שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

כדורי בשר ברוטב אדום שילדים אוהבים. מומלץ להגיש על אורז לבן או פירה תפוחי אדמה.

קציצות בשר לילדים

מצרכים (22-25 כדורי בשר):

קציצות בשר:

600 גרם בשר בקר טחון

2 שיני שום כתושות

בצל קטן טחון או מגורד דק, סחוט מנוזלים

1 ביצה גדולה

שליש כוס פירורי לחם

תיבול לקציצות: כפית מלח (לא גדושה), שליש כפית כמון, שליש כפית אבקת קינמון, מעט פלפל שחור

רוטב אדום:

2 שיני שום כתושות

3 כפות מלאות רסק עגבניות

3 כפות מלאות קטשופ

כף מלאה סילאן

3 כוסות (720 מ"ל) מים

חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

כף קורנפלור + 2 כפות מים קרים

2 כוסות אפונה משקית קפואה (לא חובה)

אופן הכנה:

הכנת הרוטב:

-מחממים סיר עם כף שמן. מוסיפים שום כתוש, רסק עגבניות, קטשופ, סילאן, מים, מלח ופלפל שחור, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.

-מערבבים בכוס כף קורנפלור עם 2 כפות מים קרים עד שהקורנפלור מומס, ומוסיפים לסיר. מערבבים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה עד להכנת הקציצות (מומלץ לטעום את הרוטב ולשפר מליחות לפי הטעם).

הכנת הקציצות:

-מערבבים בקערה את חומרי הקציצות: בשר טחון, שום כתוש, בצל מגורד, ביצה, פירורי לחם, מלח, כמון, קינמון ופלפל שחור. יוצרים כדורים קטנים בקוטר של כ-3 ס"מ ומניחים בעדינות בתוך הרוטב. מבשלים עם מכסה במשך 10 דקות מבלי לערבב (בזמן זה הכדורים מתייצבים). לאחר מכן, מערבבים בעדינות את כדורי הבשר עם הרוטב ומוסיפים אפונה קפואה. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כחצי שעה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת יוגורט וקינמון
קינואה וירקות אפויים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
Ortal Baranes (12:21 9.07.2020)

חייב קונפלור?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:41 9.07.2020)

זה להסמכת הרוטב.
במקום קורנפלור אפשר לשים קמח רגיל או קמח תפו"א.

Avatar
רונית (15:36 23.06.2020)

אין לי מה לומר יותר חוץ מזה שאת מלכה!! כל מתכון שאני מכינה מהאתר יותר קל וטעים מהאחר. פשוט מושלם. שבוע שעבר הכנתי את החזה עוף בטריאקי ועפו עליו( לא טעמתי אני צמחונית אבל בואי נגיד שבעלי שם בקופסה והחביא עמוק במקרר חחח

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:50 23.06.2020)

שמחה לשמוע 🙂
נראה מעולה!
תודה רונית

Avatar
יפית (20:08 17.06.2020)

מושלם!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:11 18.06.2020)

שמחה שיצא טעים ❣️

Avatar
סמי (09:02 11.06.2020)

יצא טעים ברמות אחרות.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:26 11.06.2020)

שמחה לשמוע ❣️

Avatar
יהודית (20:12 1.06.2020)

יצא מהמם!!!
שמתי עם שימורים של אפונה וגזר
ויצא פשוט מעדן,
וגם כדורים יפים שלא התפרקו לי כמו תמיד…
המון תודות!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:34 1.06.2020)

שמחה שיצא מוצלח ❤️
תודה יהודית

Avatar
מיטל (14:22 7.05.2020)

כמו כל המתכונים שלך- קל להכנה וטעים בטירוף!
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:37 7.05.2020)

תודה מיטל ❣️

Avatar
פרידה (12:42 4.05.2020)

כמות של 600 גר׳ בשר לא תיתן 22 קציצות.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:09 4.05.2020)

למה לא? באיזה גודל את מכינה אותן?

Avatar
מאיר (01:42 1.05.2020)

היי אפרת, האם יש אפשרות לרוטב צהוב או משהו דומה מרוטב עגבניות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:49 1.05.2020)

היי מאיר,
יש את הרוטב הצהוב שבמתכון הזה- קציצות הודו ברוטב צהוב. אפשר להכין את המתכון גם עם בשר בקר טחון.

Avatar
רעות (20:21 25.04.2020)

היי,
במה אפשר להחליף את הקטשופ?
נתקעתי בלי…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:31 25.04.2020)

תכיני בלי.

Avatar
מזל (09:03 13.04.2020)

שלום אפרת,
האם ניתן להחליף לקמח מצה או קמח תפוחי אדמה כדי שיהיה כשר לפסח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:30 13.04.2020)

אני חושבת שאפשר לשים קמח מצה אבל מספיק לשים 2-3 כפות.

Avatar
שירי (16:25 25.03.2020)

שאלה קצת מוזרה, הרוטב עם האפונה נשמע מעולה, אבל אני לא מבשלת בשר, איך אפשר לעשות גירסה צמחונית לקציצות? קמח? טופו? משהו אחר? תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:11 25.03.2020)

היי שירי,
אפשר להכין את קציצות הטופו במתכון הזה- קציצות טופו ברוטב, עם הרוטב שבמתכון הזה.

Avatar
שירי (11:09 26.03.2020)

מעולה, תודה!

Avatar
גלית (18:38 12.03.2020)

שלום אפרת, האם אפשר להוסיף לתערובת חצי חצי בשר בקר ועוף והאם אפשר להוסיף אורז. אם כן כמה מומלץ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:17 12.03.2020)

אפשר לשלב בשר בקר ועוף.
לגבי אורז, אפשר להוסיף כוס אורז לבן שטוף ומסונן (לא מבושל).
אם את שמה אורז אני חושבת שכדאי יהיה להגדיל את כמות הרוטב לפחות ב1.5 (הכוונה להכפיל את כל הרכיבים ב1.5).

Avatar
Meirav Grossman (11:18 6.03.2020)

כשמכניסים את הכדורים לסיר, צריך להבה גדולה או קטנה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:47 6.03.2020)

להבה גבוהה ואח"כ להנמיך.

Avatar
דבי (13:16 17.02.2020)

צהריים טובים לך!

אשמח לדעת למתכונים באופן כללי,

בכמה פירורי לחם משתמשים במקום פרוסת חלה?

קצת דחוף!

תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:59 17.02.2020)

כשליש כוס.

Avatar
ג׳ולי גפן (21:32 10.02.2020)

חייבת לציין שאכן חיפשתי לעשות תבשיל קציצות מהיר וזריז, היה קשה לי עם הכמות של הרסק (בדר״כ אני שמה ממש מעט) אבל יצא מושלם! השילוב של הטעמים יחד מעולים!
טיפ: הוספתי רבע כוס מי סודה לתערובת הבשר.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:42 11.02.2020)

תודה ג'ולי 🙂

Avatar
גלית (18:37 12.03.2020)

בשביל מה מי סודה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:57 12.03.2020)

זה נותן אווריריות לקציצות.

Avatar
אליש (12:54 14.01.2020)

מה שמים במקום קורנפלור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:27 14.01.2020)

במקום קורנפלור אפשר לשים קמח רגיל או קמח תפו"א.

Avatar
ג'ני (12:13 14.01.2020)

עשיתי לפי המתכון
ערבבתי קמח ומים קרים ואח\"כ שפכתי בסיר
הקמח נהיה גושי ולא משנה כמה מערבבת זה לא משתנה…
מה עשיתי לא נכון?
מצרפת תמונה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:33 14.01.2020)

מוזר. ערבבת את הקמח עם המים עד לבלילה לבנה חלקה?
בכל מקרה, בעזרת כף תוציאי את גושי הקמח שצפים.

Avatar
ג'ני (11:08 15.01.2020)

אז זה בעצם מאבד מהפואנטה שלו לא? הקמח אמור להסמיך את הרוטב
והוא נהיה כולו גושים ולא עושה את העבודה.
אכן ערבבתי עם מים קרים עד מרקם חלק

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:29 15.01.2020)

חוץ מהגושים, המרק הסמיך קצת?

Avatar
ג'ני (15:47 15.01.2020)

חצי כח… אני לא יודעת איך זה אמור לצאת אז קשה לי להגיד…
אם אנסה עם קורנפלור אקבל תוצאה זהה? או שכדאי לקנות ולנסות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:47 15.01.2020)

עם קורנפלור זה אמור לצאת מוצלח יותר.

Avatar
יפית (02:40 11.01.2020)

תתחדשי על האתר החדש!! מדהים.
עשיתי את הקציצות – הקציצות יצאו מצויין!

Avatar
יפית (02:40 11.01.2020)

תתחדשי על האתר החדש!! מדהים.
עשיתי את הקציצות – הקציצות יצאו מצויין!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:25 11.01.2020)

תודה יפית ❤️
שמחה שהקציצות יצאו טעימות.

Avatar
מוניקה (13:47 27.12.2019)

מתכון נפלא שהבן 3 שלי ממש אהב. וזה ילד שקשה להלהיב אותו על דבר חדש, ועוד קציצה ששוחה ברוטב! 🙂 הקורנפלור ברוטב זו הברקה.
עשיתי כמה שינויים שכם זורמים עם המתכון. לא גירדתי בצל בבשר, מפאת עצלנות, הוספתי שיבולת שועל דקה במקום פירורי לחם ובמקום אפונה הוספתי לרוטב שעועית ירוקה חתוכה קפואה. הכול כמעט נעלם! תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:54 27.12.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה מוניקה ❤️

Avatar
אסתר (17:10 23.12.2019)

היי אפרת,
בסוף המתכון כתבת שצריך לערבב בעדינות את כדורי הבשר והרוטב ולהוסיף את האפונה.לכסות ולבשל על אש בינונית-נמוכה במשך כחצי שעה.
אז אם אני לא רוצה להוסיף את האפונה ..
אז אני עדין צריכה להשאיר לבשל כחצי שעה או שלא ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:00 23.12.2019)

כן, צריך לבשל כחצי שעה בכל מקרה.

Avatar
ברכה כהן (17:02 5.12.2019)

אפשרת,
במקום סילאן וקורנפלור..
אפשרי להשים משו במקום או שחובה איתם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:23 5.12.2019)

היי ברכה,
במקום קורנפלור אפשר לשים קמח רגיל או קמח תפו"א.
במקום סילאן אפשר לשים דבש או סירופ מייפל.

Avatar
ישראל (22:12 13.11.2019)

הקציצות יצאו מצויין. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 14.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ישראל

Avatar
אסתי (16:54 20.10.2019)

היי אפרת
הכנתי עכשיו את כדורי הבשר.
יצא פשוט מדהים
ואני רוצה לומר לך שזו פעם ראשונה שהכנתי כדורים והם לא התנדפו ברוטב!! נשארו עגולים ויפים ויציבים.
תודה!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:04 21.10.2019)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה לך

Avatar
מתחילה לבשל (10:40 16.10.2019)

חייבת לשאול אחת ולתמיד,איך שמים את הקציצוות ברוטב?בידיים משומנות או ידיים רטובות במים?בהרבה מתכונים מופיע פעם ככה פעם ככה ,סליחה על הבורות חייבת לדעת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:30 21.10.2019)

מספיק להרטיב ידיים.

Avatar
דוד ואוריה (23:17 26.09.2019)

היי אפרת,
המתכון פשוט ומעולה!!!
עשיתי אותו פעם ראשונה לפני חודש ומאז הילדים לא מפסיקים לאכול…
החלטנו לוותר על הפלפל השחור ולהוסיף מעט טריאקי, ויוצא מדהים!
תודה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:06 27.09.2019)

מעולה 🙂
תודה ושנה טובה 💝

Avatar
יעלי (15:58 23.09.2019)

היי אפרת
אפשר להחליף את הבשר בהודו טחון
פשוט יש לי המון הודו טחון בבית ואין לי בכלל בשר טחון…
אשמח למענה מהיר, אני רוצה להכין עכשיו להיום בערב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:38 23.09.2019)

כן אפשר.

Avatar
יעלי (17:54 23.09.2019)

500 גרם זה שונה מהכמויות פה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:02 23.09.2019)

אפשר להכין עם 500 גרם הודו טחון רק תפחיתי מכמות הכמון והקינמון (שימי רבע כפית שטוחה מכל אחד).

Avatar
אביגיל (12:50 16.09.2019)

הי ניתן להוריד את הכמון והקינמון???
או להחליף במשהו אחר??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:20 16.09.2019)

כן אפשר.

Avatar
דוריס מרגלית (13:24 1.09.2019)

קציצות בשר לילדים יצא נהדר.במקום סילאן שלא היה לילי שמתי טריאקי. כל הכבוד

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:47 1.09.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
ישראל (14:58 29.08.2019)

אפשר להוסיף מים אם זה לא מספיק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:29 29.08.2019)

אפשר להוסיף לרוטב עוד קצת מים אבל כדאי לטעום ולשפר תיבול לפי הצורך.

Avatar
שירי (12:57 13.08.2019)

בשר בקר טחון טרי או מופשר?
מה אפשר במקום הקורנפלור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:33 13.08.2019)

עדיף טרי אבל אפשר להכין גם עם קפוא מופשר.
במקום קורנפלור אפשר לשים קמח רגיל או קמח תפו"א.

Avatar
כרמית (14:37 10.08.2019)

היי
מה התחליף לפירורי הלחם אם אני רוצה ללא גלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 10.08.2019)

אפשר להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן או לשים 2-3 כפות קמח חומוס או לגרד דק תפו"א בינוני (יש לסחוט מנוזלים).

Avatar
נועה (19:54 4.08.2019)

רוטב מעולה!!! הכנתי את הרוטב לקציצות סויה
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:14 5.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה נועה

Avatar
Orit (02:59 2.08.2019)

is it better with pasta or rice,thanks

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:07 2.08.2019)

Both

Avatar
שילת (13:15 31.07.2019)

תודה על המתכון!!
מספר שאלות:
1. אפשר להמיר סילאן בדבש?
2. אפשר להמיר רסק בקטשופ?
3. אני מעוניינת להוסיף אפונה. האם אפשר אפונה משימורים ולא קפואה?
4. אפשר להפחית מעט מהשום? (הילדים לא רוצים…)
תודה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 31.07.2019)

1. אפשר.
2. פחות מומלץ.
3. אפשר.
4. אפשר להפחית או לוותר.

Avatar
אילנה. (14:27 22.07.2019)

היי אפרת! אין לי רכז עגבניות. אפשר עגבניות טריות מגורדות בפומפיה? והאם כדאי לוותר על הביצה? הם לא אוהבים ביצים בתוך קציצות.
תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:17 23.07.2019)

אפשר לגרד כ-5 עגבניות טריות בפומפיה (על הקטשופ לא מומלץ לוותר). יכול להיות ש-2 כוסות מים יספיקו.
אפשר לוותר על הביצה.

Avatar
מיכל (18:57 20.07.2019)

היי אפרת, תודה על התגובה המהירה👍
ניסיתי את המתכון הזה יצא ממש טעים והילדים אהבו, חוץ מהתלונה על התקלה הקבועה… השתמשתי בבקר טחון טרי (זה קורה לי בכל המתכונים של קציצות שניסיתי😕)
סודה לשתייה לא ניסיתי, ננסה

Avatar
מיכל (13:11 19.07.2019)

היי אפרת,
האתר שלך עוזר לי מאוד! המון תודה😊
יש לי "תקלה" שתמיד חוזרת על עצמה בקציצות ברוטב מבחוץ הקציצה עסיסית ורכה ומבפנים יותר קשה ויבשה, איך עושים שהרוטב יחלחל לתוך הקציצה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:28 19.07.2019)

היי מיכל,
את משתמשת בבשר בקר טחון? את המתכון הזה ספציפי ניסית להכין?
אם הקציצות ייצאו רכות ואווריריות יותר אז הרוטב יחלחל יותר לתוך הקציצה.
טיפים לקציצות רכות ועסיסיות:
*מומלץ להוסיף לתערובת הקציצות תפוח אדמה מגורד דק /ואו בצל טחון.
*להוסיף ביצה אחת לחצי קילו בשר.
*מומלץ להוסיף פרוסת לחם או חלה (בלי הקשה) לאחר שהושרתה במים ונסחטה היטב או פירורי לחם.
*מומלץ להוסיף חצי כפית אבקת סודה לשתיה לכל חצי קילו בשר.

Avatar
מיכל (17:50 18.07.2019)

רציתי לדעת במה אפשר להחליף פירורי לחם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:05 18.07.2019)

אפשר לשים שיבולת שועל דקה או פרוסת לחם (בלי הקשה) טבולה במים, סחוטה ומפוררת.

Avatar
דניאלה (15:51 18.07.2019)

אפרת הצהממת תודה!
אפשר בלי בצל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:23 18.07.2019)

אפשר (למרות שהבצל מוסיף טעם ורכות לקציצות).

Avatar
טובה (09:46 15.07.2019)

הי אפרת
האם במקום אפונה ניתן להוסיף שעועית ירוקה קפואה (סנפרוסט) לרוטב?
ואם כן כמה זמן לבשל אותה? זמן כמו האפונה?
תודה
מאוהבת באתר שלך 😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:16 15.07.2019)

היי טובה,
אפשר לשים שעועית ירוקה קפואה. רצוי שתהיה חתוכה.
זמן הבישול כמו האפונה.

Avatar
לילי (20:26 11.07.2019)

היי אפרת
תודה על אתר מושלם!!!
לגבי המתכון – הקציצות יצאו בחלקן קצת צ'ואי כמו מסטיק, ידוע לך מה הסיבה? (טחנתי לבד קוביות טריות של בשר כתף מס 4)
סחטתי נוזלים מהעיסה לפני שקרצתי לסיר ולמרות הכל מעט התפרקו בחלקם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 11.07.2019)

היי לילי,
טחנת במטחנת בשר?
הבשר היה קפוא או עדיין קר כשהכנת ממנו קציצות?

Avatar
מיקי (18:28 9.07.2019)

אין לי פירורי לחם, יש תחליף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 9.07.2019)

במקום פירורי לחם אפשר לשים פרוסה וחצי של לחם (בלי החלק הקשה). יש לטבול את הפרוסה במים, לסחוט ולפורר לתערובת.

Avatar
מזל (18:54 8.07.2019)

היי אפרת אפשר להוסיף תפ"א?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:19 8.07.2019)

כן. יש לחתוך לקוביות קטנות (עד 2 ס"מ) ולבשל עם הרוטב במשך כ15 דקות לפחות לפני הוספת הקציצות.

Avatar
מזל (12:06 8.07.2019)

הי אפרת אפשר לוותר על הקינמון בקציצות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:02 8.07.2019)

כן.

Avatar
דנה (17:12 5.07.2019)

אפרת היקרה – את לא מבינה איך את מצילה אותי עם האתר המושלם שלך!!
הכנתי היום את הקציצות ברוטב, בדיוק לפי המתכון – הילד המאד מאד בררן שלי טרף אותן בהתלהבות.
המון המון תודה לך על האתר, ההשקעה במתכונים והתגובות לכולם!
אין עלייך!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:55 5.07.2019)

שמחה שהוא אהב!
תודה 🌷

Avatar
פ.ב.ח (10:23 26.06.2019)

אפשר להכין עם עוף טחון??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:59 26.06.2019)

כן.

Avatar
מאירה (12:08 23.06.2019)

היי
איך אפשר לעשות שהרוטב לא יהיה מתוק?? לוותר על הסילאן והקטשופ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:12 23.06.2019)

כן אפשר.

Avatar
ליליה (19:20 21.06.2019)

אפשר להקפיא מוכן עם הרוטב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:21 22.06.2019)

כו אפשר.

Avatar
אדווה מסורי (12:17 17.06.2019)

היי, האם אפשר להוסיף שעועית ירוקה במקום אפונה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:11 17.06.2019)

כן. כדאי שתהיה חתוכה.

Avatar
איה (22:47 16.06.2019)

האם חייבים להשתמש בקורנפלור? או שניתן לוותר/להחליף במשהו אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:50 16.06.2019)

הקורנפלור נועד להסמיך את הרוטב. אפשר לוותר על זה או להמיר בקמח רגיל.

Avatar
נוי (17:47 31.05.2019)

תודה אפרת היקרה! טעיםםםם💕
לצערי שכחתי להוסיף את האפונה, אבל לא נורא🥰

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:24 31.05.2019)

מהמם 😍
תודה נוי

Avatar
נוי (19:16 30.05.2019)

היי אפרת
איזה עוד תבלינים מתאימים לתיבול הקציצות? זה נראה לי קצת רציתי שיהיה טעם מורגש
אולי פפריקה/כורכום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:22 30.05.2019)

אפשר להוסיף רבע כפית כורכום ושליש כפית פפריקה.

Avatar
ריקי (17:09 29.05.2019)

אפרת אהובה!!
כרגיל יצא מושלםםםם
אין עליך!❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:54 29.05.2019)

תודה ריקי, שמחה לשמוע ❣️

Avatar
ריקי (14:16 29.05.2019)

היי אפרת!!
רציתי לשאול אם אפשר להמיר אתה הסילן בדבש? פשוט ניגמר לי הסילן…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:21 29.05.2019)

כן אפשר.

Avatar
יעקב (22:42 28.05.2019)

שלום
נראה ממש טוב
אני רץ להכין…..
אבל כמה זמן לבשל ???
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:50 28.05.2019)

היי יעקב,
לאחר הוספת הקציצות לרוטב יש לבשל עם מכסה במשך 10 דקות מבלי לערבב (בזמן זה הכדורים מתייצבים). לאחר מכן, לערבב בעדינות את כדורי הבשר עם הרוטב ולהוסיף אפונה קפואה. לכסות ולבשל על אש בינונית-נמוכה במשך כחצי שעה.

Avatar
שירלי ראלי (21:50 28.05.2019)

אפרת יצא טעיםםם טעיםםם – כל מתכון שלך יוצא משובח ומשדרג את הידע במטבח – אלופה !!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:48 28.05.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שירלי 🌷

Avatar
שירה (17:40 23.05.2019)

היי אפרת.
נראה מעולה. רציתי לשאול אם אפשר להשתמש בעוף טחון בחצי מהכמות? כי אין לי הרבה בשר טחון….
ואולי אפשר פשוט להפוך אותן לקציצות עוף?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 23.05.2019)

כן, אפשר לשלב חצי כמות עוף עם חצי כמות בשר בקר (אפילו עדיף מאשר עוף בלבד).

Avatar
גלית (16:21 23.05.2019)

היי אפרת
משתמשת באתר הרב מאוד
האם יש לך אפלקציה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:23 23.05.2019)

עדיין לא.. 🙂

Avatar
שרית (18:54 21.05.2019)

זה היה מיוחד ממש הילדים זללו
יש לי מתכון חמוד לילדים ממליצה לך לפרסם
ביצה אחת
2 כפות מים
א.מרק
א.מרק בצל
פפריקה
פלפל שחור
כמוו
פרורילחם מוזהבים
מערבבים
שמים במחבת שמן בנדיבות ומטטגנים חתיכות קטנות
זה מעדן לילדים.מעין שניצלים פרווה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 21.05.2019)

תודה שרית 🙂

Avatar
אוסי (23:29 12.06.2019)

לא נעים לי להגיד לך שרית שהמתכון שלך הוא לא בריאותי בעליל ועוד לילדים. אוי ואבוי

אבקת מרק עוד אבקת מרק ואז לבסוף טיגון!
לפחות מטגנים ירק או מזון
מזל שאין לך בלוג/ אתר/עמוד אוכל

Avatar
אלה (01:16 21.05.2019)

תודה על המענה המהיר והסבלני
לגבי השום יש לי שום כתוש בצנצנת ולא בקוביות.. אשמח ליחס המרה של שן מול כפית
תודה!
נ.ב כמה זמן זה נשמר במקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 21.05.2019)

שן שום זה בערך חצי כפית.
הקציצות נשמרות במקרר כ-4 ימים.

Avatar
Zipi (15:57 20.05.2019)

האם ניתן להכינם בסיר אבל בתנור בחום נמוך למספר שעות🍜

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:44 20.05.2019)

לא ניסיתי אבל כדאי לקחת בחשבון שלעיתים התנור מייבש את הרוטב.

Avatar
אלה (11:27 20.05.2019)

היי אפרת,תודה על המתכון, כמה שאלות:
1. גם בשביל הקציצות וגם בשביל הרוטב רוצה להשתמש בשום כתוש מהמקרר, אפשר? מה יחס ההמרה, כמה שום כתוש זה כל שן שום?
2. רוצה להשתמש בבצל קצוץ קפוא, אפשר או שהוא גדול מידי? אם כן האם להפשיר מראש? מה יחס ההמרה, כמה זה יוצא בצל קטן אחד בבצל קצוץ קפוא?
3. שלוש כוסות המים שמוסיפים הם בטמפרטורת החדר?
4. את האפונה להוסיף ישר מהמקפיא או להפשיר קודם?
5. לגרסה ללא גלוטן אפשר פרורי לחם ללא גלוטן? משהו משתנה במתכון?

המון המון תודה לך
נ.ב לקציצות מעט פלפל שחור, זה קמצוץ, נכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:53 20.05.2019)

1. אפשר. כל 2 שיני שום זה בערך קובית שום קפוא.
2. אפשר לשים כחצי כוס בצל קפוא אבל יש לטחון אותו. לא חובה להפשיר לפני.
3. לא משנה. אפשר בטמפ' או רותחים.
4. ישר מהמקפיא.
5. כן. אין שינוי.
כן, קמצוץ פלפל שחור.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.