שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 10 מאפינס

סוג: פרווה

רכיבים

2 ביצים

חצי כוס (100 ג’) סוכר

שליש (80 מ”ל) כוס שמן

2 כפות (32 ג’) טחינה גולמית (*יש לערבב את הטחינה לפני השימוש)

2 כפות מלאות דבש

חצי כוס (120 מ”ל) מים חמימים (לא רותחים)

כוס (140 ג’) קמח תופח (או כוס קמח רגיל מעורבב עם כפית אבקת אפיה)

2 כפות (20 ג’) אבקת קקאו

2-3 כפות (כ-40 ג’) שוקולד צ’יפס

ציפוי שוקולד טחינה: 50 גרם שוקולד מריר + כפית טחינה גולמית + כף שמן

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-175 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס (ניתן להניח עטרות נייר בתוך תבניות מאפינס מבלי לשמן).

-מערבבים את הביצים עם הסוכר. מוסיפים שמן, טחינה, דבש, מים ומערבבים. מוסיפים את הקמח התופח והקקאו ומערבבים עד לתערובת אחידה.

-יוצקים לתבנית מאפינס משומנת ומפזרים מעל שוקולד צ’יפס. מכניסים לתנור למשך כ-15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-בינתיים מכינים את הציפוי: ממיסים את קוביות השוקולד עם כפית טחינה גולמית וכף שמן ומערבבים לתערובת חלקה.

-כשהמאפינס מוכנים שמים מעל את הציפוי.

ראו גם
זיוה מתכוןזיוה מתכון
קציצות פרסה בנינג’ה קציצות פרסה בנינג’ה
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
חן (15:10 29.05.2024)

אפשר לוותר על הדבש ולשים מייפל במקום הסוכר? ולהפחית קצת בשמן? מחפשת מתכון למאפינס קקאו או שיש

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (07:38 30.05.2024)

אפשר.
שמן- רבע כוס.

avatar
רונה (16:47 4.12.2023)

מתכון מעולה!!! מחליפה תמיד לקמח כוסמין או מלא (פחות רגשות אשם) וזה מושלם.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:11 4.12.2023)

מעולה🙂
תודה רונה

avatar
רחל (08:49 6.11.2023)

עוגה מדהימה מתחסלת בשניות!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:31 6.11.2023)

שמחה שאהבת❤️

avatar
חן (13:05 6.10.2023)

שלום ותודה רבה על כל המתכונים וההוראות הברורות. רציתי לשאול שאלה חשובה מבחינתי: האם המאפינס מתפורר? ז”א שהעוגה מתפוררת? (אני לא רוצה להכין ולהביא משהו למארחים שמלכלך להם את כל הבית…..) אגב, בכל פעם שאני צריכה מתכון אני מחפשת כאן, אצלך, כי הכל ברור מדויק, וטעעעעים!!!! תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:23 6.10.2023)

היי חן 🙂
זה מתפורר כמו עוגה רגילה, לא מתפורר באופן מיוחד.
אם תשימי 2 ביצים גדולות זה יהיה פחות מתפורר.

avatar
לימור (11:25 4.10.2023)

הי, אפשר לוותר על הדבש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:50 4.10.2023)

היי
אפשר לשים כף סילאן או כף מייפל במקום.

avatar
ציפי (13:22 1.10.2023)

ב
חג שמח,
הכנתי והקמח והקקאו לא התאחדו סופית עם הבלילה, נשארו גושים(לא רציתי לערבב מידי, וגם לא במיקסר כי כתוב בהרבה מתכונים שזה לא טוב לקמח..)
איך אפשר לערבב שתתקבל עיסה אחידה?
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:06 1.10.2023)

היי
חשוב לערבב היטב לפני הוספת הקמח כדי שיניו כמה שפחות גושים. בנוסף כדאי להוסיף את הקמח בהדרגה לקערה.

avatar
מיכל (16:33 18.09.2023)

אין לי קקאו….ניתן לשים שוקולית או לוותר על הקקאו?
תודה רבה ושנה טובה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:12 18.09.2023)

היי
ניתן לוותר על הקקאו או לשים כף ממרח שוקולד וכף שוקולית.

avatar
ספיר (10:41 8.09.2023)

טעים מושלם!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:59 8.09.2023)

שמחה לשמוע!

avatar
רחל (08:26 24.08.2023)

עוגה קלה ומוצלחת בטירוף מכינה לכל שבת ופשוט לא נמאס!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:48 24.08.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אביטל (16:44 28.06.2023)

רוצה להכין כעוגה ,כמה להכפיל? ולאיזה גודל תבנית?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:56 29.06.2023)

היי
אפשר להכין את הכמות במתכון בתבנית אינגליש, או להכפיל כמויות פי 2 ולהכין בתבנית 22*31.

avatar
שירה (21:09 20.06.2023)

אם אני רוצה להכין כעוגה, מכפילה כמויות .. כמה זמן לתת בתנור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:03 21.06.2023)

היי
כ-25-35 דקות.

avatar
שירה (10:04 21.06.2023)

תודה רבה!

avatar
נעמי (17:14 8.06.2023)

תודה יצא מצוין!!!
רך וטעים!!
אני רוצה בפעם הבאה להוסיף יותר טחינה שירגשו חזק יותר את הטעם, כמה את ממליצה לי לשים?
תודה ענקית!
כל פעם שאני צריכה מתכון אני מחפשת אצלך כי תמיד יוצא מושלם! וההוראות ברורות ומובנות היטב!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:00 9.06.2023)

איזה כיף שיצא מוצלח❤️
את יכולה לשים 3 עד 4 כפות טחינה. המרקם יכול להיעשות קצת יותר שומני.

avatar
בתיה (16:54 2.05.2023)

מה אפשר לשים במקום דבש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:47 2.05.2023)

אפשר לשים סילאן או סירופ מייפל טבעי.

avatar
מיכל (14:59 24.04.2023)

תודה. נשמע בריא וטעים. אפשר להקפיא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:56 24.04.2023)

כן, אפשר(:

avatar
שירה (19:40 18.04.2023)

מתכון מעלף!
הפך להיות הקינוח הקבוע בבית.
אני החלפתי את הקמח הלבן בקמח מלא ועדיין יצא אוורירי, הילדים לא שמו לב ואני הצלחתי לדחוף להם גם טחינה גם דבש וגם קמח מלא

מושלם!!!

תודה לך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:23 18.04.2023)

איזה כיף שיצא מוצלח ושגם הילדים נהנו!
תודה שחזרת לשתף😊

avatar
איילת (17:05 25.03.2023)

אם בתבנית אנגלישקיק כמה זמן בתנור ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:41 25.03.2023)

היי,
כ-25-30 דקות.

avatar
גיתית (19:12 14.03.2023)

שלום אפרת,
אני ממש רוצה להכין את המתכון הזה.
אשמח לדעת האם יוצא טעים גם בלי הציפוי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:48 14.03.2023)

היי,
אפשר לוותר על הציפוי, הוא מוסיף אבל יוצא טעים גם בלעדיו.

avatar
תהילה (23:47 2.03.2023)

אפרת תודה רבה על המתכונים המעולים!!!
צריך לשמור את המאפינס במקרר אם מכינים יום-יומיים מראש או שזה בסדר להשאיר בחוץ סגור? אני שואלת בגלל הציפוי…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:14 3.03.2023)

שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים!
כדאי לשמור במקרר בגלל הציפוי(:

avatar
תהילה (01:44 5.03.2023)

תודה רבה אפרת!
יצא מעולה וחוסל עד הפרור האחרון! ואני חושבת שהקירור דוקא שדרג אותם 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:24 5.03.2023)

שמחה שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לעדכן❤

avatar
תמרה (22:18 27.02.2023)

היי אפרת, אפשר לוותר על טחינה או לשים משהו אחר במקום? אין לי טחינה בבית וחבל לי לקנות חודש לפני פסח.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:51 27.02.2023)

היי,
אפשר להכין מתכון למאפינס שוקולד שהוא ללא טחינה(:

avatar
אירית (16:26 26.02.2023)

היי, אפשר עם טחינה מלאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:05 26.02.2023)

כן, הטעם יהיה מעט שונה.

avatar
sari (11:00 26.02.2023)

אפשר עם קמח ללא גלוטן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:51 26.02.2023)

כן, אפשר עם קמח תמי/מולינו/ קונדיטור/כרגיל וכדומה(:

avatar
אודליה (23:01 25.02.2023)

אפרת, הכנתי ברגע האחרון כעוגת אינגליש כי לא היה לי זמן להתעסק עם מאפינס בלחץ של יום שישי, ויצא פשוט נפלא! גבוה מאוד וממש רכה וטעימה! עוד מתכון מבית 10 דקות שהולך להיות קבוע אצלנו בבית 🙂 תודה רבה ושבוע טוב ומבורך 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:12 25.02.2023)

איזה כיף שניסית ושיצא מוצלח!
תודה יקירה על השיתוף, שמחה להתחיל שבוע עם פרגון ממך(:
שבוע טוב🌺

avatar
קרן (19:56 25.02.2023)

אפשר להחליף סוכר בסילאן/מיפל/דבש? ולהשתנש בקמח כוסמין מלא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:23 25.02.2023)

היי,
אפשר להמיר את הסוכר בממתיק נוזלי אבל זה ישנה את המרקם (ומעט את הטעם).
כנ”ל גם לגבי קמח כוסמין מלא(:

avatar
עדי (17:23 24.02.2023)

בסוף הכפלתי כמויות והוספתי קוקוס מעל הציפוי, יצא משגע !!

מאפינס טחינה ושוקולד
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:29 25.02.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
תודה על השיתוף🌺

avatar
אודיה (10:28 23.02.2023)

נראה מעולה.
אפשר להכין את זה כעוגה? אין לי סבלנות למאפינס…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:22 23.02.2023)

היי,
איזה כיף שאהבת את המתכון!
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק🙂

avatar
עדי (15:58 24.02.2023)

היי אז עבור תבנית 31×21 יש להכפיל כמויות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:20 24.02.2023)

היי,
כן יש להכפיל כמויות פי 2.

avatar
א א (23:56 22.02.2023)

איזה כיף להיות הראשונה שמפרגנת:)
יצא פשוט מ-ע-ו-ל-ה!
ממליצה בחם!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:07 23.02.2023)

שמחה כל כך שאהבת את המתכון!
תודה על השיתוף והפרגון😊

לקריאת כל התגובות