שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

2 כוסות פתיתים מכל סוג שאוהבים

1 בצל קטן קצוץ

גזר גדול קלוף חתוך לקוביות קטנטנות

פלפל אדום או צהוב חתוך לקוביות קטנטנות (אפשר לשלב חצי אדום-חצי צהוב)

סלסלת פטריות שמפיניון קצוצות

שן שום קצוצה

2.5 כוסות מים רותחים

תיבול: 4 כפות רוטב סויה, ¾ כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

גבעול בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (חשוב להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק).

-מוסיפים גזר, פלפל, פטריות ושום, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה במשך כ-10 דקות (יש לבשל על אש בינונית-נמוכה ולערבב מידי פעם).

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

-מוסיפים את הפתיתים, מתבלים ברוטב סויה, מלח, פלפל שחור ומערבבים. מוסיפים מים רותחים, מביאים לרתיחה על אש גבוהה ולאחר מכן מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 10 דקות.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 5 דקות נוספות. מסירים את המכסה, מוסיפים בצל ירוק קצוץ ומערבבים עם מזלג.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
אוזני המן מלוחות
קרם לימון

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
ברוריה (19:52 26.05.2021)

האם אפשר להכין את המתכון ללא הירקות?

מתכונים ב-10 דקות (20:06 26.05.2021)

כן, אפשר לוותר על מה שלא אוהבים.

שירה (21:11 11.04.2021)

היי אפרת,
אין לי פלפל, אפשר לשים עוד גזר במקום?
תודה.

מתכונים ב-10 דקות (22:15 11.04.2021)

היי שירה,
כן, ואפשר גם לשים כל ירק שאוהבים (כרוב, פטריות…)

נוי (12:42 7.04.2021)

הפתיתים יוצאים לי מאוד דביקים, וגם נדבקים לתחתית הסיר, מה עושים ?

מתכונים ב-10 דקות (13:37 7.04.2021)

היי נוי,
האם את שמה מים בכמות הנכונה- בכוס בנפח 240 מ”ל? האם את משתמשת בסיר עם ציפוי שאינו נדבק? האם את מבשלת את ה10 דקות האחרונות על אש נמוכה?
כל הדברים האלה יכולים להיות הסיבה לתקלה שתיארת.😊

אנה (16:40 4.03.2021)

היי אפרת. אפשר להכין עם אורז במקום פתיתים? מה יהיה זמן הבישול אז? תודה

מתכונים ב-10 דקות (17:30 4.03.2021)

היי אנה,
אפשר להכין עם אורז באותה כמות. תגדילי את כמות המים ל3-3.5 כוסות. זמן ההכנה לא אמור להשתנות.

ענת (11:44 4.03.2021)

הי אפרת, אין לי פלפל ופטריות. אפשר להוסיף למשל, קישוא? כרוב? תודה.

מתכונים ב-10 דקות (12:31 4.03.2021)

היי ענת,
מניחה שאפשר:)

ענת (20:21 4.03.2021)

חזרתי לעדכן. יצא נפלא וממש טעים. חוץ מפלפלים שמתי הכל. הבן שלי טרף את המנה. תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות (21:08 4.03.2021)

שמחה לשמוע ענת🙂

נאוה:)) (11:53 2.03.2021)

אפשר פטריות משימורים?

מתכונים ב-10 דקות (13:09 2.03.2021)

היי נאוה,
אפשר משימורים. תוסיפי את הפטריות אחרי בישול הירקות ולפני הוספת הפתיתים.

עינת (16:30 1.03.2021)

היי אפרת
אם מכינה מנה אחת
אז כף רוטב סויה לשים?
בתודה מראש.

מתכונים ב-10 דקות (16:57 1.03.2021)

היי עינת,
אם את שמה כחצי כוס פתיתים כף סויה מספיקה:)

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.