שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

עוגה מקמח שקדים בטעם שוקולד – קלה להכנה, עסיסית וטעימה להפליא. ללא גלוטן, כשרה לפסח.

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

2 ביצים

חצי כוס (100 ג') סוכר

שליש כוס (65 ג') שמן

חצי כפית (3 מ"ל) תמצית וניל

רבע כוס (60 מ"ל) מים

כוס (100 ג') קמח שקדים

2 כפות (20 ג') אבקת קקאו

כפית שטוחה (4 ג') אבקת אפיה

שליש כוס (30 ג') קוקוס

ציפוי: 50 גרם שוקולד מריר + כף שמן + כף מים

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל175 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים בעזרת כף או מטרפה ביצים עם סוכר. מוסיפים שמן, תמצית וניל ומים ומערבבים.

-בקערה נפרדת מערבבים את קמח השקדים, קקאו, קוקוס ואבקת אפיה. מוסיפים לתערובת הנוזלים ומערבבים קלות עד לאיחוד חומרים.

-יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ומכניסים לתנור למשך 30-35 דקות, עד שקיסם שננעץ יוצא יבש.

-בינתיים מכינים את הציפוי: מניחים בקערית את קוביות השוקולד עם כף מים וכף שמן וממיסים כ-15 שניות במיקרוגל. מוציאים ומערבבים לתערובת חלקה. יוצקים את הציפוי על העוגה כ-5 דקות לאחר שיצאה מהתנור.

עוגת שקדים ושוקולד

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מתכון לפיצה
חביתה עם לחם, תירס וזיתים

תגובות

לפני שאתם שואלים מומלץ לחפש בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שירי לי (16:59 18.04.2020)

עוגה טעימה ופשוטה להכנה, הוספתי מעל סוכריות צבעוניות.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:50 18.04.2020)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
לימור (18:00 17.04.2020)

האם כוס שקדים טחונים זה כמו כוס של מים 240 מ\"ל או שמא זה שלושת רבעים של כוס מים כזו?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:24 17.04.2020)

זאת כוס בנפח 240 מ"ל. כוס מלאה.

Avatar
נעמה (17:00 17.04.2020)

ממש טעימה . עשיתי אותה כבר כמה פעמים בשבועיים אלו

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:01 17.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
Michal Perelmuter Kadranel (17:04 14.04.2020)

מעולה. כבר פעם שלישית אני מכינה השבוע. טעימה מאוד.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:08 15.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
מיכל (23:17 13.04.2020)

יצאה עוגה טעימה מאד.כמעט נטרפה בשניה שיצאה מהתנור

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:22 14.04.2020)

מהמם 🙂
תודה מיכל וחג שמח 🌺

Avatar
מור (20:26 13.04.2020)

עוגה מעולה!! כבר פעם שנייה שאני מכינה החג 😊

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:46 13.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️
חג שמח!

Avatar
נטלי (19:12 13.04.2020)

שלום, האם ניתן לוותר על הציפוי או לא מומלץ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:14 13.04.2020)

יותר טעים עם הציפוי אבל אפשר גם להכין בלי.

Avatar
יעל (17:28 10.04.2020)

הי אפרת, הכנתי את העוגה הזאת כמה פעמים ותמיד מוצלחת היום למרות שבדקתי עם קיסם נשאר כאילו מעט \"חי מבפנים\" אותו דבר קרה לי עם הלמניות המעולות שלך לפסח.מה אני עושה לא נכון שזה כאילו \"חי מבפנים\"?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:06 11.04.2020)

היי יעל,
זמני האפיה יכולים להשתנות קצת בין תנור לתנור לכן כדאי להמשיך לאפות עד שקיסם יוצא יבש לגמרי.

Avatar
סיון (15:33 10.04.2020)

מה אפשר במקום קוקוס?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:23 11.04.2020)

אפשר לוותר על הקוקוס ולשים במקום 2 כפות קמח שקדים (סה"כ כוס קמח שקדים + 2 כפות).

Avatar
עינת (14:33 8.04.2020)

היי אפרת

מעדכנת שיצא טעים מאוד .

בברכת חג שמח.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:57 9.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה עינת

Avatar
דבי (14:23 8.04.2020)

הי אפרת,
יש מתכון לעוגה או עוגיות ללא א.אפיה
תודה.

Avatar
רעות (09:27 8.04.2020)

הי אם אין לי אינגליש קייק פשוט להכפיל כמויות ולשים בתבנית מלבנית?

Avatar
רעות (09:30 8.04.2020)

הסתדרתי עם התגובות ראיתי בעצם.. תודה

Avatar
עדי (22:30 7.04.2020)

תודה רבה על האתר המדהים נעזרת בו המון !!
אם אני רוצה להכין שתי תבניות אינגליש? פשוט להכין מהכמות כפול?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:54 8.04.2020)

כן.
חג שמח 🌺

Avatar
נעמה (13:15 2.04.2020)

שלום לא הבנתי. קמח שקדים הרי זה שקדים טחונים . לא כן? ביקשתי מהמוכר פשוט שיטחן ואז יצא קמח. האם לזה התכוונת?
דבר שני עשיתי את העוגה יצא טעים…אבל מדוע באמצע העוגה זה היה יותר רטוב ואילו הצדדים נאפו טוב…זה אילץ אותי את הצדדים להוציא ולהשאיר את האמצע לעוד זמן אפייה. יש לך רעיון מה היתה הבעיה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:37 2.04.2020)

כן. קמח שקדים זה שקדים טחונים דק-דק.
הסיבה יכולה להיות בגלל שהעוגה לא נאפתה לגמרי והיה צריך להשאיר אותה עוד זמן בתנור.
בגלל שמדובר בשקדים טחונים אני ממליצה "לאוורר" אותם קצת לפני השימוש כי לפעמים הם במרקם קצת גושי. הכוונה לשים אותם קצת במסננת ולנער מצד לצד.

Avatar
נעמה (09:18 13.04.2020)

השקדים הטחונים היו עם קליפה ולא מקולפים. זה בסדר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:30 13.04.2020)

בדר"כ טוחנים שקדים מולבנים ואז הם בלי הקליפה אבל זה לא מה שגרם לעוגה לא להאפות במרכז. היה צריך עוד קצת זמן בתנור.

Avatar
עופרה אבטבי (11:57 13.04.2020)

את ממש נהדרת אני מכינה את המתכונים שלך במשך כול השנה תודה רבה וחג שמח אפרת יקרה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:00 13.04.2020)

תודה יקרה, חג שמח 💖

Avatar
מלכי (09:51 2.04.2020)

תודה על המתכונים נעימים והמגוונים,
רציתי לשאול אם יש תחליף לביצים בעוגיות ועוגות לפסח ,כמו רסק תפוחי עץ ? מתאים או לא ?
תודה !

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:49 2.04.2020)

היי מלכי,
בגלל שמדובר בקמחים "כבדים" יחסית התוצאה פחות מוצלחת עם רסק תפוחים כתחליף.

Avatar
עדי (18:43 31.03.2020)

היי אפרת? רציתי לשאול אם קמח שקדים הכוונה בעצם לשקדים טחונים? או שזה מוצר אחר? והאם ניתן לשים שקדים טחונים דק לאבקה כי זה משהו שאני מכירה שנמכר ברשתות השיווק בכשרות שמתאימה לי לפסח. תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:03 31.03.2020)

כן, מדובר בשקדים טחונים דק לאבקה 🙂

Avatar
עדי (19:33 1.04.2020)

תודה רבה לך. אני מאוד אוהבת את האתר שלך ואת המתכונים שלך שכתובים בצורה מדויקת מבחינת כמויות ותמיד מצליחות.

Avatar
עתרת (19:23 30.03.2020)

הי, מה נשמע?
דבר ראשון אני רוצה להגיד שהמתכונים שלך תמיד יוצאים טוב.
אשמח לדעת אם יש תחליף לקוקוס, ואם שקדים טחונים יתאימו פה כדי להחליף בקמח שקדים.
ואם כן, כמויות?
תודה רבה.
שיהיה בשורות טובות!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:58 31.03.2020)

היי עתרת,
קודם על תודה, כיף לשמוע 🙂
אפשר לוותר על הקוקוס ולשים במקום 2 כפות קמח שקדים (סה"כ כוס קמח שקדים + 2 כפות).
אם אלה שקדים טחונים דק אז אפשר באותן כמויות.
המון בריאות!

Avatar
נועה (22:25 4.02.2020)

אפשר להחליף את קמח השקדים בקורנפלור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:39 5.02.2020)

פחות מומלץ. יש מתכון לעוגת שוקולד על בסיס קורנפלור. מצורף מתכון- עוגת שוקולד ללא גלוטן.

Avatar
חני (19:47 9.01.2020)

הי מה נשמע?
אין לי קמח שקדים אני יכולה לטחון במקום שקדים שלמים ?וכמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:13 9.01.2020)

כן אפשר אבל אני לא יודעת להגיד בדיוק כמה שקדים זה יוצא.
צריך לטחון במטחנת קפה ממש לאבקה.

Avatar
שני (16:11 21.11.2019)

היי…שמתי לב שכמות השמן משתנה במתכונים למרות שזה תמיד שליש כוס שמן (במתכון אחד כתוב 66 ובמתכון אחר 65 וא 80..)מה בעצם הכמות המדויקת שצריך לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:15 21.11.2019)

שליש כוס שמן יכול להיות 80 מ"ל (נפח) או 65-66 גרם (משקל). זה אותו דבר.
אם משתמשים בכוס בנפח 240 מ"ל, שליש כוס מגיע עד גובה 80 מ"ל. אם שוקלים את השמן במשקל זה יוצא 65-66 גרם.

Avatar
נאווה (17:52 2.10.2019)

היי אפרת,
העוגה הזאת הפכה לפופולרית מאוד בביתנו. האם ניתן להחליף את השמן בחמאה? איך זה ישפיע על הטעם?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:17 2.10.2019)

כן, אפשר לשים 65 גרם חמאה מומסת. זה ייצא טעים 🙂

Avatar
עטרת קסלסי (13:20 20.09.2019)

סליחה האם אפשר לשים קמח אורז במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 20.09.2019)

פחות מומלץ. זה ייצא במרקם דחוס וצמיגי.

Avatar
זהבה (05:30 16.08.2019)

היי אפרת אפשר ללא בצים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:31 16.08.2019)

היי זהבה,
במתכון הזה אני לא בטוחה אבל יש את מתכון מעולה לעוגת שוקולד ללא ביצים – עוגת שוקולד טבעונית.

Avatar
ירדן (14:46 10.08.2019)

היי אפרת האם אפשר במקום מים להשתמש בחלב שקדים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:30 10.08.2019)

כן.

Avatar
יפה (09:08 22.07.2019)

אני רוצה להתחבר במייל כדי לקבל מתכונים. שלחתי ולא קבלתי תגובה במייל. האם אני רשומה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:33 22.07.2019)

כן, נרשמת בהצלחה.

Avatar
אילת (17:16 11.07.2019)

מה הקשר קוקוס

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:54 11.07.2019)

זה מוסיף טעם אבל אפשר לוותר על הקוקוס ולשים במקום 2 כפות קמח שקדים (סה"כ כוס קמח שקדים + 2 כפות).

Avatar
אורנה (17:59 1.07.2019)

היי
אפשר להכין את העוגה ללא קוקוס?
או לשים משהו אחר במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:24 1.07.2019)

אפשר לוותר על הקוקוס ולשים במקום 2 כפות קמח שקדים (סה"כ כוס קמח שקדים + 2 כפות).

Avatar
דנית (16:51 21.06.2019)

יש מצב להחליף את השמן בטחינה או במשהו אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:12 21.06.2019)

לא יודעת, לא ניסיתי עם טחינה.

Avatar
מיכל (23:02 5.06.2019)

היי.אם אני רוצה להמיר את השמן לשמן קוקוס האם הכמות משתנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:14 10.06.2019)

אותה כמות שמן קוקוס מומס/נוזלי.

Avatar
גבי (10:29 28.05.2019)

אפרת שלום!

יש מצב להחליף את הקמח שקדים באגוזי מלך טחונים לאבקה.

תודה וחן חן על האתר המדהים (אין ספור מתכונים אימצתי מכאן)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:25 28.05.2019)

אני מניחה שכן 🙂

Avatar
שלמה (14:34 17.05.2019)

היי אפרת
אם אני מכין את העוגה הזאת עם קמח (לא בפסח), האם זה יותר טעים, וא"כ מה צריך לשנות במתכון?
העוגה גם ככה יצאה מאוד טעים, בכלל כל המתכונים פה טעימים מאוד וקלים להכנה.
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:42 17.05.2019)

אין צורך להוסיף קמח רגיל או לשנות משהו. העוגה טעימה כמו שהיא 🙂

Avatar
דורית (06:50 7.05.2019)

היי
ניראה מעולה
מתאים להוסיף קצפת מעל..?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:21 7.05.2019)

כן 🙂

Avatar
יסמין (21:17 26.04.2019)

תקשיבי העוגההננ וואאאאוווו… פשוט מעולה!!!
החלפתי את הקמח שקדים בשקדים טחונים אותה כמות. יצא מושלם!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:48 27.04.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה יסמין

Avatar
רויטל (12:22 26.04.2019)

היי,
מאחר ואצלנו מאוד אוהבים קוקוס, האם אפשר מעל לעוגת השוקולד לשים בלילת קוקוס ולאפות ביחד, כך שתצא שכבה ראשונה שלעוגת שוקולד ומעליה שכבת קוקוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:35 26.04.2019)

לדעתי כן. מומלץ לערבב את הקוקוס עם שמנת מתוקה או צמחית (יחס של כוס קוקוס עם כשליש כוס שמנת).

Avatar
מירב (16:46 24.04.2019)

הכנתי את העוגה פעמיים החג והיא מאוד מאוד מוצלחת.
פעם הבאה אנסה להמיר את הקוקוס בשקדים כי יש אצלנו כאלה שפחות אוהבים קוקוס אבל אפילו הם נהנו מהעוגה.
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:04 24.04.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מירב וחג שמח!

Avatar
ספיר (15:14 22.04.2019)

אפשר עם קורנפלור במקום קמח שקדים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:38 22.04.2019)

לא בטוחה אם כדאי.
יש מתכון לעוגת שווקלד על בסיס קורנפלור – עוגת שוקולד ללא גלוטן.

Avatar
נטע (23:25 20.04.2019)

מתכון ממש טוב. אמנם אצלנו רגילים לעוגות פחות מתוקות, ולכן הפחתתי קצת בסוכר [0.75 כוס-2 אינגליש קייק], ועדיין יצאה די מתוקה. בפעם הבאה אפחית עוד קצת 🙂
חוץ מזה- מושלם.
תודה רבה וחג שמח 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:29 21.04.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
עדן (22:55 20.04.2019)

היי!! אתר מקסים בהחלט
אפשר להכין את העוגה במיקרוגל?ואם כן כמה זמן אפיה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:26 21.04.2019)

היי עדן,
אני לא יודעת. לא ניסיתי להכין במיקרוגל עוגה על בסיס קמח שקדים.

Avatar
שירן (19:15 20.04.2019)

חייבת להודות ולומר עוגה מעולה!!
טרפו אותה וביקשו כזאת בכל שבוע..
פסח שמח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:30 20.04.2019)

שמחה לשמוע!
תודה שירן 🙂

Avatar
נירה (18:21 20.04.2019)

אפרת שלום וחג שמח.
האם אפשר להחליף את הסוכר ל"כמו סוכר" באותה כמות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:35 20.04.2019)

נראה לי שכן.
חג שמח 🙂

Avatar
IRISEFRAT (12:37 19.04.2019)

אפשר לשים קמח תפוח אדמה במקום קמח שקדים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:10 19.04.2019)

לא חושבת שכדאי.
יש מתכון למאפינס שוקולד לפסח שאפשר להכין מקמח תפוח אדמה (אפשר להכין כעוגה אחת במקום מאפינס).
חג שמח 🌸

Avatar
ריקי (23:13 17.04.2019)

אפרת יקרה. אני מתפעלת ממש מהסבלנות והבהירות בתגובות שלך.
נראה מתכון מעולה! אכין לחג ואחזור לעדכן 😀
חג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:36 17.04.2019)

תודה ריקי ❤️
חג שמח!

Avatar
עינב (06:16 17.04.2019)

היי אפרת,
האם אפשר להחליף את הקקאו בשוקולית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:04 17.04.2019)

אני חושבת שכן.
שימי 2 כפות גדושות (את יכולה להפחית את כמות הסוכר לשליש כוס).
חג שמח 🌷

Avatar
שיראל (22:14 16.04.2019)

אפרת, תודה רבה על מתכונים פשוטים וטעימים מאוד…המתכונים שלך קוצרים שבחים.
רציתי לשאול בעוגת שוקולד ושקדים לפסח, במה אפשר להחליף את אבקת האפייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:20 17.04.2019)

היי שיראל,
בלי אבקת אפיה זה ייצא דחוס.
יש מתכון לבראוניז ללא גלוטן שהוא בלי אבקת אפיה.
חג שמח 🌷

Avatar
לאה (15:37 15.04.2019)

אפרת היקרה.
תודה רבה על המתכונים הנפלאים שלך. מככבים אצלנו בבית.
רציתי לשאול אם אפשר להקפיא את העוגה או שתצא אח"כ דביקה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:57 15.04.2019)

היי לאה,
לדעתי אפשר. העוגה אמורה לחזור לאותו מרקם לאחר הפשרה.

Avatar
שרית שירה (16:17 9.04.2019)

אפרת שלום
יש לך אתר מקסים
אני רוצה להכין את העוגה שנראית נפלא איך אוכל לדעת את הכמויות המדויקות אם אין לי משקל? אשמח לדעת באיזה כוס את משתמשת ..
תודה מראש וחג שמח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:51 9.04.2019)

היי, אני משתמשת בכוס בנפח של 240 מ"ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית).
חג שמח ❤️

Avatar
דלית (20:50 30.03.2019)

האם במקום קמח שקדים ניתן לשים את אותה הכמות שקדים טחונים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:56 30.03.2019)

כן.

Avatar
אור-יה (23:30 10.01.2019)

שלום אפרת,
אפשר להחליף את הקמח שקדים בקמח אורז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:35 10.01.2019)

לא מומלץ.

Avatar
יעקב (10:01 22.12.2018)

וואו!! עוגה מצויינת!!
הכנתי אתמול וטעמתי היום.
פשוט מושלם!
תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:17 22.12.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
דנה (17:26 21.12.2018)

אפשר לוותר על הקוקוס? מה אפשר לשים במקומו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:13 22.12.2018)

אפשר תוותר על הקוקוס ולשים במקום 2 כפות קמח שקדים (סה"כ כוס קמח שקדים + 2 כפות).

Avatar
אירית (11:55 26.11.2018)

יש סיכוי שאת יודעת להגיד לי במה אני יכולה להחליף את הביצים??? הבת שלי רגישה…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:25 26.11.2018)

היי אירית,
במתכון הזה אני לא בטוחה אבל יש את מתכון מעולה לעוגת שוקולד ללא ביצים – עוגת שוקולד טבעונית.

Avatar
מיכל (20:08 22.11.2018)

יש אפשרות להשתמש בשקדים טחונים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:44 22.11.2018)

אפשר לשים כוס שקדים טחונים דק.

Avatar
שפית בת 12 (19:29 31.10.2018)

ממש דחוף!!!!!!!!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 31.10.2018)

מתנצלת, ראיתי רק עכשיו.
כן אפשר.

Avatar
שפית בת 12 (19:27 31.10.2018)

אפשר לשים במקום הקמח שקדים אבקת שקדים?

Avatar
גלי (08:45 27.10.2018)

אפיתי והעוגה יצאה ממש מעולה! האורחים שלי שאלו אם עשיתי קורס בישול לאחרונה, כי הופתעו מהקפיצה ברמת האוכל😃😊😊 (יש לציין שבאותה ארוחה הכנתי פסטה בולונז ומרק אפונה גם הם מהאתר שלך). הצלחה מסחררת!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:44 27.10.2018)

שמחה לשמוע!
תודה גלי 🌷

Avatar
יעל (19:42 8.09.2018)

עוגה מצויינת!!!!!!נהננו מכל ביס. שאלה קטנה, ניפיתי את הקמח שקדים וזה לקח יובלות… האם באמת צריך לנפות קמח שקדים כמו קמח רגיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:04 8.09.2018)

היי יעל,
שמחה שיצא טעים 🙂
אני לא מנפה קמח שקדים כי זה באמת לוקח המון זמן. רק אם הוא ממש דחוס או גושי כדאי לנפות אותו כדי לאוורר אותו.
שנה טובה

Avatar
שלומית (16:25 19.10.2018)

אפשר בלי סוכר בכלל וללא תחליף סוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:27 19.10.2018)

זה ייצא מר בגלל הקקאו.

Avatar
סימה (08:28 8.09.2018)

היי אפרת
העוגה מעולה.
המרקם יצא קצת שומני עבורי כנראה מהמרכיבים כולל השמן.
יש לך רעיון איך למנוע את זה?
ושוב תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:48 8.09.2018)

היי סימה,
באיזה גודל כוס השתמשת? המרקם אמור לצאת לח ועסיסי אבל לא שומני.
פעם הבאה אפשר להפחית את כמות השמן לרבע כוס.
שנה טובה 🌷

Avatar
זהבה (13:49 8.08.2018)

תודה רבה מקרב לב על מתכון מושלם שקיבלתי מאחותי ומאז אני לא מפסיקה להכין.
מחליפה את השמן בשמן קוקוס והיתר כרגיל וכל פעם שבא לי משהו טעים מפנטזת על העוגה ומגייסת הרבה כוח רצון לא לטרוף אותה בבת אחת …. טעים מידי. שוב תודה ושאלה האם אפשר להחליף את הביצים בטחינה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:48 8.08.2018)

היי זהבה,
שמחה שאת אוהבת את העוגה 🙂
לא ניסיתי אבל בגלל שהעוגה מבוססת על קמח שקדים שהוא מרכיב יחסית "כבד" אני חוששת שהעוגה תצא דחוסה מידי בלי ביצים.

Avatar
הודיה (23:13 14.06.2018)

הי אפרת
הכנתי את העוגה ויצאה מצוין
שאלתי היא איך כדאי לשמור אותה: במקרר או בטמפרטורת החדר?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:13 15.06.2018)

היי הודיה,
אפשר לשמור מחוץ למקרר 24 שעות. לאחר מכן כדאי לשים במקרר.

Avatar
הודיה (15:11 14.06.2018)

יש לי שאלה, אם אני טוחנת שקדים בבית, אני צריכה למדוד כוס לפני הטחינה או אחרי? (בדקתי וזה לא אותו דבר)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:11 14.06.2018)

אחרי הטחינה.

Avatar
הודיה (15:25 13.06.2018)

עןגה מושלמת!!! וכלום עבודה!
אני מכינה אותה כל שבת בתבנית כפולה והיא נגרמת.
תודה רבה רבה על המתכונים הקלים והטעימים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:37 13.06.2018)

תודה הודיה, כיף לשמוע 🙂

Avatar
אנה (10:42 27.05.2018)

אפשר לשים סילאן או סירופ מייפל במקום סוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:59 27.05.2018)

ממליצה לשלב 3 כפות סוכר + רבע כוס סירופ מייפל.

Avatar
שירי (05:08 9.05.2018)

עוגה מעולה!הכנתי לליל הסדר ויצא מושלם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:31 9.05.2018)

תודה שירי 🙂

Avatar
חוה (10:08 4.05.2018)

האם אפשר לשים קמח לבן במקום קמח שקדים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:59 4.05.2018)

פחות מומלץ בעוגה הזאת. עדיף להכין עוגת שוקולד רגילה על בסיס קמח: עוגת שוקולד עסיסית, עוגת שוקולד פשוטה, עוגת שוקולד עם קצפת (אפשר להכין גם בלי הקצפת).

Avatar
שרה (12:47 15.04.2018)

עוגה מדהימה ומומלצת בטירוף. טעימה חמה קרה ובכל צורה…
תודה רבה אפרת!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:01 15.04.2018)

תודה שרה 🙂
שבוע נפלא

Avatar
שרה (16:49 5.04.2018)

היי

רציתי לשאול מה אפשר לשים במקום קמח שקדים? תודה שרה וחג שמח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:58 5.04.2018)

היי שרה,
אני חושבת שאפשר להמיר באגוזים טחונים דק-דק.
חג שמח 🙂

Avatar
דורה (08:55 5.04.2018)

עוגה פשוט טובה! אחת הטובות לפסח! תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:46 5.04.2018)

תודה דורה, שמחה שאהבת 🙂
חג שמח!

Avatar
יוסי (20:51 4.04.2018)

יצא מצוין
המקסימום שפשר להוציא מהמינימום פריטים בפסח
תודה רבה !!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:04 4.04.2018)

תודה יוסי, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
חגית (22:06 2.04.2018)

הי אפרת, היום טעמתי מהעוגה המעולה הזאת שגיסתי הכינה, רק שהילדים שלי לא אוהבים קוקוס, במה אפשר להחליף את הקוקוס? אני מאוד אהבתי אבל מרגישים את הקוקוס העוגה. תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:44 2.04.2018)

היי חגית,
לדעתי את יכולה לוותר על הקוקוס. שימי במקום 2 כפות קמח שקדים (סה"כ כוס קמח שקדים + 2 כפות).

Avatar
עירית (09:34 31.03.2018)

עוגה מעולה, רכה נימוחה וטעימה . נאכלה במהירות.
תודה .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:19 31.03.2018)

תודה עירית, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
עדי (14:03 30.03.2018)

חג שמח! אפשר להכין מקמח מצה
אין לי קמח שקדים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:04 30.03.2018)

לא מתאים בעוגה הזאת. אפשר להכין את עוגת השוקולד לפסח. היא מעולה והיא עם קמח מצה.
חג שמח 🙂

Avatar
אודליה (17:03 29.03.2018)

שוב אני 🙂 אם אין לי תמצית וניל, אפשר לשים סוכר וניל, ואם כן כמה? ואני מניחה שצריך להפחית את הסוכר בהתאם? תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:19 29.03.2018)

את יכולה לשים שקית סוכר וניל ולהפחית מכמות הסוכר כף אחת.
חג שמח 🙂

Avatar
אודליה (20:16 29.03.2018)

תודה רבה רבה על התשובות שלך!! אעדכן בע"ה אחרי פסח איך הכל יצא 🙂 חג פסח כשר ושמח אפרת יקרה!! 🙂

Avatar
אודליה (22:55 31.03.2018)

מועדים לשמחה אפרת! העוגה יצאה פשוט טעימה! בעלי אפילו אמר שהיא יותר טעימה מעוגות חמץ! תודה רבה ושבוע טוב 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:01 31.03.2018)

שמחה לשמוע!
תודה יקירה, שבוע טוב 🙂

Avatar
שירה (21:27 28.03.2018)

שלום אפרת,
יש כ"כ הרבה סוגים של עוגות שוקולד על מה את ממליצה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:39 28.03.2018)

היי שירה,
האמת שכל העוגות טובות. העוגה הזאת המרקם שלה יותר פאדג'י ולח. עוגת שוקולד לפסח היא מצוינת והמרקם שלה הכי קרוב לעוגת שוקולד בחושה רגילה.
יש את עוגת השוקולד והקוקוס שגם מצוינת והיא לאוהבי הקוקוס.
חג שמח 🙂

Avatar
יהודית (15:19 28.03.2018)

שלום אפרת
האם אפשר להחליף את הסוכר ב" כמו סוכר"?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:15 28.03.2018)

כן אפשר.
חג שמח 🙂

Avatar
מאיה (14:18 10.08.2018)

אסור לי סוכר בכלל…במה אפשר להמיר את הסוכר ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:37 10.08.2018)

"כמו סוכר" של סוכרזית זה תחליף סוכר מלאכותי.
אם לא זה אז אפשר לשים כל תחליף סוכר מלאכותי אחר שמיועד לאפיה.

Avatar
יפה (09:03 23.03.2018)

שבת שלום אפרת , שאפיתי את העוגה לקח זמן עד שבאמצע נאפה .. ואז מסביב כבר קצת נשרף.. אפיתי בחום של 175 מעלות
יכול להיית שהייתי צריכה לשים על חום נמוך יותר..?
בכל זאת יצא טעים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:16 23.03.2018)

היי יפה,
אם רואים שהחלק העליון מתחיל להשרף כאשר מבפנים זה עדיין לא מוכן יש להנמיך את המעלות ל 160-170 מעלות ולהמשיך לאפות. זה נכון לגבי כל עוגה או מאפה.

Avatar
יפה (12:43 22.03.2018)

הי אפרת איזה כייף להכין את המתכונים שלך תמיד יוצא מעול
כרגע יצא מהתנור, ניראה מעולה .. אני גם האמץ את הציפוי לעוד עוגת פשוט קל טעים פרווה .. מה צריך יותר מזה
תודה רבה😋

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:47 22.03.2018)

נראה מצוין!
תודה יפה 🙂

Avatar
מלי (01:29 24.03.2018)

כדאי להימנע מתבניות אלומיניום..

Avatar
יפה (23:12 17.03.2018)

שבוע טוב וחודש טוב אפרת, את אלופה כל המתכונים שלך יוצאים מעולה 👍
אני רוצה להכין את העוגה בתמונה זה ניראה לא גבוהה כמו כל עוגה שעושים בתבנית אינגלישקק .. אני בדרך כל מכינה בתבנית 24/17 וזה יוצא גובה סביר( העוגת שקדים שפירסמת לפני שבועים הכנתי בשני תבניות 24/17 ויצא בסדר.. השאלה אם הכמות הזו מספיקה.. כי בתמונה זה ניראה לי שיוצא נמוך.
ועוד שאלה את הציפוי שמים איך שמכינים אותו בלי שיתקרר קצת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:21 18.03.2018)

היי יפה,
העוגה הזאת יוצאת קצת יותר נמוכה מעוגת אינגליש קייק בחושה.
לתבנית בגודל שציינת אני ממליצה להכין את הכמויות האלה:
3 ביצים
3/4 כוס (150 ג') סוכר
חצי כוס (100 ג') שמן
כפית (5 מ"ל) תמצית וניל
שליש כוס (80 מ"ל) מים
כוס וחצי (195 ג') קמח שקדים
3 כפות (30 ג') אבקת קקאו
כפית מלאה (6 ג') אבקת אפיה
חצי כוס (45 ג') קוקוס
ציפוי: 75 גרם שוקולד מריר + כף שמן + 2 כפות מים
מומלץ לשים את הציפוי כשהוא חמים. תני לו כמה דקות להתקרר.
שבוע טוב וחודש טוב

Avatar
אורלי (16:37 26.03.2018)

שלום אפרת,
מה הכמויות לתבנית עגולה 24'?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:49 26.03.2018)

היי אורלי,
כמויות לתבנית 24:
4 ביצים
כוס סוכר
שני שליש כוס שמן
כפית תמצית וניל
חצי כוס מים
2 כוסות קמח שקדים
4 כפות אבקת קקאו
2 כפיות שטוחות אבקת אפיה
שני שליש כוס קוקוס
ציפוי: 100 גרם שוקולד מריר + 2 כפות שמן + 2 כפות מים
זמן אפיה עשוי להתארך ל45-50 דקות. אולי קצת יותר.
חג שמח 🙂

Avatar
תמי (20:22 17.03.2018)

מה זה קמח שקדים? פשוט שקדים טחונים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:25 17.03.2018)

כן. אפשר לקנות את זה באריזה מוכנה שרשום עליה "קמח שקדים" או לטחון שקדים מולבנים דק.

Avatar
Zipi (21:09 15.03.2018)

מה ניתן להחליף את קמח השקדים.תודה על המתכונים הנפלאים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:11 15.03.2018)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שזה יעבוד גם עם אגוזים טחונים דק.

Avatar
מלכה (14:15 15.03.2018)

תודה אפרת יקרה! אני משתמשת המון בקמח שקדים וחסר לי מתכונים… סוף סוף מתכון שלך!!! 🙂
השאלה שלי היא אם אפשר להחליף את המתיקות של הסוכר בסירופ מייפל?
תבורכי!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:05 15.03.2018)

היי מלכה,
אני שמחה שפרסמתי את המתכון 😉
לגבי המייפל, לא יודעת איך זה ישפיע על המרקם כשהעוגה בעצם ללא קמח. אני ממליצה בתור התחלה לשלב רבע כוס מייפל + רבע כוס סוכר ואם יוצא מוצלח פעם הבאה אפשר לנסות רק עם מייפל.

Avatar
גבי (12:39 15.03.2018)

האם ניתן לטחון אגוזי מלך במקום שקדים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:27 15.03.2018)

אני מניחה שכן, רק יש לטחון דק.

Avatar
שולמית (11:00 15.03.2018)

שלום אפרת
יש אפשרות להמיר את הקמח שקדים בקמח מצה (או קמח מצה מעורב בקמח תפו"א)?
תודה על כל המכונים.
אני ממש נהנית מהם!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:50 15.03.2018)

היי שולמית,
כמות הנוזלים במתכון מתאימה לקמח שקדים. קמח מצה או תפו"א סופחים נוזלים בצורה אחרת.
מצרפת לך מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח מקמח מצות ותפו"א. זאת גם עוגה מעולה.

Avatar
חני (09:47 15.03.2018)

שלום!
בכמה להכפיל את הכמות לתבנית בינונית??
אפשר מתכון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:49 15.03.2018)

היי חני,
לתבנית מלבנית בגודל 20X30 אז יש להכפיל את כל החומרים ב-2.
4 ביצים
כוס סוכר
שני שליש כוס שמן
כפית תמצית וניל
חצי כוס מים
2 כוסות קמח שקדים
4 כפות אבקת קקאו
2 כפיות שטוחות אבקת אפיה
שני שליש כוס קוקוס
ציפוי: 100 גרם שוקולד מריר + 2 כפות שמן + 2 כפות מים
זמן אפיה עשוי להתארך ל45-50 דקות. אולי קצת יותר.

Avatar
נדיה טויטש (09:38 15.03.2018)

האם יש לך בבקשה רעיון איך להופכה לטבעונית?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:46 15.03.2018)

היי נדיה,
מאחר ולא ניסיתי אין לי מושג איך זה ייצא בשימוש עם תחליף לביצים. בכל מקרה אני מצרפת לינק לתחליפי ביצים באפיה.

Avatar
חלי (09:28 15.03.2018)

איפה קונים קמח שקדים?
בוקר אור שיהיה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:39 15.03.2018)

היי חלי,
קמח שקדים ניתן לרכוש בסופרים במדפים של מוצרים ללא גלוטן. אני קניתי בשופרסל במחלקת GREEN.
אפשר גם להשיג קמח שקדים בחנויות תבלינים. אם אין להם קמח שקדים ארוז מוכן הם יכולים לטחון לך שקדים מולבנים במקום.

Avatar
אור (21:50 14.03.2018)

הי אפרת
האם ניתן להשתמש בשקדים טחונים במקום קמח שקדים?
תודה, אור

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:56 15.03.2018)

כן, אפשר. שיהיו טחונים דק.
יום מקסים 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.