שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15-17 דקות

מס’ מנות: 17 עוגיות

רכיבים

כוס (140 ג’) קמח תפוח אדמה

רבע כוס (30 ג’) אגוזים טחונים

5 קוביות (20 ג’) שוקולד מגורד

כף שטוחה אבקת קקאו (אם רוצים עוגיות בהירות ניתן לוותר)

2.5 כפות סוכר

כף דבש

50 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר

1-3 כפות מים (לפי הצורך)

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.

-מערבבים את את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית רכה ואחידה (את המים מוסיפים בהדרגה לפי הצורך).

-יוצרים כדורים קטנים (אם התערובת דביקה יש להרטיב ידיים) ומשטחים לעוגיות בקוטר 4.5-5 ס”מ. מניחים על נייר האפיה.

-מכניסים לתנור ואופים במשך 15-17 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות ומשחימות מעט בקצוות. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

טיפים והערות

תחליפים:

-הדבש משמש כ”דבק” לחומרים ולכן לא מומלץ להמיר אותו בסוכר. במקום דבש אפשר לשים סירופ מייפל.

-לא מומלץ לוותר על האגוזים הטחונים, הם מוסיפים למרקם. אם נתקעתם בלי – אפשר לשים קמח שקדים.

-אפשר להמיר את החמאה ברבע כוס שמן אבל זה ישנה מעט את המרקם והבצק יהיה פירורי יותר.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מצה במילוי גבינות
תבשיל ירקות אסייתי

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
אורטל (18:02 11.07.2021)

יצא מהמם וטעים! (מלא חמאת קוקוס ואבקת חלבון במקום חמאה ודבש). חבל שקמח תפוחי אדמה נמכר בשקיקים פיציים אחרת הייתי מכינה עוד ועוד 🤤

מתכונים ב-10 דקות (18:37 11.07.2021)

איזה כיף שאהבת את המתכון! נראה מעולה(:
אגב, בחלק מהחנויות מוכרים קמח תפו”א במשקל גדול יותר- של קילו.

מירי (09:28 5.04.2021)

תודה על המתכון –
הכנתי מספר פעמים ויצא מושלם!!!

מתכונים ב-10 דקות (10:17 5.04.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה מירי🌺

כרמית (23:15 1.04.2021)

תודה על המתכון , אפרת.
העוגיות יצאו פריכות ומאוד טעימות 👌
פסח שמח!

מתכונים ב-10 דקות (23:26 1.04.2021)

וואו העוגיות נראות מושלם👌 תודה על השיתוף!

פסח (22:27 31.03.2021)

נראה מבטיח ואף יפה אבל יצא ממש יבש ולא טעים לצערי :/

מתכונים ב-10 דקות (22:56 31.03.2021)

היי פסח,
מצטערת לשמוע שיצא מאכזב, כדאי להבין מה הייתה הבעיה:)
האם הקפדת לדייק בכמויות? האם הבצק יצא יבש כך שהיה צריך להוסיף עוד קצת מים? והאם הוצאת בזמן מהתנור או שהעוגיות נאפו קצת יותר מהדרוש?

מיכל (16:37 30.03.2021)

אפשר בלי השוקולד?

מתכונים ב-10 דקות (17:19 30.03.2021)

היי מיכל,
אפשר לוותר על השוקולד. (אבל טעים יותר עם…)
רצוי להוסיף עוד 2 כפות אגוזים טחונים במקום.😊

בולבול הקבולבול (08:04 30.03.2021)

האם ניתן להחליף את קמח תפוחי האדמה בקמח כשר לפסח?

מתכונים ב-10 דקות (09:00 30.03.2021)

היי,
חושבת שאפשר להחליף בקמח ללא גלוטן כשר לפסח, כמו קמח תמי או כרגיל.

לינויה (21:40 28.03.2021)

היי אפרת, נראה מעולה!
יש אפשרות להמיר את הדבש בסילאן?

מתכונים ב-10 דקות (21:47 28.03.2021)

היי לינויה,
אפשר, אבל קחי בחשבון שהסילאן יתן צבע כהה לתערובת:)

לינויה (08:33 29.03.2021)

כבר רגילה לזה חח תודה 🙂

שרית (15:14 25.03.2021)

היי אפרת
לגרסה הפרווה, אפשר להמיר בשמן? אם כן, כמה?
תודה.

מתכונים ב-10 דקות (16:07 25.03.2021)

היי שרית,
אפשר לשים רבע כוס שמן.
חג שמח 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.