פתיתים ברוטב סויה וירקות
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 25 דקות
מס’ מנות: 4 מנות
סוג: פרווה
2 כוסות פתיתים מכל סוג שאוהבים
1 בצל קטן קצוץ
גזר גדול קלוף חתוך לקוביות קטנטנות
פלפל אדום או צהוב חתוך לקוביות קטנטנות (אפשר לשלב חצי אדום-חצי צהוב)
סלסלת פטריות שמפיניון קצוצות
שן שום קצוצה
2.5 כוסות מים רותחים
תיבול: 4 כפות רוטב סויה, ¾ כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
גבעול בצל ירוק קצוץ
-מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (חשוב להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק).
-מוסיפים גזר, פלפל, פטריות ושום, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה במשך כ-10 דקות (יש לבשל על אש בינונית-נמוכה ולערבב מידי פעם).
-מוסיפים את הפתיתים, מתבלים ברוטב סויה, מלח, פלפל שחור ומערבבים. מוסיפים מים רותחים, מביאים לרתיחה על אש גבוהה ולאחר מכן מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 10 דקות.
-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 5 דקות נוספות. מסירים את המכסה, מוסיפים בצל ירוק קצוץ ומערבבים עם מזלג.
- פתיתים עם נקניקיות |
- ריזוטו פתיתים ופטריות |
- פתיתים עם ברוקולי וגזר |
- פתיתים פיקנטיים |
- פתיתים עם פרגיות |
- מתכון לפתיתים עם בשר טחון
אוזני המן מלוחות 
הפתיתים עם הירקות- פצ-צ-ה תודה
❤️❤️
בלי בצל ירוק זה משמעותי הבדל בטעם?
בצל סגול ילך או ממש לא קשור? או סלרי עלים? (זה מה יש לי בבית)
תכיני בלי הבצל הירוק.
תודה רבה על המתכונים המדהימים,
רציתי לדעת, יש לי רוטב סויה סיני,
זה אותו דבר? או שזה משו אחר? לשים אותה כמות?
כן אותו דבר
מאוד טעים ומיוחד! תודה רבה!
אפילו בעלי שלא כל כך אוהב פתיתים אמר שזה משגע:)
שמחה שיצא טעים🙂
הי אפרת! מתכון נראה מעולה! רוצה להכין עכשיו לצהריים, שאלתי האם מתאים להוסיף קוביות חזה עוף. אם כן אשמח אם תכתבי לי מתי ואיך, תודה. חשוב לי לציין שאני קצת משנה מהירקות פשוט כי אין לי… אני ישים שום ובצל, פטריות בשימורים ואלי קצת תירס. תודה רבה, שבוע מבורך!!!
כן אפשר לטגן קוביות עוף אחרי שמטגנים את הבצל.
לטגן כדקה וחצי-שניים מכל צד ולהמשיך רגיל לפי המתכון🙂
תודה!!! הכנתי יצא פיצוץ
❤️❤️
היי אפרת.מעוניינת להכין המתכון עם לקט ירקות קפואים. כמה מהם יש לשים והאם יש להפשיר קודם לכן? תודה רבה על המענה. ושבת שלום.
היי
יש לשים בערך כוס וחצי לקט ירקות. כדאי להפשיר כמה דקות.
יצא ממש טעים
תודה רבה אפרת
שמחה שיצא מוצלח!
תודה על השיתוף😊
אין לי רוטב סויה בבית,האם אפשר לשים במקום רוטב צ’ילי או סילאן?
היי,
אפשר לוותר על הסויה ולהוסיף כף סילאן מעורבבת עם כף מים.
לגבי רוטב צ’ילי אני אישית פחות אוהבת בפתיתים אבל את יכולה לנסות לשים חצי כף(:
היי, הכנתי את הפתיתים עם כוס פתיתים ו1.25 כוסות מים רותחים ו2 כפות רוטב סויה. יצא טיפה תפל… מה ניתן לעשות? דבר נוסף, האם ניתן להכין עם אורז או עם פסטה? מה צריך לשנות במתכון בעקבות זה? תודה רבה מראש! אני אוהבת את האתר והטיימר מאוד מנגיש את החוויה 🙂
היי,
אפשר להוסיף טעם למנה עם תבלינים נוספים: להוסיף עוד מלח ופלפל לפי הטעם, וניתן להוסיף תבלינים אחרים כמו פפריקה, אבקת מרק, טימין…
אפשר להכין את המתכון עם פסטה בדומה למתכון הזה או עם אורז כמו במתכון הזה.
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים באתר(:
את הירקות מבשלים בלי מים?
פשוט אין לי מושג בבישולים…
היי,
אין צורך במים, רק בשמן(:
תודה רבה!! עשיתי וב”ה יצא נפלא !!
שמחה מאד לשמוע שיצא מוצלח!
תודה על השיתוף ועל הפרגון🌺
האם אפשר לשים טריאקי במקום רוטב סויה?
היי,
אפשר לשים 2 כפות טריאקי במקום הסויה.
נראה מדהים, אפשר בלי פלפל? לא אוהבת פלפל מבושל…
היי,
שמחה שאהבת את המתכון, אפשר לוותר על פלפל🙂
מושלם ולא לוותר על בצל ירוק
שמחה מאד שאהבת את המתכון, נראה מעולה! ותודה שחזרת לשתף😊
תודה לך על מתכונים קלים וטעימים
היי,תודה! מתכון מוצלח וקליל מאד קל ופשוט לארוחה מהירה.
אוהבתנ.ב.
אני מזה מעריצה את האתר שלך!
מהיר יעיל ומאוד מסודר ומפורט(שזה גם מה שהופך אותו למיוחד)וממש נותן לכולם חשק להכין אוכל!
אין כמוך!את לא סתם מפרשמת את המתכונים שלך,את גם זוכה למצווה!
המשיכי לשמח עוד הרבה כמו שאת משמחת אותי(:
אוהבת!
תודה על הפרגון! שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים😊
מתכון מוצלח במיוחד!! קל להכנה וטעים מאוד
מכינה אותו כל הזמן
תודה! את אלופה
איזה כיף שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף❤
אפשר להוסיף תירס?
היי,
כן, אפשר(:
בדיוק מכינה את הסיר
על כוס פתיתים לשים 1.25 כוסות מים? ו-2 כפות סויה?
בנוסף, יש את הקצף הזה ששמתי את הפתיתים, זה בסדר?
היי מעיין,
הקצף נוצר מהעמילן שבפתיתים, זה בסדר(:
לכוס פתיתים יש לשים בדיוק את הכמויות שכתבת.
יצא מושלם!!!!!!!!!!!!
אני כל היום על האתר הזה אין עליו
כל ארוחה שאני מכינה דבר ראשון האתר הזה
איזה כיף שאת נהנית מהאתר! תודה בתיה❤
האם אפשר להכין את המתכון ללא הירקות?
כן, אפשר לוותר על מה שלא אוהבים.
היי אפרת,
אין לי פלפל, אפשר לשים עוד גזר במקום?
תודה.
היי שירה,
כן, ואפשר גם לשים כל ירק שאוהבים (כרוב, פטריות…)
הפתיתים יוצאים לי מאוד דביקים, וגם נדבקים לתחתית הסיר, מה עושים ?
היי נוי,
האם את שמה מים בכמות הנכונה- בכוס בנפח 240 מ”ל? האם את משתמשת בסיר עם ציפוי שאינו נדבק? האם את מבשלת את ה10 דקות האחרונות על אש נמוכה?
כל הדברים האלה יכולים להיות הסיבה לתקלה שתיארת.😊
היי אפרת. אפשר להכין עם אורז במקום פתיתים? מה יהיה זמן הבישול אז? תודה
היי אנה,
אפשר להכין עם אורז באותה כמות. תגדילי את כמות המים ל3-3.5 כוסות. זמן ההכנה לא אמור להשתנות.
הי אפרת, אין לי פלפל ופטריות. אפשר להוסיף למשל, קישוא? כרוב? תודה.
היי ענת,
מניחה שאפשר:)
חזרתי לעדכן. יצא נפלא וממש טעים. חוץ מפלפלים שמתי הכל. הבן שלי טרף את המנה. תודה רבה.
שמחה לשמוע ענת🙂
אפשר פטריות משימורים?
היי נאוה,
אפשר משימורים. תוסיפי את הפטריות אחרי בישול הירקות ולפני הוספת הפתיתים.
היי אפרת
אם מכינה מנה אחת
אז כף רוטב סויה לשים?
בתודה מראש.
היי עינת,
אם את שמה כחצי כוס פתיתים כף סויה מספיקה:)