שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 90-120 דקות

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

8-9 חתיכות עוף (שוקיים, ירכיים, כנפיים)

3 תפוחי אדמה בינוניים קלופים חתוכים לפרוסות בעובי כס"מ וחצי

שליש כוס מים

תיבול לעוף: 3 כפות שמן זית, שן שום כתושה, כפית גדושה גריל עוף, שליש כפית כמון, חצי כפית פפריקה מתוקה, כפית שטוחה מלח, קמצוץ כורכום, רבע כפית פלפל שחור

אופן הכנה:

-מערבבים בקערית את חומרי התיבול ומתבלים את חלקי העוף ותפוחי האדמה.

-מניחים בתבנית ענקית מרופדת בנייר אפיה ומוסיפים שליש כוס מים.

-מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות במשך כשעה וחצי- שעתיים (חום עליון וחום תחתון).

הפעל טיימר (90 דק’)
+
טיימר פועל

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת פרג ואגוזים
עוגיות טחינה ושיבולת שועל

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
אלין (19:17 13.10.2020)

היי אפרת (:
האם אפשר שום גבישי/אבקת שום במקום שום כתוש? ומה אפשר להוסיף כדי לתת לעוף קצת חריפות?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:39 14.10.2020)

אפשר לשים כחצי כפית שום גבישי.
אפשר להוסיף כרבע כפית פפריקה חריפה.

Avatar
חנה (00:12 2.10.2020)

ממש נהנית מהמתכונים הטעימים, יש לי שאלה אפשר להכין את העוף במחבת במקום בתנור?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:10 2.10.2020)

זה יוצא יותר טעים בתנור כי אז הטעם יותר מרוכז (בבישול יש נוזלים ואז הטעם מדולל יותר).
אם את רוצה להכין בסיר אז אפשר להתחיל בטיגון בצל קצוץ גס עם 1-2 כפות שמן, להוסיף את חלקי העוף ולטגן כדקה מכל צד. לאחר מכן להוסיף את תפוחי האדמה ולתבל בכפית שום כתוש, כף תבלין גריל עוף, חצי כפית כמון, כפית פפריקה מתוקה, כפית מלח, קמצוץ כורכום, רבע כפית פלפל שחור
יש להוסיף כוס וחצי מים, להביא לרתיחה ולאחר מכן לכסות את הסיר ולהנמיך לאש בינונית-נמוכה ולבשל במשך שעה וחצי-שעתיים.
כל חצי שעה יש לערבב.

Avatar
א.ב (22:25 1.10.2020)

אתר מעולה!
עוף בלי עור כדאי לכסות? משתדלת לא להשתמש בשקיות קוקי.. אבל אם אני חייבת לדעתך אשמח להדרכה איך להשתמש

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:08 2.10.2020)

אפשר לכסות בשעה הראשונה ואח"כ להסיר ולאפות כשעה נוספת ללא כיסוי.

Avatar
א.ב (16:04 2.10.2020)

תודה!

Avatar
דקל (09:14 27.09.2020)

פשוט תודה על פשטות. גמר חתימה טובה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:17 29.09.2020)

תודה לך 🙂

Avatar
יפה (11:14 10.09.2020)

האם לאפות בטורבו? האם לכסות את התבנית?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:36 10.09.2020)

לאפות בחום עליון ותחתון (לא טורבו).
אין צורך לכסות את התבנית.

Avatar
ענאל (19:15 24.08.2020)

היי אפרת,
אני אשמח למתכון ל2 כרעיים (2 שוקיים ו2 ירכיים מופרדות)
משתמשת בשום כתוש, רוצה להוסיף בצל ואם קשור אז גם שיניים שלמות של שום..
ועוד שאלה, ניתן לשים קולורבי במקום תפו"א?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:04 25.08.2020)

היי ענאל,
אפשר לשים קולורבי חתוך לקוביות, בצל חתוך וכמה שיני שום שלמות.
מבחינת תיבול: 2 כפות שמן זית, שן שום כתושה, כפית שטוחה גריל עוף, רבע כפית שטוחה כמון, שליש כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית שטוחה מלח, קמצוץ כורכום, קמצוץ כפית פלפל שחור

Avatar
שרית (22:45 21.08.2020)

יצא טעים. קל להכין.
לא היה לי גריל עוף, חיפשתי בתגובות/שאלות והחלפתי בפפריקה מעושנת וקצת יותר מהפלפל השחור.
הוספתי גזר ובצל חתוך לרבעים.
אוהבת מאוד לקרוא את התגובות, השאלות והתשובות. מאוד עוזר בהכנות.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:10 22.08.2020)

נראה מעולה 😍
תודה שרית

Avatar
דפנה צבן (15:19 22.07.2020)

יש עוד משהו שאפשר להכין את העוף ואת התפוח אדמה עם?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:03 22.07.2020)

את מתכוונת לירקות נוספים?

Avatar
שירה (16:59 6.07.2020)

רציתי לשאול האם אפשר להכין בלי להוסיף גריל עוף. תודה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:05 6.07.2020)

אפשר לשים אבקת מרק או פשוט להכין בלי.

Avatar
מיה (23:43 17.06.2020)

היי, כמה זמן זה נשמר במקרר? (מנסיוני תפוחי אדמה מאבדים את טעמם, השאלה מה קורה כשיש מעט רוטב.)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:30 18.06.2020)

היי מיה,
זה נשמר במקרר בקופסה סגורה כ-3 ימים.
כמובן שתפוחי האדמה הכי טעימים באותו יום אבל עדיין הם עוברים חימום חוזר.

Avatar
יוסי (11:08 12.06.2020)

האם ניתן להוסיף פטריות טריות ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:15 12.06.2020)

כן.

Avatar
יוסי (14:45 12.06.2020)

תודה על התשובה המהירה
יצא מעולה

Avatar
רינת (11:32 15.05.2020)

על איזה שלב בתנור להכניס את העוף? הכנסתי בינתיים לאמצעי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:13 15.05.2020)

כן, העוף צריך להיות מונח באמצע התנור (בדר"כ זה בשלב השני מלמטה).

Avatar
חני (16:20 19.04.2020)

היי,
(אני בת 14) וזה הפעם הראשונה שאני מכינה עוף לשבת ויצא מושלם , אין עליךךךך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:37 19.04.2020)

יצא מהמם 😍 אלופה!

Avatar
שלמה (00:00 5.04.2020)

היי
האם ניתן לעשות את המתכון בבישול? במידה וכן – אשמח אם תוכלי להסביר את ההתאמה שצריך לעשות.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:56 5.04.2020)

היי שלמה,
זה יוצא יותר טעים בתנור כי אז הטעם יותר מרוכז (בבישול יש נוזלים ואז הטעם מדולל יותר).
אם בכל זאת אתה מעדיף להכין בסיר אז אפשר להתחיל בטיגון בצל קצוץ גס עם 1-2 כפות שמן, להוסיף את חלקי העוף ולטגן כדקה מכל צד. לאחר מכן להוסיף את תפוחי האדמה ולתבל בכפית שום כתוש, כף תבלין גריל עוף, חצי כפית כמון, כפית פפריקה מתוקה, כפית מלח, קמצוץ כורכום, רבע כפית פלפל שחור
יש להוסיף כוס וחצי מים, להביא לרתיחה ולאחר מכן לכסות את הסיר ולהנמיך לאש בינונית-נמוכה ולבשל במשך שעה וחצי-שעתיים.
כל חצי שעה יש לערבב.

Avatar
שלמה (12:43 14.04.2020)

יצא מעולה!! מכין שוב.
תודה!!

Avatar
Erez Sinvany (14:09 4.04.2020)

היי אפרת.
השתמשתי ב10 חתיכות חזה עוף דקות לשניצל. לאחר שעת אפייה העוף התבייש אבל עדיין אכיל. כנראה בגלל עובי הדק של העוף צריך לאפות פחות זמן.
-)רציתי לשאול האם יש חשיבות לסדר של תפו\"א והעוף בתבנית? כלומר זה משנה אם חתיכות העוף נמצאות מעל לתפו\"א או להיפך?
-)אם אני מניח את העוף מעל תפו\"א אז אולי עדיף במקרה הזה למקם את התבנית בשליש התחתון קרוב לגוף החימום?

אשמח לשמוע מה דעתך.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:47 4.04.2020)

היי ארז,
חזה עוף זה חלק יבש ולכן יש לאפות אותו זמן קצר, במיוחד אם הוא דק.
רצוי שהעוף ותפוחי האדמה יהיו מונחים זה לצד זה בתבנית ולא זה מעל זה.
במקרה של חזה עוף, יש לאפות את תפוחי האדמה בנפרד עד לריכוך ורק אז להוסיף לתבנית את חזה העוף ולאפות במשך 10 דקות. אח"כ להפוך את חזה העוף ולאפות 10 דקות נוספות.

Avatar
לילי (14:40 24.03.2020)

הי, אם אני מכפילה כמויות להכפיל גם את כמות המים או שלא צריך? וגם אם מכינים ללא עור אין צורך לכסות? תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:54 24.03.2020)

שימי חצי כוס מים.
אפשר לכסות בשעה הראשונה ואח"כ להסיר ולאפות כשעה נוספת ללא כיסוי.

Avatar
לילי (23:34 24.03.2020)

תודה רבה!

Avatar
שלמה (13:51 11.03.2020)

היי
אלו עוד ירקות ניתן להוסיף? כמו כן, תוכלי בבקשה לעדכן האם נדרש להגדיל את כמויות התיבול בהתאם?
תודה, אתר מצוין!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:19 11.03.2020)

היי שלמה,
אפשר להוסיף גזר, בטטה, קישואים, בצל, פלפל אדום/צהוב.
כדאי להגדיל קצת את כמויות התיבול: 4.5 כפות שמן זית, שן שום שמנה כתושה, כפית וחצי גריל עוף, חצי כפית כמון, כפית שטוחה פפריקה מתוקה, כפית (לא מלאה) מלח, קמצוץ כורכום, רבע כפית פלפל שחור

Avatar
דנה (13:46 6.03.2020)

אני מעדיפה תבלינים לא מורכבים. מה יוכל לשמש במקום גריל עוף בבקשה? או אולי פשוט לשים קצת יותר מכל האחרים? תודה מראש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:56 6.03.2020)

אפשר לשים אבקת מרק או פשוט להכין בלי.

Avatar
דנה (14:15 6.03.2020)

תודה רבה! אתר מעולה!

Avatar
ענאל (12:02 6.03.2020)

האם ניתן להוסיף בצל? אם כן, האם עדיף לשים טבעות בצל מתחת לעוף או לחתוך לרבעים ולפזר בתבנית? והאם יש לתבל את הבצל או שהוא כבר יספוג את הטעמים בזמן האפיה?
שאלה נוספת, האם יש צורך להפוך את חלקי העוף לאחר מחצית מזמן האפיה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:56 6.03.2020)

לחתוך לרבעים ולשים בתבנית.
אפשר לתבל אותו לפני.
אין צורך להפוך את העוף.

Avatar
ענת (14:20 27.02.2020)

היי אפרת נראה מושלםם כמו כל המתכונים שלך.אבל האם כמות התיבול לא קצת מידי? הכמות זאת תספיק לתיבול היטב של 4 כרעיים?תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:32 27.02.2020)

כן, התיבול אמור להספיק.
אם את אוהבת שזה ממש מתובל אפשר להכפיל את כמות התיבול.

Avatar
הודיה (19:20 4.02.2020)

מתכון מצוין אכלו ונשאר טעם של עוד,
תודה רבה אפרת (:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:04 4.02.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
מאיה (09:36 31.01.2020)

היי אפרת
האם צריך לכסות את התבנית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:08 31.01.2020)

לא, אין צורך.

Avatar
רותי ב. (07:55 26.01.2020)

שבוע טוב אפרת, מה שלומך? האתר ממש מקסים, כל הכבוד.
רציתי לשאול, האם לא צריך לחלוט לפני כן את תפוחי האדמה?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:09 26.01.2020)

שבוע טוב רותי 🙂
לא חובה לחלוט לפני כי אם חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי כס"מ וחצי, הם מספיקים להתרכך בסוף האפיה.

Avatar
רותי ב. (15:20 26.01.2020)

אפרת יקרה,
המון תודה על תגובתך המהירה.
נשמח תמיד לקבל ממך עוד ועוד מתכונים טעימים…

Avatar
לילי (20:47 18.01.2020)

אנחנו לא מעבירים יום בלעדיך! תבורכי!

אפשר להשתמש ב\"תבלין לעל האש\" או תבלין אחר אם אין לי גריל עוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 19.01.2020)

היי לילי,
אפשר להשתמש בתבלין על האש.
שבוע נפלא 🌺

Avatar
אורנה (15:56 31.12.2019)

יצא מעולה תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 31.12.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורנה

Avatar
דפנה (11:17 6.12.2019)

היי אפרת,האם ניתן להוסיף גם בטטה לתפוחי האדמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:29 6.12.2019)

כן.

Avatar
עופר ברגר (23:13 10.01.2020)

החוק קובע שאסור !!

Avatar
רונית (14:45 22.11.2019)

היי,סליחה על הבורות( בכל זאת צמחונית אבל יש לי ילדה להאכיל😊..)איך יודעים כמה זמן בתנור? שהעוף מוכן ולא מתייבש? שאלה נוספת, אני רוצה להכין לארוחת ערב. אני יכולה להכין בצהרים ולחמם שוב בערב בתנור? העוף לא ייתייבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:45 22.11.2019)

היי רונית,
אם את אופה על חום עליון וחום תחתון יש לשים לפחות שעה וחצי.
אפשר לחמם שוב בערב.

Avatar
Bruria (17:22 18.11.2019)

Hi
I don't have the spice grill chicken what can I put instead?.
Toda.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:18 18.11.2019)

את יכולה לשים אבקת מרק במקום או להכין בלי.

Avatar
מירב (15:03 18.11.2019)

בתבנית חד פעמית צריך נייר אפייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:14 18.11.2019)

רצוי אבל לא חובה.

Avatar
רינת (11:25 15.05.2020)

מה נותן הנייר אפייה ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:14 15.05.2020)

אומרים שלא בריא שהמזון ייגע ישירות בתבנית מאלומיניום בחום גבוה והרבה זמן.

Avatar
רותי ב. (13:05 17.11.2019)

אפרת יקרה
המון המון תודה על תגובתך המהירה.
מאחלת לך שבוע קסום
ממני
רותי

Avatar
רותי ב. (12:41 17.11.2019)

שבוע טוב, מה שלומך?
נקרא טעים! תודה על עוד מתכון.
האם את מציעה להשאיר את השוקיים עם העור או להוריד?
תודה מראש על עזרתך….

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:04 17.11.2019)

שבוע טוב 🙂
אני ממליצה להשאיר עם העור כדי שהעוף יישאר עסיסי.

Avatar
ריקי (00:54 15.11.2019)

היי אפרת
מי שנכנס לפה מתמכר!
אפשר לעשות ישירות על הפלטת שבת? אם כן כמה זמן וכמה נוזלים?
תודה ריקי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:39 15.11.2019)

היי ריקי,
זה יוצא יותר טעים בתנור כי אז הטעם יותר מרוכז.
אם בכל זאת את רוצה לבשל אז אני חושבת שעדיף על הגז ואח"כ אפשר לחמם על הפלטה. יש לשים כוס וחצי מים בסיר.
שבת שלום 🌺

Avatar
כרמית (14:16 14.11.2019)

היי אפרת עם התבנית היא לא חד פעמית עדיין צריך נייר אפייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:48 14.11.2019)

לא חייב אבל רצוי (ככה גם יהיה יותר קל לנקות את התבנית).

Avatar
שרי (13:08 14.11.2019)

את המים צריך להוסיף לעוף בשקית או לתבנית המרופדת?(במתכון העוף ותפא בתיבול מזרחי)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:29 14.11.2019)

את המים מוסיפים לתבנית עם נייר אפיה. אם את מכינה בשקית קוקי אין צורך לשים מים.

Avatar
אדוה (06:21 13.11.2019)

אין צורך בכיסוי התבנית בנייר כסף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 13.11.2019)

אין צורך לכסות.

Avatar
גלוריה (23:56 12.11.2019)

מצטרפת בכל לב! התמכרתי לאתר שלך.. 🙂
התבנית צריכה להיות מכוסה, נכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 13.11.2019)

שמחה לשמוע ❤️
אין צורך לכסות.

Avatar
תמר (23:07 12.11.2019)

מי מגלה לך מה טעים לנו???
חחחחחח
תודה רבה, את מלווה אותי מאז החתונה, רק בזכותך יש פה אוכל
טוב, טעים ומזין!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 13.11.2019)

תודה תמר, כיף לשמוע 💖

Avatar
רינה (21:13 11.11.2019)

וואי, אפרת, חיכיתי למתכון הזה
את אלופה, אלופה!!
אני כמעט לא מבשלת בלי להכנס לפה….:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:03 12.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רינה

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.