סלט עגבניות וזיתים פיקנטי
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 30 דקות
מס’ מנות: 3-4 מנות
סוג: פרווה
רכיבים
בצל קטן קצוץ
5 עגבניות בשלות רכות חתוכות
3 שיני שום פרוסות
חצי פלפל צ’ילי חריף קצוץ
שליש כוס פרוסות זיתים ירוקים (מקופסת שימורים)
תיבול: חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
אופן ההכנה
-מחממים מחבת או סיר סוטאז’ (עם ציפוי שאינו נדבק) עם 2-3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
-מוסיפים שום ומערבבים כחצי דקה. מוסיפים עגבניות ופלפל צ’ילי, ממליחים מעט (ברבע כפית שטוחה מלח) ומכסים את הסיר. מבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-25 דקות (יש לערבב מידי פעם).
הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל
-מוסיפים פרוסות זיתים ומתבלים בפפריקה, מלח ופלפל שחור. מערבבים ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
הפעל טיימר (5 דק’)
+
טיימר פועל
טיפים והערות
*שומרים בקופסה סגורה במקרר.
ראו גם
- סלט חסה ונבטים |
- סלט מלפפונים, גזר וצנונית |
- טחינה ירוקה |
- טחינה ורודה |
- סלט כרוב ובצל |
- סלט נבטים וצנונית
מתכון זה שייך לאוסף: מתכונים לסלטים
סופגניות ללא גלוטן 
תגובות
היי אפרת.
האם אפשר לשים צ’ילי גרוס במקום הפלפל
אם אוהבים- בטח שאפשר(:
תודה !
הזה כמה צ’ילי גרוס אני צריך להשים כפית/כף
חצי כפית- כפית🙂
האם הסלט טוב בהקפאה?
פחות מומלץ, משום שאחרי ההפשרה הירקות מאבדים את המרקם המקורי שלהם.
היי אפרת, תודה על עוד מתכון נפלא!
לא ממש הבנתי לאיזה גודל לחתוך את העגבניות, אשמח אם תוכלי לכוון אותי.
לגבי הפלפל צ’ילי חריף יש גם אדום וגם ירוק, למה התכוות?
כמו האם מגישים את הסלט קר או חם? צריך לתת לו להתקרר לפני שמגישים?או לחיחופין צריך לחמם אותו ביום למחרת?
בוקר טוב לאה 🙂
את העגבניות תחתכי כמו לסלט.
לגבי הפלפל, אני השתמשתי באדום. אפשר גם בירוק.
אפשר להגיש את הסלט חמים או בטמפ’ החדר (תוציאי אותו מהמקרר כחצי שעה לפני ההגשה).
אני הגשתי קר מהמקר ליד החלה של שבת . מעדן!
❤️
בוקר טוב אפרת
האם להוסיף את חצי פלפל הצ’ילי בשלמותו או לקצוץ ?
תודה 🌻
לקצוץ 🙂
יצא מעולה… הכל התחסל. שלחתי קצת להורים שיהנו והם התנצלו שהכל נגמר בארוחת הלילה ולא נשאר לבוקר כלוםם. שמתי פלפל חריף רגיל ויצא ושלם- בהתחלה יצא קצת יותר מידי חריף אז הוספתי קוביות תפוחי אדמה להורדת החריפות(מבשלים עם הקוביות ואחר כך מוציאים אותן- הן לא מספיקות להתרכך)
מעולה!
שמחה לקרוא שיצא מוצלח 🙂
שבוע נפלא ❤️
טעים !!! תודה לך.
שמחה לקרוא שאהבת שני ❤️
שבוע נפלא
היי אפרת מדהימה,
האם אפשר להסתדר בלי הפלפל החריף?
לא אכפת לי שיהיה פחות חריף, יש לי רתיעה מפלפל חריף 🙁
תודה, יקרה, ושבת שלום 🙂
כן אפשר 🙂
תודה 🙂
היי אפרת!
יש ך מתכונים מושלמים!!!
כל מה שהכנתי יצא פשוט מושלם כבר בפעם הראשונה ובלי סיבוכים וכלים מיותרים..❤❤❤
תודה רחלי!
שמחה לקרוא שאת נהנת ❤️