שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

מס’ מנות: 15 יחידות

סוג: חלבי/ פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

עוגיות אוראו מופרדות (ניתן להשתמש בכל עוגיה אחרת שהיא עגולה ומתוקה)

מיכל שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (250 מ"ל)

חבילת שוקולד מריר / חלב / לבן  (100 גרם)

חבילת אינסטנט פודינג וניל/ שוקולד (80 גרם)

כף שמן קנולה

אופן הכנה:

-מסדרים את עוגיות האוראו המופרדות על משטח עבודה. מקציפים בקערה שמנת עם אינסטנט עד לקבלת קצפת יציבה. ממלאים בשקית זילוף ומזליפים לגובה על תחתית העוגיות (למי שאין שקית זילוף- ניתן להניח את הקרם על העוגיה בעזרת כף). מעבירים למקפיא להתייצבות למשך כ-10 דקות.

-מניחים את קוביות השוקולד עם כף השמן בקערת זכוכית וממיסים במיקרוגל (זהירות לא לשרוף את השוקולד). מוציאים ומערבבים עד לתערובת שוקולד חלקה.

אפשרויות לציפוי:

*שופכים עם כף את השוקולד על הקצפת עד לציפוי מלא.

*מזליפים את השוקולד בעזרת שקית זילוף על הקצפת עד לציפוי מלא.

*טובלים את הקרמבו בקערת השוקולד (יש לוודא שהקצפת יציבה כדי שלא תיפול).

קרמבו ביתי, מתכון לקרמבו, קרמבו מתכון

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פשטידת תרד
סלט תירס וגמבה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
רני (10:00 18.05.2020)

את היית בתוכנית עם גקי אזולאי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:07 18.05.2020)

כן 🙂

Avatar
חנה (22:23 14.05.2020)

שלום,אשמח לדעת אם אפשר להחליף את השוקולד במשהו אחר..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:55 14.05.2020)

אפשר להמיס שוקולד צ'יפס אם יש לך.
אם אין, אפשר גם להכין בלי הציפוי.

Avatar
רנה (17:32 29.04.2020)

הי,
יצא טעים ברמות, ממש נהנינו, הכנתי כחבילה וחצי של שוקולד מריר כדי שיספיק והיה מושלם. לדעתי קינוח פיצוץ!!😜
אבל הציפוי יצא עבה וקשה, פחות בטעם של הקרמבו הקנוי, איך ניתן לעשות שיהיה בטעם של החנות יותר? גם לגבי הקצפת, היא יצאה יציבה יותר, ולא בטעם של הקרמבו הקנוי, אולי בגלל האחסון במקרר?
תודה ענקית.🍦

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:02 29.04.2020)

היי 🙂
זה לא אמור לצאת בדיוק אותו דבר כמו קרמבו קנוי אבל דומה מבחינת הטעמים.
לגב הציפוי, יכול להיות שתערובת השוקולד היתה סמיכה קצת או שאולי התקררה אז הסמיכה קצת ואז הציפוי יצא עבה.
הקצפת יוצאת פחות רכה ואוורירית מאשר בקרמבו הקנוי.

Avatar
יעל (22:29 26.12.2019)

אפשר להחליף את הפודינג במשהו אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:33 26.12.2019)

הפודינג מייצב את הקרם, לא בטוחה אם כדאי לוותר עליו.

Avatar
מור (21:00 19.12.2019)

קינוח מושלם! משאיר אבק לקרמבו הקנוי…
רק שאלה, הציפוי יצא סמיך ונגמר לי מהר מדי (הייתי צריכה 2 חבילות שוקולד חלב) .מטעמי כשרות העדפתי לא לחמם את השוקולד החלבי במיקרוגל אלא על הגז, יכול להיות שזו הסיבה שיצא במרקם סמיך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:34 19.12.2019)

היי מור,
שמחה שיצא טעים 🙂
אם הציפוי יצא סמיך מידי אז אני מניחה שזה קשור לצורת החימום על הגז.
להבא אפשר להמיס בשיטת בן מארי. ראי כאן – איך ממיסים שוקולד.

Avatar
chayaaa (18:16 17.11.2019)

אסור לי קמח חיטה, יש לך מתכון לעוגיות מכוסמין שיכולות להתאים? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 17.11.2019)

אפשר להכין את המתכון הזה – עוגיות חמאה מקמח כוסמין. אפשר לשים רבע כוס סוכר לבן (במקום 3 כפות "כמו סוכר").
מומלץ לאפות 10-12 דקות כדי שלא יהיו קשות מידי.

Avatar
chayaaa (16:14 18.11.2019)

אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס או אחר? אסור לי גם חלב..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:31 18.11.2019)

אפשר להמיר בכ-4 כפות שמן קוקוס במצבו המוצק. אם השמן נוזלי יש להכניס אותו למקרר שיתקשה.

Avatar
chayaaa (18:40 23.11.2019)

הכנתי את העוגיות חמאה עם שמן קוקוס ואיתם הכנתי את הקרמבו ויצא פשוט מווושלםם!! התחסל בשניות… תודה !!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:48 23.11.2019)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
יוליה (14:32 17.01.2019)

שלום! אחרי ששמנו ציפוי מה עושים עם קרמבו? למקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:27 17.01.2019)

כן, שומרים במקרר בקופסה סגורה.

Avatar
עידן יפה (05:01 14.09.2018)

איך מכינים את ציפוי לקרמבו בצבעים שונים?
אשמח למתכון.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:57 14.09.2018)

אין לי מתכון אבל לדעתי ממיסים שוקולד לבן ומוסיפים לו צבע מאכל.

Avatar
תפארת (21:01 24.09.2017)

יצא לי ממש טעים! הכנתי עם פודינג ריבת חלב ויצא להיט!!!
תודה רבה על כל המתכונים!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:35 24.09.2017)

מעולה 🙂
תודה תפארת

Avatar
נס (17:04 9.06.2017)

היי, אני השתמשתי בעוגיית לוטוס לבסיס,ובמקום להמיס שוקולד לציפוי המסתי צנצנת ממרח לוטוס. יצא ממש טעים,ולא מתוק מידי.. יצא לי כ20 חתיכות ממליץ לנסות:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:54 9.06.2017)

מעולה 🙂
תודה על השיתוף.
שבת שלום

Avatar
יפעת (16:45 12.03.2017)

שקר וכזב! זה פחות מ-10 דקות !!:)))))))))
מתכון מנצח – זה זה! אנשים עפים על זה , אני עושה את זה בכל הזדמנות ותמיד ים של מחמאות, עד ששואלים איך עשיתי ואני מתבאסת להגיד שזה כזה פשוט, שיחשבו שהשקעתי חחחח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:47 12.03.2017)

תודה יפעת, כיף לשמוע 🙂

Avatar
שרי (22:35 22.02.2017)

היי אפרת תודה רבה על העזרה יצא פשוט מושלם עשיתי עם המתכון של עוגיות סנדוויץ בציפוי של שוקולד חלבי ויצא מרשים וטעים
תודה לך על הכל!!!!!!!!!!!!!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:01 23.02.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
שרי (17:51 22.02.2017)

היי אני עומדת להכין את הקרמבו ואין לי עוגיות לבסיס האים העוגיות קפה שלך מתאימות לזה (בדיוק הכנתי)ואם לא האם יש לך מתכון קל שיכול לשמש כבסיס לקרמבו ביתי??
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:45 22.02.2017)

היי שרי,
אני חושבת שעוגיות הקפה יכולות להתאים. גם עוגיות סנדוויץ'.

Avatar
טירונית במטבח (21:37 5.01.2017)

שלום, אני רוצה להכין. האם אפשר להקפיא את הקרמבו? תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:42 5.01.2017)

כן, אפשר להקפיא.

Avatar
תמר (21:01 24.11.2016)

היי שאלה, יש אפשרות לשים שמן סויה במקום קנולה?
ועוגיות חיוכים גם בסדר?

תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:05 24.11.2016)

כן וכן 🙂

Avatar
עדי (16:33 29.06.2016)

היי,אני עומדת להכין ורציתי לדעת האם ניתן להשתמש במיקסר ידני?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:03 29.06.2016)

כן עדי, אפשר.

Avatar
ן09 (02:35 11.08.2015)

יצא נדיר ממש ממש אבל ממש טעים זה נחטף הכנתי ואחרי חמש דקות הכול נגמר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:33 11.08.2015)

מעולה! שמחה לשמוע 🙂

Avatar
תמר כהן (17:04 17.07.2015)

יצא ממש טעים.. הכנתי לשבועות וזה נחטף! אני עכשיו מכינה את זה שוב, מאוד טעים! תודה רבה.. אחלה מתכון!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:40 17.07.2015)

מעולה! שמחה לשמוע 🙂
תודה תמר ושבת שלום!

Avatar
ליאת (13:11 27.04.2015)

יצא פשוט מעולה!!! נחטף וחוסל בשניות 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:25 27.04.2015)

מעולה! שמחה לשמוע ליאת 🙂

Avatar
קרין (18:20 22.01.2015)

ועוד משהו, אפשר להחליף את הכף שמן בחמאה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:30 22.01.2015)

הי קרין,
כן, את יכולה להכין חצי מהכמות עם ציפוי שוקולד לבן וחצי עם ציפוי שוקולד מריר.
אם יש לך אינסטנט פודינג וניל בטעם ריבת חלב זה הכי טוב, כי זה תורם ליציבות הקצפת ואם לא, אז תנסי להוסיף כף מלאה של ממרח ריבת חלב לקצפת (קודם תקציפי את השמנת עם האינסטנט פודינג וניל כ-2 דקות ואז תוסיפי כף מלאה ריבת חלב ותמשיכי להקציף עד שהקצפת הופכת ליציבה)
לגבי המרת השמן בחמאה- לא נראה לי שצריכה להיות בעיה.
בהצלחה 😉

Avatar
קרין (18:18 22.01.2015)

נראה מעולה!!
אפשר לשים 50 ג' שוקולד חלב ו- 50 ג' שוקולד מריר? (נשארה לי חצי חבילת שוקולד חלב).
לגבי קרמבו בטעמים – חשבתי להוסיף ריבת חלב לקצפת, לדעתך זה יהיה מספיק יציב?

תודה.

Avatar
הודיה (12:57 4.12.2014)

הכנתי ויצא מדהים!!!!!
שינויים קלים שעשיתי כדי שיהיה פרווה ונטול גלוטן:
השתמשתי בקצפת צימחית
את התחתית החלפתי והשתמשתי במתכון של קינוחי הקצפת. פיצפוצי אורז טחונים ומעורבבים עם שוקולד השחר פרווה. יצא כמו טעמי. מתוק
ונחטף…אפילו לא הספקתי לטעום בעצמי חחחח
מעולה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:00 4.12.2014)

איזה כיף לשמוע!
כל הכבוד על הרעיון 😉

Avatar
דנה (13:27 3.10.2014)

יצא מעולה פעם שניה שאני מכינה. כולם התלהבו

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:48 3.10.2014)

שמחה לשמוע דנה 🙂
גמר חתימה טובה!

Avatar
שירה (16:36 30.09.2014)

אני מאוד אוהבת קרמבו אבל לא כדאי להגזים בזה יותר מידי 1 יספיק ולא יותר נכון שזה טעים וכולם אוהבים לאכול את זה אבל מומלץ 1 ולא להגזים גם אני מאוד אוהבת קרמבו אבל אני אוכלת תמיד רק אחד

Avatar
שלומית (14:05 22.09.2014)

ועוד שאלה….
אם שופכים את השוקולד החם על הקצפת הקפואה…היא לא נמסה קצת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:13 22.09.2014)

הי שלומית,
1. את הקרמבו ניתן לשמור בקופסה סגורה במקרר.
2. חשוב לצנן מעט את השוקולד לפני ששופכים אותו על הקצפת ואז לא אמורה להיות בעיה.
*לגבי הדפסת המתכונים- יש קישור בצבע ירוק מעל המתכון של "הדפס בקובץ PDF". כשאת לוחצת עליו אמור להיפתח דף עם המתכון ועם אפשרות הדפסה (בתוך הדף שנפתח אפשר גם להעתיק את המתכון ולהדביק אותו בקובץ word).
אם עדיין את נתקלת בבעיה בהדפסה תעדכני אותי.

Avatar
שלומית (14:04 22.09.2014)

אחלה מתכונים !!
אני רוצה להכין את הקרמבו ולשמור יומיים – שלושה…
איך לשמור עד להגשה ?

למה לא ניתן להדפיס את המתכונים? אני יושבת ומעתיקה אותם….)-:

Avatar
סיגל (19:33 14.09.2014)

יצא לי משום מה נמוך במיוחד וקרמי.. כנראה פשוט הקצפתי יותר מדי..
לא נורא, בכל מקרה יצא טעים מאוד. כמו עוגיית אוראו מורחבת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:55 14.09.2014)

הי סיגל,
יכול להיות שהקרם התחמם מעט בטמפ' החדר ולכן היה קרמי ונמוך. בפעם הבאה לאחר שתמלאי את שקית הזילוף בקרם, תכניסי את השקית למקרר להתייצבות למשך חצי שעה לפחות ואז ההזלפה תהיה גבוהה יותר (כי הקרם יהיה קשה ויציב יותר).
אני שמחה שיצא טעים בכל זאת 😉 ותודה שחזרת לעדכן.

Avatar
סיגל (14:25 14.09.2014)

היי, אני רוצה להכין את הקרמבו היום בכמה שפחות זמן ויש לי כמה שאלות:

1. להשתמש באבקת הפודינג כמו שהיא או להכין אותה?
2. צריך להקציף במיקסר או שאפשר ביד? וכמה זמן בערך?
3. איך מקשים אח"כ את הציפוי? במקרר או במקפיא? וכמה זמן צריך?
4. אפשר לעטוף אותם בנייר כסף או שזה יתפרק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:10 14.09.2014)

היי סיגל,
1. כן, להשתמש באבקת אינסטנט פודינג קנויה מוכנה.
2. צריך להקציף במיקסר עד לקבלת קצפת יציבה (זה לוקח בערך 3-5 דקות הקצפה).
3. הציפוי מתקשה תוך 1-2 דקות במקפיא.
4. עדיף לא לעטוף אותם בנייר כסף מאחר והם מאוד עדינים.
לאחר מכן יש לשמור במקרר לפחות כשעה (אם רוצים שיחזיקו יותר מעמד בטמפ' החדר, יש לשמור במקפיא).
שבוע מקסים 🙂

Avatar
אלינור (04:52 9.09.2014)

אני רוצה להכין קרמבו ליום הולדת של הבן שלי איזה העוד קצפת לקרמבו אני יכולה להכין שיחזיק לי מעמד בחוץ לפחות ל3 שעות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:00 9.09.2014)

הי אלינור,
לצערי אני לא מכירה מתכון לקצפת שיכולה להשמר יציבה בטמפ' החדר מספר שעות.
יום נפלא 🙂

Avatar
יעל (13:43 24.07.2014)

איזו שמנת היא פרווה? שמנת שכתוב עליה שמנת צמחית? או שמנת להקצפה של ריץ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:49 24.07.2014)

הי יעל,
1. יש מתכונים שבהם מוסיפים חלב כדי שהקצפת תהיה רכה יותר אך במתכון הזה אין להוסיף חלב כי אנחנו רוצים לקבל קצפת סמיכה שמתאימה למילוי של קרמבו.
2. שמנת פרווה הכוונה לקצפת צמחית או ריץ', אותו דבר.
סופשבוע נעים 🙂

Avatar
יעל (18:32 24.07.2014)

תודה על התשובה המהירה. בדיוק אני מכינה את הקרמבו. אעדכן בסיום.

Avatar
נועה (23:38 30.05.2014)

אפשר להשתמש העוגית לוטוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:11 31.05.2014)

כן, אפשר.

Avatar
יעל (13:41 24.07.2014)

האם כשמקציפים את השמנת עם האינסטנט וניל, לא צריך להוסיף כוס חלב כמו שתמיד אנחנו עושים? זה לא יוצא יבש מידי סמיך?

Avatar
חלי (20:47 20.05.2014)

הכנתי ויצא מטורררףף!! לא יכולה להפסיק לאכול.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:39 15.05.2014)

שמחה לשמוע שאהבת 🙂

Avatar
מורן (21:58 15.05.2014)

וואוו! זה הקינוח הכי טעים שאכלתי!

Avatar
מו (14:57 13.05.2014)

נשמע מתכון מעולה! כל הכבוד על המקוריות. בהחלט אשמור לי לנסות אותו.
רציתי לשאול רק האם חייב לשמור את הקרמבואים בהקפאה לאחר מכן או שהם יכולים לעמוד במקום יבש בקופסא ולאכול אותם לא קרים.
תודה מראש וכל הכבוד 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:05 13.05.2014)

הי, במקרה הזה מאחר והקרמבו עשוי משמנת, יש לשמור את הקרמבואים בתוך קופסא סגורה במקרר ולהוציא רק לפני ההגשה.
תודה ויום נפלא 😉

Avatar
דניה סגל (20:37 14.05.2014)

איך לא קרים? אם לא שמת לב המילוי עשוי מקצפת. אחרי שעה בחוץ זה מתקלקל. דניה

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.