואוו יצאו הרגע מהתנור ולא התאפקנו ! סופר אווריריות
נראה מעולה❤️
היי אפרת , רוצה להכין שוב אבל יש יין תירוש , יתפוס ?
כן. ממליצה לשלב רבע כוס תירוש + רבע כוס מים.
היי,
רציתי לשאול סתם מתוך סקרנות מדוע העוגה יוצאת חומה? הרי אין סוכר חום. האם זה מה-8 גרם קינמון? 8 גרם קינמון יכול להפוך 700 ומשהו גרמים אחרים להיות חומים? אם לא מהקינמון, ממה זה? תודה
אכן מהקינמון:)
הצבע בחום כנראה גם מהיין והקמח הלבן יחד עים האגוזים שזה נותן עוד קצת צבע
מצוין
תודה רוני:)
שלום
אם אני רוצה להכין 3 עוגות בכמה להכפיל את המצרכים?
והאם אפשר להקפיא את העוגה ולהפשיר כשארצה ?
תודה רבה והמשך יום טוב
היי שרון,
אלה הכמויות המומלצות:
5 ביצים גדולות
כוס ורבע שמן
כוס וחצי סוכר
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבב עם 3 כפיות אבקת אפיה)
כף וחצי אבקת קינמון
4.5 תפוחים קלופים מגורדים
3/4 כוס יין אדום מתוק /מים
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
לקישוט: כף וחצי סוכר+ כף וחצי קינמון
*חשוב להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל
אין בעיה להקפיא:)
היי, באיזה שלב מוסיפים את הסוכר החום והקינמון לקישוט?
מפזרים מעל העוגה לפני האפיה.
מה אפשר לשים במקום אגוזים?
שקדים טחונים או קוקוס, ניסיתי את שתי השילובים ויצא מהמם וטעים
עוגה מעולה!!!מכינה כבר כמה פעמים
שמחה לשמוע🩷
הי,
אין לי אגוזי מלך קצוצים, יש לי טחון.
ניתן לשים במקום? ואם כן, הכמות זהה?
תודה
היי
אפשר לשים 1/3 כוס אגוזים טחונים.
תודה, נהנים מאוד מהאתר!
דחוף!!!
אם אני אשים מייפל רק אחרי שהעוגה התקררה?
חייבת לצאת עכשיו והיא בתנור על טיימר
התבלבלתי במתכון, השאלה הייתה מכוונת למתכון של העוגת מייפל…
אשמח שתעני בהקדם🙏
אין בעיה לשים מייפל גם כשהעוגה בטמפ’ החדר.
הכנתי את העוגה תבנית אינגליש אחת. שמתי רק 2 כפות סוכר וחצי כוס קמח רגיל וחצי קמח שקדים, יצא מצוין. תודה על המתכונים הנהדרים
איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה על השיתוף🌺
שכחתי לשים מים ויצא מעט יבשה.יש דרך להציל??
אפשר לנסות לערבב 2 כפות מים רותחים עם כף גדושה סוכר ולשפוך על העוגה כמו סירופ.
הי אפרת, דחוף
אין לי יין אדום מתוק- רק יין אדום יבש- הולך?
ואם לא, מה את מציעה כתחליף אחר?
אגב,אשתמש בתפוחי גראני סמית׳ הירוקים החמצמצים
תודה
יעל
היי,
עדיף לשים חלב סויה או חלב רגיל או שמנת צמחית/מתוקה או מים.
בהצלחה!
תודה רבה אפרת. בסוף עשיתי עם יין פורט
מעולה(:
תודה שחזרת לשתף😊
עוגה מוצלחת וטעימה וכמובן קלה להכנה
הכנתי את העוגה כמה פעמים ותמיד קיבלתי מחמאות
כיף של עוגה
שמחה שאהבת את המתכון!
תודה על השיתוף❤
מתכון קליל שגם ילדים יכולים להכין, יצא מושלם ומאוד טעים. תודה ושנה טובה.
שמחה מאד שאהבתם את המתכון(:
תודה שחזרת לשתף🌺
מה הכמויות לתבנית אינגליש מקרטון או אלומיניום מה עדיף? לחתוך בחצי?
ומה הטיפ שתצא רכה ועסיסית?
היי,
לתבנית אינגליש תכיני חצי מהכמות במתכון. עדיף אינגליש קייק מקרטון כי האפייה יותר טובה בה.
לעוגה עסיסית חשוב לדייק בכמויות עם כוס מדידה, להימנע מערבוב יתר אחרי הוספת הקמח ולהיזהר מאפיית יתר.
בהצלחה!
יש לי כמה כוסות עם ידית, איך אדע איזו מתאימה?
אפשרי להחליף לגמרי את הסוכר או להשמיט? אולי להוסיף בננה במקום או תפוח מאודה כמו רסק?
אם את לא בטוחה- תוכלי בינתיים להשתמש בכוס חד פעמית לשתייה חמה.
אפשר להפחית את כמות הסוכר ל3/4-1/2 כוס. פחות מכך עלול לא להיות מוצלח.
היי אפרת
תודה על המתכונים הנהדרים שלך
רוצה להכין את העוגה הזאת בשילוב עם קמח שקדים השאלה מה הכמויות הנכונות בין הקמח לבין השקדים ?
היי,
שמחה לשמוע שאת נהנית מהמתכונים(:
אפשר לשים כוס וחצי קמח+ חצי כוס קמח שקדים.
אמלה הכנתי ויצא נדיר, איזה כיף.
תודה רבה לך ושבת שלום ❤
איזה כיף שיצא מוצלח, תודה על השיתוף😊
נראלי מתכון קלאסי לראש השנה! אין כמוך!!!
האם ואיך ניתן לשלב פה דבש לדעתך?
היי,
איזה כיף שאהבת את המתכון!
אפשר להפחית את כמות הסוכר ל3/4 כוס ולהוסיף 2 כפות דבש.
האם ניתן להפוך את יחסי הדבש והסוכר או לפחות לעשות חצי חצי? אני רוצה שהדבש יהיה דומיננטי יותר (כראוי לראש השנה)
אפשר לשים חצי כמות דבש וחצי סוכר, המרקם עשוי להשתנות מעט.
איזה מרקם עלול להתקבל?
מרקם קצת יותר רך ודחוס.
ראשית תודה רבה על הסבלנות והמענה על כל השאלות…
יש לי שאלה נוספת האם למתכון המצורף אוכל פשוט לגרד תפוחים פנימה לדעתך וזה יהיה על משקל של עוגת תפוחים ודבש?
אפשר לגרד תפוחים אך אני אישית פחות אוהבת את האופציה הזו כי אז המרקם הופך לרטוב יחסית.
יצא מהמם😍
שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף🌷
וואי אפרת איזה מוצלחת!!!!
אין דברים כאלה תמיד אני נכנסת לאתר לך אני מצליחה!!!!
תודה לך את מהממת!!!
שבת שלום 😋
איזה כיף שאהבת את המתכון ושאת נהנית מהאתר!
תודה שחזרת לשתף🌺
היי,
קודם כל תודה רבה על המתכונים הנהדרים שלך.
יש לי שתי שאלות-
יש לי ביצים בגודל מדיום, כדאי לשים 5 במקום 4?
אפשר לדעתך לשים מיץ לימון במקום מים/יין?
תודה
היי יעל,
שמחה ממש שאת נהנית מהמתכונים!
אפשר לשים 4 ביצים M. חצי כוס מיץ לימון תהפוך את העוגה לחמוצה מאד. אפשר לשים כף מיץ לימון מעורבבת עם חלב או מים בכמות של חצי כוס.
אפרת, שלום רב. נשארו לי אחרי הפסח קמח תופח, קמח דק לעוגות וקמח מצות רגיל. האם לדעתך אפשר להשתמש באיזה מהם לעוגה זו? ולעוגות אחרות? תודה מראש.
היי,
את מתכוונת שנשאר לך קמח תופח כשר לפסח וקמח מצה דק לעוגות? תוכלי להכין את אחד המתכונים לעוגות פסח: https://www.10dakot.co.il/tag/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%A4%D7%A1%D7%97/
או מתכוני עוגות ללא גלוטן: https://www.10dakot.co.il/tag/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%9c%d7%90-%d7%92%d7%9c%d7%95%d7%98%d7%9f/.
סליחה אפרת, התשובה יצאה משובשת. תוכלי לשלוח שוב? תודה
מה הכוונה? הסתכלתי והתשובה נשלחה באופן תקין…
בכל מקרה, הנה הקישור למתכונים לעוגות פסח:
https://www.10dakot.co.il/tag/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%A4%D7%A1%D7%97/
והקישור למתכוני עוגות ללא גלוטן:
https://www.10dakot.co.il/tag/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%9c%d7%90-%d7%92%d7%9c%d7%95%d7%98%d7%9f/.
לא מצליחה להיכנס לקישור. הוא מופיע בצורה של מספרים ו%. לא נורא. לא רוצה להטריח אותך. בעיקרון, האם המרה מקמח לבן לקמח מצה דק לעוגות וכן המרה מקמח תופח לקמח תופח כשר לפסח ולהיפך אמורה להיות 1 על 1? גם מבחינת נוזלים וזמני אפיה? הכוונה לעוגות בחושות בעיקר.
שבוע טוב.
נכון, הקישור מופיע עם מספרים ואותיות, תעתיקי אותו ותפתחי אותו בחלונית חדשה…
מקמח תופח לקמח תופח לפסח יחס ההמרה הוא 1:1.
מקמח לבן לקמח מצה דק יחס ההמרה משתנה בין המתכונים כתלות בקמחים האחרים (לא מומלץ להכין עוגה עם קמח מצה בלבד, אלא עם עוד קמחים כמו קורנפלור/קמח שקדים).
אפשר עם קמח כוסמין. ביצים L גם 4? תודה רבה
כן, אפשר עם קמח כוסמין (מומלץ 50 עד 70 אחוז). אפשר להשתמש ב4 ביצים L.
עוגה טעימה וקלה להכנה. תודה. האם אפשר להקפיא?
היי,
שמחה שאהבת את המתכון! אפשר להקפיא(:
היי אין לי אגוזים אפשר בלי?
היי
אפשר בלי אגוזים.
היי אפרת, אני רוצה להכין בתבנית רגילה
מה הכמויות???
היי,
מה הכוונה תבנית רגילה, באיזה גודל?
נראה לי זה נקרא R31
הכמות במתכון מתאימה לגודל כזה(:
סליחה על הבורות, אבל איך מקציפים את הביצים שהקצף יהיה יציב?
את הביצה בשלמותה, או רק את החלמון?
תודה ענקית, בזכותך אני בכלל במטבח….
היי יעל,
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים(:
במתכון הנוכחי אין צורך להפריד ביצים לקצף יציב, אלא רק להקציף על מהירות גבוהה את הביצים במשך כדקה ואז להמשיך על מהירות בינונית ולהוסיף את שאר המרכיבים.
היי אפשר להחליף את היין בחלב שקדים?
היי,
אפשר להמיר את היין בחלב שקדים(:
אני הכנתי את העוגה לכבוד ט”ו בשבט, חצי מהכמות שמתי בקופקייקס כעוגות אישיות וחצי כמות שמתי באיינגליש קייק , יצא מאוד מוצלח וטעים והילדים נהנו מהאישי,
שמחה מאד שאהבתם את המתכון, תודה על השיתוף🌺
איזה סוג תפוחים צריך לעוגה?
היי,
בעוגה הזו כל סוגי התפוחים מתאימים.
וואי תודה רבה על הענות המהירה , כולי נרגשת, תודה תודה
הכנתי ונראה נהדר!
החלפתי את האגוזים בקוקוס.
תודה על המתכון!
איזה כיף שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף❤
היי, אני מאוד אוהבת את המתכון הזה, הטעם והמרקם מעולים.
הייתי רוצה להחליף את הקמח (או לפחות חצי ממנו) לקמח מלא, האם זה אפשרי? והאם יש עוד משהו שאצטרך לשנות?
היי רחל,
שמחה שאהבת את המתכון!
כדאי להמיר רק חצי מכמות הקמח בקמח מלא. אין שינוי נוסף.
בהצלחה😊
מעולה. תודה רבה על המענה המהיר. שנה טובה!
אם אני מכינה את העוגה בערב של היום לפני זה בסדר לשמור אותה כל היום במקרר עד הערב למחרת? היא תהיה טעימה?
היי אלה,
כן, העוגה נשמרת היטב במקרר.
שנה טובה!
שלום אפרת, תודה רבה על כל המתכונים המושלמים שלך:) האם אפשר חצי כוס סוכר במתכון?
היי שירלי,
אני חוששת שחצי כוס סוכר יהיה מעט מדי אם את לא שמה תחליף סוכר אחר (דבש/מייפל…). כדאי להתחיל ב3/4 כוס סוכר ולהפחית בפעם הבאה עוד לפי איך שיוצא.
בס”ד
שלום אפרת
בסוף אפיתי בסיר פלא! יצאה נחמדה אבל די נמוכה ודביקה למעלה. אני מבינה שהדביקות נובעת מחום נמוך מדי או מעודף סוכר – לא הגיוני במקרה הזה, כי עשיתי לפי ההוראות. אבל:
1. החלפתי כחצי כוס שמן ברסק תפוחים ואת הרבע הנוסף – שמן.
2. לא היו לי אגוזים שלמים, לכן שמתי אגוזים טחונים – האם זה גורם
לעוגה להיות דחוסה יותר? האם קמח כוסמין “עוזר” לדחיסות העוגה?
האם זו הסיבה לנמיכות של העוגה?
והדביקות – ייתכן שזה בגלל חום נמוך מדי (קראתי שסיר פלא – על מקום הלהבה הבינונית בחום הנמוך ביותר. אבל יש לי הרגשה שהיה צריך להגביר קצת את החום). מה דעתך?
תודה!
היי אמונה,
– מרקם דביק לא בהכרח נובע מעודף סוכר. זה יכול לקרות גם כתוצאה מעודף נוזלים, שימוש ברסק תפוחים או אפייה ממושכת על חום נמוך מדי.
-המרת חלק מכמות השמן ברסק תפוחים גורמת לעוגה דחוסה ולחה יותר.
-קמח כוסמין לא הופך את מרקם העוגה לאוורירי יותר אלא להיפך.
– עדיף להשתמש באגוזים קצוצים ולא בטחונים כי זה גם משפיע על המרקם.
-אפשר לאפות בסיר פלא על להבה בינונית נמוכה.
בסד
תודה! כן, גם אני סבורה שזה בגלל חום נמוך מדי שגרם לאפיה ממושכת –
אז למרות שכתוב באתר לסירי הפלא, 55 דקות על להבה נמוכה, כנראה צריך להבה גדולה יותר. שמחה שהגעתי גם אני למסקנה הזו, כנראה שמתפתחת בי איזו אינטואיציה עוגתית….
איך יש לך זמן לענות כל כך מהר? יישר כח ושבת מבורכת לך ולכל עם ישראל!
שבת שלום😊
היי את העוגה שומרים במקרר?
היי בת אל,
רצוי לשמור במקרר, בייחוד בקיץ(:
האם ניתן להשתמש בצחליך סוכר?
היי יהודית,
כן, אפשר🙂
לפי כמות המצרכים, לכמה תבניות אינגליש קייק זה אמור להספיק במקום תבנית רגילה ?
היי דניאלה,
הכמות מספיקה ל-2 תבניות אינגליש:)
היי איך את יותר ממליצה לחתוך לקוביות או במגרדת את התפוח?
היי אמילי,
שתי האופציות טובות, בשימוש בתפוחים מגורדים הם פחות מודגשים בעוגה.
היי אפרת ,
העוגה יצאה טעימה אך נמוכה . מה הסיבה לכך ?
השתמשתי בכוס חד פעמי .
תודה מראש .
היי שני,
הכמויות מתאימות לכוס בנפח 240 מ”ל ולא לכוס חד פעמי. כנראה זו הסיבה שהעוגה יצאה נמוכה…
עוגה טעימה מאד!!
רק רציתי לשאול- איך אפשר למנוע את הבקע שנוצר בעוגה?
את אלופה, תודה!
זו תופעה טבעית. אפשר להפחית קצת את הבקע על ידי אפיה בטמפ’ נמוכה יותר כמו 170 מעלות (קחי בחשבון שיכול להיות שזה יאריך בכמה דקות את האפיה).
במקום אבקת אפייה ..
כמה כוסות קמח תופח?
אפשר לשים 2 כוסות קמח תופח ולוותר על אבקת האפיה.
שבת שלום וחג שמח❤️
היי, המתכון מדהים והעוגה יוצאת מושלמת. יש לי שאלה קצת מוזרה, מאוד אהבתי את הבצק שייצא ואני רוצה להכין אותו בצק רק עוגת שוקולד. אפשר פשוט להוריד את התפוח ולשים במקום קינמון קקאו? ואם כן אז כמה?
אפשר אבל אם מוותרים על התפוחים יש צורך להוסיף יותר נוזלים (סה”כ כוס ורבע)
במקום קינמון אפשר לשים 3 כפות קקאו.
ערב טוב
אפשר רסק תפוחים במקום וכמה?
ערב טוב שירן 🙂
רסק תפוחים פחות מומלץ כי הרסק משנה את המרקם של העוגה.
עם תפוחים מגורדים או חתוכים לקוביות העוגה יוצאת יותר אוורירית.
בהצלחה❤️
תודה רבה
יש מתכון עם רסק? פשוט יש לי רסק תפוחים ואני רוצה להשתמש בו
יש לי מתכון מהמם למאפינס רסק תפוחים וקוואקר
שבת שלום:)
היי אפרת, יש מצב להחליף את הסוכר בדבש ? אם כן מה הכמות?
תודה 🙂
אני חושבת שאפשר לשים כוס דבש ולהפחית רבע כוס מכמות היין/מים.
שלום, אפרת. עשיתי את העוגה הרבה פעמים ותמיד יצא מוצלח. קרה לי אבל לפחות פעמיים שאחרי כמה ימים העוגה התקלקלה. ממש הסריחה. זה אמור להיות ככה? יכול להיות שזה מהביצים?
בוקר טוב,
שמרת את העוגה בחוץ?
עוגות עם פרי מתקלקלות מהר יותר מאשר עוגות ללא פרי. במיוחד בימים חמים.
רצוי לשמור אותן בחוץ עד יומיים ואז להכניס למקרר.
יישר כח על המתכונים הטעימים והמוצלחים. יש לי שאלה התנור שלי עובד רק על סימון של טורבו
והחום עליון ותחתון לא עובד אצלי ,זה נורא אם אני יאפה על טורבו? או אולי צריך לקצר את זמן האפיה בגלל זה?
אם את אופה על טורבו אז כדאי לאפות ב165 מעלות.
היי עשיתי תעוגה ושכחתי לשים תסירופ לפני האפיה לא שמתי לב למה שכתוב מה עושים האם העוגה בסדר?
זה לא נורא.
אשמח לכמויות לתבנית אינגליש קייק אחת.
מה הסוד שתצא אוורירית כמה שניתן ועסיסית?
היי חן,
כמויות לתבנית אינגליש קייק חד”פ:
2 ביצים
שליש כוס שמן
חצי כוס סוכר
כוס קמח לבן
כפית אבקת אפיה
כפית גדושה אבקת קינמון
תפוח וחצי קלוף ומגורד
רבע כוס יין אדום מתוק
רבע כוס אגוזי מלך קצוצים
לקישוט: כפית סוכר + כפית קינמון
חשוב להקפיד לא לערבב יותר מידי לאחר הוספת הקמח. ערבוב יתר גורם לעוגה לצאת דחוסה.
צריך גם לקחת בחשבון שעוגות עם פרי פחות אווריריות מעוגות ללא פרי.
אין לי יין אדום מתוק, אפשרי מיץ תפוחים?
ואם יש לי תפוחים קטנים, לשים 2-3?
אפשרי להשתמש בקמח כוסמין? ואם כן כמה לשים?
אפשר לשים מיץ תפוחים.
2 תפוחים קטנים.
אפשר להשתמש בקמח כוסמין באותה כמות.
יצאה מעולה! את האגוזים שכחתי לשים בבלילה אז הוספתי מלמעלה, דווקא יצא גיוון מעניין… תודה רבה על המתכון:)
נראה מעולה ❤️
תודה יהודית
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן אפשר.
היי, אם אני רוצה לעשות רק תבנית אינגליש קייק אחת, מה הכמויות? ואפשר לוותר על היין? ומה עם להוסיף קוקוס טחון, יתאים ואם כן כמה?
כמויות לתבנית אינגליש קייק חד”פ:
2 ביצים
שליש כוס שמן
חצי כוס סוכר
כוס קמח לבן
כפית אבקת אפיה
כפית גדושה אבקת קינמון
תפוח וחצי קלוף ומגורד
רבע כוס יין אדום מתוק
רבע כוס אגוזי מלך קצוצים
לקישוט: כפית סוכר + כפית קינמון
*במקום יין אפשר לשים מים באותה כמות.
*אפשר להוסיף כשליש כוס קוקוס טחון.
יצא מהמם! הכנתי אותה שוב לאחר שאתמול חיסלו אותה…החלפתי את הקמח בקמח שיפון …
נראה מעולה ❣️
תודה רויטל
היי אפרת, העוגה יצאה לי טעימה מאוד אבל יחסית נמוכה ודחוסה. אפשר להכפיל את כמות אבקת האפיה או להוסיף סודה לשתייה?
היי אביגיל,
באיזו כוס השתמשת?
העוגה תפחה בכלל או נשארה באותו גובה?
אחלה עוגה, עסיסית מאוד. הורדתי מכמות הסוכר
שמחה שיצא טעים 🙂
ואוווו עוגה מעלפת.. טעימה בטירוף וכל כך קלה! בהחלט שומרת את המתכון למועדפים שלי. תודה רבה
נראה מעולה! שמחה שאהבת 🙂
היי אפרת:)
תגידי יש מצב שיספיקו פה 3 ביצים?
כמה זה קריטי למתכון?
אפשר להכין עם 3 ביצים. העוגה תצא קצת מתפוררת בחיתוך אבל עדיין טעימה.
שלום לך,
אפשר במקום שתי כוסות קמח רגיל ושקית אפקת אפיה להשתמש בשתי כוסות קמח תופח ובלי אבקת אפיה?
כן.
היי אפרת. מה שלומך? חייבת לציין שהמתכונים שלך מעולים ואני משתמשת באתר שלך לעיתים קרובות.
יש לי שאלה לגבי העוגה. האם ניתן להמיר את הקינמון במשהו אחר? מכינה את העוגה לילדי גן.
היי שרה,
קודם כל כיף לשמוע 🙂
אפשר לוותר על הקינמון.
עושה את העוגה הזו כבר פעם עשירית! טעיםםם.. תודה!
שמחה לשמוע 🙂
וואו יצא מוושלם!! תודה רבה!
תתחדשי על האתר החדש!!
מעריצה של האתר…
תודה רבה 💖
הכנתי עוגת תפוחים בחושה בדיוק לפי ההוראות. היא כבר ממש חומה ואילו הקיסם יוצא רטוב,כלומר לא אפויה מבפנים.
למה?
באיזה תוכנית אפית את העוגה?
חיממת תנור מראש ל180 מעלות?
כמה זמן היא היתה בתנור?
הי, את לא ככ מפרסמת או עונה לתגובות שלי. האתר עוד פעיל?
רציתי לשאול בבקשה אם אני חייבת להקציף או שאפשר שהיא תהיה עוגה בחושה?
תודה
האתר פעיל מאוד ואני עונה לכל שאלה.
את לא חייבת להקציף, אפשר לערבב ידנית.
הי קניתי מלית תפוחים. כמה צריך לשים ממלית התפוחים? כמה כפות?
אם המלית היא רסק תפוחים אז פחות מומלץ כי הרסק משנה את המרקם של העוגה. עם תפוחים מגורדים או חתוכים לקוביות העוגה יוצאת יותר אוורירית.
היי אפרת
חג שמח
יש לי הרבה תפוחים מעט רכים שאף אחד לא מעעונין לאכול האם ניתן להכין מהם רסק תפוחים ולהקפיא
ותודה על האתר הככ נהדר שמשמש אותי רבות
היי אסתר,
לא ניסיתי להקפיא כך שאני לא יודעת.
תודה רבה
המתכון מעולה הקצפתי ביצים עם הסוכר ואחכ הוספתי את שאר החומרים
יצאה עוגה אורירית וטעימה
מהמם 😍
גמר חתימה טובה 🌺
אם אני רוצה להכין בתבנית אינגליש קייק אחת, מה הכמויות?
תודה
כמויות לתבנית אינגליש קייק:
2 ביצים
שליש כוס שמן
חצי כוס סוכר
כוס קמח לבן
כפית אבקת אפיה
כפית גדושה אבקת קינמון
תפוח וחצי קלוף ומגורד
רבע כוס יין אדום מתוק/ מים
רבע כוס אגוזי מלך קצוצים
לקישוט: כפית סוכר + כפית קינמון
שנה טובה 🙂
היי, אני רוצה להכין עוגת תפוחים מייפל לחג, נראה לך שזאת תתאים? אפשר לשלב מייפל בעוגה הזאת?
כן. במקום כוס סוכר אפשר לשים חצי כוס מייפל + חצי כוס סוכר.
לאחר שהעוגה מוכנה אפשר לזלף מעל קצת מייפל.
שנה טובה 🌺
תודה על המענה המהיר!
והאם אפשר במקום אינגליש קייק להשתמש ב-2 תבניות מלבניות קטנות בגודל 22.5X16.5?
לדעתי זה ייצא קצת נמוך כי התבניות האלה קצת יותר גדולות בנפח מאינגליש קייק.
בכל מקרה יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית ולא בכוס ח”פ.
הכנתי את המתכון עם תפוחים ירוקים קצוצים גס בתבניות אישיות ויצא משגע
מאז שגיליתי את האתר שלך אני משתמשת רק בו,וזה חוסך המון כאב ראש בשיטוט באתרים אחרים
תודה ושנה טובה ומתוקה,מלאה בעוד המון מתכונים מוצלחים!
כיף לשמוע!
תודה ושנה טובה ומתוקה 💝
שלום. מה אפשר להשים במקום אגוזי מלך? מכינה לילדים הגן .
אפשר לוותר על אגוזי המלך.
מתכון נהדר. שידרג את הסופ”ש 🤗 תודה!
שמחה לשמוע 🙂
תודה ליאת ויום מקסים
וואו!!!! הכנתי חצי כמות כשעה לפני כניסת השבת… לא יכולתי לוותר המתכון, כי הוא היה נשמע טוב…
פחדתי שיצא יבש, אבל יצא רך, אוורירי וטעים בצורה מדהימה…
(הכנתי עוגה נוספת, אבל בסוף חיסלנו את התפוחים),
עינגת לנו את השבת! תודה רבה!
שבוע טוב רותי,
שמחה שנהניתם מהעוגה 🙂
תודה!
יצאה מדהים! טעימה מאור מאור, עסיסית וקלילה באופן מפתיע
אולי בזכות זה שהקצפתי הרבה זמן את הביצים עם הסוכר והשמן…
מעולה ממש! נכנסת ישר לספר המתכונים שלי
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
העוגה יצאה פשוט מעולה !!!
נכנסה ישר לספר המתכונים שלי.
תודה רבה שוב על מתכון מצוין.
שמחה לשמוע!
תודה הדס ושבוע נפלא 🌷
אפרת שלום.
אני רוצה שהעוגה תצא קצת יותר מאווררת ויותר נפוחה.
יש לך פטנט?
היי שלמה,
עוגות שמכילות פרי בדר”כ יוצאות פחות אווריריות.
אפשר להקציף במיקסר את הביצים עם הסוכר במשך כ-2 דקות ואז להוסיף את יתר החומרים ולערבב. לאחר שמוסיפים את הקמח חשוב לערבב כמה שפחות כי ערבוב יתר יכול לגרום לעוגה לצאת דחוסה.
נראה לי קצת לא אפוי. 200 מעלות וכמעט שעה בתנור.אבל טעים מאד.
מה את אומרת?
היי שלמה,
התנור שלך חלש יחסית ששמת על 200 מעלות?
אפית את זה על חום עליון וחום תחתון? באיזה גודל תבנית השתמשת?
העוגה הספיקה להתקרר לגמרי? כי רק כשהיא מתקררת היא מתייצבת.
שלום,אפרת.
עשיתי גם אגוזים וגם תפוחים. העוגות קצרו שבחים, תודה!
לקח לי כמעט שעה ובנוסף העוגות התבקעו.
יש לך מושג למה?
היי שלמה,
העוגה הזאת לרוב מתבקעת בחלק העליון. לעיתים יותר ולעיתים פחות.
אפית ב180 מעלות חום עליון וחום תחתון?
היי אפרת:)
קודם כל תודה רבה על האתר!!!
שימושי בטירוף ותמיד נהנים מהתוצאות 😋
רציתי לדעת אם אכניס את העוגה ישר אחרי התנור למקפיא, כשאפשיר אותה היא עדיין תהיה טובה?
תודה רבה!!
היי אפרת,
חשוב להניח לעוגה להתקרר קודם לטמפ’ החדר לפני שמקפיאים אותה.
יום מקסים 🙂
אפרת, שלום.
יש לי שאלה כללית בקשר לאפיה:
באיזה מצב צריך להיות התנור: חום מלמעה ומלמטה? טורבו?
היכן צריכה להיות התבנית: באמצע התנור, במדפים העליונים או התחתונים?
תודה.
היי שלמה,
מצב אפיה רגיל של קו עליון וקו תחתון (לא טורבו).
התבנית מונחת באמצע התנור. זאת אומרת על הרשת שמונחת בשלב השני מלמטה.
יצאה מעולה. כולם נהנים. תודה
שמחה שנהניתם 🙂
תודה דליה
ערב טוב,
האם אפשר לשים מיץ ענבים במקום יין אדום?
כן אפשר.
האם ניתן להבין מהתערובת מאפינס?
כן בטח. זמן האפיה עשוי להתקצר ל 15-20 דקות.
היי! אפשר להמיר את הקמח לכוסמין מלא ואת השמן לשמן קוקוס?
כן.
האם ניתן גם ללא הקצפה והיא תצא אותו דבר?
כן.
אפרת המקסימה!
נחשפתי לאתר שלך לפני כחודש בערך.
ניסתי הרבה עוגות ואהבתי ממש! ואפילו ממליצה לאחרות.
בכל מקרה,
רציתי לשאול (אולי כבר שאלו קודם…) יש לי רק קמח מלא-
ומעט קמח לבן, באיזה כמות העוגה עדין תהיה רכה? תודה.
תודה רותי, כיף לשמוע 🙂
כדי שהעוגה לא תצא דחוסה מידי רצוי לשלב בכמות של חצי-חצי. כמה קמח לבן יש לך?
זה בדיוק מה שעשיתי… 1 כוס לבן 1 כוס מלא.
יצא מושלם.
מגש אחד כבר חוסל. אז תודה!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
בוקר טוב,
יש לי רק שלושה ביצים :/
ניתן להכין בכל זאת?
כן. אפשר לשים 3 ביצים ו 5 כפות מים.
עוגה מדהימה, חוסלה ברגע.
החלפתי את הקמח בקמח כוסמין. ללא שינוי בכמויות.
תודה על מתכון מנצח
תודה ליאור, שמחה לשמוע 🙂
שבוע נפלא
היי אפרת….קודם כל תודה על מתכונים מדהימים!!! ושנית,רציתי לשאול…אם אני מעדיפה שלא לעשות את הקישוט עם הקינמון והסוכר ולהשאיר אותה כמו שהיא האם זה גורע מהטעם?
אין בעיה לוותר על הקישוט.
העוגה יצאה פצצה לגבה💣 רסיס לריס 👏👏👏 פשוט היתלקקנו👅👅👅 👌
שמחה שאהבתם 🙂
תודה ויום מעולה!
עוגה פ.י.ג.ו.ז.י.ת.
עוגות תפוחים הן אהבה גדולה שלי.
תודה על מתכון נהדר.
תודה מיכל, שמחה שאהבת 🙂
בת גוזתי אהבה אותה מאוד
היי אפרת, מה נשמע? רציתי לדעת מהן הכמויות לתבנית 24. בנוסף, אני רוצה להשתמש בקמח כוסמין, האם יש לשנות משהו במתכון בהתאם? תודה!
היי רחל 🙂
הכמויות שבמתכון מתאימות. אפשר להמיר את הקמח הרגיל ב-2 כוסות קמח כוסמין. אין שינוי במתכון.
עוגה מעולה! קלה להכנה חיסלו אותה בעודה לוהטת 🙂
שמחה לשמוע 🙂
רוצה להכין את העוגה שנראית מצויינת ויש לי כמה שאלות: יש הבדל אם מפרידים את הביצים ומקציפים בנפרד לפני שמערבבים יחד?
הכוונה בשביל שתצא רכה יותר ,גם בצדדים. עוד שאלה, איך שומרים על רכות העוגה ? הרי אם לא אוכלים אותה באותו יום, למחרת עלולה להתקשות…תודה על התשובות וגמר חתימה טובה !
היי,
הפרדת הביצים והקצפתם בנפרד מעניקה לעוגה יותר נפח ואווריריות.
לגבי מרקם רך, העוגה רכה גם אם לא מפרידים ביצים.
כדי לשמור על רכות העוגה יש לשמור אותה עטופה היטב בניילון נצמד מחוץ למקרר. כשמכניסים את העוגה למקרר היא מתייבשת ומתקשה קצת.
גמר חתימה טובה 🙂
עוגה נהדרת הכנתי כבר 6 פעמים לא מקציפה עושה ביחד הכל מוסיפה מה שכן רסק תםפוחים שעושה לבדר.ללא סוכר.
ושמה 3 תפוחים מקופלפים לחתיתוכות קטנות.יוצא אגדה טעים טים ובקלי קלות
מעולה 🙂
תודה רינה ושנה טובה!
במילה אחת- מעולה!!!
שמחה לשמוע!
תודה סיגל 🙂
אין לי אגוזים מה אפשר לעשות?
אפשר לוותר על האגוזים.
היי הכנת העוגה כולה במיקסר?
הכנתי עם מיקסר ידני אבל אם אין מיקסר אפשר גם לערבב במטרפה או בכף.
העוגה יצאה טעימה מאוד
תודה רבה
תודה רותי, שמחה לשמוע 🙂
שבוע נפלא
אפרת שלום,
כרגיל אנו משתמשים באתר שלך הכי הרבה. מתכונים מנצחים ברורים ומהירים ואת תמיד סבלנית וסובלנית ועונה בנחמדות לכל
אחד ואחת.
רציתי לדעת מה ההבדל בין כוס קמח וכוס מים. אני תמיד קוראת שהמידות שונות ולא מצליחה להבין בדיוק. הרי כוס זו כוס.
תודה על תשובתך.
היי ליאורה,
קודם כל תודה רבה 🙂
הכוס היא אותה כוס מבחינת נפח. זו צריכה להיות כוס של 240 מ”ל.
אני מציינת כמויות שונות מאחר ונוזלים מודדים במ”ל וקמחים מודדים בגרם (משקל). אבל בגדול אם משתמשים בכוס של 240 מ”ל לא חייבים לשקול את המצרכים וניתן להסתמך על אותה הכוס.
תודהההההה.
יצאאאא מדהים.
אוהבת!
סופש נעים.
שמחה לשמוע!
סופשבוע נפלא 🌷
אפרת,
במה אפשר להמיר שמנת חמוצה בכוס מיץ תפוזים? בכוס מים ? בכוס מים עם כפית נס קפה?
היי הדר,
את יכולה להכין את המתכון הזה ולפזר מעל הבלילה קראמבל כמו של עוגת השזיפים ואז לאפות.
אין במתכון שמנת חמוצה אבל אם את שואלת באופן כללי אז אפשר להמיר במיץ תפוזים.
וכן, תספיקי להכין לשעה 16.
חייבת לציין שצריכה את העוגה לשעה 16:00 האם אספיק להכין?
היי אפרת, תודה רבה על מתכונים מעולים.
יש לך מתכון או הצעה לעוגת תפוחים עם פירורים מתכון קל כמו שתמיד יש לך מתכונים קלים ומהירים.
או מתכון של עוגת תפוחים בחושה ומעל איכשהו לצפות בפירורים?
בא לי גם בצק פריך או משהו
תודה רבה הדר
האם אפשר להשתמש בליקר במקום יין? למשל באייריש קרים/ בייליס?
לדעתי פחות מתאים. עדיף לשים מים במקום היין.
מעולה
סוף סוף יצאה לי עוגת תפוחים טובה.
תודה לך.
כיף לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
אפרת המקסימה
תודה על התשובה יצא מוצלח וטעים
אין על המתכונים שלך !!!!!!!!!
תודה בתיה 🌺
שלום אפרת
תודה על האתר המקסים אני מכינה הרבה ויוצא מיוחד
לגבי העוגה -הן נבקעות לי מלמעלה,מה יכול להיות זה קורה לי כמעט
בכל העוגות
תודה ויום טוב
היי בתיה,
זו תופעה מוכרת וידועה בעוגות בחושות. כדי להפחית את התופעה אפשר בפעם הבאה לאפות ב10 מעלות פחות ממה שרשום במתכון.
יום מקסים 🙂
הי, אם אני מגרדת את התפוחים, האם צריך לקלף אותם לפני? מניחה שאשתמש בגרנד סמיט. תודה על מתכונים מעולים! כל מה שניסינו מהאתר הפך לבן בית בית קבוע:)
כן יש להסיר את הקליפה.
יום מקסים 🙂
אפשרי קמח תופח במקום רגיל?
כן, אפשר לשים 2 כוסות קמח תופח ולוותר על אבקת האפיה.
בוקר טוב,
האם ניתן להמיר את היין במיץ ענבים או ביין אדום רגיל?
איך מומלץ לחתוך את התפוחים לקוביות או לגרד בפומפיה?
כן, אפשר להמיר במיץ ענבים (יין אדום יבש פחות מומלץ).
אפשר לחתוך לקוביות קטנטנות או לגרד בפומפיה גסה. אני מעדיפה לגרד.
יום מקסים 🙂
שלום
יש לי תבנית חד פעמית שרשום 26X32 – זה מתאים ?
תודה רבה
היי לימור,
התבנית גדולה. עדיף להכין ב-2 אינגליש קייק.
אם זו התבנית היחידה שיש לך אז כדאי להכין את הכמויות האלה:
5 ביצים גדולות או 6 ביצים S או M
כוס ורבע שמן
כוס וחצי סוכר
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבב עם 3 כפיות אבקת אפיה)
כף וחצי אבקת קינמון
4.5 תפוחים קלופים מגורדים
3/4 כוס יין אדום מתוק /מים
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
לקישוט: כף וחצי סוכר+ כף וחצי קינמון
טוב ששאלתי
ביום א’ יש לי אורחים ואני אכין
תודה רבה לך
היי,
הכנתי בדיוק כפי שרשום אבל באמצע היא יצאה לי מאד רטובה ולא אפויה ומהצדדים יצא בסדר וכן אפוי (והיא כן תפחה מאד)
מה לא עשיתי נכון ?
תודה
היי לימור,
כנראה שהוצאת את העוגה מהתנור לפני שהיא נאפתה לגמרי. כמה זמן היא היתה בתנור? אם הכנת בתבנית גדולה היה צריך לתת לה יותר זמן בתנור. בדקת אותה עם קיסם בכמה מקומות במרכז העוגה?
כן בדקתי עם קיסם ורוב המקומות היא נאפתה אבל באמצע לא
היא הייתה נוזלת
היי לימור,
באמצע זה המבחן האמיתי מאחר והאמצע של העוגה זה המקום שנאפה אחרון. עד שהקיסם לא יוצא יבש לגמרי במרכז העוגה אין להוציא את העוגה מהתנור.
עוגה פשוטה וקלה להכנה הכנתי לילדים בגן טרפו מכינה גם בבית
איזה כיף שיש מתכונים שיוצאים טעימים תודה רבה
תודה מעיין, כיף לשמוע 🙂
באופן כללי, מתכונים טובים, קלים להכנה תוך שימוש בחומרים נגישים ואפשרות לא אחת לשינויים קלים.
אתר מעולה !!!
כייף להעזר באתר, תודה אפרת.
תודה רוני 🙂
לא היה לי יין אדום מתוק אז ערבבתי יין אדום יבש עם תירוש.
ברגע שהוספתי את זה לבלילה היא נהפכה להיות בצבע אפור.
העוגה בתנור אין לי מושג עדיין איך היא תצא… אבל האם זה הגיוני שהיא נהייתה אפורה כזאת?
היי מיטל,
לא ברור לי למה. אני מניחה שזה קשור לאחד המשקאות.
בכל מקרה, אני מקווה שאחרי אפיה היא תהיה בסדר.
אשמח להתעדכן איך יצא 🙂
החלפתי את היין בחלב והעוגה מעולה! עושה ב2 תבניות אינגליש שמחזיקות 3 ימים 😁
מעולה 🙂
תודה ויום נפלא!
ב”ה אפשרי חלב במקום יין?
כן, אפשר.
היי,
לא צריך לשמן את התבנית ולשפוך התערובת לפני האפיה?
כן, מומלץ לשמן את התבנית לפני שיוצקים לתוכה את התערובת.
אפשרי לערבב עם מטרפה במקום להקציף
כן, אפשר.
יין מתוק הכוונה תירוש או יין אדום מתוק עם אלכוהול?
תודה מראש:)
הכוונה ליין אדום מתוק עם אלכוהול/יין לקידוש.
מתכון מעולה. ניסיתי מספר וריאציות (פעם שכחתי אגוזים, פעם שכחתי יין, פעם שמתי מים במקום, פעם שכחתי את הסוכר והקינמון למעלה :))
זה יוצא הכי מדהים בדיוק כמו שהמתכון רשום. מתכון מדוייק ומוצלח.
* טיפ: אני קולה את האגוזים לפני שמוסיפה לעוגה, זה מוסיף קרנצ’יות.
תודה על העדכון והשיתוף!
יום מקסים 🙂
עוגה מעולהה…ניסיתי הרבה עוגות תפוחים וזו ממש מעולה..
תודה מירב, שמחה שאהבת 🙂
הי אפרת.
אשמח למידות לתבנית 3/4 אינגליש קייק.
תודה רבה.
היי שירן,
כמויות מומלצות:
1 ביצה גדולה
רבע כוס שמן
שליש כוס סוכר
3/4 כוס קמח
3/4 כפית אבקת אפיה
כפית שטוחה אבקת קינמון
תפוח קלוף וחתוך לקוביות קטנות או מגורד
3-4 כפות כוס יין אדום מתוק/ מים
1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
לקישוט: כפית סוכר + כפית קינמון
היי אפרת,
השתמשתי בסוכר חום במקום סוכר לבן, את השמן החלפתי ברסק תפוחים ביחס של 1:1 (בגלל בעיה בריאותית), השתמשתי ביין אדום יבש במקום מתוק ולבסוף החלפתי את האגוזים בצימוקים. אפיתי 35 דקות על 180 מעלות והעוגה יצאה קצת לחה ועסיסית, למרות החלפת השמן ברסק תפוחים. הכנתי את העוגה בעבר עם שמן, אז יכולתי להשוות =)
יצא מעולה!
תודה,
קטיה
תודה שחזרת לשתף ולעדכן!
יום מקסים 🙂
שכחתי לציין שהקטנתי את כמות הסוכר בשל המתיקות של יין התירוש. העוגה ריחנית, רכה וטעימה (ללא שום דבר למעלה)והיא תפחה רק במרכז והשאירה בקע
היי נאוה,
אם יש בקע במרכז יכול להיות שהעוגה לא נאפתה במלואה והיה צריך להשאיר אותה עוד כמה דקות.
בכל מקרה, אם העוגה טעימה זה מה שחשוב 🙂
אפיתי בטוסטר אובן, מניסיון העבר אני מורידה את הטמפרטורה ל-150 מעלות ומורידה את הזמנים לבדיקה. כרגע העוגה בשתי תבניות של אינגליש קייק עם תירוש, לא קראתי את כל התגובות ולכן השתמשתי בתירוש שלא דולל במים. לא שמתי דובר למעלה עוד 10 דקות אחזור לדווח
What can I use instead for nuts?
Hi Limor
You can make the cake without nuts
Toda rabba for a quick answer. Shabbat Shalom!
אני רוצה מעל העוגה שיהיה פירורים גדולים כאלו בתוספת של קינמון וסוכר.. איך אני עושה את זה ?
סוג של ציפוי פירורים פריך
היי עדי,
אפשר לערבב שליש כוס קמח עם 2 כפות מלאות סוכר, חצי כפית קינמון, 2 כפות מלאות אגוזים טחונים ו 3-5 כפות שמן. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת פירורית. מפזרים מעל העוגה לפני האפיה.
היי, באיזו כוס צריך להשתמש? כוס חד פעמית מתאימה או שעדיף ספל?
היי מאי,
יש להשתמש בכוס בנפח של 240 מ”ל. כוס זכוכית סטנדרטית עם ידית יכולה להתאים.
ראי תמונה של הכוס בלינק המצורף – המרת מידות אפיה.
תודה רבה על העזרה
אני יכולה לשים מייפל מעל העוגה במקום ?
כן, לאחר האפיה את יכולה לזלף מעל סירופ מייפל.
אפרת,יקרה
העוגה שלי יצאה טעימה מאד אבל בקושי תפחה כלומר דקה:(
שני דברים עשיתי לא לפי ההוראות: שמתי 3 ביצים במקום 4.וכוס מלא של מיץ תפוחים במקופ חצי כוס יין.מה יכולה להיות הסיבה לאי הצלחה? אני מאד רוצה להשתפר!
בברכה והערכה,מאשה
היי מאשה,
זה לא צריך להיות קשור לכמות הביצים או לסוג הנוזלים.
ערבבת את הקמח עם אבקת האפיה לפני שהוספת לתערובת?
חיממת את התנור מראש נכון?
שימנת את התבנית לפני?
העוגה עמדה בטמפ’ החדר לפני שהיא נכנסה לתנור?
אולי תוקף של אבקת האפיה פג?
הי
אני מאוד נהנת מאתר שלך ותמיד מנסה משהו חדש החלטתי לנסות את זו בהמשך השבוע מאחר ויש לי הרבה תפוחים
אבל יש לי שאלה קטנה כתבת שאת התפוחים לחתוח לקוביות או במגרדת מה עדיף?
היי דורית,
זה תלוי אם את אוהבת להרגיש את חתיכות התפוחים בעוגה. אני אישית מעדיפה יותר לגרד במגרדת גסה.
שבוע נפלא 🙂
שבת שלום.
עוגה מאוד טעימה ובכלל האתר… לא זז ממנו !!
שאלה לגבי העוגה.
כפי שכתבתי יצאה ממש טעימה אבל הקינמון והסוכר ששמים בסוף נשאר מעל העוגה והאבקה גם נופלת וגם לא נעימה בפה.
קראתי שוב המתכון ועשיתי אחד לאחד מה שכתוב.
מה יכולה להיות הטעות ??
תודה,
א ב ר י
היי אברי, שבת שלום 🙂
אמורים להרגיש את הקינמון והסוכר אבל אם פחות אוהבים אפשר לוותר על זה ולא לפזר אותם בכלל מעל העוגה. בכל מקרה, הפחתתי את הכמות לכפית במקום לכף כדי שהטעם יהיה מעודן יותר.
שלום רב ושבת שלום,
תודה על מתכונים טעימים מאד!
האם משנה סוג התפוחים…לפי מה שאני יודעת עדיף תפוחי-עץ גרנט-סמיט (הירוקים) או שזה לא ממש חשוב? ואם כן, אילו תפוחים את ממליצה?
בעניין היין, ראיתי ששאלו אבל רציתי לוודא אם אכן אין שינוי משמעותי בטעם אם לא אשתמש בו כלל, והאם במקום להוסיף נוזל אחר בשביל המרקם ולא רק הטעם? מים?
ובעניין הכמויות…זה אותן כמויות לתבנית אחת עגולה של 24 ס”מ? (מניסיון של עוגות אחרת כן אבל מה בנוגע לזו?)
תודה רבה מראש.
כייף להכין את המתכונים שלכם (לא מזמן ניסיתי את מרק העדשים הירוקות ויצא טעים מאד…אציין גם בלינק שלו… (;
תמר
היי תמר,
עוגת תפוחים בדר”כ מומלץ להכין עם גרנד סמיט אבל מניסיון שלי, זה יוצא טעים עם כל סוגי התפוחים.
לגבי היין, אפשר לוותר עליו ולשים מים במקום.
הכמויות במתכון מתאימות לתבנית 24. אני מניחה שמשך האפיה יתארך קצת מאחר וזו תבנית גדולה.
שבת שלום 🙂
.
אפרת המקסימה קודם כל חייבת להמליץ על עוגת הקוקוס!עוגה כל כך עסיסית,רכה ונימוחה!פשוט מדהימה!אפשר לשים 3 תפוחים בינוניים באינגליש קייק אחת אני אוהבת שהתפוחים מורגשים מאוד?האם אפשר לשים שני ביסקוויטים גדולים באינגליש קייק אחת בעוגת השיש,קוקוס ושוקולד צ’יפס?הכנתי בעבר עם ביסקוויט אחד ולא הורגש כמעט?
תודה שרון, שמחה שהעוגה יצאה טעימה 🙂
לגבי עוגת התפוחים, אני חושבת שכדאי לשים 2-2.5 תפוחים בתבנית אינגליש קייק אחת כדי שהעוגה לא תצא רטובה מידי.
לגבי עוגת השיש קוקוס ושוקולד צ’יפס- אפשר לשים 2 ביסקוויטים גדולים בתבנית אחת.
היי,
רציתי לשאול האם העוגה יוצאת רכה ?
כן, העוגה יוצאת רכה.
היי
תודה על המתכון.
האם ניתן להשתמש בשמן זית? קנולה?
שמן קנולה מצוין.
שנה טובה 🙂
הי, הכנתי אותה עכשיו לראש השנה- יצא נהדר!! תודה!!! כתיבה וחתימה טובה לשנה טובה ומתוקה:)
מעולה, תודה 🙂
שנה טובה ומתוקה, כתיבה וחתימה טובה!
הי אפרת,
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח תופח של אוסם במקום קמח רגיל ואבקת אפיה?
תודה,
אתי
כן אתי, אפשר בהחלט.
שנה טובה 🙂
היי אפרת. הכנתי את העוגה הנהדרת בשבוע שעבר. הפעם אני רוצה לגוון עם אגסים. האם מתאים?
היי יעל,
לא יצא לי לנסות אבל נראה לי שייצא טעים בשילוב אגסים 🙂
הי אפרת
אני רוצה להכין את העוגה שלך.
רציתי לדעת האם ניסית להחליף את היין במיץ תפוזים?
תודה
חג שמח שנה טובה
היי יובל,
אפשר להמיר במיץ תפוזים אבל מומלץ לדלל אותו במים (רבע כוס מיץ+רבע כוס מים) כדי שלא ישתלט על הטעם של העוגה. בכל זאת אנחנו רוצים טעם של תפוחים ולא תפוזים 😉
חג שמח ושנה טובה!
הי,
זאת עוגת התפוחים הכי מוצלחת שהכנתי!
מתכון מצוין, מאמצת לראש השנה (-:
תודה רבה
הילית
אני ממש שמחה שאהבת 🙂
תודה הילית ויום מקסים
הי אפרת
אני מבינה שהמתכון ל-2 תבניות אינגלישקייק..
אם אני רוצה להכין 8 תבניות אני יכולה להכפיל את הכל ב-4?
האם העוגות יצאו טוב?
היי רותי,
לא מומלץ כי ככל שמכינים כמות גדולה יותר המרקם נפגע והופך לפחות אוורירי וטעים.
התוצאה המוצלחת ביותר תהיה אם תכיני ב-4 פעמים. אם זו טרחה מידי את יכולה להכין ב-3 פעמים. פעם אחת את המתכון בכמויות כפי שהוא (2 תבניות אינגליש קייק) ובשתי פעמים האחרות תכיני את הכמויות האלה ותחלקי בין 3 תבניות אינגליש קייק:
5 ביצים גדולות או 6 ביצים קטנות/בינוניות
כוס ורבע שמן
כוס וחצי סוכר
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבב עם 3 כפיות אבקת אפיה)
כף וחצי אבקת קינמון
4.5 תפוחים קלופים מגורדים
3/4 כוס יין אדום מתוק /מים
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
לקישוט: כף וחצי סוכר+ כף וחצי קינמון
בהצלחה 🙂
שלום אפרת האם ניתן להקפיא את העוגה?
אני חושבת שכן, לא אמורה להיות בעיה. רק חשוב לעטוף היטב באת העוגה בניילון נצמד.
עוגה מושלמת!!
קלה פשוטה ונטרפת!
תודה לך!
תודה תמר, שמחה לשמוע! 🙂
תודה רבה:)
היי אפרת,
רציתי לישאול האם יהיה באתר מתכון לקלפוטי דובדבנים הייתי רוצה להכין אולי אפשר יהיה לקבל בהמשך מתכון לעוגה הספציפית אשמח מאוד וגם לגוון עם מתכון חדש ולפי מה שהבנתי זה לא מתכון מסובך.
המון תודות על האתר הניפלא.
היי קרינה,
אשתדל לפרסם בהמשך 🙂
שבוע נפלא!
תודה רבה על התשובה המהירה ועל המתכונים:)
היי אפרת,
הכנתי את העוגה כעוגת תפוחים הפוכה והעוגה יצאה יפה למראה וטעימה ועסיסית תודה רבה.ורציתי לישאול במתכון כתוב לערבב עם מיקסר ואחרי זה לערבב פשוט הכוונה היא גם להמשיך לערבב עם מיקסר?
שוב תודה.
היי קרינה,
שמחה שיצא טעים 🙂
לאחר מכן ניתן להמשיך לערבב עם המיקסר או עם כף, מה שנוח לך.
יום נפלא!
תודה רבה הולכת להכין עדכון בהמשך:)
והאם ניתן לוותר על האגוזים כי ניגמר אצלי.ובמיקום יין לשים תירוש חצי כוס אפשרי?
את יכולה לוותר על האגוזים.
שימי רבע כוס תירוש ורבע כוס מים כדי שהטעם של התירוש לא ישתלט.
האם פשוט לסדר את התפוחים ועליהם לשים מעט קינמון ואז לישפוך את הבלילה זה יהיה בסדר?
שוב תודה.
היי קרינה,
לא ניסיתי בעוגה הזאת אבל אני מניחה שאפשר.
יש לרפד תבנית בנייר אפיה (אפשר פשוט לגזור את נייר האפיה בצורת עיגול בקוטר התבנית ולהניח בתחתית), עליו לסדר פרוסות תפוחים דקות, לערבב כפית אבקת קינמון עם כף וחצי סוכר ולפזר מעל הפרוסות. אח”כ לצקת את הבלילה.
*חשוב שפרוסות התפוחים יהיו דקות אחרת הן עלולות לא להתרכך לגמרי לאחר אפיה. יש להפוך את העוגה רק אחרי שהיא מתקררת לגמרי.
בהצלחה 🙂
היי אפרת,
רוצה להכין עוגת תפוחים הפוכה עם המתכון הזה האם זה יהיה אפשרי? וגם בתבנית 24 רוצה שכשהאפוך את העוגה יראו את התפוחים היפים מסודרים בצורת רעפים.
תודה רבה על המתכונים.
יש לי רק 3 ביצים..עד כמה זה קריטי 4? יש משהו שאפשר להחליף את הביצה?
היי חן,
אפשר לשים 3 ביצים + 4 כפות מים.
האם אפשר חמאה במקום שמן (לא צריכה פרווה) ואם כן כמה? תודה
כן אילה, אפשר לשים 150 גרם חמאה מומסת.
יום נפלא 🙂
שלום ותודה לך על האתר המקסים והנעימות והסבלנות שבך.האם אפשר להשתמש באגסים יש לי רק תפוח אחד ואגסים שעומדים להרקב
תודה מיכל 🙂
לא ניסיתי להכין עם אגסים אבל אני חושבת שאפשר לשלב תפוח ושני אגסים.
בהצלחה ושבת שלום!
הי אפרת.
זאת הפעם הרביעית שאני מכינה את העוגה!
פשוט התחסלה!! הילדים והמבוגרים נהנו כאחד!!
אחד האורחים אמר לי לקראת הסוף: ‘היה נעים להכיר’.. ואז הוסיף..’וגם טעים להכיר’:)
תודות! 🙂
שמחה לשמוע יהודית!
תודה והמשך יום מעולה 🙂
העוגה טובה וטעימה אך כמות הקינמון (כף מלאה וגדושה) סותרת את טעם התפוחים.
היי שרה,
הקינמון דווקא משתלב מעולה עם התפוחים אבל זה עניין של טעם.
בכל אופן, שמחה שהעוגה יצאה טעימה למרות זאת 🙂
היי(:
למקרה של מאפינס- לכמה זה מספיק בערך ועד איפה למלא כל שקע? זה תופח?(:
תודה!
היי עינת,
הכמות מספיקה לכ-20 מאפינס.
יש למלא עד 3/4 גובה וכן העוגות תופחות 🙂
לא לשכוח לשמן את השקעים לפני.
בהצלחה ושבת שלום!
היי אני מעוניינת להכין את המתכון אבל אין לי יין אדום האם אני יכולה להשתמש בתירוש ענבים אדום?
כן הודיה, רק אני ממליצה לך למהול אותו במים כדי שהטעם לא ישתלט על העוגה (רבע כוס תירוש+רבע כוס מים).
שבת שלום 🙂
אפשר להוסיף מלמעלה מייפל? אם כן באיזה שלב לפני שהעוגה אפויה או אחרי?
היי זהר,
אפשר להזליף מייפל בחלק העליון של העוגה לאחר האפיה, בעודה חמה.
שבת שלום 🙂
עוגה מצויינת, הכנתי לערב שישי והמשפחה ממש אהבה
תודה רבה
תודה רחלי, שמחה לשמוע 🙂
הכנתי לשבת יצא מדהים (כרגיל)!!!
שמחה לשמוע! 🙂
שלום,
אני רוצה להכין תבנית אינגליש קייק אחת ולהשתמש בקמח כוסמין מלא. בכמה קמח להשתמש והאם זה ישנה את מרקם העוגה?
תודה!
היי הילה,
אין בעיה להכין עם קמח כוסמין מלא.
כמויות לתבנית אינגליש קייק:
2 ביצים
שליש כוס שמן
חצי כוס סוכר
כוס קמח כוסמין מלא
כפית אבקת אפיה
כפית גדושה אבקת קינמון
תפוח וחצי קלוף ומגורד
רבע כוס יין אדום מתוק/ מים
רבע כוס אגוזי מלך קצוצים
לקישוט: כפית סוכר + כפית קינמון
שבוע טוב 🙂
כוס קמח תופח אחת?
אם את מכינה את הכמות של תבנית אינגליש קייק אחת אז כוס קמח תופח ולוותר על אבקת האפיה.
שנה טובה 🌺
העוגה פשוט מעולה!!!!! לא היה לי יין אז שמתי במקום מיץ ענבים לקידוש אני מקווה שזה בסדר,בכל מקרה יצאה טעימה מאוד
שבת שלום
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום!
בשני מילים
פשוטה ונהדרת
תודה חנה ושבת שלום! 🙂
אפשר קמח תופח במקום רגיל ?
כן, שימי 2 כוסות קמח תופח ותוותרי על אבקת האפיה.
שבת שלום 🙂
היי, אני אופה עכשיו את העוגה, איך אני יודעת מתי היא מוכנה?
היי נטע,
תבדקי בעזרת קיסם. תכניסי קיסם במרכז העוגה. אם הוא יוצא יבש לגמרי העוגה מוכנה. אם הוא עדיין לח- תשאירי את העוגה בתנור ותבדקי שוב כעבור 5 דקות.
אם אפית בתבנית אינגליש קייק- תבדקי כבר אחרי 30 דקות. אם אפית בתבנית גדולה יותר תבדקי אחרי 35 דקות.
בהצלחה 😉
אפיתי את העוגה בתבנית אינגליש קייק בטוסטר אובן על 180 מעלות במשך 40 דקות. שהוצאתי אותה היא נסדקה לי ושטעמתי ממה היא הייתה רטובה מידי ולא מבושלת בפנים, אז החזרתי ל5 דקות נוספות. משום מה היא עדיין מרגישה לי לא אפויה מספיק בפנים ולא רציתי להשאיר עוד זמן בתנור כי הלמעלה כבר התחיל להישרף.. מה עשיתי לא בסדר?
אני מניחה שזה קשור לטוסטר אובן.
תכסי את העוגה בנייר כסף ותמשיכי לאפות אותה.
זה לא היה רעיון טוב לכסות את העוגה, זה הוסיף לה לחות והיא נהייתה עוד יותר רטובה..
אם לא היית מכסה אז החלק העליון של העוגה היה נשרף לגמרי.
כיסית את העוגה והמשכת לאפות ב180 מעלות? כמה זמן?
העוגה הייתה לחה או לא אפויה? יכול להיות שהעוגה עדיין לא הספיקה להאפות לגמרי. העוגה אמורה להיות אפויה ומעט לחה כי היא מכילה פרי.
שלום רב,
האם יש לך הצעה לעוגה תפוחים ובננה? אפיתי את עוגת הפתוחים וגם את עוגת הבנהה לפי המתכון שלך, שתיהן יצאו נהדרות. הפעם חשבתי לאפות עוגה שיש בה גם בננות וגם תפוחים (פשוטה, טעימה וללא הרבה שמן אם זה אפשרי). האם יש לך הצעה? תודה רבה על המתכונים!!! מרים
היי מרים,
אין לי מתכון לעוגה שמשלבת תפוחים ובננה אבל לדעתי אפשר להכין את המתכון של עוגת הבננות ובמקום בננה אחת להוסיף תפוח עץ מגורר. אם שליש כוס שמן זה הרבה, את יכולה להפחית את הכמות לרבע כוס שמן.
אם תחליטי להכין אשמח לעדכון. בהצלחה 😉
שלום,
תודה רבה על העיצה. אכן עשיתי כמו שהצעת: לקחתי כבסיס את מתכון עוגת הבננות והחלפתי בננה אחת בתפוח. יצא טוב! העוגה יצאה פחות מתוקה מעוגת בננות, אך אנחנו דווקא מעדיפים כך. בכוונה לקחתי תפוח שהוא קצת חמוץ. השילוב של בננה ותפוח (כלומר השילוב של מתוק עם טיפה חמוץ) נראה לי מאוד מוצלח. כיוון שהוספתי את התפוח, שמתי גם קינמון, או שזו טעות? וגם הוספתי חמוציות וצימוקים, כך זה יוצא יותר מעניין. תודה רבה! מרים
היי מרים,
איזה כיף שחזרת לעדכן!
קינמון ותפוחים זה שילוב מעולה אז עשית נכון.
תודה ושבוע נפלא 🙂
עשיתי בדיוק כפי שכתוב,רק שהוספתי עוד 3 תפוחים.
העוגה רכה,גבוהה,נימוחה ומתוקה במידה הנכונה.
מעולה! תודה נטלי ושבת שלום 🙂
בסוף עשיתי עם מיץ תפוזים וצימוקים ויצא פשוט מושלם! תודה רבה על כל התשובות שענית לי! חנוכה שמח! ובוקר טוב!
מעולה! איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂
תודה אורה וחג שמח
וואו איזו תגובה מהירה! תודה רבה זה נחמד מאד שאני מקבלת תשובות מפורטות לשאלות שלי. ועוד שאלה אחרונה (כמה שאלות יש לי…)אם אין לי יין אדום מתוק ויש לי מיץ תפוזים האם כדאי לי להשתמש במיץ תפוזים או שעדיף מים?
תודה רבה ולילה טוב!
עדיף במקרה הזה מים כדי שהטעם של התפוחים לא יפגע 🙂
לילה טוב!
ועוד שאלה: 4 ביצים הכוונה ל-4 ביצים קטנות או גדולות?
אם אין לי אגוזים אני יכולה אולי להשתמש בצימוקים? האם זה מתאים? ואם כן אז באותה כמות של האגוזים?
היי אורה,
הגודל של הביצים לא משנה. תשתמשי במה שיש לך.
את יכולה לוותר על האגוזים ולא לשים שום דבר במקום או להוסיף צימוקים אם את אוהבת, שימי בין רבע כוס לשליש כוס.
בהצלחה 😉
וואו! ממש קל להכין וטעים ברמות!!!!
יום למחרת זה אפילו טעים עוד יותר… 🙂
שמחה לשמוע גילי!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
היי
אם אני רוצה להכין אותה בתבנית אינגליש קייק אחת
איך מתחלקים הכמויות?
האם תפוחים ירוקים הכהים יותר מתאימים?
שאת רושמת תפוחים מגורדים הכוונה לגרד בפומפיה?
היי,
כמויות לתבנית אינגליש קייק אחת:
2 ביצים
חצי כוס סוכר
שליש כוס שמן
כוס קמח + כפית מלאה אבקת אפיה
כפית גדושה אבקת קינמון
תפוח וחצי (בגודל בינוני) מגורד בפומפיה (אין בעיה להשתמש בכל סוג תפוחים שיש לך כולל תפוחים ירוקים. ניתן גם לשלב בין כמה סוגים)
רבע כוס יין אדום מתוק או מים
רבע כוס אגוזי מלך קצוצים
הכנתי היום יצא מעולה!!!והעוגה ממש קלה להכנה..
שמחה שאהבת 🙂
יצא נפלא תודה
שמחה לשמוע תמר 🙂
מותר יותר משלוש תפוחים
את יכולה לשים גם 4 תפוחים אם את אוהבת להרגיש את התפוחים בעוגה.
שבת שלום 🙂
האם אפשר להקפיא את עוגת התפוחים? קיבלתי המון תפוחים ואני רוצה להכין עוגות ולהקפיא.
כן נעמה, אפשר. תעטפי את העוגות היטב בניילון נצמד.
גמר חתימה טובה 🙂
הי רציתי לשאול האם ניתן להקפיא את העוגה? ואם כן ישר כשיוצאת מהתנור או לחכות שתתקרר, אני רוצה להכין לצאת כיפור.
היי ליאורה,
כעקרון אפשר להקפיא את העוגה בתנאי שעוטפים אותה היטב. יש להמתין עד שהעוגה תתקרר לגמרי לפני שמכניסים אותה למקפיא.
אם את מכינה היום אין צורך להקפיא את העוגה. את יכולה לעטוף אותה היטב בניילון נצמד ולשמור במקום קריר ומוצל מחוץ למקרר. היא נשמרת 3-4 ימים.
גמר חתימה טובה 🙂
שלום, האם צריך לסחוט את התפוחים לאחר הגירוד? הם הגירו המון נוזלים
אין צורך רינה. זה טוב שיהיו נוזלים בעוגה.
שנה טובה 🙂
היי 🙂
אחרי ההקצפה- שמוסיפים אך הקמי והקינמון- להמשיך במיקסר או לעבור לערבב ידנית?
תודה שבת שלום
היי רעות,
לא משנה, העיקר לא לערבב יותר מידי אחרת זה עלול לפגוע במרקם של העוגה.
שבת שלום וחג שמח!
שאלה- צריך להקציף את החלבונים ואז להוסיף את החלמונים ויתר המצרכים?
לא מעיין, אין צורך להפריד בין חלמונים וחלבונים. פשוט להקציף את הביצים כפי שהן.
מעולה. תודה רבה על התגובה המהירה והאתר פשוט נפלא.
תודה מעיין ושנה טובה! 🙂
יצאה עוגה טעימה מאוד, רכה וגבוהה. ניתן להגיש גם חמה וגם קרה. השריתי את התפוחים חצי שעה ביין וקינמון.
מעולה, שמחה לשמוע אורלי 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום
היי! האם אפשר להחליף את התפוחים ברסק תפוחים? ואם כן, באיזו כמות?
תודה!
היי מיצי,
לא מומלץ, הרסק משנה את המרקם של העוגה. עם תפוחים העוגה יוצאת יותר אוורירית.
יום נפלא 🙂
היי
האם להקציף את הביצים השמן והסוכר ביחד?
השמן לא יפגע בהקצפה?
היי רון,
השמן לא יפגע בהקצפה. אפשר להתחיל בביצים עם הסוכר ואחרי כמה שניות להוסיף את השמן.
בהצלחה ושבת שלום 😉
יצא מןעלה הכנתי מ€מח מלא סוכר חום
מעולה! שמחה לשמוע הדס ותודה שחזרת לעדכן 🙂
שלום,
אפשר לוותר על הקינמון?
עדיף שלא, הוא מאוד מוסיף במקרה הזה אלא אם כן את לא אוהבת קינמון ואז תכיני בלי.
שבת שלום 🙂
אחלה מתכון. עשיתי בלי אגוזים, חצי כוס תירוש, כוס קמח מלא וכוס קמח רגיל. פשוט לאללה, יוצא בול- אוורירי, נימוח, טעים ולא כבד.
ערבבתי הכל במטרפה ידנית, וקצרתי מלא מחמאות.
מאוד (!) אוהבת את האתר שלכם. מתכונים פשוטים וורסטיליים, מחליפים מה שיש עם מה שאין, וזה תמיד עובד
תודה רבה !
תודה ליטל! שמחה מאוד לשמוע 🙂
היי!
מתכננת להכין את העוגה מתישהו השבוע. שתי שאלות:
1. האם אפשר להקטין את כמות הביצים? 1-2 יספיקו או שכל ה-4 נחוצות?
2. אפשר, לדעתך, לשלב פירות נוספים? יש לי אפרסקים שצריכים להיאכל בקרוב…
תודה ואחזור לעדכן 🙂
היי זוהר,
1. אם תשימי מעט ביצים ייתכן שהעוגה תתפרק או תתפורר. לדעתי כדאי שתשימי לפחות 3 ביצים.
2.לגבי שילוב של פירות נוספים כמו אפרסקים, נשמע מעניין אך לא ניסיתי כך שאני באמת לא יודעת איך זה ישתלב בעוגה.
בהצלחה 😉 ויום נפלא!
הכנתי את העוגה הבוקר… יצאה מדהימה! טעימה ממש ורכה! בסוף המרתי את אחת הביצים ברסק תפוחים, ולא הוספתי פירות אחרים בגלל שהקינמון היה מאוד דומיננטי ולא הייתי בטוחה אם זה ישתלב טוב.
תודה רבה רבה לך על מתכון נפלא ועל אתר שכיף לחזור אליו! אלופה!
איזה כיף שחזרת לעדכן! תודה זוהר 🙂
היי, אפשר לוותר על האגוזים ? על מנצ שהילדים גם יוכלו לאכול
כן אפשר שירי.
שלום!
כבר ניסיתי כמה מתכונים מהאתר וכולם הצליחו, תודה רבה!
יש לי שאלה לגבי עוגת תפוחים: בגלל אלרגיה, אני חייבת לוותר על כל סוגי אגוזים, בוטנים, שקדים, קוקוס וכו’. חשבתי להוסיף צימוקים וחמוציות כדי “לגוון” את העוגה, האם כדאי?
ושאלה נוספת: האם כדאי לשים ציפוי נוזלי, למשל סירוף מייפל?
תודה רבה!
היי מרים,
שמחה שאת נהנת המתכונים באתר 🙂
את יכולה להכין את עוגת התפוחים גם בלי אגוזים בכלל או שאם את רוצה לגוון את יכולה להוסיף צימוקים וחמוציות אם את אוהבת (לגבי חמוציות- ממליצה לשים כמות קטנה).
לגבי ציפוי, לדעתי זה מיותר כי העוגה טעימה גם ככה 🙂 תטעמי אותה בלי ציפוי ואם תרצי להוסיף סירופ מייפל את יכולה להוסיף בכל שלב.
היי, כמה שאלות… שרשום תבנית אינגליש קייק, הכוונה היא לתבנית מלבנית מאורכת? אם כן אז להוריד חצי מהכמות? והאם אפשר להקציף את הביצים והסוכר באופן ידני או שחייב מיקסר?
כן, אינגליש קייק זאת התבנית הצרה המאורכת.
אם את מכינה בתבנית אינגליש קייק אחת אז תפחיתי את כל הכמויות בחצי.
לא חובה להשתמש במיקסר. אפשר לערבב ידנית.
בהצלחה 😉
תודה על התגובה המהירה 🙂
אחזור לעדכן איך יצא… שבת שלום 🙂
הכנתי כמו שכתוב בדיוק ויצא פצצה. שמתי מים ולא יין. היה כיף לפתוח איתה את הבקרים עם הנס. מתכון נפלא וקליל,ממליצה!תודה רבה!
שמחה מאוד לשמוע!
תודה שרית וערב נעים 🙂
היי!
ראשית, עליי לציין שהאתר שלכם מעולההה!
שנית, יש לי שאלה… אם שכחתי להוסיף את כף הסוכר והקינמון מעל הבלילה והוספתי אותה רק עשר דקות לפני שהעוגה מוכנה, זה נורא? האם זה יהרוס את טעמה של העוגה??
תודה שרה!
זה לא נורא בכלל 😉
שבת שלום!
הי אפרת,
הכנתי את העוגה…
יצאה מטריפה!!!
רכה כמו חמאה וטעימה מאוד!
תודה ושבת שלום (:
מעולה! שמחה לשמוע 🙂
תודה לירז ושבת שלום:)
well, just read all the reactions and definitely gonna try it..
i’ll keep you posted
debby ;D
Great 🙂
היי, המתכון נראה חלומי! (עוגת תפוחים), וההמלצות מדהימות.. לצערי, אני מחפשת עוגת תפוחים לחולי סכרת.
אפשר לקבל עזרה?..
אשמח גם למתכון לארוחת חג, פשטידה, לזניה – חלבי.
תודה רבה!
היי אלינור,
יש באתר מתכון לעוגת תפוחים ללא סוכר ואם יש בעיה עם הקמח אז אפשר להמיר חצי מכמות הקמח לקמח מלא (הכוונה כוס קמח מלא + כוס קמח לבן + שקית אבקת אפיה 10 גר’). מצורף קישור:
https://www.10dakot.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%A1%D7%95%D7%9B%D7%A8/
לגבי מתכונים לארוחות חג- מצרפת לך קישור לקטגוריית “מתכונים לשבועות”. יש שם הרבה רעיונות לאירוח. תסתכלי בקטגורית “פשטידות” ו”מאכלים לשבועות”.
https://www.10dakot.co.il/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%A9%D7%91%D7%95%D7%A2%D7%95%D7%AA/
מצרפת גם מתכון ללזניה חלבית קלה להכנה-
https://www.10dakot.co.il/%D7%9C%D7%96%D7%A0%D7%99%D7%94-%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%99%D7%AA/
ערב נעים 🙂
שלום וברכה!
האם ניתן לוותר על הקינמון או שזה פשע בל יתואר להכין עוגת תפוחים ללא קינמון? 🙂 פשוט נתקעתי בלי…
היי איילת,
לצערי מומלץ שלא לוותר.. הקינמון ממש מוסיף לעוגה 🙂
עוגה מצויינת, מתכון מאוזן. גרדתי את התפוחים ואפיתי בסיר פלא. שאפו!!
תודה מיכל 🙂
מתכון מעולה!
עשיתי עם “כמו סוכר” ויצא נפלא..
תודה סיון!
יום מקסים 🙂
עוגה קלה רכה וטעימה מאוד
תודה אלה 🙂
היי הייתי חייבת לעדכן הכנתי את העוגה והיא פשוט טעימה אפילו אי אפשר לתת לה זמן להיתקרר וכבר היא חוסלה ….
תטדה רבה על המתכונים המוצלחים והטעימים שבוע טוב
תודה אורטל! אני שמחה לשמוע
יום נפלא והמשך שבוע מצוין 🙂
שנה טובה 🙂
פעם ראשונה שאני עושה עוגה בעשר דקות וזו העוגה הכי טעימה שיצאה לי 🙂 עשיתי את עוגת הקינזמון עם האגוזים!!!
שאלה לגבי העוגה – האם אני יכול לערבב באופן רגיל ללא מיקסר?
קטי 🙂
הי קטי,
איזה כיף לשמוע 😉
ולשאלתך- כן, אפשר לערבב ידנית ללא מיקסר.
שבוע נפלא!
היי,
האם ניתן לעשות את זה כמאפינס? במקום בתבנית רגילה של עוגה ?
היי קארין,
אפשר בהחלט.
מהכמות הזאת אמורים לצאת כ-20 מאפינס.
קחי בחשבון שזמן האפיה יתקצר ל 15-20 דקות.
שנה טובה 🙂
תודה רבה:)
חג שמח, מקווה שיצא לי טוב כמו שזה נראה !!
לאיזה גודל תבנית העוגה מתאימה?
הי שלומית,
2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מרובעת בגודל 31X22.
שנה טובה 🙂
חזרתי לעדכן,
הכנתי בעזרת מטרפה ידנית.
יצאה עוגה אוורירית וטעימה!
כל המתכונים שהכנתי עד כה מהאתר שלך יצאו מוצלחים במינימום עבודה.
שאפו!
איזה כיף שחזרת לעדכן!
תודה אורנה, אני שמחה לשמוע 😉
הי,
1. נכון, כף קינמון לבלילה וכף נוספת לפיזור מעל.
2. הכוונה ליין אדום מתוק (יין קידוש) אבל אפשר להשתמש גם בתירוש.
צריכה עוד עזרה:
*למיטב הבנתי צריך למתכון זה 2 כפות קינמון: כף לבלילה, וכף נוספת לפיזור מעל הבלילה.
האם אני צודקת?
*יין אדום מתוק- הכוונה לתירוש או ליין מתוק של “גדולים”?
מתכננת להכין עוגה זו, אחזור לעדכן.
שוב תודה
היי אפרת.
האם אפשר להכין את העוגה הזו בלי להקציף? רק עם מטרפה ידנית?
תודה ויום טוב
היי אורנה,
אפשר בהחלט 🙂
יום נפלא!
היי ותודה רבה על מתכונים מקסימים ומהירים מה אפשר לשים במקום המים והיין? חובה אגוזים? אפשר לשים קמח תופח? כמה? תודה.
בשמחה מיטל 🙂
במקום המים או היין אפשר לשים מיץ תפוזים או חלב ואפשר להכין את העוגה גם בלי אגוזים.
אפשר לשים 2 כוסות קמח תופח ולוותר על אבקת האפיה.
האם זה משנה באיזה סוג תפוחים משתמשים?
הי עדי,
בעוגה הזאת כל סוג יכול להתאים. הכל יוצא טעים 😉
האם לקלף את התפוחים?
כן, תפוחים קלופים.
תודה על התשובה המהירה.
מניסיון אפשר בהחלט לעשות את העוגה הזאת עם קמח מלא וסוכר חום.. היא עדיין יוצאת טעימה מאוד! תודה רבה על מתכונים נהדרים וקלים!
בשמחה רבה איילת! תודה לך על הטיפים המעולים:)
הכנתי לשבת, יצאה מעולההההההה!!!!! מתכון מצויין אני הולכת לאמץ אותו!! תודה רבה לכם!!!
היי נטלי, שמחתי לשמוע ושבוע נפלא:)
כל המתכונים שלכם מעוליםםםםםם!!!! תודה רבה 🙂
עוגה מאוד מאוד טעימה. אהבתי.