מחפשים מתכוני עוף? הגעתם בדיוק למקום הנכון! כידוע גם העוף וגם ההודו מהווים מקור תזונתי חשוב המכיל ברזל, ויטמין מסוג B12, חלבון (גבוה), ויטמין B6, אבץ ועוד. מדובר בסוגי בשר רזים וזה חשוב משום שרבים הם האנשים שרוצים להפחית את אחוזי השומן בתפריט שלהם, עם דגש על שומן מן החי. יש אינספור מתכונים עם עוף שתוכלו להכין בעצמכם בקלות רבה. עוף יכול להשתלב בכריכים מעולים, בתור סטייק על המחבת, בתור מנת שיפודים מפנקת, על הגריל, עוף בתנור, כקציצות עם או בלי רוטב, אפוי או מטוגן.
קרא עוד
איך אפשר לשלב עוף בתפריט שלנו?
בהמון דרכים. תוכלו לשלב חזה עוף במגוון של סלטים טריים ועשירים עם עלים מסוגים שונים, חסות וירקות, תוכלו גם להכין מנות של עוף בתנור לצד ירקות צלויים כמו תפוחי אדמה, בטטה, סלקים, קישואים ועוד. מנת עוף טובה יכולה לבוא בתור ארוחת צהריים או ערב, כשאתם מארחים את הקרובים לכם לארוחת שישי או בערב חג. מתכונים עם עוף אפשר להכין בתנור, במחבת ואפילו בטאבון ביתי.
4 טיפים מעולים שכדאי לאמץ בכל מה שקשור לבישול עוף:
בדקו היטב היכן אתם רוכשים את העוף שלכם – בחרו מקום עם תנאי היגיינה גבוהים.
הפשירו את העוף דווקא בתוך המקרר ולא על השיש או בכיור.
שלבו בשר או עצמות בעוף שעובר בישול, זה מוסיף המון טעם.
שלבו במנות שלכם תבלינים ומרינדות, העוף בעל תכונת ספיגה גבוהה והוא פשוט יקבל את הטעמים הטובים.
