סלט תפוחי אדמה

אני מכינה את הסלט הזה בתוספת קוביות גזר מבושל ואפונה מבושלת, מפזרת קצת פטרוזיליה, מוסיף צבע וטעם!! למדתי את המתכון מאמי ז״ל.

חג שמח אפרת! הכנתי היום את הסלט שלך ויצא נפלא, תודה!
יש לי שאלה: לרוב אני חוזרת הביתה מהעבודה מאוד רעבה ולא יהיה לי סבלנות לבשל תפוחי אדמה וביצים ולתת להם להתקרר. רציתי לדעת אם אפשר לבשל את תפוחי האדמה והביצים יום לפני? אם כן מתי אחרי הבישול אפשר להכניס אותם למקרר (במושגים של זמן) וכמה זמן לפני ההכנה צריך להוציא אותם מהמקרר (גם במושגים של זמן)
נ.ב אפשר לשמור את הביצים במקרר עם קליפה או שצריך לקלף?
חג שמח!

כותבת פעם שנייה כי שכחתי לצרף תמונה.. סלט מדהים! סבתא שלי הייתה מכינה סלט דומה. ניסיתי מתכונים שונים לסלט הזה בגרסאות שונות וכלום לא יצא טוב, כלום לא הזכיר את טעם הילדות.. ואז מצאתי את המתכון הזה באתר שלך ובזכות המענה המפורט שלך הסלט הזה יצא מדהים.. מכינה אותו כבר פעם שניה והוא פשוט מושלם.. בן זוגי בכלל התמכר אליו..
תודה לך על מתכון מדהים ועל תשובות מפורטות הסברים ברורים לשאלות

וואו בול מה שחיפשתי, תודה
כמה שאלות:
1. כמה בצל ירוק לקצוץ? לפזר אותו למעלה או לערבב אותו?
2. לגבי המלפפונים מניחה שהתכוונת לגדולים של ה 7-9 בקופסה.. לי יש את הממש קטנים של ה 18-23, כמה לשים מהם?
3. לגבי תפוחי האדמה – יש לי תפוחי אדמה קטנים לאפייה (מוכרים בשק רשת, לא למיקרו) – כמה מהם לשים? איזה משקל?
4. איך מבשלים תפוחי אדמה? בשלמותם או חתוכים? עם קליפה או בלי? שמים במים קרים או רותחים? עם מכסה או בלי? כמה זמן לתפוחי אדמה רגילים וכמה זמן לקטנים לאפייה? מתי יודעת שהם מספיק מוכנים לאכילה ולא רכים מידי שלא יתפרקו בחיתוך
5. לחתוך את תפוחי האדמה ישר אחרי הבישול או כשיתקררו? אם כשיתקררו כמה זמן לוקח להם להתקרר?

היי,
בעקבות בעיה בריאותית, האם יש דרך לעשות סלט תפוחי אדמה בלי מיונז?

היי
אפשר להכין יום לפני שמגישים לאורחים יהיה עדיין טרי?

ממליצה לשדרג עם כף שמנת חמוצה בנוסף למיונז 🙂

האם צריך לקלף את התפוחי אדמה? אם כן, לפני הבישול או לאחריו?

הי,
האם הוספת כאן גם בצל ירוק קצוץ? נראה כך לפי התמונות…

אצלנו משדרגים אותו עם גזר אפונה פטריות ולפעמים גם בשר זה סלט קבוע אצל אמא שלי זה ממש טעים