שום דבר לא נמצא

עוגת דבש ללא גלוטן

תבנית שקעים/ מאפינס

מצרכים (6-8 עוגות אישיות):

2 ביצים

2 כפות סוכר חום כהה (הסוכר הכהה מכהה את צבע העוגה אך ניתן להשתמש גם בסוכר לבן)

1/3 כוס שמן

1/4 כוס דבש

4 כפות מים רותחים

1/2 כפית מיץ לימון טרי

1/2 כוס קמח קונדיטור ללא גלוטן

1/3 כוס קמח אורז

1 כפית אבקת אפיה

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס.

-מקציפים בקערה את הביצים במשך כדקה. מוסיפים סוכר ושמן, דבש, מים רותחים ומיץ לימון. מערבבים היטב בקערית נפרדת את הקמחים עם אבקת האפיה ומערבבים עם שאר התערובת עד לאיחוד החומרים.

ממלאים בלילה עד 3/4 גובה בכל שקע ואופים בתנור 15-17 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

*הערה: מאחר והעוגות מבוססות על קמח קונדיטור שנוטה להתייבש מהר, מומלץ להכין כמות קטנה ביום ההגשה.

ראו גם
מוס דבש
עוף בדבש וצ'ילי מתוק

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
שני (08:37 25.09.2019)

הי אפרת
האם אפשר להשתמש בקמח קסאבה? אם כן האם הכמות שווה, והאם צריך את קמח אורז בנוסף?
תודה
שני

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:34 25.09.2019)

סורי, לא מכירה את הקמח הזה.

Avatar
שירן (20:09 11.09.2018)

3 שנים לא טעמתי עוגת דבש (בגלל רגישות לגלוטן), ראיתי את המתכון הזה, והיה ברור לי שאני אנסה להכין. הכנתי כמות כפולה עם קמח כרגיל ויצא פשוט טעיםםם!! תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:21 11.09.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה שירן ושנה טובה❤️

Avatar
EMUNNA (14:06 11.09.2018)

תודה על המתכון המעולה. הכנתי מאפינס דבש, המשפחה ממש נהנתה. במקום קמח אורז שמתי קמח קינואה ויצא מצויין.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:49 11.09.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושנה טובה!

Avatar
שרה (22:15 6.09.2018)

שלום, תודה על האתר המקסים משתמשת הרבה במתכונים . האם אפשר להשתמש רק בקמח קונדיטור (במקום קמח אורז) כי אין לי עוד סוג קמח נוסף. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:30 6.09.2018)

לא מומלץ. המרקם ייצא לא מוצלח.

Avatar
צליאקית (05:58 6.09.2018)

היי אפרת
תודה על המתכונים המדהימים באמת!!!
ניסיתי ישר לעשות כמות כפולה ויצא פצצה! אורירי וטעים במיוחד! רק שטעם הדבש לא מאוד מודגש! אבל טעים מאוד!!!
שנה מתוקה מדבש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:44 6.09.2018)

נראה מעולה 🙂
אפשר פעם הבאה להגדיל את כמות הדבש לשליש כוס.
תודה ושנה טובה ומתוקה ❤️

Avatar
צליאקית (00:48 6.09.2018)

תודה רבה!!!!!!! על המתכונים המדהימים ומהירי ההכנה!
אשמח לדעת מהם הקמחים שניתן לשלב לבצק פריך ללא גלוטן כמו לשושני קצף?
שוב תודה ושנה טובה ומתוקה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:54 6.09.2018)

לא ניסיתי להכין אבל יש את הבצק של אוזני המן ללא גלוטן.

Avatar
דלית (17:09 27.08.2018)

האם אפשר להחליף את הקונדיטור בקמח תפוחי אדמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:43 27.08.2018)

לא ניסיתי אבל נראה לי שעדיף להשאר עם קונדיטור.

Avatar
שירן (20:11 12.09.2017)

הי, אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק? אפשר להשתמש בקמח אחר במקום הקונדיטור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:53 12.09.2017)

היי שירן,
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק חד פעמית אבל יכול להיות שהעוגה תצא קצצת נמוכה.
במקום קמח קונדיטור וקמח אורז אפשר לשים תערובת קמחים ללא גלוטן כמו כמו תמי, כרגיל וכו'.

Avatar
ענת (17:23 26.09.2016)

שלום,
אני רוצה להכין בתבנית עגולה 28'. מה הכמות המצרכים ?
תודה מראש
שנה טובה ומתוקה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:44 26.09.2016)

היי ענת,
לתבנית 28 יש להכפיל את כל הכמויות ב-4.
אני פחות ממליצה להכין כמות כל כך גדולה מאחר וזה יכול לפגוע במרקם הסופי.
עדיף להכפיל ב-3 ולהכין בתבנית 24 או 26 (תלוי אם רוצים עוגה גבוהה). אם את מכפילה ב-3 את יכולה לשים 5 ביצים גדולות (במקום 6).
שנה טובה ומתוקה 🙂

Avatar
עינב (10:21 26.09.2016)

אפשר קמח תירס במקום קמח אורז?
או לחילופין… מה במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:03 26.09.2016)

היי עינב,
לא בטוחה אם קמח תירס יתאים.
אפשר במקום קמח קונדיטור וקמח אורז לשים כוס פחות כף שטוחה קמח תמי או קמח "כרגיל".

Avatar
מיכל וולק (09:40 26.09.2016)

שלום.
האם אפשרי להכין ולהקפיא?
שנה טובה ותודה על המתכונים!!:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:45 26.09.2016)

היי מיכל,
אני מניחה שאפשר רק חשוב לעטוף היטב בניילון נצמד.
שנה טובה ומתוקה 🙂

Avatar
איה (10:53 12.09.2015)

שלום
האם אפשר לשים במקום קמח אורז קמח קונדיטור? (כמובן בנוסף לחצי כוס הכתובה במתכון) או קמח תפוחי אדמה או קורנפלור?
תודה ושנה טוב!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:06 12.09.2015)

היי איה,
מניסיון אני לא ממליצה לוותר על קמח אורז. אם מכינים רק מקמח קונדיטור או קמח אחר יוצא פחות מוצלח.
חג שמח ושנה טובה 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.