עוגת שוקולד צ’יפס
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 12-15 דקות
מס’ מנות: 18 מאפינס
סוג: חלבי/ פרווה
2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות / תבנית עגולה 24 / תבנית שקעים
3 ביצים
150 גרם חמאה מומסת או 3/4 כוס שמן
3/4 כוס (150 ג’) סוכר
1 כף (10 מ”ל) תמצית וניל
1 כוס (240 מ”ל) מיץ תפוזים
2 כוסות (280 ג’) קמח תופח
3/4 כוס (150 ג’) שוקולד צ’יפס מעורבב ומקומח בכפית קמח
-מחממים תנור ל180 מעלות.
-מערבבים בקערה את הביצים עם החמאה המומסת או השמן. מוסיפים סוכר ומערבבים. אח”כ תמצית וניל ומיץ תפוזים. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ומערבבים ערבוב קל עד שהקמח נטמע בתערובת (אין לערבב יותר מידי). בסוף מוסיפים את השוקולד צ’יפס בערבוב קל ומהיר (אחרת הם שוקעים לתחתית). מעבירים את התערובת לתבנית ומפזרים מעל מעט שוקולד צ’יפס.
-אופים 12-15 דקות (תבנית מאפינס) או 25-30 דקות (תבנית אינגליש קייק). מוצאים, מצננים בחוץ כ-5 דקות ועוטפים בניילון נצמד.
לעיתים קורה ששבבי השוקולד שוקעים לתחתית העוגה ולא מתפזרים באופן שווה בבלילה. כדי להפחית זאת יש לקמח אותם ורק לאחר מכן להוסיף לבלילה.
עוגת שוקולד ציפס, עוגת שוקולד צ יפס פרווה
- עוגת אספרסו |
- עוגת ביסקוויטים והשחר |
- עוגה לבנה |
- עוגה עם ציפוי קראנץ |
- עוגת שמרים פרווה |
- עוגת שוקולד עסיסית
כדורי ברוקולי אפויים 
אפיתי את זה וזה יוצא רטוב קצת באמצע ככה זה אמור לצאת?<
לא. כנראה הוצאת את העוגה מהתנור לפני שנאפתה לגמרי.
האמת שעשיתי את זה לא עם קמח לבן אלא כוסמין לבן אנחנו משתמשים בבית רק עם כוסמין לבן וכוסמין 80 אחוז אולי קשור?כי הכנסתי הרבה זמן לתנור וזה לא עזר זהנ אפוי למעלה ולמטה ובאמצע רטוב בנוסף שמתי אבקת אפיה ואחר כך קמח אולי היה צריךא חרת?
זה לא אמור להיות קשור.
התנור היה מספיק חם כשהכנסת את העוגה?
שמת את העוגה על רשת התנור שמונחת במדף השני מלמטה?
את הקמח יש לערבב קודם עם אבקת האפיה ואז להוסיף לתערובת.
הי אפרת, האם אוכל להשתמש בחלב שיבולת שועל בטעם אגוזי לוז במקום במיץ תפוזים? זה ישפיע על הטעם?
אפשר אבל יותר טעים עם מיץ תפוזים (אפילו מבקבוק שתיה קלה).
היי אפרת. אני רוצה להכין את העוגה בתבנית חד”פ בגודל A4. המתכון מתאים?
כן:)
תוודאי רק שזאת תבנית בגודל 30X20 ס”מ
היי,
אני צריכה לגן כמות של 25 מאפינס, להכפיל כמויות ?
תכיני את הכמות הזו:
4 ביצים
220 גרם חמאה מומסת או כוס + 2 כפות שמן
כוס + 2 כפות סוכר
כף וחצי תמצית וניל
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח
כוס ורבע שוקולד צ’יפס מעורבב ומקומח בכפית מלאה קמח
את הביצים מקציפים או רק מערבבים?
וכשמוסיפים את שאר החומרים ממשיכים להקציף?…
את הביצים מומלץ להקציף אבל אפשר גם לערבב.
כשמוסיפים את שאר החומרים אפשר להמשיך להקציף ואפשר לערבב.
הכנתי כבר פעמיים השבוע- יצא מושלם!!!
הכנתי גם לאירוסין במנג’טים קטנים -מהמם!! חבל שלא צילמתי..
אני מודה לך ומברכת אותך בלי סוף על המתכונים באתר…
שבת שלום!
תודה רבקה יקרה❤️
שבת שלום:)
באיזה יחס של קמח ושוקו צ’יפס? על מנת שלא ישקע ויראה כמו של אוסם?
לשוקולד צ’יפס יש נטייה לשקוע.
אם מקמחים אותו הוא שוקע פחות אבל עדיין שוקע.
יש לערבב כמות של 3/4 כוס שוקולד צ’יפס עם כפית קמח, עד שכל השוקולד מקומח.
תודה,בדיוק עכשיו הם בתנור
האמת שיש לי שאלה למה תמיד ממשתמשים לעוגות במיץ תפוזים דווקא מה יש במיץ זה שהוא טוב לעוגות?
המיץ מוסיף המון טעם לעוגה:)
היי. אפשר להקפיא את העוגה?
כן אפשר:)
אפשר לשים מים במקום מיץ תפוזים?
אני קראתי בתגובות כל מיני תחליפים אחרים שאיני יכולה להשתמש בהם, אז אפשר מים?
אפשר, הטעם והמרקם מעט ישתנו.
זה ישתנה גם הצבע, פחות זהוב?
כמעט ולא(:
יש תחליף למיץ תפוזים אם אין לי בבית ? (אין לי גם לימונדה)
חלב/חלב סויה/יוגורט/מים.
וזה יוצא אותו דבר? כלומר אותו מרקם וטעם?
לא יהיה שינוי משמעותי, הטעם והמרקם עשויים טיפה להשתנות.
היי אפרת. אז הלכתי על העוגה הזאת לכבוד שבת קודש, הכנתי עם לימונדה כי לא היה לי מיץ תפוזים ויצאה מאוד מאוד טעים!! אז קודם כל תודה רבה 🙂 שאלה לי, אחרי שכבר יצאה מהתנור, גיליתי שיש לי גזוז בטעם תפוזים בארון, ורציתי לשאול, האם גם זה הולך בעוגות באופן כללי, או שזה מפריע למרקם? שאדע להבא 🙂 תודה !
היי,
איזה כיף שיצא טעים!
באופן כללי בחלק מהעוגות (כמו טורט) ניתן לשים מי סודה מוגזים, לגבי מיץ תפוזים מוגז אני לא בטוחה אבל יתכן ואפשר…
חזרתי לספר שחילקתי ב-2 הכול. והעוגה יצאה ממש טעים! קצת היה חסר לי סוכר, אבל השוקולד צ’יפס סיפקו את החסר.
היה טעים מאוד, תודה רבה!
שמחה שאהבת את המתכון!
השתמשת בכוס מדידה? אם כן ועדיין היה יחסית לא מתוק לטעמך- בפעם הבאה תוכלי להגדיל מעט את כמות הסוכר.
תודה על השיתוף❤
היי אפרת,
אם אני רוצה אינגליש קייק אחת?
תודה רבה!
היי,
לתבנית אינגליש קייק אחת תכיני חצי מהכמויות במתכון(:
היי אפרת, אני נהנת מהאתר שלך מאוווד!! מכינה עוגות, תבשילים והכל יוצא מוצלח וטעים ממש.
גם העוגה הזו יצא מעולה. ממש תודה לך❤
איזה כיף שאהבת את המתכון ושאת נהנית מהאתר! תודה שחזרת לשתף🌺
מתתכון מעולה וקלל להכנה
תודה אפרתת
שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה שחזרת לשתף😊
היי אפרת, איך המרקם של הבלילה אמור להיות? יצא לי יחסית סמיך ולא דליל זה בסדר?(העוגה בתנור עדיין)
היי,
הבלילה מעט סמיכה, אם דייקת בכמויות והשתמשת בכוס מדידה כנראה שיצא לך טוב.
מתכון מעולה!!!!! הכל בדיוק לפי ההוראות , השתמשתי בשמן ולא בחמאה ובחלב סויה וניל ולא בתפוזים יצא מושלם טעים כשר ופרווה!!!
שמחה ממש שיצא מוצלח ושאהבת את המתכון! תודה שחזרת לשתף😊
הי אפרת
תודה רבה על המתכונים המדהימים!!! אני משתמשת בהם כל הזמן!
אם אני רוצה להכין מאפינס פרווה את ממליצה יותר על המתכון הזה או על המאפינס חלב שלך בגרסת פרווה? מה ההבדלים ביניהם?
תודה!!
היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים(:
בגרסה הפרווה אין כמעט הבדל בין שני המתכונים, שניהם מוצלחים😊
היי אפרת
חמאה מומסת אפשרי במיקרוגל? או חמאה שהופשרה מחוץ למקרר?
היי,
ניתן להמיס חמאה במיקרוגל בפולסים קצרים, ואפשר גם על הגז באש נמוכה.
התחלתי בטעות עם קמח בלי אבקת אםיה. עברו 10 דקות. יש מה לעשות?
לא בטוחה שהבנתי… עברו 10 דקות מאז תחילת ההכנה או שאפית כבר? אם כבר הכנסת לתנור אין מה לעשות(:
הכנסתי לתנור כבר, יצא מעולה ככה😄
תודה בכל מקרה
שמחה שיצא מוצלח בכל מקרה❤
מצרפת תמונה.
נראה מעולה ממש🙂
ערב טוב:)
אפשר שוקולד מריר קצוץ במקום שוקו צ’יפס?
היי,
אפשר, תקצצי אותו בגודל דומה לשוקולד צ’יפס ולא דק מדי(:
היי תודה רבה על המתכונים הנהדרים במיוחד זה שאני מכינה תמיד 🙂
האם אפשר להכין את העוגה הזאת כעוגת טורט עם קצפת? להכין 2 עוגות כאלו ובאמצע קצפת. זה יכול לצאת טוב?
היי מיטל,
זה יכול להיות מעולה, רק שהעוגה עלולה לא להיחתך יפה ואפילו להתפרק מעט בגלל שיש בה שוקולד צ’יפס.
מה שכן את יכולה להכין כמות כפולה בשתי תבניות עגולות כדי שלא תצטרכי להתעסק עם החיתוך של עוגה אחת לשניים.
בהצלחה וחג שמח😊
האם כדאי להקציף את הביצים כדי דתצא אווריאית או שלא כדאי?
אני יוריד את השוקולד ציפס ויכין 2 עוגות באמצע אשים קרם וגם למעלה.
את חושבת שזה יצא טעים?
היא לא מצא יבשה ?
זה עבור עוגת יום הולדת, הבת שלי חא אוהבת עוגת שוקולד חח 😊
היי מיטל,
את יכולה להקציף את הביצים אבל זה לגמרי אופציונלי.
אם את כבר מוותרת על השוקולד צ’יפס את יכולה להכין מתכון לעוגת וניל, אבל אני דווקא הייתי מנסה להכין עם שוקולד צ’יפס כי זה יותר טעים(:
אשמח לדעת אם אפשר לשים כוס חלב במקום מיץ תפוזים?
היי נחמה,
אפשר לשים חלב, אבל עדיף להחליף את המיץ ב-3 כפות מיץ לימון + כף סוכר ולמלא את הכוס במים.
היי אפרת יש לי תבנית שקעים 12 שקעים במקום 18 שקעים .זה בסדר .תודה ושבת שלום
היי ענת,
תכיני מחצית כמויות:
ביצה גדולה (או 2 קטנות)
75 גרם חמאה מומסת או שליש כוס שמן
שליש כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
חצי כוס מיץ תפוזים
כוס קמח תופח
שליש כוס שוקולד צ’יפס מעורבב ומקומח בחצי כפית קמח
שבת שלום 🙂
מה עדיף חמאה או שמן?
היי ויקי,
שתי האופציות טובות, אם את מעונינת שהעוגה תהיה פרווה תשתמשי בשמן…
שבת שלום😊
יצא לי ממש ספוגי ועיסתי מבפנים אף על פי שעשיתי כל מה שנאמר. השתמשתמ בשמן..
אחרי האפיה? מה הכוונה עיסתי? העוגה דחוסה או לא מוכנה מבפנים?
באיזה כוס השתמשת?
העוגה תפחה?
חיממת את התנור מספיק זמן מראש?
240
תנור חם
תפחה
ומבפנים הייתה מעט בצקית רטובה
היי ויקי,
האם אפית על 240 מעלות? אם כן זו הסיבה לתקלה- העוגה משחימה מהר מבחוץ אך לא נאפית מבפנים.
מציעה לנסות להמשיך לאפות על חום 160 מעלות ולבדוק עם קיסם עץ מתי העוגה מוכנה (הקיסם יוצא עם פירורים יבשים).
בהצלחה😊
היי לא
התכוונתי כוס אוניברסלית 240
חום 180 כמו במתכון
עכשיו הבנתי:)
מהתיאור שלך נראה שהעוגה עדיין לא הייתה מוכנה מבפנים כשהוצאת אותה.
אפשר להכניס אותה לעוד כ5-10 דקות על חום 160 מעלות.
כל תנור מתנהג אחרת ולכן כדאי תמיד לבדוק את העוגה על ידי נעיצת קיסם או שיפוד במרכזה, ולוודא כי הוא יוצא עם פירורים לחים, ולא להוציא את העוגה אחרי הזמן הכתוב במתכון מבלי לבדוק אותה.
שבוע טוב😊
היי אפשרת לתבנית אינגליש אחת
ביצה בגודל l תספיק או לשים 2?
ביצה אחת תספיק 🙂
תחלקי את הכמות לחצי
הכנתי לפי המתכון הכל ויצא לי מר איך אפשר לשפר את זה? מים עם קצת סוכר?
יצא לא מספיק מתוק או מר?
אפשר לפזר מעל אבקת סוכר או להרטיב קצת במים עם סוכר (לא יותר מידי שלא ייצא רטוב).
היי אפרת,
לעטוף את העוגה בעודה חמה ??
ולכמה מאפינס זה מתאים ? יש לי את התבניות החד פעמיות (שש שקעים)
חמה אבל לא רותחת 🙂
מהמתכון יוצא כ-18 יחידות מאפינס
הכנתי. הילדים אהבו. אבל למה זה יצא לבן? לא זהוב? הוספתי עוד דקה שתיים כדי שיזהיב. אבל לא יכולתי יותר כי הם כבר אפויים.
היי מיטל,
הצבע הוא מהמיץ תפוזים.
שמת מיץ?
כן. מיץ תפוזים שסחטתי מתפוז…
יכול להיות שזה קשור לסוג המיץ.
במקרה הזה השתמשתי במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה (תפוזינה).
האם לתבנית 22 ×31 לא צריך 4 ביצים במקןם 2?
הכמות במתכון מתאימה לתבנית 22 ×31. אם אתה רוצה שהעוגה תהיה יותר יציבה שים 3 ביצים גדולות.
זה יוצא מעולה,
רק שאלה אחת- השקולד צי’פס כל פעם נופל לי לתחתית המאפינס למרות שאני עושה בדיוק לפי ההוראות
נכון יקירה, זה טבעי שהשוקולד שוקע במהלך האפייה
אם תרצי להפחית את התופעה- תקמחי את השוקולד צ’יפס לפני שתוסיפי אותו לבלילה
בהצלחה ♥
אפשר לשים סוכר וניל במקום תמצית וניל?
כן.
היי! תודה על המתכונים
אפשר להמיר את מיץ התפוזים בחלב או מים או שמנת מתוקה?
תודה מראש
אפשר לשים חלב אבל עדיף להכין לימונדה ולערבב 3 כפות מיץ לימון + כף סוכר ולמלא את הכוס במים.
תודה אפרת על המענה המהיר, אין כמוך והמתכונים מושלמים! 🥰🥰
למה עדיף? מאיזו בחינה?
מוסיף המון לטעם ומעניק אווריריות 🙂
היי אפרת
האם אפשר לשים קמח רגיל במקום קמח תופח? ואם כן, אז להוסיף אבקת אפיה? כמה?
אפשר לערבב 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה.
תודה רבה!
דרך אגב, האתר שלך הוא האתר היחיד שאני ואחותי מבשלות דרכו! הציל אותנו ככ הרבה פעמים!😂😁😇
❤️
היי אפרת קודם כל תודה על המתכונים.
רציתי לשאול אם יש אפשרות לחלק את המצרכים לחצי כדי שיצא לי תבנית אינגליש קייק 1 ולא 2 ?תודה.
כמויות לתבנית אינגליש קייק:
2 ביצים קטנות
75 גרם חמאה מומסת או שליש כוס שמן
שליש כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
חצי כוס מיץ תפוזים
כוס קמח תופח
שליש כוס שוקולד צ’יפס מעורבב ומקומח בחצי כפית קמח
יצא טעים אש!
אבל יש לך מושג למה היא נסדקה באמצע אולי זה בגלל שהתנור שלי מאד חזק ?
עשיתי על פחות מ 180 מעלות ואפיתי 20 ד’ק כמו שאמרת,
מה עלי לעשות בפעם הבאה?
היי ליבי,
זה קורה שהעוגה נסדקת בחלק העליון, בעיקר בתנורים חזקים.
אפית בחום עליון ותחתון? ב 170 מעלות?
כן , אפילו פחות.
אז התנור שלך ממש חזק.
אפשר להבא לנסות לאפות ב 5-10 מעלות פחות ממה שאפית.
עדיץ לבדוק כל 5 דקות את מצב העוגה וגם אפילו לשים על 150 מעלות ושהיה בתנור קצת יותר זמן
ilaym אתה גאון!!!!! הצלת אותי אותי חולה עליך😍😍😍😍💕💕💕💕
אפשר לשים מים במקום מיץ תפוזים?
אפשר להכין לימונדה ולערבב 3 כפות מיץ לימון + כף סוכר ולמלא את הכוס במים.
היי אני רוצה להכין עכשיו ורציתי לדעת כמה צריך למלא בתוך המנג’טים?
(הכוונה לאיזה גובה למלא)
תודה!!!!!
אם זה מנג’ט מנייר דק כמו בתמונה אז יש לשים אותו בתוך תבנית שקעים ולצקת את הבלילה עד 1 ס”מ לפני הסוף.
מדהיםםםםםםם יצא טעים בטירוף!!! כל כך קלה שתוף 3 דקות היתה כבר בתנור, היה לי במקרר שארית של ריץ’ מוקצף והוספתי לבלילה והורדתי כנגד קצת מים- יצא מדהים!!!!!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה נעמה
עשיתי את המתכון במאפינס למשלוחי מנות בפורים ויצא נדיר שאין דברים כאלה!
אני רוצה בע’ה להכין שוב מחר ליום הולדת של הבן ורציתי לדעת אם יתאים שאני יזלף מעל קצפת? או שעדיף לקחת מתכון אחר שמתאים לו קצפת מעל? ואם כן אז איזה מתכון?
אפרת תודה רבה על מתכונים נפלאים 🙂
שבוע טוב חן,
אפשר לזלף קצפת מעל.
המון מזל טוב 🎉
וואיי וואיי כמה שזה טעים!!!! הכנתי בסיר פלא ותוך 35 דקות היה מוכן. עוגה אוורירית, רכה וקלה להכנה. רוצו להכין. תודה אפרת
שכחתי לכתוב שהכנתי עם שמן
מהמם 😍
תודה אורנה
בוקר טוב אפרת
בלי תמצית הוניל זה ישפיע על הטעם
צריך משהו במקום?
תודה ושבת שלום.
אפשר לוותר.
שבת שלום 🌺
עשיתי מאפינס פרווה עם מים במקום תפוזים יצא טעים ומדהים כמו כל מתכון שאני עושה ממך
יצאו לי 12 גדולים ו12 קטנים
תודה רבה.
מעולה 🙂
שמחה שיצא טעים.
תודה נטלי ויום נפלא!
מווושלםםם!
נטף חמאהה פשוט טעים!😛
מהמם 😍
תודה על השיתוף!
אם אני רוצה לעשות את העוגה ב2 תבניות אינגלשקיק גדולות חד פעמי האם אני יכולה להכפיל את כמות המצרכים ב-2
מה הכוונה תבניות אינגליש קייק גדולות? מה המידות של כל תבנית כזאת?
אני מכירה את הסטנדרטית בגודל 31X10 (המדידה נעשית מהחלק העליון).
כן זה הגודל של התבנית מהי הכמות ל 2 כאלו?
אז הכמות שמתכון מתאימה ל-2 כאלה.
חשוב רק להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל כדי שהבלילה תספיק.
התאכזבתי
יצאה עוגה מתוקה מאד, במרקם בלילתי, למרות שנאפתה מעל 40 דקות.
אפיתי בדיוק לפי ההוראות.
כמות הסוכר דווקא בכלל לא גדולה יחסית ל-2 תבניות. בטוח ששמת ¾ כוס או יותר?
אפית ב-2 תבניות אינגליש קייק?
באיזו כוס השתמשת?
כוס ח”פ של 180, ושמתי אפילו טיפה פחות
כן, בשתי אינגליש קייק
אז הבעיה היא בגודל הכוס. השתמשת בכוס קטנה מידי.
יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל.
יצא מאוד טעימה תודה על מתכון❤️
שמחה לשמוע 🙂
אם אני רוצה לעשות את הכוגה בתבנית 26 מה הכמויות??
כמות לתבנית 26:
4 ביצים
220 גרם חמאה מומסת או כוס + 2 כפות שמן
כוס + 2 כפות סוכר
כף וחצי תמצית וניל
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח
כוס ורבע שוקולד צ’יפס מעורבב ומקומח בכפית מלאה קמח
לא יצא לי מוצלח. העוגה לא נאפתה.. הייתה כמעט שעה בתנור!!
אפשר לעשות את המתכון של העוגת תפוזים עם קרם וניל (רק בלי הקרם) ולהוסיף לה שוקולד ציפס? זו העוגה היחידה שיוצאת לי מוצלחת…: /
מוזר. כמה זמן חיממת את התנור מראש?
באיזה גודל תבנית השתמשת?
אפית בחום עליון וחום תחתון?
אפשר להוסיף לעוגת התפוזים שוקולד צ’יפס.
היי אפרת,
שאלה באופן כללי על עוגות בחושות: את כותבת לערבב קלות את הקמח בכף, הבעיה שאז הבלילה לא אחידה וחלקה ויש גושים של קמח. זה לא בעייתי? לא עדיף במיקסר?
היי מאיה,
כדי שהמרקם לא ייצא דחוס מומלץ לערבב כמה שפחות לאחר שמוסיפים את הקמח.
עדיף לערבב במטרפה ידנית (ולא בכף) או במיקסר.
אינלי מיצ תפוזים. אפשר מיצ מנגו/לימונענע ?
2 תבניות אינגליש קייק או אחת ?
אפשר לערבב חצי כוס מיץ מנגו עם חצי כוס מים.
2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות.
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (נפח 240 מ”ל).
חייבת לציין שאני לא מהמגיבות, אבל הפעם… וואו! עשיתי את העוגה בתבנית קוגלהוף 24 ויצא מדהים!
נראה מעולה 😍
תודה על השיתוף!
אשמח לדעת מה הכמויות לתבנית 21.5* 29
הכמות במתכון מתאימה.
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית.
יש תחליף אחר למיץ תפוזים חוץ מלימונדה?
אפשר לשים חלב.
הייתי צריכה עוגה מהירה
הכנתי את העוגה בחמש דקות ויצא ממש טעים
הכנתי אותה גם בלי גלוטן עם קמח אורז מלא וקמח קונדיטור ויצא ממש מוצלח
תודה על המתכון המוצלח
תודה לך שחזרת לעדכן 🙂
חובה לשם מיץ תפוזים
אפשר להכין לימונדה ולערבב כוס מים עם 3 כפות מיץ לימון + כף סוכר.
היי ניתן במקום קמח תופח להשתמש באבקת אפייה וקמח רגיל ? אם כן מה המידות? תודה
כן, אפשר לשים 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה (לערבב יחד).
ניתן להחליף ממיץ תפוזים למיץ לימונדה?
כן. חשוב שהלימונדה תהיה מתוקה.
הכנתי את העוגה וציפיתי בשוקולד מומס האם צריך לשמור את העוגה במקרר אחר כך
אם יש בציפוי שמנת אז כדאי לשמור במקרר. אם לא, אפשר לשמור בחוץ. בכל מקרה, יש לכסות את העוגה.
היי, למה צריך לקמח את השוקולד צ’יפס?
כדי שלא ישקע לתחתית בזמן האפיה.
היי אפרת
האם ניתן להמיר את המיץ תפוזים במיץ ענבים מהול במים??
תודה רבה על מתכונים מעולים………..
אפשר אבל לדעתי זה ישפיע על צבע העוגה.
היי אפרת
ככלל עדיף לאפות עוגות בטורבו או רגיל?
רגיל. קו עליון וקו תחתון.
וואווו וואוו ועוד פעם וואוו! אי אפשר להפסיק לאכול. מדהימה שאת
שמחה שאהבת ❤️
העוגה יצאה מדהימה תודה רבה
שמחה לשמוע 🙂
תודה הדסה
שבוע טוב, הכנתי את העוגה ביום שישי ובשבת גילינו שהיא לא אפויה בחלקה התחתון! אפיתי אותה בדיוק לפי ההוראות ב2 תבניות אינגליש קייק חד פעמי בחום 180 מעלות במשך כחצי שעה. מה נראה לך גרם לזה? ואיך אפשר לתקן את זה? אפשר להכניס שוב לאפיה רק למטה? אשמח לתגובה מהירה… תודה !!
היי צופית,
אפית על תוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון)? העוגה היתה מונחת במרכז התנור?
יכול להיות שהשוקולד צ’יפס שקע לתחתית ובגלל זה יש הרגשה כאילו העוגה לא אפויה בתחתית?
אפשר לנסות להכניס את העוגה לתנור שחומם מראש ל170 מעלות בתוכנית שהיא רק למטה. אני לא יודעת אם היא תמשיך להאפות אבל אולי זה ייבש קצת את התחתית. בכל מקרה אם יש שוקולד צ’יפס ששקעו לתחתית, זה לא כל כך יעזור.
האם אפשר להשתמש בסוכר חום במקום לבן או שזה ישנה את הטעם בצורה משמעותית?
אפשר. קחי בחשבון שסוכר חום הוא קצת פחות מתוק.
תודה רבה .אין עלייך
היי אפרת.נכדתי המקסימה רוצה שנכין את העוגה הנפלאה הזאת
רשום 2 ביצים-אני משתמשת באקס לארג? לשים 2 כאלה?
רשום -לצנן העוגה כ 5 דקות ואז לשים מעל ניילון נצמד . מה נותן ככה לעשות?תודה תבורכי
היי ענתי,
שימי 2 ביצים.
כשעוטפים את העוגה בניילון נצמד האדים שמצטברים בפנים מעניקים לעוגה לחות והיא יוצאת עסיסית יותר.
יום מקסים 🙂
אפשר לשים במקום תמצית וניל סוכר וניל?
כן.
היי אפרת בבקשה שאלה
שמערבבים קמח עם השוקולד ציפס -שמים לעוגה פשוט ככה? עם הקמח כוונתי?תודה
המתכונים שלך מעולים.
לא. יש לסנן את השוקולד צ’יפס מעודפי הקמח.
היי
אני רוצה להכין את העוגת שוקולד ציפס רציתי רק לשאול אם אפשר להכין אותה גם בתבנית עוגה עגולה 26?
היי ליאת,
כמות לתבנית 26:
4 ביצים
220 גרם חמאה מומסת או כוס + 2 כפות שמן
כוס + 2 כפות סוכר
כף וחצי תמצית וניל
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח
כוס ורבע שוקולד צ’יפס מעורבב ומקומח בכפית מלאה קמח
העוגה יצאה מצוינת. עשיתי ען הבן שלי בן 5 ושנינו נהנינו להכין ולאכול.
שמחה שנהניתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן
היי. אני מכינה את העוגה ל-50 איש את יכולה להמיר לי את הכמויות? בתודה גליה
ממליצה להכין בתבנית ענקית בגודל 32X40.
אלה הכמויות:
4 ביצים
300 גרם חמאה מומסת או כוס וחצי שמן
כוס וחצי סוכר
2 כפות תמצית וניל
2 כוסות מיץ תפוזים
4 כוסות קמח תופח
כוס וחצי שוקולד צ’יפס מעורבב עם 2 כפיות קמח
*מניחה שזמן האפיה יתארך ל 45-50 דקות.
שלום רב וחג שמח
האם אפשר להחליף את כמות הקמח התופח בקמח כוסמין מלא? אם כן מה הכמות וכמה אבקת אפייה צריך?
תודה מראש
כן, אפשר לשים 2 כוסות קמח כוסמין מלא + 2 כפיות אבקת אפיה.
חג שמח 🌷
הכנתי את העוגה פעמיים והיא יצאה מצויין פעם אחת עם קמח מלא ויצאה לטעמי אפילו יותר טובה והכנתי אותה עם חלב במקום מיץ תפוזים, לשאלתי, האם אפשר להוסיף לעוגה קקאו כדי שתצא עוגה כושית עם שוקולד צ’יפס? ואם כן כמה להוסיף? בתודה מראש!
היי בר,
שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר להפחית 3 כפות מכמות הקמח ולשים במקום 2 כפות גדושות שוקולית + כף שטוחה קקאו.
אם אין לך שוקולית, אפשר להפחית 2 כפות מכמות הקמח ולשים 2 כפות קקאו. מומלץ להגדיל את כמות הסוכר לכוס.
תודה רבה על התשובה המהירה:)
שבוע נפלא
הי
אפשר להחליף תפוזים בחלב?
כן.
לרוב עוגות בלי הפרדת ביצים יוצאות לי כבדות ולא מוצלחות, אבל זאת נהדרת רכה ואוורירית! תודה🙃
שמחה לשמוע!
תודה נעה 🙂
היי, אני רוצה להכין את העוגה לחג ולהוסיף איזשהו קאץ׳, יש רעיון?
חשבתי על להמיס שוקולד ולשים מעל אם זה אפשרי..
כן, זה רעיון.
שנה טובה 🌺
היי, אני רוצה להכין את העוגה ללא גלוטן, האם כמות הקמח תשאר אותה כמות?
היי תומר,
אפשר לשים 2 כוסות קמח תמי או “כרגיל” ולערבב עם 2 כפיות אבקת אפיה.
אני רוצה להכפיל את הכמות ב-2.
מה עדיף לדעתך? להכין את זה ב-4 אינגלישקייק או 2 תבניות של 32*25?
תודה:)
4 אינגליש קייק.
אהלן, אני צריכה עוגה גדולה יותר אז אני צריכה להכפיל כמויות. באיזו תבנית כדאי לי להשתמש כדי שהעוגה לא תצא נמוכה וכמה זמו עלי לאפות בתנור? תודה מראש 🙂
היי רונה,
את יכולה להכין בתבנית מלבנית גדולה בגודל 32X25 בכמויות האלה:
4 ביצים
220 גרם חמאה מומסת או כוס שמן + 2 כפות שמן
כוס + 2 כפות סוכר
כף וחצי תמצית וניל
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח
כוס ורבע שוקולד צ’יפס מעורבב ומקומח בכפית מלאה קמח
אני מניחה שזמן האפיה יתארך ל 45 דקות (יש לבדוק עם קיסם).
תודה רבה על התשובה המלאה!!! 🙂
אני הולכת להכין 3 סוגים של עוגות בחושות ויש לי ביצים בגודל m, כמה לשים? וכנ”ל לגבי שאר העוגות
תודה מראש
אם לא רשום במתכון שאלה צריכות להיות ביצים גדולות (כמו במתכון הזה) אז אפשר להשתמש בביצים בכל גודל, כולל M.
אם רשום במתכון “ביצים גדולות” אז שימי ביצה אחת יותר אם יש לך ביצים M.
תודה רבה
אפשר לשים כוס שמנת צמחית במקום מיץ תפוזים??
תודה
כן אפשר.
יצא מעולה.הפחתתי בסוכר ובמיץ תפוזים
מצוין 🙂
תודה רותי.
היי, הכנתי את העוגה היא יצאה טעימה אבל נמוכה מאוד. האם יש צורך להקציף את הביצים? לערבב בעזרת מעבל ידני?
אני פשוט ערבבתי עם כף….
תודה
היי אורטל,
אין צורך להקציף. באיזה תבנית השתמשת? גודל וסוג.
2 תבניות אינגליש קייק חד פעמי.
התבניות בסדר. יכול להיות שהשתמשת בכוס קטנה מידי? כשיצקת את הבלילה לתבנית היא הגיעה עד גובה של חצי תבנית או פחות? השתמשת בקמח תופח?
פחות מחצי תבנית.
השתמשתי בכוס זכוכית עם ידית..
ושמתי קמח רגיל ואבקת אפיה..
מוזר כי הבלילה אמורה להגיע לחצי גובה תבנית ולתפוח עד לגובה מלא של התבנית.
ערבבת את הקמח עם אבקת האפיה לפני שהוספת לבלילה? סורי על כמות השאלות, אני פשוט מנסה להבין היכן הבעיה 🙂
תודה על המתכונים הנהדרים.
צריכה להכין מספר מאפינס ללא גלוטן, אפשר לקבל כמויות מינימליות לכך? עם קמח ללא גלוטן?
תודה!
היי סגלית,
כמה יחידות ללא גלוטן את צריכה להכין?
כמה בודדים…
כמויות לכ-5 יחידות מאפינס:
1 ביצה קטנה
40 גרם חמאה מומסת או 5 כפות שמן
3 כפות סוכר
חצי כפית תמצית וניל
רבע כוס (60 מ”ל) מיץ תפוזים
חצי (70 ג’) קמח רב תכליתי ללא גלוטן (“כרגיל” או תמי)
חצי כפית אבקת אפיה
3 כפות מלאות שוקולד צ’יפס מעורבב ומקומח ברבע כפית קמח ללא גלוטן
*יש לערבב בנפרד את הקמח ואבקת האפיה לפני שמוסיפים לבלילה.
עשר בלילה ופתאום התחשק לנו עוגה, נזכרתי שיש לי תפוזים, תקתקתי אותה צ’יק צ’ק- יצא מעולה!
כל מתכון שלך שאני עושה יוצא פשוט מעולה.
חג שמח!
תודה נעה, כיף לשמוע!
חג שמח ושבוע נפלא 🙂
הכנתי פעם ראשונה ויצא נפלא, העוגה גרפה מחמאות וחוסלה, תודה רבה!
(אגב, הפחתי מעט בכמות הסוכר והשמן)
תודה שני, שמחה שיצא מוצלח 🙂
בא לי להפוך אותה לחומה עם שוקולד צ׳יפס לבן, האם להוסיף קקאו או אבקת שוקולית וכמה?
היי הדס,
הפחיתי 3 כפות מכמות הקמח ושימי במקום 2 כפות גדושות שוקולית + כף קקאו.
תודה רבה 🌼
לאפות בטורבו ?
האפיה היא תמיד בתוכנית הרגילה (קו עליון וקו תחתון). לא טורבו.
היי..
העוגה יצאה טעימה בטירוף
אך היא מתפוררת מעט
אשמח לדעת איך ניתן לתקן להבא?
היי מורן,
אפשר לשים ביצה נוספת.
שנה טובה 🙂
הי.
אפשר להחליף את המיץ תפוזים בחלב? זה לא יהרוס כלום?
היי לילי,
לדעתי עם מיץ תפוזים יוצא יותר טעים אבל אפשר גם להכין עם חלב.
יצאה עוגה נהדרת! 40 דקות מרגע הפעלת התנור והכנת המצרכים עד שהעוגה מוכנה.
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן
הי אני יכולה אולי לשים במקום מיץ תפוזים טיפה סירופ מייפל ?
או משהו אחר המטרה שלי שהיא תהייה ממש רכה וטעימה????
היי אביה,
אפשר להכין לימונדה ולערבב כוס מים עם 3 כפות מיץ לימון + כף סוכר.
היי הכנתיי הרגע החלפתי את המיץ תפוזים במים יצא מעולה תודה
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום!
בגדול אבל אני יכול לכסות כל עוגה בחושה ישר שהוצאתי מהתנור.
אני לא מחכה 5 דקות. אלא ישר מכסה ותמיד היא יוצאת מעולה.
ב 2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות
אוקי. עושה רושם שעשית הכל כמו שצריך כך זה שלא ברור לי מדוע העוגה יצאה דחוסה.
אולי הייתה בעיה עם חומרי התפיחה. העוגה תפחה כמו שצריך? יכול להיות שהיא תפחה וצנחה? או שהיא לא הייתה אפויה לגמרי כשהוצאת אותה מהתנור?
לגבי ניילון נצמד, כעקרון כל עוגה בחושה אפשר לעטוף בניילון נצמד לאחר כ-5 דקות שהיא יוצאת מהתנור. זה לא אמור להשפיע על האווריריות שלה אלא רק על העסיסיות שלה.
דרך אגב שמתי בדיוק כמו במתכון: ביצים שמן. ורק אחרי זה סוכר ואת שאר המצרכים שרשומים במתכון כפי שרשום…
שבדרך כלל במתכונים אני שם ביצים וסוכר יחד ומערבב ואז מוסיף למשל שמן. כוס תפוזים . ובסוף קמח וממש מעט מערבב . כז יותר בתנועות קיפול
לכן לא מבין איפה היתה הבעייה?
היי עמית,
באיזה תבנית אפית?
ערב טוב,
אפיתי אתמול את העוגה הזו טעימה. אך יצאה מתוקה. לדעתי חצי כוס סוכר פחות 2 כפות שטוחות . זה יהיה מעולה. גם ככה השוקולד צ’יפס נותן מתיקות וגם כוס התפוזים.
שנית רציתי לדעת למה היא יצאה לי מעט דחוסה.
כיסיתי את העוגה ים ניילון נצמד אחרי 3 דקות .
בדרך כלל מהמתכונים שלך אני מכסה ישר שהעוגה יוצאת מהצנור וזה מעולה. העוגה אוורירית עסיסית וכולם מתענגים עליהן.
אני רוצה לדעת מתי ניתן לכסות ישר עם ניילון נצמד ומתי אין צורך וצריך לתת לעוגה מעט להתקרר..?
ולמה בעוגה הזו ספיציפית יצאה לי מעט דחוסה?
אציין שלא ערבבתי הרבה בכלל עם הקמח. כדי חא חפגוע באווריריות של העוגה.
עשיתי הכל כפי שרשום.
ואני יודע לאפות בכללי.
תודה רבה מראש על תגובתך.
היי , 2 שאלות
מה יותר טעים עם חמאה או שמן?
איזה סוג מיץ תפוזים? קנוי או לסחוט ואם זה משנה את המינונים של החומרים?
אפשר להשתמש בשני הסוגים. זה יוצא טעים בכל מקרה.
היי
רציתי לשאול אם אפשר להשתמש בכוס חד פעמית רגילה של שתייה קרה?
היי סטלה,
יש להשתמש בכוס בנפח של 240 מ”ל. כוס זכוכית סטנדרטית עם ידית יכולה להתאים.
היי אפרת
אין לי שוקולד ציפס ולא תפוזים..במה אפשר להחליף?
היי טל,
אפשר להכין לימונדה ולערבב כוס מים עם 3 כפות מיץ לימון + כף סוכר.
במקום שוקולד צ’יפס אפשר לשים שוקולד קצוץ עם סכין (לכמות שבמתכון מומלץ להשתמש ב150 גרם שוקולד קצוץ).
וכרגיל המתכונים שלך מעולים!!!
ממש תודה יצא מעולה
תודה חלי, שמחה לשמוע 🙂
עשיתי עם קמח מלא יצא מהמם !
שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂
הי אפיתי את העוגה בתבנית אינגליש קייק 1 ח”פ ןאת יתר הבלילה חילקתי ב-4 כוסיות מאפינס.
את מיץ התפוזים סחטתי מתפוזים אמיתיים והפחתתי מעט מהסוכר והשמן.
יצא מהמם!!
רק דבר אחד אני אף פעם לא מצליחה להבין איך יתכן שבהמון מתכונים לעוגות שאמור להיות מתאים ל-2 תבניות א’ קייק מספיק לי רק לתבנית 1 ועוד קצת?? זה קורה לי המווון וזה ממש מבאס..
אני משתמשת בכוס מדידה מפלסטיק שבאה כחלק מסט ובתבנית ח”פ? אולי צריך כוס גדולה יותר?
היי תהילה,
בגדול עוגות עם כוס קמח לרוב מספיקות לתבנית אינגליש קייק חד פעמית. מי שמשתמש בתבנית אינגליש רגילה שאינה חד פעמית, הכמות לא תספיק לו.
אם את משתמשת בתבנית אינגליש קייק חד פעמית אז יכול להיות שאת ממלאת את התבנית ביותר בלילה. פעם הבאה נסי לחלק את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות, זה אמור לתפוח בסוף האפיה. הבלילה צריכה להגיע עד חצי גובה התבנית לפחות.
יכול להיות שזה גם קשור לגודל הכוס. הגודל המומלץ הוא כוס של 240-250 מ”ל. ראי תמונה של הכוס בה אני משתמשת – המרת מידות אפיה.
בהצלחה ושבת שלום 🙂
היי אני יכולה להכין כתב העוגה עם קמח רגיל ואבקת אפיה? ואם כן מה הכמויות של שניהם
את***
היי אורטל,
אפשר לערבב 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה.
הי העוגה טעימה מאד הכנתי אותה כמה פעמים. כיף להכין אותה כזאת קלה.. אני מכינה אותה היום עם חלב. האם לאכסן אותה במקרר או בחוץ?
היי, במזג אויר הזה אין בעיה לשמור אותה בחוץ עטופה בניילון נצמד.
שבת שלום 🙂
תודה רבה ושבת שלום
האם אפשר להמיר את המיץ בשמנת צמחית?
היי טלי,
אפשר למרות שעם מיץ יוצא יותר טעים. אם את שמה ריץ’, תוסיפי עוד כרבע כוס מים כי הריץ’ סמיך.
שבת שלום 🙂
תודה רבה ושבת שלום 🙂
אם אני רוצה להוסיף קוקוס למתכון כמה קמח צריך להוריד?
היי שירן,
אפשר להוסיף כחצי כוס קוקוס מבלי להוריד מכמות הקמח.
אפשר מתכון ל10 מאפינס?
היי טלי,
כמות ל-10 יחידות:
ביצה (רצוי גדולה)
75 גרם חמאה מומסת או שליש כוס שמן
שליש כוס סוכר
כפית תמצית וניל
חצי כוס מיץ תפוזים
כוס קמח תופח
שליש כוס שוקולד צ’יפס
תודה על התגובה המהירה! אתר מהמם ומושקע.
כל הכבוד!
הי.אפשר כמות ל6 מאפינס בבקשה
היי שירן,
כמות ל6 מאפינס:
1 ביצה קטנה
רבע כוס שמן
2 כפות גדושות סוכר
חצי כפית תמצית וניל
רבע כוס מיץ תפוזים
חצי כוס קמח תופח
2 כפות גדושות שוקולד צ’יפס
מתכונים מעולים!!
מה אפשר במקום מיץ תפוזים?
מיץ מנגו…? או חלב?
לדעתי מיץ מנגו ייתן לזה יותר טעם אבל כדי שהטעם לא ישתלט לגמרי על העוגה אפשר למהול במים ולשים חצי כוס מיץ מנגו + חצי כוס מים.
חג שמח 🙂
זה אמור להראות כמו קוטג’ לפני האפייה? אם לא כנראה לא עשיתי את המתכון טוב:(
היי תמר,
מה הכוונה קוטג’? מרקם לא אחיד? ערבבת את כל החומרים לפי הסדר שרשום במתכון?
בוקר טוב אפרת. אשמח לקבל את המרשם לתבנית חד פעמית של אינגליש קייק
תודה וחג שמח
היי איריס,
כמויות לתבנית אינגליש קייק:
ביצה גדולה (או 2 קטנות)
75 גרם חמאה מומסת או שליש כוס שמן
שליש כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
חצי כוס מיץ תפוזים
כוס קמח תופח
שליש כוס שוקולד צ’יפס מעורבב ומקומח בחצי כפית קמח
שנה טובה 🙂
יצא פשוט מעולה! מתכון פשוט ומנצח. תודה רבה.
תודה נטע ושנה טובה!
אתר מקסים! אם אני צריכה להכין כ – 35 מאפינס מה הכמות המומלצת?
תודה רבה!
תודה ליאת 🙂
ל35 מאפינס אני חושבת שכדאי להכין כמות כפולה:
4 ביצים
300 גרם חמאה מומסת או כוס וחצי שמן
כוס וחצי סוכר
2 כפות תמצית וניל
2 כוסות מיץ תפוזים
4 כוסות קמח תופח
כוס וחצי שוקולד צ’יפס מעורבב עם 2 כפיות קמח
*המלצה שלי לתוצאה יותר מוצלחת – עדיף להכין ב”פעמיים” מאשר להכפיל כמויות מאחר וככל שמכינים בכמויות גדולות יותר האווריריות של העוגה נפגעת.
חג שמח ושנה טובה!
מה אפשר לשמים במקום כוס מיץ תפוזים?
היי גיא,
מיץ התפוזים מוסיף טעם לעוגה (לא חייב מיץ טבעי). בכל מקרה אם אין אפשר לשים חלב או מים.
היי אני רוצה להכין את העוגה ונגמר לי הקמח תופח אפשר במקום קמח תופח לשים כפית אבקת אפיה..?
היי אוריה,
אפשר לערבב 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אבקה.
שבת שלום 🙂
הכנתי כבר פעם אחת את העוגה ויצא טעים 🙂
עכשיו אני צריכה להכין בתבנית גדולה בגודל 40×32. מה הכמויות המומלצות לגודל כזה?
היי טלי,
כמויות לתבנית ענקית 32X40:
4 ביצים
300 גרם חמאה מומסת או כוס וחצי שמן
כוס וחצי סוכר
2 כפות תמצית וניל
2 כוסות מיץ תפוזים
4 כוסות קמח תופח
כוס וחצי שוקולד צ’יפס מעורבב עם 2 כפיות קמח
*מניחה שזמן האפיה יתארך ל 45-50 דקות.
ערב נעים 🙂
טעים טעים טעים!
תודה שרה, שמחה שאהבת 🙂
שלום. האם אפשר להשתמש במיץ מנגו במקום תפוזים?
היי מתן,
אפשר אבל כדי שהטעם לא יהיה דומיננטי מידי אני ממליצה למהול עם מים (חצי כוס מיץ מנגו + חצי כוס מים).
יום נפלא 🙂
וקמח תופח היה לי כוס וחצי בערך קצת לא הספיק לי אז שמתי טיפה פחות והבלילה יצאה טיפה מימית אבל נאפתה בכול אופן אולי זאת הסיבה שהיא תפחה וצנחה לי?ואם אני אשתמש בקמח רגיל למתכון כמה לשים וכמה אבקת אפייה לשים שוב תודה רבה על מתכונים נהדרים:)
יכול להיות כי התערובת היתה דלילה והיה חסר קמח שיחזיק אותה.
אם את משתמשת בקמח רגיל שימי 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה.
אם העוגה היתה לך מתוקה, להבא את יכולה להפחית את הסוכר לחצי כוס או 2/3 כוס, תלוי כמה מתוקה היא הייתה 🙂
שבוע נפלא!
היי אפרת,
אפיתי בתבנית 24 קניתי במיוחד למתכון המעלות ביגלל שהתנור חזק שמתי על 160 מעלות ובדקתי עם קיסם העוגה נאפתה ואת דלת התנור אני פותחת אחרי כחצי שעה ככה בישביל ליבדוק אם העוגה נאפתה בכמה ניתן להפחית את הסוכר כדי שיהיה טיפה פחות מתוק?:) ובכל אופן העוגה יצאה רכה יפה וטעימה זה הכי חשוב המון תודות.
היי אפרת,
הכנתי את העוגה והיא יצאה טעימה כמו כל העוגות שלכם אבל היא יצאה טיפה מתוקה פעם הבאה אשים חצי כוס סוכר בימקום 3/4:)ואגב היא עלתה יפה בתנור ואז צנחה אבל עדיין הייתה יפה ורכה תודה רבה על המתכונים הקלים והטעימים
היי קרינה,
אפית בתבנית 24? מעניין שהיא עלתה וצנחה. זה יכול להיות כתוצאה מעודף חומרי התפחה (השתמשת בקמח תופח או שהוספת אבקת אפיה?) או פתיחת דלת התנור באמצע האפיה או שהעוגה לא נאפתה עד הסוף (נעצת קיסם שיצא יבש?) או אפיה בטמפ’ גבוהה מידי (על כמה מעלות אפית?)
בכל מקרה, שמחה שהיא יצאה טעימה למרות זאת 🙂
העוגה יצאה לי יבשה קצת,ונמוכה .שמתי בשתי תבניות אינגליש.
היי רחלי,
אפית בתבניות אינגליש קייק חד פעמיות או רגילות?
השתמשת בקמח תופח?
כמה זמן אפית את העוגה בתנור?
תודה רבה על התשובה המהירה והמפורטת אכין ואעדכן בהמשך:)
היי אפרת,
רוצה להכין את המתכון לשבת בגרסתו הפרווה ואפשר בבקשה לקבל כמויות לתבנית 24?ואין לי שוקולד צ’יפס האם חובה שהוא יהיה במתכון?אולי אפשר לגרד שוקולד מריר ולשים מעל ואז לשים לתנור?
תודה רבה על המתכונים המפורטים והנהדרים:-) וכמובן עדכון בהמשך.
היי קרינה,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית 24.
זאת עוגת שוקולד צ’יפס אז חבל להכין אותה בלי השוקולד צ’יפס 🙂 אבל אם את רוצה להכין אותה בכל זאת אני ממליצה לא לוותר על מיץ התפוזים (לא חייב סחוט טבעי, אפילו מבקבוק לשתיה קלה) כי הוא מוסיף טעם לעוגה ולאחר שאת יוצקת את העוגה לתבנית את יכולה לפזר שוקולד מריר קצוץ לחתיכות ואז לאפות.
בהצלחה 🙂
יצא מדהים!! תודה רבה
שמחה לשמוע סבין 🙂
תודה ויום נפלא!
היי!
מה הכמויות לתבנית מאפינס של 12..?
ואם אני רוצה להמיר את
החמאה בשמן קוקוס, כמה לשים..?
תודה!
היי אנה,
הכמות במתכון מתאימה ל 18-20 מאפינס.
אם את רוצה כמות שתהיה קרובה יותר ל12 מאפינס, אלה הכמויות:
ביצה גדולה
חצי כוס שמן קוקוס במצבו הנוזלי
2/3 כוס סוכר
3/4 כף תמצית וניל
3/4 כוס מיץ תפוזים
כוס וחצי קמח תופח
2/3 כוס שוקולד צ’יפס
לא לשכוח לשמן את השקעים לפני.
בהצלחה 🙂
תודה רבה!!
תיכף אכין
תמיד תענוג האתר שלך והמענה שלך:)))
השתמשתי בשמן עירבבתי עם ביצים וכו’ לפי המתכון..
ותודה על התגובה המהירה
אם משתמשים בחמאה המרקם משתנה מעט לכן שאלתי אבל בכל מקרה, גם עם שמן, העוגה הזאת היא במרקם מעט ספוגי יחסית לעוגות בחושות אחרות.
תודה רבה. בסוף עירבבתי. שמתי הרוב סוכר לבן ומעט חום..
יצא מאוד טעים!! !
אני מאוד אוהבת להכנס לאתר..יש פה מתכונים מעולים!! מחומרים זמינים ופשוטים
ממש תודה!
אגב נדמה לי שהעוגה קצת ספוגית ..ממה זה יכול להיגרם?
היי חנה,
שמחה שיצא טעים.
לגבי מרקם העוגה, השתמשת בחמאה מומסת או בשמן?
אם אני עושה בסוכר חום.. כמות סוהכר משתנה?
היי חנה,
הסוכר החום אכן פחות מתוק. אם את אוהבת עוגות מתוקות שימי כוס סוכר חום. אם את אוהבת מתיקות מעודנת השאירי 3/4 כוס.
‘
הכנתי עכשיו עם קמח כרגיל ללא גלוטן יצא מעולה
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן והמשך יום נפלא
שכחתי לשאול גם תבנית שקעים מסיליקון צריך לשמן?
כן, כדאי לשמן.
שבת שלום!
תודה רבה ושבת שלום!
אפרת המקסימה יש לי שאלה לא כל כך קשורה אני רוצה לקנות תבנית מאפינס ורציתי לשאול על איזו ממליצה: תבנית מחומר כמו תבניות רגילות או מסיליקון וכמה שקעים כדאי שיהיו – יש של 6, 12, 18?
היי שרון,
אני ממליצה על תבניות מסיליקון. בדר”כ כמות של תבנית אינגליש קייק מספיקה ל12 מאפינס לכן כדאי לקנות לפחות 12 שקעים. לי יש תבנית של 12 + תבנית של 6 הן נכנסות ביחד לאותו מדף של התנור כך שאם במקרה תבנית ה-12 לא מספיקה, אני מוסיפה את התבנית של ה-6.
לא היה לי מיץ תפוזים והחלפתי בחלב. יצא ממש טעים! מתכון מוצלח!
שמחה לשמוע דנה 🙂
תודה ושבת שלום
היי,
מעוניינת להכין את העוגה ליום הולדת בגן, לתבנית 26 בכמה להגדיל את המצרכים ?
היי מירב,
כמות לתבנית 26:
4 ביצים
220 גרם חמאה מומסת או כוס + 2 כפות שמן
כוס + 2 כפות סוכר
כף וחצי תמצית וניל
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח
כוס ורבע שוקולד צ’יפס מעורבב ומקומח בכפית מלאה קמח
המון מזל טוב ויום נפלא 🙂
היי רציתי לשאול האם המתכון יכול להתאים ל2 תבניות אינגליש קייק רגילות?
כי בדרך כלל 2 כוסות קמח מתאים ל2 תבניות אינגליש קייק לא?
נכון איריס, הכמות אמורה להספיק ל 2 תבניות אינגליש קייק רגילות.
האם מתאים מעל המאפינס האלה לזלף קצפת וקישוטים? בהנחה שאכין אותם בעטרות מתאימות מקרטון קשיח 🙂
ואם כן מה המתכון המומלץ לקצפת עמידה לזילוף??
כן גילי, אפשר. רק חשוב לשמן את השקעים לפני שיוצקים את הבלילה.
עדיף להשתמש במיכל קצפת צמחית – 250 מ”ל (היא פשוט יותר עמידה) ולהקציף אותה עם 3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל עד שמתקבלת קצפת יציבה. למלא בשקית זילוף ולזלף. אח”כ לשמור את העוגות במקרר בתוך קופסה גבוהה סגורה (או לעטוף אותן בכל דרך אחרת).
בהצלחה 😉
תודה על מתכון נהדר. האם ניתן להמיר את הקמח בקמח ללא גלוטן (תמי )?
היי סגלית,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר.
יום נפלא 🙂
תודה רבה
עשיתי עם קמח תמי ללא גלוטן ויצא נהדר! מומלץ למי שצריך מתכון ללא גלוטן.
מעולה! תודה שחזרת לעדכן ויום נפלא 🙂
האם הבלילה מתאימה להכנה במולטיקייק?
לדעתי כן.
שלום אפרת, יופי של אתר ומתכונים!
האם אפשר להשתמש באפייה במנג’טים נייר, או שהתערובת נוזלית מדי?
ואם כן, האם צריך לשמן אותם?…
תודה
היי אורלי,
לדעתי הבלילה היא לא סמיכה מידי אבל גם לא נוזלית מידי. משהו באמצע.
אפשר להשתמש במנג’טים מנייר אבל חשוב לבדוק שרשום על האריזה שהם מיועדים לאפייה (כי יש כאלה שהם לא עומדים בחום גבוה).
וכן, צריך לשמן אותם.
בהצלחה ושבוע טוב 🙂
היי,
אחרי כל התגובות פה ממש מתחשק לי כבר לאפות את העוגה. נראה שהיא הולכת לצאת פצצה!
רציתי לשאול, כדאי לעטוף את העוגה דווקא בניילון נצמד, או שנייר כסף גם טוב?
תודה!
היי שושי,
אפשר לעטוף גם עם נייר כסף.
בהצלחה! 😉
הי הכנתי את העוגה הזו מס פעמים ותמיד היא יוצאת טעימה ועסיסית. אך היום כשהכנתי אותה בזמן הערבוב החמאה הפכה שוב לגושים קטנים. עקבתי אחר המתכון, הוספתי חמאה מומסת, אך בזמן הערבוב נוצרי לי גושי חמאה קטנים שלא נעלמו גם לאחר הוספת הקמח. העוגה יצאה שומנית מאוד. אולי צריך פעם הבאה חמאה רכה ולא מומסת לגמרי? או אולי לערבב ביצים וחמאה ואז להוסיף את השאר? מה עשיתי לא נכון?
היי לבנת,
היה צריך להשתמש בחמאה מומסת ולערבב אותה קודם עם הביצים ואז להוסיף את הסוכר, תמצית הוניל וכו’ לפי הסדר הרשום.
באיזה סדר ערבבת את החומרים?
באמת לא ערבבתי בהתחלה רק את הביצים והחמאה, אלא הכל ביחד. ואז הוספתי קמח. אולי שווה לציין זאת במתכון…..
תודה על התשובה.
נהנית מאוד מהאתר!!
צודקת 🙂 אני אוסיף הערה במתכון.
כנה זמן אני צריכה לאפות אם אני משתמשת בתבנית שקעים?
היי ניני,
12-15 דקות.
בהצלחה 😉
ערב טוב! קודם כל תודה רבה על המתכונים שתמיד יוצאים מעולה וכלכך פשוטים להכנה!!
האם ניתן לשים מים במקום מיץ תפוזים? בעלי לא אוהב שטעם התפוזים מורגש.
היי מימי,
דווקא מיץ התפוזים מוסיף המון טעם לעוגה אבל אם הוא לא אוהב אפשר לשים חלב או מים במקום.
ערב מצוין 🙂
הכנתי לערב שישי בתבנית שקעים מאפינס יצא מ-ע-ו-ל-ה!!!
תודה רבה על המתכון הנהדר!
הכנתי כבר כמה מתכונים שלך, חייבת להגיד שכולם יצאו ממש טעימים 🙂
איזה כיף לשמוע!
תודה רחלי ושבוע נפלא 🙂
יצא טעים מאד ופריך וכייפי!
השוקולד צ’יפס שקע למטה. זה בגלל ערבוב יתר?
היי דרור,
שמחה שיצא טעים 🙂
כן, כנראה שהשוקולד שקע בגלל ערבוב יתר. כדי שהשוקולד לא ישקע בתחתית כדאי לקמח אותו במעט קמח וצריך להוסיף אותו לבלילה בסוף ולערבב ערבוב ממש קל.
תודה רבה – מתכון מדליק!
הכנתי עם בת שלי גרסאת פרווה והשתמשתי בטיפ שלך באחת התגובות – במקום מיץ תפוזים סחטנו לימון אחד,שתי כפות סוכר ומיים להשלים לכמות של כוס.
יצא טיעם וקל!
שאלה – רשמת לשמור בחוץ אבל המאפינס נראים לי די לחים ואני לא בטוחה שיחזיקו מעמד בחוץ…. כמה ימים מומלץ לשמור ללא קירור?
תוד ויום נפלא!
היי ג’ני,
קודם כל אני שמחה לשמוע שיצא טעים 🙂
הקירור משנה את המרקם של העוגות בכך שהוא מייבש אותן לכן פחות מומלץ לשמור עוגות בחושות במקרר אלא אם כן הן מצופות בקרם או שהן עשויות משמנת וכו’.
זה שהמאפינס לחים זה טוב. אם תעטפי אותם היטב הם יכולים להשמר בחוץ (במקום מוצל וקריר) 2-3 ימים. לאחר מכן את יכולה להכניס למקרר.
שבוע נפלא!
אפשר להמיר את המיץ תפוזים במיץ חמוציות ?
היי יובל,
אני לא בטוחה שכדאי. לדעתי אם אין מיץ תפוזים עדיף לשים חלב או להכין לימונדה (לסחוט לימון ולערבב עם מים וכף סוכר עד שהסוכר נמס).
בוקר טוב וחג שמח
האם אפשר לשים לסחוט קלמנטינות במקום מיץ התפוזים?
תודה רבה
כן קרין, אפשר. את יכולה לסחוט 2/3 כוס ולהשלים בשליש כוס מים.
חג שמח 🙂
תודה רבה! אעדכן איך יצא.
חג שמח ובטוח לכולם
יצא מהמם
יש אפשרות למיץ אחר במקום מיץ תפוזים
שמחה לשמוע רונאל 🙂
זה תלוי. איזה מיץ יש לך? יש מיצים שהטעם שלהם חזק כמו מיץ מנגו וכד’ ואז כדאי למהול אותם במים (לשים חצי כוס מיץ וחצי כוס מים).
תודה!
הכנתי לשבת ויצאה טעימה מאד
שמחה לשמוע מלי 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבוע טוב
שלום
הכנתי את המתכון היום ,הטעם יצא נפלא ,בעייה שהנטיפי שוקולד צנחו למטה במהלך האפייה (עשיתי ערבוב קל מהיר בתנועות קיפול ושפכתי את הבלילה לתבנית)
מה לא היה בסדר בתהליך ? עוד דבר אפיתי על טורבו ב 180 לפי הזמן של חצי שעה וראיתי שנשרף קצת בחלק העליון ?
יכול להיות שבטורבו לשים פחות מעלות? (משהו כמו 150..?)
תודה רבה
היי רועי,
עדיף לא לאפות על טורבו כי זה מייבש את העוגה. זאת גם הסיבה שהחלק העליון נשרף קצת. בפעם הבאה תאפה ב180 מעלות אבל בתוכנית הרגילה של התנור (הסימן אמור להיות שני קוים עליון ותחתון). אם אתה רואה במהלך האפיה שהעוגה מתחילה להשחים בחלק העליון תוריד את המעלות ל170 (יכול להיות שהתנור שלך חזק מידי).
לגבי השוקולד צ’יפס – זו תופעה ידועה שהשוקולד שוקע לכן מומלץ לקמח את נטיפי השוקולד (שיהיו מצופים בקמח) וזה אמור למנוע מהם לשקוע במהלך האפיה.
אני מאמינה שפעם הבאה ייצא יותר מוצלח 🙂
ישר כוח על האתר המדהים . כבר תקופה ארוכה אני מכינה מתכונים רבים.מלבד זאת מענג לקרא את התשובות שלך. את היחס הסובלני והנעים שאת נותנת בתשובות.
גם לי השוקולד ציפס שקע קימחתי היטב , ערבבי ערבוב קל ומהיר. והוספתי את השוקולד שניה לפני שהכנסתי לתנור.
והל שקע!!!!
מה ניתן לעשות?????????
היי אביטל,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
לגבי השוקולד צ’יפס, זה קורה לפעמים. פעם הבאה כדאי לפזר שליש מכמות השוקולד צ’יפס בתוך הבלילה עצמה כמו שעשית (עם קימוח וערבוב מהיר וקל). שליש נוסף מומלץ לפזר על הבלילה לאחר שיצקת לתבנית כ2/3 מהבלילה ואז שליש נוסף לפזר בחלק העליון, לאחר שיצקת את כל הבלילה לתבנית.
שבת שלום
אנחנו הולכים לנסות את המתכון הזה ונספר לכם איך יצא. מקווה שיצא טוב.:):):):):):)
בהצלחה 😉
אפשר להכפיל את הכמויות ולאפות הסיר פלא?
אני מניחה שכן 🙂
חחח…צודקת:)
תודה;)
היי,אני מחפשת משו כזה טעים לעכשיו,ואני מתלבטת בין העוגה הזאתי(שוקולד צ’יפס) לבין העוגת שוקולד הטיבעונית,מה את ממליצה לי?
סורי על השאלה המוזרה…
האמת ששתי העוגות טעימות (צפוי שאני אגיד את זה 😉 )
זה תלוי מה בא לך עכשיו, עוגה שוקולדית בציפוי שוקולד או עוגה לבנה עם נגיעות שוקולד 🙂
היי ערבהתי את כל החומרים לעוגה. .אבל רק עכשיו שמתי לב לצערי שאין לי שוקולד צי’פס. ..היא תהיה טעימה ככה או לגרד שוקולד מריר(חייבת לעוד שעתיים את העוגה ואין לי אפשרות לצאת עכשיו לקנות) תודה
היי סימה,
תקצצי חבילת שוקולד מריר (לא לגרד אלא לקצוץ עם סכין).
בהצלחה 😉
היי!אני הכנתי את העוגה עכשיו ושמתי לב שזה לא קמח תופח אז זה משנה משהוא בעוגה?
היי חיה,
אם לא שמת קמח תופח אז העוגה לא תתפח. כבר הכנסת לתנור? אם עדיין לא הכנסת תוסיפי לבלילה 2 כפיות אבקת אפיה ותערבבי.
עשיתי על הבוקר
יצא מעולה
רך, אוורירי ונמס בפה
לקחתי קצת לעבודה והתחסל
אני חייבת להגיד לך שאני פשוט אוהבת את המתכונים שלך, אני עשיתי כבר הרבה מתכונים והכל יצא מעולה וטעים
תודה מיכל!
כיף גדול לשמוע 🙂
יום מקסים
נראה ממש טעים.. רציתי לשאול איך מערבבים את כל החומרים: במיקסר או בכף? תודה 🙂
היי סופי,
ערבוב בכף מספיק 🙂
טעים מאוד
שמחה שאהבת 🙂
היי מה אפשר לשים במקום תמצית וניל??עכשיו אני רואה שאין לי…תודה
היי דנה,
אם יש לך סוכר וניל את יכולה לשים שקית קטנה וגם אם לא אז אפשר לוותר ולהכין גם בלי 🙂
היי,
כדי שהעוגה תצא אוורירית לא צריך להקציף את החלבון בנפרד? בנוסף, מה עושים כדי שהשוקולד צ’יפס לא ישקע ?
תודה
היי יעל,
אין צורך להקציף בנפרד את החלבון. כדי שהעוגה תצא אוורירית חשוב לא לערבב יותר מידי לאחר הוספת הקמח אך עדיין להקפיד שלא יישארו גושי קמח (ערבוב יתר גורם לעוגה לצאת דחוסה).
כדי שהשוקולד צ’יפס לא ישקע יש לקמח אותו במעט קמח רגיל ולהוסיף אותו בסוף תוך ערבוב קל ומהיר. מומלץ גם להשאיר רבע כמות ממנו ולפזר בחלק העליון של העוגה לאחר שיצקת את התערובת לתבנית.
שלום אם אני רוצה להכין בתור עוגה ולא מאפינס איזה תבנית עגולה מתאימה?
תודה מראש!
אסנת
היי אסנת,
לדעתי תבנית עגולה 22 ואם זאת תבנית חד פעמית אז יכול להיות שגם גודל 24 יהיה מתאים (כי תבניות חד פעמיות בדר”כ קטנות יותר).
תודה רבה על המתכון הטעים!! עוגה מעולה!
בשמחה שירה! תודה לך שחזרת לעדכן 🙂
העוגה יצאה מאוד טעימה!:)
רק שאלה,יש לה טעם חזק של עוגת תפוזים…מה אפשר לשים במקום כדי שפחות ירגישו
את טעם התפוזים? אולי חלב?
הי אלומה,
כן, את יכולה לשים חלב או פשוט לערבב חצי כוס מיץ תפוזים עם חצי כוס מים וכך הטעם של התפוזים יהיה פחות מורגש.
סופשבוע נעים 🙂
האם אפשר לשים מנגו
ולא תפוזים
הי רונית,
כן אני מניחה שאפשר. כדי שהטעם של המנגו לא יהיה מורגש מידי אני ממליצה לערבב עם חצי כוס מים.
הכנתי אתמול את העוגה, המרתי את הקמח הלבן בכוס אחת של קמח מלא תופח וכוס אחת בקמח כוסמין וחצי אבקת אפייה. בנוסף השתמשתי בסוכר חום. יצאה עוגה נהדרת! תודה על המתכון 🙂
מעולה! תודה רעות שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂
עוגה מעולה! המתכון המוצלח ביותר שניסיתי לעוגת שוקולד צ’יפס.
תודה אורלי! 🙂
באמת ואוו עוגה מושלמת וכל כך טעימה!!
תודה הדסה! 🙂
שלום,
איך מכינים פרווה?
היי תהילה,
משתמשים בשמן במקום בחמאה (3/4 כוס שמן) ובשוקולד צ’יפס מריר.
שבת שלום 🙂
שלום,
הולכת עכשיו להכין את העוגה. רציתי לדעת מדוע יש לשים ניילון נצמד על העוגה אחרי חמש דקות, כלומר כשהעוגה עדיין חמה? והאם עלי להוריד אחר כך את הניילון או לאחסן אותה ככה?
תודה רבה
היי רותי,
זה לא חובה, זה רק טיפ כדי שהעוגה תהיה לחה ורכה יותר (בגלל האדים שמצטברים בפנים) ואגב זה נכון לכל עוגה בחושה 🙂
העוגה נשמרת בחוץ (לא במקרר) במקום מוצל וקריר כשהיא עטופה בניילון נצמד.
יום נפלא!
ואוו. תודה רבה על התשובה המהירה!!!
האם חייב מיץ תפוזים
היי איתן,
יותר טעים עם מיץ אבל אפשר לשים גם חלב /שמנת/ ריץ’ לפרווה.
ה רבה על התשובה המהירה אין על המתכונים שלך ישר כוח ובהצלחה!אתר מהמם התאהבתי(-:
תודה סימה! כיף גדול לשמוע 🙂
ערב טוב רציתי לשאול אם אפשר לאפות את העוגה בתבנית חד פעמי 26 ומהם הכמויות אותו דבר/להכפיל? תודה
היי סימה,
אפשר להכין בתבנית עגולה 26 חד פעמית. לדעתי מספיק להכפיל כמויות ב1.5, הכוונה: 4 ביצים, 200 גרם חמאה או כוס שמן, כוס + כף גדושה סוכר, כף וחצי תמצית וניל, כוס וחצי מיץ תפוזים, 3 כוסות קמח, כוס מלאה שוקולד צ’יפס.
קחי בחשבון שזמן האפיה יתארך.
ערב נעים 🙂
היי אפרת,
עוד מתכון לעוגה שיוצאת טעימה, רכה ובכלום עבודה.
המשיכי להוסיף מתכונים מוצלחים וקלים להכנה.
שתהיה שנה טובה וטעימה!
🙂
תודה רבה אורנה 🙂
שנה טובה, מתוקה ומלאת שמחה!
היי האם אפשר לוותר על התפוזים ולהוסיף משהו אחר במקום?
הי מיכל,
חלב או תרכיז מתוק אבל שלא יהיה מוגז ולא דיאט.
יצא לי פשוט מעולה!
בפעם השנייה עירבבתי בין שוקלד לבן לשוקולד מריר ויצא עוד יותר טוב!
תודה על האתר הנפלא והמתכונים הנהדרים!
בשמחה נועה ותודה על העדכון 🙂
שבוע נפלא!
היי רציתי לדעת כמה זמן צריך לשמור את העוגה בחוץ כי זה חשוב ודחוף מאד להיום זה יצליח?
היי נטע,
5 דקות לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור מומלץ לעטוף אותה בניילון נצמד וניתן לאכול אותה כבר לאחר 10-15 דקות, כשהיא מעט מתקררת.
תודה רבה על המתכון ! חברה שלי ממש שמחה שהכנתי לה את הקאפקייקס האלה ליומולדת וכל שאר החברות שלי ביקשו שאני אכין את זה כל בכל יומולדת של כל אחת מהן !
אז תודה רבה על המתכון הנפלא הזה !
* אה , ואני ממליצה לכם להכין את העוגה עם כוס מלאה של שוקולד צ’יפס כי יצא לי ממש טעים גם ככה…. 🙂
בשמחה רבה ליבי ותודה על העדכון וההמלצה 😉
העוגה יצאה ממש טעימה!!
הכנתי אותה סתם באמצע שבוע
והיא ניגמרה מהר אז הכנתי (יותר נכון אח שלי הכין) שוב לשבת
תודה על המתכון 🙂
בשמחה תהילה! איזה כיף לשמוע 🙂
יצא מעולה! אחרי הרבה מאד שנים שלא אפיתי, האתר שלך החזיר לי את החשק 🙂
היי אסתי, איך אני שמחה לשמוע 😉
היי, מה הכוונה בתבנית אינגליש גדולה? על איזו מידה מדובר?
הי חנה,
הכוונה לתבנית אינגליש קייק בגודל 29X10 (יש כזאת מאלומיניום).
אני בד”כ לא מגיבה אחרי ניסיון של מתכון מהאינטרנט, אבל וווואאאאאוווו!!! איזו עוגה נהדרת!! רכה, טעימה ואני אפילו הייתי מוסיפה עוד שוקולד 🙂 תודה רבה!
תודה ורד על העדכון 😉
כמה זמן לשמור את העוגה? ואיך מחוץ למקרר או במקרר??
הי, העוגה נשמרת בין 3-4 ימים בטמפרטורת החדר בתנאי שהיא עטופה בניילון נצמד.
אם הכנת את המתכון מחמאה (ולא שמן), לאחר יום יש להכניסה למקרר.
הייי מתכון ממש נחמד!! ללא ספק, אך אם אני רוצה להכין את העוגה כשתי תבניות אנגליש..איך המתכון מתנהל?
היי, פשוט להכפיל כמויות 😉
לשתי עוגות אינגליש קייק גדולות וגבוהות- להכפיל ב-2.
לשתי עוגות אינגליש קייק רגילות- להכפיל ב-1.5.
חג שמח!
שלום ותודה על האתר.
מה היא מידת הכוס?
היי מיטל, מידת הכוס היא 140 גרם (לקמח) או 240 מ”ל (לנוזלים).
היי רציתי לדעת אם חייב קמח תופח?
הי לאה, כן אבל אפשר להמיר ב2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה.
שלום לכם, אני מאוד נהנה מהמתכונים שלכם, הם קלים להכנה , וטעימים מאוד .
אם אני רוצה להוסיף סילאן בעוגה מסויימת , במקום מה אני צריך להשתמש בסילאן?
תודה
היי אסעד, אני שמחה לשמוע שאתה נהנה מהאתר 🙂
לגבי שאלתך- הסילאן הוא ממתיק ויכול לשמש במקום סוכר. הטעם של הסילאן מאוד דומיננטי ומורגש בעוגה לכן אני ממליצה לשלב איתו את הסוכר, למשל לשים חצי כמות סוכר וחצי כמות סילאן.
עוגה מדהימה קלה ופשוטה כולם נהנו תודה לכן.
תודה רוזי 🙂
מתכון מעולה!!!
תודה לי 🙂
שלום רב,
מה אפשר במקום מיץ תפוזים? לצערי אין לי….
חלב אולי? יש עוד אופצייה?
היי מירית, מיץ התפוזים מוסיף לעוגה טעם אבל אם אין אפשר להשתמש בחלב או בתרכיז מתוק (לא דיאט ולא מוגז).
מה עם מנגו?(משקה)
במקום התפוזים…
היי,
איזה כיף לראות את המתכון 😉
רציתי לשאול,אם אני מכינה את העוגה עם חמאה,היא יוצאת יותר טעימה?
דווקא הפעם לא חשוב לי שהעוגה תהיה פרווה.
המון תודה 🙂
אלומה
בשמחה אלומה!! בדר”כ עוגות שמבוססות על חמאה יותר רכות וטעימות.
*רק אוסיף שאם מכינים עם חמאה, מרגישים מעט את הטעם של החמאה.