רוטב ויניגרט

רוטב ויניגרט עם חומץ בלסמי

5 כפות שמן זית
3 כפות חומץ בלסמי
כפית דבש גדושה (לטבעוניים: ניתן להמיר בסוכר חום)
כפית חרדל
1 שן שום כתושה
כשליש כפית מלח וקמצוץ פלפל

רוטב ויניגרט עם מיץ לימון

5 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
כפית דבש (לטבעוניים: ניתן להמיר במייפל)
כפית חרדל דיז’ון
1 שן שום כתושה
כשליש כפית מלח וקמצוץ פלפל

-מערבבים את כל החומרים בקערית או צנצנת ומתבלים את הסלט לפני ההגשה.

*ניתן להכין את הרוטב מראש ולשמור בצנצנת סגורה במקרר עד שבוע.