זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 5 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

סוג: חלבי

רכיבים

200 גרם גבינת חלומי

10 עלי חסה שטופים וקצוצים

2 מלפפונים בינוניים חתוכים לחצאי עיגולים

1 גזר בינוני קלוף מגורד בפומפיה גסה

8-10 עגבניות שרי חצויות

חצי בצל סגול חתוך לחצאי עיגולים

תיבול לסלט חלומי: 4 כפות שמן זית, 4 כפות מיץ לימון, כפית דבש, כפית שטוחה חרדל דיז’ון, כשליש כפית שטוחה מלח וקמצוץ פלפל שחור.

אופן ההכנה

-מערבבים את הירקות בקערה ומכינים את הרוטב בקערית נפרדת.

-פורסים את גבינת החלומי לעובי כחצי ס”מ וחותכים לקוביות בגודל 2X2 ס”מ . מחממים מחבת (עם ציפוי שאינו נדבק) עם 2 כפות שמן ומטגנים את קוביות החלומי 1-2 דקות מכל צד, עד להשחמה (אש בינונית-גבוהה). מעבירים לצלחת.

-מתבלים את הסלט, מוסיפים את קוביות החלומי מעל ומגישים.

טיפים והערות

למי שאוהב- אפשר להכין את קוביות החלומי עם ציפוי של פירורי לחם. טובלים את הקוביות בביצה טרופה, מהדקים בפירורי לחם ומטגנים.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת גבינה וקפהעוגת גבינה וקפה
קרקרים עם פרג קרקרים עם פרג
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
אוריה (19:30 25.05.2021)

נהנית מאוד מהאתר!! אם אני רוצה להוסיף פטריות, יש לך המלצה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:42 25.05.2021)

אפשר לטגן פטריות במעט חמאה/שמן ולהוסיף מעל הסלט.

avatar
מוריה (11:39 16.05.2021)

אפשר להשתמש בחרדל רגיל? אין לנו חרדל דיז’ון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:12 16.05.2021)

היי, כן, אפשר😊

avatar
דניאלה (13:15 12.05.2021)

יצא מושלם כמו במסעדות!!!!
אין על המתכונים שלך.
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:14 12.05.2021)

שמחה מאד לשמוע! תודה יקירה😊

avatar
אמיר (19:18 21.02.2021)

היי אפרת, יצא לי לאכול את הסלט הזה בעבר בבית קפה ופחות התחברתי לגבינה…
יש אפשרות להכין את אותו מתכון בדיוק שכתבת רק בלי גבינת חלומי ועדיין זה ייצא טעים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:34 21.02.2021)

היי אמיר,
בוודאי שאפשר, רק אז זה לא יהיה סלט חלומי אלא יותר סלט יווני… עדיין טעים😊

avatar
אמיר (19:35 21.02.2021)

סבבה. תודה רבה 🙂

avatar
אמיר (19:39 21.02.2021)

נראה לך שיהיה לי עדיף לחפש מתכון לסלט יווני? ניסיתי למצוא במנוע חיפוש באתר ולא מצאתי

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:51 21.02.2021)

מצורף מתכון – סלט בולגרית 🙂

avatar
אמיר (08:24 22.02.2021)

תודה רבה!

avatar
שירי (13:01 4.01.2021)

היי אפרת תודה על כל המתכונים המוצלחים שלך! מכורה לאתר 🙂
רציתי לשאול: יש לך אולי מתכון טוב של אלף האיים??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:19 4.01.2021)

תודה רבה לך שירי 🙂
לאלף האיים- מערבבים 2 כפות מיונז עם כף שטוחה קטשופ.

avatar
עינת (10:17 23.12.2020)

בוקר טוב אפרת
אני נמנעת לצערי לאכול חסה כי משום מה היא נהיית לי סמרטוטית מידי וקשה ללעיסה ולבליעה לא מבחינת מרקם אלא מבחינה שנעשית כמעין חוטים (הסיבים כנראה)
וזה תמיד חסה טרייה
איפה הטעות אולי צריך לייבש אותה ?
רוצה לחזור להנות ממתכונים שלך שמכילים חסה
בתודה מראש .

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:23 23.12.2020)

מומלץ לייבש חסה לפני האכילה אבל לא חייב בעיקרון.
אם תרצי להחיות חסה תוכלי להניח בקערה עם מים קרים וקרח למשך 2-3 דק’ והחסה מקבלת קראנצ’יות וצבע ירוק חזק יותר.

avatar
שלמה (09:58 10.12.2020)

היי
תודה רבה על האתר המדהים!!
אני רוצה להכין את הסלט ביום שישי ולאכול אותו לעבודה שניה בשבת בבוקר. איך את ממליצה להכין את החלומי ולשמור אותו כדי שייצא טוב ולא ייהרס?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:22 10.12.2020)

היי שלמה,
גבינת חלומי היא הרבה יותר טעימה שהיא חמה או טוגנה באותו הרגע או שהיא נהפכת למרקם שהוא יותר “מסטיק” לאחר טיגון.
הייתי מציעה באמת לטגן את הגבינה בסמוך לאכילה במידת האפשר, וכך גם מבחינת תיבול הסלט, לתבל בסמוך לאכילה כדי שהירקות ישארו חיים וטריים 🙂
יום נפלא🌸

avatar
שלמה (11:55 10.12.2020)

אז אם אכין את גבינת החלומי ביום שישי ואחמם אותה על הפלטה בשבת בבוקר לפני ההגשה ואשלב אותה בסלט זה בסדר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:41 11.12.2020)

האמת שאני לא יודעת. לא ניסיתי לחמם שנית גבינת חלומי שטוגנה.
חנוכה שמח ושבת שלום 🙂

avatar
שירלי (19:57 5.12.2020)

תודה!!
יצא מושלם!!!
אין אליךךךך

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:29 5.12.2020)

תודה שירלי ❤️

avatar
לאה (11:39 3.12.2020)

הי!
יש לך אולי מתכון לרוטב שום?
אני מחפשת כבר די הרבה זמן מתכון מוצלח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:03 4.12.2020)

היי לאה,
2 כפות מיונז
2 שיני שום כתושות
1/2 כפית סוכר
1 כף מיץ לימון
1 כף מים
1 כף פטרוזיליה קצוצה דק מאד ( אפשר לוותר )
1/4 כפית מלח
לערבב טוב בצנצנת סגורה ומוכן 🙂
שבת שלום❤️

avatar
לאה (20:24 5.12.2020)

תודה רבה!!!!

avatar
רינה (23:41 28.11.2020)

שלום, אפרת
יש לסלט הזה גם תיבול פחות מתוק? משהו יותר מלוח, טיפונת חריף אפילו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:21 29.11.2020)

היי רינה
תוכלי להשתמש גם רק במלח, פלפל, לימון ושמנ”ז
אם בא לך חריף הייתי מוסיפה גם צ’ילי גרוס 🙂

avatar
שרית (15:21 24.11.2020)

אני כן רוצה לשים איזושהיא גבינה אוליי בולגרית זה טוב או צפתית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:44 24.11.2020)

את יכולה לשים ריבועי גבינה בולגרית או צפתית, אבל לא לטגן אותם כי זה לא יצא טוב

avatar
ליאור (13:13 24.11.2020)

הגבינה נמסה לי כל פעם מה לעשות? 😔

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:25 24.11.2020)

היי ליאור,
השתמשת בחלומי? מוזר מאוד שזה נמס
אולי המחבת הייתה חמה מדי?
תוכלי גם לנסות לצפות את הגבינה בביצה עם פירורי לחם- יוצא מעולה (:

avatar
שרית (23:27 23.11.2020)

שלום אםרת האלופההההה🤗
מה לעשות עם אין לי גבינת חלומי יש תחליף?

avatar
שרית (23:28 23.11.2020)

כי אני ניכנסתי אתמול לבידוד

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:00 24.11.2020)

האמת שגבינת חלומי הכי מתאימה למתכון הזה, מבחינת הטיגון של הגבינה.
את יכולה לנסות אולי עם ריבועי מוצרלה ולצפות בפירורי לחם וביצה לפני שתוסיפי לסלט 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.