עוגת קינמון ואגוזים לפסח

1. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
2. מערבבים בקערה קמח מצות, קמח תפוח אדמה ואבקת אפיה.
3. בקערה נפרדת מערבבים את הביצים עם הסוכר (ידנית או במיקסר).  מוסיפים שמן, מיץ תפוזים ומערבבים. מוסיפים את קערת הקמחים ומערבבים עד לתערובת אחידה (אין לערבב יותר מידי אחרת העוגה תצא דחוסה).
4. יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית משומנת. מפזרים חצי כפית אבקת קינמון ו2 כפות אגוזים טחונים. יוצקים מעל את יתר הבלילה ומכניסים לתנור. אופים בתנור במשך 32-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
   
   הפעל טיימר (32 דק’)

   +

   טיימר פועל

   00:00:00

*העוגה יוצאת קצת נמוכה.