מצרכים להכנת בצק עלים ממולא בחזה עוף
- 1 קילו בצק עלים
- 500 גרם חזה עוף קצוץ לחתיכות קטנטנות
- 1 בצל קטן קצוץ
- 1 גזר בינוני-גדול קלוף מגורד בפומפיה גסה
- 1 קישוא בינוני קלוף מגורד בפומפיה גסה
תיבול:
- שליש כפית כורכום, חצי כפית כמון, כפית פפריקה מתוקה, כפית אבקת מרק, שליש כפית מלח, מעט פלפל שחור.
לציפוי:
- ביצה טרופה ושומשום.
רוצים עוד רעיונות ומתכונים שתמיד מצליחים?
📘 ספרי המתכונים שלי - עוד מאות מתכונים קלים, ברורים וטעימים.
איך מכינים בצק עלים ממולא בחזה עוף?
- מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (אש בינונית).
- מוסיפים חזה עוף ומטגנים כ-2 דקות מכל צד (מומלץ לכסות את המחבת).
- מוסיפים גזר וקישוא מגורדים ומערבבים כ-3 דקות. מתבלים בכורכום, כמון, פפריקה, אבקת מרק, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב. מבשלים כ-3 דקות ומסירים מהאש (מומלץ לטעום ולשפר תיבול בהתאם. שימו לב שהתיבול אמור להיות חזק ודי מלוח). מניחים לתערובת להתקרר לטמפ’ החדר.
- פורשים את בצק העלים על משטח עבודה וחוצים לשני חלקים שווים. מניחים לאורך ובמרכז את תערובת העוף והירקות (כך עושים ב-2 חלקי הבצק).
- מגלגלים את הבצק לרולדה ומהדקים היטב בכל הצדדים. מניחים את שתי הרולדות בתבנית מרופדת בנייר אפיה. מורחים ביצה טרופה בחלק העליון ומפזרים שומשום.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות ואופים כ- 45 דקות עד שהמאפה מזהיב.
הפעל טיימר (45 דק’)
ספרי המתכונים שיעזרו לכם למצוא מה להכין בכל יום- בקלות ובכיף:)
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מאפה חזה עוף מבצק עלים
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
פשטידות קלות זה תמיד כייף
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (90)
-
חוות דעת וטיפים (1)
-
שאלות (1)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת
יש לך מתכון לבצק עלים במילוי בשר טחון?
האם צריך להכין את המתכון הרגיל או שיש שינויים?
מתכון נהדר!
מעדיפה לא להשתמש בבצק עלים, אז מכינה עם בצק פריך מלוח שאני מכינה בעצמי, יוצא מדהים! גם הילדים טורפים, ואפילו הקטן שלא נוגע בירקות!
לפעמים מגוונת ושמה גם בטטה. מתכון ממש אלוף! תודה רבה על הכל המתכונים המעולים! תבורכי:)
יש לך מתכון/הוראות להכנת דלי רול?
כל פעם שאני מכינה הבפנים נשאר לא אפוי בכלל...
היי אפרת...
איכשהוא תמיד אני חוזרת לאתר שלך וכל מה שאני מכינה יוצא מעולה ממש, בלי הרבה עבודה ועם הרבה תגובות טובות, תמיד!!!!
רציתי לשאול אם אפשר להחליף את הבצק לבצק פריך?
האם אפשר לאפות במיני קיצ'שן?
או רק בתנור?