תפוח אדמה מוקרם
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 30 דקות
סוג: חלבי
5 תפו”א בינוניים מבושלים (ניתן לבשל במים או לרכך במיקרוגל)
2 כפות שמן זית/ 50 גרם חמאה
2 שיני שום כתושות
חצי חבילת פטריות טריות קצוצות
מיכל שמנת לבישול/מתוקה (250 מ”ל)
4 כפות חלב
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק/ פטריות (פרווה), חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור.
מוצרלה / גבינה צהובה מגורדת
-מחממים תנור ל-190 מעלות.
-מחממים מחבת עם שמן זית או חמאה ומטגנים כדקה את השום הכתוש (לשים לב שלא יישרף).
-מוסיפים את הפטריות הקצוצות ומערבבים. מטגנים 2-3 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים.
-שופכים למחבת את השמנת והחלב ומתבלים באבקת מרק, מלח ופלפל שחור. מבשלים על אש גבוהה תוך כדי ערבוב כ-2 דקות ומסירים מהאש.
-חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות ומסדרים בתבנית פיירקס או אלומיניום
-יוצקים מעל את רוטב השמנת והפטריות באופן שווה. מפזרים גבינה צהובה ואופים בתנור במשך כ-25 דקות עד להזהבה.
*מומלץ לשלב עם בטטות.
תפוחי אדמה מוקרמים בשמנת, מתכון תפוח אדמה מוקרם
מאפה גבינות ובצל 
האם אפשר פיטריות מהקופסא במקום פיטריות טריות. אם כן מה הכמות
אפשר לשים כחצי קופסה.
אפרת
מהיום אני קוראת לך המושיעה הלאומית
אני מקבלת מהטינייג׳ הבררנית הודעה
״התפוא יצא אש״
שווה עולם
תודה על כל המתכונים השווים והקלים שלך
ד״א היא גם עפה על השאוורמה פילה עוף
❤️❤️❤️
אפרת המלכה!!!! תודה על כל המתכונים והידע שאת נותנת
המתכון הזה פשוט מושלם הכנתי אותו כבר הרבה פעמים
רציתי לשאול מה לדעתך אפשר להגיש יחד עם זה לארוחת ערב קלילה?
האמת שעם סלט ירקות או סלט עלים זה מספיק🙂
אפשר גם להגיש עם פוקאצ’ה או באגט שחומם בתנור.
תודה רבה אפרת יצא מעולה
נראה מעולה!
חג שמח:)
הי אפרת יקרה, אני מתכננת תפריט לשבועות, וכמעט כולו מהאתר שלך, תודה על מתכונים מנצחים! רציתי לשאול לגבי השמנת, אם יש לי שמנת מתוקה זה לא יצא מתוק?
לא אמור לצאת מתוק.
חג שמח❤️
אין עלייך אפרת
אני מתה על האתר שלך
הכנתי עכשיו
בישלתי את התפוחי אדמה לגמרי (40 דקות אחרי רתיחה)
והוספתי לרוטב מוצרלה
מעל המוצרלה למעלה הוספתי פירורי לחם (השראה מפה – https://www.10dakot.co.il/recipe/%D7%9E%D7%A7-%D7%90%D7%A0%D7%93-%D7%A6%D7%99%D7%96/)
ואפיתי רק רבע שעה
הולכים לאכול עכשיו אבל מריח מושלם
נשמע מעולה❤️
תודה על השיתוף!
שאלה על השלב המקדים של ריכוך תפוחי האדמה בבישול – להכניס אותם לסיר עם מים רותחים/קרים? שלמים? בקליפתם או קלופים? או חתוכים כבר?
ואיך יודעים מתי להוציא כך שיהיו רכים מספיק אבל לא יותר מדי?
אפשר לשים עם מים רגילים ולהביא לרתיחה.
שלמים קלופים.
כשניתן לנעוץ בהם מזלג בקלות אפשר להסיר מהאש.
שלום אפרת!
תודה רבה על האתר הנהדר!
גם אני ממליצה לכולם בחום!!!
רציתי לשאול האם אפשר לעשות את המתכון הזה עם סלמון
היי ניצה,
הכוונה לשלב סלמון עם תפוחי האדמה?
האמת שלא ניסיתי.
אם את מנסה אז כדאי לחתוך את הסלמון לקוביות ולטגן אותו לפני קצת במחבת עם מלח, פלפל שחור ולימון (טיגון קצר שלא יתייבש).
היי אפרת , האם המתכון השתנה ? זוכרת שפעם היה לך מתכון של תפוחי אדמה בטטה מוקרמים בתנור ולא מוצאת אותו יותר
היי רוז,
זה אותו מתכון פשוט שיניתי את התמונה:)
בהערות רשמתי שאפר לשלב עם בטטות.
אפרת שלום .
תודה רבה על הכל .
אני רוצה לקצר תהליכים .
יש לי תפוח אדמה .
ואני לא רוצה לטגן כלום .
אלא פשוט לערבב את כל המרכיבים ולשפוך ישר על התפוח אדמה .
זה אפשרי ?
ושאלה נוספת אפשר לוותר על הבישול של תפוח האדמה ?
אני חושבת שאת יכולה לערבב הכל ולשפוך על תפוחי האדמה.
על הבישול המקדים לא כדאי לוותר כי תפוחי האדמה לא יתרככו כמו שצריך.
מה שכן, את יכולה לאפות את תפוחי האדמה בנפרד עד לריכוך ורק אז לשפוך את הרוטב ולהמשיך לאפות.
האם כשאופים מוקרם, יש צורך לכסות את התבנית כדי שלא יתיבש,ורק 10 דקות אחרונות לאפות גלוי, או לאפות רגיל, גלוי?
אין צורך לכסות בשום שלב:)
יש להוציא מהתנור לפני שזה מתייבש, לאפות עד להזהבה קלה.
מעולה ו…טעים בטרוף
שמחה שיצא טעים🙂
היי אפרת
אני מכינה את המתכון מלא וכולם מאד אוהבים!
רציתי להציע להוסיף לשמנת גם תבלין אגוז מוסקט – זה הסוד של כל המסעדות בכל המוקרמים…
ניסית את זה?
כמובן זה לא חובה אבל משדרג את הטעם למיקצועי..
תודה על כל הרעיונות והמתכונים. את ממש אלופה!
מסכימה איתך שזה משדרג.
תודה יקרה❤️
חתכתי כמויות של תפוחי אדמה ושכחתי לבשל
אין לי כח לשים את הכמויו הללו במיקרו
חייבים את השלב הזה?
הרסתי את זה…
התפוחי אדמה קשים וההקרמה כמעט שרופה
מסקנה: אסור לדלג שלבים
אוי חבל😟
במקרה כזה אולי היה כדאי לכסות.
ניסי חנוכה
איכשהוא זה יצא טעים ואכלו ופרגנו לי מאוד
זה היה הרבה זמן מכוסה בנייר כסף, כנראה ההבל ריכך את התפודים
יופי שמחה לשמוע🙂
היי אני רוצה להכפיל כמויות בארבע, לדעתך זה יהיה בסדר לשים רק שלוש מיכלי שמנת? זה בסדר שלא יהיה מדי הרבה רוטב
ובאופן כללי, אפשר להמיר את אחת השמנות בחלב וקורונפלור? אם כן איזו כמות?
תודה ענקית!
כן אפשר רק 3 מיכלי שמנת.
וכן אפשר להכין רוטב בשמל (מבוסס על חלב וקורנפלור).
היי אפרת
ראשית אני לא גומרת להמליץ על המתכונים שלך!!! תודה!
חייבים להוסיף את הפטריות הטריות או שאפשר לוותר?
היי
אפשר לוותר על פטריות🙂
אפשר להוסיף פסטה מבושלת? לעשות מוקרם תפוח אדמה ופסטה
היי
מניחה שאפשר(:
אפרת המהממת אין עלייך!
זאת הפעם העשירית בערך שאני מכינה את המתכון הזה, מלבד כמות המתכונים האדירה שאני משתמשת מהאתר האהוב הזה…תמיד יוצא הכי מוצלח וטעים שיכול להיות…
סופסוף הגעתי לזה והחלטתי גם להודות ולכתוב לך-פשוט תודה!!
שנה טובה וגמר חתימה טובה
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף ושנה טובה❤️
תודה רבה על מתכון נהדר (שוב🙂)
הכפלתי כמויות ויצא מדהיםם!
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
הי אפרת נראה ממש ממש מגרה. אני רוצה להכין לצאת הצום ביחד עם רביולי מוקרם. נראה לך אני יכולה להכפיל כמויות של הרוטב ולחלק ל 2 אח”כ? – 1 לרביולי ו 1 לתפודים?
שאלה נוספת איך מבשלים את תפוחי האדמה- 20 דקות לאחר הרתחה? או 20 דקות מאז שהדלקתי את האש? (במים פושרים מהברז) תודה רבה וסיום צום קל:)
בסוף בישלתי תפוחי אדמה שלמים כ 20 דק והם לא התבשלו עד הסוף אז חתכתי כל תפוד ל 3 ובישלתי- וממש מייד הם התרככו. לא היה לי מקום במחבת אז בישלתי רוטב בנפרד. עכשיו שתיהם עוד רגע מוכנים…. נראה טוב באלי כבר……
מעולה, שמחה לשמוע(:
היי
אפשר לעשות כך.
יש לבשל כ-20 דקות מתחילת הבישול.
היי אפרת
איך אני מכינה את הנ”ל בלי תנור…?
היי
אפשר להכין בסיר אבל ההקרמה לא תהיה אותו דבר. יש לבשל את תפוחי האדמה עד לריכוך ואת הרוטב לבשל בסיר נפרד. לאחר מכן לחתוך את תפוחי האדמה ולאחד עם הרוטב.
30 דקות על מצב טורבו?
תודה רבה
רצוי על מצב קו עליון ותחתון(:
אפשר לעשות בנינגה גריל? ואם כן באיזה תבנית ואיזה תוכנית ?
היי
אפשר אחרי הבישול בתכנית אפייה, על חום 180 מעלות כ-5-10 דקות.
הי
אין לי תנור חלבי
יש אפשרות להכין רק בסיר/מחבת?
תודה
היי
אפשר, רק שאז לא תהיה הקרמה מלמעלה(:
וווואווו נראה טוב. אני ינסה מחר בע”ה. תודה על כל המתכונים אני נעזרת בהם מלאאאא
שמחה לשמוע! בהצלחה😊
תודה על כל המתכונים המושלמים שלך!!!
אין מילים!
האם אפשר לעשות את זה עם שמנת חמוצה?
תודה על הפרגון😊
עם שמנת חמוצה יצא פחות מוצלח וטעים…
שלום , קודם כל תודה על המתכונים שלך, הם מעולים וזה שאת תמיד עונה פשוט נפלא ומוערך מאוד !
השאלה שלי היא, לכמה זמן צריך לשים את תפוחי האדמה במיקרו אם אני רוצה לרכך אותם בדרך זו ולא בבישול ?
תודה 🙂
היי,
תודה על המילים הטובות!
שמים בצלחת (רצוי מזכוכית) ומכסים. מפעילים על 5 דקות ובודקים עם מזלג אם זה התרכך. אם לא, מכניסים למיקרו ל3-4 דקות נוספות.
תודה רבה 🙂
הי אפרת
קודם כל תודה על המתכונים הטעימים
בעלי אמר שמאז שהכרתי את האתר שלך נהיו לו ארוחות יותר מגוונות וטעימות
את ממש עושה שלום בית😉
ויש לי שאלה-האם אפשר לעשות זאת עם ציפס קפוא?
היי
איזה כיף שאתם נהנים מהמתכונים🙂
אני לא בטוחה שיהיה מוצלח עם צ’יפס…
תודה
עשיתי בסוף עם תפו”א ויצא מצוין❤
כיף לשמוע❤️
האם אפשר במקום שמנת לשים לבן?
לא כדאי, יצא שונה והרבה פחות טעים.
היי אפרת,
חיפשתי ולא מצאתי את הדיוק שאני מחפשת, אז שואלת בנפרד 🙂
בישלתי תפו”א במים עם אבקת מרק, מלח פלפל. כרגע הם רכים ברמה של ראויים לאכילה.
אני רוצה את המוקרם לליל שבועות ולבוקר, בשתי תבניות נפרדות כמובן, ולחמם על הבלעך.
האם לאפות מראש עם הרוטב, או שאת הרוטב לשפוך כשאני מחממת על הבלעך לפני הסעודה?
תודה, וחג שמח!!
אני חושבת שעדיף לאפות מראש עם הרוטב.
חג שמח!
מעולה, ממש תודה!
יש לך לב ענק ומלא נתינה!
תודה❤️
תודה על כל המתכונים המצוינים שלך.
ניתן להכין עם לבן? זה מה שיש כרגע בבית…
[אגב, בדכ אני מכינה עם שמנת חמוצה כי לא אוהבת את הטעם של השמנת מתוקה]
נראה לך ילך עם לבן, או שלא להתעצל וללכת לקנות?
תודה!
היי
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים!
עם לבן יצא הרבה פחות מוצלח וטעים…
עדיף לקנות שמנת(:
תודה,
באמת בסוף קניתי שמנת [חמוצה] ועם בצל מטוגן ללא פטריות.
יצא מעולה, תודה!
שמחה מאד לשמוע🙂
היי אפרת האתר שלך מושלם
רוצה להכין לחג השבועות
אם אני מכינה בתבנית אלומיניום גדולה 39*32 מה הן הכמויות שצריך ?
תודה לתשובתך
היי
שמחה שאת נהנית מהאתר!
אפשר להכפיל כמויות פי 1.5(:
אפרת יקרה, המתכונים שלך נהדרים ואני נהנית מהם מאוד.
הכנתי את המתכון (בלי פטריות כי הילדים לא אוהבים) ויצא טעים מאוד אבל לא מספיק סמיך. האם אפשר להוסיף קורנפלור או קמח לרוטב שמנת? אם כן כמה ומתי להוסיף?
היי
אפשר להוסיף כף קורנפלור מעורבבת עם כף מים יחד עם התבלינים לרוטב.
תודה
הי אפרת! שאלה מצחיקה, אבל יש מצב להכין את זה בלי תנור או טוסטר אובן? פשוט אין לי חלבי וזה כ”כ מגרה…
תודה מראש!!
היי
אפשר להכין בסיר אבל ההקרמה לא תהיה אותו דבר.
אני גם רוצה להכין בסיר אבל מה זה אומר ………
את מה לעשות בסיר?
לבשל את תפוחי האדמה עד לריכוך ואת הרוטב לבשל בסיר נפרד. לאחר מכן לחתוך את תפוחי האדמה ולאחד עם הרוטב.
היי אפרת, קודם כל ממש תודה על האתר המדהים הזה משתמשת בו מלאא
שאלה, גמרתי להכין את הכל, התבנית מוכנה עם הרוטב עליה והגבינצ, אפשר לחכות אם זה בחוץ או במקרר ולהכניס לתנור בעוד כשעה בערך? מעדיפה שיחומם סמוך ההגשה
שמחה שאת נהנית מהמתכונים(:
אפשר להשהות במקרר שעה-שעתיים.
תודה
יצא טעים בטירוףף
שמחה לשמוע😊
עכשיו בתנור, מריח מושלם!
מקווה שיהיה מספיק לכולם… 🙈
תודה!
איזה כיף לשמוע!
תודה תהילה😊
אם משלבים בטטה האם צרכים לבשל אותה גם קודם?
כן, כדאי.
ואפשר יחד עם התפוחי אדמה? באותו סיר?
כן.
התפקיד של האבקת מרק- להסמיך? אפשר לשים קמח במקום?
לא משתמשת באבקות….
אבקת מרק נותנת טעם. אפשר לוותר עליה אם לא משתמשים באבקות.
המתכונים שלך מצוינים!
משתמשת בהם המון!!
הם קלים, טעימים ומהירים, ומצילים אותי בזמנים לחוצים.
תודההה
תודה חן❤️
תודה על המתכון!
האם צריך להרתיח מעט את תפוחי האדמה קודם? תודה רבה
כן, יש לבשל את תפוחי האדמה לפני.
שמחה שאהבת את המתכון🙂
מתכון מעולה. כולם אהבו. תודה רבה אפרת. (אני הכנתי את הכל בתבנית, מראש, בבוקר, עם הרוטב והצהובה,ושמרתי במקרר. רק בערב אפיתי. יצא מצוין.)
שמחה שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף וחנוכה שמח❤
האם משאירים את הקליפה?אם אופים בתבנית חד פעמית צריך לשים נייר אפייה?
היי,
אפשר לקלף ואפשר גם לא- תלוי מה את מעדיפה(:
אפשר לשים נייר אפייה על מנת למנוע הידבקות לתבנית.
הייי אם הכנתי את זה היום ואני צריכה את זה למחר בבוקר איפה אני שמה את זה אחרי ואיך זה מתחמם לי אחר כך?
צריך לשים במקרר?
תודה מראש..!
היי,
תאחסני במקרר מכוסה, ולפני ההגשה תחממי במיקרוגל או בתנור על 180 מעלות.
היי יצא נדירררר
תוך 2 דקות כבר לא היהה
תודהה
איזה כיף שאהבתם את המתכון! נראה טעים ומזמין…
תודה שחזרת לשתף❤
נראה מעולה
לכמה מנות הכמות הזאת מספיקה?
אני רוצה להכין ל כ -15 איש
שמחה שאהבת(:
הכמות מתאימה לכ-5 מנות. תכפילי פי 3 ל-15 אנשים(:
הכנתי ויצא טעים מאד!!
בזכותך אני מנסה מתכונים שונים לראשונה
מה שנראה לפעמים מסובך -אצלך זה קל וברור
תודה!
איזה כיף שנהנית מהמתכון!
תודה שחזרת לפרגן😊
הי אפרת
תודה רבה על כל המתכונים את מצילה אותי כל פעם!!!
אני שמתי מעל שקית קוקי
זה נתן לזה צבע יפה בלי לייבש את האוכל
והוספתי בצל
יצא טעים אשששששש
תודה רבה!!!!🧡🧡❤❤❤💗💗💗💥
שמחה שיצא מוצלח ושאת נהנית מהמתכונים😊
תודה שחזרת לשתף ולפרגן!
נראה מצוין. אני מניח שניתן להשתמש בקרם קוקוס 18 אחוז במקום השמנת. 400 מל יספיקו?
שמחה שאהבת את המתכון(:
אפשר להשתמש ב-250 מ”ל קרם קוקוס, כמובן שיצא שונה מעט מהמקור אבל עדיין טעים.
היי אפרת
איזה סלט הולך עם זה?
היי רחלי,
כל סלט ירקות, אפשר גם סלט ירקות עם בולגרית או חלומי.
אפשר ריצ במקום שמנת מתוקה?
פחות כדאי אבל אפשר. יצא קצת יותר מתוק.
היי, רציתי לשאול האם התנור צריך להיות על טורבו או מה?
בכל מקרה מאמינה שיצא טוב כמו כל המתכונים המושלמים שלך!!!!!!
היי,
במתכון הזה לא כ”כ משנה מצב התנור, אפשר גם טורבו.
מקווה שיצא טעים😊
כמה זמן זה נישמר לאחר ההכנה, אפשר להכין יומים מראש?
היי,
זו מנה שהכי טעימה ומוצלחת סמוך להכנה.
אפשר להכין יום קודם ולחמם לפני ההגשה.
אפשר לחמם בתבנית על פלטה?
כן.
תודה אפרת
איזה מענה מהיר….
אפשר להכין את זה גם עם פטריות בשימורים?
כן:)
היי אפרת,
תודה רבה על המתכונים המושלמים,
אני רוצה להכין את התפוחי אדמה האלו לחג,
אם אני כין את הרוטב לפני החג וישמור במקרר
אח”כ לשפוך על התפוחי אדמה על הפלטה,
זה יצא בסדר?
הרוטב מתקשה?
היי,
ההקרמה לא תצא כמו שצריך על פלטה.
את יכולה להכין את המנה מחר ולשמור במקרר, ולחמם על הפלטה לפני הארוחה.
האם ההקרמה לא צריכה להיות כמה דק לפני שמוציאים מהתנור על מנת שהגבינה לא תשרף?
וצריך נייר כסף לכל התהליך?
היי,
אפשר להוסיף את הגבינה הצהובה כרבע שעה לפני סוף האפייה (בייחוד אם התנור שלך חזק יחסית).
אין צורך לכסות.
היי זה ממש נראה טוב באיזה גודל התבנית צריכה להיות?כי אין לי פיירקס אני רוצה להכין בתבנית חד פעמית
היי,
שמחה שאהבת את המתכון!
תבנית בגודל 20X30 (או חד”פ מלבנית קטנה בגודל 22X31).
הי אפרת!
אם אין לי אבקת מרק,יש משו אחר לשים במקום? או שאפשר לוותר על זה??
אשמח לשמוע…
היי,
אפשר לוותר על אבקת מרק.
שלום,
ראשית תודה על המתכונים הטעימים, אני משתמשת בהם המון!
רציתי לדעת איך אני מניחה את התפו”א בתבנית, אחד מעל השני או שצריך שכבה אחת?
תודה
היי,
איזה כיף לשמוע שאת נהנית מהמתכונים!
יש להניח את התפו”א בשכבה אחת על מנת שהאפייה תהיה מיטבית.
האם ניתן להשתמש בשמנת מתוקה להקצפה?
תודה.
היי,
אפשר להשתמש בשמנת להקצפה(:
בהצלחה!
איך מכסים את התפו”א במיקרוגל?
היי,
אפשר לכסות עם מכסה לכלי המיועד לחימום במיקרוגל.
יצא מטורףףףף
טעים ברמות
פעם הבאה נשלש:)
שמחה מאד לשמוע! תודה שחזרת לעדכן⚘
זה טעים אחרי הקפאה?
לא מומלץ בכלל להקפיא מנה שמכילה תפוחי אדמה(:
המתכונים שלך היחידים שאפשר להיות נאמנים אליהם בשפע ברשת ולעולם לא מאכזבים
שמחה שאת נהנית מהמתכונים באתר!
תודה על הפרגון❤
האם אפשר לעשות את המוקרם בלי גבינה צהובה
היי,
אפשר לוותר על הגבינה הצהובה(:
כמה גרם גבינה צהובה צריך?
היי,
בערך 80 גרם אמורים להספיק- זה רק לפיזור מעל.
צריך לשים נייר כסף מעל התבנית בתנור??
היי,
אין צורך בנייר כסף(:
אהה תודה הכנתי יצא מעולה כולם נהנו😋😋😋😋
שמחה מאד לשמוע! תודה נעמה(:
איך שומרים אם לא הכל נאכל באותו יום?
אפשר לשמור במקרר ולחמם במיקרוגל או בתנור.
אפשר להשתמש בשמנת פרווה?
כן, אפשר אבל יצא טעם שונה מעט.
יצא מושלם המוקרם נטרף בשנייה! תודה!
איזה כיף לשמוע! תודה שחזרת לעדכן רינה❤
היי האם צריך לכסות?
תודה
היי רוזי,
אפשר לכסות בתחילת האפייה ולקראת סוף האפייה לאפות ללא כיסוי. זמן האפייה עשוי להתארך מעט במקרה כזה.
בהצלחה!
המתכונים שלך פשוט אלופים!!!
תודה רבה.
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים❤
זה שמנה אם קולפים את תפוחי האדמה או לא? מה עדיף?
היי אירה,
חשוב לקלף את תפוחי האדמה על מנת שיתרככו היטב בתנור.
האם עדיף להשתמש בתפוחי אדמה אדומים או צהובים?
מה עדיף, שמנת מתוקה או שמנת לבישול?
תודה רבה על הכל!
היי לאה,
אפשר להשתמש בשני סוגי תפוחי האדמה, אין הבדל.
אפשר גם לשלב חצי מיכל שמנת לבישול עם חצי מיכל שמנת מתוקה. ככל שיהיה יותר שמנת מתוקה הרוטב יהיה סמיך ומעט מתוק יותר.
בהצלחה😊
אם אעשה רק בטטות גם הולך?
כן בוודאי! אם אתם אוהבים בטטות יותר מאשר תפו”א זה יהיה לכם טעים יותר😊
זה טעעעעייייםםםם
תודה רבה
יצא לי מהמם ורציתי לדעת עם הרוטב לא הספיק לי ואני מכינה עוד בלי שמנת יוצה לי טוב??
היי עדן,
בלי רוטב בכלל זה לא יצא מוצלח.
מה שכן את יכולה לפזר מעל התפו”א הנותרים את שאר המרכיבים חוץ מהשמנת ולאפות כ-20-30 דקות על 180 מעלות.
בהצלחה!
אפרת את מדהימה!!!!
את לא מבינה איך האתר שלך עוזר לי!!!
זה כ”כ כייף ל מתכון שלך יותר טעים מהשני
וואו! כמה שאני מאוהבת במתכונים שלך וממליצה לכל מי שאני פוגשת…
איזה כיף לשמוע! תודה טליה יקרה על המילים החמות😊
יצא מטורף!!!!!
מושלםםם וקל להכנה הכנתי לשבועות והיה מושלם!!!!
תודה🥰
איזה כיף לשמוע! תודה על השיתוף💗
הכנתי שוב ויצא אלוף!!!
אני ממליצה להכין עם שמנת לבישול יוצא מאוד דומה אבל אם יש שמנת לבישול עדיף כי הכנתי פעמיים כל פעם עם סוג אחר ועם שמנת לבישול יצא יותר טוב.
אפרת רציתי לדעת עם יש לך מתכונים טובים ולא מידי משמינים(לא טבעוני) להכין עם שמנת מתוקה? כי יש לנו בבית איזה 6 ואין לנו מה לעשות עם זה.
תודה רבה על האתר המושלם והמתכונים המטורפים!!!
הכנתי אלפחורס מאתר אחר (כי האתר לא עבד) ויצא דפוק ומוזר
אבל באתר שלך כל פעם מחדש יוצא אלוף!!!!
איזה כיף שיצא מוצלח! תודה על השיתוף:)
האמת שרוב המתכונים עם שמנת מתוקה אינם דיאטטיים😊 יש המון אפשרויות להכין:
עוגת שוקולד וקרם גבינה
גלידת בננה ושוקולד
פרפה חלבה
ירקות מוקרמים בתנור
פשטידת פסטה וגבינות.
שבת שלום:)
שלום. האם אפשר להכין יום מראש?
הכי טעים לאכול סמוך לזמן ההכנה, אבל אפשר להכין מראש ולחמם לפני ההגשה😊
היי תודה על המתכונים המושלמים!!!
איך התכוונת לשלב בטטות? באיזה שלב?
היי,
אפשר להוסיף בטטה מבושלת יחד עם התפו”א לתבנית.😊
היי, כמה זמן לבשל את תפוחי האדמה?
היי חן,
עד שהם מתרככים- כרבע שעה-20 דקות על הגז.😊
הי אני לא מכניסה אבקות מרק לבית. אפשר לוותר?
אני יכולה לשים פטריות משימורים במקום פטריות טריות?
היי סמדר,
אפשר לוותר על האבקת מרק, ואפשר להשתמש בפטריות שימורים.😊
היי אפרת חייבת להגיד שיצא לי מושלם מושלם רך טעים ,לא נשאר כלום חוסל תודה על אתר מדהים !!!!!! וקל להכנה וברור!!
איזה כיף לשמוע! תודה לך בת אל🌷
היי!
רציתי לדעת האם אפשר להשתמש בפרוסות גבינת צהובה ולא במגורד?
תודה!!
היי מלי,
בוודאי😊 אפשר לחתוך או ‘לקרוע’ את פרוסות הגבינה צהובה לחתיכות קטנות.
היי אפרת המדהימה!!
אפשר לאפות את תפוחי האדמה לא לבשל?
היי בתיה,
פחות מומלץ משום שאז התפו”א יצאו קשים יותר. אם את בכל זאת מעדיפה שלא לבשל כדאי לאפות מכוסה.
יווווווווווווו אפרתתתתתת
יצא שלמותתתתת❣❣❣❣
עשינו כבר 1000000 פעמים בערךךךך……
שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף חני🌺
איזה מתכונים מטורפים אחד אחד מיחוד כל אחד בפני עצמו מטורפ וגם קל וגם קצת זמן תודה רבה
שמחה לשמוע! תודה לך😊
ואווו!!!!
אני מגלה רק עכשו את האתר, והוא מושלם!! הולכת להשתמש בו המוןןןן
תודה ענקית!
היי גילי, ברוכה הבאה😄
תודה על המילים החמות:)
וווואואו זה ממממש טוב אני מכינה את זה הרבה פעמיים זה מממש מומלץ❤😍❤
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן ❤️
אם משתמשים בשום כתוש מטגנים אותם?
לא. מוסיפים עם הפטריות.
היי רוצה לעשות לערב,
אפשר לותר על השום והפטריות?
זה יותר לילדים..
אז מדלגים על שלב השמן/ חמאה ורק מרתיחים את השמנת והחלב?
היי אפשר לוותר על השום והפריות.
ובהחלט לדלג על השלב השמן/חמאה ולהמשיך לשמנת והחלב.
אפרת יצא מושלם!!!!!!!!!🤩
אין!!!!
התחסלה חצי תבנית עוד לפני הארוחה!😍
איזה כיף לשמוע😁 לפעם הבאה צרפי תמונה 😍
האם אפשר גם בלי אבקת מרק?
אפשר לוותר 🙂
היי אפרת תודה ענקית על האתר אין מילים..
האם אפשר להשתמש עם גביע שמנת חמוצה? אם כן, זה כמו השמנת לבישול או ייצא פחות טוב?
לא ניסיתי אבל שמעתי שאפשר 🙂
ניסית עם שמנת חמוצה וזה עבד?
יצא מעולה!
תודה!
תודה הדס 🙂
שמחה שאהבת
אפרת הנשמה , אם אני רוצה להכין תפו”א מיני קנויים שאופים אותם אז אני יכולה לאפות אותם ואי”כ לשפוך את הרוטב ?! תודה רבה !
היי יעל 🙂
כן, אפשר.. תאפי אותם ובסיום תחצי כל אחד מעט כמעט עד הסוף ובסיום תשפכי את הרוטב
זה טעיםםםם אני מתה על זה האמת שאני בת 15 ואני לפעמים מכינה את זה לארוחת ערב מפנקת וכל המשפחה חוללללללה על זה
שמחה לקרוא שאתם נהנים מאיה 🌸
מתכון מעולה!
תודה יקרה!
שמחה שאהבת רותי 🙂
ערב נפלא
שלום אפרת.
אני רוצה להוסיף את הבטטות- גם צריך לבשל אותם קודם?
תודה רבה.
היי יבגניה,
כן צריך לבשל את הבטטה לפני, רק שימי לב שזמן הבישול הוא מהיר יותר והבטטה מתבשלת מהר יותר מהתפוחי אדמה
וווואוט כזה טעים לא אכלתי בחיים שלי
תודה רבה על האתר המדהים
שמחה לקרוא שאהבת תהילה 🙂
חג שמח❤️
ואוווו יצא מדים
שמחה שאהבת 🌸❤️
שלום,
במה אפשר להחליף את החלב?
משתמשת הרבה באתר שלך!
נראה לי הוא הכי פשוט ומובן.. גם קוראת הרבה תגובות של אנשים.. וגם את עונה לכולם לעומת אתרים אחרים ששם לפעמים עונים בצורה לא יפה או לא עונים בכלל..
אפשר להכין גם בלי חלב 🙂
ותודה רבה לך אירה!
שמחה לקרוא שאת נהנת❤️
כמה זמן לבשל את התפוחי אדמה?
היי שיראל,
יש לבשל את תפוחי האדמה במים עד שהם מתרככים, עד שניתן לנעוץ בהם מזלג בקלות.
מספיק גם חצי בישול, עד שהם מתחילים להתרכך כ-20 דק’.
———-
מזמינה אתכם לרכוש את ספרי המתכונים האהובים עלייכם, במבצע מיוחד ועם שליח עד הבית-
https://10dakot-shop.co.il/
הי אפרת
תודה על המתכונים המדהימים!!
א. מרק פטריות יכול להיות תחליף לפטריות עצמם?
אם כן מה הכמות??
לא כתחליף אבל זה יכול להוסיף טעם של פטריות.
בכל מקרה אפשר לוותר על הפטריות ולשים כפית אבקת מרק בטעם פטריות.
עשיתי יצא מושלם חבל שאין לי מצלמה לצלם. הוספתי בזיליקום פשוט מרשם קל ומנצח. תודה אפרת
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שוש
היי, בטוח אפשר להשתמש בשמנת מתוקה?
כן.
שלום. רציתי לשאול במידה ויש לי רק תפוחי אדמה אדומים- זה מתאים חמתכון או עדיף לבנים רגילים?
זה בסדר.
היי אפרת
אפשר לשים בצל במקום פטריות?
כן. אפשר לטגן בצל קצוץ.
היי יש לי רק ריצ’ זה בסדר?
לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.
זה ייצא קצת מתקתק כי הריץ’ יותר מתוק משמנת חלבית.
אפשר להכין בלי חלב?
כן.
אין לי שמנת לבישול במה אפשר להשתמש במקום
יש לך שמנת חמוצה? שמנת מתוקה/להקצפה?
היי אפרת, רציתי לשתף שיצא טעים אם כי כנראה לא הצטמצם לי מספיק הרוטב (כנראה צריך להשאיר אותו על האש יותר מ-2 דקות).
נראה מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
חחח בסוף שעה אחרי שיצא מהתנור הסמיך והיה נהדר
מעולה 🙂
הכנתי לשבועות הזה פעם ראשונה ויצא מושלם!
הכנתי תבנית גדולה וליקקו את האצבעות- במיוחד אחיינית שלי שאמרה לאורך כל הארוחה- \”אממ יאמי יאמי\” ♥
שמחה לשמוע ❤️
תודה שחזרת לעדכן!
וכמה גבינה מגורדת?
בערך 80 גרם גבינה צהובה מגורדת.
את פשוט אלופה!!! תודה רבה על המתכונים הקלים ומהירי ההכנה! תודה שאת עונה על כל השאלות, זה פשוט אתר המתכונים הכי טוב שנתקלתי בו, הכל פרקטי! תודה לך!
תודה הודיה.
חג שמח 💖
באיזה גודל תבנית להשתמש
תבנית בגודל 20X30 (או חד”פ מלבנית קטנה בגודל 22X31).
היי אפרת המקסימה..
רציתי לשאול כמה מלח וכמה פלפל שחור?כי לא כתוב כמות
רבע כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור (בנוסף לכפית אבקת מרק).
ממש טעים!!!
שמחה שאהבת 🙂
היי אפרת..תודה על אתר עם מתכונים מדהימים!
האם חייב להוסיף גבינה צהובה מעל ואם לא מוסיפים האם זה ממש גורע הרבה מהטעם?
אפשר להכין גם בלי אבל זה יותר טעים עם הגבינה המוקרמת.
יצא ממש ממש מוצלח פעם ראשונה שהכנתי וחששתי… תודה רבה!!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה הדס
יש משו שאפשר לשים במקום פטריות?
אפשר לוותר על הפטריות.
היי, אם יש לי רק בסביבות ה100 גרם שמנת מתוקה לכמה תפוחי אדמה זה יספיק?
2 תפוחי אדמה.
הי אפרת, האם אפשר לשים אבקת שום במקום שיני שום ואם כן כמה לשים? תודה
אפשר לשים כחצי כפית.
שלום..
קודם כל תודה על כל המתכונים.. הכל ככ טוב ותמיד יוצא טעים!!
רציתי לדעת האם המתכון ישאר טעים גם עם שמנת חמוצה ולא מתוקה..
זה מה שיש לי כרגע..
לא ניסיתי אבל אני יודעת שאפשר להכין גם עם שמנת חמוצה.
תודה על המתכון
אפשר בבקשה גרסא טבעונית?
אני מניחה שאפשר להשתמש בשמנת מתוקה על בסיס סויה (אלפרו) ולוותר על החלב והגבינה.
האם מניחים כך את התפוא בתבנית בלי לבשל אום קודם?
יש לבשל אותם לפני. רשום במצרכים “5 תפו”א בינוניים מבושלים”.
היי אפרת,
אפשרי לחתוך את התפוחים אדמה לקוביות במקום לפרוסות?
כן רק חשוב שתפוח האדמה יהיה מבושל.
הי אפרת,
יש לי רוטב בשמל האם זה מתאים ואם כן מה המתכון עם הרוטב הזה?
תודה על הכל
הכוונה לרוטב בשמל קנוי? כמו של השף הלבן?
אם כן אפשר להוסיף את הרוטב מעל תפוחי האדמה ורוטב השמנת.
זה רוטב בשמל קנוי. לא כ”כ הבנתי, להכין רגיל כמו המתכון ויחד עם הגבינ”צ לשפוך את הרוטב בשמל?
את הגבינה הצהובה תוסיפי לתוך רוטב השמנת ותשפכי על תפוחי האדמה. מעל תשימי את רוטב הבשמל.
אם את רוצה שזה יהיה פחות נוזלי מבפנים את יכולה להכין מחצית מכמות רוטב השמנת.
היי, לא מפורט במתכון אם צריך לקלף את תפוח האדמה וגם בתמונה ניתן לראות קליפה. האם לקלף או להשאיר כך?
אפשר לקלף או להשאיר עם הקליפה, איך שאוהבים.
אפשר להשתמש בתבנית חד פעמית?
כן. תבנית מלבנית בגודל 22X31.
איך מרככים במיקרו? לשים בתוך כלי עם מים או לא חובה?
וכמה זמן?
תודה תודה !!
שמים בצלחת (רצוי מזכוכית) ומכסים. מפעילים על 5 דקות ובודקים עם מזלג אם זה התרכך. אם לא, מכניסים למיקרו ל3-4 דקות נוספות.
אין צורך לשים בכלי עם מים.
שלום אפרת.
הכם צריך לכסות עם נייר כסף או לשים בתנור פתוח? הגבינה צהובה לא נשרפת?
אני רוצה להכין עוד מעט…
תודה מראש ותודה על כל האתר המדהים הזה.
אין צורך לכסות.
*יש לאפות בחום עליון וחום תחתון (לא טורבו).
יום מקסים 🌺
אפשר להחליף אבקת מרק פטריות באבקת מרק בצל או משהו אחר
כן אפשר.
היי אפרת ,
יש לי שמנת פרווה לא מתוקה של ריץ אני אשים אותה ומה ניתן לשים במקום החלב ? חלב סויה או שעוד ריץ?
קניתי תפוחי אדמה קטנים רוצה לישטוף אותם טוב ולהכין עם הקליפה זה בסדר? יתאים למתכון? והאם אפשרי להישתמש עם 2 חבילות של ריץ פרווה לבישול?
תודה רבה על המתכונים:)
היי קרינה,
חייבת לציין שלא ניסיתי להכין בגרסת פרווה.
במקום החלב אפשר לשים חלב סויה.
לגבי תפו”א, אפשר אבל תבשלי אותם קודם עד לריכוך.
לגבי כמות הריץ, זה תלוי כמה תפוחי אדמה את מכינה. תראי לפי העין.
יצא מושלם הילדים טרפו את זהההה
שמחה לשמוע 🙂
תודה
שלום,
האם אפשר לבשל ולפרוס את תפוחי האדמה יום קודם, ורק את הרוטב להכין בסמוך?
פשוט יש לי אורחים מחר ולא רוצה להשאיר דברים לסוף…
תודה רבה!
היי חיה,
אפשר לבשל את תפוחי האדמה יום לפני ולשמור אותם שלמים בתוך סיר עם מים במקרר (המים נועדו לשמור עליהם שלא ישחירו). רוטב שמנת ופטריות אפשר להכין יום לפני ולשמור בנפרד במקרר.
היי אפרת, יש לי רק שמנת אחת לבישול, ויש לי שק תפוחי אדמה. אפשר לשים במקום שמנת חמוצה/ חלב? אם כן, איזה כמות?
היי ראשית,
מצטטת תגובה שרשמה אדווה:
“לשאלת מי שרצתה לדעת האם אפשר פחות שמנת ויותר חלב,
אני מכינה כמות ענקית עם שמנת אחת וכמעט חצי ליטר חלב
מה שאני עושה זה: בסוף הבישול אני ממיסה בכוס חד”פ קורנפלור עם שמן (רבע כוס קורנפלור עם כף שמן בערך) ואחרי שזה נהיה מים לבנים כאלה.. אני מוסיפה בזרם דק לרוטב ומערבבת טוב
למניעת גושים והרוטב יוצא סמיך בדיוק כמו עם שמנת..”
היי,
אפשר לוותר על הפטריות?
תודה מראש!
כן.
היי, אפרת.
נראה מתכון מקסים. אני בדיוק עכשיו בודקת מה יש לי ומה אין לי.
מס’ שאלות לי אלייך:
1. אפשר תפוחי אדמה לבנים?
2. אפשר לוותר על השום כדי שיהיה פחות חריף/לשים משהו אחר במקומו?
3. אפשר פטריות משימורים?
תודה
היי,
1. כן
2. השום לא עושה את זה חריף. הוא רק מוסיף טעם.
3. אפשר.
אפשר להכין יומים מראש ?
זה ייצא פחות טעים.
היי,
הכנתי בתבנית אינגלישקייק כמחצית מכמות המתכון.
יצא מעולה !!!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
שלום
הכנתי עם פשטידת תירס במחבת (הוספתי פטריות),
שניהם יצאו מעולים!!!!
תודה על האתר השימושי, בזכותך אני מכינה אוכל מגוון, טעים ובקלות
תודה לך שחזרת לעדכן 🙂
אני רוצה להכין לארוחת ערב עם משהו נוסף שיהיה משביע (לא סלט)
ואין לי עוד תנור, אין לי זמן לחכות לעוד משהו שיאפה,
יש לך רעיון למשהו שאפשר לבשל או לטגן שילך טוב ביחד?
אפשר להכין פשטידה במחבת: פשטידת ירקות במחבת או פשטידת תירס במחבת.
אפשר להכין גם פסטה: סלט פסטה או בולונז טונה או פסטה מוקפצת עם ירקות.
אפשר להכין עם קוטג’ במקום הגבינה הצהובה?
היי עליזה,
כדאי להשתמש בגבינה שמותכת בחימום ואז יש הקרמה. מוצרלה גם תתאים. אם אין לך תכיני בלי.
יצא מעולה. חוסל מייד!!! מתכון קל וטעים.
שמחה לשמוע 🙂
תודה אהובה
שככתי לבשל קודם את התפוחי אדמה
מה עושים זה כבר בתנור ?
כדאי לכסות ולאפות יותר זמן, עד שהם מתרככים.
היי אפרת!
לכמה מנות המתכון הזה?
אני רוצה להכין כמות ל50 איש, כמה שקים של תפוחי אדמה היית ממליצה?
ובכמה להכפיל את הכמות?
היי תמי,
הכמות במתכון מספיקה ל 4-5 מנות.
לגבי הכמות שאת צריכה, זה תלוי מה מוגש לצד זה. אילו מנות נוספות מוגשות?
כמה מלח במידה ופלפל שחור(בנוסף לאבקת עוף) ,תודה !
רבע כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור.
אני יודעת שיש סלט אין עוד אוכל מה הכמות ל30 איש
תכפילי את כל הכמויות ב-6.
את יכולה להכין ב-2 תבניות ענקיות (32X40).
היי יש לי שלה דחופה אני רוצה לעשות מוקרם תפוח אדמה ל30 איש דחוף ליום חמיש אשמח שתענו בהקדם
היי נירית,
הכמות תלויה במה את מגישה עם זה. האם מוגשות מנות נוספות חוץ מזה?
שלום! אשמח לדעת כמה דקות ללבשל תפוחי אדמה ובטטה במיקרוגל
היי חנה,
יש לבשל עד שמזלג ננעץ בקלות. כדאי להתחיל מ5 דקות ולבדוק. אם הם עדיין קשים יש לשים 4-5 דקות נוספות.
חיתוך הירקות לפני עשוי לזרז את משך הבישול.
היי אפרת.האם יש אפשרות להחליף את הגבינה הצהובה בגבינת מוצרלה או פרמזן? ( פשוט חמי אלרגי וגבינה צהובה עושה לו לא טוב) תודה.
מוצרלה זה מצוין.
היי האם אפשר לוותר על החלב לגמרי ? כלומר רק שמנת לבישול
כן.
היי אלופה,
אם אני מעונינת להוסיף חצילים להקרמה,
מה הכמות שאני צריכה להוסיף לחומרים?
היי הודיה,
את יכולה להוסיף כמות של חציל אחד פרוס לעיגולים אבל לפני זה כדאי לצלות את החצילים בתנור כמו במתכון הזה- חצילים בתנור.
אם את מוסיפה חצילים אז אפשר לוותר על 1-2 תפוחי אדמה.
היי,
תודה רבה על המתכונים המעולים!
אפשר לחתוך את תפוחי האדמה לפני הבישול וככה זה פחות זמן בישול? או שעדיף דווקא לבשל אותם שלמים?
היי בת שבע,
בגדול אפשר אבל חשוב שלא לבשל אותם יותר מידי כי אז הם עלולים להתפרק בבישול.
רוצה להוסיף בטטה.האם צריך גם אותה לבשל קודם?
כן.
שלום.האם אפשר להשתמש בשמנת מתוקה סויה?
לא ניסית אבל נראה לי שכן.
תודה רבה על התשובה! אני פשוט לא רוצה לטעות שוב, כי התפוחי אדמה והבטטות ממש מוכנים כבר, אז כמה זמן לדעתך אצטרך לשים בתנור? תודה!!!
10-15 דקות, עד שהגבינה הצהובה מותכת.
היי אפרת! קודם כל תודה על כל המתכונים תמיד משתמשת באתר שלך. לפי תגובות קודמת שלך למתכונים אחרים שענית לי, הבנתי שזה בסדר להחליף רוטב ברוטב מוכן. וקניתי רוטב שמנת פטריות שכבר מוכן.
פספסתי במתכון את השלב שצריך לבשל את התפוחי אדמה לפני, ופשוט שמתי אותם ביחד עם הרוטב (לא מבושלים) בתנור למשך 50 דקות.
אחרי 50 דק כל הרוטב נהיה מים והאמת ריח לא משהו. התפוחי אדמה (הוספתי גם בטטות) התבשלו והתרככו אבל אין כלכך טעם בטח לא של שמנת. שפכתי את כל המים שיצא מהרוטב ועכשיו זה במקרר: אני צריכה את זה להיום בערב, מגיעים אלי אורחים ואני חייבת איכשהו להציל את זה כי זה חלק מתפריט של ארוחה חלבית ואין לי זמן להכין משהו אחר. יש לך רעיון? כרגע הם מוכנים לגמרי מכוסים במקרר ללא שום רוטב. האם אפשר לקנות שמנת לבישול/רוטב מוכן לשפוך על זה ולשים בתנור לרבע שעה? אולי גבינה? או שזה אבוד? תודה מראש!!! וסליחה על ההודעה הארוכה
היי רוני,
נכון, היה חשוב לבשל לפני את תפוחי האדמה ולהסמיך קצת את הרוטב במחבת.
מה שאפשר לעשות זה לבשל כחצי מיכל (125 מ”ל) שמנת לבישול או רוטב מוכן עד שהוא קצת מסמיך ולשפוך על הירקות. לפזר גבינה צהובה מגורדת מעל ולאפות עד להקרמה והזהבה. כדאי לעשות זאת בסמוך להגשה.
בהצלחה ושבוע נפלא 🙂
רשום במתכון מוסיפים את השמנת והחלב ומתבלים
במה מתבלים??
מתבלים באבקת מרק, מלח ופלפל שחור.
יצא מושלם💖
שמחה לשמוע 🙂
יצא מעולה! תודה רבה…
חייבים אבקת מרק או פטריות? אין לי בבית כרגע…
אפשר לוותר.
המתכונים באתר הזה פשוט מעולים!!
לשאלת מי שרצתה לדעת האם אפשר פחות שמנת ויותר חלב,
אני מכינה כמות ענקית עם שמנת אחת וכמעט חצי ליטר חלב
מה שאני עושה זה: בסוף הבישול אני ממיסה בכוס חד”פ קורנפלור עם שמן (רבע כוס קורנפלור עם כף שמן בערך) ואחרי שזה נהיה מים לבנים כאלה.. אני מוסיפה בזרם דק לרוטב ומערבבת טוב
למניעת גושים והרוטב יוצא סמיך בדיוק כמו עם שמנת..
תודה על השיתוף 🙂
שבוע נפלא!
האם חובה לבשל את התפוחי אדמה לפני?
מומלץ כי אחרת הם עלולים לא להתרכך לגמרי.
אין על המתכון הזה אני מכינה אותו ממש לעיתים קרובות ואנחנו משוגעים על זה!!! ממש תודה!!!
כיף לשמוע!
תודה אסנת 🌷
היי אפרת, יש לי רק פטריות משימורים – זה קריטי?
אין בעיה.
היי. אנמ מעוניינת להוסיף עוד גבינות חוץ מצהובה אפשרי? נגיד פרמזן ובןלגרית? ובאיזה כמות שלא יהיה ייתר מדיי? ואם אני רוצה לעשות מיקס של בטטות ותפוחי אדמה כמה לשים מכל אחד?
תודה.
אפשרי ואפילו מומלץ לשלב. אני חושבת שכדאי לשים בסביבות 3/4 כוס גבינה צהובה מגורדת, רבע כוס פרמז’ן מגורדת ורבע כוס בולגרית מפוררת.
אפשר לשים 3 תפוחי אדמה בינוניים ו-2 בטטות בינונית.
עם איזה מנה עיקרית אפשר להגיש את זה?
היי אסנת,
אפשר להגיש את זה כמנה אחת מבין כמה מנות חלביות כמו פסטה, פיצה או מאפה בצק עלים. אפשר להגיש לצד סלט עלים.
היי סיון
הכנתי את המוקרם שלך ויצא טעייייים בטירוף
חלמתי פעם להקים אתר כמו שלך, תודה רבה רבה
התבלבלתי בשמות אחרי שקראתי תגובות..
תודה אפרת
תודה תהילה 🙂
הכנתי ואכין שוב ושוב 🙂
יוצא מעולה!
תודה סיון, שמחה שאהבת 🙂
הי אפרת……..
יש אפשרות להכין את המוקרם יום קודם ולאחר מכן לחמם??
אפשר אבל זה יוצא קצת פחות טעים כי מוקרם זה משהו שעדיף להכין סמוך להגשה.
הי !
תודה רבה על המתכונים! בזכות האתר התחלתי לאפות עוגות;)
יש לי שאלה.. מה מומלץ שמנת מתוקה או שמנת לאפייה ?
היי חן,
קודם כל כיף לשמוע 🙂
עדיף שמנת מתוקה.
יצא מעולה!תודה רבה על כל המתכונים הנפלאים שלך 🙂
תודה שיר 🙂
מתכון מצויין! מכינה אותו באופן קבוע, מוסיפה חצי כוס חלב במקום ארבע כפות. תודה רבה!
תודה בתאל 🙂
יצא מעולה, הבן שלי חגג…
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
עם אין שמנת מתוקה אפשר להוסיף יות חלב וגבינה
אני לא בטוחה אם זה ייצא מספיק סמיך. אולי כדאי להמיס חצי כוס חלב עם 25 גרם חמאה.
בוקר טוב
רציתי לשאול איזה סוג של תפוח אדמה עדיף
לבן או אדום
עדיף אדום.
חג שמח 🙂
הי, אני מעוניית להכין את תפוחי האדמה ויש לי בבית שמנת מתוקה להקצפה. יכול להתאים? או ללכת לסופר? 🙂
תודה רבה.
כן, יכול להתאים.
הייי יצא מדהים…המון תודה
תודה מור, שמחה שאהבת 🙂
האתר שלך מעולה!! מתכונים מוצלחים שתמיד יוצאים טוב, והעיקר- קצת זמן הכנה…
והמתכון הזה בכלל… יוצא מושלם!! תודה רבה!!
אגב, לעניות דעתי כדאי לחתוך את תפוחי האדמה לפני הבישול. ככה לפחות אני עושה, זה יותר קל…
תודה אביה! 🌷
שלום האם ניתן לבשל את התפו”א
להכין את הרוטב ולאחר מכן לסוע למקום מסויים ושם לשפוך את הרוטב על התפו”א ולשים בתנור
האם זה בסדר ?
או לשים את הרוטב על התפוא ולסוע ולשים ?
לדעתי עדיף לשים את הרוטב על תפו”א ואז לאפות כשתגיעי כי תפו”א יכול להשחים עד אז.
היי כמה זמן צריך לבשל לפני והאם לבשל עם קליפה או בלי? זה משנה לטעם?
היי שולמית,
לגבי הבישול עם קליפה או בלי, לפי איך שאת אוהבת. אם את רוצה להכין בלי הקליפה אז תקלפי לפני הבישול.
יש לבשל את תפוחי האדמה במים עד שהם מתרככים, עד שניתן לנעוץ בהם מזלג בקלות.
היי, האם ניתן לוותר על החלב או להשתמש בחלב סויה במקום?
אפשר לשים חלב סויה במקום.
יצא לי ממש טעים כולם השתגעו על זה… תודה רבה.. 😄
שמחה מאוד לשמוע 🙂
תודה גלית.
מה אפשר להוסיף במקום אבקת מרק?
אפשר לתבל רק במלח ופלפל שחור.
היי אפרת,
יש לי שאלה רוצה להכין עכשיו תפוחי אדמה עם פיטריות מקופסת שימורים כי אין לי טריות ועם בצל ושמנת פרווה של סויה לבישול ואפייה אני חתכתי את התפוחי אדמה לקוביות ורוצה לחלוט אותם עמה דקות ולהעביר לתבנית ובניפרד לטגן את הפיטריות ולהוסיף בצל ואם אני אוסיף קצת שום זה יהיה בסדר? ואילו תבלינים יתאימו מלח ופלפל שחור? ואז אשפוך את השמנת על הפיטריות אערבב כמה דקות והאם לשים ישר את השמנת על תפוחי האדמה ולתנור כחצי שעה זה יהיה בסדר? או שקודם תפוחי אדמה ואז את השמנת הפרווה?
תודה רבה על המתכונים.
כן, שום יכול רק להוסיף רק זהירות לא לשרוף אותו כי אז הוא הופך למר.
מלח ופלפל שחור מספיקים.
תשפכי את השמנת על תערובת הפטריות, ערבבי כמה דקות ושפכי על תפוחי האדמה. לאחר כחצי שעה בתנור זה אמור להיות מוכן.
בהצלחה 🙂
הי אפרת אני מתה על המתכונים שלך!מהממים אחד אחד. האם לאפות מכוסה?
תודה הדס 🙂
אין צורך לכסות.
שבת שלום!
יצא מעולה .תודה רבה
תודה עליזה, שמחה לשמוע 🙂
שלום וחג שמח, פעם ראשונה שאני שואלת שאלה
אבל לפני כן חייבת לומר לך שהאתר שלך מעולה ואני תמיד לוקחת ממנו מתכונים ותמיד מרוצה.
שאלה בקשר לתבנית, אפשר לעשות בתבנית אינגליש קייק(מקרטון) אני רוצה כמות קטנה ואם כן אז כמה תפוחי אדמה צריך לדעתך?
היי אתי,
שמחה שאת נהנית מהאתר.
לדעתי בסביבות 2-3 תפוח אדמה יתאימו לתבנית. משהו כמו מחצית מהכמויות.
חג שמח ושבוע נפלא 🙂
היי אפרת חג חנוכה שמח ובוקר טוב,יש לי טיבולית פטריות של קנור האם זה מתאים?
כן רינת, אפשר.
חנוכה שמח 🙂
היי אפרת צהריים טובים ושבת מבורכת נשארו לי תפוחי אדמה די קטנים האם הכמות נשארת אותה כמות מבחינת תפוחי האדמה?
היי רינת,
אם הם קטנים אז כדאי לשים יותר, בסביבות 8-9.
היי
אם אין לי פטריות ניתן לוותר? אפשר להחליף בתוספת אחרת?
תודה
היי לירון,
אפשר להכין גם בלי הפטריות.
כדי שהטעם יהיה מעניין יותר אפשר לשלב עם תפוחי האדמה גם פרוסות בטטה מבושלות או לטגן בצל גדול במחבת עד להזהבה ולהוסיף לתערובת.
היי אפרת
הכנתי עוד מתכון מהאתר המדהים שלך ופשוט יצא מדהים כמו כל המתכונים שלך.
תודה אורית 🙂
יצא מעולה! תודה
תודה שרי 🙂
אם אני משתמשת בתפוח אדמה קטן של המיקרוגל והם אחרי בישול
כמה זמן בתנור? הם קטנים מאוד כל אחד חתוך לחצי
תודה רבה רבה
היי שלי,
לדעתי בסביבות 20-25 דקות, עד שהגבינה מותכת.
חג שמח!
?בקיצור. אין לי גבינה צהובה אפשרי בלי?הטעם נשאר טוב?
אפשר אבל זה הרבה יותר טעים עם הגבינה המוקרמת.
היי אפרת
כרגיל לפני עוד חג אני מעיינת באתר שלך
כמה שאלות לגבי המתכון
אני יכולה להשתמש בתפוחי אדמה קטנים למיקרוגל ורק לחצות אותם לחצי?
האם נשאר רוטב לאחר האפיה או שהכל מתייבש כי אנחנו אוהבים רוטב?
והאם אפשר לוותר על האפיה ופשוט לשפוך את הרוטב לתפוחי אדמה
ושאלה אחרונה האם אפשר להכין יום לפני ולחמם למחרת על הפלאטה?
תודה רבה לך על הסבלנות והתשובות
היי שלי,
אפשר להשתמש בתפו”א קטנים. יש לבשל אותם לפני במיקרו או על הגז.
לגבי הרוטב, לדעתי זה באמצע כזה. לא יותר מידי רוטב וגם לא פחות מידי.
האפיה עושה את זה מוקרם לכן חבל לוותר על האפיה.
את המנה הזאת דווקא כדאי להכין באותו יום ועדיף להגיש סמוך לאפיה אחרת הגבינה למעלה מתייבשת. אפשר לחסוך בעבודה ולבשל את תפוחי האדמה יום לפני ולשמור אותם שלמים בתוך סיר עם מים במקרר (המים נועדו לשמור עליהם שלא ישחירו). רוטב שמנת ופטריות אפשר להכין יום לפני ולשמור בנפרד במקרר. אם אפשרות החימום היא על הפלאטה בלבד אז אפשר לפזר גבינה צהובה מעל, לכסות את התבנית בנייר כסף ולחמם עד שהגבינה מותכת.
היי
אפשר לשים פטריות משימורים?
כן, אפשר.
תקשיבי זה המתכון המושלם!!!! כל הזדמות אני מכינה ארוע משפחתי סתם חג או סתם כי זה טעים כמו עכשיו . אני רק מכפילה כמות ואני אוהבת הרבה שמנת אז מוסיפה יותר . זה המתכון קל מהיר וטעים!!
תודה רבה לך.
היי,
תקשיבי:
כבר הרבה זמן אני רוצה לכתוב לך.. אני מובבת ומאוהבת בבישול ובחיי לא ראיתי אתר כזה פצצהההה שנותן מענה להכול!!!! אמא שלי עכשיו ביקשה שאני יכין ארוחת בוקר לאחים שלי, אז החלטתי ללכת על סגנון של פדטידנ ואני כבר מכירה את האתר שלך (איזה כיף????????????????)אז ישר נכנסתי , חידתי פשטידה וקיבלתי את זה תוך שניות ממש וככה באמת תוך 10 דקות!! הפשטידות כבר בתנור ליקקתי את המחבת ???????????? מרוב שזה טעים!!
שתראי רק ברכה במעשי ידיך!!!!
תודה תודה
איזה כיף לשמוע!!
תודה רבה שרה.
המשך בישולים קלים וטעימים.. 🙂
היי מה ניתן לשים במקום האבקת פטריות? תודה.
אפשר לשים אבקת מרק רגילה ואם אין אז מספיק לתבל במלח ופלפל שחור.
שלום ראיתי מתכון דומה עם 5 תפוחי אדמה אבל 2 שמנת וכאן רשום שמנת 1 , האם זה יוצא מספיק . ? אני תמיד מעדיפה להכין מהאתר שלכם מתכונים מצוינים מהירים ופשוטים
היי,
לדעתי מיכל אחד מספיק אחרת זה יוצא נוזלי מידי.
שבת שלום 🙂
רציתי להגיד לך תודה על המתכונים בזכותך היה לי ולמשפחתי חג טעים וקל להכנה
תודה גלית, שמחה מאוד לשמוע 🙂
האם צריך לשים על התבנית נייר אפיה?
אם זאת תבנית חד פעמית מאלומיניום אז מומלץ.
אם זו תבנית פיירקס או חרסינה אין צורך.
חג שמח 🙂
תודה וחג שמח
היי עוד כמה שאלות..
1. האם לקלף את התפוחי אדמה? ניראים לא מקולפים..
2. האם לעשות כמה שכבות? או תפוחי אדמה ומעל ליצוק את הרוטב וזהו?
3. האם הגבינה צהובה לא מתייבשת אם היא נאפת חצי שעה? אולי עדיף להוסיף לקראת הסוף?
4. טורבו או אפיה רגילה?
חח זהו..
היי שני,
1. אפשר לקלף ואפשר גם שלא, איך שאת אוהבת.
2. מספיק לעשות שכבה אחת של פרוסות תפוחי אדמה שמונחות זו לצד זו. מעל ליצוק את הרוטב.
3. אפשר להוסיף את הגבינה הצהובה כרבע שעה לפני הסוף.
4. תוכנית אפיה רגילה (קו עליון וקו תחתון).
בהצלחה ויום מקסים 🙂
אני מרתיחה אותם במים חצי בישול . קצת יותר מהיר וגם טעים.
מעולה 🙂
תודה על העדכון!
היי! תודה על התגובה שלך במתכון אחר השבוע!
אני מישתמשת באתר הזה לעיתים קרובות מאוד. ויש פה מתכונים מצויינים לשבועות.
רציתי ליראות אם זה גם משהו שאני יכולה להכין יום לפני ולשים בתנור באותו יום? אני מנסה לעשות כמה שיותר יום לפני כי יש לי הרבה לעשות בערב שבועות שהארוחים באים.
תודה רבה
היי שירה,
תרשמי לי מתכונים שחשבת להכין ואני ארשום לך מה את יכולה להכין יום לפני.
יום נפלא 🙂
חשבתי להכין את המתכון הזה.
וגם סירות תפוחי אדמה מוקרמות. פשטידת פסטה וגבינות. פשטידת גבינות וזיתים. פשטידת תירס. מאפה פיטריות מבצק עלים.
תודה רבה על הכל. דרך אגב. אני גרה בלוס אנגלס והאתר להיט גם פה.
נשמע מצוין 🙂
שמחה לשמוע שהאתר משמש אתכם גם בלוס אנגלס!
את יכולה לעזור באיזה מהמתכונים שציינתי אפשר להכין יום לפני?
אוי שכחתי לציין 🙂
אפשר להכין יום לפני את פשטידת הגבינות וזיתים ופשטידת התירס.
לגבי היתר, אפשר להכין חלק מהמתכון יום לפני כדי להקל.
המתכון הזה + סירות תפוחי אדמה מוקרמות- אפשר לבשל את תפוחי האדמה יום לפני ולשמור אותם שלמים בתוך סיר עם מים במקרר (המים נועדו לשמור עליהם שלא ישחירו). רוטב שמנת ופטריות אפשר להכין יום לפני ולשמור בנפרד במקרר.
פשטידת פסטה וגבינות – אפשר לבשל את הפסטה יום לפני.
מאפה פטריות מבצק עלים – ממליצה להכין באותו יום, רק לדאוג להפשיר את הבצק לילה לפני במקרר.
הי
יש לי אורחים מחר ואני רוצה להכין לפני ולא מולם
איך לעשות זאת שיצא גם חם וגם לפני
היי יוליה,
את יכולה להכין את הכל בתבנית כמה שעות לפני (כולל לשים רוטב שמנת ולפזר גבינה צהובה) ולשמור במקרר.
חצי שעה לפני ההגשה להוציא ולאפות בתנור.
היי
1. האם חייב להשתמש באבקת מרק? פחות אוהבת..
2. האם התמונה היא מהמתכון הזה?
היי שני,
1. אפשר לוותר על אבקת המרק רק כדאי לתבל במספיק מלח.
2. כן.
הי אפרת,.
רציתי לשאול, אם יש לי גבינה צהובה מגוררת אבל לא מספיק, האם להוסיף גבינת חרמון – גבינה כפרית מלוחה? או שזה לא קשור?
אם את משלבת את זה עם גבינה צהובה אין בעיה.
יצא מעולה!! מתכון מנצח!
לא בישלתי את התפוחי אדמה, רק כיסיתי בנייר כסף רבע שעה מהבישול. יצא פצצה!!
תודה רבה!
מעולה, שמחה שיצא טעים 🙂
תודה על העדכון.
עשיתי אתמול עם חברה,לא בישלתי את תפוחי האדמה ולכן שמתי אותם בתנור על 250 מעלות 45 דק’ יצא מושלם,יש לציין שאני ממליצה להוסיף את הגבינה הצהובה רק אחרי 20 דקות כדי שלא תישרף
הוספתי גם תירס וזיתים יצא מושלם תודה רבה! 🙂
מעולה!
תודה אלינור והמשך יום מקסים 🙂
היי אני יכולה להשתמש בשמנת להקצפה במקום לבישול כי זה מה שייש לי
כן, אפשר.
חייבת לעדכן שיצא פשוט מושלם, מתכון נהדר. תודה רבה!
שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום 🙂
היי שאלה שאני מרתיחה את התפוח אדמה להרתיח גם את הבטטה???תודה
כן.
היי אפרת,
איך אני מרככת את תפוחי האדמה במיקרו?
היי חנה,
את מקלפת את תפוחי האדמה. אם את מכינה במיקרוגל את יכולה כבר עכשיו לפרוס אותם לפרוסות ולהניח על צלחת רצוי מזכוכית.
להכניס למיקרוגל למשך 5-7 דקות, עד שמזלג ננעץ בהם בקלות (אם יש לך מכסה מומלץ לכסות). לאחר מכן הניחי להם להתקרר קצת אחרת הם עלולים להתפרק.
ממליצה להכין במיקרוגל בכמה פעמים כדי לא להעמיס על הצלחת.
בהצלחה ושבת שלום 🙂
היי, האם לשים נייר כסף על התפוחי אדמה שהם בתנור? תודה
היי יערה,
אין צורך לכסות את התבנית.
היי,אני צריכה את עזרתך דחוף:
התארגנתי להכין כמות כפולה של תפו”א להקרמה למפגש משפחתי הערב,בישלתי מראש כ40 דק'(שכחתי לכבות את הגז…),כשהתקררו, הם נחתכו לפרוסות אבל מסתבר שהם מידי התרככו וקצת נמעכים. מה לעשות? האם לשים כך עם הרוטב בתנור על מעלות גבוהות לזמן קצר יותר או אולי “לייבש” אותם קודם לבד בתנור ואח”כ להוסיף את הרוטב ולהמשיך באפיה או פשוט לזרוק ולהכין (אם אספיק..) תפו”א חדשים???
היי מלי,
את יכולה להשתמש בהם כמו שהם גם אם הם רכים יותר ממה שצריך. פשוט שפכי עליהם את הרוטב והגבינות ושימי בתנור שחומם ל200 מעלות במשך כ-30 דקות, עד להזהבה.
היי,
חזרתי לעדכן.המנה יצאה טעימה ביותר!! בסופו של דבר לא הורגשה שום בעיה עם הרכות של התפו”א. אני אישית אוהבת אותם קריספי. אז שמתי בתנור על מעלות גבוהות לשעה. יצא מעולה!!
תודה על המתכונים המקסימים ועל ההענות המהירה.
היי מלי,
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
המתכונים שלך נהדרים
אפשר להשתמש בפטריות בקופסה במקום פטריות טריות ?
תודה
כן גל, אפשר.
יום מקסים 🙂
אין לי שמנת מתוקה מה ניתן לשים במקום?
יש לי שמנת מתוקה להקצפה לבן או דנונה יוגורט או גבינה לבנה.
במידה ולא ניתן יש מתכון עם יוגורט לבן או גבינה לבנה ?
היי בת אל,
אפשר להשתמש בשמנת מתוקה להקצפה.
יום מקסים 🙂
תודה רבה רבה.
יצא מעולה!קל,מהיר הכנה וטעים להפליא.תודה!
תודה רוני, שמחה שאהבת 🙂
וואו מתכון נהדר!!לא ידעתי שאפשר לעשות מתפו”א כזה מעדן:)
תודה עקיבא, שמחה שאהבת 🙂
יצא מעולה! תודה
תודה אלעד, שמחה שאהבת 🙂
אפשרי להכין בתבנית חד פעמית?
ועם מה ניתן להגיש את זה?
תודה מראש
היי מלכה,
אפשר להכין בתבנית חד פעמית.
ניתן להגיש עם זה סלט עלים או סלט בולגרית וגם לחם גבינות טעים כמו באגט ממולא גבינות, ברוסקטה אנטיפסטי, לחמניות גבינה.
יום מקסים 🙂
חזרתי בשביל לעדכן.
יצא לי ממש טעים. רק שהתפוחי אדמה לאחר הבישול התפרקו טיפה כשחתכתיי אותם.
ניסיתי לחתוך לפרוסות עבות אך זה לא עזר.
יכול להיות בגלל שבישלתי אותם יותר מידי?
היי מלכה,
יכול להיות שבישלת אותם יותר מידי או שהם עדיין היו חמים כשחתכת אותם.
בכל אופן, שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבוע נפלא!
יצא ממש טעים תודה רבה
תודה קלרין, שמחה שאהבת 🙂
היי…
רציתי לדעת אני יכולה להכין את המוקרם מראש לשמור במקרר ולחמם יום למחרת?
היי אסתר,
זה ייצא פחות טעים ולכן לא כל כך מומלץ. מה שכן, את יכולה להכין את הכל יום לפני ולשמור במקרר ויום למחרת לאפות.
יצא פצצה
תודה
תודה עוז, שמחה שאהבת 🙂
האם צריך לאפות עם כיסוי ? תודה
היי תהילה,
האפיה היא ללא כיסוי.
שבת שלום 🙂
תודה רבה! שבת שלום
ראשית, תודה רבה על המתכונים. זה ממש מציל אותי….
נתקעתי בלי חלב, האם זה הכרחי?
היי אסתר,
את יכולה לשים 2 כפות מים במקום.
שלום
כמה זמן תפן”א מתרככים במיקרוגל?
היי אלינור,
בסביבות 7-9 דקות, תלוי בגודל שלהם.
היי אפרת,
ביגלל תשעה באב אוכלים חלבי שבוע ורציתי לדעת האם להשאיר את הקליפה בתפוחי האדמה וכמה זמן בערך צריך לבשל עד לריכוך של תפוחי האדמה?
תודה רבה.
היי קרינה,
אפשר להשאיר את הקליפה ואפשר לקלף (איך שאתם אוהבים). משך הבישול במים רותחים תלוי בגודל תפוחי האדמה ובסוג שלהם. בדר”כ זה מוכן אחרי 30-40 דקות. ניתן לנעוץ מזלג ולבדוק אם זה רך.
ערב טוב,
חדשה אצלכם באתר..
הכנתי היום את התפוחי אדמה המוקרם יצא מעולה
תודה על המתכון
גילה
היי גילה,
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן,
שבת שלום!
הי! האם יש תחליף לשמנת המתוקה למי שרגיש לחלב פרה? (יש לי גבינה צהובה מחלב כבשים). תודה!
היי עינת,
אני חושבת שאפשר להשתמש בשמנת צמחית על בסיס סויה.
יום נפלא 🙂
יצא ממש טעים!!
תודה לכם על המתכונים הנפלאים
תודה מורן, שמחה לשמוע 🙂
היי, אם אין גבינה צהובה אפשר לשים ביצה?
היי גלי,
ביצה פחות מתאימה כאן.
צריך לכסות בנייר אלומניום?
לא שירה, אין צורך לכסות.
היי אפשר לדעת מה הכמות של המתכון?
אפשר גם להכין את המתכון לאנשים שלא יכולים לאכל גלוטן?
היי נועה,
הכמות מספיקה לכ-4 מנות יפות.
המתכון אינו מכיל גלוטן רק חשוב לשים לב לגבי אבקת המרק. אם רשום עליה שהיא מכילה גלוטן יש לוותר עליה ולתבל במלח בלבד (כחצי כפית).
האם אפשר להכין בלי גבינה צהובה
אפשר, אבל זה מה שעושה את ההקרמה.
מתכון מעולה! לא נשאר כלום מהמפגש…כדאי!
שמחה לשמוע שרונה 🙂
תודה על העדכון וחג שמח!
היי, אפשר להכין גם בלי שום?
כן שמרית, אפשר.
שלום
המתכון פשוט מעולה הכנתי כבר כמה פעמים ממש תודה רבה!!!
היום רוצה להכין שוב אבל נתקעתי בלי שמנת מתוקה ובלי שמנת לבישול אבל יש לי ריצ’ אפשר להשתמש בריצ’?
אשמח לתשובה מהירה תודה רבה!
היי אילנה,
אני חושבת שכן.
חג שמח 🙂
היי כמה מנות זה יוצא?אם אני רוצה כמות של 10 מנות ?
היי שרית,
אם לצד זה מוגשות מנות נוספות, זה יכול להספיק (כי בטח כל אחד ייקח כמות קטנה). אם זאת מנה עיקרית, כדאי להכפיל כמויות ולהכין בשתי תבניות.
חג שמח 🙂
שלום!
רציתי לדעת מה אפשר לשים במקום שמנת מתוקה, אין לי שמנת מתוקה וגם לא צמחית. חלב, גבינה ויוגורט יש.
יש לך רעיון אולי להציל את המתכון? 🙂
היי חיה,
האמת שזה הכי מוצלח עם שמנת מתוקה או שמנת לבישול בגלל המרקם שלה אבל אם אין לך ואת בכל זאת רוצה להכין את המתכון אני חושבת שאת יכולה לשים כחצי כוס חלב ומומלץ במקרה הזה להשתמש בחמאה במקום בשמן זית.
בהצלחה וחג שמח 🙂
היי רציתי לדעת אם מומלץ יותר להשתמש בשמנת רגילה לבישול 10% או בשמנת מתוקה ?
האם גם עם שמנת רגילה לבישול יוצא טעים ?
תודה רבה
היי דנה,
אפשר להשתמש בשתי השמנות, עם שמנת מתוקה יוצא קצת יותר טעים מאחר ואחוזי השומן גבוהים יותר.
חג שמח 🙂
בוקר טוב, המתכונים שלך באתר טעימים להפליא, שאלה לי אלייך, מאחר ושבועות יוצא במוצש רציתי לדעת אם אפשר להכין את הרוטב יום קודם לצנן ולשמור במקרר ולפני ההגשה לסדר את תפוחי האדמה, לצקת את הרוטב הקר ולדלל אותו מעט ולחמם על הפלטה? כמה זמן את חושבת שניתן לחמם?
היי נורית,
אני מניחה שאפשר רק חשוב לא לשכוח לבשל את תפוחי האדמה קודם ואני ממליצה לרכך אותם שלמים במים רותחים עם הקליפה ולשמור במקרר ולפני ההגשה לקלף ולחתוך לפרוסות. הסיבה היא שיש לתפוחי אדמה קלופים או חתוכים נטייה להשחיר.
לגבי הרוטב- מה שהצעת נשמע מצוין.
לגבי חימום על הפלטה- אם זו פלטה רגילה (ללא מכסה) רצוי לכסות בנייר כסף ולחמם עד שהגבינה הצהובה מותכת.
בהצלחה וחג שמח 🙂
בוקר טוב, תודה לך על ההיענות מבטיחה לעדכן אותך, אשמח אם יש לך מתכון של, שטרודל גבינה עם צימוקים… בכל אופן את פשוט מקסימה☺
תודה נורית ואין לי מתכון של שטרודל גבינה, מקווה להעלות בהמשך 🙂
כמו תמיד קצר וקולע!!
תודה ליאורה, שמחה שאהבת 🙂
צודקת בהחלט🥰
מה כמות המלח והפלפל ללא אבקת מרק?
מה כמות המלח והפלפל עם אבקת מרק?
היי חנה,
בסביבות חצי כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור.
היי
אין לי לא אבקת מרק עוף ולא אבקת מרק פטריות..
מה אפשר לעשות?
היי,
שימי רק מלח ופלפל שחור.
חג שמח 🙂
שלום לך ,אבקש לדעת מה גודל התבנית .
תודה
היי דוד,
הכמות מתאימה לתבנית מלבנית בגודל 20X30.
היי.
האם אני יכולה לשים גבינת פרמזן במקום גבינה צהובה?
כמו”כ האם יש תחליף לחלב?
היי אביה,
אני מניחה שאפשר. קחי בחשבון שלפרמזן יש טעם חזק יותר.
אפשר לוותר על החלב.
האם צריך לשמן את התבנית או מספיק השמן איתו מטגנים את השום?
לא חובה לשמן את התבנית במקרה הזה.
היי, יש לי רק חצי שמנת להקצפה, אפשר להכין רק חצי? להוסיף משהו במקום ?
היי חני,
שימי חצי שמנת ורבע כוס חלב.
בהצלחה 😉
לכמה מנות זה מספיק (מתכוונת להכין לי ולבעלי כארוחה רומנטית לצד סלט ירקות טרי)?מתכוונת לשים רק חצי כפית אבקת מרק – כמה מלח ופלפל לשים?רוצה להוסיף גם בצל – איזה גודל צריך ומתי להוסיף אותו?כמה גר’ גבינה צהובה צריך?כדאי להגיש את סלט עגבניות השרי ליד או כדאי סלט ירקות טרי אחר?
היי שרון,
זה מספיק לכ 4 מנות.
אם את שמה חצי כפית אבקת מרק, שימי שליש כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור.
תטגני בצל קטן קצוץ דק עם השמן או החמאה עד להזהבה קלה. תוספי את השום לעוד כדקה ואז את הפטריות.
שימי בערך שלושת רבעי כוס גבינה צהובה מגורדת. זה יוצא בערך 70-80 גרם.
לגבי הסלט- סלט עגבניות שרי הולך מצוין עם זה. גם סלט עליי בייבי יכול להיות מעולה.
בהצלחה 😉
בכמה גבינה צהובה צריך להשתמש?
בסביבות כוס גבינה צהובה מגורדת.
בהצלחה 😉
פעם שעברה הכנתי ויצא נפלא.
היום התחלתי להכין וגיליתי שאני ללא פטריות.
מה אפשר במקום?
בצל?
חומוס?
קישואים?
אני ממש נטולת כיוון.
תודה מראש 🙂
היי חגית,
את יכולה להכין גם בלי הפטריות.
אפשר לשלב עם תפוחי האדמה גם פרוסות בטטה מבושלות.
אפשר לטגן בצל גדול במחבת עד להזהבה ולהוסיף לתערובת.
בהצלחה ושבת שלום 😉
פשוט מתכון מצויין!! גרף לא פעם מחמאות רבות מעולה!!! תודה רבה
תודה עמית, שמחה לשמוע!
היי
האם אפשר להכין עם פטריות מקופסת שימורים?
כן תקווה, שימי כחצי קופסה.
בהצלחה 😉
תודה רבה!!!!
לא הבנתי בקשר לתיבול האם שמים מכל מה שרשמת כפית או רק ממשו אחד
היי אהובי,
שמים כפית אבקת פטריות או אבקת מרק רגילה, אחד מהשניים. מה שיש לך.
חוץ מזה, שמים גם מעט מלח ופלפל שחור.
תודה רבה, יצא מעולה.עשיתי בלי בולגרית ועדיין היה טעים מאוד!!!
שמחה לשמוע מירי!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
מכין היים לבת זוגתי .. מקווה שיטרףףףף מגיע לה קצת נחת ומעדן ..
מעולה! כל הכבוד לך:)
תעדכן איך יצא 😉
הכנתי לפי המתכון אבל לא שמתי נייר כסף באפייה והרוטב הצטמצם והתפוחי אדמה יצאו קצת יבשים. האם צריך לכסות בנייר כסף ובסוף להוריד רק כדי שיקבל צבע שחום ויפה?
ועוד שאלה – כמה זמן צריך לבשל את התפוחי אדמה?
היי נהרה,
זה בסדר, אין צורך לכסות והרוטב אמור להצטמצם מעט. אם את מעדיפה שזה יהיה יותר רטוב, פעם הבאה את יכולה כן לכסות ולהסיר את הנייר 10 דקות לפני הסוף עד להזהבה יפה.
לגבי בישול תפוח האדמה- זה תלוי בגודל שלהם. בסביבות חצי שעה-שעה. ככל שהם גדולים משך הבישול מתארך. צריך לבשל אותם עד שמזלג ננעץ בהם בקלות.
חג שמח ויום נפלא 🙂
תודה רבה על המענה הברור והמהיר. אז אני מבינה שהתפוחי אדמה צריכים להיות רקים כמו כשעושים סלט תפוחי אדמה במיונז. בערך ככה נכון?
נכון 🙂
יצא לי מעולה!!!!! גרפתי מלא מחמאות
שמחה לשמוע לירון!
תודה על העדכון ויום מקסים 🙂
היה טעים מאוד !!
תודה רבה !!
ממליץ בחום לכולם
תודה גדעון, שמחה לשמוע!
שבת שלום וחג שמח 🙂
תודה על התגובה המהירה 🙂
היי, שלום 🙂
שאלה דחופה: רוצה להכין ליום שבת אך אני לא מדליקה גז – תנור כן
האם אוכל יום שישי לבשל את התפוחי אדמה והרוטב בנפרד ואז יום שבת בבוקר להכניס לתנור? או שיש לך רעיון אחר
תודה רבה:)
היי,
את יכולה לבשל את תפוחי האדמה במים יום לפני אבל חשוב שתשאירי את תפוחי האדמה בתוך המים עד יום למחרת אחרת הם ישחירו. לגבי רוטב השמנת, את יכולה להכין יום לפני רק קחי בחשבון שייתכן והרוטב יסמיך במקרר לכן אם הוא סמיך מידי פשוט תוסיפי מעט חלב/שמנת טריים.
כמובן שגם את הרוטב וגם את תפוחי האדמה המבושלים יש לשמור במקרר.
מתכון מומלץ יצא לי מאוד טעים
תודה ☺
תודה שני שחזרת לשתף 🙂
היי
היום מתכוונת להכין
לצערי אין לי לא פטריות ולא שום
אפשר לטגן בצל במקום שום?
ואפשרי להשתמש בשמנת לבישול?
תודהה אשמח לדווח
היי מירב,
אפשר להכין גם בלי פטריות ושום ואין בעיה לטגן בצל קצוץ במקום ולהשתמש בשמנת לבישול.
שבת שלום 🙂
תודה על המתכון הנפלא יצא טעים מאוד ומהיר
תודה שולי, שמחה לשמוע 😉
יצא מעולה תודה
שמחה לשמוע 🙂
תודה עמי ושבוע טוב
תודה רבה (:
בוקר טוב!
המתכון נראה מאוד טעים!
האם עם פטריות מקופסת שימורים הטעם יוצא שונה משמעותית מפטריות טריות?
תודה!
היי לירז,
זה ייצא טעים מאוד גם עם פטריות משימורים 🙂
הי, לכמה זמן אפשר לשמור? כמה ימים או רק ליום ההכנה?
הי נטע,
מאחר ומדובר בתפוח אדמה עדיף לאכול באותו יום שמכינים כי לאחר ששומרים אותו במקרר יש לו נטייה לשנות את המרקם והטעם.
היי.. אני מתכננת להכין את המתכון לערב. יש אפשרות להכין בצהריים ולאפות רק בערב?
היי לי,
כדי שתפוחי האדמה לא ישחירו עד הערב וישנו מרקם בתוך התערובת אני ממליצה לבשל את תפוחי האדמה כבר בצהריים ולהשאיר אותם בתוך מים (כדי שלא ישחירו).
להכין בנפרד את רוטב הפטריות עם השמנת ולאחר שהוא מוכן להעבירו לקערה, לצנן מעט ולעטוף בניילון נצמד.
בערב יישאר רק לחתוך את תפוחי האדמה המבושלים, לסדר בתבנית ולצקת מעל את הרוטב פטריות.
יום נפלא 🙂
תודה רבה!!!!
ממש ממש טעים !!!
בשמחה חוה! שמחה שאהבת 🙂
יצא ממש טעים!
הבטטה מאוד מוסיפה.
הכנתי גם סלט ונהנתי מארוחה טעימה ומשביעה 🙂
מעולה! תודה אתי על העדכון ושבת שלום 🙂
היי,
הכנתי(עם הקליפה ) ויצא טעים מאוד
נטרףףףף
מעולה! תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂
הי טליה,
אפשר לקלף ואפשר לא לקלף. איך שאת אוהבת.
האם לקלף את התפו”א?
הכנתי על פי המתכון שרשמת. מה שמשך אותי – מתכונים ב-10 דקות….באמת הכנה קלה ומהירה. הערב יאכלו – אדווח על תגובות. בכל אופן תודה רבה על המתכון
בשמחה רעיה!
שיהיה בתאבון ושבת שלום 🙂
תודה רבה! אוהבת אתכם.
היי, האם אפשר גם עם שמנת מתוקה להקצפה?
כן לאה, אפשר.
שבוע נפלא 🙂
כמה זמן מראש ניתן/מומלץ להכין?
היי לירון,
הכי טעים לאכול את זה במקום, הכוונה להגיש מיד כשזה יוצא מהתנור.
אם אין ברירה, אפשר להכין מספר שעות לפני ולהניח בחוץ במקום מוצל וקריר (לא במקרר) כשזה מכוסה בנייר אלומיניום ואח”כ לחמם בתנור כ10 דקות לפני ההגשה.
הי האם ניתן להכין ולהקפיא ולחמם על הפלטה ?
הי אילנה,
לא מומלץ להקפיא תפוחי אדמה מאחר וזה פוגע בטעם ובמרקם שלהם.
יצא פצצה טעים כמו במסעדה מושלם כמה מחמאות קיבלתי
היי אילנית, איזה כיף לשמוע!
תודה על השיתוף 😉
איזה יופי של אתר !!! פשוט תענוג 🙂
תודה דנה 🙂
יש אפשרות להכין את הכל במיקרוגל במידה ואין לי תנור….?
הי אסתי,
אני מניחה שאפשר למרות שעדיף תמיד בתנור 😉
הכנתי היום ויצא מדהים! כולם זללו והחמיאו!
הי דינה,
אני שמחה לשמוע שאהבתם ושהיה לכם טעים 🙂
תודה על העדכון!
תודה רבה רבה,
יצא מדהים פשוט נהננו מכל ביס…
כל הכבוד
על האתר המדהים
הי רויטל,
בשמחה רבה, איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 😉
הכנתי, מתכון מוצלח מאוד!!
תודה ליאת 🙂
תודה
האם אפשר להחליף את השמנת ממתוקה במשהו אחר כדי שהמתכון יהיה פרווה?
הי,
אפשר להשתמש בשמנת צמחית אבל אם זה פרווה אז לא תוכלי לשים גבינה צהובה.
יצא מעולה!!
שמחה לשמוע!
אפיתי וזה נטרףףף בפחות מ 10 דק!תודה
הי סיגל, שמחה לשמוע 😉
יצא מעולה!
היי, כמה זמן לבשל את תפוחי את האדמה?
גם את הבטטה צריך לבשל לפני כן?
היי, מספיק גם “חצי בישול” זאת אומרת עד שתפוחי האדמה מתחילים להתרכך (ניתן לבדוק בעזרת מזלג או קיסם). מבחינת זמן זה בערך 20-25 דקות. לגבי הבטטות, אין צורך בבישול מוקדם, הבטטות מתרככות בזמן האפיה בתנור רק חשוב לחתוך גם את תפו”א ואת את הבטטות לפרוסות דקות (עד 1 ס”מ).
לבשל את התפוא על איזה אש?
המון תודהה!
להביא את המים לרתיחה על אש גבוהה ואח”כ לבשל על אש בינונית.