מצרכים להכנת מאפה בשר טחון
- 1 ק”ג בצק עלים מצונן
- 500 גרם בשר טחון
- 1 בצל
- 2 כפות רסק עגבניות
- 2 כפות רוטב צ’ילי מתוק
- רבע כוס מים
תיבול
כפית פפריקה מתוקה, כפית שטוחה מלח וקמצוץ פלפל שחור זיגוג: חלמון טרוף (הצהוב) ושומשוםאיך מכינים מאפה בשר טחון?
- מטגנים בצל במחבת עם 2 כפות שמן עד להזהבה קלה. מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים היטב כ-2 דקות.
- מוסיפים את שאר החומרים ומתבלים. מערבבים במשך כדקה, מסירים מהאש ומצננים.
- פורשים על משטח עבודה את בצק העלים וחוצים לשני חלקים שווים. מניחים לאורך ובמרכז את תערובת הבשר הטחון.
- סוגרים את הבצק ומהדקים בצדדים. מורחים חלמון טרוף על החלק העליון של המאפה ומפזרים שומשום. בעזרת סכין חותכים פסים במרווחים של 2 ס”מ.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות ואופים כ- 45 דקות עד שהמאפה מזהיב.
הפעל טיימר (45 דק’)
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (148)
-
חוות דעת וטיפים (3)
-
שאלות (1)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאשמח לרעיון לבצק אחר קל ובלי הרבה התפחה כי אין לי בצק עלים וזה פחות בריא
וואו, יצא מטורף!!!
היי
כתבת שיש סרטון. אני לא רואה אותו...
צהרים טובים,
מעדיפה שיהיה הרבה בשר. מתאים לשים קילו בשר טחון?
להכפיל את הכמויות של התיבול והמצרכים? חוץ מהבצק עלים.
היי אפרת , הבשר כבר מבושל רק טחנתי עכשיו. כמה זמן בתנור ?